商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]インカの虹の女神、クイッチに敬意を表してロン・ミロナリオをベースに、ココアや「ドゥルセ・デ・レチェ（ミルクジャム）」などの香りが豊かな、新しい味わいのラムです。
ペルーの太陽の暖かさのように、なめらかで優しくベルベットのような味わいです。
・ソーダ割りやロックでライムやレモンを添えて、夏に合う爽やかなドリンクでもお召し上がりいただけると思います。
香り：滑らかでバターのよう、バニラ、ドライフルーツ、デーツ、チョコレートの香りが豊か 味わい：トフィー、ミルクチョコレート、デーツの甘さ、サルタナレーズン、蜂蜜　滑らかでシロップのような、心地よい香り フィニッシュ：温かみがある甘さでとても飲みやすく、グラスが進む。
蜂蜜のような香りだが、すっきりと適度な甘さと、チリペッパーを連想するスパイシーな後味が長く残る。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]「Whisky Concerto」は、同じビジョンを共有する香港のウィスキー愛好家7名のグループによって新型コロナの間に誕生しました。
チームは、ヨーロッパ、英国、香港に拠点を置いて運営しています。
管理および運営の中心メンバー2名は、英国で醸造と蒸留の修士号を取得しています。
ウイスキー・コンチェルトでは、すべてのスピリッツ原酒を厳選し、カスクストレングスで瓶詰め、味わいや個性、ヴィンテージや熟成年数、カスクタイプ、そして価格帯など、全てのスペックを考慮します。
香り：バニラ、オーク、黒糖、キャラメル、チョコレートブラウニー、レーズン、ドライプルーン、ナッツの風味。
アメリカン・オーク・シェリー樽熟成のウイスキーによく似ている。
味わい：まろやかで力強く、ミディアムからフルボディ、たくさんのオークの風味、トースト、ローストコーヒー、黒糖、チョコレートブラウニーとバニラアイスクリーム、ローストナッツ、レーズンとプルーン、マシュマロの甘さ。
長く続く。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]「Whisky Concerto」は、同じビジョンを共有する香港のウィスキー愛好家7名のグループによって新型コロナの間に誕生しました。
チームは、ヨーロッパ、英国、香港に拠点を置いて運営しています。
管理および運営の中心メンバー2名は、英国で醸造と蒸留の修士号を取得しています。
ウイスキー・コンチェルトでは、すべてのスピリッツ原酒を厳選し、カスクストレングスで瓶詰め、味わいや個性、ヴィンテージや熟成年数、カスクタイプ、そして価格帯など、全てのスペックを考慮します。
香り：トロピカルフルーツ、グアバ、パッションフルーツ、草の香り、パイナップル、マンゴーがたっぷり。
その後にサトウキビジュースと仄かなエステルと風味が加わります。
ローランドウイスキーやアイリッシュウイスキーのような味わいで飲みやすいです。
味わい：最初にフルーツの風味がたっぷり。
その後に新鮮なサトウキビジュース、ラム酒のエステルと塩水が続きます。
酸味とバランスが素晴らしいです。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]「Whisky Concerto」は、同じビジョンを共有する香港のウィスキー愛好家7名のグループによって新型コロナの間に誕生しました。
チームは、ヨーロッパ、英国、香港に拠点を置いて運営しています。
管理および運営の中心メンバー2名は、英国で醸造と蒸留の修士号を取得しています。
ウイスキー・コンチェルトでは、すべてのスピリッツ原酒を厳選し、カスクストレングスで瓶詰め、味わいや個性、ヴィンテージや熟成年数、カスクタイプ、そして価格帯など、全てのスペックを考慮します。
香り：濃厚でトロピカルなドライフルーツ、オーク、白檀、松林の香り、ダークコーヒー、糖蜜、キャラメル、黒糖飴など、様々な木の香りがたっぷり。
トースト感と風味が少しあり、エステルと硫黄の香りが仄かに漂います。
味わい：複雑な熟成感、黒密飴、メープルシロップ、焦げた木と焦げていない木のミックス、オーク、白檀、クリーミーさとバニラの香り、レーズン、デーツ、プルーンなどのドライフルーツの複雑な香り。
口に含むとサトウキビの甘さとワックスの香りがほんのり。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]8年から15年物の原酒をブレンド。
ケンタッキー・オーク樽でゆっくりと熟成させたその味わいはふくよかな香りが広がります。
【MOUNT　GAY　RUM　EXTRA　OLD】 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]沖縄を代表する海産物の一つ、アーサは一年の限られた時期しか収穫できず、その後の保管中に劣化して商品価値を失い、廃棄せざるを得ない産物が出る実情があります。
