著者ディヴィッド・バード(著) 佐藤圭史(訳) 村松静枝(訳)出版社エクスナレッジ発売日2019年12月ISBN9784767825397ページ数502，9Pキーワードいぎりすおうりつかがくかいのかがくしやがおしえる イギリスオウリツカガクカイノカガクシヤガオシエル ば−ど でいヴいつど BIRD バ−ド デイヴイツド BIRD9784767825397内容紹介なぜ隣の畑のブドウでもワインの味が違うのか？マスター・オブ・ワインの取得者でもある著者が、ブドウ栽培からワイン醸造、ボトリングにいたるまでの各工程に秘められたワインの奥深い世界をわかりやすく解説。
ワイン生産者や業界関係者のみならず、ワイン資格の受験者、そして一般のワイン愛好家も読んで役に立つ情報が満載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次自然からの贈り物/ブドウ畑/ブドウの成分/酸素の役割/ブドウ果汁と搾汁方法/果汁調整/発酵/赤ワインとロゼワインの醸造/白ワインの醸造/スパークリング・ワインと酒精強化ワインの醸造/木樽と熟成/ワインの必須成分/澱引きと清澄/酒石の安定処理/添加物/濾過/パッケージ素材/貯蔵とボトリング/分析と品質管理/ワインの欠陥/テイスティング/品質保証/法律と規則

著者玉村豊男(著)出版社世界文化社発売日2018年09月ISBN9784418185030ページ数127Pキーワードしんでんえんのかいらくヴいらですとのにじゆうななね シンデンエンノカイラクヴイラデストノニジユウナナネ たまむら とよお タマムラ トヨオ9784418185030内容紹介エッセイスト、画家であり、ワイナリーオーナーでもある玉村豊男氏が、写真とエッセイで綴る、日本に見つけた南仏プロヴァンス流田園生活の日々。
1991年夏、玉村夫妻は長野県東部町（現、東御市）の里山の上に引っ越しました。
思わず息を呑むほどの大自然の眺望は、まさに「ヴィラVILA＝荘園の館」「エストEST＝（ここに）在る」で、二つの言葉が合体した瞬間、夫妻の「対の棲処」は決まったのでした。
翌年にはぶどう栽培を始め、日本を代表する銘柄の一つである「ヴィラデストのワイン」へとつながります。
この本は、自然の中での暮らしに美を求め、多くの人々と関わってきた著者の、四半世紀に及ぶ営みの記録です。
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目次第1章 里山のヴィンヤード/第2章 私たちが野菜農家だった頃/第3章 カフェという名のレストラン/第4章 ヴィラデスト・ガーデンファーム/第5章 3人で204歳が囲む毎日の食卓/第6章 私のライフワーク

著者：田辺 由美出版社：ワイン王国サイズ：単行本ISBN-10：4880733148ISBN-13：9784880733142■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者若林英司(著)出版社キクロス出版発売日2022年10月ISBN9784434310881ページ数211Pキーワードすーぱーそむりええのみちさーびすとまりあーじゆ スーパーソムリエエノミチサービストマリアージユ わかばやし えいじ ワカバヤシ エイジ9784434310881内容紹介全国のソムリエが憧れるソムリエが、世界一の食の激戦地、東京・銀座にいる。
店の名は「エスキス」。
超一流のシェフをアシストして、お店のスタッフたちをまとめ、テレビのレギュラー出演をするなど、八面六臂の活躍はまさに「スーパーソムリエ」。
数多くのグルメガイドで、常に最高の評価をされ続けているスキル（研ぎ澄まされた観察力と豊潤な言語力）が、本書で初めて明かにされる。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 大切にしていること/第2章 ソムリエの役割/第3章 マリアージュの理論/第4章 ソムリエの観察力と言語力/第5章 サービスの極意/第6章 私のキャリア/第7章 個人的に愉しむ/第8章 未来に望むこと/エスキスのマリアージュ

著者若林英司(著)出版社キクロス出版発売日2022年10月ISBN9784434310881ページ数211Pキーワードすーぱーそむりええのみちさーびすとまりあーじゆ スーパーソムリエエノミチサービストマリアージユ わかばやし えいじ ワカバヤシ エイジ9784434310881内容紹介全国のソムリエが憧れるソムリエが、世界一の食の激戦地、東京・銀座にいる。
店の名は「エスキス」。
超一流のシェフをアシストして、お店のスタッフたちをまとめ、テレビのレギュラー出演をするなど、八面六臂の活躍はまさに「スーパーソムリエ」。
数多くのグルメガイドで、常に最高の評価をされ続けているスキル（研ぎ澄まされた観察力と豊潤な言語力）が、本書で初めて明かにされる。
