商品の仕様●外寸(mm)：330 ●重量:145g●板厚/厚み：背:1.7●材質：16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼 ●刃渡り：21cm■● プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える● 従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。
ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。
従来製品と比べると、どこまでも切れる。
錆びにくい、しかも研ぎやすい。
高品質＆高性能。
● 両刃※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
13,790 ～
|
商品詳細 【関連キーワード】 肉たたき 肉筋切り ミートテンダー 48刃 調理時間を短縮 お肉が柔らかくなる 肉叩き ミートソフター 送料無料 業務用 料理用 焼肉 BBQ キッチン用品 【商品説明】 ・牛肉・豚肉・鶏肉等の肉の繊維や筋をカットして、やわらかく食べやすくします。
・調味料などが染み込みやすくなり、火も通りやすくなることから調理時間を短縮できます。
・刃が細かいので肉汁や風味といったおいしさを損なうことが少ないです。
・横に長い形の本体は片手で握りやすく、刃先のカバー部分は取り外すことが出来るので刃のお手入れも簡単です。
・食洗機対応です（80℃まで耐熱） ・家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。
使用後は洗浄し、清潔な場所に保管してください。
重さ:約200g
2,280 ～
|
商品詳細 【関連キーワード】 肉たたき 肉筋切り ミートテンダー 48刃 調理時間を短縮 お肉が柔らかくなる 肉叩き ミートソフター 送料無料 業務用 料理用 焼肉 BBQ キッチン用品 【商品説明】 ・牛肉・豚肉・鶏肉等の肉の繊維や筋をカットして、やわらかく食べやすくします。
・調味料などが染み込みやすくなり、火も通りやすくなることから調理時間を短縮できます。
・刃が細かいので肉汁や風味といったおいしさを損なうことが少ないです。
・横に長い形の本体は片手で握りやすく、刃先のカバー部分は取り外すことが出来るので刃のお手入れも簡単です。
・食洗機対応です（80℃まで耐熱） ・家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。
使用後は洗浄し、清潔な場所に保管してください。
重さ:約200g
2,330 ～
|
 ミートテンダライザー ステンレス製 48本刃 肉筋切り器48本の細かいステンレス刃で筋切り・柔らか加工均一に調味料が染み込み、ステーキや焼肉がより美味しく内部スプリング設計で、押すだけ簡単、自動で戻る省力構造耐久性のあるステンレス+PP素材、錆びにくく丈夫握りやすいハンドル・吊り下げ可能なデザインで収納便利 サイズ29×7×6.7cmサイズについての説明サイズ:約29×7×6.7cm ※サイズ表の実寸法は商品によって1-3cm程度の誤差がある場合がございます。
素材ステンレス+PP色ブラック備考サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。
製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。
パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。
▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。
あらかじめ、ご了承ください。
▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。
数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。
▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。
▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。
予め、ご了承お願い申し上げます。
▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。
速やかに対応致しますのでご安心ください。
指定された配送時間は承っておりません。
【Henry Henry Store】48刃 ステンレス製 肉筋切り器 ミーミートテンダライザー ステンレス製 48本刃 肉筋切り器48本の細かいステンレス刃で筋切り・柔らか加工均一に調味料が染み込み、ステーキや焼肉がより美味しく内部スプリング設計で、押すだけ簡単、自動で戻る省力構造耐久性のあるステンレス+PP素材、錆びにくく丈夫握りやすいハンドル・吊り下げ可能なデザインで収納便利 サイズ29×7×6.7cmサイズについての説明サイズ:約29×7×6.7cm ※サイズ表の実寸法は商品によって1-3cm程度の誤差がある場合がございます。
素材ステンレス+PP色ブラック備考サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。
製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。
パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。
▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。
あらかじめ、ご了承ください。
▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。
数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。
▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。
▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。
予め、ご了承お願い申し上げます。
▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。
速やかに対応致しますのでご安心ください。
指定された配送時間は承っておりません。
【Henry Henry Store】48刃 ステンレス製 肉筋切り器 ミー
1,900 ～
|
ステンレス一体型ハンドルなので、熱湯消毒可能で衛生的です。
サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用しました。
職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付けです。
食材の切込みがスムーズです。
切れ味が持続し、研ぎ直しも容易です。
ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、さらに角を丸くして手の負担を軽減しました。
ディンプル加工をしているので、しっかり握れてすべりにくいです。
