種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 1kg 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。
イタリア料理には欠かすことのできないグラナパダーノチーズ。
賞味期限が近いため大特価にてご案内させていただきます。
サラダやパスタ、ピッツァ、オーブン料理など幅広くお手軽にお使いいただけます。
イタリア原料のグラナパダーノチーズです。
グラナパダーノはイタリアの伝統的なチーズであり、パルメザンチーズに似たハードタイプのチーズです。
濃厚でコクのある風味と豊かな香りが特徴です。
普段ではなかなか出せない価格です。
小分けにして冷凍保存しておくと使いやすく、長持ちして便利です。
【調理例】 パスタのトッピング:仕上げにたっぷりトッピングすると、濃厚なチーズの風味が引き立ちます。
リゾットやグラタンにも合います。
ソースの風味付け:ソースに加えると、チーズの風味がソース全体に広がります。
特にトマトベースのソースやクリームソースに相性が良いです。
サラダのトッピング:チーズの濃厚な風味がさわやかな野菜との相性が良く、一層美味しくなります。
ピザのトッピング:ピザのトッピングとして利用すると、溶けても香りと風味がしっかり残り、ピザの味をより一層高めます。
これらはグラナパダーノの一般的な調理例の一部です。
料理のアクセントとして、または単体で楽しむなど、様々な食べ方がありますので、お好みに合わせてお楽しみください。

芳醇な香りと濃厚な旨みが凝縮されたハードタイプのチーズです。
DOP(保護指定原産地）のマークを冠するチーズです。
白いアミノ酸の結晶が豊かな香りと味を口の中で演出します。
スライスかすりおろして粉にしてお使い下さい。
【Fior di Maso社について】 1887年7月、ヴェネツィアの北西アルプスの麓に弊社Ca.Formの礎が誕生しました。
以来、乳製品だけに留まらず安全でおいしい食材づくりに熱い情熱を貫きイタリアにおいて権威のある重要な企業の1社として成長しています。
この度、グラーナパダーノ DOP、パルミジャーノ・レッジャーノ DOP、アジアーゴ DOP、モンタージオDOPを代表する他では味わえないチーズ・その他乳製品・厳選されたイタリア製の食材を日本の皆様にお届けするため、株式会社Ca.Form.Japan（カフォルムジャパン）が始動いたしました。
【グラナパダーノの特徴とお召し上がり方】 熟成された製品は黄金でつやのある硬い皮に包み込まれており、ぎっしりとした粒状テクスチャーで殆どチーズ内部の穴はありません。
熟成が16か月や20か月以上の同系チーズに比べるとこのチーズには若さが有りますが、麦藁黄色、そして芳醇な香り、ぎっしりとしたチーズは牛乳特有のデリケートさと甘さも口の中で感じられます。
もちろん、パスタの上に削っても美味しく頂けます。
一口サイズにランダムに割り砕き、そのまま食べるとさらに芳醇な香りと濃厚な旨みがお楽しみ頂けます。
そのままワインやビールのおつまみにお召し上がりいただけます。
毎日の晩酌のお供に、友達とのパーティーに是非オススメです！！

イタリア中部トスカーナ州フィレンツェの南東にあるROCCAシ社。
オーガニックの羊のミルクで作られる伝統的なペコリーノです。
放牧とケミカルなものは一切食べさせず牧草のみで育てられるミルクの味わいは優しく染み込みます。
とっても味わい深いオーガニックチーズです。
商品名 ペコリーノ トスカーナ ビオ スタジオナート 乳種 羊 タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約200g（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！オーガニックチーズとは！？“ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
この基準はオーガニック材料を95%以上含み、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限られています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
こちらはオーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ECOCERTの認める有機生産物とは、ヨーロッパの有機に関する法律に基づき生産された非加産物、加工産物のことをいい、ここで認定を受けている物は、栽培から、その物から加工される商品の製造過程の添加物まで厳密な管理と監視が行われています。
また放射物使用、遺伝子学的な操作や組み替え産品は認定していません。
認定を継続するためには、一年に一度の年次査察を受ける必要があるため、非常に厳しく管理されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます。
Via the BIO Cheese Garellyオーガニックチーズ一覧熟成士ジャッキー・カンジのチーズ フレッシュチーズ 白カビチーズ 青カビチーズ ハードチーズ ウォッシュチーズ シェーブル チーズ器具Via the BIOCheese Garellyクリックでタイプ別チーズのカテゴリへ移動します。
最もフレッシュな状態でお届け！空輸したてのチーズを輸入元倉庫よりお客様のお手元へ直送いたします♪※　ご注文の前にご一読ください　※ 配送日時指定についてご注文日から5日後以降の日時をご指定ください。
なお稀少性の高いチーズばかりですのでご注文のタイミングによっては輸入元一時欠品の場合がございます。
予めご了承の上、ご注文ください。
送料＆同梱包について輸入元倉庫より直送させていただきますので、チーズ以外の商品と同時購入された場合、商品は別送（送料が別途発生いたします）になります。
ご了承ください。
こちらの商品は「6500円以上の購入で送料無料」対象外です。
予めご了承ください。
なお、チーズを複数ご注文時には、各商品ごとに送料（850円）が加算されますが、後ほど、こちらにて同一配送先1件につき1ヶ口分の送料に変更させて頂きます。

商品名 北海道産チェダーチーズ使用!!北海道ひとくち焼チェダーチーズ 200g 天然生活 北海道産 濃厚 ワイン ビール おつまみ おやつ やわらかな食感 簡易包装 商品詳細 ※名称：チーズ加工品 ※3種のチーズをブレンドした焼チェダーチーズ！香ばしい焼き目と濃厚チーズがやみつきの美味しさです。
※チーズ好きの方におすすめ！3種のチーズをブレンドして焼き上げた濃厚チーズ！なめらかな食感で香ばしい焼き目と濃厚チーズがやみつきの美味しさです。
※美味しさの秘密！3種のチーズをブレンド！チェダーチーズ、クリームチーズ、カマンベールチーズの3種のチーズをブレンドした口どけの良い濃厚チーズです。
※また、焼き入れの際、空洞ができるように焼き上げることで食感が軽く、コクのある濃厚な味わいに仕上げました。
※ひと手間でより美味しく！そのままで食べることはもちろん、ナッツやミニトマト、生ハム等を乗せてカナッペ風にアレンジ！その他に「はちみつをかける」「わさびしょうゆにつける」などもおすすめです！ ※簡易包装でお届け！たっぷり200gでお届け致します。
※おやつやおつまみに皆様でお召し上がりください！ ※簡易包装でのお届けのため配送中に折れ・潰れ等が生じる場合がございます。
予めご了承ください。
※ナチュラルチーズの中の北海道産チェダーチーズの割合69％ ※開封時まれに脱酸素剤が熱くなる場合がありますが製品・人体に問題はありません 内容量 200g 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい(開封後は、お早めにお召し上がりください。
) 栄養成分表示 (100gあたり) ※この表示値は、 推定値です。
・エネルギー：383kcal ・たんぱく質：14.2g ・脂質：32.2g ・炭水化物：9.2g ・食塩相当量：2.5g 製造国 日本 JAN：4582667361541 販売者：株式会社天然生活 広告文責　モコネットマート株式会社　048-598-7428北海道産チェダーチーズ使用!!北海道ひとくち焼チェダーチーズ 200g天然生活 北海道産 濃厚 ワイン ビール おつまみ おやつ やわらかな食感 簡易包装

