クリスマス　ケーキ　ギフト　限定　クリスマスプレゼント　子供　旦那　妻　交換　おせち　予約　詰め方　レシピ　おせち　中身　喜ばれる　お歳暮　時期　ランキング　上司　忘年会　出し物　敬老の日　メッセージ　プレゼント　手作り　運動会　お弁当箱　弁当　前日　非常食　おいしい　こたつ　栗　ごはん　ゆで方　保存　ハロウィン　お菓子　七五三　お祝い　お盆　お供え　東京　神戸　土産　バーベキュー　食材　キャンプ　ソロキャンプ　いつまで　お中元　のし　梅酒　作り方　梅　シロップ　梅ジャム　父の日　父親　義母　お母さん　母の日　嬉しいこと　いつ　こどもの日　初節句　入学祝い　ひな祭り　花見　引越し祝い　ホワイトデー　お返し　相場　まとめ買い　バレンタイン　ラッピング　バレンタインデー　成人式　お返し 刺嫩芽　Angelica Tree Shoot 商品情報 名称 タラの芽 産地名 産地厳選 内容量 1パック約50g 保存方法 冷蔵庫にて新鮮なうちにお召し上がりください。
送料 ネコポス送料無料商品になっております。
日時指定、クール便希望のお客様は、 料金別途加算となりますので、 何卒、御了承の程を宜しくお願いします。
配送方法 この商品はクール便推奨商品です。
6月から10月末までの期間、常温での配送をお選びになられた場合の返品、返金はお受けできませんので、ご了承くださいませ。
【送料無料】【産地厳選】タラの芽　たらの芽　タラノメ【ネコポス】 山菜の王様 春野菜のひとつ、タラの芽 タラの芽はウコギ科のタラノキの新芽の事で、この新芽の部分を山菜として食用とします。
ほのかな苦みや、もっちりした食感が春を伝える食材として人気があり、山菜の王様とも言われています。
農閑期に作る付加価値の高い作物 栄養素が豊富な山菜の王様 春はタラの芽で運気アップ！ 1

商品名きゃらぶき 70g×2個 内容量70g×2個 原材料名ふき（国産）、醤油、砂糖、寒天／ソルビット、甘味料（甘草）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限約100日（常温にて） 保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
販売者伊勢鳥羽志摩特産横丁運営　株式会社　オフィスワンツーテン 三重県伊勢市藤里町725?1 温度帯 お届け方法 メール便 のし・メッセージカード対応 : 不可 配送方法・支払い方法について、詳しくはコチラ 関連検索ワード 酒徳昆布:佃煮・汐吹

※1パック(50g)あたり 品名 青こごみ 原材料名 青こごみ 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(50g)あたり 品名 青こごみ 原材料名 青こごみ 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(50g)あたり 品名 青こごみ 原材料名 青こごみ 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(100g)あたり 品名 うるい 原材料名 うるい 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(100g)あたり 品名 うるい 原材料名 うるい 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(50g)あたり 品名 行者にんにく 原材料名 行者にんにく 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(50g)あたり 品名 行者にんにく 原材料名 行者にんにく 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