サイズ全長:405mm、背厚:2.0mm個装サイズ：45×8×3cm重量150g個装重量：290g素材・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装生産国日本(B)おまけつき（商品とは関係ありません）別送fk094igrjs
19,300 ～
|
ステンレス一体型ハンドルなので、熱湯消毒可能で衛生的です。
サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用しました。
職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付けです。
食材の切込みがスムーズです。
切れ味が持続し、研ぎ直しも容易です。
ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、さらに角を丸くして手の負担を軽減しました。
ディンプル加工をしているので、しっかり握れてすべりにくいです。
サイズ全長:405mm、背厚:2.0mm個装サイズ：45×8×3cm重量150g個装重量：290g素材・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装生産国日本(A)おまけつき（商品とは関係ありません）別送fk094igrjs
19,300 ～
|
 刃渡り：240mm刃幅：35mm刃厚：2.3mm（背／峰の最も厚みのある部分）重さ：189g■パッカーウッドパッカー材を何層にも重ねてレジンをしみ込ませ高温圧縮し作られます。
そのため天然木に対して強度があり耐水性に優れえ均一に大量に確保できます。
また、積層構造のため磨き上げた表面は非常にきれいで加工方法によってさまざまな模様が左右均等に表現できます。
■ダマスカス鋼インドのウーツ鋼が起源とされていますが、主にシリアのダマスカスで刀剣に加工されたことから一般的にはダマスカス鋼として広く知られています。
鋼材の特徴を一言でいえば、ダマスカススチールは積層された鋼材のことを言います。
そのままの断面は木材の年輪のように積層された枚数だけの直線が現れます。
ピボットを付けたり曲げたり板に変化を持たせた後、斜めにカットをすると表面に色々な模様が現れます。
板に変化を付ける方法により現れる千差万別の模様がダマスカス鋼の最大の魅力です。
生産面でもいろいろなメリットがあります。
口金とブレードの溶接部分が高級刃物ほど折れやすいのですが、積層鋼は硬鋼軟鋼を交互に貼り合わせるため溶接の境で折れることがありません。
また、VG10のような鋼硬度の材料を芯金に浸かっても軟鋼が貼り合わせてあるのでブレードの研削が比較的楽にできます。
ただ唯一の弱点は同じ板厚の場合に曲がりやすいこととバネ性がないことです。
■丸章工業についてZANMAI（三昧）は、ハサミのSILKY、高級ポケットナイフのMCUSTA、それらの開発・製造技術の総力をつぎ込んで開発された包丁シリーズです。
丸章工業が作り出す高級本職用包丁は、伝承された技術と最新鋭の先端技術の融合によって造り出されます。
現在、世界では日本の包丁ブームが訪れています。
それには様々な理由がありますが、1つは日本食ブームが起こっていること。
本来、日本食は世界中の料理のなかでも繊細でヘルシーな料理と認識されております。
日本の包丁の進化もそれに伴い発展してきたと考えられます。
そしてなにより日本には古来より日本刀の文化が根付いております。
今日でも多数の刀鍛冶職人が存在し、日本刀の伝統を引き継いでおります。
当社が位置する岐阜県関市でも古くは鎌倉時代より刀鍛冶の歴史が始まり800年の歴史を誇っております。
その中で昔からの伝統を引き継ぎ、そして現在のテクノロジーを融合し今新たなるスタイルを当社は確立しようとしています。
関連商品三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 270mm TZ2-401...MISONO ミソノNO.722 UX10 筋引包丁 ツバ付き 270...エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...37,400円37,600円28,600円和 NAGOMI スライサー包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出産祝...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...MISONO ミソノ#721 UX10 筋引包丁 ツバ付き 240mm...14,300円19,310円33,150円MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...正広作MV-S 筋引 240mm 185g 13617包丁 ナイフ包丁...17,200円33,270円17,430円
35,200 ～
|
 業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：370mm■刃渡り：240mm■重量：150g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14017 正広作 MV黒合板 筋引包丁 240mm JAN...マサヒロ#14317 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黒柄 J...マサヒロ#14517 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 緑柄 J...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#14617 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 白柄 J...マサヒロ#14717 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黄柄 J...マサヒロ#13917 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm JAN:...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#13418 正広作 ローズ 筋引包丁 270mm JAN:4...マサヒロ#14412 正広作 MV-P 牛刀 240mm 赤柄 JAN...マサヒロ#14012 正広作 MV黒合板 牛刀 240mm JAN:4...9,310円8,490円8,490円
8,490 ～
|
 業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：370mm■刃渡り：240mm■重量：150g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14017 正広作 MV黒合板 筋引包丁 240mm JAN...マサヒロ#14417 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 赤柄 J...マサヒロ#14517 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 緑柄 J...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#14617 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 白柄 J...マサヒロ#14717 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黄柄 J...マサヒロ#13917 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm JAN:...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#13418 正広作 ローズ 筋引包丁 270mm JAN:4...マサヒロ#14312 正広作 MV-P 牛刀 240mm 黒柄 JAN...マサヒロ#13417 正広作 ローズ 筋引包丁 240mm JAN:4...9,310円8,490円7,000円
