プロセッコの品種グレラで造られたグラッパ。
湯煎単式蒸留システムにて蒸留、その後18ヶ月間以上オークの小樽にて熟成。
麦わらイエロー色繊細かつ優美なアロマと柔らかく調和のとれた味わい。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Prosecco ●生産者：LOREDAN GASPARINI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいプロセッコの品種グレラで造られたグラッパ。
湯煎単式蒸留システムにて蒸留、その後18ヶ月間以上オークの小樽にて熟成。
麦わらイエロー色繊細かつ優美なアロマと柔らかく調和のとれた味わい。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Prosecco ●生産者：LOREDAN GASPARINI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

無色透明。
アーモンド、赤いベリー系果実、スグリを思わせる、しっかりとしたフルーティーな香を誇る。
優れたアルコール構造を持ちつつエレガントで繊細な味わい。
白い花の香りの背景にほのかにハーブが香り、最後にチョコレートの印象が残る。
非常に余韻が長く濃厚。
リコリスの後味を伴う余韻が、このグラッパにユニークな風味を与えています。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Capo di Stato●生産者：LOREDAN GASPARINI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください無色透明。
アーモンド、赤いベリー系果実、スグリを思わせる、しっかりとしたフルーティーな香を誇る。
優れたアルコール構造を持ちつつエレガントで繊細な味わい。
白い花の香りの背景にほのかにハーブが香り、最後にチョコレートの印象が残る。
非常に余韻が長く濃厚。
リコリスの後味を伴う余韻が、このグラッパにユニークな風味を与えています。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Capo di Stato●生産者：LOREDAN GASPARINI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

※ラベル不良がごあいます。
ご了承の上お買い求めください。
イタリアの名門マローロが手がける、バローロの名畑「ブッシア」地区のネッビオーロを使用した高品質グラッパ。
葡萄本来の華やかなアロマと、樽熟成によるまろやかさが調和した、エレガントで奥行きのある味わいが特徴。
ネッビオーロの個性をしっかりと感じられる、上質な食後酒として最適な一本です。
種類：グラッパ（ネッビオーロ／バローロ・ブッシア） 生産国：イタリア（ピエモンテ） 容量：700ml アルコール度数：45％ テイスティングノート 香り：赤い果実、バラ、スパイス、ハチミツ、ウッディ 味わい：まろやかで芳醇、ネッビオーロ由来の華やかさと深みが広がる 余韻：柔らかな甘みとスパイスが長く続く上品な余韻 関連キーワード マローロ、グラッパ、バローロ、ブッシア、ネッビオーロ、45％、700ml

ノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事で、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなったのです。
ベニートとジャンノーラ、3人の娘達 革新的なグラッパ "グラッパ・モノヴィティーニョ" の誕生 1973年、一種類のブドウ品種の搾り滓のみから造られた"グラッパ・モノヴィティーニョ"を、イタリアで初めて販売しました。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にあったブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流の安酒と考えられていました。
原料の搾り滓がどこのものなのか、何の品種なのか等は、まったく気にされることはありませんでした。
ところがノニーノ社は、「イタリアの固有性を保ちつつ高品質な蒸留酒を造りたい」という考えから、地ブドウのピコリットを単一で蒸留したグラッパを造りました。
単一品種の質のよい搾り滓を丁寧に蒸留したこのグラッパはブドウの個性が感じられ香り高く、ノニーノ社はこの製品を美しいヴェネチアン・グラスのボトルに入れて売り出しました。
そして、この革新的な商品によってグラッパは洗練された蒸留酒という現在に続くイメージが築かれました。
ノニーノ社は今日ではさまざまな品種から"モノヴィティーニョ"を造っています。
搾り滓の品質が上質なグラッパの香りを生むことから、新鮮な搾り滓が手に入る収穫時期である、8月中旬頃からの3ヶ月間にのみ蒸留しています。
ベニートはヴィナッチャの品質にこだわります。
1〜2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままだった場合、それを搬入してきた際に長年の経験ですぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
アクアヴィーテ "ウーエ"シリーズの誕生 ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するという製法で造った蒸留酒アクアヴィーテを発売したことです。
このアクアヴィーテは"ウーエ"と呼ばれ、"ウーエ"はフリウリの方言で"ブドウ（UVE）"を意味し、搾り滓だけでなくブドウを丸ごと使うことから名付けられました。
当時は、搾り滓ではなくブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きで許可されたアクアヴィーテの製造・販売は、"ウーエ"シリーズの品質が認められて許可の期限が1989年まで延長され、次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
商品説明 単一畑で取れたブドウの搾り滓を蒸留し、こだわりの比率でブレンド。
リムーザン&ヌヴェール産のバリック、そして元シェリーの小樽で8年間熟成させた逸品です。
鮮やかな琥珀色。
アプリコット、プラム、チェリー、砂糖漬けの果物、レーズンやチョコレートの香り。
味わいはなめらかで、香りを裏切らない濃厚な果実にスパイス、チョコレート、マジパンが感じられる、非常に完成された余韻の長いグラッパです。
NameNONINO Grappa Riserva 8 Anni in Barriques 生産地イタリア・フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州 生産者ノニーノ タイプグラッパ ブドウ品種マルヴァジーア、ヴェルドゥッツォ、メルロー アルコール度数43% 内容量700ml

ノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事で、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなったのです。
ベニートとジャンノーラ、3人の娘達 革新的なグラッパ "グラッパ・モノヴィティーニョ" の誕生 1973年、一種類のブドウ品種の搾り滓のみから造られた"グラッパ・モノヴィティーニョ"を、イタリアで初めて販売しました。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にあったブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流の安酒と考えられていました。
原料の搾り滓がどこのものなのか、何の品種なのか等は、まったく気にされることはありませんでした。
ところがノニーノ社は、「イタリアの固有性を保ちつつ高品質な蒸留酒を造りたい」という考えから、地ブドウのピコリットを単一で蒸留したグラッパを造りました。
単一品種の質のよい搾り滓を丁寧に蒸留したこのグラッパはブドウの個性が感じられ香り高く、ノニーノ社はこの製品を美しいヴェネチアン・グラスのボトルに入れて売り出しました。
そして、この革新的な商品によってグラッパは洗練された蒸留酒という現在に続くイメージが築かれました。
ノニーノ社は今日ではさまざまな品種から"モノヴィティーニョ"を造っています。
搾り滓の品質が上質なグラッパの香りを生むことから、新鮮な搾り滓が手に入る収穫時期である、8月中旬頃からの3ヶ月間にのみ蒸留しています。
ベニートはヴィナッチャの品質にこだわります。
1〜2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままだった場合、それを搬入してきた際に長年の経験ですぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
アクアヴィーテ "ウーエ"シリーズの誕生 ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するという製法で造った蒸留酒アクアヴィーテを発売したことです。
このアクアヴィーテは"ウーエ"と呼ばれ、"ウーエ"はフリウリの方言で"ブドウ（UVE）"を意味し、搾り滓だけでなくブドウを丸ごと使うことから名付けられました。
当時は、搾り滓ではなくブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きで許可されたアクアヴィーテの製造・販売は、"ウーエ"シリーズの品質が認められて許可の期限が1989年まで延長され、次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
商品説明 単一畑で取れたブドウの搾り滓を蒸留し、こだわりの比率でブレンド。
リムーザン&ヌヴェール産のバリック、そして元シェリーの小樽で8年間熟成させた逸品です。
鮮やかな琥珀色。
アプリコット、プラム、チェリー、砂糖漬けの果物、レーズンやチョコレートの香り。
味わいはなめらかで、香りを裏切らない濃厚な果実にスパイス、チョコレート、マジパンが感じられる、非常に完成された余韻の長いグラッパです。
NameNONINO Grappa Riserva 8 Anni in Barriques 生産地イタリア・フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州 生産者ノニーノ タイプグラッパ ブドウ品種マルヴァジーア、ヴェルドゥッツォ、メルロー アルコール度数43% 内容量700ml

イタリア中部にあるマルケ州。
トロント川の流域アスコーリ・ピチェーノからアドリア海に広がる丘陵地スピネトーリでワイン造りを行うサラディーニ・ピラストリ社は,マルケ州のリーディングワイナリーのひとつです。
同社は1995年よりブドウ畑を「オーガニック」に転換しはじめました。
そして3年後,つまり1998年ヴィンテージより「Obtained from organically cultivated grapes（有機農法で栽培されたブドウからつくられました）」とラベルに表記することが出来るようになりました。
今ではサラディーニ社が生産するすべてのワインが,IMC(Istituto Mediterraneo di Certificazione s.r.l.)によりオーガニックワインとして認定されています。
商品説明 モンテプルチアーノとサンジョヴェーゼ、アリアニコから作られたグラッパ。
NameGrappa del Conte 生産地イタリア・マルケ州 生産者サラディーニ・ピラストリ 生産年NV タイプグラッパ ブドウ品種モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、 アリアニコ 味わいフルボディ アルコール度数45% 内容量700ml

ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル・ドルチャ社は、モンタルチーノ地区の南斜面、標高450mに540ヘクタールの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
コル・ドルチャの歴史は古く、1933年にはファットリア・ディ・サンタンジェロ・イン・コッレという名でワインを造っていました。
1973年にピエモンテのチンザノ家が取得し、現在はフランチェスコ・マローネ・チンザノ伯爵がオーナーとしてワイナリーを管理し、コンサルタント・エノロゴのマウリツィオ・カステッリとバンフィで経験を積んだ醸造家のパブロ・ハリイがワインを造っています。
石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地には、伝統を貫きつつも国際品種にも積極的に植えられています。
トスカーナでは、1982年にいち早くカベルネ・ソーヴィニョンを植え、オルマイアという単一畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン100％のトスカーナIGTは、特徴を持つワインを生み出すテロワールのため、国際品種といっても、他とは一線を画すワインに仕上がっています。
十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え、コルドーネ・スペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。
ITEM INFORMATION 調和の取れた辛口の味わい しなやかなブルネッロの 気品を詰め込んだグラッパ COL D'ORCIA GRAPPA DI BRUNELLO コル ドルチャ グラッパ ディ ブルネッロ こちらはコル・ドルチャが手掛けるグラッパです。
収穫後にソフトプレスされて出来たブドウの搾りかす（ヴィナッチェ）は、直ちにピエモンテ州のヴィンテージ・グラッパで定評のあるベルタ社に運ばれます。
まだしっとりと果汁を充分に含んだヴィナッチェはプレスされてから48時間以内に銅製の蒸留釜で断続的に蒸留されます。
Tasting Note ワイルドベリーのニュアンスを含む、非常に繊細で豊かな香り。
ソフトなタッチの、温かみを感じる調和の取れた辛口の味わいで、心地よい余韻を長く楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者コル・ドルチャ 生産地イタリア/トスカーナ 品　種ブルネッロ タイプグラッパ 内容量500ml 醸　造ソフトプレス後のブドウの搾りかす（ヴィナッチェ）を48時間以内にベルタ社に運び蒸留 度数42.00度

ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表現することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
マローロの創設者、パオロ マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー ド ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
卓越した技術力と情熱 地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が　卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
マローロの次の世代を担う若き獅子、ロレンツォ 蒸留所は、現在パオロ氏と息子のロレンツォが中心となって運営しています。
幼いころから蒸留所の中を父とともに回り、興味を持っていたロレンツォ。
酒造りに関する知識を深く追求したがっていた彼はトリノにある父の母校に進学し酒に関する技術を習得。
後に大学では経営を先行し今は父を手伝っています。
父、パオロの経験を尊重しつつ、新しいアイディアを追求するなどマローロの次の世代を担う頼れる存在となっています。
ITEM INFORMATION モスカートの品種特有の美しいアロマが グラス一杯に広がる奥深いグラッパ Distilleria Marolo Grappa di Moscato Apres 5 anni マローロ グラッパ ディ モスカート アプレス 5年 モスカート ダスティの搾り滓を蒸留し、5年の木樽熟成を経ています。
この樽はモスカート ディ パンテッレリアを造るのに使用した樽を使っています。
これによりアンバー色を帯び、リコリスやアーモンドなどのアロマが特徴的な丸みのある味わいに仕上がっています。
Tasting Note モスカート ダスティの搾り滓を蒸留し、シチーリア島のパッシート ディ パンテレリアに使用した樽で5年間熟成。
トロピカル フルーツ、桃、イチジクの香りが優雅に広がります。
商品仕様・スペック 生産者マローロ 生産地イタリア/グラッパ 品　種モスカート 内容量700ml 醸　造熟成：フレンチオーク樽にて5年（モスカートのパッシート・ディ・パンテッレリアに使用した樽、225L）瓶熟成：3カ月以上 度数42.00度

