商品説明[スピリッツ] > [ラム]☆ インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション2025 96ptsゴールド受賞!☆ ヘビリーピーテッドのアイラウイスキー樽4丁で14ヶ月程熟成させたスモールバッチ。 カリラ蒸溜所とブナハーブン蒸溜所で使用されていたオロロソシェリーバット、ポートパイプ、テンプラニーニョの赤ワイン樽を厳選しました。 中南米とは異なり冷涼なスコットランドで熟成することで、繊細なスモークフレーバー、ほのかなバニラの甘み、そして海の香りが一体となっています。 香りは軽やかなスモークにグリーンバナナ、そしてなめし革。 口に含むとバニラのような甘みに潮キャラメルのアクセント、スモークフレーバーにエステリーなトロピカルフルーツも感じられ、海辺の潮風や薬品のような風味が味わいをより複雑にしています。 余韻は満足感があり長く、どこか熟成したスピリッツの要素もあります。 アイラ ラム バレルエイジド 46度 700ml 8,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]非常に華やかなトロピカルフルーツの香り。 パイナップル、マンゴー、パッションフルーツに加え、シークワーサーやキウイの爽やかなアロマが広がる。 ナッツや白コショウの香ばしさ、高カカオチョコの酸、月桃の青さ、ヒノキのウッディーで繊細なニュアンスも感じられる。 味わいは香りと対照的に落ち着いており、べっ甲飴のようなさらりとした甘みから、焼き芋から感じる土のアーシーさへと変化。 そして、シャープな酸と強めのタンニンが全体を引き締める。 ほうじ茶やアーモンドの皮の渋みが後半に現れ、ジンジャーのスパイシーな余韻が残る。 香りと味わいのギャップが印象的で、タンニンとビター感がこのボトルの核心。 ユニークで後引く、玄人好みの一本。 SINOB レユニオン 7年 2016 レッドワインカスク (ウイスキーファインド) 53.8度 700ml 19,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]ファボリットらしいフルーティな香りとうま味たっぷりの贅沢な味わいは、暑くなってくるこれからのシーズンに「美しい海」、「良き仲間」とともに美味しい料理を囲みながらオンザロックでお楽しみいただくのに最適です。 蒸留: 2022年 香り: フルーティな香りとフレッシュなサトウキビ。 味わい: 甘いグルマンノートとフルーツ。 フィニッシュ: 繊細で、ホワイトフラワーのニュアンス。 ラ ファボリット クールドカンヌ ブラン リミテッドエディション ティエ カン 48度 1000ml 9,150 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]オーク樽で8年間以上熟成されたライトからミディアムタイプの原酒をブレンドした、なめらかで表情豊かなダークラムです。 香りはタバコ、キャラメル、トフィ、ドライストーンフルーツのアロマにフランベしたバナナがほんのり加わります。 やわらかな口当たりで、オークとバタースコッチを感じる程よい甘みにアプリコットが加わります。 味わい深いカクテルの創作にも最適で、ロングからショートスタイルまで、幅広くカバーできる使い勝手の良いダークラムです。 エルドラード (エルドラド) 8年 ダーク ガイアナ ラム 並行品 40度 700ml 3,780 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]ロン・カルタヴィオXOは、80年以上のラム造りの歴史を持つカルタヴィオ蒸留所の最高傑作18年熟成プレミアムラムです。 アメリカ、フランス、スロベニアなどの様々な、オーク樽で熟成されたラムをブレンドして造られました。 バターキャラメル、シェリー、はちみつのアロマ、バニラ、バナナやスパイスでアクセントとなり、甘いドライフルーツ、バニラ、シェリーとスパイス、フェードの味わい。 【RON CARTAVIO XO 18y】【ロン・カルタビオ】 F06 ロン カルタヴィオ XO 18年 正規品 40度 750ml 12,600 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]手作業で収穫、その日のうち絞られたジュースを45日かけてゆっくり発酵。 やわらかな潮風と海藻の香り、磯のニュアンス。 ソフトでクリアな背景に浮かび上がる厚みのあるフレッシュな甘さは原料の品質の高さを証明している。 わずかに残る湿った土の匂いが現地の畑を連想させる。 