8,490 ～
|
 確かな手応えと切れ味。
【日本鋼ローズ牛刀シリーズ】確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
【商品詳細】■全長：406mm■刃渡り：270mm■刃厚：2.3mm■重量：180g【材質】■刀：日本鋼■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14017 正広作 MV黒合板 筋引包丁 240mm JAN...マサヒロ#14317 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黒柄 J...マサヒロ#13917 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm JAN:...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#14417 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 赤柄 J...マサヒロ#14517 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 緑柄 J...マサヒロ#14617 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 白柄 J...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#14717 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黄柄 J...マサヒロ#13413 正広作 ローズ 牛刀 270mm JAN:497...マサヒロ#14018 正広作 MV黒合板 筋引包丁 270mm JAN...8,490円9,310円11,200円
9,310 ～
|
 衛生的なエラストマー樹脂柄を使用した本職用。
【MV-P牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
【商品詳細】■全長：400mm■刃渡り：270mm■刃厚：2.5mm■重量：165g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14318 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 黒柄 J...マサヒロ#14018 正広作 MV黒合板 筋引包丁 270mm JAN...マサヒロ#14418 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 赤柄 J...11,200円11,200円11,200円マサヒロ#14518 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 緑柄 J...マサヒロ#14618 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 白柄 J...マサヒロ#14718 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 黄柄 J...11,200円11,200円11,200円正広作口金付 筋引240mm #13017 JAN:497885701...マサヒロ#13913 正広作 MV-P 牛刀 270mm JAN:49...マサヒロ#14413 正広作 MV-P 牛刀 270mm 赤柄 JAN...12,010円11,200円11,200円
11,200 ～
|
 衛生的なエラストマー樹脂柄を使用した本職用。
【MV-P牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
【商品詳細】■全長：370mm■刃渡り：240mm■刃厚：2.5mm■重量：150g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14017 正広作 MV黒合板 筋引包丁 240mm JAN...マサヒロ#14317 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黒柄 J...マサヒロ#14417 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 赤柄 J...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#14517 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 緑柄 J...マサヒロ#14617 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 白柄 J...マサヒロ#14717 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黄柄 J...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#13418 正広作 ローズ 筋引包丁 270mm JAN:4...マサヒロ#13912 正広作 MV-P 牛刀 240mm JAN:49...マサヒロ#13104 正広作 口金付 ペティナイフ 150mm （左用...9,310円8,490円8,430円
8,490 ～
|
 ■関連商品正広作MV-S 筋引 240mm 185g 13617包丁 ナイフ包丁...正広作MV-本焼 筋引 240mm 180g 14817包丁 ナイフ包...正広作MV-本焼 牛刀 270mm 230g 14813包丁 ナイフ包...17,430円13,370円16,750円正広作MV-本焼 ディンプル 210mm 150g 14881包丁 ナ...正広作MV-S 筋引 270mm 200g 13618包丁 ナイフ包丁...正広作MV口金 筋引270mm #13718 JAN:49788570...16,080円21,150円16,750円正広作MV-S 牛刀 240mm 231g 13612包丁 ナイフ包丁...正広作MV-本焼 ディンプル 240mm 210g 14882包丁 ナ...正広作MV-本焼 サーモン 240mm 180g 14887包丁 ナイ...17,430円19,120円19,120円
16,750 ～
|
 実用性を重視した本職用。
【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
