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■ISBN:9784839969073★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本ワインの図鑑 厳選した100本のワインの特徴とワインを楽しく味わう基礎知識 日本のワインを愛する会/監修ふりがなにほんわいんのずかんげんせんしたひやつぽんのわいんのとくちようとわいんおたのしくあじわうきそちしきげんせん/した/100ぽん/の/わいん/の/とくちよう/と/わいん/お/たのしく/あじわう/きそ/ちしき発売日202005出版社マイナビ出版ISBN9784839969073大きさ175P 21cm著者名日本のワインを愛する会/監修
1,749 円
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多様化するビストロ・バル料理154 柴田書店 柴田書店ワイン ショクドウ ノ メニュー ブック シバタ ショテン 発行年月：2015年03月30日 予約締切日：2015年03月27日 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784388062065 豪快ビストロ料理（レトノ（東京・八丁堀）／ラ・ピヨッシュ（東京・水天宮）／ビストロ・ハッチ（東京・吉祥寺）／IJ（東京・銀座））／シェアするフレンチ（アタ（東京・代官山）／ビコック（東京・神楽坂）／喃喃 麻布十番商店街ストア（東京・麻布十番）／サンシビリテ（東京・新富町）））／個性派ワイン食堂（ワインショップ＆ダイナー フジマル浅草橋店（東京・浅草橋）／夜木（東京・恵比寿）／ブレッド＆タパス 沢村（東京・広尾）／エビイロ（東京・外苑前））／ワインとエスニック（パーラー（東京・六本木）／楽記（東京・外苑前）／レンゲ（東京・新宿）／MitsuーGetsu（東京・経堂）） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
2,860 円
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 ワイン好きのおつまみシリーズ 譚彦彬 ワイン王国 ステレオサウンドワインズキ ノ チュウカ オツマミ ヒャク タン,ヒコアキ 発行年月：2014年09月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784880733401 譚彦彬（タンヒコアキ） 1943年横浜中華街生まれ。
新橋「中国飯店」、芝「留園」を経て、仙台ホテル「梅花園」の副料理長、京王プラザホテル「南園」の副料理長を歴任。
ホテルエドモント「廣州」の料理長を経て、1998年「赤坂璃宮」のオーナー総料理長に就任し、「廣州」、池袋ホテルメトロポリタン「桂林」の総料理長も兼任。
伝統的な考え方に基づいた本格的な広東料理でありながら、柔軟な発想で素材選びや調理法を工夫し、優れたメニューを生み出している。
その真摯な姿勢、温厚な人柄も人気で、調理師学校、料理教室、イベントなどの調理講師をはじめ、香港グルメツアーの主催、料理雑誌や料理番組でも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おいしい野菜料理（グリーンアスパラガスと鶏肉の炒めもの／スナップえんどうの炒めもの ほか）／ワインがすすむ魚介料理（あさりの豆〓（トウチ）炒め／海老の辛味炒め ほか）／極うま中華の肉料理（チャーシューと椎茸のサラダ／牛肉とピーマンの炒めもの ほか）／本格味の卵料理・豆腐料理（にらと卵の炒めもの／かき入りオムレツ ほか）／満足の逸品 点心・ごはん・麺（ただちゃ豆と海鮮かけごはん／あんかけチャーハン ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
1,980 円
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■ISBN:9784299043023★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本一のワインソムリエが書いたワイン1年生の本 森覚/著ふりがなにほんいちのわいんそむりえがかいたわいんいちねんせいのほんにほんいち/の/わいん/そむりえ/が/かいた/わいん/1ねんせい/の/ほん発売日202310出版社宝島社ISBN9784299043023大きさ159P 21cm著者名森覚/著
1,589 円
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バル・ビストロ・ワインバーetc．人気店のメニュー 世界文化社ワインズキ ノ タメノ ワイン ノ オツマミ ヒャク ロクジュウ 発行年月：2015年01月31日 予約締切日：2015年01月30日 ページ数：193p サイズ：単行本 ISBN：9784418153015 1 アミューズ＆フィンガーフード／2 日々のおつまみ／3 イタリアンバールのおつまみ／4 スペインバルのおつまみ／5 お肉のこだわり加工品／6 集いの日のごちそうつまみと〆のごはん／7 シャンパーニュの楽しみ 人気の名店から厳選！ワインがすすむ、おいしさ抜群のレシピをお届け。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
1,320 円
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