本開発では、これら廃棄予定だったアーサの有効活用を模索すべくキーボタニカルに設定。
産地によって風味の異なるアーサのうち、最終的に恩納村にて収穫されるアーサを選定しました。
さらに各所でヒアリングを重ねるうち、伊平屋島の「ヒレザンショウ」と「ハマボウフウ」という植物が、アーサ特有の磯の風味と絶妙な相性を描くことを発見。
両方とも一般にはあまり知られない素材ですが、伊平屋島では浜辺等に自生しており、お刺身の添え物や天ぷらなど、島独特の食材として活用されています。
こうして完成した第3弾は、伝統素材である糖と沖縄の美しい海、離島の恵みに敬意を表し、「KOKUTO DE LEQUIO Chura-Umi Spiced Rum」と名づけました。
ボタニカル： アーサ、ヒレザンショウ、ハマボウフウ 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]ラムにシェリーの特長が加わり、複雑な味わいです。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]30周年を迎えても今まで以上に魅力的な商品をリリースし続けるアデルフィ、その今後の活動から目が離せません！ 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]サトウキビジュースの贅沢な雫の様なアグリコールホワイトラム。
ホワイトシュガーケーンジュースを多く使用し、発酵・蒸溜・貯蔵後に、サンクロード湧き水にて加水。
白胡椒、甘草、お茶の花、アロマティックなアタックは非常に穏やかで、 ミネラルに溢れ、オイリーさと甘味が口の中に広がります。
余韻は長く、スパイスと甘味のバランスの取れたパパ・ルーヨを代表するラムです。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]ロンリコ社は1860年プエルトリコに設立。
アメリカ禁酒法時代にアメリカ領で唯一アルコール製造を許された業者として知られる。
ロンリコという酒名は、スペイン語でラムを意味する“ロン”と、リッチを意味する“リコ”を合わせたもの。
“味わい豊かなラム”といった意味。
パイナップル・ココナッツは相性の良いパイナップルとココナッツのフレーヴァード・ラム。
【RONRICO　PINEAPPLE　COCONUT　RUM】 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]コニャックを思わせるような香り高さとすっきりとした味わいで、フランス国内のみならず世界各国で高い人気を誇る「クレマン」。
今回、クレマン蒸留所の創設者であるオメール・クレマン氏の名を冠した特別なアイテムが入荷いたしました！ セラーマスターにより厳選された6年熟成から10年熟成の原酒がブレンドに使用された「キュベ オメール クレマン」は、良質な樽香と共に様々な要素が感じられる素晴らしいラムに仕上がっているとのこと。
クレマンの特徴でもある上質なアロマを楽しんでいただくためにも、ストレートでお楽しみいただくことをお勧めいたします。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]「SEEK THE ULTIMATE」のテーマを礎に、ヘヴィー、エステリー、トロピカルエイジング、残酷なまでに妥協を許さず厳選した究極のシングルカスク・ラムがTHE ULTIMATE SPIRITSの最新シリーズ「REQUIEM」。
第4章、ANECDOTE(逸話)に続く第5章は、1670年創業、1741年からラムをつくり、ジャマイカで稼働するどの蒸溜所よりも古い歴史を持つワーシーパーク蒸溜所からの1樽。
ラベル上での蒸溜所名は非公開ながら、WPMと呼ばれるエステル値120〜239の原酒であることが予測される。
ハイエステルならではの力強いフレイバーの奥から感じられる複雑さと繊細さ、そして、フルーティな香味。
ダンダーを使用せずエステル値を高めるワーシーパークならではの甘美で複雑な香味が非常に分かりやすく表現されている。
他の蒸溜所とは異なる“美しさ”を兼ね備えた1本。
香り：黒糖飴、エナメル香、手入れ仕立ての革製品、靴墨、フェノール樹脂。
後から、乾燥茶葉、白トリュフ、アカシアの蜂蜜、プラムや柑橘の皮。
味わい：熟したパイナップルやバナナ、蜜入りリンゴ、トロピカルフルーツのフーセンガム、海藻、塩水漬けのグリーンオリーブ、ハーブティー、焼き葱、ややスモーキー。
徐々にドライでビターに変化する。
フィニッシュ：フルーツブランデー、バナナの渋皮、緑茶、タバコ。
リコリスやナツメグのスパイス。
心地よい甘苦さが長く続く。
コメント：ダンダーを使用せずエステル値を高めるワーシーパークならではの甘美で複雑な香味が非常に分かりやすく表現されている。
