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【毎日発送】 商品状態 著者名 餅田治之 出版社名 農林統計協会 発売日 2002年09月 ISBN 9784541029768

著者：渡辺 音吉, 竹島 真理出版社：不知火書房サイズ：単行本ISBN-10：4883450430ISBN-13：9784883450435■通常24時間以内に出荷可能です。
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木の価値を高める技術と経営 赤堀楠雄 農山漁村文化協会リンヲイトナム アカホリクスオ 発行年月：2017年10月20日 予約締切日：2017年10月19日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784540131042 赤堀楠雄（アカホリクスオ） 1963年、東京都生まれ。
早稲田大学第一文学部卒業。
林業・木材産業専門の林材新聞社に11年間勤務後、1999年からフリーライター。
林業、木材産業に関する取材活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグーある林家の営みから／第1章　木の価値を高めて林業を元気にする／第2章　価値の高い木を育てる／第3章　木を育て続けるー「自伐林家」という生き方／第4章　木の価値を高める木材マーケティング／エピローグ　じいちゃんの山仕事 30年にわたる現場取材から見えた林家の実像、日本林業の本当の可能性。
木を大切に育て続ける林業にこそ未来がある。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

三才ムック 三才ブックスケモノミチニセンニジュウサンハルゴウハンターズスプリング 発行年月：2023年04月13日 予約締切日：2023年03月24日 ページ数：128p サイズ：ムックその他 ISBN：9784866733609 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

木を伐りながら生き物を守る 柿澤宏昭 山浦悠一 築地書館ホジリンギョウ カキザワヒロアキ ヤマウラユウイチ 発行年月：2018年11月24日 予約締切日：2018年08月11日 ページ数：372p サイズ：単行本 ISBN：9784806715702 柿澤宏昭（カキザワヒロアキ） 北海道大学大学院農学研究院教授、博士（農学）。
北海道大学大学院農学研究科修士課程修了、北海道大学農学部助手・助教授を経て現職。
主な研究テーマは欧米諸国の森林管理政策の比較研究、地域森林ガバナンスの構築 山浦悠一（ヤマウラユウイチ） 国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所森林植生研究領域主任研究員、博士（農学）。
東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程修了後、長野県林務課に勤務。
その後、同研究科博士課程修了、森林総合研究所非常勤研究員、北海道大学農学部森林科学科助教を経て現職。
山村に生まれ育ち、森林や林業、野生生物の保全に関心をもち研究を行なっている 栗山浩一（クリヤマコウイチ） 京都大学大学院農学研究科教授、博士（農学）。
京都大学大学院農学研究科修士課程修了、北海道大学農学部助手、早稲田大学政治経済学部専任講師・助教授・教授を経て現職。
専門は環境経済学で、自然環境の経済価値を評価する手法の研究を行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　保持林業と日本の森林・林業／第2章　アメリカ合衆国における保持林業の勃興／第3章　カナダ、ブリティッシュ・コロンビア州の事例ー保持林業が渓流生態系に及ぼす影響／第4章　保持林業の世界的な普及とその効果ー既往研究の統合から見えてきたもの／第5章　北海道の人工林での保持林業の実証実験／第6章　保持木が植栽木・更新へ与える影響／第7章　保持林業と複層林施業／第8章　諸外国の生物多様性を保全するための制度・政策／第9章　日本における環境配慮型森林施業導入の課題と可能性／第10章　生物多様性の保全を進める新たな手法 成熟期をむかえる日本の人工林管理の新指標。
欧米で実践され普及している、生物多様性の維持に配慮し、林業が経済的に成り立つ「保持林業」を第一線の研究者16名により日本で初めて紹介。
保持林業では、伐採跡地の生物多様性の回復・保全のために、何を伐採するかではなく、何を残すかに注目する。
北海道道有林で行なっている大規模実験、世界での先進事例、施業と森林生態の考え方、必要な技術などを科学的知見にもとづき解説。
生産林でありながら、美しく、生き物のにぎわいのある森づくりの方向性を示す。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