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著者アリス・ファイアリング(著) パスカリーヌ・ルペルティエ(著) 小口高(監修)出版社エクスナレッジ発売日2019年12月ISBN9784767826516ページ数471Pキーワードつちとわいんどじようがおしえるしぜん ツチトワインドジヨウガオシエルシゼン ふあいありんぐ ありす FEI フアイアリング アリス FEI9784767826516内容紹介ブドウを生み育てた大地に潜むワインの真実。
基盤岩から世界各地のワイナリーを見る、これまでになかったワインガイド！どうしたら、極上のワインを選べるのだろうか？その秘密は「土」にあった！ワインの味わい方・楽しみ方のコツから、基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、これを読めばワインをもっと深く楽しめる情報が満載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序章 ワインを生み出す土の世界（土壌とは/正しいワイン造りとは ほか）/第1章 火成岩（凝灰岩を含む）（玄武岩質土壌/凝灰岩質土壌 ほか）/第2章 堆積岩（石灰岩質土壌/シレックス（火打石）質土壌 ほか）/第3章 変成岩（粘板岩質土壌と片岩質土壌/片麻岩質土壌 ほか）/終章 フランス孤高の地アルザス（アルザスの五十一の認定区画とその土壌の母岩）

奥山久美子(著者)販売会社/発売会社：ワイン王国発売年月日：2018/05/25JAN：9784880734170

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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞世界のワイン287本とワインを楽しむための基礎知識＜/p＞ ＜p＞多くの国で造られ、地域やテロワール、造り手によってさまざまな顔を持つワイン。
＜br /＞ 知れば知るほど奥深さがわかってくるワインの世界を一歩深めて楽しんでいただくために最適の1冊です。
＜br /＞ ワインの基礎知識はもちろん、品種や産地ごとの格付けの知識、近年注目されている品種や産地などの＜br /＞ 特徴まで、豊富な写真とともにご紹介します。
＜/p＞ ＜p＞●目次＜br /＞ ●PART 1 基本のブドウ品種＜br /＞ ●PART 2 ワインの産地＜br /＞ ●PART 3 ワインライフスタート! ワインを知る＜br /＞ ●PART 4 シチュエーション別傑作ワイン＜br /＞ ●PART 5 ワインがもっと美味しくなるマリアージュ＜/p＞ ＜p＞●著者＜br /＞ 君嶋哲至＜br /＞ 創業明治25年の酒販店「横浜君嶋屋」の4代目代表。
直輸入ワインは、必ず造り手、ブドウ畑を訪れ、＜br /＞ 確信を持ったワインのみ扱う。
感性豊かなテイスティング表現と料理とのマリアージュの提案にも定評がある。
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＜p＞人生、最初で最後のワイン本になること間違いなし!世界最大のワイン教育機関であるWSET?認定の、Jプレゼンスアカデミー（キャプラン株式会社）が監修！レストランでワインリストを見せられたとき、思わず身構えてしまう人、またカタログに載っていたものを、料理とのマッチングも何も考えずに買ってしまうという人は必読!「ああ、ワインは難しい飲み物だ」とため息をつくのではなく、いくつかのポイントさえ理解していれば、自分の好きな味、飲みたいワインを簡単に選び出せるようになるのです。
この本では、自分好みのワインを選ぶポイント、講師たちが厳選する絶対はずさないワインリスト、マリアージュ、またワインの造り方やテイスティングの方法などを紹介します。
また、講師が経験したさまざまなワインにまつわる楽しい逸話なども多数掲載しています。
ワインを学ぶことがワインの味を楽しむことと同じように、大変刺激的なプロセスだということが実感でき、ずっと手元に置いていただけるような一冊です。
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＜p＞隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい！楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。
世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞複雑そうに見えるワインの世界をできるだけシンプルに、すっきりと、わかりやすくお伝えできるよう構成しました。
そのなかでも本書の特徴は、フランスワインを中心に世界のワインを13カテゴリーにわけ、その味わいや魅力を簡潔なキーワードを中心にして解説した第1章にあります。
たとえば《アルザス》であれば「生き生きした酸味」、《ボルドー・赤》であれば「シャトー／ブレンド」……といった具合です。
またそのカテゴリーの特徴が実感できるおいしいワインを紹介。
読者がそのワインを飲みながら特徴を体感できるように構成しました。
ワインのおいしさと楽しさを体感できる、実践型のワイン入門書です。