ベルタ社ヴィンテージ　グラッパ 今ではなだらかな丘とブドウ畑の広がるピエモンテ州のランゲ地区とモンフェッラート地区の中間地点、ニッツァ・モンフェッラート村にベルタ社が創立されたのは戦後間もない1947年のことでした。
多くの人が望みを失っていたこの時代に、希望を失わず未来の消費を考え働き続けた偉大なるブドウ栽培家のおかげで、ベルタ社は品質の高い葡萄の搾り滓（ヴィナッチェ）を手に入れることができ、以来彼らとの協力と友情をもとにベルタ社は発展を続けてきました。
ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーから、番号札のついたベルタ社オリジナル容器(特許取得)に入れて運ばれ保管されます。
熱い蒸留所の中では伝統ある3台の銅製蒸留器が、香りを十分に含んだヴィナッチェを、力強く、同時に洗練されたもう一つの新しい物質に変えるために働き続けています。
蒸気の雲がヴィナッチェを包み込み温めることによって中に含まれていたアルコールや貴重な香りが解き放たれ、そして再び凝縮した時“アクアヴィーテ”（生命の水） が生まれるのです。
通常アクアヴィーテは出来るとすぐにステンレスタンクで保存されます。
ただし特に優れた特徴が見受けられた場合は木樽を用いて熟成されます。
経験と実績、絶え間ない努力と協力によってベルタ社の品質の高さは定評を得て、世界中のすばらしいレストランやバーで多くの人々に嗜まれています。
　■ ベルタ　カザロット・アクアヴィーテ・ディ・ヴィーノベルタ社厳選のイタリアワインを非連続式蒸留したもの。
琥珀色。
複雑且つ繊細で、際立った個性に包み込まれる。
多様な印象の中で、マラスカ チェリー、森のフルーツ、チョコレート、バニラの香りがはっきり感じられる。
豊かさ、繊細さが調和しながら口に広がり長く余韻を留める。

味わい 花やフルーツの芳香に溢れ、まろやかな口当たりとバランスのよいフィニッシュが特徴 ドロミーティ山岳地帯のIGT格付け地域の葡萄を使用した“Cortinaのグラッパ”。
ヴィナッチャを白赤で分けて蒸留し、それぞれの個性を引き出した後にブレンド。
クリアな外観のクリアグラッパで、花やフルーツの芳香に溢れ、まろやかな口当たりとバランスのよいフィニッシュが特徴です。
AgadeitaとはAcuavita（生命の水、蒸留酒）のドロミーティ地方の方言。
度数45%の力強さと洗練を兼ね備え、クラフト・グラッパの真骨頂とも言えます。
生産者について 伝統と革新が息づく、イタリア・ヴェネト発のクラフト蒸留所 選び抜かれたぶどうから生まれる、香り高きグラッパ 1949年創業のカスタニェール蒸留所は、イタリア北部ヴェネト州に拠点を置く、家族経営のグラッパ専門メーカーです。
創業者ロベルト・カスタニェールの情熱と技術革新によって、伝統的な製法を守りながらも現代的な味わいを追求し続けています グラッパの原料となるぶどうの搾りかす（ヴィナッチャ）は厳選されたものだけを使用し、最新設備による丁寧な蒸留と、独自の熟成技術によって、繊細で香り高い味わいを実現。
プロセッコ種を用いた軽やかなタイプから、長期熟成のリゼルヴァ、チェリーウッド樽熟成や有機栽培ぶどう使用のグラッパまで、幅広いラインナップを展開しています。
イタリア国内外のバーテンダーやソムリエからも高く評価される、品質と革新の象徴ともいえるグラッパメーカーです。

味わい 独特のスモーキーな風味。
カカオやバニラ、キャラメルなどの甘いスパイス。
黒葡萄のヴィナッチャへ、ピート蒸気をまとわせ、スモーキーな個性を与えて蒸留。
18か月以上の樽熟成とピートを処理によって、グラッパには稀少なスモーキーな個性を与えた一本。
深いアンバー色。
香りはスモークやピート、カカオやバニラ、キャラメルなどの甘いスパイス。
樽由来のまろやかさにドライフルーツや蜂蜜のニュアンスが調和し、燻香の余韻が長く続く力強いスタイル。
アイラ・ウイスキー愛好家にも楽しんでいただきたい1本です。
生産者について 伝統と革新が息づく、イタリア・ヴェネト発のクラフト蒸留所 選び抜かれたぶどうから生まれる、香り高きグラッパ 1949年創業のカスタニェール蒸留所は、イタリア北部ヴェネト州に拠点を置く、家族経営のグラッパ専門メーカーです。
創業者ロベルト・カスタニェールの情熱と技術革新によって、伝統的な製法を守りながらも現代的な味わいを追求し続けています グラッパの原料となるぶどうの搾りかす（ヴィナッチャ）は厳選されたものだけを使用し、最新設備による丁寧な蒸留と、独自の熟成技術によって、繊細で香り高い味わいを実現。
プロセッコ種を用いた軽やかなタイプから、長期熟成のリゼルヴァ、チェリーウッド樽熟成や有機栽培ぶどう使用のグラッパまで、幅広いラインナップを展開しています。
イタリア国内外のバーテンダーやソムリエからも高く評価される、品質と革新の象徴ともいえるグラッパメーカーです。

