商品説明[スピリッツ] > [ラム]マルティニーク島、バーディネー社のディロン蒸留所で造られ、フランスでは三ツ星以上のレストランだけで飲める最高級ラム。 アグリコール規格。 【DILLON】 ディロン XO 並行品 43度 700ml 5,480 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]その土地で採れる作物で酒を造りたい。 この思いを創業理念に、1961年、沖縄産サトウキビにこだわり洋酒ラム造りでスタートしたヘリオス酒造。 1999年から、21年?。 山原の豊かな森に囲まれた静かな蒸留所で熟成の時を重ねてきたラムがあります。 時間とともに変化し引き立ってくる、干しブドウと黒糖を思わせる甘い香り。 48%の度数を感じさせないコクと甘み。 一夜明けたグラスにまとう、香りの余韻。 酒は樽で寝かせると美味くなる。 その信念をもう一つの理念として守り半世紀以上、樽と酒の相性を見極める樽熟成技術を磨きひたすらラムを造り続けてきました。 熟成年数の若い原酒が一切ブレンドされていない700ml全量が21年熟成という、長い時とブレンダーの樽熟成技術が織りなした世界でも希少性の高い「長期熟成ラム」です。 皆さまの過ごされてきた21年の時を慈しみながら、グラスを傾けていただければ幸いです。 【限定品】 ヘリオス酒造 TEEDA (ティーダ) 21年 ギフト箱付き 沖縄産 ダークラム 48度 700ml 41,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]甘ったるさと、タバコやスパイシーな香りがわずかにして、それとともにオークのタンニンが感じられるが、これらのバランスが実に素晴らしい。 クリーミーなバニラや糖蜜の甘さと、スパイシーさが口いっぱいに広がる。 バニラとスパイシーさがずっと続いていく。 ボトルの底には、樽の内側を焦がした木の破片が沈殿してます。 これが、BLACKADDERの証拠。 【BLACKADDER RAW CASK NICARAGUAN RUM】 ニカラグアン ラム 12年 2002 ロウ カスク (ブラックアダー) 62.6度 700ml 10,650 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]AOCマルティニークラムにおいて、2000年は最大の当たり年と言われており、過去にJ.バリーやセント・ジェームス、クレマンやファボリットでもシングルビンテージのアイテムをリリース、島内全体でクオリティの高いラムを生み出しているビンテージでもあります。 カスクタイプ:バーボン樽(樽No. 180032)樽詰め:2000年7月、ボトリング:2021年5月(20年熟成)イチジクを彷彿とさせる、アグリコールラムの象徴のような濃厚な香り。 味わいはオイリーでスムースだが、熟したブドウからトロピカルフルーツやナッツへと変化し、焙煎したコーヒーのニュアンスも。 サトウキビの凝縮した甘みが際立ち、染み渡るような余韻が楽しめる。 ラム J.M (JM) 2000 スーパーレア FOR JIS 木箱付き 41.8度 500ml 28,900 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]瀬戸内の温暖な気候で育ったさとうきび100%愛媛県下初となる国産ラム酒。 瀬戸内の温暖な気候で育ったさとうきびから搾った搾り汁を丁寧に窯で煮詰め、焦がさないようにして糖度を高めた糖蜜。 その糖蜜を、酒蔵らしく清酒酵母を用いて発酵させたのち蒸留して造った「道後ラム」。 アメリカンホワイトオーク樽にて半年ほど貯蔵し、その後さらにシェリー樽に移し替えることでシャリー樽由来の芳醇な香りを引き立てております。 バニラ、ナッツのような芳醇な香りをお楽しみください。 【ミニサイズ】 水口酒造 道後 ラム ゴールド 40度 200ml 1,870 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]瀬戸内の温暖な気候で育ったさとうきび100%愛媛県下初となる国産ラム酒。 瀬戸内の温暖な気候で育ったさとうきびから搾った搾り汁を丁寧に窯で煮詰め、焦がさないようにして糖度を高めた糖蜜。 その糖蜜を、酒蔵らしく清酒酵母を用いて発酵させたのち蒸留して造った「道後ラム」。 アメリカンホワイトオーク樽にて半年ほど貯蔵し、その後さらにシェリー樽に移し替えることでシャリー樽由来の芳醇な香りを引き立てております。 バニラ、ナッツのような芳醇な香りをお楽しみください。 水口酒造 道後 ラム ゴールド 40度 500ml 4,620 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]★ポットスティル/ヴェルサイユ★原産国:ガイアナ★2018年からシェリーホグスヘッドexウイスキーラムネイションレアラムの中でも更に特別なラムのみのデキャンタとスペシャルボックス入り伝統的な木製シングルポットスチルからの素晴らしく力強くて重厚なラム酒。 