ハイエステルでありながら、他の蒸溜所とは異なる“美しさ”を兼ね備えた1本 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]エルサルバドル唯一のラム蒸溜所「リコレラ チワタン蒸溜所」で 生産された6年熟成のラムを使用。
エルサルバドルのエレガントなラムに、単式蒸溜器で丁寧に蒸溜した2種類のジャマイカンラムをブレンド。
バーボンに使用していたホワイトオーク樽で熟成することで、バナナやパイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマ、レーズンやプルーンの芳香、ほろ苦くスパイシーなキャラメルの余韻が続きます。
世界屈指のさとうきびの産地、エルサルバドルの雨季と乾季がはっきりとした気候が育てた、質の高いさとうきびを使用。
カクテルはもちろんのことロックで楽しめる奥深い味わい。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]年に一回リリースされる限定品で、前年に仕込んだ同商品に新しい原酒を継ぎ足して、新しいテイストを創作するというブレンダー、オリバー・チルトンの意欲作です。
2024エディションは、トロピカルフルーツの風味を際立たせるためバルバドスのラムをメインに継ぎ足し、トリニダードの閉鎖蒸溜所カロニの1997年産ラムも使用されています。
香りはバターでグリルしたパイナップルにライムを絞って、チリ、ココナッツをまぶしたようなアロマに始まり、ホワイトチョコレート、ミント、ストロベリーアイスクリームへと複雑に変化します。
味はマヌカハニー、ローストしたバニラ、ドライマンゴー、バターが広がります。
時間を置いてスパイスと柑橘類が加わることで味わいが引き締まり、黒糖、焼きバナナへと表情を変えてメロン、グアバと混ざり合います。
フィニッシュに感じるリコリスがフルーツの甘味を一層引き立て、ドライマンゴー、ダークチョコレート、ライムの葉が調和します。
トロピカルフルーツの甘味を感じる芳醇で深みのある味わいが楽しめる限定商品です。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]台湾の「ウイスキー・エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。
現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています 香り：なめらかなハーブ、ドライフルーツ、青リンゴ、ミントの清涼感、ナッツ、ハニーシロップ、ウッド、カルダモン、プラスチック、スパイス。
味わい：丸みがあります。
柑橘類、バナナなどの熟したフルーツ、ハニーシロップ、ナッツ、ウッド、ハーブ、ミント、マットな後味、カルダモン、スパイスの風味。
フィニッシュ：ミディアム。
マンゴー、パイナップル、柑橘類、熟したバナナ、甘くて塩気のある砂糖漬けフルーツ、ハニーシロップ、ナッツ、ウッド、リコリス、ミントの清涼感、カルダモン、スパイス。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム] 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]同じく「ラムスポンジ」、トリニダードトバゴのカロニ蒸溜所産ラムを12年間熟成の後、ヨーロッパにて13年熟成。
色はオレンジがかった銅、香りは重厚でリッチ、新鮮なオレンジ、アプリコットにマンゴー、燃料油やガソリン、バナナ、後からバニラ＆チョコレートに軟膏やマスタード、スパイス＆タバコ、味は活き活きとして植物系、ミルキーなアガベ、薬品や焦げっぽい感じはまさにカロニ、フィニッシュは長くて強く、ミネラルや火山岩、船のロープ、シガーの燃えかす、最後に強いインド産イネ、ジェラニウムの花とマリーゴールド。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]イギリスのウイスキーのボトラー、デカデントドリンクス社のシリーズ「ラムスポンジ」のシングルカスク、ジャマイカのクラレンドン蒸溜所産ラムを14年間熟成の後、ヨーロッパにて4年熟成。
テイスティングノート　–　色はオレンジがかった銅、香りは豊かで深い、とても複雑なアロマ、ドライアプリコットやニス、ワックス、絆創膏、マスタードシード、甘草、ダークチョコレート、カルダモン、スイカズラ、フリージア、アヤメ、ローストしたマンゴー、メロン、焼いたクルミ、マルメロ、パイプタバコにハッカ、味は活き活きとしてしなやか、徐々に燃料油やお香、ココナッツ、レーズン、ジェラニウムやヒヤシンスを塩バターキャラメルが包む、後から薬草、マスタード、ブランデー漬けチェリーと砂糖漬けのジンジャー、フィニッシュは長く強い、最初は腐食した湿った木、チョコレート、火を点けたハバナシガーにお香やキャンドル。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]「ワイルドパロット」のシングルカスク、9産のラムを3年間熟成の後、ヨーロッパにて20年熟成。