商品名 やみつきの濃厚おつまみ!北海道産チェダーチーズたっぷり使用!!焼きたらチーズ 300g 珍味 おつまみ 簡易包装 焼たら チーズ 商品詳細 ※おつまみの定番たらチーズを、こんがり焼き、さらに濃厚な味になりました ※やみつき必至!!どっさり300gでお届け ※焼き目が香ばしくチーズが濃厚 ※北海道産チェダーチーズをたっぷり使用 ※どっさり 大容量 約300g ※贅沢に北海道産チェダーチーズを使用し、その他のチーズと絶妙な配合でブレンド。
※なめらかなチーズを魚肉シートにのせて、オーブンでこんがり表面を焼き上げました ※こだわりの焼たらチーズを簡易包装でお得に 内容量 300g 原材料名 乳等を主要原料とする食品（ナチュラルチーズ、植物油脂、マルトデキストリン、食塩）(国内製造)、魚肉加工品（魚肉すり身、でん粉、植物性たん白、食塩、砂糖、植物油脂）／乳化剤、加工でん粉、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む） 賞味期限 製造より常温120日（約40日〜120日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
●チーズ中の北海道産チェダーチーズの割合69% ●黒い斑点状の物が見える場合がありますが、魚の皮ですので品質上問題ありません ●開封後は、冷蔵庫(10℃以下)に保管し、2日以内にお召し上がりください。
生産地 日本 JAN：4573186216269 生産地：日本 販売者：株式会社天然生活 広告文責　(有)パルス　048-551-7965やみつきの濃厚おつまみ!北海道産チェダーチーズたっぷり使用!!焼きたらチーズ 300g珍味 おつまみ 簡易包装 焼たら チーズ

イタリア中部トスカーナ州フィレンツェの南東にあるROCCAシ社。
オーガニックの羊のミルクで作られる伝統的なペコリーノです。
放牧とケミカルなものは一切食べさせず牧草のみで育てられるミルクの味わいは優しく染み込みます。
とっても味わい深いオーガニックチーズです。
商品名 ペコリーノ トスカーナ ビオ スタジオナート 乳種 羊 タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約1kg（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから

ビラーギ グランビラーギ パウダー 500g イタリア ピエモンテ州産 イタリアが世界に誇るチーズ会社「ビラーギ」のオリジナル、グランビラーギをパウダー状にしたパルメザンチーズです。
パダーナ平野の酪農家が毎日搾乳する新鮮なミルクを原料に作られる長期熟成チーズです。
＼セルロース不使用、無添加のパルメザン／ 保存料であるセルロースや卵白リゾチームなどを一切使用しておりません。
毎日使い続けたいからこそのこだわりです。
卵アレルギーの方にも。
＼12ヶ月以上の長期熟成／ 芳しい香りと口いっぱいに広がるコクと旨みが特徴。
ホールの美味しさをそのままにすりおろしたパルメザンです。
＼ジップタイプで使いやすい／ パッケージは保存しやすい直立型で、開閉自由なジップの取り出し口になっています。
使いたい分だけサッと振りかけられるので便利です！お料理の仕上げに使うと、お味をより一層引き立ててくれます。
◆ビラーギ(Biraghi)社について 1934年に北イタリアに位置するピエモンテ州で設立されました。
伝統的な職人技と最新技術設備の組み合わせにより、チーズの生産と乳製品市場の中で権威ある地位を得ています。
乳製品業界の最前線を守り続け、イタリアだけでなく世界中で高品質な優良企業として認められている企業です。
名称 グランビラーギ 粉チーズ 内容量 500g 原材料名 生乳、食塩 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵（10°C以下） 原産国名 イタリア ピエモンテ州 販売者 株式会社クオレ・サルド 埼玉県さいたま市北区別所町64-15 配送方法 クール便    『ビラーギ グランビラーギ パウダー 500g イタリア ピエモンテ州産』 イタリアが世界に誇るチーズ会社「ビラーギ」のオリジナル、グランビラーギをパウダー状にしたパルメザンチーズです。
パダーナ平野の酪農家が毎日搾乳する新鮮なミルクを原料に作られる長期熟成チーズです。
＼セルロース不使用、無添加のパルメザン／ 保存料であるセルロースや卵白リゾチームなどを一切使用しておりません。
毎日使い続けたいからこそのこだわりです。
卵アレルギーの方にも。
＼12ヶ月以上の長期熟成／ 芳しい香りと口いっぱいに広がるコクと旨みが特徴。
ホールの美味しさをそのままにすりおろしたパルメザンです。
＼ジップタイプで使いやすい／ パッケージは保存しやすい直立型で、開閉自由なジップの取り出し口になっています。
使いたい分だけサッと振りかけられるので便利です！お料理の仕上げに使うと、お味をより一層引き立ててくれます。
友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)

ビラーギ グラン リコッタ 230g イタリア産 チーズ作りで出たホエーをクリームを入れて作られる柔らかいフレッシュチーズです。
リコッタとはイタリア語「二度煮る」という意味。
再加熱することによって生まれるミルクの豊かな甘みとさっぱりとした風味が特徴です。
メインのラザニアやパスタソースはもちろんのこと、クレープやパンケーキのソースなど甘いものから塩気のあるものまで、さまざまな料理に合わせてお使いいただけます。
◆ビラーギ(Biraghi)社について 1934年に北イタリアに位置するピエモンテ州で設立されました。
伝統的な職人技と最新技術設備の組み合わせにより、チーズの生産と乳製品市場の中で権威ある地位を得ています。
乳製品業界の最前線を守り続け、イタリアだけでなく世界中で高品質な優良企業として認められている企業です。
名称 グラン リコッタ 内容量 230g 原材料名 乳清、クリーム、食塩、クエン酸 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵（10°C以下） 原産国名 イタリア 販売者 株式会社クオレ・サルド 埼玉県さいたま市北区別所町64-15 配送方法 クール便友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)

    商品名 ロディジャーノ ラスパドゥーラ 内容量 200g 原材料名 生乳、食塩、卵白リゾチーム 生産地 イタリア ロンバルディア州 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵(10℃以下)。
開封後はお早めにお召し上がりください。
メーカー名 デデ アルベルト Dede Alberto 輸入者 有限会社アイランドフーズ 東京都港区麻布十番1-7-2 TEL:03-6277-2122 配送方法 クール便友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)

グラナパダーノ パウダー 1kg パック イタリア産 毎日使える大容量 毎日使いたい、たっぷり1kgの粉チーズです。
甘く華やかな香りと、濃厚すぎないミルクの優しい甘さとコクを感じるマイルドな味わい。
30gで牛乳500mlと同じだけの栄養価があり、美味しくて栄養も満点。
一振りで料理の味わいをよりよく イタリアから仕入れたブロックを国内でパウダーに加工しており、この鮮度のよさが美味しさの秘訣です。
乾燥したパウダーではなく、ナチュラルチーズをそのまま粉にしたからこその美味しさが際立ちます。
普段の料理に一振りすることで、風味も旨味も格段に上げてくれる逸品。
パスタやサラダ、ピッツァ、グラタン、スープなど、さまざまな料理にお使いください。
名称 グラナパダーノパウダー 内容量 1kg 原材料名 (生乳、食塩)/セルロース、卵白リゾチーム(卵由来) 賞味期限 別途記載 保存方法 保存方法要冷蔵（10℃以下） 原産国名 イタリア 製造者 株式会社三祐東京都大田区東糀谷4-1-15 配送方法 クール便    『グラナパダーノ パウダー 1kg パック イタリア産』 毎日使いたい、たっぷり1kgの粉チーズです。
甘く華やかな香りと、濃厚すぎないミルクの優しい甘さとコクを感じるマイルドな味わい。
30gで牛乳500mlと同じだけの栄養価があり、美味しくて栄養も満点。
イタリアから仕入れたブロックを国内でパウダーに加工しており、この鮮度のよさが美味しさの秘訣です。
乾燥したパウダーではなく、ナチュラルチーズをそのまま粉にしたからこその美味しさが際立ちます。
普段の料理に一振りすることで、風味も旨味も格段に上げてくれる逸品。
パスタやサラダ、ピッツァ、グラタン、スープなど、さまざまな料理にお使いください。
100%イタリア産牛乳使用グラナパダーノ。
パスタ、グラタン、シチュー、カレーなどパルミジャーノチーズのようにご使用頂けます。
友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)