ファンキーなエステル、農場のような香り、そして以前スコッチウイスキーを含んでいたシェリーホッグスヘッドによるフィニッシュ熟成によりわずかにワインのようなタッチで華やかな香り。 骨太でワイルドなラム酒で長期熟成によって滑らかになりますが、それでもまったく予測不可能です。 オークからの影響は、重厚なタンニンで明らかですが、それでも辛味のあるスタイルが輝きをはなちます。 ヴェルサイユ 30年 1990 レア ラム コレクション (ラムネイション) 56.8度 500ml 76,560 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)社は、1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商。 1903年にエドワード7世より英国王室御用達を賜り、現在ではエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。 甘くフルーティな味わいのパナマ産ラムのシングルカスク香り:黄色く熟れた果実、スパイス、糖蜜、ゴールデンシロップ味:オレンジ、アプリコット、アカシアのハチミツ、オーク パナマ ラム 16年 2006 バレル (BBR ベリーブラザーズ&ラッド) 55.6度 700ml 17,530 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]バーボンカスクで10年間熟成。 エキゾチックなフルーツのアロマのリッチなハーモニーに驚くことうけあい。 香り:バランスがよく、バーボンとハチミツをまとったバニラが香る。 味わい:エキゾチックなフルーツのハーモニー。 フィニッシュ:やわらかくて丸みのある、なめらかな長いフィニッシュ。 ビエール ラム ヴィユー 2008 正規品 45度 700ml 30,500 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)社は、1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商。 1903年にエドワード7世より英国王室御用達を賜り、現在ではエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。 バーボンバレルの15年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 色はオレンジアンバー。 このラムは親しみやすさと複雑さを兼ね備えたシングルカスク・ラムです。 グラスに注ぐと芳ばしい黒糖の香りとたくさんのスパイス、オレンジ、アプリコットといった黄色い果実を思わせるアロマとフレーバーが溢れ出します。 飲みやすいだけでなく、探れば探るほど様々な味わいを感じる、長期熟成ラムの奥深さをお楽しみください。 パナマ ラム 15年 2006 バーボンバレル (BBR ベリーブラザーズ&ラッド) 56.9度 700ml 17,530 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]※ラベル上のボトリング年の記載に誤りがあり2017の文字の上から2018のシールが貼られています。 ゴエレットとは”帆船”を表すフランス語です。 このアグリコールラムは、2度蒸留されオーク樽で熟成された後、小型の帆船に乗って大西洋の波にゆられ、マリーガラント島からフランスへと渡りました。 大海原の旅を経て丸みを帯びた味わいになっています。 香り:砂糖漬けフルーツ、ジンジャーブレッド、ローストしたアーモンドが折り重なる。 味わい:樽のニュアンスがバニラ香を引き立たせ、次第にハチミツの甘みへと変化する。 フィニッシュ:時が過ぎるにつれ、香味が次々と波のように移り変わってゆく。 コラムスチル(連続式)とポットスチル(単式)で2度蒸留を施しているため、ラベルに「プレミアム」という表記があります。 マリーガラント島で7年間熟成した後、樽ごと小型帆船でフランスまで運び(航路1カ月程度)、フランスでボトリング。 ビエール ラム ゴエレット 2011 カスクストレングス 木箱付き 54.1度 700ml 36,000 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]Type: Single Blended RumDistillery: SecretRegion: Queensland – AustraliaStill type: Pot/ColumnCask number: 20-1202RTropical ageing: 10yoContinental ageing: 2yoカラー:赤みを帯びたゴールド。 