味わい 白い花や青リンゴ、洋ナシを思わせる爽やかな香り プロセッコ（グレラ）のヴィナッチャを100% 原料に用いた、〈アイス（＝フローズンやオンザロック）〉をテーマにしたグラッパです。
白い花や青リンゴ、洋ナシを思わせる爽やかな香りで、口当たりは柔らかくクリーン。
透明感とアロマを活かし、カクテルベースにも最適で、従来のグラッパの枠を超えた味わいをお楽しみください。
生産者について 伝統と革新が息づく、イタリア・ヴェネト発のクラフト蒸留所 選び抜かれたぶどうから生まれる、香り高きグラッパ 1949年創業のカスタニェール蒸留所は、イタリア北部ヴェネト州に拠点を置く、家族経営のグラッパ専門メーカーです。
創業者ロベルト・カスタニェールの情熱と技術革新によって、伝統的な製法を守りながらも現代的な味わいを追求し続けています グラッパの原料となるぶどうの搾りかす（ヴィナッチャ）は厳選されたものだけを使用し、最新設備による丁寧な蒸留と、独自の熟成技術によって、繊細で香り高い味わいを実現。
プロセッコ種を用いた軽やかなタイプから、長期熟成のリゼルヴァ、チェリーウッド樽熟成や有機栽培ぶどう使用のグラッパまで、幅広いラインナップを展開しています。
イタリア国内外のバーテンダーやソムリエからも高く評価される、品質と革新の象徴ともいえるグラッパメーカーです。

味わい 繊細な味わい。
38度のアルコールも軽やか。
各品種を別々に蒸留・熟成することで、繊細な味わいを実現しています。
銅製のアランビックで蒸留（一部真空状態で低温蒸留）後、最初の6か月はチェリー材のバリックで熟成。
その後、ドゥルマストやフランス産のバリック（一部新樽）で最低30か月熟成した後にブレンドします。
香りは青リンゴ、洋梨、ピーチ、蜂蜜、チョコ、ハーブなど多層的。
味わいはまろやかでクリーミーで心地よく、38度のアルコールも軽やかで飲みやすい仕上がりです。
〈ギフトボックス入り〉 生産者について 伝統と革新が息づく、イタリア・ヴェネト発のクラフト蒸留所 選び抜かれたぶどうから生まれる、香り高きグラッパ 1949年創業のカスタニェール蒸留所は、イタリア北部ヴェネト州に拠点を置く、家族経営のグラッパ専門メーカーです。
創業者ロベルト・カスタニェールの情熱と技術革新によって、伝統的な製法を守りながらも現代的な味わいを追求し続けています グラッパの原料となるぶどうの搾りかす（ヴィナッチャ）は厳選されたものだけを使用し、最新設備による丁寧な蒸留と、独自の熟成技術によって、繊細で香り高い味わいを実現。
プロセッコ種を用いた軽やかなタイプから、長期熟成のリゼルヴァ、チェリーウッド樽熟成や有機栽培ぶどう使用のグラッパまで、幅広いラインナップを展開しています。
イタリア国内外のバーテンダーやソムリエからも高く評価される、品質と革新の象徴ともいえるグラッパメーカーです。

蒸留酒・700ml ドルチェット、バルベーラ 非連続式蒸留。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成後にボトリング。
蒸留所の自社畑に生育しているルタを収穫、洗浄後すぐにアルコール50度のグラッパに漬け込み、3ヶ月瓶内熟成。
アルコール度数：42%。
薄い黄色。
非常に奥深い香りが感じられ、 心地よい口当たりでありながら、 味わいは力強く、 熟成の深みを感じる。
グアルコ家に代々伝わる伝統的な造り方の情熱が詰まった自信作。
※写真はイメージです。

