【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
刃渡り ： 270mm重量 ： 240g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）4978857138183類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 19,577円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,236円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 21,290円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 17,439円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 23,789円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 29,045円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,609円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 23,789円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,507円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 37,533円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 20,505円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,665円

【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
刃渡り ： 240mm重量 ： 180g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）4978857138176類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 24,704円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,236円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 17,439円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 21,290円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,665円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 9,724円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 29,045円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 23,789円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 23,789円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 9,659円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 37,533円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 20,505円

【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り ： 240mm重量 ： 160g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ　【ZCD-U】　使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬　度： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）4978857011172類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 20,505円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,236円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 19,577円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 17,439円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 24,704円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 21,290円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 9,724円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 25,762円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 20,570円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 19,514円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,665円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 28,388円

【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り ： 300mm重量 ： 240g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ　【ZCD-U】　使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬　度： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）4978857011196類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,665円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 19,577円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 24,704円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 21,290円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 17,439円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,236円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 20,570円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 9,724円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 28,388円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 25,762円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,507円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 6,903円

商品情報【安全に保管できます】刃先を保護するカバーがあるので、小さな子どものいる家庭でも安全に保管できます。
【使い勝手】ステンレス製の48枚の刃を搭載していて、刃を肉の上から押し当てることで、豚肉や牛肉、鶏肉など硬い筋も、厚めの肉も柔らかく仕上げることができます。
【作業効率を上げる】筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。
【洗いやすさ】ステンレス製ので、簡単に水洗いができ、十分な強度を持ち、 耐久性にも優れでいます。
【ハンドル付き】上部のハンドルを握って、しっかり押し当てられるため、力の弱い方にもおすすめです。
【お手入れが簡単】ハンドル、針モデル、底棒は簡単に分解でき、直接水で洗うことができます。
手の届かない場所はブラシを使用して掃除してください。
分解が簡単な利点は、内部に汚れが隠れないことです。
【マトンに最適】このステーキニードルは、アヒル、ライチョウ、鶏肉、豚肉、マトン、牛肉にマリネやスパイスを注入し、より風味と香りを高めることができます。
ミートテンダライザー 48刃 肉叩き 肉筋切り器 肉の筋切り器 肉たたき器 洗いやすい 【★レビューイベント開催中★】ジャガード 調味料が染み込み料理用 肉切り器 ステンレス製 分解して洗浄でき ミートテンダー 筋切り 肉切り器 料理用 肉たたき器 肉刺し 調味料が染み込み 肉筋切り器 ミートソフター ミートテンダライザー 筋きり器 ミートテンダー 48枚の刃 肉たたき キッチン用品 お肉が柔らかくなる ツール キッチン用品 便利ツール 防錆 ステンレス鋼 重要なヒント使用する際は、肉の骨を避けてください。
使用後に底板を洗浄するときは、温かい石鹸水に数分間浸して水をきれいに乾かしてください。
その後、底板を組み立て、透明なダストカバーで覆います。
刃が壊れるのを防ぐため、肉と骨を取り除くか、冷凍肉を解凍してから食べてください。
ステンレス製の刃は鋭いので、刃に手を置かないでください。
お子様の手の届かないところに保管してください。
幅広く使える、豊富な調理の楽しみ！ チキンステーキ、牛ステーキ、豚カツなど、この肉刺し器はどんな料理にも簡単に対応できます。
家庭の食事会、バーベキューパーティー、ピクニック、アウトドア活動など、食卓をさらに豊かでカラフルにします。
5