【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜/p＞ ＜p＞エッセイ「眞鍋かをりの旅先ビール11」／セバスチャンで夢見心地のバルはしご＜br /＞ 特集ワインの国のビールたち＜br /＞ ビール純粋令500 周年記念特別対談 日独トップブルワリーが共有するビール造りの哲学 ビットブルガー×サッポロホールディングス＜br /＞ 新たな歴史を造るヱビス「最高峰」の誕生＜br /＞ この夏味わいたいスタジアムビールに変化あり！＜br /＞ クリエイターのビールな時間／カスタムインストーラー小泉裕さん＜br /＞ 夏の夜空を見上げながらグランドキリンを飲む愉悦＜br /＞ 日本ならではのサワーエール＜br /＞ 世界3 大ビールコンテストを制覇した小西酒造＜br /＞ ヤッホーブルーイングの躍進＜br /＞ シャンマイの夏の新作メニュー＜br /＞ エッセイ「なぎら健壱の天邪鬼なビール党3」／「肩肘張らないビールのうまさ」＜br /＞ フミエールのエールで乾杯／フォルチェ＜br /＞ 香りをひも解くグラス　シュピゲラウ「バレルエイジド」＜br /＞ 制限中も“おいしい”ものがいい／カウリエ　エクストラシュガーフリー＜br /＞ 極上の料理と響き合う、うまさ／ビストロ魚バカ一代× マスターズドリーム＜br /＞ ビール短編小説11「あなただけ」／室井佑月＜br /＞ テイスティングレポート＜br /＞ サンフーヤンの魅力／オーナー　ドミニク・フリアーさん＜br /＞ パブめしペアリング＜br /＞ ビールを飲むなら名建築で〜シーバーズカフェ〜＜br /＞ サッポロビールの大麦畑で収穫祭＜br /＞ kingdom　information＜br /＞ 伊、仏、西のビール会話＜br /＞ ビアソムリエ協会のイベント＜br /＞ 与謝野ホップ物語（4）＜br /＞ ビールの一般教養＜br /＞ 近所で楽しめるクラフトビールの“ 今”＜br /＞ ブルワー魂　富士桜高原／宮下天通さん＜br /＞ 大使館レポート＜br /＞ 王冠図鑑＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞隔月刊ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメ＆観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。
＜/p＞ ＜p＞表紙＜br＞目次＜br＞第20回ロングパートナー　nakato X オリヴィエ・メールラン（ブルゴーニュ）　布施 真氏（ワイン事業部スーパーバイザー）＜br＞Ap?ritif 1「 ワインには、ストーリーがある」ダイアモンド ユカイ＜br＞Ap?ritif 2「 “飲みごろ”を迎えた日本のラグビー」廣瀬俊郎＜br＞Ap?ritif 3「 The Long and WINE DINING Road」藤野幸子＜br＞仲間と行くならこのお店「 築地ボン・マルシェ」＜br＞新時代のスタンダード　特集サ ステイナブル ワイン＜br＞プロが勧めるワインライフを楽しむグッズと新製品＜br＞「割烹 小田島」直伝　和食と楽しむワイン塾＜br＞現地取材　ハイ・パフォーマンスなボルドー・ワイン　AOCボルドー、AOCボルドー・シュペリュール＜br＞第12回 帰ってきた！ イサオとクミコのあっ！ビナメント＜br＞ディジェスティフが奏でる贅沢な時間＜br＞5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「カベルネ・ソーヴィニヨン」＜br＞第28回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京甲屋」＜br＞第5回 「新生 NIKI Hillsワイナリーの挑戦」 舟津圭三＜br＞FACES＜br＞Twinkle Line＜br＞WK Library＜br＞ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい！楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。
世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。