香り:メントール、バルサミコ、フレッシュアーモンド、新品のレザー、ラプサンスーチョン、熟した果実。 味わい:乾燥したミントの葉、樟脳、古いプーアール茶、青いみかん。 フィニッシュ: ベリーロング。 再び熟した果実の風味。 オーストラリア 12年 2007 ピュア シングル ラム (ヴァリンチ&マレット) 54.8度 700ml 16,130 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]Type: Single Blended RumDistillery: SecretRegion: Queensland – AustraliaStill type: Pot/ColumnCask number: 20-1202RTropical ageing: 10yoContinental ageing: 2yoカラー:赤みを帯びたゴールド。 香り:メントール、バルサミコ、フレッシュアーモンド、新品のレザー、ラプサンスーチョン、熟した果実。 味わい:乾燥したミントの葉、樟脳、古いプーアール茶、青いみかん。 フィニッシュ: ベリーロング。 再び熟した果実の風味。 パナマ 14年 2006 ラム デイリードラム (ネクター) 55.3度 700ml 17,900 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]200Lサイズのexバーボンアメリカンオーク樽の原酒をブレンド。 マルティニークの南国気候で3年以上熟成させた原酒のみを使用。 香り:樽香とバニラのアタック。 スパイスやフルーツの力強いアロマがそれに続く。 味わい:ローストした風味が、プラムのようなフレッシュフルーツや、プルーン、アーモンド、胡桃などのドライフルーツと程よく混ざり合う。 フィニッシュのバニラ香が全体を引き締める。 セントジェームス VO ラム ヴィユー 正規品 42度 700ml 7,300 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム](Samaroli)は1968年、イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。 その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けていますバーボンバレル / カスクNo.134 シングルカスク香り:バニラ、トロピカルフルーツ、スモーク、土っぽさ、ラベンダー味:熟したフルーツ、カカオ、デメララシュガー、ドライフルーツ、オーク デメララ 2002 シングルカスク ラム 2021エディション (サマローリ) 48度 700ml 27,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]バーボンバレルで熟成した蒸溜年の異なる2樽(2003年、2004年)をブレンドし、より味わいに複雑さを持たせたガイアナ産ラムです。 香りはヴィンテージブランデーやトーストしたタイム、ジュニパーのアロマが広がります。 味わいは複雑で豊か。 デメララシュガーの甘味にタマリンドやミント、トーストしたクルミが広がり、フィニッシュにメタリックさやバラの香りが加わります。 スコッチウイスキーの蒸溜法を継承するイギリス系ラムの代表格であるデメラララムは、程よい甘味を含んだ重厚な味わいで、ウイスキー愛好家にもおすすめしやすいラムです。 デメララ シンフォニー ラム 2021エディション (サマローリ) 45度 700ml 23,400 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]原料はモラレスとサトウキビのブレンド。 蒸留はポットスティルとコラムスティルのブレンド。 レガシーとは蒸溜所開設者Laurie Baarnard氏を敬意する商品です味わいはパイナップル、バナナ、バニラの香り、グリルした味わいにピリッとした辛味も。 チェアマンズ リザーブ レガシー ラム 40度 700ml 3,580 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]人気のビーチハウスに新しいピンクが登。 モーリシャス島のラムをフランスへ輸入し、フランスでスパイスの味付け。 ピンクグレープルツのノートにカシスとハイビスカスのアロマが特徴的です。 色も薄っすらピンク色です。 <飲み方>50ml ビーチハウス スパイスドピンク120ml トニックウォーターレモンスライス お好みのフルーツシロップで甘みを ビーチハウス ピンク スパイスド 40度 700ml 3,680 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]1998〜2008ビンテージの10〜20年熟成原酒をブレンド。 