バリエーションコード : 2b4o8xn5f8商品コード2b9jc9cqhk商品名堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド ダマスカス 牛刀 包丁 210mm 45層 AUS10 鏡面加工 日本製 青木刃物製作所 型番k21003ブランドKitcheNavi「堺孝行・特注品」堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、とても美しいダマスカス模様に仕上げた特注品です。
KitcheNavix堺孝行刃物のコラボで実現しました。
ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。
「プロが愛用する高級包丁」 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の牛刀包丁。
プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の高級品です。
（x2024年12月　メーカー販売実績より）「鏡面加工を施した美しいダマスカス模様」刃の表面には鏡面加工が施されており、優美なダマスカス模様をより一層引き立たせます。
熟練の職人が生み出す、包丁という形の芸術品です。
「プレゼントにも最適な桐箱入り」 受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。
福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。
水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。
「サイズ・仕様」刃渡り：210mm、全長：305mm、刃幅：46mm、刃厚2mm、重さ：184g、刃材：ステンレスダマスカスAUS10鋼割込、両刃??食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。
柄が取れる原因となります。
※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合があります。
予めご了承ください。
※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。
ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。
※ 沖縄県、離島または一部地域の場合、別途送料の負担をお願いする場合があります。
予めご了承ください。
※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。
予めご了承ください。
※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明をご確認のうえ、ご注文ください。
※ モバイル版・スマホ版ページでは、お使いの端末によっては一部の情報が表示されないことがあります。
すべての記載情報をご確認するには、PC版ページをご覧ください。

バリエーションコード : 2b4o8xn5f8商品コード2b9jc9cqhk商品名堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド ダマスカス 牛刀 包丁 210mm 45層 AUS10 鏡面加工 日本製 青木刃物製作所 型番k21003ブランドKitcheNavi「堺孝行・特注品」堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、とても美しいダマスカス模様に仕上げた特注品です。
KitcheNavix堺孝行刃物のコラボで実現しました。
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「プロが愛用する高級包丁」 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の牛刀包丁。
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水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。
「サイズ・仕様」刃渡り：210mm、全長：305mm、刃幅：46mm、刃厚2mm、重さ：184g、刃材：ステンレスダマスカスAUS10鋼割込、両刃??食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。
柄が取れる原因となります。
※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合があります。
予めご了承ください。
※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。
ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。
※ 沖縄県、離島または一部地域の場合、別途送料の負担をお願いする場合があります。
予めご了承ください。
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予めご了承ください。
※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明をご確認のうえ、ご注文ください。
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・60年以上の販売実績を持つ木屋を代表するエーデルワイスステンレス刃物鋼の包丁です。
・ステンレスの中でも特に切れ味が長持ちします。
研ぎやすさ、耐食性、靱性を追求したご家庭で使いやすい逸品です。
・サビにくくお手入れも簡単で、ツバ（口金）付きなので丈夫で衛生的です。
・お肉を切ったり、野菜を刻むなど幅広い用途でご使用でき、初めの1本にオススメです。

