商品説明[スピリッツ] > [ラム]ラ・パール・ドゥ・ランジュ(=天使の分け前))と銘打たれている通り、守護天使ガブリエルのように、長年にわたって蒸留所のラムを見守ってきた「ガブリエル氏の分け前」でもある本作は、蒸留所所長のフランク氏をはじめとしたスタッフ全員の支えのもと、ガブリエル氏がセラーから慎重に選び抜いた希少な樽ばかりをブレンドに使用しています。 氏のラムへの愛とこれまで迎えて来た収穫、そして究極を追い求める旅路が見事に表現され、えも言われぬアロマティックなマリアージュがご堪能いただけます。 香り:砂糖漬けオレンジとスパイスの魅力的な香り。 味わい:しなやかなアタック、グルマンノート、エレガントなウッド。 フィニッシュ:とても精妙で、スパイスと繊細さが光る。 ラ ファボリット ラム ラ パール ドゥ ランジュ セレクション スペシャル ガブリエル 43度 700ml 53,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]強烈なエステルを伴う重厚な香り立ち。 完熟パイナップル、酸味のある亜熱帯の果実、熟したプラム、エナメルや浮き輪、次第に麻縄やタール、仁丹のスモーキーさが現れ、葉巻、烏龍茶やプーアル茶へ変化していく。 凝縮感のある複雑なアロマ。 口に含むと、深いスモーキーさを伴いながら、完熟パイナップル、干し柿、オレンジリキュール。 フィニッシュはエステリーを伴いながら力強く長く続き、黒糖やカカオフィズ、どっしりと落ち着いたスイートビターが現れる。 チェアマンズ リザーブ 14年 2009 ダブルリトートポットスチル for SHINANOYA 62.3度 700ml 14,850 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]<世界最古のラム・エステートから生まれた、初のシングル・エステート・ラム> 粘り強く何年もの歳月をかけて造り上げた、マウントゲイ シングル・エステート・シリーズの第二弾。 何世紀にもわたる歴史の中で初となる、マウントゲイ・エステート(自社農場)で栽培されたサトウキビからとれる糖蜜のみを使用した熟成ラムです。 まさにマウントゲイそのもの。 マウントゲイの個性的なエステートのテロワールが、最も純粋に表現されています。 マスターブレンダーのトゥルディアン・ブランカーは、このラムが何年もかけて進化し、熟成する様子を見守ってきましたが、ついにリリースに踏み切りました。 彼女が、「ラムがエステートの個性そのものを最大限表現している」 そう感じた時に限ってリリースが許可されるのです。 蒸留は100%ポットスチル。 発酵に通常の2倍の時間をかけることで特別に二次発酵を促し、スピリッツの持ち味をさらに際立たせています。 パイナップル、グアバ、サワーソップ(アメリカ先住民の果物)、バナナ、白い花、他にはない、まさにマウントゲイと言えるラムです。 マウントゲイ シングルエステイト エディション2 正規品 55度 700ml 54,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]STRワイン樽で12か月熟成させた後、熟したトロピカルフルーツとサフランのシンフォニーに変化します。 クリーミーで噛みごたえのある食感が、アスパラガスジュースのさわやかな新鮮さと絡み合い、カンフルとバームの香りが大胆にピルエットを奏で、それぞれの風味が豊かで透明感を持って現れ、活気と活力というフォーヴィスムの精神を反映しています。 ・Aroma: グレープフルーツ、カンフル、竹の葉、ビンロウの花、畳、クリーム、ココア、ブルーベリームース、サフラン、バーム ・Palate:グレープフルーツ、ブラッドプラム、塩漬けプラム、ブラッドオレンジ、ココア、カンフル、ハーブトニック、リンドウの根、アスパラガスジュース、ハーブ ・Finish:アスパラガスジュース、グレープフルーツ、サフラン、オレンジピール、ハーブトニック、ミネラルの香り、ビンロウの花、塩味 マルティニーク ラム (ラ ファヴォリット) 7年 2017 STR レッドワインカスク フィニッシュ ミャオジアム ダンス (ウイスキーファインド) 56.6度 700ml 20,350 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]南米ガイアナ産。 