商品詳細 【商品内容】 芽ばえの里 山菜ミックス水煮 内容量：70g×3個 原材料：塩蔵みず(国産)、塩蔵わらび(国産)、塩蔵えのき(国産)、たけのこ(国産)、塩蔵なめこ(国産)、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産のみず・わらび・えのき・たけのこ・なめこが入った、贅沢な山菜ミックス水煮です。
開封してすぐに調理できるので、とても便利です。
山菜独特の食感と風味を存分にお楽しみ頂けます。
煮物、炒め物、味噌汁や蕎麦の具などにどうぞ！ 山菜ごとに含まれる栄養素は異なりますが、野菜のようにビタミン、ミネラル、食物繊維などの各栄養素を含んでいます。
低カロリーで糖質も低いので、女性に優しいヘルシーな食材と言えるでしょう。
一般的には栽培されず、山野に自生しているものを採取します。
山菜は収穫量が少なく、味に苦みがあったり、下処理に手間が掛かるものが多いのですが、それこそが山菜の魅力とも言えますし、なにより野生植物ならではの季節感を楽しめることから、愛好会も多くいます。
山菜は日本人に古くから親しまれており、山菜や野草を食べる習慣は縄文時代から続いているとも言われています。
例えば、わらびは源氏物語や万葉集にも記述があり、食用として長い歴史があることが記録として残っています。
俳句では「ふきのとう」「うど」は春を表す季語になっており、そういった文化からも、日本人と山菜とが密接に関係していることがわかります。
晩御飯の主役としてお使いになるのはもちろん、ひと手間加えて簡単なおつまみを作りたい時にも大変重宝します。
水煮ですので、面倒な下処理が無く、どなたでもお手軽に山菜をお使いになれます。
丁寧に時間をかけて煮ると野菜の旨味とも合わさり、ご飯との相性抜群です！ 多めに作って、お弁当用に作り置きしておくと便利かもしれませんね。
どこか懐かしく、 ホッとする味に仕上げて栄養たっぷりの一品をご家族と一緒にお楽しみください。
ミズ・ワラビ・エノキ・タケノコ・ナメコが一緒になることで香りや食感、そして風味も豊かになります。
人間の体に必要な栄養をたくさんとれる一品に仕上げて、 子供から大人まで楽しんでお召し上がりになれるのではないでしょうか！ お酒の肴としても相性は抜群です。
醤油等で味付けし、サッと炒めれば簡単オツマミの完成！調理したものを冷蔵庫に常備しておけば夜の疲れた体にご褒美としてお楽しみ頂けるのではないでしょうか。
日本酒や焼酎と合わせて風味や食感を存分にご堪能下さい。
お蕎麦、炊き込みご飯の具材としてもお使い頂けます。
料理の幅もきっと増えることでしょう！山菜の旨味や食感を上手に利用してみてください。
国産の異なる山菜をミックスし、香りと歯応えも良い状態で水煮加工されています。
様々な方法で調理をお楽しみ頂けます。
和食でも洋食でも、もちろん中華でもお召し上がりいただける逸品です！

商品説明 私が筍を掘る竹林は、急斜面で土壌は重粘土です。
筍を掘る際は、地上に穂先が出る前の筍を掘ります。
そのため、えぐみがなく、甘い、瑞々しい美味しい筍です。
筍はあく抜き不要です。
米ぬか等を入れず、そのまま茹でてお召し上がりください。
名称 江澤さん家の朝掘り白たけのこ　W05402 内容量 15,000円相当（4kg前後） 保存方法 到着後はすぐに下茹でし、水を張ったタッパー等に入れ冷蔵庫で保存。
水は毎日入れ替えてください。
アレルギー - 配送方法 冷蔵 発送時期 4月上旬頃より順次発送 事業者 たけのこ屋江澤 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
江澤さん家の朝掘り白たけのこ　W05402 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 町におまかせ (2) 高速バス運行事業 (3) 面白峡遊歩道整備事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

きのこ生産量北海道一を誇る、きのこの里・愛別町から、芳醇な香りと、歯ごたえが特徴の、大株マイタケをお届けします。
JA上川中央での出荷検査の際、箱を含めた重量が2.4〜2.5kg(正味重量2.0〜2.1kg)の状態のものを出荷しておりますが、輸送中、乾燥などによって、重量が減少する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
旬の味覚をお取り寄せ。
お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。
商品の詳細情報 ●商品内容 舞茸（大株）1.8〜2Kg(4〜5株) 【生産地】北海道愛別町(出荷元:JA上川中央) ●保存方法 出荷後、冷蔵で5日程度が目安です。
●発送時期 通年 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。
■ ジャンボ(大株)舞茸の発送期間 ■通年してお届けしています 芳醇な香りと、歯ごたえが特徴です 　きのこ生産量北海道一を誇る、きのこの里・愛別から、芳醇な香りと、歯ごたえが特徴の、大きなマイタケをお届けします。
　　マイタケは、鍋もの、汁ものや、お味噌汁の具、天ぷら、バター炒めのほか、マイタケご飯で味わうのが一般的な食べ方です。
　香りが良く、シメジ類と同じくダシも良く出ます。
　大株マイタケの香り、歯ごたえ、味わいを、存分にお楽しみください。
　マイタケは、ナラ類、カシ類、シイ類等、ブナ科樹木の大木の根株に寄生するキノコです。
　栽培初期の頃は、原木栽培で生産されましたが、現在では、菌床栽培が普及し、生産量も拡大しています。
　栽培管理にあたって重要なことは、生育度に応じた、温度、湿度、光の管理で、雑菌の発生を防ぐために、滅菌した栽培室で管理栽培されます。
菌床栽培舞茸の出荷元はJA上川中央