謝礼品説明 品名 特製切付包丁 瑞雲 筋引 240mm 　H70-04 説明 刀匠の流れを受け継ぐ刃物メーカーの創業100周年記念モデル 「瑞雲」 日本刀をイメージ 切味にこだわった特製切付包丁 「瑞雲」は創業者の初代社長河村松次郎が刀匠「兼次」の末裔であること、 日頃から、関伝日本刀の特長である「折れず・曲がらず・良く切れる」製品づくりを目指して製品開発をしてきた集大成として 日本の伝統的スタイルであり、日本刀をイメージできる切味にこだわった切付型の包丁。
【特製切付包丁】：幅広い用途で利用 特製切付型包丁「瑞雲」は薄刃包丁と柳刃包丁のハイブリッドの切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、 刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。
切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています。
【ブレード材質】：最高級刃物鋼SPG2の「ダマスカス鋼」 美しい模様の刃には国内外で人気が高く、入手が困難な最高級刃物鋼のSPG2（スーパーゴールド2）を芯材とした63層からなるダマスカス鋼を使用。
芯材のSPG2（別名：粉末ステンレス・ハイス）は刃物の4大条件である「高硬度、高靭性、耐摩耗性、耐食性」のすべてにおいて優れています。
【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃 すぐれた刃物鋼を日本刀の形状であるハマグリ刃。
抜群の切れ味と、その持続性を保証します。
研ぎ直しも容易。
【熱処理】：サブゼロ処理 焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現。
【ハンドル材質】：握りやすさと和の雰囲気を感じるデザイン 7角の積層強化木を使用し、握りやすさと和の雰囲気を感じるデザインを追求。
握ったときにも目に入る位置に装飾を施し、高級感あるスタイリッシュなデザイン。
【シーン】：贈り物として最適 高級感ある桐の箱に入っています。
「瑞雲」とは仏教でめでたい事の兆しとして現れる雲の意味で創業100周年モデルの包丁としてふさわしい名前となっており、贈り物としても最適です。
内容 筋引き包丁×1 【サイズ】全長395mm 刃渡り 240mm 【素材】ダマスカス鋼（芯材：SPG2「粉末ステンレス・ハイス」）、ハンドル：7角の積層強化木 提供事業者 関兼次刃物株式会社 TEL　0575−22−1731 FAX　0575−24−1590 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
商品を見る ＞ 商品を見る ＞ 商品を見る ＞ ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

謝礼品説明 品名 特製切付包丁 瑞雲 筋引 木鞘付き　H77-05 説明 刀匠の流れを受け継ぐ刃物メーカーの創業100周年記念モデル 「瑞雲」 100周年記念モデルとなる「瑞雲」は創業者の初代社長河村松次郎が刀匠「兼次」の末裔であり、日頃から、関伝日本刀の特長である「折れず・曲がらず・良く切れる」製品づくりを目指して製品開発をしてきた集大成として、日本刀をイメージできる切味にこだわった切付型の包丁として開発。
【特製切付包丁】：特製切付型包丁「瑞雲」は薄刃包丁と柳刃包丁のハイブリッドの切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。
また、切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています。
【ブレード材質】：入手が困難な最高級刃物鋼のSPG2（スーパーゴールド2）を芯材とした63層からなるダマスカス鋼を使用しており、美しい模様の刃は国内外問わず高い人気を誇ります。
芯材のSPG2（別名：粉末ステンレス・ハイス）は刃物の4大条件である「高硬度、高靭性、耐摩耗性、耐食性」のすべてにおいて優れています。
【切れ味】：すぐれた刃物鋼を日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。
そのため抜群の切れ味と、その持続性を保証します。
また、研ぎ直しも容易にできます。
【熱処理】：サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。
【ハンドル材質】：握りやすさと和の雰囲気を感じるデザインハンドル材には7角の積層強化木を使用し、握りやすさと和の雰囲気を感じるデザインを追求。
握ったときにも目に入る位置に装飾を施し、高級感あるスタイリッシュなデザインに仕上げています。
【シーン】：高級感がある桐の箱に入っており、オプションでさやをつけることも可能。
「瑞雲」とは仏教でめでたい事の兆しとして現れる雲の意味で創業100周年モデルの包丁としてふさわしい名前となっており、贈り物としても最適です。
【木鞘】瑞雲 特製切付包丁専用の木鞘をそれぞれサイズに合わせて用意。
黒石目塗りの高級感のあるデザインで、持ち運び、日々のメンテナンスなど安心安全にご利用いただけます。
内容 筋引包丁×1 【サイズ】全長395mm　刃渡り240mm 提供元 関兼次刃物株式会社 TEL　0575−22−1731 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
商品を見る ＞ 商品を見る ＞ 商品を見る ＞