製造元は、ガイアナの首都ジョージタウンに本社を置くデメララ・ディスティラリーズ社で「ドンQ」や「ロンリコ」もここの製品。 エル・ドラドはそれらより上級品として発売。 銘柄名のエル・ドラドは、”黄金郷”の意。 300年前と同じ製法で造られたラムの品質には定評がある。 12年はデメララ川沿いでつくられる。 熟成によるなめらかな舌触りを持つ。 【EL DORADO DEMERARA 12Y】? エルドラード (エルドラド) デメララ 12年 並行品 40度 1000ml 6,180 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]バニラやオーク、キャラメル、コーヒー、チョコレートが複雑に絡み合う豊かなフレーバーと、ゆったりとした心地よいフィニッシュをお楽しみいただけます。 強烈なラム愛好家の方はもちろん、近年のラム市場で大人気のハイエステルラムに代表される、はっきりとした強烈な味わいが特徴のラムが得意ではない方にも自信をもってお勧めできる懐の深いアイテムです。 頭をフル回転させながら流行りのお酒を飲んだ後の締めの一杯やバーで何を飲もうか迷った時、のんびりと過ごしたいプライベートの時間などにもピッタリのラム、お手元に1本置いていただければ幅広い場面で活躍すること間違いなし! ニカラグア 24年 2000 オーセンティック ラム(キングスバリー )67.8度 700ml 18,500 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]2023年にジャマイカのワーシーパーク蒸溜所を訪問し、数多くのカスクサンプルから特別に厳選されたシングルバレル。 現在の蒸溜所は2005年に再稼働するため、この2006年蒸溜は創業2年目の数少ないストックであり、17年熟成は蒸溜所からリリースされるオフィシャルボトルの中では最も熟成が長いボトルの1つとなる。 香り:トロピカルフルーツのフーセンガム、マニキュア除光液、革張りの家具、樟脳、ヨードやタール、仄かにスモーキー。 味わい:熟したパイナップル、飴玉、煮リンゴ、紅茶やタバコ、松脂、塩水漬けのブラックオリーブ、うに軍艦。 フィニッシュ:ドライアプリコット、バナナの渋皮、乾燥茶葉、コーヒー豆、リコリスとジンジャーやブラックペッパーをはじめとするオークのスパイスが長く続く。 コメント:豊富に含まれるエステル成分が長期間のトロピカルエイジングを経て、フルーティ且つ複雑な香味をもたらした。 奥行きのある熟成感とのバランスも素晴らしい。 ワーシーパーク 17年 2006 シングルバレル ジャパン エクスクルーシブ ジャマイカ ラム 正規品 55度 750ml 16,995 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]原酒が持つサトウキビの旨味を出来る限り残しており、フルーツのアロマや樽の香味などが全体的にうまく混じり合っています。 「優雅で繊細なラムを楽しみたい」という方にうってつけのボトルです 香り:フルーティで、いちじくやナツメヤシ、プラムのような甘いドライフルーツがシナモンを伴って現われ、シガーボックスやモカ、チョコレートと混じり合う。 味わい:あたたかく嬉しくなるようなアタックで、タンニンが広がる。 ウッディでどっしりしたボディは長く、ナツメグやベリー類、シロップ漬けのプルーンやブラックチェリーのようなフルーツを誘い、干したバラやローストしたコーヒーに続いていく。 J.バリー ミレジム 2005 ラム 正規品 43度 700ml 16,850 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]LCDR=La Confrerie du RHUM(ラ・コンフレリー・デュ・ラム) とは、フェイスブックとインスタグラム上で5万人以上のラム愛好家、プロ、ラム関係者たちが集う私的コミュニティ(ラム業界では有名)だそうです。 この超限定品の2016年と2017年のダブルビンテージは、異なる加減のチャー(Char#4、P52、P53など)を施したアメリカンホワイトオーク樽で熟成されたラムを巧みにブレンドした逸品です。 