自然の恵みと人々の暮らし 国際連合大学高等研究所 日本の里山・里海評価委員会 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】 サトヤマ サトウミ コクサイ レンゴウ ダイガク コウトウ ケンキュウジ ニホン ノ サトヤマ サトウミ ヒョウカ イインカイ 発行年月：2012年03月 ページ数：201p サイズ：単行本 ISBN：9784254180350 1　総論編（日本の里山・里海評価ー目的と焦点、アプローチ／里山・里海と生態系サービスー概念的枠組み／里山・里海の現状と変化の要因は何か？／なぜ里山・里海の変化は問題なのか？／里山・里海の変化への対応はいかに効果的であったか？／里山・里海の将来はどのようであるか？／結論）／2　各論編（北海道クラスターー北の大地の新しい里山／東北クラスターー山〜里〜海の連携から／北信越クラスターー過疎・高齢化を克服し、豊かな自然と伝統を活かす／関東中部クラスターー里山里海と都市、その将来に向けて／西日本クラスターー人の影響の深さと洗練された文化／西日本クラスターー里海としての瀬戸内海） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

シリーズ〈水産の科学〉　5 家戸 敬太郎 朝倉書店マダイノカガク カト ケイタロウ 発行年月：2021年02月10日 予約締切日：2020年11月13日 ページ数：200p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254485059 家戸敬太郎（カトケイタロウ） 1967年大阪府に生まれる。
1992年近畿大学大学院農学研究科修士課程修了。
現在、近畿大学水産研究所教授。
博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　概要／第2章　文化／第3章　生理・生態／第4章　漁獲／第5章　飼育（養殖）／第6章　食品／第7章　流通・経済 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

戸門秀雄 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 シヨクリヨウシデン ケイリユウニイキタサイゴノメイジンタチ トカド ヒデオ 発行年月：2013年03月 ページ数：328p サイズ：単行本 ISBN：9784540112591 戸門秀雄（トカドヒデオ） 1952年、埼玉県生まれ。
高校卒業後、考古学を志すも渓流魚の魅力に取り憑かれる。
1976年、渓流魚と山菜、キノコを扱う「郷土料理ともん」を開店。
以来、趣味の釣りと食材集めで各地の渓流を訪ね歩き、職漁師の暮らし・漁法・漁具を記録している。
ダイワ精工（現グローブライド社）のアドバイザーも務め、大物喰わせ釣り用の渓流竿「碧翠」「碧羅」を共同開発した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 山釣りに生きる（奥志賀の職漁師たち／秋山郷、マタギ伝承／草津、イワナの道／嬬恋、ヤマメの道／奥多摩の名人上手／尾瀬のイワナ小屋）／渓の釣り宿（銀山平「村杉小屋」／浜平温泉「奥多野館」／乗鞍高原「岩花荘」）／漁りのまほろば（幻のキンイワナを求めて／最後の川漁師） 胸を打つ山河の哲人たちの生き様。
渓魚を釣って生計を立てた名人たちの釣技・釣具、生活の知恵、珠玉の言葉が今鮮やかによみがえる。
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高橋弘（巨樹写真家） 新日本出版社センネン ノ イノチ キョジュ キョボク オ メグル タカハシ,ヒロシ 発行年月：2016年04月 ページ数：157p サイズ：単行本 ISBN：9784406060059 高橋弘（タカハシヒロシ） 1960年山形県生まれ、北海道育ち。
1988年より巨樹撮影を開始と同時に幹周、樹高を実測。
2016年現在、幹周5m以上の巨木3300本を撮影。
巨樹、巨木のスペシャリスト。
巨樹写真家として個展も多数開催。
奥多摩町日原森林館で解説員と環境省巨樹データベース管理を兼務。
「東京巨樹の会」主宰、「全国巨樹・巨木林の会」会員、「日本火山学会」会員、「東北巨木調査研究会」顧問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 銀杏、公孫樹（イチョウ）／桂（カツラ）／杉（スギ）／楠、樟（クスノキ）／欅、槻（ケヤキ）／お勧め巨木広葉樹／お勧め巨木針葉樹 いま絶対お勧めの巨樹。
自然の象徴といえる日本の巨樹・巨木。
そのスペシャリストである著者が会ってきた3300本から厳選した写真で紹介。
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林野地籍の礎を築く 大澤 覚 日本林業調査会ゴリョウキョクソクリョウカチョウ コウタリカツキニッキ オオサワ サトル 発行年月：2023年12月15日 予約締切日：2023年12月01日 ページ数：704p サイズ：単行本 ISBN：9784889652765 大澤覚（オオサワサトル） 1950年6月群馬県生。
1985年3月法政大学大学院博士後期課程満期退学、経済学（日本経済論、財政論）専攻（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 解題（皇室財産設定のはじまり／内務省・農商務省の巡回ー神足の山梨県の巡回　ほか）／第1章　御料局入局前（明治一二（一八七九）年　二四〜二五歳／明治一三（一八八〇）年　二五〜二六歳　ほか）／第2章　御料局入局後（明治二四（一八九一）年　三六〜三七歳／明治二五（一八九二）年　三七〜三八歳　ほか）／第3章　退局後（大正七（一九一八）年　六三〜六四歳／大正八（一九一九）年　六四〜六五歳　ほか）／人名録 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