※入荷時にグラムが前後致します。
入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。
※大小指定は不可ですのでご了承ください。
※クール便での配送になります。
商品名 『ロディジャーノチーズ』(1000g) 原材料名 生乳（乳成分を含む）、食塩/卵白リゾチーム（卵由来） 内容量 1000g 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵10℃以下ロディジャーノチーズ ロディジャーノチーズは、「イタリアチーズの王様」と称されるパルミジャーノ・レッジャーノの原点と言われるチーズで、1000年以上の歴史があります。
パルミジャーノの豊かなミルクの香り、グラナのようなしっとり感、どちらも兼ね備えたチーズです！ 本商品は【不定貫商品】になります。
※不定貫商品につき、グラム数が大きく前後する可能性がございます。
※700円(税込)/100g再計算となります。
入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。
※表示価格は1kgちょうどの場合のお値段になります。
友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)

入荷時にグラムが前後致します。
入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。
商品名 イタリア産チーズ　ペコリーノ・ ロマーノ DOP 原材料名羊乳(無殺菌乳を部分脱脂したもの) 内容量約600g 賞味期限お届けから1ヶ月程度が目安。
（入荷のタイミングにより多少前後） 製造会社MAODDI 保存方法要冷蔵10℃以下 配送方法クール便　冷蔵『【100g当たり1284円(税込)で再計算】 チーズ ペコリーノ・ロマーノDOP イタリア産 約600g』ぺコリーノ・ロマーノは羊のミルクを原料として作られる、イタリア最古といわれるチーズです。
2000年以上前のローマ帝国時代から食べられてきたと言われる長い長い歴史があります。
元々はローマ地方で作られていましたが現在ではイタリアでの総生産量の99%がサルディーニャ産。
こちらの商品は中でも特に選び抜かれた羊の良質な乳のみを使用。
保存目的で作られたという理由から塩分が強めなのが特徴。
色は白っぽく非常に硬質なハードタイプのチーズです。
DOPが認められる熟成期間は最低5ヶ月（5〜8ヶ月）。
そのままテーブルチーズとして出す場合は5ヶ月熟成が適しており、サラダや果物と好相性です。
◆こちらは不定貫商品になります ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。
※1284円(税込)/100g当たり再計算となりまして、入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。
※表示価格は600gちょうどの場合のお値段になります。
◆こちらの商品は、お品物取り寄せ後にグラム数及びお値段が確定するため、コンビニ前払い・銀行振込み・楽天Edy決済でのお支払い方法はご選択頂けません。
クレジットカード払いまたは代金引換でのお支払い方法をご選択いただけますようお願い致します。

※入荷時にグラムが前後致します。
入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。
※大小指定は不可ですのでご了承ください。
※クール便での配送になります。
商品名 『パルミジャーノ レッジャーノチーズ(ブロック)』(約1kg) 〜Parmigiano Reggiano 原材料名 生乳、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 別途記載 保存方法 高温多湿をさけ冷暗所に保存。
お早めにお使いください。
【グローバル社 パルミジャーノレッジャーノ24カ月熟成 約1kg ブロック【100g当たり756円（税込）で再計算】 ＊本商品は真空パック入りブロックです。
お客様がグラム数をお決めいただくことはできません。
ご注文いただきましたら在庫を調べ、再計算してご連絡、ご了承いただきます。
大体のパッケージが1kg前後です。
「イタリアチーズの王様」と称されるパルミジャーノ・レッジャーノ。
24ヶ月熟成された深い味わいとコクは、イタリア料理になくてはならないものです。
長期の熟成でできたアミノ酸の結晶は、じゃりっとした旨みを醸し出します。
テーブルチーズとしてそのまま塊を砕いて、そのまま、または、バルサミコ酢をかけてお召し上がりいただきますと、豊かな風味をそのまま感じていただけます。
また、すりおろしたり、うすく削いでつかったり、いろいろな形でお料理にお使いいただけます。
注：パルミジャーノチーズの色が少し濃くなっている一面は、パルミジャーノレッジャーノチーズの皮の部分です。
こちらは、そのままではお召し上がりいただけません。
皮は剥いて、スープのだしなどにご利用の上、取り出してください。
原材料名：牛乳（作るときに乳清、食塩水使用） 内容量：約1kg 賞味期限：別途記載 保存方法：高温多湿をさけ冷暗所に保存。
お早めにお使いください。
本商品は【不定貫商品】になります。
※不定貫商品につき、グラム数が大きく前後する可能性がございます。
※756円(税込)/100g再計算となります。
入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。
※表示価格は1kgちょうどの場合のお値段になります。
友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)

イタリア北部エミリア・ロマーニャ州でつくられるイタリアチーズの王様。
オーガニックファームで牧草を食べ爽快な空気にふれられる放牧によってストレス無く育った牛は非常に良いミルクを出します。
そのミルクでつくったチーズはパイナップルやシトラスなどの柑橘系の香りなど風味豊か。
"Vacche Rosso (ヴァッケ・ロッソ)"と呼ばれる赤牛のパルミジャーノは生産家が世界に4軒しかなく、幻のパルミジャーノとも呼ばれる希少なチーズ。
商品名 パルミジャーノ・レッジャーノ DOP ビオ 24ヶ月熟成【送料無料】 乳種 牛（無殺菌乳） タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約1kg（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから パルミジャーノレッジャーノ DOP 24ヶ月熟成｜「幻のパルミジャーノ」と呼ばれる希少なチーズ こんにちは、店長の佐山です。
こちらのページは通常どこでも販売していない金賞受賞「幻のパルミジャーノ」のご紹介です！ イタリア北部エミリア・ロマーニャで作られるイタリアチーズの代表格がこのパルミジャーノ(パルメザンチーズ)な訳ですが。
こちらのパルミジャーノはそこのものとはわけが違います！ こちらはオーガニックということもありまして、オーガニックファームで牧草を食べ爽快な空気に触れられる放牧によってストレスなく育った牛でしてまず出すミルクが非常に質がいいんです！ そのミルクで作ったチーズはパイナップルやシトラスなどの柑橘系の香りなど風味が豊かです。
そしてこちらはなんと「Vacche Rosso(ヴァッケ・ロッソ)」と呼ばれる赤牛のパルミジャーノで作られたのですが、その生産家は世界に4軒しかなく、「幻のパルミジャーノ」と呼ばれる希少なチーズなのです！ World Cheese Award Gold(世界チーズ大会)金賞受賞 ｜「幻のパルミジャーノ」 ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。
こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。
ですので、申し訳ありませんが。
チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。
ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！ 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。
この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。
彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。
彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。
チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。
ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 　ベルギー　ワロン地方 　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。
　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。
ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。
チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。
　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。
　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？ 　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！ 　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。
高品質のまま皆様の元へお届けいたします。
当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。
そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。
【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。
もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。
お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。
同梱・代引きは不可になります。
(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)