6種の山菜ミックス(わらび・山せり・細竹・きくらげ・えのき・なめこ)です。
炊き込みご飯・そばのトッピング・煮物・和え物にも。
サイズ個装サイズ：23.1×49.6×20.8cm重量個装重量：16600g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本原材料名称：野菜きのこ混合水煮わらび、山せり、たけのこ、きくらげ、えのき茸、なめこ、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

6種の山菜ミックス(わらび・山せり・細竹・きくらげ・えのき・なめこ)です。
味付ですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：23.1×49.6×20.8cm重量個装重量：16600g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本原材料名称：そうざい野菜(わらび、山せり、たけのこ、きくらげ、えのき茸、なめこ)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩/グリシン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、乳酸Ca、酢酸Na、保存料(しらこ:サケ由来)、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)アレルギー表示さけ、大豆、小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

煮物・和え物など使い方は様々です。
サイズ個装サイズ：19×37×39cm重量個装重量：14000g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本原材料名称：わらび水煮わらび、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

商品詳細上山市小笹地区を中心に栽培されている山菜です。
うるいは山菜に多くある”えぐみ”が少なく、適度なぬめりがあります。
一般の野菜と同様に、おひたしや天ぷらなどでお召し上がりください。
小笹うるいは平成20年にやまがた伝統野菜の認証をいただきました。
平成31年3月に地理的表示（GI）保護制度へ登録されました。
※GIは産品の名称（地理的表示）を知的財産として登録し保護する制度 ※沖縄および離島への発送はできません。
＊＊次のような要望を入力いただいてもご対応いたしかねます。
あらかじめご了承ください＊＊ ・配達月、配達日、配達曜日の指定 ・配達日の間隔をあける、配達日を分ける、早め遅め希望、など ・配達日時等の事前連絡 ・宅配ボックスへの配達や置き配、不在時の置き場所指定 ・配送業者への要望（配達日の電話連絡、インターホンを鳴らす、など） ●●配送に関する注意事項●● ※出荷通知メールをご確認のうえお受け取りください。
出荷より最短でのお受け取りにご協力をお願いいたします。
※不在や転居がある場合、返礼品事務局へご連絡ください。
お品物によっては、GWやお盆、年末年始等の連休も順次出荷いたします。
※「不在」「転居」「申込不備」など、寄附者様のご事情による受取遅延や、受取辞退、返品について、再送等の対応はできません。
※同日のお申込みでも出荷日が異なる場合や、同時に複数出荷となる場合があります。
商品説明名称【ここでしか選べない野菜】GI登録「小笹うるい」(露地栽培)　150g×8袋内容量小笹うるい（露地栽培） 1箱：150g×8袋 ※天候により出荷時期や規格（数、サイズ、品種等）を変更する場合がございます。
アレルギー特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません賞味期限発送日含め5日 ※受取後、必ず、すぐにお礼品の状態をご確認ください。
※到着後は早めにお召し上がりください。
発送時期 2026年4月中旬?5月上旬迄 ※ご不在日が多く配達が困難な場合、お礼品や配送先の変更をお願いする場合がございます。
発送種別冷蔵備考※画像はイメージです。
販売者山形農業協同組合 南部営農センター ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