ぴよ KADOKAWAピヨノカエルビヨリ ピヨ 発行年月：2023年05月02日 予約締切日：2023年03月11日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046821140 ぴよ（ピヨ） さまざまなカエルや爬虫類を飼育し、その日常をYouTube「ぴよのカエルch」などで配信している。
カエルの笑ったような顔や寝る瞬間など、野生では見られないのほほんとした姿に癒やされると話題を呼び、チャンネル登録者数は33．9万人にのぼる（2023年3月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） わが家のカエル達／イエアメガエル／ニホンアマガエル／ミヤコヒキガエル／アズマヒキガエル／ミルキーフロッグ／フライシュマンアマガエルモドキ／シュレーゲルアオガエル／バジェットガエル／アカメアマガエル／モレレットアカメアマガエル／モリアオガエル／ヤエヤマアオガエル／ステルツナーヒキガエル／クツワアメガエル／チャコガエル／アメフクラガエル／ヒスイトビガエル／クランウェルツノガエル／ファンタジーツノガエル〔ほか〕 日常にうるおいを。
21種類のカエル達が登場！幸せを呼ぶ癒やしのフォトBOOK。
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柳哲雄 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】 サトウミ ソウセイ ロン ヤナギ,テツオ 発行年月：2010年11月 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784769912316 柳哲雄（ヤナギテツオ） 1948年、山口県生まれ。
1972年、京都大学理学部卒業。
理学博士。
現在、九州大学応用力学研究所・東アジア海洋大気環境研究センター教授。
専攻は沿岸海洋学。
「La　mer」編集委員、日本海洋学会・日仏海洋学会評議員などをつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　はじめに／2章　里海論の展開（人手と生物多様性／里海を支える漁村の販売戦略と経済的基盤／里海に関わる慣習法　ほか）／3章　里海創生例（桑名のハマグリ漁場再生ー桑名市赤須賀漁協／アマモ場再生と海底ゴミ持ち帰り活動ー岡山県日生町漁協／磯焼けとアイゴ駆除ー静岡県相良漁協　ほか）／4章　海外への発信（第8回EMECS報告／第3回EASにおけるSatoーumi　Workshop報告）／5章　おわりに 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