特殊:B08XX8MLDYコード:4901601175721ブランド:貝印(KAI CORPORATION)規格：AB5456商品カラー: 槌目サイズ情報:165 mm商品サイズ: 高さ36、幅7、奥行き2商品重量:200この商品について高級感のある美しい槌目模様ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
フィット感に優れた積層強化木柄材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木ブレードの材質ステンレス鋼ブランド貝印(KAI CORPORATION)色槌目ハンドル材質木材ブレードのエッジプレーンこの商品について高級感のある美しい槌目模様ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
フィット感に優れた積層強化木柄材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木発送サイズ: 高さ36.4、幅7.2、奥行き2.4発送重量:200高級感のある美しい槌目模様ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
フィット感に優れた積層強化木柄材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木サイズ:約46 293 17mm 刃渡り:約165mm 重量:約168g原産国:日本右利き左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
ブランド紹介 関の孫六は鎌倉時代から室町時代にかけて活躍した関を代表する刀匠です。
独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
関孫六シリーズは刀鍛冶の信念を受け継ぎ、切れ味と耐久性を誇る機能性に特化した刃物の調理道具ブランドです。
おすすめラインナップストアにアクセス 関孫六の調理シリーズストアにアクセス 名入れ対応　ダマスカス包丁シリーズストアにアクセス 食洗器 乾燥機対応　匠創シリーズストアにアクセス 和包丁シリーズストアにアクセス 滑らかで鋭い切れ味と耐久性、全てに意味を持つ、計算された刃体 ハンドル形状、使うほどにあいちゃうがわく機能美。
日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターラインは、長く愛用いただける逸品の関孫六の最高峰シリーズです。
関孫六の最上位シリーズストアにアクセス 伝統の刃物の技で世界の、未来の暮らしに。
-KAIグループは、800年以上の歴史を持つ刃物の都、岐阜県関市に生まれました。
この土地に流れるものづくりの技や魂を受け継ぎながら、刃物を中心にその周辺にも製品の幅を広げて「さわやかなあじわいのある日 をお客さまとともに KAIのねがい」の企業メッセージを胸に活動しています。
メーカーによる説明貝印とはカミソリや包丁等に代表される刃物を中心とし、調理用品や化粧道具を販売するメーカー。
ハイクオリティな包丁の数 は、日本のみならず今や世界で大人気となっているブランドです。
受け継がれる、 名刀の業と心独特な作刀から生まれる。
芸術品のような美しさ。
息をのむ最上の切れ味。
刀匠「関の孫六の業と心は現代の刃物作りに受け継がれ、貝印の最先端技術と融合し鮮烈な切れ味を魅せつける。
刃付け切れる、切れない、は人の感覚。
製造工程において刃先や切れ味の確認など、人の目や手作業による作業は随所に残しています。
関孫六 いまようシリーズ槌目模様のデザイン関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。
職人の技巧を連想させるデザイン。
鋭い切れ味独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。
使いやすいハンドル高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
15000ST 三徳包丁 165mmダマスカス 三徳包丁 165mm10000ST 三徳包丁 165mm10000CL 三徳包丁 165mm10000CC 三徳包丁 165mmくじゃく 三徳包丁 165mmカートに入れる購入オプションカートに入れるカートに入れる購入オプションカートに入れるカスタマーレビュー5つ星のうち4.53775つ星のうち4.53,2005つ星のうち4.53335つ星のうち4.44675つ星のうち4.51845つ星のうち4.2124価格 10,518 10,518? 7,382 7,382 5,800 5,800? 6,116 6,116特徴優雅な波の美しさはコンポジット技術の証日本刀を思わせる見事なダマスカス模様機能性とデザイン性のオールステン仕上げ鋭い切れ味としなやかでエレガントなデザインハガネとステンレスの特性が生きる本割込み熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味砥ぎやすさ 刃の構造ステンレス複合材ステンレス複合材ステンレス複合材ステンレス複合材ハガネ複合材ステンレス単層材刃の素材刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金：ステンレススチール切刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金：ステンレススチール刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼切刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金：ステンレススチール刀身：特殊炭素鋼/側金：ステンレススチールハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄の素材積層強化木積層強化木ステンレススチール積層強化木積層強化木積層強化木食洗機対応 三徳包丁の重量約173g約161g約148g約149g約166g約171gアイテム数 種類 7878510 当社比 総合評価 木蓮 三徳包丁 165mm青藤 三徳包丁 165mmしらあい 三徳包丁 165mmべにふじ 三徳包丁 165mm桃山 三徳包丁 165mm匠創 三徳包丁 165mm購入オプションカートに入れるカートに入れる購入オプションカートに入れる購入オプションカスタマーレビュー5つ星のうち4.42235つ星のうち4.33375つ星のうち4.3485つ星のうち4.47685つ星のうち4.32025つ星のうち4.48,583価格? 5,172 5,172 4,728 4,728? 4,009 4,009?特徴熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼木の風合いが活きる美しい白木ハンドル切れ味と堅牢性を併せ持つ切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味砥ぎやすさ 刃の構造ステンレス三層鋼ステンレス三層鋼ステンレス単層材ステンレス単層材ハガネ複合材ステンレス単層材刃の素材刃材：ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/合わせ材：ステンレススチール切刃：特殊ステンレス刃物鋼/側金：ステンレス鋼モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼刃材：炭素鋼/合わせ材：ステンレススチールモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄の素材積層強化木積層強化木積層強化木積層強化木積層強化木18-8ステンレススチール食洗機対応 三徳包丁の重量約163g約163g約155g約172g約175g約135gアイテム数 種類 5549513 当社比 総合評価 いまよう 三徳包丁 165mm茜 三徳包丁 165mm安土 三徳包丁 165mmしろねず 三徳包丁 165mm萌黄 三徳包丁 165mmわかたけ 三徳包丁 165mmカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカスタマーレビュー5つ星のうち4.33645つ星のうち4.43,9595つ星のうち4.23305つ星のうち4.1425つ星のうち4.28885つ星のうち4.31,178価格 3,312 3,312 2,421 2,421 2,900 2,900 2,937 2,937 980 980 1,473 1,473特徴高級感のある美しい槌目模様三工程刃付けによる爽快な鋭い切れ味ハガネの特性活きるハガネ本割込み仕様切離れが良い優美なリブライン鋭い切れ味が持続するステンレス三層鋼サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼砥ぎやすさ 刃の構造ステンレス単層材ステンレス三層鋼ハガネ複合材ステンレス単層材ステンレス三層鋼ステンレス単層材刃の素材モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/合わせ材：ステンレススチール切刃：特殊炭素鋼/側金：ス