クリスマス　ケーキ　ギフト　限定　クリスマスプレゼント　子供　旦那　妻　交換　おせち　予約　詰め方　レシピ　おせち　中身　喜ばれる　お歳暮　時期　ランキング　上司　忘年会　出し物　敬老の日　メッセージ　プレゼント　手作り　運動会　お弁当箱　弁当　前日　非常食　おいしい　こたつ　栗　ごはん　ゆで方　保存　ハロウィン　お菓子　七五三　お祝い　お盆　お供え　東京　神戸　土産　バーベキュー　食材　キャンプ　ソロキャンプ　いつまで　お中元　のし　梅酒　作り方　梅　シロップ　梅ジャム　父の日　父親　義母　お母さん　母の日　嬉しいこと　いつ　こどもの日　初節句　入学祝い　ひな祭り　花見　引越し祝い　ホワイトデー　お返し　相場　まとめ買い　バレンタイン　ラッピング　バレンタインデー　成人式　お返し Fiddlehead Fern 商品情報 名称 こごみ 産地名 産地厳選 内容量 1パック約50g 保存方法 冷蔵庫にて新鮮なうちにお召し上がりください。
送料 ネコポス送料無料商品になっております。
日付指定、クール便希望のお客様は、 料金別途加算となりますので、 何卒、御了承の程を宜しくお願いします。
配送方法 この商品はクール便推奨商品です。
6月から10月末までの期間、常温での配送をお選びになられた場合の返品、返金はお受けできませんので、ご了承くださいませ。
【送料無料】【産地厳選】こごみ　1パック　約50g【ネコポス】 山菜初心者にもおすすめ！こごみ/春の味覚/野菜宅配/母の日/父の日/敬老の日 春野菜のひとつ、こごみ ほのかなぬめりとクセのない味わいが魅力！さっと茹でておひたしや和え物はもちろん、天ぷらや炒め物にもおすすめです。
食物繊維豊富な山菜！ 山菜初心者でも食べやすい！ いろんな料理に大活躍！ 1

※予約販売です♪5月中旬発送開始予定です。
※気象、天候等により、販売時期のずれ等が生じる可能性がございます。
何卒、ご了承下さいますよう、お願いいたします。
商　　品　　説　　明 産　地 岩手県産 商品内容 しどけ 生 1kg 保存方法 常温・冷蔵・冷凍 発送方法 クール便（冷蔵） 半日陰に好んで生えており、葉の形が「もみじ」に似ていることから「モミジガサ」の名があります。
みちのくでは、「シドケ」と呼ばれて人気のある山菜の一つで独特の香りとほろ苦さが好まれています。
以前は自生場所もたくさんあり、身近な山菜でしたが、現在では減少し、採取が困難な山菜となっています。
栽培も行われますが、難しいようであまり見ることはありません。
しどけの栄養価 カロチンがキャベツの10倍近くあり、固有の香りは不明だが、大脳を刺激して脳の活性化によいのでは、食欲増進効果のある香り高い山菜です。
料理 天ぷら、おひたし、和え物、煮つけ、一夜漬けなど。
　

予約受付開始いたしました♪ 5月上旬頃より発送開始予定です。
※天候等により、ご発送時期が前後する可能性がございます。
ご了承下さいますようお願い申し上げます。
商　　品　　説　　明 産　地 岩手県産 商品内容 生わらび　3kg 保存方法 冷蔵 賞味期限 おおよそ3週間ほど 発送方法 クール便（冷蔵）　 わらびは山菜でも一番知名度が高く、誰もが一度は食した経験のある山菜です。
近年ワラビの採取も思うようにできなくなり、身近な山菜でもなくなりつつあります。
またアク抜きが面倒なことから、敬遠されることもあります。
採取したてのつるっとしたわらびは、やはりなつかしい山菜です。
わらびの発がん性物質プタキロサイドがわらびの食に問題になっていますが、大量に食べないこと、加熱してアク抜きをする、でたばかりの小さいものを採らない、などで安心できるとあります。
わらびはカリウムが多く含まれています。
特に乾燥ワラビにするとカリウムや鉄分が10倍以上となります。
ビタミンE、ビタミンCも多く含まれています。
アク抜き わらびはアクが強いので、アク抜きが必要です。
鍋一杯のお湯に茶さじ一杯の重曹を加えます。
わらびを入れてすぐ火を止めます。
火をとめたら落し蓋をして、そのまま放置して冷まします。
冷めたら水洗いし、調理に用います。
保存方法 塩漬け 生のままのわらびに、塩（岩塩が最適）を沢山まぶし、重石をします。
かぶる程、水が出てきましたら、塩抜きをしてお召し上がり下さい。
アクは保存期間中に水とともに抜けていきます。
※緑色を保持されたい場合は、米ぬかと塩（1対3）をまぜたものを上からかぶせると良いでしょう。
料理 煮物、和え物、おひたし、汁の実醤油漬け、酢漬け、炒め物　

