後ろ脚の付け根で、内ももより下側の内側にある球状の部分を「シンタマ」呼びますが、その一部で中心部にあるのが、シンシン（心芯）です。
1頭の牛からわずか2〜3kg程しか取れないという超レアな部位。
きめが細かく柔らかく弾力のあるなめらかな食感が特徴的です。
お祝いのギフトに最適です。
贈り物、お中元、内祝、記念品、粗品、賞品、快気祝、出産内祝い、結婚記念、出産祝、就職祝、お誕生日、快気祝など ※2枚以上のご注文より贈答用ボックスにてお届けいたします。
他の松阪牛ステーキ用との組み合わせて2枚以上になった場合も贈答用ボックスにお入れいたします。
※複数枚ご注文の場合、おまとめして贈答用ボックスにお入れするか、別々にお入れするかを「カートに入れる」ボタンの上にある「4枚以上注文時のおまとめについて」からお選び下さい。

さっぱりとした柔らかい赤身。
牛1頭から約6kgしか取れない希少部位です。
山形牛の赤身の旨味をご堪能下さい。
タンパク質を多く含み，脂肪の少ない， きめが細かく，柔らかい赤身のかたまりである シンタマ部位の一部です。
品質はもちろん、最高級のA5ランクです。
この商品は、1パック200グラムの真空パックにし、冷凍便にてお届け致します。
調理前12時間の冷蔵解凍、真空パック開封後、室温に戻すことにより、 色鮮やかな赤いお肉の色が現れます。
標準紙箱に詰め、不織布風呂敷にてお包みし、お届け致します。
大切な方への贈り物としても最適です。
名称：ステーキ肉 原材料名：牛肉 アレルゲン物質：牛肉 内容量：1パック200g X 1 総量200g 賞味期限：2ヶ月 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 備考：クール便（冷凍）にて発送致します。

松阪牛モモですので脂が苦手な方に、お年寄りにおススメです。

内ももの下の部分に位置する赤身の多いシンタマ を 2種類食べくらべセットです。
シンタマは， きめが細かく、やわらかでたんぱく質を多く含んでおり， 濃厚な味を楽しめます。
焼肉，ローストビーフ，シチューなどで提供されていますが， 当店では，「シンタマの味を楽しんで頂きたい」という理由から， ステーキとしてご提供させて頂いております。
本セットでは， 当店厳選のシンタマ2種類400gを ご提供させて頂きます。
シンタマのご提供種類は，当店にて決めさせて頂きます。
ご注文時期により，ご提供させて頂きます種類が変更になることがございます。
予めご了承下さい。
品質はもちろん、最高級のA5ランクです。
この商品は、1パック200グラムの真空パックにし、冷凍便にてお届け致します。
標準紙箱に詰め、不織布風呂敷にてお包みし、お届け致します。
大切な方への贈り物としても最適です。

内ももの下の部分に位置する赤身の多いシンタマ を 3種類食べくらべセットです。
シンタマは， きめが細かく、やわらかでたんぱく質を多く含んでおり， 濃厚な味を楽しめます。
焼肉，ローストビーフ，シチューなどで提供されていますが， 当店では，「シンタマの味を楽しんで頂きたい」という理由から， ステーキとしてご提供させて頂いております。
本セットでは， 当店厳選のシンタマ3種類300gを ご提供させて頂きます。
シンタマのご提供種類は，当店にて決めさせて頂きます。
ご注文時期により，ご提供させて頂きます種類が変更になることがございます。
予めご了承下さい。
品質はもちろん、最高級のA5ランクです。
この商品は、1パック100グラムの真空パックにし、冷凍便にてお届け致します。
標準紙箱に詰め、不織布風呂敷にてお包みし、お届け致します。
大切な方への贈り物としても最適です。

■焼肉用に最適なロースを500g、スライスして送料無料でお届け致します。
[焼肉][BBQ]等にお楽しみ下さい。
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■原材料： 和牛
■内容量：５００ｇ
■賞味期限：６ヶ月間
■保存方法：要冷凍 保存温度-５℃以下

自社で大切に育てた『越後牛』の友三角（ヒウチ）ブロックです。
友三角はシンタマとういう部位の一部で、１頭から約２キロしか取れない超希少部位です。
モモの部位の中でも最高のサシがあり、とても柔らかく味わい深いお肉です。
お好きな大きさ、厚さにカットして、ステーキや焼肉で召し上がっても良いですし、ローストビーフを焼けば最高級のローストビーフが出来上がります。
余分な脂やスジは取り除いてあります。
売り切れの場合、次はいつ入荷するか未定ですので、ご了承ください。
越後牛友三角ブロック ＊原料：新潟県産牛肉（交雑種） ＊内容量：５５０ｇ以上 ＊賞味期限：加工日より１８０日 ＊お届け方法：冷凍 ＊保存方法：冷凍保存 ＊包装形態：真空パック

