●積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。 ●積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。 ●サイズ:227X27X14mm。 ●重量:67g。 ●刃渡り:120(mm)。 ●ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
べにふじ ペティ 000AB5445 120mm 関孫六 6,450 ~
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●一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。 ●一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。 ●サイズ:299X47X20mm。 ●重量:128g。 ●刃渡り:165(mm)。 ●ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
匠創 ディンプル三徳 000AB5157 165mm 関孫六 4,980 ~
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●一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。 ●一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。 ●サイズ:299X47X20mm。 ●重量:128g。 ●刃渡り:165(mm)。 ●ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
匠創 三徳 000AB5156 165mm 関孫六 4,674 ~
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●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。 ●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。 ●サイズ:390×80×25mm。 ●重量:298g。 ●刃渡り:210mm。 ●ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
ダマスカス 牛刀 AE5205 210mm 関孫六 20,630 ~
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●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。 ●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。 ●サイズ:390×80×27mm。 ●重量:283g。 ●刃渡り:180mm。 ●ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
ダマスカス 牛刀 000AE5204 180mm 関孫六 19,350 ~
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プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。 木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 母の日ギフトにおすすめです。 本体サイズ:全長293×刃幅46×柄の高さ23mm、刃渡り165mm、板厚2mm。 重量158g。 刃渡り:165mm。 【材質】ステンレスクラッド複合材、切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金:ステンレススチール、口金・尻金:ステンレススチール、柄:積層強化木。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
ダマスカス 三徳包丁 165mm 000AE5200 165mm 関孫六 18,090 ~
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繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。 サイズ:306×65×20mm。 重量:120g。 刃渡り:120mm。 材質:刃・ステンレスクラッド複合材/口金・ステンレススチール/柄・積層強化木。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
木蓮 ペティ 000AE5160 120mm 関孫六 7,678 ~
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一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。 サイズ:299X71X20mm。 重量:205g。 刃渡り:165()。 材質:刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・18-8ステンレススチール。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
匠創 中華 000AB5165 165mm 関孫六 6,578 ~
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一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。 サイズ:374X51X20mm。 重量:165g。 刃渡り:240()。 材質:刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・18-8ステンレススチール。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
匠創 シェフナイフ 000AB5160 240mm 関孫六 6,028 ~
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本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 左利き用。 本体サイズ:330×33×19mm。 重量:87g。 材質:刃体ステンレス単層材(刃材ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状片刃)口金ナイロン(耐熱温度90℃)/柄天然木。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
銀寿ステンレス 和包丁 刺身左 関孫六 7,410 ~
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天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。 サイズ:390×80×25mm。 重量:200g。 刃渡り:165mm。 材質:刃・モリブデンバナジウム刃物鋼/口金・ナイロン/柄・天然木。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
銀寿ステンレス 和包丁 000AK5070 薄刃 関孫六 6,440 ~
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食パンのカットなどの日常使いしやすいミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。 手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。 3種の刃形状(粗目の波刃、緩めの波刃、直線刃)になっており、ハードパンからソフトパンまで切りやすい。 食器洗い乾燥機対応。 サイズ:287×27×20mm。 重量:104g。 生産国:中国。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
セレクト100 ブレッドナイフ 160mm 000AB5061 セレクト100 7,900 ~
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柄の素材には高級感があり水に強い「水牛」を使用。 口金は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用。 熟練の職人が1本1本て仕上げによる本格刃付を実施。 サイズ:307X58X23mm。 重量:305g。 材質:刃・あわせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄/刃付形状・片刃付)/口金・水牛/柄・天然木。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
金寿本鋼和包丁 000AK5217 出刃 関孫六 16,980 ~
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鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。 サイズ:388×80×25mm。 重量:217g。 刃渡り:165mm。 材質:刃・合わせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄)/口金・水牛/柄・天然木。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
金寿本鋼和包丁 000AK5222 薄刃 関孫六 15,210 ~
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鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。 サイズ:388×80×25mm。 重量:434g。 刃渡り:180mm。 材質:刃・合わせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄)/口金・水牛/柄・天然木。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
金寿本鋼 和包丁 AK5218 出刃 関孫六 18,760 ~
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鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。 サイズ:448×70×23mm。 重量:227g。 刃渡り:240mm。 材質:刃・合わせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄)/口金・水牛/柄・天然木。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
金寿本鋼和包丁 000AK5220 刺身 関孫六 16,110 ~
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鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。 サイズ:448×70×23mm。 重量:213g。 刃渡り:210mm。 材質:刃・合わせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄)/口金・水牛/柄・天然木。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
金寿本鋼和包丁 000AK5219 刺身 関孫六 14,330 ~
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錆びにくくしなやかに切れる。 サイズ:394×70×22mm。 重量:130g。 刃渡り:210mm。 材質:刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・ナイロン、ポリプロピレン。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
わかたけ パン切 000AB5425 210mm 関孫六 2,660 ~
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錆びにくくしなやかに切れる。 サイズ:394×70×22mm。 重量:130g。 刃渡り:210mm。 材質:刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・ナイロン、ポリプロピレン。 生産国:日本。 ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
わかたけ パン切 000AB5425 210mm 関孫六 2,660 ~
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