【商品情報】●丈夫な三本鋲止め。
●食洗器対応 ■商品サイズ(約)：商品サイズ(約):全長295×幅45×高さ20mm(刃渡り:165mm)商品重量(約):150g■材質：刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)刃の形状:両刃ハンドル:ポリアセタール樹脂(耐熱温度110°C)【備考】【関連ワード】関連商品はこちらMaster line ステンレス小三徳包丁11,540円Master line ステンレスミニ三徳包丁1,320円＼レビューで1000円クーポン!／ Maste1,694円＼レビューで1000円クーポン!／ Maste1,661円Master line ステンレスペティナイフ891円＼レビューで1000円クーポン!／ 研がないギ1,694円Master line ステンレスパン切りナイ1,254円＼レビューで1000円クーポン!／ 毘雄 ダマ12,859円

【特長・仕様】堺孝行作 グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
サイズ(),全長(),質量(g),背厚()18,300,180,2.0

【特長・仕様】堺孝行作 グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
サイズ(),全長(),質量(g),背厚()18,300,180,2.0

さまざまな食材がこのカッターで楽しい形に変身！切り口をキレイな波型にスライスできます。
お店みたいなカッティングが家で簡単手軽に完成です。
じゃがいもをカットし揚げれば、なみなみフライドポテトに。
チーズや豆腐、ジャガイモなどを波型に切るとつかみやすくオススメです。
サイズ F サイズについての説明 F 14*9cm 素材 ステンレス 色 ブラック ホワイト 備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。
●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。
●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。
▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。
あらかじめ、ご了承ください。
▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。
数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。
▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。
▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。
予め、ご了承お願い申し上げます。
▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。
速やかに対応致しますのでご安心ください。

高級感のある美しい槌目模様 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
フィット感に優れた積層強化木柄 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木

サイズ:4.4×27.2×2.4cm、刃渡り14.5cm 生産国:中国 素材・材質:刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレス パッケージ重量: 0.18 kg

◆商品名：包丁 三徳包丁 ダマスカス包丁 180mm 67層 VG10 ステンレス よく切れる 万能 料理包丁 両刃 家庭用 プレゼント 贈り物 KEEMAKE 【本物のダマスカス包丁】67層ダマスカス鋼も重ね合わせて鍛造し、美しいダマスカス槌目紋様があります。
プロにも愛用される高級芯材VG10を使用したため、耐久性がいい切れ味も抜群です。
サブゼロ処理によって硬度が高く、普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。
【人間工学ハンドル】ハンドルに採用したG10というガラス繊維材質は、耐熱、耐水に優れており、衛生的で、滑り止め効果もあります。
一体型デザインで洗いやすいです。
拭いたらさっとしまえるので、清潔できれいです。
【優れた刃付け技術】一般的な包丁の刃角が20度であるのに対し、こちらの包丁の刃角は12?15度に仕上げられており、包丁の剛性を保ちつつ鋭い切れ味を実現し、力を入れずに食材を完璧にカットできるようになっています。
【多機能】この三徳包丁は両刃包丁なので、左利きの方でも右利きの方でも使用可能で、肉、野菜、魚、果物などを切ることができ、用途に合わせてお使いいただけます。

生産国:中国 サイズ:4.8×29.8×2.4cm、刃渡り16.5cm 素材・材質:刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレス 種類: 穴あき三徳

