商品説明[スピリッツ] > [ラム]『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されました。 『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。 彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。 “彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。 香り:オレンジ、ミルクチョコレート、イチゴ、柔らかくクリーミーな風味が背後にある微かな薬品っぽさとともに現れる。 味わい:トフィーにシロップ漬けの桃、アプリコット、ホワイトチョコレートにカシューナッツ。 フィニッシュ:蜂蜜、トフィーバナナに胡椒。 グレナダ 30年 1993 スピリットアートリミテッド 2023 ラム (ヴァリンチ&マレット) 57.7度 700ml 47,600 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]「ヴェリタス」とはラテン語で「真実」の意味で、1930年代のホワイトラムをイメージして造られました。 そのブレンディングがユニークで、フォースクエア蒸留所からは(1)連続式蒸留器で作ったホワイトラムと(2)ポットスティルで作った2年間熟成のラム、そしてハンプデン蒸留所からは(3)ポットスティルで作ったホワイトラム、の3種をブレンドしています。 色はライトな麦わら、香りは豊かなアロマでリコリス、キャンディにヴァイオレットフラワー、カリビアンアーモンドでフルーティ、黄色いトマトに少し熟したバナナ、味はエキゾチックかつスパイシーで凝縮され、ライトなウッド、バニラ、キャラメルにクリームブリュレ&パッションフルーツ、ポットスティル蒸留から来る味わい、フィニッシュはクリーン、ドライでミネラル、バナナの葉や塩バター、ホワイトチョコに発酵したさとうきびジュース。 ヴェリタス ホワイト ブレンデッド ラム 47度 700ml 3,980 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されました。 『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。 彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。 “彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。 香り:フルーティでスパイシー。 ジューシーなアプリコット、バナナ、オレンジピールのミックス。 アーモンドとココナッツ・フレークのヒントも。 シナモン、生姜、杉材。 味わい:再びスパイス(胡椒、シナモン、アニス)、しかし次にフルーティな風味が黒砂糖、バノフィーパイ(イギリスのお菓子のパイ)、そしてオレンジ味の飴とともに現れ、モカのヒント、最後にユーカリが顔を覗かせる。 フィニッシュ:長く、かなりドライ、苦みのあるチャー由来の風味に、ダークチョコレート、生姜。 セントマイケル 22年 2001 スピリットアートリミテッド 2023 ラム (ヴァリンチ&マレット) 51.1度 700ml 37,400 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]「タヒチの女」は、ヨーロッパ社会の文明と工業化社会に嫌気がさし、南国タヒチ島に移住して暮らしたフランスの印象派画家「ポール:ゴーギャン」が、1891年に描いた油彩画です。 ここで彼は、原始的な自然と芸術を組み合わせた、独自の力強いスタイルを創造していきます。 この絵には2人のタヒチ女性が大きく描かれ、その背景はシンプルに、かつ色合いのバランスを用いてその層を描いています。 この絵をモチーフに山本氏が描いたこのラベルでは、2匹の猫娘が安らぎの表情を浮かべています。 このラベルのために、今回我々は、カリブ海トリニダードのアンゴスチュララムをセレクト致しました。 8年間のトロピカル熟成と、3年間のコンチネンタル熟成を経て、オレンジの花、ハチミツ、チョコレート、トロピカルフルーツ、カルダモン、スモーキーなココア、そして少しファンキーで、明るく豊かなトロピカルフレイバーが含まれました。 紺碧の海、青い空、美しい形式に包まれれば、まるで南国の楽園にいるかの様な気持ちになります。 テイスティングノートNose: 蜂蜜、オレンジの花、ドライフルーツ、煮込んだフルーツ、マーマレード、タバコ、スターアニス、カルダモン、クローブ、チョコレート、メープルシロップ トリニダード アンゴスチュラ ラム 11年 2011 ミャオジアム 浜辺のタヒチの女性 62.5度 700ml 19,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されました。 『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。 彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。 “彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。 香り:磨かれた木材に始まり、トロピカルフルーツ、スパイスやオレンジピールに変化する。 