石田祐三郎 杉田治男 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】 ウミ ノ カンキョウ ビセイブツガク イシダ,ユウザブロウ スギタ,ハルオ 発行年月：2011年03月 ページ数：249p サイズ：単行本 ISBN：9784769912422 石田祐三郎（イシダユウザブロウ） 京都大学名誉教授 杉田治男（スギタハルオ） 日本大学生物資源科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　環境微生物学の基礎／2章　海洋の生物環境における微生物の役割／3章　特定環境における海洋微生物の役割／4章　海の富栄養化の現状／5章　人工有機化合物による海洋汚染の現状と水生生物への影響／6章　海洋環境の保全のための微生物による環境修復／7章　組換え微生物の環境放出の防止 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

巨樹・奇樹・神木 トマス・パケナム 飯泉恵美子 早川書房BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 チキュウ ノ スバラシイ ジュモクタチ パケナム,トマス イイズミ,エミコ 発行年月：2003年03月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784152084545 パケナム，トマス（Pakenham,Thomas） 書評家から大絶賛を浴びたThe　Scramble　for　AfricaでW・H・スミス賞（英連邦の文学の発展に寄与した文筆家に贈られる）、アラン・ペイトン賞（ザイールの《サンデータイムズ》紙がスポンサーとなり、優れたノンフィクション文学に与えられる）を受賞。
アイルランド、ウェストミース州在住、アイルランド樹木協会の会長を務め、自ら観賞用、販売用のための植樹を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　巨人（男神／女神　ほか）／2　小人（小人に栄えあれ／若さの秘訣）／3　長寿者（めぐりゆく生命／聖なる木）／4　夢語り（囚われの人／異邦人　ほか）／5　滅びゆく樹木たち（最後に勝つのは伐採者なのか／緑の酒びん） 本書は、パケナムの文筆家として、そして写真家としての秀でた才能がいかんなく発揮された最新作。
時代を越え、世代を越えて、自然を愛するすべての人に贈る珠玉の作品である。
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著者：餅田 治之出版社：農林統計協会サイズ：単行本ISBN-10：4541029766ISBN-13：9784541029768■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：餅田 治之出版社：農林統計協会サイズ：単行本ISBN-10：4541029766ISBN-13：9784541029768■通常24時間以内に出荷可能です。
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日本の有用種101 西川栄明 小泉章夫 創元社シュルイ トクチョウ カラ ザイシツ ヨウト マデ ワカル ジュモク ト モクザイ ニシカワ,タカアキ コイズミ,アキオ 発行年月：2016年03月09日 予約締切日：2016年03月07日 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784422440064 西川栄明（ニシカワタカアキ） 1955年生まれ。
編集者、ノンフィクションライター。
森林から木材、木工芸、木製家具、木育に至るまで、木に関するテーマを主にして編集や執筆活動を行っている 小泉章夫（コイズミアキオ） 1955年生まれ。
北海道大学農学部森林科学科（木材工学研究室）教授。
北海道森林審議会会長。
研究分野は、木質科学、森林科学。
研究課題は、有用樹種の材質、樹木の耐風性評価など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アオダモ／アカエゾマツ／アカガシ／アカギ／アカマツ／アサダ／アズキナシ／イスノキ／イタヤカエデ／イチイ〔ほか〕 木と自然を愛する方から、ネイチャーガイド、DIY愛好家、木工・林業関係者、木育活動に携わる方まで、楽しみながら役立ててもらえる、600点以上の写真で見せるビジュアルガイド。
1つの樹種について、「樹木」「木材」「使われているもの」をまとめて紹介。
日本の有用種101種を掲載。
古い時代の道具類も数多く掲載。
他の木との見分け方のポイントを紹介。
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著者荏開津典生(著) 鈴木宣弘(著)出版社岩波書店発売日2020年03月ISBN9784000289221ページ数240Pキーワードのうぎようけいざいがくいわなみてきすとぶつくす ノウギヨウケイザイガクイワナミテキストブツクス えがいつ ふみお すずき のぶ エガイツ フミオ スズキ ノブ9784000289221内容紹介世界の食料問題から日本農業の問題まで，農業・食料に関わる疑問・関心は多岐にわたる．その理解のためには，食料・農業・農村の「実態に関する知識」と，考えを進めるための「経済学的な理論」とが必要である．第5版では最新のデータを用いて，こうした「知識と理論を組み合わせた体系」である農業経済学を基礎から学ぶ．■著者からのメッセージ 本書の旧版を講義に使用した際に学生さんからは，いままで釈然としなかった食料・農業問題の“なぜ”が経済学の基礎知識と簡単な数式・グラフだけで理解できたという喜びの声が多くあり，また，同僚の研究者からは，これだけ体系的な農業経済学のテキストはなかなか見当たらないし，何らかの主張をするための偏った論理展開に陥らずに淡々と，これだけ複雑かつ高度な内容の本質を損なうことなく平易に解説するというのは尋常ではない，といった声がありました． このように，本書の旧版は，複雑な食料・農業・農政問題を，理論と実態の双方をしっかりと踏まえて，中立的・体系的に，高度な内容のレベルを損なわずに，極めて平易に理解できるように解説した農業経済学テキストの決定版として絶大な支持を得てきました．これだけの比類なき内容を持つテキストを，アップデイトしつつ後世に引き継いでいくことが農業経済学者の責務であると痛感し，僭越ながら，前回第4版の改訂から共著者に加わらせていただきました．そして現在，第5版を鋭意準備中です． 2020年3月には読者の皆様に最新の内容でお届けできる予定ですので，今しばらくお待ちください．鈴木宣弘※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次経済学と農業的世界/食料の需要と供給/農業生産と土地/農業の経営組織/農産物の市場組織/農産物貿易と農業保護政策/世界の人口と食料/食生活の成熟とフード・システム/農業の近代化/資源・環境と農業/日本の農業と食料/農業政策と農業経済学

著者横山博(ほか著)出版社緑書房発売日2019年01月ISBN9784895313643ページ数161Pキーワードぶいべつでみつかるすいさんしよくひんのきせいちゆう ブイベツデミツカルスイサンシヨクヒンノキセイチユウ よこやま ひろし ヨコヤマ ヒロシ9784895313643内容紹介食の安全が問われる時代の水産・食品業界の必携書！写真＋図表は300点！寄生虫＆異物124例を解説！魚類は魚肉・内臓・外観など部位別に、魚類以外の甲殻類や貝・イカ・タコ類は種別に検索できる！発生頻度を3段階評価！アニサキスなど人体に有害なものは特に詳しく！寄生虫と間違われやすい「異物」も掲載！風評被害発生のメカニズムや防止の具体策もカバー！寄生虫発見時の検体保管や送付方法も付録！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 魚肉の異常・寄生虫/第2章 内臓の異物・寄生虫/第3章 外観の異常・寄生虫/第4章 甲殻類・貝類・頭足類の寄生虫/第5章 人体に有害な寄生虫/第6章 水産食品にみられる異物/第7章 風評被害を発生させないためのリスクコミュニケーション/付録 原虫および大型寄生虫の検体保存・輸送方法

著者近畿大学水産研究所(編)出版社日刊工業新聞社発売日2019年02月ISBN9784526079443ページ数159Pキーワードとことんやさしいようしよくのほんびーあんど トコトンヤサシイヨウシヨクノホンビーアンド きんき／だいがく／すいさん／け キンキ／ダイガク／スイサン／ケ9784526079443内容紹介日本の食にとって欠かせない魚。
その魚を育てる養殖が今、世界中で注目されている。
本書は養殖の歴史や種類に始まり、マグロをはじめ様々な魚の養殖について紹介する。
養殖技術や未来の養殖についてもやさしく示す、養殖に詳しくなるための最適の一冊である。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 養殖の基本を知ろう/第2章 卵から魚を育てる生産技術を知ろう/第3章 クロマグロとその完全養殖を知ろう/第4章 さまざまな養殖を知ろう/第5章 餌や飼料の大切な役割を知ろう/第6章 漁場環境を整える/第7章 より優れた品種を誕生させる/第8章 養殖の課題と対策、最新の技術を知ろう