ミスジ。
ウデ(前足)の一部で一頭からわずかしか取れず、なかなかお目にかかれない部位です。
当店でも例外ではなく、お一人様300gまでのご注文に限らせていただきます。
売り切れ次第終了ですのでご了承ください。

飛騨牛モモすき焼き・しゃぶ 霜降りが苦手な方はヘルシーな赤身肉。
脂肪分があまりなく、あっさりと食べられ、赤身特有の旨みが詰まってます。
最高級Ａ５ランク飛騨牛モモのすき焼き・しゃぶ用どちらでもいける厚さでスライスいたします。
５００ｇ（３〜４人前） 岐阜県 冷凍保存：配送日より２０日間 ※商品到着後、解凍後はお早めにお召し上がりください。
冷凍 急速冷凍、梱包して配送致します。
高木精肉店岐阜県不破郡関ヶ原町大字関ヶ原904-13 /お歳暮/お中元/父の日/御祝

サーロインからももにかけての部位のランイチ と 内ももの下の部分に位置する赤身の多いシンタマ をセットにしました。
ランイチは， 軟らかい赤身部位で，肉質も上質な柔らかさで， あっさりとしていて牛肉本来の風味を感じることができるます 焼肉，ローストビーフなどで提供されています。
シンタマは， きめが細かく、やわらかでたんぱく質を多く含んでおり， 濃厚な味を楽しめます。
焼肉，シチューなどで提供されています。
当店では，「ランイチ，シンタマの味を楽しんで頂きたい」という理由から， ステーキとしてご提供いたします。
ランイチ，シンタマのご提供種類は，当店にて決めさせて頂きます。
ご注文時期により，ご提供させて頂きます種類が変更になることがございます。
予めご了承下さい。
品質はもちろん、最高級のA5ランクです。
この商品は、1パック100グラムの真空パックにし、冷凍便にてお届け致します。
標準紙箱に詰め、不織布風呂敷にてお包みし、お届け致します。
大切な方への贈り物としても最適です。

＜内容＞牛サーロインステーキ180ｇメキシコ ＜賞味期限＞製造より冷凍180日(約60〜180日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ＜保存方法＞-18℃以下で保存(要冷凍) ＜原材料＞牛肉、甘味料（ソルビット）、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、酵素※牛脂注入（インジェクション）ではありません ＜お届け＞この商品は、加工後、急速冷凍してありますので、クール便(冷凍)でのお届けになります。
ご注文いただいてから、5〜8日程でお届け致します。
注文が混み合いますと10日前後かかる事がございます。

しんたまの中心にあり、シンシンと呼ばれている部位です。
牛1頭から約2kgしか取れない希少部位。
しっとりと柔らかい赤身肉を、ご堪能下さい。
タンパク質を多く含み，脂肪の少ない， きめが細かく，柔らかい赤身のかたまりである シンタマ部位の一部です。
品質はもちろん、最高級のA5ランクです。
この商品は、1パック200グラムの真空パックにし、冷凍便にてお届け致します。
調理前12時間の冷蔵解凍、真空パック開封後、室温に戻すことにより、 色鮮やかな赤いお肉の色が現れます。
標準紙箱に詰め、不織布風呂敷にてお包みし、お届け致します。
大切な方への贈り物としても最適です。
名称：ステーキ肉 原材料名：牛肉 アレルゲン物質：牛肉 内容量：1パック200g X 1 総量200g 賞味期限：2ヶ月 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 備考：クール便（冷凍）にて発送致します。

自社で大切に育てた『越後牛』のカメノコ（まるかめ）ブロックです。
カメノコの特に柔らかい部分だけを選んで、ブロックにしました。
ブロックのままローストビーフを焼くと美味しいです。
焼肉等でお召し上がりいただく場合は、薄くスライスして下さい。
余分な脂やスジは取り除いてあります。
越後牛カメノコブロック ＊原料：新潟県産牛肉（交雑種） ＊内容量：４１０ｇ以上 ＊賞味期限：加工日より１８０日 ＊お届け方法：冷凍 ＊保存方法：冷凍保存 ＊包装形態：真空パック