色は黄色がかった深い金、香りはリッチな熟成感、パイナップルやバナナ、サトウキビ、ジンジャーやクローブ、最初は軟膏や樟脳で後から蜜のロウとスズランやユリ、ゴムっぽくインド産イネ、味は活き活きとしてスムース、ライムやグレープフルーツの皮、すった生姜、新鮮なサトウキビ砂糖が奥深くまで浸透、後から収穫したサトウキビ、食物系、サトウキビの花、フィニッシュは長くバランスが良い、奥に塩味、最初は繊細なバニラ、ハーブ、パイナップルにライム、最後はクリーミーでキナやリンドウ。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]JM蒸留所では、各ビンテージがそれぞれ独自のアロマを奏でます。
セラーマスターはまるで楽器を奏でるように樽と戯れながら、時の流れとともにラムを形作っていきます。
デミ・ジョンはセラーマスターのカリーヌ・ラサル氏によって厳選されたオールドビンテージの樽だけをブレンドした限定エディションリリースです。
セラーマスター厳選の8〜22年熟成の原酒をブレンドし、加水なしでボトリング。
 香り：バニラビーンズ入りのカスタードの甘み、プラリネ・ヌガーの上品さ、ローストしたカカオ豆の魅惑的なアロマを想起させる。
エアレーションによって、ジャムのようなエキゾチックフルーツの香りが漂い、さらに高貴な甘美さをもたらす。
味わい：口に含むと、力強く調和のとれた最初のインパクトがあり、スパイシーでスモーキーなニュアンスが、ジャムのようなフルーツの優しいアクセントをミステリアスに包み込む。
余韻に残る風味は、子供の頃に食べたリコリススティックのようなデリケートな甘さが特徴的で、一口飲むごとに美味しい回想に浸らせてくれる。
フィニッシュ：フィニッシュは長く、スモーキーさとリコリスのノートが繊細なエレガンスとともに花開く。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]JMラムを生産するフォン・プレヴィル蒸留所（エリティエ・クラスーズ・ド・メデュイール社が経営。
2003年バーディネ社の傘下に入る。
）は1790年、良質のラムを産することで有名なフランス海外県マルティニーク島に設立。
製造方法は、マルティニークで唯一、銅製単式蒸留器を用い、冷却用に川の水を蒸留所に引くなど昔ながらの製法にこだわっています。
2001年5月号のフランスの「レ・ヴュード・ヴァン誌」では全てのカテゴリーにおいて1位に輝くほどの素晴らしい蒸留所。
15年の熟成に、加水されずにボトリングされるその味わいは、シナモンやナツメグなどのミックススパイスにほんのりミントです。
【J.M.VIEUX】 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]魅惑の香り：繊細にローストしたカカオ豆や、デーツ、ドライイチジク、プルーンの甘美さ、マルティニーク・バニラのエレガントさが魅惑的。
無数のフレーバーが香りの旅へと誘う。
パワフルな風味：口に含むと、スモーキーなウッドの力強い風味と、挽きたてのシナモンやナツメグのような優しいスパイスが花開く。
そのアロマの複雑さはまろやかな口当たりによって高まり、素晴らしいテイスティング体験を生み出す。
印象深いフィニッシュ：フィニッシュは長く、ウッディでドライフルーツを感じる余韻が残りつつ、ほのかなナツメグがそれを引き立てる。
感覚を呼び覚まし、長く印象に残るラスト。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]創業130年、1892年よりスペイン王室御用達ヨーロッパ最古のラム蒸留所「アレウーカス」 山と海の間の恵まれた地、アルカスの畑で採れたサトウキビから作られたホワイトラム。
サトウキビの果汁、キャラメル、フレッシュなハーブの香り、スパイスの甘い香りが際立つエレガントな味わい。
プレミアムカクテルにも最適。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]ラム イズ ワールド シリーズ、トリニダード ディスティラーズ 31 年は、長熟のラムが時空を超えた魅惑的な世界旅行へあなたを誘います。
絶妙なフレーバー、複雑で巧妙なラベルデザイン、細心の注意を払って作られたこの限定リリースは、伝統的なトリニダードラムの本質を感じられます。
ラベルである古い海軍地図を見ながら一口一口じっくりと味わい、古き探検時代に思いを馳せてみてください。
トリニダード ディスティラーズ 31 年はラムの芸術であり、世界中のラム愛好家にとって宝物です。