日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材 青山志穂 あさ出版ニホン ト セカイ ノ シオ ノ ズカン アオヤマ,シホ 発行年月：2016年11月 ページ数：183p サイズ：単行本 ISBN：9784860639280 青山志穂（アオヤマシホ） シニアソルトコーディネーター。
一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会代表理事。
東京都出身。
慶應義塾大学卒業後、大手食品メーカーを経て、塩の専門店に入社。
2012年、独立し、一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会を設立。
日本初となる塩のプロフェッショナルを育てるべく、「ソルトコーディネーター」資格制度を立ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） まずは知りたい塩の基礎知識（「いい塩」ってどんな塩？／自分の「推し塩」を見つけよう！／塩の個性は原料×製法で決まる！　ほか）／知れば知るほど個性豊かな海水塩、藻塩／色どりが美しい岩塩／変わり種いろいろそのほかの塩（湖塩／地下塩水塩／シーズニング）／料理も暮らしも楽しくなる！塩のおいしい使い方（使いわけで塩をもっと楽しむ／しょっぱさ×粒の大きさマトリックスでとってもかんたん塩選び／食材・料理別に使いわける　ほか） 日本で買える245種類の塩の味、おすすめ食材＆料理ほか、塩の楽しみ方、選び方、保存の仕方を写真＆データで紹介。
プロの料理人のアドバイス付！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 和田雅昭 出版社名 緑書房（中央区） 発売日 2022年03月20日 ISBN 9784895317818

著者横山博(ほか著)出版社緑書房発売日2019年01月ISBN9784895313643ページ数161Pキーワードぶいべつでみつかるすいさんしよくひんのきせいちゆう ブイベツデミツカルスイサンシヨクヒンノキセイチユウ よこやま ひろし ヨコヤマ ヒロシ9784895313643内容紹介食の安全が問われる時代の水産・食品業界の必携書！写真＋図表は300点！寄生虫＆異物124例を解説！魚類は魚肉・内臓・外観など部位別に、魚類以外の甲殻類や貝・イカ・タコ類は種別に検索できる！発生頻度を3段階評価！アニサキスなど人体に有害なものは特に詳しく！寄生虫と間違われやすい「異物」も掲載！風評被害発生のメカニズムや防止の具体策もカバー！寄生虫発見時の検体保管や送付方法も付録！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 魚肉の異常・寄生虫/第2章 内臓の異物・寄生虫/第3章 外観の異常・寄生虫/第4章 甲殻類・貝類・頭足類の寄生虫/第5章 人体に有害な寄生虫/第6章 水産食品にみられる異物/第7章 風評被害を発生させないためのリスクコミュニケーション/付録 原虫および大型寄生虫の検体保存・輸送方法

著者近畿大学水産研究所(編)出版社日刊工業新聞社発売日2019年02月ISBN9784526079443ページ数159Pキーワードとことんやさしいようしよくのほんびーあんど トコトンヤサシイヨウシヨクノホンビーアンド きんき／だいがく／すいさん／け キンキ／ダイガク／スイサン／ケ9784526079443内容紹介日本の食にとって欠かせない魚。
その魚を育てる養殖が今、世界中で注目されている。
本書は養殖の歴史や種類に始まり、マグロをはじめ様々な魚の養殖について紹介する。
養殖技術や未来の養殖についてもやさしく示す、養殖に詳しくなるための最適の一冊である。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 養殖の基本を知ろう/第2章 卵から魚を育てる生産技術を知ろう/第3章 クロマグロとその完全養殖を知ろう/第4章 さまざまな養殖を知ろう/第5章 餌や飼料の大切な役割を知ろう/第6章 漁場環境を整える/第7章 より優れた品種を誕生させる/第8章 養殖の課題と対策、最新の技術を知ろう