蒸留酒・700ml ドルチェット バルベーラ 非連続式蒸留。
蒸留所の自社畑に生育しているルタを収穫、洗浄後すぐにアルコール50度のグラッパに漬け込み、3ヶ月瓶内熟成。
ルタのアロマがしっかりと感じられ、持続性のある香りが続きます。
心地よい苦みと、しっかりとした力強いアルコール感を感じられます。
アルコール度数49％。
※写真はイメージです。

味わい 3回蒸留のクリアなグラッパ。
1635年創業の老舗生産者〈ボッテガ〉の造る、エレガントで雑味のない上質なグラッパです。
新鮮なヴィナッチェに酵母を加え、密閉状態で約9気圧にし、15-20日間再発酵し、ボッテガ社が確立した3 回蒸留により、非常にクリアで雑味の少ないアルコールを抽出。
ステンレスタンクで熟成します。
カルシウムを除去した水でアルコール度38%に調整し、三度フィルターにかけボトリングします。
フルーツ、白い花、アルコールの香り。
華やかでフルーティです。
生産者について 柔らかくもキレある口当たり。
塩味と風味豊かなグラッパ。
1635年創業。
ワインとグラッパを生業とする家族経営の生産者ボッテガは、イタリア食文化の歴史と共に歩んできた老舗。
食後に相応しい〈究極の飲み心地〉のグラッパを求めて、3回蒸留によるエレガントで雑味のない味わいに 辿り着きました。

ポーリ グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカーです。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えます。
　■ ポーリ　バリック葡萄の搾りかす（皮と種）を昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器で、非連続式蒸留で造られます。
13年間バリック樽で熟成されます。
焼きを入れた木樽やバニラ、カカオ、コーヒーを思わせるアロマがあり、力強い味わいはハーモニックで余韻の長いグラッパです。
★西暦はボトリングした年を表します。

ポーリ グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカーです。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えます。
　■ ポーリ　クレオパトラ・モスカート・オーロモスカート単一品種のグラッパです。
エウガネイ丘陵地のモスカートを使用し、真空湯煎式蒸留器（クリソペア）を使用して蒸留しています。
樽の印象が出過ぎない様、デリケートなアロマの特徴を出すため、あえて短期樽熟成をし、透明感のある柔らかな黄金色に仕上がっています。
花畑やフレッシュな柑橘類、ハチミツやペストリーのアロマがあり、柔らかで澄んだ、非常にエレガントな味わいのグラッパです。

イタリアの名門ベルタが手がける、2010年ヴィンテージのディスティラート・ディ・ウーヴァ「マジア」。
葡萄を丸ごと蒸留することで生まれる華やかなアロマと、長期熟成による奥行きのある味わいが魅力。
木箱付きの高級感ある仕様で、贈り物にも最適な一本です。
種類：ディスティラート・ディ・ウーヴァ（グラッパ） 生産国：イタリア（ピエモンテ） 容量：700ml アルコール度数：43％ ヴィンテージ：2010 テイスティングノート 香り：白葡萄、ハチミツ、フローラル、バニラ、軽いウッディ 味わい：まろやかでエレガント、果実の甘みと樽の複雑さが調和 余韻：柔らかな甘みとウッディが長く続く上品な余韻 関連キーワード ベルタ、マジア、ディスティラートディウーヴァ、グラッパ、2010、43％、700ml、木箱付き

