【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 360 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ モリブデン鋼 No.517 牛刀 3638,825円ミソノ モリブデン鋼 No.697 ウェーブナ19,057円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/13もみすりロール メンテナンスフリーロール 統合22,000円2026/1/13ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/1/13ペレット種子 300粒 ミズナ 京みぞれ 品番580円2026/01/13 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 360 mm

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 300 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.565 牛刀 サー46,933円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.564 牛刀 サー38,207円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/13もみすりロール メンテナンスフリーロール 統合22,000円2026/1/13ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/1/13ペレット種子 300粒 ミズナ 京みぞれ 品番580円2026/01/13 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 300 mm

【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI SAUMON 240 mmよく一緒に購入されている商品片岡製作所 Brieto セラミックシャープナ7,065円クランプ スプリングクランプ 70mm 仮止め601円類似商品はこちらミソノ UX10 No.729 筋引サーモン 64,940円ミソノ UX10 No.763 牛刀 サーモン61,143円ミソノ UX10 No. 721 筋引 24036,254円ミソノ 440 シリーズ No.821 筋引 22,454円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ UX10 No.765 牛刀 サーモン87,466円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/13もみすりロール メンテナンスフリーロール 統合22,000円2026/1/13ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/1/13ペレット種子 300粒 ミズナ 京みぞれ 品番580円2026/01/13 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI SAUMON 240 mm

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 360 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3637,976円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3331,566円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3026,393円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2417,358円ミソノ モリブデン鋼 No.687 サーモンナ26,624円ミソノ モリブデン鋼 No.565 牛刀 サー46,933円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/13もみすりロール メンテナンスフリーロール 統合22,000円2026/1/13ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/1/13ペレット種子 300粒 ミズナ 京みぞれ 品番580円2026/01/13 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 360 mm

【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI SAUMON 270 mm類似商品はこちらミソノ UX10 No.728 筋引サーモン 57,684円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ36,277円ミソノ UX10 No. 722 筋引 27041,063円ミソノ UX10 No.764 牛刀 サーモン68,652円ミソノ 440 シリーズ No.822 筋引 26,624円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2721,373円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ58,130円ミソノ モリブデン鋼 No.526 筋切サーモ40,369円ミソノ UX10 No.765 牛刀 サーモン87,466円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/13もみすりロール メンテナンスフリーロール 統合22,000円2026/1/13ペレット種子 100粒 ハクサイ CRお黄にい580円2026/1/13ペレット種子 300粒 ミズナ 京みぞれ 品番580円2026/01/13 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI SAUMON 270 mm

抗菌プラスチックハンドル仕様のMV-Pシリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■三段階に渡る本焼き入れ　高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
■耐熱温度100℃の柄部　食洗機にも対応しています。
■MV-Pシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・骨スキ（角）（15cm）・骨スキ（丸）（15cm）・三徳型（16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼（口金付き）シリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：30cm■確かな品質　切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。
■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼（口金付き）シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、13.5、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）・小間切（24、27、30cm）・筋引（24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・骨スキ(丸)（15cm）・ガラスキ（18cm）・三徳型（17.5cm）・冷凍切（30cm）・巾広冷凍切（27、30cm）※数字は刃渡りサイズです。

【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。
納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。
また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。
【送料について】『同梱区分C ： 988円（沖縄は 2420円）』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
【ご注意】事前の配達日付は一切ご指定頂けません。
配達日時につきましては、お手数ですが出荷完了時にご案内する荷物問い合わせ番号をもとに、お客様より配送業者へ直接御調整をお願い致します。
メーカーによるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等が予告なく変更される場合がございます。
掲載写真等がリニューアル前のものであっても、リニューアル後の商品が届いた場合、ご返品や交換等は承ることが出来ません。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
E-PRO PLUS 筋引 27cm シルバー 江部松商事 8735000ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付。
ハンドル部：18−8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状。
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。
●全長：410mm●重量：190g●厚み：背2．4mm●材質1：ブレード／モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル／18−8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：27cm●両刃※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

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E-PRO PLUS 筋引 24cm シルバー 江部松商事 8734900ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付。
ハンドル部：18−8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状。
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。
●全長：370mm●重量：165g●厚み：背2．4mm●材質1：ブレード／モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル／18−8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：24cm●両刃※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.523 30cm ミソノ刃物 4890100ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
両刃背厚：2．0mm●全長：435mm●重量：220g●厚み：背2．0mm●材質：ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼●刃渡り：30cm※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.521 24cm ミソノ刃物 4889900ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
両刃背厚：2．0mm●全長：360mm●重量：150g●厚み：背2．0mm●材質：ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼●刃渡り：24cm※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 筋引 No.122 27cm ミソノ刃物 4887100優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●外寸：390mm●重量：146g●厚み：背2．0mm●材質：スウェーデン鋼●刃渡り：27cm●両刃※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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正広作 MV-P PC柄(黒) 筋引 24cm マサヒロ 8751100●外寸：370mm●重量：152g●厚み：背2．5mm●材質1：モリブデン鋼●材質2：PC柄●刃渡り：24cm●両刃※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
ミソノ UX10 スウェーデン鋼 筋引 No.722 27cm ミソノ刃物 4989000スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。
ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。
洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。
両刃●外寸：400mm●重量：190g●厚み：背2．1mm●材質：スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼●刃渡り：27cm※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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EBM/ヴォストフ スペシャルグレード 筋引 4522-23SG 23cm 江部松商事 5426900背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。
刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。
超本刃付。
砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
両刃●外寸：355mm●重量：153g●厚み：背2．2mm●刃渡り：23cm※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。
【送料について】『同梱区分C ： 988円（沖縄は 2420円）』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
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置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
正広作 MV-P PC柄(黒) 筋引 27cm マサヒロ 8751200●外寸：400mm●重量：163g●厚み：背2．5mm●材質1：モリブデン鋼●材質2：PC柄●刃渡り：27cm●両刃※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した切れ味が自慢の庖丁です。
刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。
品　番：M107 サイズ：刃渡：240mm　刃の厚み：2mm 材　質：刃芯：V金10号　側：軟硬ステンレス 全35層仕上げ　柄：口金付全貫通黒合板 仕　上：積層・両刃 生産国：日本 入　数：1本 類似商品はこちら包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド24,100円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド21,300円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド16,500円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド28,100円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド24,100円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド18,100円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド16,500円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド16,500円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド11,400円新着商品はこちら2026/1/10バール ギアデッキバール 900mm パレット7,580円2026/1/7斧 スプリティング アックス スプリット50 17,020円2026/1/7斧 フェリング アックス ヤンキー80 AV020,740円再販商品はこちら2026/1/8そり サンコー ジャンボスレー 大 1360×15,950円2026/1/8ライト ナノライト LED ブルー SL7303,290円2026/1/8ライト ナノライト LED ピンク SL7303,290円2026/01/13 更新三木刃物製作所こだわりの庖丁！

刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号）にステンレス鋼をクラッドし冷間鍛造、刃は錆びに強く粘り強度があります。
三層鋼でスッキリとしたデザイン。
品　番：M105 サイズ：刃渡：270mm　刃の厚み：2mm 材　質：刃芯：V金10号　側：SUS410 三層仕上げ　柄：口金付全貫通黒合板 仕　上：三層・両刃 生産国：日本 入　数：1本類似商品はこちら包丁 誠光上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド15,700円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド24,100円包丁 誠光上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド15,700円包丁 誠光上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド19,900円包丁 誠光上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド16,600円包丁 誠光上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド15,700円包丁 誠光上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド11,400円包丁 誠光上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド10,800円包丁 誠光上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド10,800円新着商品はこちら2026/1/10バール ギアデッキバール 900mm パレット7,580円2026/1/7斧 スプリティング アックス スプリット50 17,020円2026/1/7斧 フェリング アックス ヤンキー80 AV020,740円再販商品はこちら2026/1/8そり サンコー ジャンボスレー 大 1360×15,950円2026/1/8ライト ナノライト LED ブルー SL7303,290円2026/1/8ライト ナノライト LED ピンク SL7303,290円2026/01/13 更新三木刃物製作所こだわりの庖丁！

刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した切れ味が自慢の庖丁です。
刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。
品　番：M107 サイズ：刃渡：270mm　刃の厚み：2mm 材　質：刃芯：V金10号　側：軟硬ステンレス 全35層仕上げ　柄：口金付全貫通黒合板 仕　上：積層・両刃 生産国：日本 入　数：1本 類似商品はこちら包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド21,300円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド24,100円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド16,500円包丁 誠光上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド22,100円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド28,100円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド21,300円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド18,100円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド16,500円包丁 白雲上作 鍛造ステンレス割込み ゴールド16,500円新着商品はこちら2026/1/10バール ギアデッキバール 900mm パレット7,580円2026/1/7斧 スプリティング アックス スプリット50 17,020円2026/1/7斧 フェリング アックス ヤンキー80 AV020,740円再販商品はこちら2026/1/8そり サンコー ジャンボスレー 大 1360×15,950円2026/1/8ライト ナノライト LED ブルー SL7303,290円2026/1/8ライト ナノライト LED ピンク SL7303,290円2026/01/13 更新三木刃物製作所こだわりの庖丁！

　強化木　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
● ハンドル 耐腐食性に優れた積層強化木。
● 口金付 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
　【商品詳細】 刃渡り 240mm 全　長 360mm 重　量 175g 鋼材質 Mo-Vスチール　・　ステンレススチール ハンドル材質 積層強化木 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。
※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。
※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。
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類似商品はこちら竹　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜 29,040円強化木　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと31,592円鎚目　TAMAHAGANE　響十　?きょうと?25,410円新着商品はこちら2026/1/10シンワ測定 デジタルキャリパーゲージ 0〜259,900円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス ポイント測定 1521,560円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス 穴ピッチ測定 Φ526,180円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 洋包丁 > 63層ダマスカス層　「響十」〜きょうと〜 > 筋引包丁ダマスカス鋼の由来 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
最大の特徴は、坩堝（るつぼ）の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
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【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。
納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。
また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。
【送料について】『同梱区分C ： 988円（沖縄は 2420円）』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
【ご注意】事前の配達日付は一切ご指定頂けません。
配達日時につきましては、お手数ですが出荷完了時にご案内する荷物問い合わせ番号をもとに、お客様より配送業者へ直接御調整をお願い致します。
メーカーによるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等が予告なく変更される場合がございます。
掲載写真等がリニューアル前のものであっても、リニューアル後の商品が届いた場合、ご返品や交換等は承ることが出来ません。
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TOJIROカラー 筋引 270mm ホワイト F-124W 藤次郎 020737010ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。
（エラストマー樹脂使用）食材別に使用でき衛生管理ができます。
インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
刀身は医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆にくい、ねばりがあり、かけにくい等プロの厳しい　要求に答えます。
本刃付け仕上げ。
●サイズ：全長400mm●材質：刀身／モリブデンバナジウム鋼、ハンドル／エラストマー樹脂●重量：155g●両刃※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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TOJIROカラー 筋引 240mm ホワイト F-123W 藤次郎 020737009ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。
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刀身は医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆にくい、ねばりがあり、かけにくい等プロの厳しい　要求に答えます。
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現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。
（エラストマー樹脂使用）食材別に使用でき衛生管理ができます。
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刀身は医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
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現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。
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刀身は医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
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本刃付け仕上げ。
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刀身は医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
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TOJIROカラー 筋引 240mm レッド F-163R 藤次郎 020737005ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
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インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
刀身は医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆にくい、ねばりがあり、かけにくい等プロの厳しい　要求に答えます。
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●サイズ：全長370mm●材質：刀身／モリブデンバナジウム鋼、ハンドル／エラストマー樹脂●重量：140g●両刃※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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