謝礼品説明 品名 ステンレス一体型包丁 PRO-S 筋引 240mm 　H20-05 説明 人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい オールステンで食洗器対応で衛生的 主にプロが使用する包丁。
人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムです。
刃からハンドルにかけて、流れる様なラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。
ハンドルは日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。
【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃 日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。
抜群の切れ味と、その持続性を保証します。
また、研ぎ直しも容易にできます。
【熱処理】：サブゼロ処理 サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。
【安全】：折れにくい ブレードとハンドル、それぞれの機能に適した2種類の金属を特殊溶接により一体構造にしています。
それによってブレードとハンドルの継ぎ目は、衝撃に強く、折れにくいため安全です。
【清潔】：ステンレス一体型包丁　 ハンドルとブレードの間に隙間が無く、水などが染み込みにくい造りになっています。
さらに従来の包丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、錆びたりボロボロになったりしましたが、PRO・Sはハンドルと刃がステンレスの一体型ですので、ハンドル内部が錆びにくくなっています。
【ハンドル材質】：滑りにくい機能的なステンレス オールステンレスで一体感のあるクールテイスト。
日本刀の握りやすさを感じさせる、ハンドル中央の凸凹がすべり止めとなり手にしっくりなじみます。
ステンレスなので錆びにくく、煮沸消毒・食器洗浄機にも強い素材です。
内容 筋引き包丁×1 【素材】 ブレード：モリブデン・ステンレス鋼 ハンドル：18-8ステンレス 提供事業者 関兼次刃物株式会社 TEL　0575−22−1731 FAX　0575−24−1590 検索ワード ギフトやアウトドア、日常使いに。
内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 初盆 供物 お供え お歳暮 御歳暮 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 関の刃物 包丁 ホウチョウ 庖丁 家庭用 キッチンナイフ キッチン用品 キッチンツール キッチン雑貨 台所 料理 料理道具 料理グッズ 調理グッズ 使いやすい 調理器具 調理用品 切れる 切れ味 長持ち おしゃれ かっこいい 刃物製品出荷額全国1位 日本一の刃物のまち 伝統工芸技術 職人 ・ 匠の技 人気 有名 名産 万能 ブランド ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらH17-31 アルミ柄和包丁 刺身 240mm17,000円ペティナイフ ステンレス 一体型 包丁 PRO11,000円 三徳包丁 ステンレス 食器洗い乾燥機対応 食9,000円柳刃包丁 ステンレス 和包丁 正広作 ステンレ31,000円H5-246 オールステンレス 三徳包丁 15,000円＜関孫六最高峰シリーズ・両刃付＞■関孫六　要　75,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono モリブデン鋼シリ30,000円2024/3/30H30-102 3点セット30,000円2024/3/30H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 1630,000円2024/04/02 更新 関兼次刃物 関兼次 ステンレス一体型包丁 PRO-S 筋引 H20-05 刃渡 24cm（両刃） 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。
日本刀の形状であるハマグリ刃が特徴で、「折れず・曲がらず・良く切れる」という日本刀の切れ味と持続性を再現しています。
ハンドルは手に馴染みやすい形状で、人間工学に基づき長時間でも疲れにくいデザインを採用、プロも使用する包丁です。
また継ぎ目がなくオールステンレスなので錆びにくく衛生的。
そして筋引包丁は、ブロックの肉を筋に沿って切り分けたり、筋だけをきれいに取り除くことに適した包丁です。
商品詳細 関兼次をつくる関兼次刃物は、1918年に刀匠「兼次」の末裔である初代社長河村松次郎が創業した包丁のメーカーです。
100余年で培われてきた刃物技術には、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた伝統や経験、そして誇りがしっかりと息づいています。
そして関兼次刃物は、日本刀の特徴である「折れず・曲がらず・良く切れる」という刃先形状「ハマグリ刃」を包丁に再現し、抜群の切れ味と持続性を実現しています。
匠のもの作りに対する情熱が注がれた関兼次は、まさに銘品とよぶにふさわしい包丁です。
類似商品はこちらH17-31 アルミ柄和包丁 刺身 240mm17,000円ペティナイフ ステンレス 一体型 包丁 PRO11,000円 三徳包丁 ステンレス 食器洗い乾燥機対応 食9,000円柳刃包丁 ステンレス 和包丁 正広作 ステンレ31,000円

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。
包丁画像はイメージとなります。
通常、本職用の和庖丁の材料として有名な安来鋼白紙2号を全鋼タイプの洋庖丁に仕上げ、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。
使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。
長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください品番 種類 サイズ 35041 筋引包丁 240mm 35042 270mm

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。
包丁画像はイメージとなります。
通常、本職用の和庖丁の材料として有名な安来鋼白紙2号を全鋼タイプの洋庖丁に仕上げ、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。
使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。
長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください品番 種類 サイズ 35041 筋引包丁 240mm 35042 270mm

【商品コード】：y813348 【カラー】 ブラック ホワイト 素材：ABS、ステンレス 原産国 : 中国 【この商品について】 【良質ステンレス鋼材質】ミートテンダライザー：高級420ステンレス鋼刃と食品級ABSプラスチックを用いて製造され、耐久性があり、ハンドル設計により握り心地が良い。
48本の整列した鋭い針があり、肉をすばやく簡単に緩めるのに役立ちます。
毎回みずみずしい肉質が楽しめます。
【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません。
48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである。
【お手入れが簡単なデザイン】ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。
さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。
分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。
【用途が広い】牛肉、魚肉、ステーキ、サーロイン、鶏胸肉、トンカツ、ロンドン焼肉、ボストン焼肉、羊肉、鴨肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな硬い肉の繊維と腱を切断することができます。
肉質を改善し、肉質をより柔らかく、より食べやすくする。
【商品情報】サイズ：縦約15センチx横3.5センチx高さ16.5センチ、重さ約400グラム、包装内容：松の針+蓋+ブラシ。
強度が高く、靭性がよく、変形や破断しにくい。
耐久性があるので安心して使用できます。
※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。
※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。
※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。
※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。
【商品コード】：y813348 【カラー】 ブラック ホワイト 素材：ABS、ステンレス 原産国 : 中国 【この商品について】 【良質ステンレス鋼材質】ミートテンダライザー：高級420ステンレス鋼刃と食品級ABSプラスチックを用いて製造され、耐久性があり、ハンドル設計により握り心地が良い。
48本の整列した鋭い針があり、肉をすばやく簡単に緩めるのに役立ちます。
毎回みずみずしい肉質が楽しめます。
【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません。
48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである。
【お手入れが簡単なデザイン】ハンドル、針型、底棒は簡単に分解できるので、直接水で洗うことができて便利です。
さらに、届きにくい場所にはブラシを使って奥まで洗浄することもできます。
分解が簡単なため、内部に汚れがこもることがなく、キッチンをより衛生的に保つことができます。
【用途が広い】牛肉、魚肉、ステーキ、サーロイン、鶏胸肉、トンカツ、ロンドン焼肉、ボストン焼肉、羊肉、鴨肉、豚肉、鶏肉など、さまざまな硬い肉の繊維と腱を切断することができます。
肉質を改善し、肉質をより柔らかく、より食べやすくする。
【商品情報】サイズ：縦約15センチx横3.5センチx高さ16.5センチ、重さ約400グラム、包装内容：松の針+蓋+ブラシ。
強度が高く、靭性がよく、変形や破断しにくい。
耐久性があるので安心して使用できます。
※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。
※手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください。
※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。
※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。

●材質：【刀身】モリブデンバナジウム鋼複合材【ハンドル】積層強化木【口金、中子】18-8ステンレス鋼●刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
●ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。
商品情報 サイズ全長×刃渡り(mm):395×270質量(g)220背厚(mm)2.2 ALI6502　