著者荏開津典生(著) 鈴木宣弘(著)出版社岩波書店発売日2020年03月ISBN9784000289221ページ数240Pキーワードのうぎようけいざいがくいわなみてきすとぶつくす ノウギヨウケイザイガクイワナミテキストブツクス えがいつ ふみお すずき のぶ エガイツ フミオ スズキ ノブ9784000289221内容紹介世界の食料問題から日本農業の問題まで，農業・食料に関わる疑問・関心は多岐にわたる．その理解のためには，食料・農業・農村の「実態に関する知識」と，考えを進めるための「経済学的な理論」とが必要である．第5版では最新のデータを用いて，こうした「知識と理論を組み合わせた体系」である農業経済学を基礎から学ぶ．■著者からのメッセージ 本書の旧版を講義に使用した際に学生さんからは，いままで釈然としなかった食料・農業問題の“なぜ”が経済学の基礎知識と簡単な数式・グラフだけで理解できたという喜びの声が多くあり，また，同僚の研究者からは，これだけ体系的な農業経済学のテキストはなかなか見当たらないし，何らかの主張をするための偏った論理展開に陥らずに淡々と，これだけ複雑かつ高度な内容の本質を損なうことなく平易に解説するというのは尋常ではない，といった声がありました． このように，本書の旧版は，複雑な食料・農業・農政問題を，理論と実態の双方をしっかりと踏まえて，中立的・体系的に，高度な内容のレベルを損なわずに，極めて平易に理解できるように解説した農業経済学テキストの決定版として絶大な支持を得てきました．これだけの比類なき内容を持つテキストを，アップデイトしつつ後世に引き継いでいくことが農業経済学者の責務であると痛感し，僭越ながら，前回第4版の改訂から共著者に加わらせていただきました．そして現在，第5版を鋭意準備中です． 2020年3月には読者の皆様に最新の内容でお届けできる予定ですので，今しばらくお待ちください．鈴木宣弘※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次経済学と農業的世界/食料の需要と供給/農業生産と土地/農業の経営組織/農産物の市場組織/農産物貿易と農業保護政策/世界の人口と食料/食生活の成熟とフード・システム/農業の近代化/資源・環境と農業/日本の農業と食料/農業政策と農業経済学

暴力団の巨大資金源「密漁ビジネス」を追う 鈴木 智彦 小学館サカナトヤクザ スズキ トモヒコ 発行年月：2018年10月11日 予約締切日：2018年10月09日 ページ数：322p サイズ：単行本 ISBN：9784093801041 鈴木智彦（スズキトモヒコ） 1966年、北海道生まれ。
日本大学芸術学部写真学科除籍。
雑誌・広告カメラマンを経て、ヤクザ専門誌『実話時代』編集部に入社。
『実話時代BULL』編集長を務めた後、フリーに。
週刊誌、実話誌などに広く暴力団関連記事を寄稿する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　岩手・宮城　三陸アワビ密漁団VS海保の頂上作戦／第2章　東京　築地市場の潜入労働4ヶ月／第3章　北海道　“黒いダイヤ”ナマコ密漁バブル／第4章　千葉　暴力の港銚子の支配者、高寅／第5章　再び北海道　東西冷戦に翻弄されたカニの戦後史／第6章　九州・台湾・香港　追跡！ウナギ国際密輸シンジケート 北海道から築地、九州、台湾、香港まで、5年にわたる長期取材でついにその実態を掴んだ！「高級魚を食べると暴力団が儲かる」食品業界最大のタブーを暴く。
築地市場から密漁団まで決死の潜入ルポ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

ビジュアルで学ぶ Serge Schall 川尻 秀樹 グラフィック社キヲシルズカン セルジュ シャール カワジリ ヒデキ 発行年月：2024年05月08日 予約締切日：2024年04月17日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784766138658 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

ビジュアルで学ぶ Serge Schall 川尻 秀樹 グラフィック社キヲシルズカン セルジュ シャール カワジリ ヒデキ 発行年月：2024年05月08日 予約締切日：2024年04月17日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784766138658 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業