予約受付開始しました！ 5月上旬頃より発送開始予定です。
※天候等により、ご発送時期が前後する可能性がございます。
ご了承下さいますようお願い申し上げます。
商　　品　　説　　明 産　地 岩手県産 商品内容 生わらび　1kg 保存方法 冷蔵 賞味期限 おおよそ3週間ほど 発送方法 クール便（冷蔵） わらびは山菜でも一番知名度が高く、誰もが一度は食した経験のある山菜です。
近年ワラビの採取も思うようにできなくなり、身近な山菜でもなくなりつつあります。
またアク抜きが面倒なことから、敬遠されることもあります。
採取したてのつるっとしたわらびは、やはりなつかしい山菜です。
わらびの発がん性物質プタキロサイドがわらびの食に問題になっていますが、大量に食べないこと、加熱してアク抜きをする、でたばかりの小さいものを採らない、などで安心できるとあります。
わらびはカリウムが多く含まれています。
特に乾燥ワラビにするとカリウムや鉄分が10倍以上となります。
ビタミンE、ビタミンCも多く含まれています。
アク抜き わらびはアクが強いので、アク抜きが必要です。
鍋一杯のお湯に茶さじ一杯の重曹を加えます。
わらびを入れてすぐ火を止めます。
火をとめたら落し蓋をして、そのまま放置して冷まします。
冷めたら水洗いし、調理に用います。
保存方法 塩漬け 生のままのわらびに、塩（岩塩が最適）を沢山まぶし、重石をします。
かぶる程、水が出てきましたら、塩抜きをしてお召し上がり下さい。
アクは保存期間中に水とともに抜けていきます。
※緑色を保持されたい場合は、米ぬかと塩（1対3）をまぜたものを上からかぶせると良いでしょう。
料理 煮物、和え物、おひたし、汁の実醤油漬け、酢漬け、炒め物　

予約受付開始しました！ 5月上旬頃より発送開始予定です。
※天候等により、ご発送時期が前後する可能性がございます。
ご了承下さいますようお願い申し上げます。
商　　品　　説　　明 産　地 岩手県産 商品内容 生わらび　2kg 保存方法 冷蔵 賞味期限 おおよそ3週間ほど 発送方法 クール便（冷蔵） わらびは山菜でも一番知名度が高く、誰もが一度は食した経験のある山菜です。
近年ワラビの採取も思うようにできなくなり、身近な山菜でもなくなりつつあります。
またアク抜きが面倒なことから、敬遠されることもあります。
採取したてのつるっとしたわらびは、やはりなつかしい山菜です。
わらびの発がん性物質プタキロサイドがわらびの食に問題になっていますが、大量に食べないこと、加熱してアク抜きをする、でたばかりの小さいものを採らない、などで安心できるとあります。
わらびはカリウムが多く含まれています。
特に乾燥ワラビにするとカリウムや鉄分が10倍以上となります。
ビタミンE、ビタミンCも多く含まれています。
アク抜き わらびはアクが強いので、アク抜きが必要です。
鍋一杯のお湯に茶さじ一杯の重曹を加えます。
わらびを入れてすぐ火を止めます。
火をとめたら落し蓋をして、そのまま放置して冷まします。
冷めたら水洗いし、調理に用います。
保存方法 塩漬け 生のままのわらびに、塩（岩塩が最適）を沢山まぶし、重石をします。
かぶる程、水が出てきましたら、塩抜きをしてお召し上がり下さい。
アクは保存期間中に水とともに抜けていきます。
※緑色を保持されたい場合は、米ぬかと塩（1対3）をまぜたものを上からかぶせると良いでしょう。
料理 煮物、和え物、おひたし、汁の実醤油漬け、酢漬け、炒め物