  パール金属   0256-35-3113 パール金属の商品は、メーカーの都合により納期確定に、ご注文後約5日かかります。

  パール金属   0256-35-3113 パール金属の商品は、メーカーの都合により納期確定に、ご注文後約5日かかります。
4976790421850類似商品はこちらパール金属 HB-311 シンプルストレージ 1,256円パール金属 F-2419 TOUCH st チ4,098円パール金属 F-2416 TOUCH st セ3,333円F-2394 直送 代引不可・他メーカー同梱不3,216円F-2366 直送 代引不可・他メーカー同梱不3,032円パール金属 HB-312 シンプルストレージ 1,256円パール金属 F-2415 TOUCH st セ4,494円パール金属 F-2418 TOUCH st チ4,404円パール金属 F-2420 TOUCH st チ3,313円パール金属 F-2417 TOUCH st セ3,184円直送・代引不可 パール金属 P銀チタン三徳包丁5,348円日本精密 R2185 セラミックゴム砥石 5本3,677円

  パール金属   0256-35-3113 パール金属の商品は、メーカーの都合により納期確定に、ご注文後約5日かかります。
4976790421850

  パール金属   0256-35-3113 パール金属の商品は、メーカーの都合により納期確定に、ご注文後約5日かかります。

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・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
耐熱温度100℃（ハンドル） 食器洗い乾燥機OK 硬い物※を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがあります。
※かぼちゃ、冷凍食品（半解凍食品）、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。

内容量：1個

貝印 Nyammy(ニャミー)シリーズ ねこ好きさんじゃなくても欲しくなる、かわいいねこのキッチングッズ かわいいねこのデザインの三徳包丁。
刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。
包丁本体にプリントされている、ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に。
キッチンをかわいく演出するアイテムです。
サイズ:4.9×29.5×1.6cm 素材・材質:刃体=ステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付け シリコーンポリエステル樹脂塗膜加工) 柄=ポリプロピレン(耐熱温度110度) 生産国:中国

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・ スーッと心地よい切れ味が長く続く ・驚くほどの " 軽さ " 金属包丁の半分程度の重さ ・ 台所用漂白除菌・食器洗い乾燥機OK■規格サイズ：(約)27×4.5×2.0cm 刃渡り：(約)14cm 重量:(約)80g■材質材質：（刃）ファインセラミックス（ハンドル）ポリプロピレン、ポリエチレン■生産国中国■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
耐熱温度100℃（ハンドル） 食器洗い乾燥機OK 硬い物※を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがあります。
※かぼちゃ、冷凍食品（半解凍食品）、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。

鋭い切れ味が持続するステンレス三層鋼 ステンレス三層鋼:刃材は高度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。
耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
材質 刃体:ステンレス複合材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 合わせ材:ステンレススチール) 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイロン(耐熱温度170℃) サイズ:約48×293×17mm 刃渡り:約165mm 重量:約124g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビ や変色の原因になります。

サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
耐熱性に優れた樹脂柄:食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイロン(耐熱温度170℃) サイズ:約45×277×17mm 刃渡り:約145mm 重量:約104g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
耐熱性に優れた樹脂柄:食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイロン(耐熱温度170℃) サイズ:約48×293×17mm 刃渡り:約165mm 重量:約108g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

サイズ全長:約28cm、刃渡り:約15cm、板厚:1.5mm材質刃体:ステンレス単層材 口金:ステンレススチール●柄:ナイロン（耐熱温度170℃）/ポリプロピレン（耐熱温度110℃）重量約97g原産国日本 極薄刃が食材にスッ！と入って切りやすい包丁です。
短め刃長で小回りがきき、肉や魚の調理も簡単にラクにできます。
食洗機対応なので、お手入も簡単にでき清潔さを保てます。
安心安全の日本製

サイズ：297×52×17 重量：165g 素材・材質：刃＝ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル＝18-8ステンレススチール 生産国：日本

サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼 ステンレス単層材 サビにくくメンテナンスがしやすい。
耐熱性に優れた樹脂柄:食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
材質 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:ナイロン(耐熱温度170℃)、POM樹脂(耐熱温度140℃) サイズ:約48×293×18mm 刃渡り:約165mm 重量:約137g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味 湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
溶接口金:継ぎ目がないため、水気や汚れが 溜まりにくい衛生的な仕様。
フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様 材質 ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 サイズ:約42×272×18mm 刃渡り:約145mm 重量:約158g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。
ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。
フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:ステンレススチール) 柄:積層強化木 サイズ:約46×294×18mm 刃渡り:約165mm 重量:約175g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります

切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。
ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。
フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:ステンレススチール) 柄:積層強化木 サイズ:約46×294×18mm 刃渡り:約165mm 重量:約175g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります