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著者：ミレーヌ ササキ出版社：二見書房サイズ：新書ISBN-10：457685061XISBN-13：9784576850610■こちらの商品もオススメです ● 斎王寺兄弟に困らされるのも悪くない 5 / 晴海ひつじ / 白泉社 [コミック] ● 面白い本 / 成毛 眞 / 岩波書店 [新書] ● イキイキ手作り生ジュース369レシピ 病気予防美容・ダイエットに効く！ / 主婦の友社 / 主婦の友社 [単行本] ● 世界性生活大全 「愛」と「欲望」と「快楽」の宴 / 桐生 操 / 文藝春秋 [単行本] ● ハム・ソーセージの本 手づくり教書 / ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ / ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ [単行本] ● 雑木林に出かけよう ドングリのなる木のツリーウオッチング / 八田 洋章 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 絵でみるモノの数え方辞典 ことば百科 / 山川 正光 / 誠文堂新光社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者日本ビアジャーナリスト協会(監修)出版社世界文化社発売日2016年05月ISBN9784418163229ページ数159Pキーワードげんせんせかいのびーるてちようしればもつと ゲンセンセカイノビールテチヨウシレバモツト にほん／びあ／じや−なりすと／ ニホン／ビア／ジヤ−ナリスト／9784418163229内容紹介英国、ドイツ、ベルギー、そしてアメリカ。
世界を代表する旨いビールを厳選。
フレーバーチャートとテイスティングコメント付きで、飲みたい一本が見つかります！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ピルスナー/ペールエール/IPA/ヴァイツェン/スタウト/すっきりした味わいのビール/モルトの味わいを楽しむビール/ロースト感を楽しむビール/ハイアルコールのビール/フルーティな味わいのビール/個性的な味わいのビール

著者北國新聞社出版局(編集)出版社北國新聞社発売日2021年10月ISBN9784833022439ページ数207Pキーワードしんいしかわのじざけわうまいのと シンイシカワノジザケワウマイノト ほつこく／しんぶんしや ホツコク／シンブンシヤ9784833022439

著者日本ビアジャーナリスト協会(監修)出版社世界文化社発売日2016年05月ISBN9784418163229ページ数159Pキーワードげんせんせかいのびーるてちようしればもつと ゲンセンセカイノビールテチヨウシレバモツト にほん／びあ／じや−なりすと／ ニホン／ビア／ジヤ−ナリスト／9784418163229内容紹介英国、ドイツ、ベルギー、そしてアメリカ。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 堀江修二 出版社名 今井出版 発売日 2012年06月26日 ISBN 9784906794065

著者：村上 昭子出版社：ルックナウ(グラフGP)サイズ：単行本ISBN-10：4766202961ISBN-13：9784766202960■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：中瀬 航也出版社：PHP研究所サイズ：単行本ISBN-10：4569631630ISBN-13：9784569631639■こちらの商品もオススメです ● アブサン 聖なる酒の幻 / クリストフ・バタイユ, 辻 邦生, 堀内 ゆかり / 集英社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：金羊社出版社：金羊社サイズ：単行本ISBN-10：4434061488ISBN-13：9784434061486■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：金羊社出版社：金羊社サイズ：単行本ISBN-10：4434061488ISBN-13：9784434061486■通常24時間以内に出荷可能です。
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中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 金羊社 発売日 2007年10月10日 ISBN 9784434111044

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 TOKYO　FM出版 発売日 1997年3月20日 ISBN 9784924880696

著者渡邉一也(監修)出版社ナツメ社発売日2012年10月ISBN9784816353116ページ数255Pキーワードかくてるかんぜんばいぶるばーでたしなむいえ カクテルカンゼンバイブルバーデタシナムイエ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784816353116内容紹介定番カクテルの知識、Barでの作法から作り方まで、カクテルの基本がわかる入門書の決定版。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 カクテルを知ろう?カクテルの基本（カクテルとは？?カクテルの定義とその歴史/カクテルの分類?時間や温度、TPOで分けられる ほか）/第2章 カクテルを選ぼう?バーで楽しむカクテル（バーでの振る舞い方?スマートに楽しみたい/スタイルとカクテル名?カクテル選びに役立つ ほか）/第3章 カクテルを作ろう?家で楽しむカクテル（カクテル作りの方程式?2つのルールをおさえれば簡単！/3＋1本で作るカクテル50?ベース3本、リキュール1本で50種 ほか）/第4章 カクテルを楽しもう?ベース別カクテルレシピ（ジン・ベース/ウオッカ・ベース ほか）