色：リッチな濃いゴールド香り：バニラ　トロピカルフルーツ　蜂蜜　温かみのあるスパイスやオーク 味:：フルボディ　熟したトロピカルフルーツやダークチョコレート、焼けたオーク、ほのかなタバコの香りが絡み合い、とても調和のとれた味わい　複雑さなレイヤーが重なってビロードのようなテクスチャーが口中を覆います フィニッシュ：トリニダード31年の芸術性を感じられる優しく温かい味わいがとても長く続く　スパイシーなペッパー、タバコ、シナモンの香り. 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]Jバリー社は1978年以降自らの生産を停止し、ラム原酒の生産を同島のシモン蒸溜所に委託し、熟成・ボトリングのみおこなっている。
シモン蒸溜所では、かつてのJ．バリー社の蒸溜所で稼働していた連続式蒸溜器が現在も使用されている。
同社では、特に恵まれたビンテージに限り、レギュラー・タイプよりさらに長期間の熟成を施しボトリングしている。
香り：フルーティで、いちじくやナツメヤシ、プラムのような甘いドライフルーツがシナモンを伴って現われ、シガーボックスやモカ、チョコレートと混じり合う。
味わい：あたたかく嬉しくなるようなアタックで、タンニンが広がる。
ウッディでどっしりしたボディは長く、ナツメグやベリー類、 シロップ漬けのプルーンやブラックチェリーのようなフルーツを誘い、干したバラやローストしたコーヒーに続いていく。
【J.BARRY】 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]スコットランドのハイランド地区とローランド地区でウイスキーを熟成していたアメリカンホワイトオーク樽で、12年以上熟成したラム原酒をそれぞれ50％ずつブレンドしています。
やや甘口となるスタイルで、非常に滑らかな口あたりとハーブのような余韻が特徴です。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]ドンパパは、フィリピンの中部ヴィサヤ諸島にあるネグロス島産プレミアム・スモールバッチ・ラム。
フィリピン初のプレミアム・ラム・ブランドとして、2012年に同国でリリースされました。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]「SEEK THE ULTIMATE」のテーマを礎に、ヘヴィー、エステリー、トロピカルエイジング、残酷なまでに妥協を許さず厳選した究極のシングルカスク・ラムがTHE ULTIMATE SPIRITSの最新シリーズ「REQUIEM」。
ANECDOTE(逸話)、第5章に続く第6章は、1753年創業、製菓材料や化粧品用に生産されていたが、2010年よりラムとしての熟成やボトリングが始まったハンプデン蒸溜所。
ジャマイカの中で最もハイエステルなラムが蒸溜される事で知られている。
更に今回の1樽は、ハンプデンが仕込む8タイプの原酒の中でも2番目に高いエステル値1300〜1400（gr/HLPA）を誇るC＜＞（ダイアモンド）H。
20日間の発酵、200年受け継がれるマック（ダンダーと呼ばれる蒸溜廃液を貯蔵したもの）、究極のジャマイカラムと呼ぶに相応しい1本に違いない。
香り：溶剤、マニキュア除光液、フェノール樹脂、新品の牛革製品、タール、バブルガム、タイガーバームやミント。
味わい：熟したパイナップルやパパイヤ、バナナやキャロットジュース、グァヴァ、ミネラルたっぷりな白ワインと牡蠣、皮ごと絞ったグリーンレモンウォーター、マスタード、甘い灰、ややスモーキー。
フィニッシュ：黒蜜、飴玉、マスカットや洋梨のヨーグルト、ケッパー、アンチョビ入りオリーブと塩。
ファンキーで高濃度、エステリーな香味が長時間に渡り嗅覚と味覚を支配し続ける 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]シモン・ハビテーション社は2010年に現オーナーの元、自社ブランドでのラムを販売するプロジェクトをスタートさせました。
他の生産者からラムの樽を購入し自社の倉庫での熟成を開始。
同時に自社で蒸留した真のオリジナルラムを販売することを目的に準備を重ね、ようやく2015年に蒸留所設立の認可がおり、古民家をリノベーションした小さな小さな蒸留所が設立されました。
香りは特徴的で優しく、フルーツ＆サトウキビ、後からハチミツ＆ジンジャーブレッドのブーケ、味はとてもシンプルでコーヒーのスモークとバニラで後からフルーツと黒スグリ、フィニッシュはウッディでソフトなスパイス、とてもバランスの良い熟成感で、甘くてパワフルなアフターテイスト 　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]原産国名：ジャマイカ ラテン語で怪物を意味するMonstrumから。
14年熟成されたガイアナとジャマイカのラムをブレンド。
その味わいはまさに怪物級。
　

商品説明[スピリッツ]　＞ [ラム]原産国名：ジャマイカ ラテン語で怪物を意味するMonstrumから。
14年熟成されたガイアナとジャマイカのラムをブレンド。
その味わいはまさに怪物級。