味わい:再びトロピカルなウッディさ、スパイスが持続し、次第に磨かれた木材やオークが現れる。 フィニッシュ:長く持続する。 ニカラグア 25年 1998 スピリットアートリミテッド 2023 ラム (ヴァリンチ&マレット) 57.1度 700ml 34,850 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されました。 『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。 彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。 “彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。 香り:乾燥したハーブ、タイムやフェンネルシード、緑茶、ドライフラワー。 味わい:軽いバナナ感に樹脂の雰囲気、トフィーとコーヒーリキュールのヒント。 塩気、リコリス、ローストされたチョコレートビーンズ。 フィニッシュ:長い、リコリスとフルーティさを伴って。 オールドブレンデッドラム ダイアモンド+ヴェルサイユ 27年 1996 スピリットアートリミテッド 2023 ラム (ヴァリンチ&マレット) 52.6度 700ml 37,400 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]この「ラペルレ」(真珠の意味)の最大の特徴は海風の影響を強く受けているため、ホワイトラムでは珍しい潮の香りがするのです。 香りはサトウキビの花、シトラスにハチミツ、ライチやグアバなどのエキゾチックなフルーツ、白トリュフ。 味はサトウキビ、パパイア、温めたバナナ、長く続くかすかなヨードが海を思わせる。 ナチュラルな甘みをもったラムで、様々なフレーバーがフィニッシュの最後まで長く続く。 シモン ハビテーション ラペルレ ミレジム 2022 ホワイト ラム 54.5度 700ml 6,980 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]「Jung&Wulff ガイアナ」は、魅惑的で風味豊かな味わいを持つ86プルーフのラム酒です。 ストレート、ロック、またはラムリッキーなどカクテルに入れて楽しむのにも最適です。 ジャング&ウルフ ガイアナ ラム 43度 750ml 6,520 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]ジョン・マグドゥーガル氏は、ウイスキー業界で40年以上のキャリアをもち、スコットランドきっての「ウイスキー・エキスパート」として 業界の内外から尊敬を集める名匠。 今までに蒸留や運営に関わった蒸留所は20以上。 蒸留所長を務めたところだけを挙げても、「ラフロイグ」 「スプリングバンク」「バルヴェニー」など、そうそうたる顔ぶれが並ぶ、まさにスコッチ界のスーパーエリートです。 本当に納得がいく樽に巡り合った時だけにボトリングする不定期リリースで、ひときわ優れた樽のみを集めたシリーズが、この「ゴールデンカスク」。 今回初のラムのリリースです。 モニマスク 22年 2000 ジャマイカ ラム ゴールデンカスク (ハウス オブ マクダフ) 48.7度 700ml 33,880 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]ラムは砂糖を生成する際に生じる廃蜜糖を原料にした蒸留酒。 カリブ海諸国で広く親しまれています。 ブラウンラムは樽熟成を経ており濃くまろやかな味わい。 製菓にも最適です。 カボベイ ブラウン ラム 37.5度 1000ml 1,080 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]プレステージなウイスキーやラムをリリースするイタリアのインディペンデントボトラー”シルバーシール”シルバーシールのクオリティの高さは周知のことと思いますが、今回リリースするラムはすべてシングルカスクラムで、万人向けではなく本当に良い物をお求めの方へのお勧めしたい特別なラムです。 ベリーズラム 15年 2007 51.5度 700ml (シルバーシール) 32,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]ザ・ウイスキー・ジュリーは、ベルギー(メッヘレン)を拠点に展開しているインディペンデント・ボトラーです。 彼らのポリシーは、有名蒸留所であるか否か、それは問題ではありません。 品質こそがすべて。 シングルカスク・ウイスキーが高騰する昨今に、できるだけ価格を抑えて提供し、単にコレクションするだけでなく、実際に開栓し堪能してもらえるような高い品質を維持し続けることです。 同様のコンセプトでボトリングされた『ラム セレクション』が到着しました! HD ハムデン 10年 2012 ジャマイカ ラム (ザ ウイスキー ジュリー) 58.4度 700ml 26,400 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]ジョン・マグドゥーガル氏は、ウイスキー業界で40年以上のキャリアをもち、スコットランドきっての「ウイスキー・エキスパート」として 業界の内外から尊敬を集める名匠。 今までに蒸留や運営に関わった蒸留所は20以上。 