フランス東部ジュラ地方でつくられるハードタイプ。
フランスで最も人気のチーズ。
このコンテはオーガニックミルクでつくられマルセル・プティト社によって熟成される。
約12ヵ月の熟成だが程よいフレッシュさと熟成感がありバランスが良い。
口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられる。
商品名 コンテ AOP ビオ 12-14ヵ月熟成【送料無料】 乳種 牛（無殺菌乳） タイプ ハード 原産地 フランス 内容量 約200g（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから コンテ AOP ビオ 12-14ヵ月熟成｜フランスで最も人気のチーズ こんにちは、店長の佐山です。
こちらのページはフランスで最も人気のチーズ「コンテ AOP ビオ 12-14ヵ月熟成」のご紹介です！ こちらのチーズはフランス東部のジュラ地方というところででつくられるハードタイプのチーズになります。
いわゆるフランスで最も人気のチーズです。
このコンテの特徴ははオーガニックミルクでつくられマルセル・プティット(Marcel Petite)によって熟成されています！ マルセル・プティットって誰？ ほとんどの名だたるチーズ商人・生産者たちがこぞって熟成管理を委託している会社がマルセル プティット社 (Marcel Petite)です。
本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴで管理されているものは勿論のこと、標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成された《コンテ》は、ノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。
今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセル プティット氏なのです。
また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至ります。
　サンタントワーヌのカーヴには数千個もの《コンテ》が眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりです。
味わいは約12ヵ月以上の熟成が程よいフレッシュさと熟成感がありバランスが良いとされております。
また、口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられると思いますので、ぜひお楽しみください！ ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。
こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。
ですので、申し訳ありませんが。
チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。
ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！ 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。
この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。
彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。
彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。
チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。
ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 　ベルギー　ワロン地方 　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。
　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。
ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。
チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。
　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。
　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？ 　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！ 　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。
高品質のまま皆様の元へお届けいたします。
当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。
そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。
【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。
もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。
お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。
同梱・代引きは不可になります。
(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)

スイスでつくられるハードタイプのチーズ。
ジロールという専用の器具をつかって花びらの様に削りとって食べるユニークなチーズ。
食感はふわふわとして軽いが濃厚な風味です。
強めの白ワインなどにあわせると良いのではないでしょうか！ 商品名 テット・ド・モワンヌ AOP 乳種 牛（無殺菌乳） タイプ ハード 原産地 スイス 内容量 約800g（ホール） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！オーガニックチーズとは！？“ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
この基準はオーガニック材料を95%以上含み、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限られています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
こちらはオーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ECOCERTの認める有機生産物とは、ヨーロッパの有機に関する法律に基づき生産された非加産物、加工産物のことをいい、ここで認定を受けている物は、栽培から、その物から加工される商品の製造過程の添加物まで厳密な管理と監視が行われています。
また放射物使用、遺伝子学的な操作や組み替え産品は認定していません。
認定を継続するためには、一年に一度の年次査察を受ける必要があるため、非常に厳しく管理されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます。
Via the BIO Cheese Garellyオーガニックチーズ一覧熟成士ジャッキー・カンジのチーズ フレッシュチーズ 白カビチーズ 青カビチーズ ハードチーズ ウォッシュチーズ シェーブル チーズ器具Via the BIOCheese Garellyクリックでタイプ別チーズのカテゴリへ移動します。
最もフレッシュな状態でお届け！空輸したてのチーズを輸入元倉庫よりお客様のお手元へ直送いたします♪※　ご注文の前にご一読ください　※ 配送日時指定についてご注文日から5日後以降の日時をご指定ください。
なお稀少性の高いチーズばかりですのでご注文のタイミングによっては輸入元一時欠品の場合がございます。
予めご了承の上、ご注文ください。
送料＆同梱包について輸入元倉庫より直送させていただきますので、チーズ以外の商品と同時購入された場合、商品は別送（送料が別途発生いたします）になります。
ご了承ください。
こちらの商品は「6500円以上の購入で送料無料」対象外です。
予めご了承ください。
なお、チーズを複数ご注文時には、各商品ごとに送料（850円）が加算されますが、後ほど、こちらにて同一配送先1件につき1ヶ口分の送料に変更させて頂きます。

フランス東部ジュラ地方でつくられるハードタイプ。
フランスで最も人気のチーズ。
このコンテはオーガニックミルクでつくられマルセル・プティト社によって熟成される。
約12ヵ月の熟成だが程よいフレッシュさと熟成感がありバランスが良い。
口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられる。
商品名 コンテ AOP ビオ 24ヵ月熟成 乳種 牛（無殺菌乳） タイプ ハード 原産地 フランス 内容量 約200g（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから コンテ AOP ビオ 24ヵ月熟成｜フランスで最も人気のチーズ こんにちは、店長の佐山です。
こちらのページはフランスで最も人気のチーズ「コンテ AOP ビオ 24ヵ月熟成」のご紹介です！ こちらのチーズはフランス東部のジュラ地方というところででつくられるハードタイプのチーズになります。
いわゆるフランスで最も人気のチーズです。
このコンテの特徴ははオーガニックミルクでつくられマルセル・プティット(Marcel Petite)によって熟成されています！ マルセル・プティットって誰？ ほとんどの名だたるチーズ商人・生産者たちがこぞって熟成管理を委託している会社がマルセル プティット社 (Marcel Petite)です。
本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴで管理されているものは勿論のこと、標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成された《コンテ》は、ノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。
今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセル プティット氏なのです。
また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至ります。
　サンタントワーヌのカーヴには数千個もの《コンテ》が眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりです。
味わいは約12ヵ月以上の熟成が程よいフレッシュさと熟成感がありバランスが良いとされております。
また、口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられると思いますので、ぜひお楽しみください！ ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。
こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。
ですので、申し訳ありませんが。
チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。
ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！ 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。
この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。
彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。
彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。
チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。
ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 　ベルギー　ワロン地方 　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。
　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。
ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。
チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。
　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。
　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？ 　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！ 　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。
高品質のまま皆様の元へお届けいたします。
当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。
そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。
【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。
もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。
お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。
同梱・代引きは不可になります。
(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)

イタリアサルディニア島にてつくられるペコリーノ。
もともと南イタリアプーリア州で表皮に籠の模様が残るチーズとして生産してきましたが、羊の搾乳量が少なくなりサルディニアへ移転。
サルディニアで南イタリアの伝統のペコリーノをつくり続け生産者です。
こちらは黒トリュフの入ったペコリーノ。
チーズ全体に黒トリュフの味・香りが浸みこみ芳醇を感じます。
商品名 ペコリーノ・モルテリーノ・タルトゥーフォ【送料無料】 乳種 羊 タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約200g（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
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Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
この基準はオーガニック材料を95%以上含み、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限られています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
こちらはオーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ECOCERTの認める有機生産物とは、ヨーロッパの有機に関する法律に基づき生産された非加産物、加工産物のことをいい、ここで認定を受けている物は、栽培から、その物から加工される商品の製造過程の添加物まで厳密な管理と監視が行われています。
また放射物使用、遺伝子学的な操作や組み替え産品は認定していません。
認定を継続するためには、一年に一度の年次査察を受ける必要があるため、非常に厳しく管理されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます。
Via the BIO Cheese Garellyオーガニックチーズ一覧熟成士ジャッキー・カンジのチーズ フレッシュチーズ 白カビチーズ 青カビチーズ ハードチーズ ウォッシュチーズ シェーブル チーズ器具Via the BIOCheese Garellyクリックでタイプ別チーズのカテゴリへ移動します。
最もフレッシュな状態でお届け！空輸したてのチーズを輸入元倉庫よりお客様のお手元へ直送いたします♪※　ご注文の前にご一読ください　※ 配送日時指定についてご注文日から5日後以降の日時をご指定ください。
なお稀少性の高いチーズばかりですのでご注文のタイミングによっては輸入元一時欠品の場合がございます。
予めご了承の上、ご注文ください。
送料＆同梱包について輸入元倉庫より直送させていただきますので、チーズ以外の商品と同時購入された場合、商品は別送（送料が別途発生いたします）になります。
ご了承ください。
こちらの商品は「6500円以上の購入で送料無料」対象外です。
予めご了承ください。
なお、チーズを複数ご注文時には、各商品ごとに送料（850円）が加算されますが、後ほど、こちらにて同一配送先1件につき1ヶ口分の送料に変更させて頂きます。