アルコールのアタックを全く感じさせず、ピュアジュースの魅力が十分に引き出された秀逸なラムです。 アンポフ プレミアム ホワイト アグリコール 42度 700ml ■カンボジア発のクラフトラム 7,700 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]モラセス(糖蜜)からフランスの規則に沿って製造しコニャックの樽に熟成させた製品です。 もちろん砂糖、添加物、着色料をいっさい加えず、瓶詰も蒸留所で行われたハンド・クラフト・ラムです。 嫌味の無い樽香の影にリンゴやはちみつ、タッチは軽やかで木の香りと甘さのバランスが良い。 舌にあるオイリーな甘さがドライに変化しつつ別の甘さや苦みも現れる。 変化に富んだ不思議な味わい、何度でもグラスに注いでしまう魅力のあるラムです アンポフ プレミアム ダーク コニャックカスク 45度 700ml ■カンボジア発のクラフトラム 7,480 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]LITCH QUOR(リッチクォー)は、ライチとリカーからの造語であり、現在では、ラム酒で有名な生産者となっています。 蒸留後、アメリカンバーボンオーク樽で5年間熟成させた逸品です。 アメリカンオーク由来の甘みのある香りに、モルト、熟したバナナ、カカオ、様々な焦がしたナッツ、バニラ、モルトなど。 力強いボディの中に、スムースなストラクチャーでエレガントな印象。 モルトウイスキーの様な余韻は長く、心地良く続きます。 ロック、ストレートでお楽しみください。 葉巻との相性も抜群です。 【ブルーラベル】 リッチクォー ゴールド オブ モーリシャス エメラルド エディション ラム 40度 700ml 6,980 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]LITCH QUOR(リッチクォー)は、ライチとリカーからの造語であり、現在では、ラム酒で有名な生産者となっています。 蒸留後、南アフリカ産ポートスタイルワイン樽で6カ月〜12カ月間熟成。 少し鄙びたコルクのような香りと、カカオ、ピーナッツ、ココナッツ、熟したバナナ、焼きバナナ、木の焦げた香り。 トロピカルフルーツ、クルミやチョコレートに覆われたピーナッツのような鋭敏な味わい。 余韻には、クルミ、チョコレート、少しのスパイシーさ。 食後酒、ストレート、ロック、カクテルなど様々なスタイルで。 葉巻との相性は抜群です。 【ホワイトラベル】 リッチクォー ゴールド オブ モーリシャス クラシック エディション ラム 40度 700ml 6,780 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]AOCマルティニークラムの中でも、熟成に使用する樽への強いこだわりがある「ラム J.M」。 それゆえ、ウイスキー愛好家のファンが多いのも特長です。 今回ご紹介するアイテムは、同社ストックよりセラーマスターのカリーヌ・ラサル女史が厳選した数樽を提供いただき、弊社内で慎重にテイスティングを重ね選び抜いた2015年蒸留、2016年樽詰め、バーボン樽熟成のシングルカスクです。 モルト同様にアグリコールラムの市場価格も上昇し続ける中、今作と同様のスペックのアイテムを今後この価格でご案内できる機会は、残念ながらそう多くはないかもしれません。 挽きたての白胡椒のような美しいスパイスをまとったエレガントな香り。 口に含むと甘いフルーツペーストやソフトトフィの風味も感じられます。 フィニッシュはグルマンかつミステリアスで、かすかなリコリスが広がります。 ラム J.M (JM) カスクド イン 2016 エクスクルーシブ FOR JIS 正規品 53.9度 700ml 13,380 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]オーク樽で15年以上熟成された原酒を使用した味わい深いフルボディのラムです。 エンモアのウッデンコフィスチル、ダイアモンドコフィスチル、ポートモーラントのダブルウッデンポットスチル、ヴェルサイユのシングルウッデンポットスチルの原酒を使用。 香りはコーヒー、オレンジの砂糖漬け、アーモンド、ダークチョコレート、ペッパー、濃厚なバニラが広がります。 シルクを思わせる口当たりで、美しくまとまりがあり、グリルしたトロピカルフルーツ、レーズンにオークスパイスが加わった複雑で奥深い味わい。 ぜひストレート、ロックでゆっくりとお楽しみください。 エルドラード (エルドラド) 15年 ガイアナ ラム 正規品 43度 700ml 9,430 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]長期熟成商品やグレンファークラス蒸留所とのコラボレーション等でウイスキーファンにもよく知られているディクタドール。 南米コロンビアの海辺の街、カルタヘナで造られていて、操業は1913年と100年以上の歴史があります。 「ヴァージン・シュガーケイン・ハニー」が原料となっていますので、カテゴリーはハイセストモラセスラム。 蒸留はポットスチルと連続式を併用し、これを3:7でブレンドしてから熟成しているため、リッチで魅惑的な香りと軽やかなボディが特徴となっています。 この「ディクタドール 2004 17年」は、ウイスキー文化研究所初めてのオリジナルラム。 樽選定のコンセプトは「ウイスキー愛好家が楽しめるラム」で、1980年代蒸留を含めた10以上のサンプルの中から土屋氏と海老沢氏が選定いたしました。 2人の意見が一致したこの樽は、適度な熟成感の17年もので、ハウススタイルがしっかりと感じられるバーボン樽フィニッシュです。 ディクタドール 17年 2004 アメリカンオーク フィニッシュ ウイスキー文化研究所×日本ラム協会 41.8度 700ml 19,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]オーク樽で12年以上熟成された原酒を使用したフルボディのラムです。 エンモアのウッデンコフィスチル、ダイアモンドコフィスチル、ポートモーラントのダブルウッデンポットスチルの原酒を使用。 香りはスパイスの効いたトロピカルフルーツのアロマに、ハチミツ、黒砂糖が加わります。 まろやかな口当たりでフルボディ。 熟したプラム、ドライフルーツ、スパイスを感じる品のある味わいで、フィニッシュにかけてほのかにカカオが加わります。 ストレートやロックはもちろん、ショートカクテルのオールドファッションドにもおすすめです。 エルドラード (エルドラド) 12年 ガイアナ ラム 正規品 40度 700ml 6,230 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]イエティディスティラリーが発売したラム。 4年以上の熟成を経て、トップノートは、ヴァニラとカラメルの香り。 その後オークとスパイスの香りが残ります。 まろやかでスムースな味わいのラム酒です。 ヒマラヤンハニーハンターとは、ヒマラヤ山脈で伝統的に受け継がれた野生の蜂蜜を採取するハンターたちの事で、彼らの勇気にインスパイアされてネーミングされました。 ヒマラヤン ハニーハンター ラム 42.8度 750ml 3,780 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]ネパールディスティラリー社(カトマンズ)が、ネパールのサトウキビを使ってほぼ国内の原材料のみで製造している。 貯蔵後、活性炭で濾過し、クリアでスムースなラムとなっている。 カクテルに最適。 ソーダで割ってミントを添えるモヒート、オレンジやパイナップルジュースなどと割ってカクテルにするのもおすすめ。 ククリ ホワイト ラム (ネパール産) 40度 750ml 2,580 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]以前より単一区画、単一品種のサトウキビで作られたアイテムなど、スペシャルなラムブランをリリースしてきたラ・ファボリットですが、今回の特別なリリースは2022年の収穫の豊かさとフレーバーにスポットライトを当て、「ドゥ・メ」には5月、「ド・ジュアン」には6月と、異なる月に収穫されたサトウキビのみを使用して作り上げられました。 ラベルも180周年を記念した特別なデザインとなっており、蒸留所の敷地内でサトウキビ畑と共存している植物や花々があしらわれ、収穫の豊かさとクレオールの庭の生物多様性の両方が表現されています。 香り:フレッシュでスパイシー。 味わい:甘く、グルマンで、フローラル、バナナ。 フィニッシュ:繊細、フローラル、ペッパー。 ラ ファヴォリット ブラン レコルト ド ジュアン 2022 180周年記念ボトル 正規品 56度 700ml (ラ ファボリット) 9,450 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]19 世紀後半の古文書の中に英国海軍向けのラム酒製造のレシピが再発見され、それをもとにシルバーシールオーナーのマックス リギが情熱と技術を注ぎ込んでボトリングしました。 