※予約販売です♪5月中旬発送開始予定です。
※気象、天候等により、販売時期のずれ等が生じる可能性がございます。
何卒、ご了承下さいますよう、お願いいたします。
商　　品　　説　　明 産　地 岩手県産 商品内容 しどけ 生 500g 保存方法 常温・冷蔵・冷凍 発送方法 クール便（冷蔵） 半日陰に好んで生えており、葉の形が「もみじ」に似ていることから「モミジガサ」の名があります。
みちのくでは、「シドケ」と呼ばれて人気のある山菜の一つで独特の香りとほろ苦さが好まれています。
以前は自生場所もたくさんあり、身近な山菜でしたが、現在では減少し、採取が困難な山菜となっています。
栽培も行われますが、難しいようであまり見ることはありません。
しどけの栄養価 カロチンがキャベツの10倍近くあり、ガンの抑制効果や、視力低下を防ぐ効果がありそう、固有の香りは不明だが、大脳を刺激して脳の活性化によいのでは、食欲増進効果のある香り高い山菜です。
料理 天ぷら、おひたし、和え物、煮つけ、一夜漬けなど。
　

　※予約販売です♪5月中旬発送開始予定です。
※気象、天候等により、販売時期のずれ等が生じる可能性がございます。
何卒、ご了承下さいますよう、お願いいたします。
商　　品　　説　　明 産　地 岩手県産 商品内容 しどけ 生 300g 保存方法 常温・冷蔵・冷凍 発送方法 クール便（冷蔵） 半日陰に好んで生えており、葉の形が「もみじ」に似ていることから「モミジガサ」の名があります。
みちのくでは、「シドケ」と呼ばれて人気のある山菜の一つで独特の香りとほろ苦さが好まれています。
以前は自生場所もたくさんあり、身近な山菜でしたが、現在では減少し、採取が困難な山菜となっています。
栽培も行われますが、難しいようであまり見ることはありません。
しどけの栄養価 カロチンがキャベツの10倍近くあり、固有の香りは不明だが、大脳を刺激して脳の活性化によいのでは、食欲増進効果のある香り高い山菜です。
料理 天ぷら、おひたし、和え物、煮つけ、一夜漬けなど。
　

商品内容山形県産 行者菜 800g A品(80g×10束)※箱、パッケージは予告なく変更される場合がございます。
あらかじめご了承ください。
商品説明行者にんにくとニラを交配させて誕生した新野菜「行者菜」。
根元の茎は太く、葉はニラのように平たく伸びているのが特徴で、食欲を増進させるようなにんにくの香りとシャキシャキの歯ごたえがあり、栄養が豊富なことから滋養強壮にも良い野菜です。
山形県長井市で農薬を一切使用せず栽培した行者菜は、生の状態では「香り」を楽しみ、調理後は「味」を楽しむ事が出来ます。
お肉との相性も抜群で、和食や洋食など幅広い料理によく合います。
発送時期5月上旬?9月下旬頃　ご注文受付順、期日及び曜日指定不可。
(長期ご不在の場合はご相談下さい。
)※天候によりお届け時期がずれる場合がありますがご了承下さい。
原材料行者菜 賞味期限生ものなので、お早めにお召し上がりください。
保存方法冷蔵庫で保管してください。
お召上がり方行者菜は行者ニンニクとニラの特性を併せ持つため、ニラと同じように、お肉との相性も抜群で、和食や洋食など幅広い料理によく合います。
配送方法[冷蔵便]　ヤマト運輸　送料込※沖縄へのお届けは送料が別途880円かかります。
ギフト対応不可 不正注文について不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
製造・加工山形県 販売者やまがた物産振興機構〒993-0015　山形県長井市四ツ谷2丁目1番26号メールでのお問い合わせ⇒yamagata-kikou@shop.rakuten.co.jp電話でのお問い合わせ⇒0238-83-2160FAXでのお問い合わせ⇒0238-83-2203＼ニンニクの味と香り／山形県産 行者菜 800gA品 (80g×10束)発送：5月上旬?9月下旬頃