蒸留所長を務めたところだけを挙げても、「ラフロイグ」 「スプリングバンク」「バルヴェニー」など、そうそうたる顔ぶれが並ぶ、まさにスコッチ界のスーパーエリートです。 本当に納得がいく樽に巡り合った時だけにボトリングする不定期リリースで、ひときわ優れた樽のみを集めたシリーズが、この「ゴールデンカスク」。 今回初のラムのリリースです。 ドンホセ 14年 2008 パナマ ラム ゴールデンカスク (ハウス オブ マクダフ) 60.3度 700ml 19,980 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]フレンチオーク樽やアメリカンオーク樽、またそれぞれの新樽や古樽など様々なタイプの樽で熟成された原酒がブレンドされており、その味わいはビエールのハウススタイルと言っても良いのかもしれません。 生産者自ら「蒸留所を代表する熟成ラム」と謳っており、3年という熟成年数の若さは感じられません。 生き生きとしながらもなめらかで、全体的なバランスがとても良いラムです。 パワフルな強さや突出した個性はないものの、フルーツやバニラなど味わいを構成する一つ一つの要素がしっかりと感じられ、全体的な満足感が極めて高い仕上がりになっています。 ビエール 3年 ラム ヴィユー 正規品 41度 700ml 11,300 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]ジョン・マグドゥーガル氏は、ウイスキー業界で40年以上のキャリアをもち、スコットランドきっての「ウイスキー・エキスパート」として 業界の内外から尊敬を集める名匠。 今までに蒸留や運営に関わった蒸留所は20以上。 蒸留所長を務めたところだけを挙げても、「ラフロイグ」 「スプリングバンク」「バルヴェニー」など、そうそうたる顔ぶれが並ぶ、まさにスコッチ界のスーパーエリートです。 本当に納得がいく樽に巡り合った時だけにボトリングする不定期リリースで、ひときわ優れた樽のみを集めたシリーズが、この「ゴールデンカスク」。 今回初のラムのリリースです。 ポートモーラント 20年 2002 ガイアナ ラム ゴールデンカスク (ハウス オブ マクダフ) 48.7度 700ml 29,480 ~
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商品説明[オールドボトル (古酒・終売品)] > [スピリッツ][ラム]懐かしいあの頃の味わいをどうぞ。 ※タイトルにある[記号]は当店の管理番号です。 ●●[古酒]における注意点●●年数経過品の為、ラベルやボトルの汚れ、また液面低下が見られる場合があります。 画像でご判断の上でお買い求めください。 またキャップがコルク栓の場合は開栓時に砕ける可能性がありますので、よくコルクを湿らせてから指でつまんでゆっくりと少しずつ開封するようにしてください。 一気に力を加えると確実に砕けます。 上記の内容を十分にご理解の上で、ノークレーム・ノーリターンでお買い求めください。 【古酒】ラムス ホワイト ラム (90年代) 正規品 サントリー 40度 750ml 【LL-0927-109-6】 3,980 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]ラムJMが数量限定で生産する希少なビンテージラムで、ビンテージ毎に異なる味わいをダイレクトに感じられるようカスクストレングスでボトリングしている。 ビンテージ2005 / 熟成年数:15年カスクタイプ:exバーボン樽香り:プルーン、エキゾチックフルーツ、砂糖漬け果実など、深みがある。 それらの香り全体がブロンドタバコの甘い風味と完璧に調和し、個性とストラクチャーをもたらしている。 味わい:美しく豊かで、丸みのある味わい。 チェリーなどの赤い果実や、スパイシーかつペッパーのニュアンスで美しく彩られた、アロマチックな風味に気付かされる。 かすかなブロンドタバコと蜜蝋が、味わいの最後に繊細な苦味をもたらし、フレッシュで陽気な一面をのぞかせる。 フィニッシュ:樽香とチェリー、ブランデーを思わせる、素晴らしい長さの余韻。 ラム J.M (JM) 2005 カスクストレングス 正規品 42.4度 700ml 22,500 ~
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商品説明[オールドボトル (古酒・終売品)] > [スピリッツ][ラム]懐かしいあの頃の味わいをどうぞ。 ※タイトルにある[記号]は当店の管理番号です。 ●●[古酒]における注意点●●年数経過品の為、ラベルやボトルの汚れ、また液面低下が見られる場合があります。 画像でご判断の上でお買い求めください。 またキャップがコルク栓の場合は開栓時に砕ける可能性がありますので、よくコルクを湿らせてから指でつまんでゆっくりと少しずつ開封するようにしてください。 一気に力を加えると確実に砕けます。 上記の内容を十分にご理解の上で、ノークレーム・ノーリターンでお買い求めください。 【古酒】ラムス ホワイト ラム (90年代) 正規品 サントリー 40度 750ml 【LL-0927-109-3】 3,980 ~