イタリアサルディニア島にてつくられるペコリーノ。
もともと南イタリアプーリア州で表皮に籠の模様が残るチーズとして生産してきましたが、羊の搾乳量が少なくなりサルディニアへ移転。
サルディニアで南イタリアの伝統のペコリーノをつくり続ける生産者です。
商品名 ペコリーノ・モルテリーノ 1kg【送料無料】 乳種 羊 タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約1kg（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！オーガニックチーズとは！？“ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
この基準はオーガニック材料を95%以上含み、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限られています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
こちらはオーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ECOCERTの認める有機生産物とは、ヨーロッパの有機に関する法律に基づき生産された非加産物、加工産物のことをいい、ここで認定を受けている物は、栽培から、その物から加工される商品の製造過程の添加物まで厳密な管理と監視が行われています。
また放射物使用、遺伝子学的な操作や組み替え産品は認定していません。
認定を継続するためには、一年に一度の年次査察を受ける必要があるため、非常に厳しく管理されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます。
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最もフレッシュな状態でお届け！空輸したてのチーズを輸入元倉庫よりお客様のお手元へ直送いたします♪※　ご注文の前にご一読ください　※ 配送日時指定についてご注文日から5日後以降の日時をご指定ください。
なお稀少性の高いチーズばかりですのでご注文のタイミングによっては輸入元一時欠品の場合がございます。
予めご了承の上、ご注文ください。
送料＆同梱包について輸入元倉庫より直送させていただきますので、チーズ以外の商品と同時購入された場合、商品は別送（送料が別途発生いたします）になります。
ご了承ください。
こちらの商品は「6500円以上の購入で送料無料」対象外です。
予めご了承ください。
なお、チーズを複数ご注文時には、各商品ごとに送料（850円）が加算されますが、後ほど、こちらにて同一配送先1件につき1ヶ口分の送料に変更させて頂きます。

フランス東部ジュラ地方でつくられるハードタイプ。
フランスで最も人気のチーズ。
このコンテはオーガニックミルクでつくられマルセル・プティト社によって熟成される。
口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられる。
商品名 コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成 乳種 牛（無殺菌乳） タイプ ハード 原産地 フランス 内容量 約1kg（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成｜フランスで最も人気のチーズ こんにちは、店長の佐山です。
こちらのページはフランスで最も人気のチーズ「コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成」のご紹介です！ こちらのチーズはフランス東部のジュラ地方というところででつくられるハードタイプのチーズになります。
いわゆるフランスで最も人気のチーズです。
このコンテの特徴ははオーガニックミルクでつくられマルセル・プティット(Marcel Petite)によって熟成されています！ マルセル・プティットって誰？ ほとんどの名だたるチーズ商人・生産者たちがこぞって熟成管理を委託している会社がマルセル プティット社 (Marcel Petite)です。
本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴで管理されているものは勿論のこと、標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成された《コンテ》は、ノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。
今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセル プティット氏なのです。
また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至ります。
　サンタントワーヌのカーヴには数千個もの《コンテ》が眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりです。
また、口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられると思いますので、ぜひお楽しみください！ ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。
こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。
ですので、申し訳ありませんが。
チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。
ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！ 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。
この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。
彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。
彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。
チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。
ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 　ベルギー　ワロン地方 　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。
　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。
ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。
チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。
　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。
　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？ 　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！ 　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。
高品質のまま皆様の元へお届けいたします。
当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。
そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。
【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。
もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。
お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。
同梱・代引きは不可になります。
(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)

フランス東部ジュラ地方でつくられるハードタイプ。
フランスで最も人気のチーズ。
このコンテはオーガニックミルクでつくられマルセル・プティト社によって熟成される。
口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられる。
商品名 コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成 乳種 牛（無殺菌乳） タイプ ハード 原産地 フランス 内容量 約200g（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成｜フランスで最も人気のチーズ こんにちは、店長の佐山です。
こちらのページはフランスで最も人気のチーズ「コンテ AOP ビオ 8ヵ月熟成」のご紹介です！ こちらのチーズはフランス東部のジュラ地方というところででつくられるハードタイプのチーズになります。
いわゆるフランスで最も人気のチーズです。
このコンテの特徴ははオーガニックミルクでつくられマルセル・プティット(Marcel Petite)によって熟成されています！ マルセル・プティットって誰？ ほとんどの名だたるチーズ商人・生産者たちがこぞって熟成管理を委託している会社がマルセル プティット社 (Marcel Petite)です。
本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴで管理されているものは勿論のこと、標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成された《コンテ》は、ノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。
今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセル プティット氏なのです。
また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至ります。
　サンタントワーヌのカーヴには数千個もの《コンテ》が眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりです。
また、口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられると思いますので、ぜひお楽しみください！ ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。
こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。
ですので、申し訳ありませんが。
チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。
ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！ 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。
この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。
彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。
彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。
チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。
ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 　ベルギー　ワロン地方 　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。
　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。
ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。
チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。
　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。
　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？ 　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！ 　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。
高品質のまま皆様の元へお届けいたします。
当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。
そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。
【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。
もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。
お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。
同梱・代引きは不可になります。
(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)

イタリアサルディニア島にてつくられるペコリーノ。
もともと南イタリアプーリア州で表皮に籠の模様が残るチーズとして生産してきましたが、羊の搾乳量が少なくなりサルディニアへ移転。
サルディニアで南イタリアの伝統のペコリーノをつくり続け生産者です。
こちらは黒トリュフの入ったペコリーノ。
チーズ全体に黒トリュフの味・香りが浸みこみ芳醇を感じます。
商品名 ペコリーノ・モルテリーノ・タルトゥーフォ【送料無料】 乳種 羊 タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約1kg（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！オーガニックチーズとは！？“ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
この基準はオーガニック材料を95%以上含み、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限られています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
こちらはオーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ECOCERTの認める有機生産物とは、ヨーロッパの有機に関する法律に基づき生産された非加産物、加工産物のことをいい、ここで認定を受けている物は、栽培から、その物から加工される商品の製造過程の添加物まで厳密な管理と監視が行われています。
また放射物使用、遺伝子学的な操作や組み替え産品は認定していません。
認定を継続するためには、一年に一度の年次査察を受ける必要があるため、非常に厳しく管理されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます。
Via the BIO Cheese Garellyオーガニックチーズ一覧熟成士ジャッキー・カンジのチーズ フレッシュチーズ 白カビチーズ 青カビチーズ ハードチーズ ウォッシュチーズ シェーブル チーズ器具Via the BIOCheese Garellyクリックでタイプ別チーズのカテゴリへ移動します。
最もフレッシュな状態でお届け！空輸したてのチーズを輸入元倉庫よりお客様のお手元へ直送いたします♪※　ご注文の前にご一読ください　※ 配送日時指定についてご注文日から5日後以降の日時をご指定ください。
なお稀少性の高いチーズばかりですのでご注文のタイミングによっては輸入元一時欠品の場合がございます。
予めご了承の上、ご注文ください。
送料＆同梱包について輸入元倉庫より直送させていただきますので、チーズ以外の商品と同時購入された場合、商品は別送（送料が別途発生いたします）になります。
ご了承ください。
こちらの商品は「6500円以上の購入で送料無料」対象外です。
予めご了承ください。
なお、チーズを複数ご注文時には、各商品ごとに送料（850円）が加算されますが、後ほど、こちらにて同一配送先1件につき1ヶ口分の送料に変更させて頂きます。