【ドンナフガータ社】 ドンナフガータ社は、元々150年もの歴史をもつ高級ワイン会社を基盤に発足。
オーナーのジャコモ・ラロー氏は何世代にも渡ってマルサラワインの生産に携わってきた由緒ある家系の当主。
「ドンナフガータ（逃げた女）」という名は、19世紀初頭にブルボン朝の王フェルナンデス4世の妃マリア・カロリーナ王女が、ナポリで起きた革命を逃れてドンナフガータ社の自社葡萄畑や醸造所のあるコンテッサ・エンテリーナの地へ逃げてきたという歴史に因んで名付けられました。
その伝統的な経験と近代的な醸造技術により、卓越した品質と個性を持ったワインを世に送り続けています。
「グラッパ ミッレ・エ・ウナ・ノッテ」 ドンナフガータを象徴するワインの一つ「ミッレ・エ・ウナ・ノッテ」に使用したブドウ「ネロ・ダヴォラ」の搾りかすで造るブランデー。
オーク材のバリックにて4〜6ヵ月熟成。
深い黄金色。
心地良い魅力的な香り、口当たりは柔らかくエレガント。
ドライフルーツ、シロップ漬けにしたフルーツの香り、そして熟したブラックチェリー、蜂蜜、バニラが重なったような印象を特徴的に残します。
＜ペアリング＞ 食後に最適。
チョコレートベースのデザートや焼きフルーツと良く合います。
また、「貴腐ワインチョコレート」と相性抜群です！ 『千夜一夜（アラビアン ナイト）』 ラベルに描かれている宮殿は、マリア・カロリーナ王妃がナポリから逃亡する際に避難した宮殿で、作家トマージ・ディ・ランペドゥーサが愛した邸宅。
「千夜一夜物語（アラビアンナイト）」へのオマージュ。
（「ミッレ・エ・ウナ・ノッテ」はイタリア語で「千夜一夜」の意味） 内容量 500ml 原材料 葡萄（ネロ・ダヴォラ） アルコール度数 42％ 原産国名 イタリア　シチリア 輸入者 クリオインターナショナル [ct_o_48]

【ドンナフガータ社】 ドンナフガータ社は、元々150年もの歴史をもつ高級ワイン会社を基盤に発足。
オーナーのジャコモ・ラロー氏は何世代にも渡ってマルサラワインの生産に携わってきた由緒ある家系の当主。
「ドンナフガータ（逃げた女）」という名は、19世紀初頭にブルボン朝の王フェルナンデス4世の妃マリア・カロリーナ王女が、ナポリで起きた革命を逃れてドンナフガータ社の自社葡萄畑や醸造所のあるコンテッサ・エンテリーナの地へ逃げてきたという歴史に因んで名付けられました。
その伝統的な経験と近代的な醸造技術により、卓越した品質と個性を持ったワインを世に送り続けています。
イタリアのシチリア島とアフリカ大陸チュニジアとの間の海峡に浮かぶ小さな島、パンテレリア島。
昔、北アフリカよりフェニキア人が持ち込んだといわれている「ジビッボ（アレキサンドリア・マスカット）」は、古代より続く「パンテレリア風アルベレッロ式」で現在も栽培されており、素晴らしいワインを生み出しています。
「グラッパ ベン・リエ」 世界で称賛されるデザートワイン「ベン・リエ」に使用したブドウ「ジビッボ」の搾りかすで造るブランデー。
オーク材のバリックにて4〜6ヵ月熟成。
特徴的な柑橘類のノートがあり、新鮮な砂糖漬けのフルーツ（柚子、桃、アプリコット、エキゾチックなフルーツ）の香りが広がり、繊細なバニラの香りとのハーモニーをお楽しみください。
＜ペアリング＞ 食事の最後に、フルーツやドライペストリーと合わせるのに最適です。
ほんの少しずつ、熟成したスパイシーなチーズも良く合います。
また、「貴腐ワインチョコレート」との相性も抜群です！ 内容量 500ml 原材料 葡萄（ジビッボ100%） アルコール度数 42％ 原産国名 イタリア　シチリア 輸入者 クリオインターナショナル [ct_o_48]

【商品名】ディスティーナ グラッパ レーニョ マルヴァジア Grappa LEGNO Malvasia　52％ タイプグラッパ(蒸留酒)生産地イタリア / エミリア＝ロマーニャ生産者ディスティーナ 【Distina】生産年2023年容量500ml品種マルヴァジア・ディ・カンディア主体、モスカートビアンコ樽熟させたマルヴァジア・ディ・カンディア主体のグラッパ。
こちらはアルコール52％で、味わいは非常に力強く口の中でも身体にもビシバシと熱が入っていきます。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ディスティーナDistina

ネッビオーロで醸し出されたグラッパを3年以上樽熟成させた後、スペインで評判のワイナリーのシェリー樽にて数ヶ月間熟成させたもの。
グラッパによる芳香と個性的な味わいにシェリー樽由来のやわらかさが融合して上品な仕上がりとなっており、余韻に甘みが感じられます。
シボーナ社はイタリア・ピエモンテ州アルバ近郊で100年以上にわたり高品質のグラッパをつくり続けているピエモンテ州では最も古く、歴史のある蒸留所。
イタリア国内のみならず世界で高い評価を得ています。
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アルコール度数：44％ 容量：500ml 原産国：イタリア

