スペシャル ムクワス - Special Mukhwas / スウィート フェンネル、口直し UTTAM インドアジアの食材・食器

[ スパイスハーブアールティーカレーインドカレー ]

フェンネルは主に香り付けとしてローストポーク、パンへの練りこみ、肉や魚のソース作りに使われます。
また、古代からお茶としても飲まれており、さっぱりとした甘味がありハーブティーにも適しています。
目や呼吸器、便秘などに良い効果があると言われています。

[ Fennel Seeds,茴香,小茴香,香辛料,Fennel Seeds]フェンネル Fennelセリ科・ウイキョウ属全体的にディルに似ていますが、ディルよりも大きく、日本ではウイキョウとも呼ばれます。
インド料理では食後にこのシーズが出ますが、口中をさわやかにしてくれます。
ソース、カレー粉などの原料にもされます。

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インド料理では食後にこのシーズが出ますが、口中をさわやかにしてくれます。
ソース、カレー粉などの原料にもされます。

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インド料理では食後にこのシーズが出ますが、口中をさわやかにしてくれます。
ソース、カレー粉などの原料にもされます。

マウスフレッシュ ソンフ ソーンフ口直しＳａｕｎｆ

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インド料理では食後にこのシーズが出ますが、口中をさわやかにしてくれます。
ソース、カレー粉などの原料にもされます。

マウスフレッシュ スウィート フェンネル - sweet fennel / スウィート フェンネル、口直し UTTAM インドアジアの食材・食器