このボトルは昨年初リリースされた「プール リュリュ」=「蒸留所の2代目オーナーの妻であり、蒸留所の発展に貢献したリュシエンヌ・ドルモア氏(愛称リュリュ)の生誕100年記念に企画されたボトル」のセカンドバッチです。 1998、2000、2001、2002、2008ビンテージの10〜20年熟成ラムのブレンドというところは同じですが、コニャックのオーク樽での熟成がそれぞれ1年ずつ進んでおり、度数は下がったもののアロマは格段にパワーアップしています。 フルボディで凝縮感のある甘みが特長の良質な味わいは、ファボリットファンにはたまらないはずです! 【バッチ2】ラ ファヴォリット プリビレージュ プール リュリュ 41.3度 700ml (ラ ファボリット) 31,800 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]自然豊かな指宿の大山甚七商店が造る国産のホワイトラムです。 原料は蒸溜所のある指宿市で製造されたオーガニックの蜂蜜と鹿児島県産の黒糖そして蔵の湧き出る地下天然水で仕込み生まれたホワイトラムです。 サトウキビ由来の華やかなかおりと甘いニュアンスが特徴です。 ストレートやロック、カクテルベースはもちろん、ソーダやコーラで割るなどカジュアルにも楽しめます。 ブランド名ACOU(アコウ)の由来は蒸溜所のある宮ヶ浜地区の御神木「アコウの木」から生まれました。 大山甚七商店 ACOU RUM WHITE アコウ ラム ホワイト 40度 500ml 2,970 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]オーナーのブルーノ・マーズがこだわりにこだわった超プレミアムな熟成ラム。 セルバレイのマスターブレンダーであるドンパンチョ氏が、何十年もかけて熟成させてきたラム酒の中から厳選した15年〜25年のヴィンテージラムをブレンドし、繊細で奥深い味わいに仕上げた、まさにレジェンドの生涯集大成。 アメリカンオーク樽で熟成された15年物と25年物のラムをブレンドしたもので、重厚感がありながらも際立ったエレガンスを備えています。 カラメル状のブラウンシュガー、パイプタバコ、ペドロ・ヒメネス、オレンジピールのアロマから始まり、焼きリンゴのクランブルとローストしたブラジリアン・ナッツのどこまでもシルキーな香りで締めくくられます。 豊かなニュアンスと滑らかな味わいが特徴の「セルバレイ オーナーズリザーブ」は、風味や香りをご堪能いただけるストレートでお楽しみください。 セルバレイ オーナーズ リザーブ ラム 40度 750ml ■グラミー賞受賞アーティストがリリース 16,980 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]理想的な日当たりを備えたユニークなテロワール「リビエール・ベレール」で育ったサトウキビだけを分けて収穫し、単一品種サトウキビを使ったホワイトラムとして蒸留しました。 1964年に開発されたレッドケーンという品種を、その糖度の高さから選んで使用しており、この古い品種を現代の味わいへとよみがえらせた事で注目を集めています。 長い発酵時間や、蒸留後にゆっくり度数を下げる工程により、複雑な味わいが引き出されているところが人気の秘密と言えるでしょう。 銅製コラムで蒸留、さらに通常品と異なる分厚いガラス瓶、赤いロウキャップ、特製の小箱、更にはシリアルナンバー入りの超スペシャル仕様の贅を尽くした1本をぜひお手元に。 ラ ファヴォリット ブラン リビエール ベレール レコルト 2020 ラム 53度 700ml (ラ ファボリット) 7,830 ~
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商品説明[スピリッツ] > [ラム]理想的な日当たりを備えたユニークなテロワール「リビエール・ベレール」で育ったサトウキビだけを分けて収穫し、単一品種サトウキビを使ったホワイトラムとして蒸留しました。 1964年に開発されたレッドケーンという品種を、その糖度の高さから選んで使用しており、この古い品種を現代の味わいへとよみがえらせた事で注目を集めています。 長い発酵時間や、蒸留後にゆっくり度数を下げる工程により、複雑な味わいが引き出されているところが人気の秘密と言えるでしょう。 銅製コラムで蒸留、さらに通常品と異なる分厚いガラス瓶、赤いロウキャップ、特製の小箱、更にはシリアルナンバー入りの超スペシャル仕様の贅を尽くした1本をぜひお手元に。 ラ ファヴォリット ブラン リビエール ベレール レコルト 2020 ラム 53度 700ml (ラ ファボリット) 7,830 ~
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