熟したアプリコットやサクランボ、ドライフルーツのようなアロマとココアやバニラを思わせる複雑な香りが見事に溶け合っています。
柔らかい口当たりと優雅で長い余韻を持つ1本です。
セッサンタアンニ（＝60年）は、樹齢60年以上のプリミティーヴォ種から作られるワインの搾りかすが使われたグラッパ。
アルコール度数：40％ 容量：500ml 原産国：イタリア

「フィレンツェの名門」フレスコバルディ家とイタリアで著名なグラッパの造り手であるポリ家が加わり、産み出されたのがこのルーチェ・グラッパです。
ドライフルーツを使ったパン、シナモン、ナツメグ、ハチミツ、それにバナナやパイナップルといった南国の果実をコンポートしたニュアンスとヴァニラクリームのニュアンスがゆっくりと立ち上がります。

モスカートの搾り滓から造られ、オレンジなどのフレッシュなフルーツや、バラ、セージやコリアンダーの華やかな香りを楽しめるグラッパ。
冷蔵庫で冷やしてもお楽しみいただけます。

マローロ社はピエモンテ州ムソット・ダルバ村のマローロ家が1977年に興した蒸留専門業者。
ソフトに搾った優良畑のぶどうを新鮮なうちに蒸留する方針をとり、識者の高い評価を得ている。
バローロ20年は、アカシアのスモール・バレルで熟成されました。
リコリス、タバコ、バニラ、ヘーゼルナッツをともなう芳醇で力強い香り。
大変まろやかでエレガントなフレーヴァー。

マローロ社はピエモンテ州ムソット・ダルバ村のマローロ家が1977年に興した蒸留専門業者。
ソフトに搾った優良畑のぶどうを新鮮なうちに蒸留する方針をとり、識者の高い評価を得ている。
ネッビオーロはバローロ、バルバレスコ、ロエーロから厳選されたネッビオーロ種の搾り滓が原料。
オーク樽で6ヶ月熟成。
強くはないが豊かなアロマ。
エレガントな香味。

ノニーノ社は1897年にイタリア・フリウーリ地方で創業した名門蒸留生産者。
今は夫のノニーノ・ベニートと妻ジャンノーラ、その美人三姉妹によって運営され、3段の棚を持つ独自な半連続式蒸留器41基を設け、高級なグラッパを生産している。
モスカートはバラの香水、タイムやバニラを思わせるエレガントな香り。

オルネライアのブドウ搾りかす（ポマース）から造られ、オルネライアの樽で特別に熟成された。
ブドウ畑とワイナリーでの妥協しない選果が上質グラッパの蒸留においていかに重要であるかを示し、オルネライアの哲学であるブドウ畑での妥協しない選果と妥協しない醸造工程一つ一つは可能な限りの最高品質を造り出す基本である事を示している。
秋が訪れると熟成の為にフレンチオーク樽にワインは移され、フレッシュなワインの搾汁かすはトスカーナの隠れた場所にある職人の蒸留酒製造所へと持ち込まれる。
蒸留マスターはユニークな知識を使用し、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブドウの果皮の繊細なアロマを取り込む。
慎重に小さな銅製の蒸留器で蒸留され、さらなる深さと特徴を得る為に古いヴィンテージのリザーヴとブレンドされる前に、グラッパはオルネライアの樽で最低3年間熟成される（リゼルヴァ　ステータスを得るには2倍の時間を要する）

オルネライアのブドウ搾りかす（ポマース）から造られ、オルネライアの樽で特別に熟成された。
ブドウ畑とワイナリーでの妥協しない選果が上質グラッパの蒸留においていかに重要であるかを示し、オルネライアの哲学であるブドウ畑での妥協しない選果と妥協しない醸造工程一つ一つは可能な限りの最高品質を造り出す基本である事を示している。
秋が訪れると熟成の為にフレンチオーク樽にワインは移され、フレッシュなワインの搾汁かすはトスカーナの隠れた場所にある職人の蒸留酒製造所へと持ち込まれる。
蒸留マスターはユニークな知識を使用し、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブドウの果皮の繊細なアロマを取り込む。
慎重に小さな銅製の蒸留器で蒸留され、さらなる深さと特徴を得る為に古いヴィンテージのリザーヴとブレンドされる前に、グラッパはオルネライアの樽で最低3年間熟成される（リゼルヴァ　ステータスを得るには2倍の時間を要する）