イタリア北部エミリア・ロマーニャ州でつくられるイタリアチーズの王様。
オーガニックファームで牧草を食べ爽快な空気にふれられる放牧によってストレス無く育った牛は非常に良いミルクを出します。
そのミルクでつくったチーズはパイナップルやシトラスなどの柑橘系の香りなど風味豊か。
"Vacche Rosso (ヴァッケ・ロッソ)"と呼ばれる赤牛のパルミジャーノは生産家が世界に4軒しかなく、幻のパルミジャーノとも呼ばれる希少なチーズ。
商品名 パルミジャーノ・レッジャーノ DOP ビオ 24ヶ月熟成【送料無料】 乳種 牛（無殺菌乳） タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約200g（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから パルミジャーノレッジャーノ DOP 24ヶ月熟成｜「幻のパルミジャーノ」と呼ばれる希少なチーズ こんにちは、店長の佐山です。
こちらのページは通常どこでも販売していない金賞受賞「幻のパルミジャーノ」のご紹介です！ イタリア北部エミリア・ロマーニャで作られるイタリアチーズの代表格がこのパルミジャーノ(パルメザンチーズ)な訳ですが。
こちらのパルミジャーノはそこのものとはわけが違います！ こちらはオーガニックということもありまして、オーガニックファームで牧草を食べ爽快な空気に触れられる放牧によってストレスなく育った牛でしてまず出すミルクが非常に質がいいんです！ そのミルクで作ったチーズはパイナップルやシトラスなどの柑橘系の香りなど風味が豊かです。
そしてこちらはなんと「Vacche Rosso(ヴァッケ・ロッソ)」と呼ばれる赤牛のパルミジャーノで作られたのですが、その生産家は世界に4軒しかなく、「幻のパルミジャーノ」と呼ばれる希少なチーズなのです！ World Cheese Award Gold(世界チーズ大会)金賞受賞 ｜「幻のパルミジャーノ」 ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。
こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。
ですので、申し訳ありませんが。
チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。
ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！ 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。
この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。
彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。
彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。
チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。
ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 　ベルギー　ワロン地方 　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。
　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。
ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。
チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。
　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。
　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？ 　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！ 　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。
高品質のまま皆様の元へお届けいたします。
当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。
そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。
【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。
もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。
お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。
同梱・代引きは不可になります。
(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)

フランス東部ジュラ地方でつくられるハードタイプ。
フランスで最も人気のチーズ。
このコンテはオーガニックミルクでつくられマルセル・プティト社によって熟成される。
約12ヵ月の熟成だが程よいフレッシュさと熟成感がありバランスが良い。
口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられる。
商品名 コンテ AOP ビオ 12-14ヵ月熟成 乳種 牛（無殺菌乳） タイプ ハード 原産地 フランス 内容量 約1kg（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから コンテ AOP ビオ 12-14ヵ月熟成｜フランスで最も人気のチーズ こんにちは、店長の佐山です。
こちらのページはフランスで最も人気のチーズ「コンテ AOP ビオ 12-14ヵ月熟成」のご紹介です！ こちらのチーズはフランス東部のジュラ地方というところででつくられるハードタイプのチーズになります。
いわゆるフランスで最も人気のチーズです。
このコンテの特徴ははオーガニックミルクでつくられマルセル・プティット(Marcel Petite)によって熟成されています！ マルセル・プティットって誰？ ほとんどの名だたるチーズ商人・生産者たちがこぞって熟成管理を委託している会社がマルセル プティット社 (Marcel Petite)です。
本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴで管理されているものは勿論のこと、標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成された《コンテ》は、ノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。
今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセル プティット氏なのです。
また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至ります。
　サンタントワーヌのカーヴには数千個もの《コンテ》が眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりです。
味わいは約12ヵ月以上の熟成が程よいフレッシュさと熟成感がありバランスが良いとされております。
また、口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられると思いますので、ぜひお楽しみください！ ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。
こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。
ですので、申し訳ありませんが。
チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。
ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！ 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。
この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。
彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。
彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。
チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。
ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 　ベルギー　ワロン地方 　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。
　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。
ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。
チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。
　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。
　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？ 　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！ 　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。
高品質のまま皆様の元へお届けいたします。
当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。
そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。
【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。
もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。
お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。
同梱・代引きは不可になります。
(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)

フランス東部ジュラ地方でつくられるハードタイプ。
フランスで最も人気のチーズ。
このコンテはオーガニックミルクでつくられマルセル・プティト社によって熟成される。
約12ヵ月の熟成だが程よいフレッシュさと熟成感がありバランスが良い。
口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられる。
商品名 コンテ AOP ビオ 24ヵ月熟成 乳種 牛（無殺菌乳） タイプ ハード 原産地 フランス 内容量 約1kg（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから コンテ AOP ビオ 24ヵ月熟成｜フランスで最も人気のチーズ こんにちは、店長の佐山です。
こちらのページはフランスで最も人気のチーズ「コンテ AOP ビオ 24ヵ月熟成」のご紹介です！ こちらのチーズはフランス東部のジュラ地方というところででつくられるハードタイプのチーズになります。
いわゆるフランスで最も人気のチーズです。
このコンテの特徴ははオーガニックミルクでつくられマルセル・プティット(Marcel Petite)によって熟成されています！ マルセル・プティットって誰？ ほとんどの名だたるチーズ商人・生産者たちがこぞって熟成管理を委託している会社がマルセル プティット社 (Marcel Petite)です。
本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴで管理されているものは勿論のこと、標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成された《コンテ》は、ノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。
今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセル プティット氏なのです。
また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至ります。
　サンタントワーヌのカーヴには数千個もの《コンテ》が眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりです。
味わいは約12ヵ月以上の熟成が程よいフレッシュさと熟成感がありバランスが良いとされております。
また、口どけも非常に滑らかで良質のミルクの味を感じられると思いますので、ぜひお楽しみください！ ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。
こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。
ですので、申し訳ありませんが。
チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。
ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！ 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。
この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。
彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。
彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。
チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。
ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 　ベルギー　ワロン地方 　熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。
　彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。
ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。
チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。
　また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。
　ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？ 　もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！ 　その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。
高品質のまま皆様の元へお届けいたします。
当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。
そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。
【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。
もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。
お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。
同梱・代引きは不可になります。
(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)

商品名 グリュイエール AOP 9ヶ月熟成 Le Gruyere AOP “Classic”【送料無料】 原料 チーズ 原産地 スイス 内容量 1kg 賞味期限 1〜2週間(ラベルに記載) 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください 製造 株式会社ヴィアザビオ こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから グリュイエール AOP 9ヶ月熟成 1kg Le Gruyere AOP｜国際チーズアワード2017年金賞受賞 チーズ 4冠のモンスターチーズ スイスを代表するハードチーズです！作り手のMOLESONは最高のグリュイエールを作る一人で、2018年度のWORLD CHEESE AWARD で金賞を受賞したこのチーズはいわゆるその辺りで売っているグリュイエールとは別次元！ 熟成感、フルーティさ、ナッツ香りなど複雑に絡み合いながら調和した味わいはまさに絶品。
こちらは是非食べて欲しい逸品です！！！世界でナンバーワンを決めるこのWORLD CHEESE AWARDで金賞を受賞したということで当店でも販売させて頂来ました！ グリュイエール AOP 皆さん、今回は超ド級でございます!!、 業界人ならば、最早、誰もが手に入らないと思っていた、 物凄いチーズをご紹介します。
そして、このご紹介を決してお見逃しなく、 いつも以上によーくよーく読んで いただいて、そして素早くお買い求めいただければと 思います!! そして、この飛び上がるほど美味しい、そして素晴らし い味わいを、是非ともこの機会にたっぷりとたっぷりと ご堪能いただければと思います!! なんと、 こちらのチーズ、グリュイエール AOP がWORLD CHEESE AWARD 金賞受賞!! もっとも難しいチーズのアワードでなのですが、金賞という大会の中で 最も高い点数をつけた偉大なる歴史的な快挙を成し遂げた超絶チーズ!!!! 今回、ご縁があり販売させていただいたんですが、 これが本当に、飛び上がるほど、物凄く美味しいんです!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・ 『熟成感、フルーティさ、ナッツ香りなど複雑に絡み合いながら調和した味わいはまさに絶品。
』 ・・・・・・・・ 以前にも紹介をさせて頂いておりましたが、こちらのチーズは本当に美味しいです! 是非とも、お見逃しなく、たっぷりと【WORLD CHEESE AWARD 金賞受賞】 の味わいをご堪能いただければと思います。
その名も、[グリュイエール AOP 9ヶ月熟成]!!! このワインを輸入するインポーターさんの資料には、こ う書かれています。
・・・・・・・・・・・ スイスを代表するハードチーズです！作り手のMOLESONは最高のグリュイエールを作る一人で、2018年度のWORLD CHEESE AWARD で金賞を受賞したこのチーズはいわゆるその辺りで売っているグリュイエールとは別次元！ こちらは是非食べて欲しい逸品です！ ・・・・・・・・・・・ 完全なる猛プッシュをするほどの絶品な味わい!!! 是非とも、お見逃しなく、たっぷりと【WORLD CHEESE AWARD 金賞受賞】 の味わいをご堪能いただければと思います。
最もフレッシュな状態でお届け！ 空輸したてのチーズを輸入元倉庫よりお客様のお手元へ直送いたします♪ 商品情報 商品名 グリュイエール AOP 9ヶ月熟成 Le Gruyere AOP【送料無料】 原料 ハードチーズ 原産地 スイス 内容量 1kg 賞味期限 1〜2週間(ラベルに記載) 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください 加工 株式会社ヴィアザビオ 輸入商社に関して VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
オーガニックにこだわってます “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
この基準にはオーガニック材料を95%以上含み、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限られています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコサート）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関になります。
こちらはオーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ECOCERTの認める有機生産物とは、ヨーロッパの有機に関する法律に基づき生産された非加産物、加工産物のことをいい、ここで認定を受けている物は、栽培から、その物から加工される商品の製造過程の添加物まで厳密な管理と監視が行われています。
また放射物使用、遺伝子学的な操作や組み替え産品は認定していません。
認定を継続するためには、一年に一度の年次査察を受ける必要があるため、非常に厳しく管理されています。
弊社ヴィアザビオのフロマージュにはこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”がうたわれているなか安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けできるよう心掛けております。

イタリアサルディニア島にてつくられるペコリーノ。
もともと南イタリアプーリア州で表皮に籠の模様が残るチーズとして生産してきましたが、羊の搾乳量が少なくなりサルディニアへ移転。
サルディニアで南イタリアの伝統のペコリーノをつくり続ける生産者です。
商品名 ペコリーノ・モルテリーノ【送料無料】 乳種 羊 タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約200g（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！オーガニックチーズとは！？“ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
この基準はオーガニック材料を95%以上含み、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限られています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
こちらはオーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ECOCERTの認める有機生産物とは、ヨーロッパの有機に関する法律に基づき生産された非加産物、加工産物のことをいい、ここで認定を受けている物は、栽培から、その物から加工される商品の製造過程の添加物まで厳密な管理と監視が行われています。
また放射物使用、遺伝子学的な操作や組み替え産品は認定していません。
認定を継続するためには、一年に一度の年次査察を受ける必要があるため、非常に厳しく管理されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます。
Via the BIO Cheese Garellyオーガニックチーズ一覧熟成士ジャッキー・カンジのチーズ フレッシュチーズ 白カビチーズ 青カビチーズ ハードチーズ ウォッシュチーズ シェーブル チーズ器具Via the BIOCheese Garellyクリックでタイプ別チーズのカテゴリへ移動します。
最もフレッシュな状態でお届け！空輸したてのチーズを輸入元倉庫よりお客様のお手元へ直送いたします♪※　ご注文の前にご一読ください　※ 配送日時指定についてご注文日から5日後以降の日時をご指定ください。
なお稀少性の高いチーズばかりですのでご注文のタイミングによっては輸入元一時欠品の場合がございます。
予めご了承の上、ご注文ください。
送料＆同梱包について輸入元倉庫より直送させていただきますので、チーズ以外の商品と同時購入された場合、商品は別送（送料が別途発生いたします）になります。
ご了承ください。
こちらの商品は「6500円以上の購入で送料無料」対象外です。
予めご了承ください。
なお、チーズを複数ご注文時には、各商品ごとに送料（850円）が加算されますが、後ほど、こちらにて同一配送先1件につき1ヶ口分の送料に変更させて頂きます。

商品名 グリュイエール AOP 9ヶ月熟成 Le Gruyere AOP “Classic” 原料 チーズ 原産地 スイス 内容量 200g 賞味期限 1〜2週間(ラベルに記載) 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください 製造 株式会社ヴィアザビオ こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品2026年 お買い物おマラソン ポイント増量＆クーポン配布中 特設会場はこちらから グリュイエール AOP 9ヶ月熟成 1kg Le Gruyere AOP｜国際チーズアワード2018年金賞受賞 チーズ 4冠のモンスターチーズ スイスを代表するハードチーズです！作り手のMOLESONは最高のグリュイエールを作る一人で、2018年度のWORLD CHEESE AWARD で金賞を受賞したこのチーズはいわゆるその辺りで売っているグリュイエールとは別次元！ 熟成感、フルーティさ、ナッツ香りなど複雑に絡み合いながら調和した味わいはまさに絶品。
こちらは是非食べて欲しい逸品です！！！世界でナンバーワンを決めるこのWORLD CHEESE AWARDで金賞を受賞したということで当店でも販売させて頂来ました！ グリュイエール AOP 皆さん、今回は超ド級でございます!!、 業界人ならば、最早、誰もが手に入らないと思っていた、 物凄いチーズをご紹介します。
そして、このご紹介を決してお見逃しなく、 いつも以上によーくよーく読んで いただいて、そして素早くお買い求めいただければと 思います!! そして、この飛び上がるほど美味しい、そして素晴らし い味わいを、是非ともこの機会にたっぷりとたっぷりと ご堪能いただければと思います!! なんと、 こちらのチーズ、グリュイエール AOP がWORLD CHEESE AWARD 金賞受賞!! もっとも難しいチーズのアワードでなのですが、金賞という大会の中で 最も高い点数をつけた偉大なる歴史的な快挙を成し遂げた超絶チーズ!!!! 今回、ご縁があり販売させていただいたんですが、 これが本当に、飛び上がるほど、物凄く美味しいんです!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・ 『熟成感、フルーティさ、ナッツ香りなど複雑に絡み合いながら調和した味わいはまさに絶品。
』 ・・・・・・・・ 以前にも紹介をさせて頂いておりましたが、こちらのチーズは本当に美味しいです! 是非とも、お見逃しなく、たっぷりと【WORLD CHEESE AWARD 金賞受賞】 の味わいをご堪能いただければと思います。
その名も、[グリュイエール AOP 9ヶ月熟成]!!! このワインを輸入するインポーターさんの資料には、こ う書かれています。
・・・・・・・・・・・ スイスを代表するハードチーズです！作り手のMOLESONは最高のグリュイエールを作る一人で、2018年度のWORLD CHEESE AWARD で金賞を受賞したこのチーズはいわゆるその辺りで売っているグリュイエールとは別次元！ こちらは是非食べて欲しい逸品です！ ・・・・・・・・・・・ 完全なる猛プッシュをするほどの絶品な味わい!!! 是非とも、お見逃しなく、たっぷりと【WORLD CHEESE AWARD 金賞受賞】 の味わいをご堪能いただければと思います。
最もフレッシュな状態でお届け！ 空輸したてのチーズを輸入元倉庫よりお客様のお手元へ直送いたします♪ 商品情報 商品名 グリュイエール AOP 9ヶ月熟成 Le Gruyere AOP【送料無料】 原料 ハードチーズ 原産地 スイス 内容量 200g 賞味期限 1〜2週間(ラベルに記載) 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください 加工 株式会社ヴィアザビオ 輸入商社に関して VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
オーガニックにこだわってます “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
この基準にはオーガニック材料を95%以上含み、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限られています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT（エコサート）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関になります。
こちらはオーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ECOCERTの認める有機生産物とは、ヨーロッパの有機に関する法律に基づき生産された非加産物、加工産物のことをいい、ここで認定を受けている物は、栽培から、その物から加工される商品の製造過程の添加物まで厳密な管理と監視が行われています。
また放射物使用、遺伝子学的な操作や組み替え産品は認定していません。
認定を継続するためには、一年に一度の年次査察を受ける必要があるため、非常に厳しく管理されています。
弊社ヴィアザビオのフロマージュにはこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”がうたわれているなか安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けできるよう心掛けております。

◆大人のマリアージュ◆お手軽にチーズをお楽しみいただけるように、口溶けと風味の相性が良い2種類のチーズを厳選しました。
そのままはもちろん、ナッツやフルーツ、お酒などと一緒に、大人のマリアージュをお楽しみください。
【ホワイトチェダー×ゴーダハーブ】まろやかな味わいのアメリカ産ホワイトチェダーと、マイルドなゴーダに芳醇なハーブが練りこまれたオランダ産ゴーダハーブの組み合わせ。
ビールとの相性は抜群で、さらにナッツや生ハムと合わせていただくと理想のマリアージュが完成します。
【ゴーダマイルド×ミモレット】ミルクのコクが深く日本人好みのマイルドな味わいのオランダ産ゴーダに、鮮やかな色でナッティな味わいのオランダ産ミモレット。
サラダやドライフルーツと一緒にテーブルシーンにも◎ビールや白ワインとも相性抜群です。
【サムソー×パルミジャーノレッジャーノ】優しいミルクの味わいがするデンマーク産サムソーに、イタリアチーズの王様とも呼ばれる凝縮された旨味が堪らないパルミジャーノ・レッジャーノ。
ジャムやハチミツ、ドライフルーツとのマリアージュがオススメ◎赤ワインとの相性も抜群です。
＊単品はこちらからどうぞ ＊大人のマリアージュ ホワイトチェダー×ゴーダハーブ 50g ＊大人のマリアージュ ゴーダマイルド×ミモレット 50g ＊大人のマリアージュ サムソー×パルミジャーノレッジャーノ 50g 名称ナチュラルチーズ原産国名アメリカ・オランダ原材料【ホワイトチェダー×ゴーダハーブ】ナチュラルチーズ（生乳、食塩、香辛料）/保存料(ナタマイシン)【ゴーダマイルド×ミモレット】ナチュラルチーズ（生乳、食塩）/カロチノイド色素、保存料(ナタマイシン)【サムソー×パルミジャーノレッジャーノ】ナチュラルチーズ（生乳、食塩）内容量3種×1セット：50g×3個 3種×3セット：50g×9個保存方法10℃以下（要冷蔵）賞味期限商品に記載加工者(株)エフ・エフ・シー配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]

Frozen Powder Cheese Supermix グラナパダーノチーズ、グランモラヴィアチーズ、2ヶ月熟成したブラッツァーレ社特製のハードチーズをミックスしたパウダータイプのチーズです。
パスタやリゾット、グラタンなど、幅広くお使いいただけます。
グランモラヴィアチーズとは、グラナパダーノやパルミジャーノレッジャーノと並ぶ、ブラッツァーレ社特製の熟成チーズで、ミルキー感が強く口どけのよいチーズです。
非常にまろやかな口あたりでソースとの相性もよく、なめらかにとろけます。
このパウダーチーズには、グランモラヴィアチーズが30％配合されています。
【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
※解凍後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
※また、解凍後の再凍結はお避けください。
  ＜BRAZZALE＞ ブラッツァーレ社は16世紀にヴェネト州で家族経営のバターとチーズの販売会社として誕生しました。
2000年に広大な土地、恵まれた気候条件のチェコのモラヴィア地方にイタリアのチーズ製造の伝統と技術を持ち込み、2003年にグラナパダーノやパルミジャーノ・レッジャーノと並ぶ熟成チーズであるグランモラヴィアチーズの製造を開始しました。
  メーカー ブラッツァーレ BRAZZALE 種類別 ナチュラルチーズ 開封前温度帯 冷凍（-18℃以下） 内容量 500g 原材料 乳、食塩／セルロース、酵素、リゾチーム（卵由来） 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚3種類のチーズをミックスしたパウダータイプ。
さまざまな用途に

Frozen Powder Cheese Supermix グラナパダーノチーズ、グランモラヴィアチーズ、2ヶ月熟成したブラッツァーレ社特製のハードチーズをミックスしたパウダータイプのチーズです。
パスタやリゾット、グラタンなど、幅広くお使いいただけます。
グランモラヴィアチーズとは、グラナパダーノやパルミジャーノレッジャーノと並ぶ、ブラッツァーレ社特製の熟成チーズで、ミルキー感が強く口どけのよいチーズです。
非常にまろやかな口あたりでソースとの相性もよく、なめらかにとろけます。
このパウダーチーズには、グランモラヴィアチーズが30％配合されています。
【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
※解凍後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
※また、解凍後の再凍結はお避けください。
  ＜BRAZZALE＞ ブラッツァーレ社は16世紀にヴェネト州で家族経営のバターとチーズの販売会社として誕生しました。
2000年に広大な土地、恵まれた気候条件のチェコのモラヴィア地方にイタリアのチーズ製造の伝統と技術を持ち込み、2003年にグラナパダーノやパルミジャーノ・レッジャーノと並ぶ熟成チーズであるグランモラヴィアチーズの製造を開始しました。
  メーカー ブラッツァーレ BRAZZALE 種類別 ナチュラルチーズ 開封前温度帯 冷凍（-18℃以下） 内容量 500g 原材料 乳、食塩／セルロース、酵素、リゾチーム（卵由来） 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚3種類のチーズをミックスしたパウダータイプ。
さまざまな用途に