自社で大切に育てた『越後牛』の友三角（ヒウチ）ブロックです。
友三角はシンタマとういう部位の一部で、１頭から約２キロしか取れない超希少部位です。
モモの部位の中でも最高のサシがあり、とても柔らかく味わい深いお肉です。
お好きな大きさ、厚さにカットして、ステーキや焼肉で召し上がっても良いですし、ローストビーフを焼けば最高級のローストビーフが出来上がります。
余分な脂やスジは取り除いてあります。
売り切れの場合、次はいつ入荷するか未定ですので、ご了承ください。
越後牛友三角ブロック ＊原料：新潟県産牛肉（交雑種） ＊内容量：３８０ｇ以上 ＊賞味期限：加工日より１８０日 ＊お届け方法：冷凍 ＊保存方法：冷凍保存 ＊包装形態：真空パック

柔らかい肉質でキメは細かく、サシは少なめ。
牛1頭から約3kgしか取れない希少部位です。
赤身の旨味を、ご堪能下さい。
タンパク質を多く含み，脂肪の少ない， きめが細かく，柔らかい赤身のかたまりである シンタマ部位の一部です。
品質はもちろん、最高級のA5ランクです。
この商品は、1パック100グラムの真空パックにし、冷凍便にてお届け致します。
調理前12時間の冷蔵解凍、真空パック開封後、室温に戻すことにより、 色鮮やかな赤いお肉の色が現れます。
標準紙箱に詰め、不織布風呂敷にてお包みし、お届け致します。
大切な方への贈り物としても最適です。
名称：ステーキ肉 原材料名：牛肉 アレルゲン物質：牛肉 内容量：1パック100g X 1 総量100g 賞味期限：2ヶ月 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 備考：クール便（冷凍）にて発送致します。

飛騨牛モモすき焼き・しゃぶ 霜降りが苦手な方はヘルシーな赤身肉。
脂肪分があまりなく、あっさりと食べられ、赤身特有の旨みが詰まってます。
最高級Ａ５ランク飛騨牛モモのすき焼き・しゃぶ用どちらでもいける厚さでスライスいたします。
３００ｇ（２〜３人前） 岐阜県 冷凍保存：配送日より２０日間 ※商品到着後、解凍後はお早めにお召し上がりください。
冷凍 急速冷凍、梱包して配送致します。
高木精肉店岐阜県不破郡関ヶ原町大字関ヶ原904-13 /お歳暮/お中元/父の日/御祝

松阪牛モモですので脂が苦手な方に、お年寄りにおススメです。

自社で大切に育てた『越後牛』のマルカワブロックです。
マルカワはシンタマとういう部位の一部で、１頭から約１キロしか取れない超希少部位です。
マルカワは味の濃い赤身肉ですので、薄くカットして焼肉や網焼きでお召し上がりいただいても良いですし、煮込み料理に利用しても美味しくお召し上がりいただけます。
余分な脂やスジは取り除いてあります。
売り切れの場合、次はいつ入荷するか未定ですので、ご了承ください。
越後牛マルカワ ＊原料：新潟県産牛肉（交雑種） ＊内容量：４２０ｇ以上 ＊賞味期限：加工日より１８０日 ＊お届け方法：冷凍 ＊保存方法：冷凍保存 ＊包装形態：真空パック

1頭の牛からわずかしかとれない超レアな部位。
きめ細かく美しいサシととても柔らかな食感をお楽しみください。
当社商品は、東京食肉市場基準に合格した日本国内産純粋黒毛和牛で、その中でも食肉市場で評価されるＡ４〜Ａ５の雌牛だけを厳選して仕入れ、「人形町今半黒毛和牛」と命名し、当社独自のブランドとしてお客様にご提供しております。
厳しい品質管理のもと２０日間ほどゆっくりと熟成させ、食感と旨味を最大限引き出した状態でお届けいたします。
黒毛和牛焼肉用 しんしん [200ｇ] 出荷日を含めて４日間 要冷蔵 ※赤身肉はお肉の重なった部分が変色する場合がございますが、お味に変わりはありませんので、安心してお召し上がりください。
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肉処三代目本多、究極の赤身肉が登場。
国産黒毛和牛のもも肉シンシンのみを使用した焼肉用。
シンシンとはもも肉のシンタマと言われる部位の中心部分にあり、赤身の中ではヒレ肉の次に柔らかい部位になります。
シンシンは一頭からわずか4kgしかとれないため、究極の赤身と言われています。
赤身好きで柔らかいお肉が食べたい方にとってもおすすめです。
高級焼肉店でも滅多に食べれない部位がお家で召し上がれます。
赤身ですのであまり焼きすぎないのがポイントです。
初回の入荷は5パック限定となりますのでお早めに御利用くださいませ。
銘柄福島牛等級A5A4 500g 冷蔵庫で自然解凍 冷凍で発送日より15日 2日以内に