著者渡邉一也(監修)出版社ナツメ社発売日2012年10月ISBN9784816353116ページ数255Pキーワードかくてるかんぜんばいぶるばーでたしなむいえ カクテルカンゼンバイブルバーデタシナムイエ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784816353116内容紹介定番カクテルの知識、Barでの作法から作り方まで、カクテルの基本がわかる入門書の決定版。
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目次第1章 カクテルを知ろう?カクテルの基本（カクテルとは？?カクテルの定義とその歴史/カクテルの分類?時間や温度、TPOで分けられる ほか）/第2章 カクテルを選ぼう?バーで楽しむカクテル（バーでの振る舞い方?スマートに楽しみたい/スタイルとカクテル名?カクテル選びに役立つ ほか）/第3章 カクテルを作ろう?家で楽しむカクテル（カクテル作りの方程式?2つのルールをおさえれば簡単！/3＋1本で作るカクテル50?ベース3本、リキュール1本で50種 ほか）/第4章 カクテルを楽しもう?ベース別カクテルレシピ（ジン・ベース/ウオッカ・ベース ほか）

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中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 都築響一 出版社名 廣済堂出版 発売日 2010年03月 ISBN 9784331514436

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全体的に日焼けがあります。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 成美堂出版株式会社、桑名伸佐 出版社名 成美堂出版 発売日 2005年12月 ISBN 9784415102122

＜p＞日々忙しく働く、すべての人に！＜br /＞ 自分のからだと気持ちを整える「菜食」のおべんとう＜/p＞ ＜p＞肉や魚介、卵、乳製品など動物性由来の食品を使わない、＜br /＞ 菜食（ヴィーガン）のおべんとうレシピ集。
＜br /＞ 著者は、菜食のおべんとう販売やケータリングで人気を集める中島芙美枝さん。
＜br /＞ 冬なら「体を温める」、夏なら「余分な熱をとる」など、＜br /＞ 薬膳の知恵もとり入れた中島さんのおべんとうは、＜br /＞ 食べ続けるうち「体がすっきり軽くなった」「便通がよくなった」「よく眠れるようになった」＜br /＞ など“整う”感覚を実感できると評判！　＜br /＞ 旬の野菜がたっぷりで彩りがよいだけでなく、肉や魚を使っていないとは思えない食べごたえ、＜br /＞ 満足感があるのも特徴です。
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＜br /＞ そんな方にもぜひ試していただきたい、からだにやさしいレシピが満載です。
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＜br /＞ 「みそ玉」は、お湯で溶くだけですぐ温かなみそ汁になり、買ってきたお惣菜ですませる日でも、＜br /＞ これさえあればホッと気持ちが満たされます。
＜br /＞ 【5｜味つけがピタリと決まる自家製調味料】＜br /＞ …「玉ねぎ麹」「しょうが麹」「しょうゆ麹」など、巷で人気の発酵調味料。
＜br /＞ 混ぜるだけで味つけがピタリと決まるから、冷蔵庫にあると忙しいときほど助かります。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 友田晶子 出版社名 秀和システム 発売日 2018年3月1日 ISBN 9784798052946

著者ギレック・オベール(著) ヤニス・ヴァルツィコス(絵) 河清美(訳)出版社パイインターナショナル発売日2019年07月ISBN9784756250360ページ数191Pキーワードびーるわたのしいえでよむびーる ビールワタノシイエデヨムビール おべ−る ぎれつく AUBER オベ−ル ギレツク AUBER9784756250360内容紹介ビールとは何か？ビールの選び方、ビールの味わい方、ビールの生産地、食材との組み合わせ。
絵で読むビールの教科書。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ビールとは何か？/2 ビールの選び方/3 ビールの飲み方/4 ビールの味わい方/5 ビアスタイル/6 ビールの産地/7 ビールと食材の組み合わせ/8 付録

副島顕子 文一総合出版BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 シンパンサカマイハンドブック ソエジマアキコ 発行年月：2017年07月11日 予約締切日：2017年07月10日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784829981535 副島顕子（ソエジマアキコ） 熊本大学大学院先端科学研究部教授。
専門は植物系統分類学。
国内外で植物採集を行い、研究室では分子生物学的な研究をしている。
趣味で日本酒指導師範、〓（きき）酒師、スピリッツアドバイザー、焼酎〓（きき）酒師の資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 酒米とは／品種解説／酒米に関する用語／品種開発年表／品種名索引 清酒の醸造に利用される米の品種のうち、主要な155品種を紹介します。
それぞれ、品種名と命名の由来、系譜図、標準の千粒重、育成地、生産地、その品種の特徴を記しました。
早晩性や耐寒性、耐病性などの特徴は栽培地や栽培条件によって変わりますが、本書では育成報告書のほか、代表的な生産県におけるデータを参考にしました。
写真は玄米の状態で撮影したものです。
撮影したサンプルの生産年や千粒重を示しました。
千粒重は産地や作柄により変動するため、サンプルの千粒重が標準の値と異なっていることもあります。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 TOKYO　FM出版 発売日 2007年08月 ISBN 9784887451889

＜p＞【内容紹介】＜br /＞ 東京は湯島、繁華な大通りから路地裏へ。
スナックや焼鳥店など小体な店が連なる小路に「EST！」はある。
重い扉を開けた先に広がる褐色の異世界。
カウンターの真ん中で、白いバーコートを着たマスターの渡辺昭男さんが迎えてくれる。
＜/p＞ ＜p＞バーを開いたのは1973年のこと。
渡辺さんは1934年生まれ。
日本のバーの黎明期を支え、真摯にカクテルを追求してきたバーテンダーだ。
＜br /＞ 「EST！」は、ラテン語の「ある」からきている。
「酒の生き神様」として知られた農芸化学者の坂口謹一郎博士が名付け親で、もとになったのはとあるイタリアの昔話ー酒好きの司祭が旅をしたときのこと、先発隊の従者によい酒のある宿屋の壁に「EST！」と印をつけるように命じた。
従者はローマ近郊の宿の酒が格別だったので「EST！」を三つ書き残したという。
「EST！」の看板にも「EST！EST！！EST！！！」とある。
＜br /＞ つまり店名は、ここには素晴らしい酒が「ある！」ことを意味している。
＜/p＞ ＜p＞渡辺さんの二人の息子もバーテンダーになった。
長男の憲賢さんは新橋の「Bar Atrium en」のオーナーバーテンダーとして腕を振るい、次男の宗憲さんは自身のバー「Bar Atrium」を営みながら「EST！」のカウンターにも立っている。
＜/p＞ ＜p＞渡辺さんにバーテンダーとしてのモットーを訊ねたことがある。
渡辺さんは白いメモ用紙にさらさらと綴った。
刹那、「あっ」とつぶやくと、メモ用紙に「お」と「様」を書き足した。
「たいへん失礼しました。
『お客様』でした」。
そう言って差し出されたメモにはこう記されていた。
＜br /＞ 「お客様の心で主せよ」＜br /＞ 【目次抜粋】＜br /＞ 「EST！」のこと。
＜br /＞ グラスのこと、フレッシュフルーツジュースのこと、氷のこと。
＜br /＞ 三枝静代さん（「木村硝子店」デザイナー）が語る「EST！」のこと。
＜br /＞ 栗林幸吉さん（「目白田中屋」店主）が語る「EST！」のこと。
＜br /＞ 成田美歌子さん（「バー 街路」バーテンダー）が語る「EST！」のこと。
＜br /＞ 「EST！」の定休日のこと。
＜br /＞ 親子3人で話す「EST！」のこと。
渡辺昭男 渡辺憲賢 渡辺宗憲＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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商品情報 商品の説明 酒造技術の名著を復刻するシリーズの第4巻。
酒造環境に大きな変化があった戦後の状況のなかで、基本となるべき醸造法について詳説。
主な仕様

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酒造環境に大きな変化があった戦後の状況のなかで、基本となるべき醸造法について詳説。
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