【商品詳細】■全長：405mm■刃渡り：270mm■刃厚：2.5mm■重量：240g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品正広作MV-S 筋引 270mm 200g 13618包丁 ナイフ包丁...マサヒロ#13118 正広作 口金付 筋引包丁 270mm （左用） ...マサヒロ#13813 正広作 MV口金 牛刀 270mm （左用） J...21,150円18,990円21,630円正広作口金付 牛刀330mm #13015 JAN:497885701...正広作口金付 筋引300mm #13019 JAN:497885701...マサヒロ#13117 正広作 口金付 筋引包丁 240mm （左用） ...21,490円18,110円15,470円正広作口金付 筋引270mm #13018 JAN:497885701...マサヒロ#11535 包丁セット 正広作ステン丸柄 三出刺 （正広作ス...正広作 MV口金 筋引240mm 左用 #1381714,720円22,470円17,230円
21,630 ～
|
 業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：400mm■刃渡り：270mm■重量：165g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14318 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 黒柄 J...マサヒロ#14418 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 赤柄 J...マサヒロ#14518 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 緑柄 J...11,200円11,200円11,200円マサヒロ#14618 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 白柄 J...マサヒロ#14018 正広作 MV黒合板 筋引包丁 270mm JAN...マサヒロ#13918 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm JAN:...11,200円11,200円11,200円正広作口金付 筋引240mm #13017 JAN:497885701...マサヒロ#14713 正広作 MV-P 牛刀 270mm 黄柄 JAN...マサヒロ#14043 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 270mm JA...12,010円11,200円11,200円
11,200 ～
|
 【商品情報】●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長395mm(刃渡り270mm) ●本体重量：200g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 筋引 270mm FU-806藤次郎 筋引き 240mm FU-886藤次郎 筋引 240mm FU-80517,240円13,900円13,900円藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 牛刀 270mm FU-810藤次郎 牛刀 270mm FU-89116,760円17,240円17,240円藤次郎 柳刃 210mm FU-621藤次郎 柳刃 240mm FU-622藤次郎 蛸引 240mm FU-62516,280円18,190円18,190円
16,760 ～
|
 業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：370mm■刃渡り：240mm■重量：150g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14617 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 白柄 J...マサヒロ#14317 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黒柄 J...マサヒロ#14417 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 赤柄 J...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#14517 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 緑柄 J...マサヒロ#14017 正広作 MV黒合板 筋引包丁 240mm JAN...マサヒロ#13917 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm JAN:...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#13418 正広作 ローズ 筋引包丁 270mm JAN:4...マサヒロ#14712 正広作 MV-P 牛刀 240mm 黄柄 JAN...マサヒロ#13104 正広作 口金付 ペティナイフ 150mm （左用...9,310円8,490円8,430円
8,490 ～
|
 【商品情報】●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長360mm(刃渡り240mm) ●本体重量：150g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 筋引 240mm FU-805藤次郎 筋引き 270mm FU-887藤次郎 筋引 270mm FU-80613,900円16,760円17,240円藤次郎 牛刀 240mm FU-809藤次郎 牛刀 240mm FU-890藤次郎 蛸引 300mm FU-106213,900円13,900円12,620円藤次郎 牛刀 210mm FU-889藤次郎 柳刃 210mm FU-621藤次郎 牛刀 210mm FU-80811,040円16,280円11,040円
13,900 ～
|
![]() 【商品情報】●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長360mm(刃渡り240mm) ●本体重量：150g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 筋引 240mm FU-805藤次郎 筋引き 270mm FU-887藤次郎 筋引 270mm FU-80613,900円16,760円17,240円藤次郎 牛刀 240mm FU-809藤次郎 牛刀 240mm FU-890藤次郎 蛸引 300mm FU-106213,900円13,900円12,620円藤次郎 牛刀 210mm FU-889藤次郎 柳刃 210mm FU-621藤次郎 牛刀 210mm FU-80811,040円16,280円11,040円
13,900 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