技巧を凝らしたアメリカンオーク樽を使うことで生み出されるアロマティックな世界に浸ることができます。 このキュベN°22 「ブリュット・ド・フュ」は、並外れたアロマの豊かさと凝縮感が特長。 口に含むと、芳醇な樽香、希少なスパイス、アルコール漬けのフルーツが、煎りたてのカカオのアロマと混ざり合います。 スワリングすると、ローストしたヘーゼルナッツやジンジャーブレッドなどの美味しい焼き菓子のニュアンスが開き、プラムジャムと古いレザーのフィニッシュによってより引き立ちます。   HSE サンテティエンヌ キュベ NO.22 ダブルミレジム 2016 & 2017 LCDR 48.2度 700ml (セントエティエンヌ) 18,630 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]2012年と2015年に蒸留されたカリブ海マルティニークとグアドループのアグリコール・ラムをシェリー樽で8年間熟成してアッサンブラージュ。 2012年マルティニーク島産はエキゾチックな果実味と焼きパイナップルのニュアンス、2015年グアドループ島産はスパイシーで、生姜、コーヒー、醗酵したサトウキビジュースを想像させた琥珀色。 デリケートで美しいアロマ、フルーツパンチ、焼きパイナップル、まろやかな口当たりと複雑味、スパイシーさ、長くエレガントな余韻! ミッシェル クーブレイ ル ラム セロン MC 2023エディション 52度 500ml (ミシェル クーブルー) 56,320 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]スコットランドのハイランド地区でウイスキーを熟成していたアメリカンホワイトオーク樽で熟成したラム原酒を80%、ローランド地区のもので熟成したラム原酒を20%の割合で使用。 6年から20年熟成のラム原酒を、ソレラシステムを用いてブレンドしています。 ポートフォリオの中では最も多くの賞を獲得している製品です。 フンダシオンとは「設立」という意味で、2005年にブランドの設立20周年を記念して生まれた製品です。 ロイヤル センテナリオでは最も甘口の部類となり、ハニーシロップのようになめらかで贅沢な味わいをお愉しみいただけます。 ストレートやロックで。 シガーとの相性も抜群です。 【ロゴ入り特製グラス2個付き】 ロイヤル センテナリオ 20 システマソレラ フンダシオン 正規品 40度 700ml 8,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]ベネズエラ産。 38年創設のパンペロ社の商品。 アメリカン・オーク樽で最高6年間の熟成を経てビン詰めされています。 力強く複雑な香りと、コニャックのような豊かさでなめらかな味わいをもつダーク・ラム。 『パンペロ』とは『大草原を渡る風』を意味しています。 【PAMPERO ANIVERSARIO アニヴェルサリオ】 パンペロ アニバサリオ (アニヴェルサリオ) 並行品 40度 700ml 4,380 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]沖縄最北端「伊平屋島」の黒糖を使用したIHEYA ISLAND RUM Batch No.1は、プロジェクト第一弾の商品としてリリースされ、多くの反響をいただきました。 本商品から、ONERUMの物語はスタートしました。 Batch No.2では、自社のさとうきび農園「ONERUM ファーム」から分離に成功した、ラム用の酵母 「ONERUM-No.4」の使用の他、蒸溜廃液を発酵に再利用する、ダンダー仕込みも採用しております。 進化 をかさねたIHEYA ISLANDS RUMをお楽しみください。 トップノートやミドルノートでは、ハチミツのような華やかで濃厚な香りが広がります。 口に含むと焼リンゴを連想する甘く香ばしい風味が広がり、口当たりはなめらかで、ほのかに乳製品飲料の余韻も感じられます。 スタンダードラムカクテルのベースとしては勿論、シン プルなソーダ割やトニック割でも美味しくいただけます。 