このネイビー ラムはラム本来のスタイルを再現して作られています。 コンチネンタルエイジングのラム(ガイアナ、バルバドス、ジャマイカ、グアテマラ)を組み合わせて開発されました。 その結果、力強く、フルーティーで味わい深く、複雑でバランスのとれた非常に飲みやすいラム酒が誕生しました。 10年程度から12年程度熟成の原酒のブレンドです。 その熟成期間の70%はコンチネンタルエイジングであり、最後の2年間はウイスキーのシェリー樽で仕上げています。 アプリコット、ピーチ、プルーンのようなドライフルーツの爆発的な味わい、アルコールは感じませんが、少しミントのような非常に新鮮な風味があります。 ココアと蜂蜜の土っぽい香りと、心地よいバニラの風味。 全体的にエレガントでバランスの取れたラムで、フルボディで高品質なボトルに期待されるあらゆる種類の香りと風味が豊かです。 オプティマス 18年 ドミニカ ラム 38度 700ml 7,150 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]革新的なラムブランド“ディクタドール”が、ワインやスピリッツのトップブランドのマスターブレンダーたちとコラボレーションして生み出すラグジュアリーシリーズ。 各カテゴリーのマスターブレンダーたちが創造性と経験に基づき、ディクタドールのマスターブレンダーが厳選した希少な原酒のポテンシャルを最大限に引き出し、さらに独自のエッセンスを加えました。 新しい概念のラムをお楽しみ下さい。 エルナン・パラから受け取ったヴィンテージラムのフレーバープロファイルをもとに、ディルク・ニーポートは唯一無二のブレンドを作り出した。 ポートワインの樽で熟成を進める前に、まず1971年(49年熟成)と1978年(42年熟成)のラムをブレンドし、別の樽では1974年(46年熟成)と1980年(40年熟成)のラムをブレンド。 50年以上の歴史を持つポートパイプ(ポートワイン熟成用の樽)に移し、15ヶ月の熟成を経て最終ブレンドを完成させた。 【箱なし】 ディクタドール 2マスターズ ニーポート 1971/1974/1978/1980 コロンビアン ラム 48度 700ml 92,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]以前より単一区画、単一品種のサトウキビで作られたアイテムなど、スペシャルなラムブランをリリースしてきたラ・ファボリットですが、今回の特別なリリースは2022年の収穫の豊かさとフレーバーにスポットライトを当て、「ドゥ・メ」には5月、「ド・ジュアン」には6月と、異なる月に収穫されたサトウキビのみを使用して作り上げられました。 ラベルも180周年を記念した特別なデザインとなっており、蒸留所の敷地内でサトウキビ畑と共存している植物や花々があしらわれ、収穫の豊かさとクレオールの庭の生物多様性の両方が表現されています。 香り:スパイスとフレッシュなサトウキビ。 味わい:しなやかで、植物のニュアンスとエキゾチックフルーツ。 フィニッシュ:なめらか、メントール、ほのかな紅茶。 ラ ファヴォリット ブラン レコルト ドゥ メ 2022 180周年記念ボトル 正規品 56度 700ml (ラ ファボリット) 9,450 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]革新的なラムブランド“ディクタドール”が、ワインやスピリッツのトップブランドのマスターブレンダーたちとコラボレーションして生み出すラグジュアリーシリーズ。 各カテゴリーのマスターブレンダーたちが創造性と経験に基づき、ディクタドールのマスターブレンダーが厳選した希少な原酒のポテンシャルを最大限に引き出し、さらに独自のエッセンスを加えました。 新しい概念のラムをお楽しみ下さい。 ハーディーは、1863 年の創業から 5 世代にわたり家族経営を続けるラグジュアリー・コニャックのブランド。 欧州・北米で高い知名度を誇る。 アメリカンオーク樽フィニッシュした1975、1977ヴィンテージの2樽をハーディーに送り、ハーディーのマスターブレンダーがブレンド。 ブレンドにはリムーザンのフレンチオーク(ex.1969年vt.)を使い13ヶ月フィニッシュ。 【箱なし】 ディクタドール 2マスターズ ハーディー 42年 1975/1977 コロンビアン ラム 42.1度 700ml 66,500 ~
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