＜/p＞ ＜p＞Ap?ritif 1「 ワインはもちろん、お酒はすべて好き」 太田光代＜br /＞ Ap?ritif 2「 仲間、大先輩、大切な人と分かち合うワイン」 JジョイOY＜br /＞ Ap?ritif 3「 ウイスキー人生ワインがベースに？」 土屋 守＜br /＞ Ap?ritif 4「 旅先で運に任せたワイン選び」 落合陽一＜br /＞ 第39回 旬感レストランへの招待「ル・シーニュ」（旧軽井沢ホテル）＜br /＞ 【特集】ベタンヌ&ドゥソーヴいち押し　今飲むなら絶対これ！ブルゴーニュワイン52本＜br /＞ 【現地取材】桜色への憧憬 ロゼ・シャンパーニュ＜br /＞ イタリアワイン受け継がれる三千年のストーリー＜br /＞ 年末年始は気軽に　持ち寄り女子会！＜br /＞ 【現地取材】ブドウ畑に囲まれた中世の街 サンテミリオン＜br /＞ 新しいオーストラリアワインへの理解130＜br /＞ 最新チリワインの実力と魅力にフォーカス！＜br /＞ 第5回 レストランで極上の時間を「 ホームパーティー 成功の秘訣」 山田久扇子＜br /＞ 第30回 イタリア醸造家列伝「 チェザレ・フェッラーリ」 宮嶋 勲＜br /＞ 最終回 北海道・余市 ワイン便り「余市からフランスへ」 平川敦雄＜br /＞ 第3回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「HANA 〓兆」 宮嶋 勲＜br /＞ 第5回 ワインでもっと美味しく マリアージュ新法則「 割烹料理」＜br /＞ 第5回 お肉とワインの美味しい関係?「 羊肉ワインを探せ！（ジンギスカン&ケバブ編）」＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「年末年始 華やぐスパークリングワイン」＜br /＞ 第24回 TOKYOワインバル・クルージング 「個性派！ ニューオープンの店」＜br /＞ FACES＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ワインの次なるトレンドを牽引するソノマの最新事情を紹介！＜br /＞ 渋くて重いワインがえらいと思っているワイン原理主義者のあなた、ぜひ本書を手に取ってください。
ここ数年、ワイントレンドは着実に変化しています。
果実味・酸味・タンニンのバランスがほどよく、ぶどう種本来の個性をシンプルに表現したソノマのワインが注目されています。
スクリューキャップ上等！　ステンレスタンク上等！　ワイン・ガラパゴスにならないためにもぜひお読みください。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者濱本純(写真)出版社世界文化社発売日2018年04月ISBN9784418183081ページ数189Pキーワードそのまのわいんきゆうじつかりふおるにあわいんはつし ソノマノワインキユウジツカリフオルニアワインハツシ はまもと じゆん ハマモト ジユン9784418183081内容紹介渋くて重いワインがえらいと思っているワイン原理主義者のあなた、ぜひ本書を手に取ってください。
ここ数年、ワイントレンドは着実に変化しています。
果実味・酸味・タンニンのバランスがほどよく、ぶどう種本来の個性をシンプルに表現したソノマのワインが注目されています。
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※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ソノマ郡について（ソノマ郡とその気候/ソノマ郡の街町/ソノマへの道のり ほか）/2 ワイン・カントリー「ソノマ」の美食の開花（ソノマを美食の町とならしめた要因/ヒルスバーグの奇跡とこれを盛り上げるレストラン/「北カリフォルニア・グルメ・ゾーン」 ほか）/3 ソノマのワイン（ソノマ・ワインの特徴/ワイン・トレンドと多様化/カリフォルニア・ワイン・カントリーの売り場の現状 ほか）/4 ソノマの宿/5 日本からソノマへのアクセス

著者濱本純(写真)出版社世界文化社発売日2018年04月ISBN9784418183081ページ数189Pキーワードそのまのわいんきゆうじつかりふおるにあわいんはつし ソノマノワインキユウジツカリフオルニアワインハツシ はまもと じゆん ハマモト ジユン9784418183081内容紹介渋くて重いワインがえらいと思っているワイン原理主義者のあなた、ぜひ本書を手に取ってください。
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果実味・酸味・タンニンのバランスがほどよく、ぶどう種本来の個性をシンプルに表現したソノマのワインが注目されています。
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著者：柳 忠之, 石田 博出版社：講談社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4062171880ISBN-13：9784062171885■こちらの商品もオススメです ● ワインの基礎知識 / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本（ソフトカバー）] ● Wine　Styleワイン2年生の教科書 脱初心者になれるワイン術！！ / 日本経済新聞出版社 / 日本経済新聞出版社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞ラベルに記載されるたった2つの情報で、日本酒はざっくり把握できるーー＜/p＞ ＜p＞いまや驚くほどのバリエーションを取りそろえるようになったカップ酒に始まり、スパークリング、生もと（きもと）・山廃（やまはい）、アル添酒、熟成酒まで、「4合瓶2000円未満」のおすすめ銘柄29種類を、利き酒世界一に輝いたソムリエがテイスティング。