氷を加えると、ハチミツのような風味がさらに広がり、美味しくいただけます。 お好きなコーラで割ってキューバ・リブレを愉しむのもよし。 モヒートやトニック割り、ダイキリ等のお好きなカクテルでお試しください。 沖縄の偉人・儀間真常の功績により広まったとされる、400年の歴史を誇る沖縄のさとうきび。 瑞穂酒造は、170年に渡り積み重ねてきた泡盛づくりの技術を再構築し、先人たちが受け継いできたこの伝統的素材のさとうきびを主原料とした「ラム」をつくります。 沖縄でのラムづくりにあたり、プロジェクトチーム「ONERUM」を結成。 農家、大学、研究機関、酒類の従事者が一丸となり、 ラムの開発をはじめ、さとうきびの品種や産地、製糖方法、そしてラムの新たな楽しみ方などを探究してまいります。 離島8島でつくられている黒糖を使用し、 各島の風土や生産方法の違いから生まれる黒糖の個性を引き出したラムを開発していきます。 島由来の風味をお楽しみください。 瑞穂酒造 伊平屋島 アイランド ラム バッチ2 IHEYA ISLAND RUM 40度 500ml 3,520 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]長い間お祝い用のスペシャルパッケージ品としてフランス国内の消費者に親しまれておりましたが、現地での終売に伴い、少量のみが国外マーケットへ開放されました。 お祝い用のボトルとして幅広い層のお客様に受け入れられるような味わいを目指したのではないかと推測しますので、クレマンの特長である、ほのかな甘みを伴ったバランスの良さが最大限に楽しめるのではないかと思います。 バニラとココナッツの繊細なアロマ。 複数の熟成ラムをブレンドすることでローストしたドライフルーツのニュアンスが引き立ち、一層アロマを豊かにしている。 カクテルやロングドリンクにぴったり。 クレマン ビュー キュベ フェスティブ ラム 40度 700ml 6,680 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]スコットランドのローランド地方でウイスキーを熟成していたアメリカンホワイトオーク樽で熟成したラム原酒を70%、スペイサイド地方の樽で熟成したラム原酒を30%の割合で使用。 6年から25年熟成のラム原酒を、ソレラシステムで時間をかけてブレンドしています。 芳醇な甘味の「20」、重厚な味わいの「30」の中間にありながら全く違うコンセプトで造られたロイヤル・センテナリオ25は、セミドライでウイスキーを思わせるスタイル。 コスタリカの冷涼な高地を想わせる森林浴のような爽やかな草木の香りに、スコッチ樽での長期熟成によってのみ表現できる幾層にも重なった繊細なフレーバー。 シルキーな舌触りに、青リンゴやスパイス、メープルシロップのような上品な甘味。 毎年限定数量しかリリースされない希少な極上ラム。 【在庫限りの衝撃価格!】ロン センテナリオ 25年 並行品 40度 700ml 9,280 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]2017年ホテルマリオットミラノで始まったミラノラムフェスティバル。 出展者にはミラノの名店、BarMetroも。 コロナ禍により開催が休止されていたが、2023年よりイタリア最大級のウイスキーフェスティバル「ミラノウイスキーフェスティバル&ラムショー」として復活。 フェスティバル向け限定ボトルを日本のラムファンにお届けします。 デメララ シングル カスク ラムは、ガイアナのダイヤモンド蒸留所で生産されました。 2003年に糖蜜から蒸留され、その後18年間熟成されました。 香り:ドライフルーツ、ウッディ、スパイス、キャラメル 味:甘味、刺激、多様なドライフルーツ、オーク フィニッシュ:長く、スパイシー、タンニン、ドライ、ほのかなスモーク 甘味とスパイシーさにドライフルーツ、ウッディ、スパイスのほのかな香りが混ざり合った複雑で多面的な味わいで、豊かで満足感のある味わいです。 ダイヤモンド デメララ 18年 2003 ザ ムーン シングル カスク ラム 58.9度 700ml 29,980 ~
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