●材質：【刀身】モリブデンバナジウム鋼複合材【ハンドル】積層強化木【口金、中子】18-8ステンレス鋼●刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
●ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。
商品情報 サイズ全長×刃渡り(mm):365×240質量(g)210背厚(mm)2.2 ALI6501　

商品情報 規格(cm)16全長(mm)295質量(g)170背厚(mm)2材質刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス ALI5801　

商品情報 規格(cm)24全長(mm)365質量(g)180背厚(mm)2.5材質刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス ALI5701　

TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。
和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
商品情報 サイズ(cm)27全長(mm)395質量(g)200背厚(mm)2.5 ATK8602　

特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。
●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。
●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。
●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
商品情報 サイズ(cm)27全長(mm)395質量(g)220背厚(mm)2.5 ATKA602　

特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。
●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。
●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。
●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
商品情報 サイズ(cm)24全長(mm)365質量(g)180背厚(mm)2.2 ATKA601　

EVOLCHEF(エボルシェフ)シリーズステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。
材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼　ハンドル/18-8ステンレススチールサイズ(cm):27　全長(mm):407　質量(g):180　背厚(mm):2AEB0302　

EVOLCHEF(エボルシェフ)シリーズステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。
材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼　ハンドル/18-8ステンレススチールサイズ(cm):24　全長(mm):377　質量(g):160　背厚(mm):2AEB0301　

●材質：【刀身】モリブデンバナジウム鋼複合材【ハンドル】積層強化木【口金、中子】18-8ステンレス鋼●刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
●ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。
商品情報 サイズ全長×刃渡り(mm):395×270質量(g)220背厚(mm)2.2 ALI6502　

●材質：【刀身】モリブデンバナジウム鋼複合材【ハンドル】積層強化木【口金、中子】18-8ステンレス鋼●刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
●ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。
商品情報 サイズ全長×刃渡り(mm):365×240質量(g)210背厚(mm)2.2 ALI6501　

商品情報 規格(cm)16全長(mm)295質量(g)170背厚(mm)2材質刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス ALI5801　

商品情報 規格(cm)24全長(mm)365質量(g)180背厚(mm)2.5材質刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス ALI5701　

TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。
和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
商品情報 サイズ(cm)27全長(mm)395質量(g)200背厚(mm)2.5 ATK8602　

特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。
●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。
●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。
●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
商品情報 サイズ(cm)27全長(mm)395質量(g)220背厚(mm)2.5 ATKA602　

特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。
●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。
●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。
●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
商品情報 サイズ(cm)24全長(mm)365質量(g)180背厚(mm)2.2 ATKA601　

EVOLCHEF(エボルシェフ)シリーズステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。
材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼　ハンドル/18-8ステンレススチールサイズ(cm):27　全長(mm):407　質量(g):180　背厚(mm):2AEB0302　

EVOLCHEF(エボルシェフ)シリーズステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。
材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼　ハンドル/18-8ステンレススチールサイズ(cm):24　全長(mm):377　質量(g):160　背厚(mm):2AEB0301　

ミソノ 包丁 UX10 筋引 270mm 日本製 両刃 特殊なステンレス鋼を使用した刃は、サビに強く、驚くほどの切れ味を実現しています。
ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。
従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上しています。
プロの切れ味、プロのフォルム。
16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。
【ミソノ440シリーズ　筋引】■刃渡り：270mm■材質：16クロムハイステンレスモリブデン鋼■ハンドル：黒強化木■重量：170g■刃付け：両刃（右利き・左利き）＊ご注意・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。
水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。
5

ミソノ 包丁 UX10 筋引 270mm 日本製 両刃 特殊なステンレス鋼を使用した刃は、サビに強く、驚くほどの切れ味を実現しています。
ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。
従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上しています。
プロの切れ味、プロのフォルム。
16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。
【ミソノ440シリーズ　筋引】■刃渡り：270mm■材質：16クロムハイステンレスモリブデン鋼■ハンドル：黒強化木■重量：170g■刃付け：両刃（右利き・左利き）＊ご注意・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。
水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。
5