＜/p＞ ＜p＞おすすめの飲み方、料理との合わせ方まで紹介します。
家飲み時代の必携書!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい！楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。
世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。
＜/p＞ ＜p＞第7回 ロングパートナー　モンテ物産 フォンタナフレッダ（イタリア）寺永好孝氏（モンテ物産代表取締役社長）＜br /＞ Aperitif 1「 『シャトー・ラトゥール1901年』歳月を超えた感動」川合俊一＜br /＞ Aperitif 2「 シャンパーニュと家庭料理とのマリアージュ」松田美智子＜br /＞ Aperitif 3「 ポートワインの贅沢な思い出」中島久枝＜br /＞ Aperitif 4「 パッションを分け与えるワインとアート」山下亮太＜br /＞ 第50回 旬感レストランへの招待「ENEKO TOKYO（エネコトーキョー）＜br /＞ 特集　宮嶋勲が選ぶイタリア　赤の決定版70本＜br /＞ 現地取材　絢爛なる美酒 ロゼ・シャンパーニュ＜br /＞ 歴史を刻む イタリアワイン三千年＜br /＞ 現地取材　プロセッコDOCの魅力を探る＜br /＞ 現地取材　トレンティーノ＝アルト・アディジェ　ドロミーティの宝石＜br /＞ チリのテロワールの読み解き方＜br /＞ 『生チーズのチーザ』とワインで至福のマリアージュ体験＜br /＞ 第5回 I?Meat やっぱり肉が好き！【ラム肉】＜br /＞ 第3回 プロに聞く！ おうちワインのツボ「ピザ」＜br /＞ 現地取材　美しい丘陵と海風の贈り物 コート・ド・ボルドー＜br /＞ 第15回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園 迦陵（かりょう）」＜br /＞ 第5回 九州でワインを造るということ　安心院（あじむ）葡萄酒工房 古屋浩二＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング　1000円台で見つけた「年末年始に乾杯したいワイン」＜br /＞ 第35回 TOKYOワインバルクルージング「 揚げ物バル」＜br /＞ FACES＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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■ISBN:9784418183081★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルソノマのワイン休日　カリフォルニアワイン発祥の地　濱本純/写真・文ふりがなそのまのわいんきゆうじつかりふおるにあわいんはつしようのち発売日201804出版社世界文化社ISBN9784418183081大きさ189P　21cm著者名濱本純/写真・文

＜p＞ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメ＆観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。
＜/p＞ ＜p＞表紙＜br /＞ 目次＜br /＞ 第41回　ロングパートナー ミリオン商事 本間俊哉氏 X ボデガ・ベロンドラーデ（スペイン／ルエダ）＜br /＞ 第19回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！「リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ」オーナー・ソムリエ 坂田真一郎氏＜br /＞ 第14回 ソムリエ ON＆OFF　パレスホテル東京 オールデイダイニング「グランド キッチン」専属ソムリエ 山田琢馬氏＜br /＞ 新連載ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん＜br /＞ Aperitif 1「 生涯かけても終わらない旅」宮原浩暢（LE VELVETS）＜br /＞ Aperitif 2「 旅の数だけワイン飲んでます」Licaxxx＜br /＞ Aperitif 3「 歩き続けること、それが人生」田村陽至＜br /＞ 第2回 カウンターレストランの魅力「naoto.K」＜br /＞ 狙いめ40本　やっぱりブルゴーニュが好き！