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商品説明[オールドボトル (古酒・終売品)] > [スピリッツ][ラム]懐かしいあの頃の味わいをどうぞ。 ※タイトルにある[記号]は当店の管理番号です。 ●●[古酒]における注意点●●年数経過品の為、ラベルやボトルの汚れ、また液面低下が見られる場合があります。 画像でご判断の上でお買い求めください。 またキャップがコルク栓の場合は開栓時に砕ける可能性がありますので、よくコルクを湿らせてから指でつまんでゆっくりと少しずつ開封するようにしてください。 一気に力を加えると確実に砕けます。 上記の内容を十分にご理解の上で、ノークレーム・ノーリターンでお買い求めください。 【古酒】ラムス ホワイト ラム (90年代) 正規品 サントリー 40度 750ml 【LL-0927-109-1】 3,980 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]今回のラムは、1991年に蒸留され、2023年に瓶詰めされたカロニです。 これは、ウィスキーファインドがこれまで瓶詰めした中で最も古いカロニです。 樽の中で32年間熟成されていますが、依然として58.3%という高いアルコール度数を保っています。 ・Nose:とても優雅な、トロピカル、フローラルの庭園!ネクター、チェリー、オレンジ、花、トロピカルフルーツ、タバコの葉、蜂蜜入りハム、サンダルウッド、ハーブ ・Palate: トロピカルフルーツ、蜂蜜入りハム、フローラル、フルーティーな甘み、パラミツ、クリーミー、ハーブ、まろやかな口当たり ・Finish: トロピカルフルーツ、フローラル、ハチミツ、クローブ、ハーブ、パラミツ、スパイシーさ、ミネラル感、オイリーさ カロニ 32年 1991 ラム アニマル レディーズ ショウジョウトキ (ウイスキーファインド) 58.3度 500ml 66,000 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]フロール・デ・カーニャ蒸留所は1890年にニカラグアのチチガルパで創業以来、高品質のラムをつくり続けてきました。 同蒸留のラムは、11月の乾燥期に刈り取ったサトウキビのモラセスを原料にファイヴ・コラム・スティルで蒸留後、180Lの小さなホワイト・オーク樽で熟成してつくられます。 5年ブラック・ラベルは、2008年にロンドンで開催されたインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションにて、金賞を獲得したほか世界で12個のメダルを獲得しています。 バター、ナッツ、キャラメルのかすかな香り。 味わいはブラウンシュガー、オレンジピール、バタースコッチ、コショウ。 フルボディで絹の様になめらかな味わいが特長です。 伝統的なカクテルやコーラ割りがお勧め。 【FLOR DE CANA BLACK LABEL 5Y】 フロール デ カーニャ 5年 アネホ クラシコ ブラックラベル (ニカラグア) 40度 750ml 1,990 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]熊本県芦北町産のサトウキビの搾り汁だけを使って仕込んだアグリコールラム。 サトウキビも農薬や化学肥料を使わない自然栽培のやさしいものを使用しています。 1Lの搾り汁からだいたい100ml程度の原酒しか取れない貴重な1本です。 ストレートやロックでお楽しみください。 高田酒造場 クマラム アグリコールラム 48度 700ml 14,850 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]カピバラは南アメリカを代表する野生動物の1つ、主にガイアナの川沿いに生息しています。 今回、2002年蒸溜と2014年蒸溜の2つのラムをバッテッドしました。 どちらの樽もダイアモンド蒸溜所、そして木製のEHPスティルになり、ヨーロピアンエイジングとなります。 フローラル、ハーバル、フルーティー、そしてエレガントな、まさにLadyStyle! ・Cask Type: Barrel・Nose:ハス、シトラス、パイナップル、アプリコット、エレガントかつフローラル、パッションフルーツ、トロピカルフルーツ、シナモン、タバコの葉 ・Palate: 非常にジューシー、まろやか、心地よいエステル香 ・Finish:トロピカルフルーツ、ドライパイナップル、シナモン、ハーブ、タバコの葉 ガイアナ 2002&2014 ヴァッテド ラム アニマル レディーズ カピバラ (ウイスキーファインド) 58.2度 500ml 16,500 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]「イエラム サンタマリア プレミアム」シリーズは不定期に限定販売させて頂いている長期熟成、カスクストレングスのラム酒になります。 「プレミアムT12」は、2012年5月に樽詰め後、7年以上貯蔵しておりエンジェルシェア(蒸発量)が多かった為、209本のみの瓶詰となりました。 ふくよかな甘い香りと華やかな樽香のすばらしいラムに育ちました。 樽やさとうきび由来の成分が沈殿する事がありますが品質には問題ありません。 伊江島蒸留所 イエラム サンタマリア プレミアム T12 60.9度 500ml 29,700 ~
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PCレイアウトで
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