春の山菜として人気の「たらの芽」を水煮にした商品です。
下処理済みのため、そのまま料理にご使用いただけます。
天ぷら、和え物、煮物、おひたしなど春の山菜料理に最適です。
業務用1kg入りで、飲食店やご家庭でも使いやすい商品です。
単価： 2,180円/1000g（税別） 受注最小ロット： 26,160円／1000gx12P（税別） 生(原)産地： 中国 保存方法： 常温 賞味期限：約3ケ月 ※写真は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています。
原材料、食品添加物： 写真2を参照ください

商品説明名称 【国産 天然】あいこ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量300g 保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し・山菜おこわ・油炒め・味噌汁 別名などあいこ、アイコ、みやまいらくさ、ミヤマイラクサ、えら、エラこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう根曲り竹葉わさび しどけ（もみじがさ、しどき）花山椒（はなさんしょう）天ぷら用　山菜セット 東北ではポピュラーな山菜あいこです。
生の状態ではとげがありますが、加熱するとなくなり、驚くほどの美味しさです。
お浸しにするだけでも美味しいですし、ボイルしてドレッシングをかけるだけでも最高です。
癖も苦みもないため、お子さまでも食べられる数少ない山菜です。
サイズは100g、300g、500g、1kgよりお選び下さい。

商品説明名称 【国産 天然】あいこ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量500g 保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し・山菜おこわ・油炒め・味噌汁 別名などあいこ、アイコ、みやまいらくさ、ミヤマイラクサ、えら、エラこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう根曲り竹葉わさび しどけ（もみじがさ、しどき）花山椒（はなさんしょう）天ぷら用　山菜セット 東北ではポピュラーな山菜あいこです。
生の状態ではとげがありますが、加熱するとなくなり、驚くほどの美味しさです。
お浸しにするだけでも美味しいですし、ボイルしてドレッシングをかけるだけでも最高です。
癖も苦みもないため、お子さまでも食べられる数少ない山菜です。
サイズは100g、300g、500g、1kgよりお選び下さい。

商品説明名称 【国産 天然】あいこ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量100g 保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し・山菜おこわ・油炒め・味噌汁 別名などあいこ、アイコ、みやまいらくさ、ミヤマイラクサ、えら、エラこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう根曲り竹葉わさび しどけ（もみじがさ、しどき）花山椒（はなさんしょう）天ぷら用　山菜セット 東北ではポピュラーな山菜あいこです。
生の状態ではとげがありますが、加熱するとなくなり、驚くほどの美味しさです。
お浸しにするだけでも美味しいですし、ボイルしてドレッシングをかけるだけでも最高です。
癖も苦みもないため、お子さまでも食べられる数少ない山菜です。
サイズは100g、300g、500g、1kgよりお選び下さい。

商品説明名称 【国産 天然】あいこ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量100g 保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。
・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・発送日の指定はできかねます。
料理法 ・天ぷら・お浸し・山菜おこわ・油炒め・味噌汁 別名などあいこ、アイコ、みやまいらくさ、ミヤマイラクサ、えら、エラこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう根曲り竹葉わさび しどけ（もみじがさ、しどき）花山椒（はなさんしょう）天ぷら用　山菜セット 東北ではポピュラーな山菜あいこです。
生の状態ではとげがありますが、加熱するとなくなり、驚くほどの美味しさです。
お浸しにするだけでも美味しいですし、ボイルしてドレッシングをかけるだけでも最高です。
癖も苦みもないため、お子さまでも食べられる数少ない山菜です。
サイズは100g、300g、500g、1kgよりお選び下さい。