＜br /＞ 現地取材　CHAMP' by COOP（シャンパーニュ）＜br /＞ 現地取材　シャブリ TOP51＜br /＞ 現地取材　New Zealand 自然と共生するワイン造り＜br /＞ 進化を遂げるノースウエスト（オレゴン、ワシントン）・ワイン＜br /＞ 第2回 ひぐち君×ソムリエ 若菜愁平氏旬で飲む 夏編＜br /＞ ワイン王国の書籍案内＜br /＞ 私たちがオーガニックワインを選ぶ理由（わけ）＜br /＞ 夏に飲みたい ワイン紀行プロセッコ（イタリア）／アブルッツォ（イタリア）／ヴィーニョ・ヴェルデ（ポルトガル）＜br /＞ ワイン王国 バックナンバー＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング　1000円台で見つけた「冷やして美味しい赤ワイン」＜br /＞ 第4回 ワインショップ探訪！ 「THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE」＜br /＞ 第48回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「祇園 椿」＜br /＞ 新連載とことん！ ワイン造り　「Vinoble Vineyard & Winery」（広島）横町 崇＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞今号は「ボルドーワイン委員会」が「リ・ボルドー」と銘打ちセレクトした50本を、5人のワインプロフェッショナルがテイスティング。
ワインが好きで好きでたまらないあなたに知ってほしい『友達のようなボルドー・ワイン』を紹介します。
伝統を大切にしながらも、品種や味わいのスタイルを時代に合わせチューニングし未来を見据えたワイン造りを行う新生ボルドーをお楽しみください。
＜/p＞ ＜p＞表紙＜br /＞ 目次＜br /＞ Vol.6 沖縄　旅するメーカーズディナー＜br /＞ 表紙のマリアージュ＜br /＞ 第44回ロングパートナー＜br /＞ 第22回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！　ロスビノス／店主 櫻井一都氏＜br /＞ 第17回 ソムリエ ON＆OFF　「クアトロヴィーニ」代表取締役　永瀬喜洋氏＜br /＞ 万能ワイン「コセチャ」の実力＜br /＞ Vol.1 ゾーニンでカジュアルペアリング！＜br /＞ Aperitif 1「 人の数だけ楽しみ方がある」真山 仁＜br /＞ Aperitif 2「 ワインとお芝居　“化学反応”を起こす似た者同士」凰稀かなめ＜br /＞ Aperitif 3「 和食に寄り添うジュラの自然派ワイン」福田育弘＜br /＞ Emiliana Vineyards　『コヤム』誕生から20年 チリ・オーガニックワインの軌跡＜br /＞ 第5回 カウンターレストランの魅力「アマラントス」＜br /＞ Vol.3 奥尻・上ノ国エリア　進化する道南エリアのワイン旅＜br /＞ デイリーボルドー 定番にしたい50本＜br /＞ ワイン王国編集部　Instagram＜br /＞ Ch. Belair Monange　“サンテミリオンのメルロ”のフィネスを語る「美しき天使」＜br /＞ カステル・フレールがボルドーで手掛ける2大シャトー＜br /＞ Sydonios　造り手の想いを香りと味わいに映すオールハンドメイドのワイングラス＜br /＞ 2024年 開運！ 干支「辰」ラベル＜br /＞ Up To You! あなたに寄り添うノンアル・低アルワイン＜br /＞ ワイン王国 バックナンバー＜br /＞ ひぐち君×ソムリエ田邉公一氏　第5回 旬で飲む 冬の南アフリカ編＜br /＞ 第7回 ワインショップ探訪！「アフリカー Wine Square a2 by af-liquor」（東京・日本橋）＜br /＞ Castello di Fonterutoli　イタリアのマッツェイ家が約600 年も経営するワイナリー＜br /＞ リニューアル！　5ツ星探求 ブラインド・テイスティング＜br /＞ おうちで乾杯！ 5ツ星ワインをイタリアのごちそうと！レシピ付き＜br /＞ 田邉公一ソムリエに教わる How to ワインテイスティング＜br /＞ 豪華読者プレゼント！　ボルドー・ワイン／日本ワイン／ワイン関連書籍など＜br /＞ 第4回 とことん！ ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」（広島）横町 崇＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜br /＞ 次号予告＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞日本で手に入るシングルモルトウイスキーの全ガイド。
初心者向けに、バーで困らない注文法や購入法、基礎知識から、ウイスキーの味のポイントである蒸留所の情報や製造工程のうんちく、通な飲み方までを豊富な写真とともに丁寧に解説する。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
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