本体サイズ約29.2×4×19cm 本体重量118g 素材・材質刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃)口金:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:天然木 原産国日本 商品説明サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる。
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
3,119 円
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最短お届け日をご希望の場合は宅配便60サイズ送料になります。
・材質 焼栗材 ・製品サイズ長さ約150ミリ×高さ26.5ミリ×幅31.5ミリ・穴の内径約11.4ミリx6.5ミリ1Fキに2 重量 52g ・返品、交換はできませんので製品サイズ、写真をよくご確認ください。
（表題サイズ大は目安です）日本製
1,320 円
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※セラミック製の包丁・ナイフには使用できません※製品本体及びパッケージに「BAVARIAN EDGE」と記載があります。
これは海外での販売名で、「バイエルンエッジ」が日本での販売名となります。
※商品のデザイン、仕様に関しては変更される場合がございます。
※研いだ後は刃を十分に洗ってください。
Product Information Product Name: Bavarian Edge Size: Approx. 4.7 x 3.1 x 6.3 inches (12 x 8 x 16 cm). Weight: Approx. 12.0 oz (340 g). Materials: Tungsten steel, stainless steel, plastic resin, ABS resin, others. Made in China. Not for use with ceramic knives or knives.
7,599 円
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サイズ：10×3．3×1．3cmタングステンカーバイド：ナイフブレードを3?4回手前に引くようにスライドさせるだけで素早く刃を立てることができます。
セラミックシャープニングロッド：刃のポリッシュと仕上げ研ぎが3?4回手前に引くようにスライドするだけでできます。
波刃シャープナー：目の細かい波刃、粗い波刃にご使用できます。
ダイヤモンドテーパードロッド：素早くストレートナイフや波刃ナイフのメンテナンスができます。
磨ぎ角度：45度（片刃22．5度）原産国：中国ブレードメディック ナイフシャープナーは、片刃を除くほとんどのナイフに適合したナイフシャープナーです。
これはあたかもシャープニングキットをポケットに入れているようなものです。
釣針や鋸刃、ガットフック、ハンティング、フィッシングナイフ等に対応します。
5,060 円
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サイズ：8×8×高さ9cm原産国：中国ランスキーシャープニングキットのナイフクランプを支柱に付けて研ぐ事ができます。
固定用ネジ穴付ベースと支柱は分解できるのでキットのケースに収納することができます。
2,876 円
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 本体サイズ約30.5×4.3×1.7cm 刃渡り:約180mm 本体重量- 素材・材質刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金: ステンレススチール(合わせ口金)、中子・本通し柄=積層強化木(茶) 原産国日本 商品説明【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。
【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承くださいべにふじ BENIFUJI SERIES 積層強化木ハンドル 高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
本通し仕様 堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身がランスの本通し仕様。
3段階研削加工 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現しました。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
刃渡りに幅があり、長めのものは肉を切るのにちょうど良い包丁です。
一般的に、"ナイフ"や"シェフズナイフ"と呼ばれています。
3,630 円
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本体サイズ約29.3×4.8×17cm 本体重量138g 素材・材質刃体:ステンレスクラッド複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレス鋼柄:ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度) 原産国日本 商品説明サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。
また、刃付けにはスキ加工にて新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください萌黄 MOEGI SERIES 食器洗い乾燥機対応 耐熱性の高い樹脂ハンドルを採用したステンレス包丁ですので。
食器洗い乾燥機にご使用できます。
ステンレス3層鋼 錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。
芯材は高硬度のステンレス刃物鋼と側金は研ぎ易いステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎ易さを実現致しました。
スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現しました。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
両刃の包丁で、サイズは大小さまざまあります。
野菜の面取りをしたり、きざんだり、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。
2,178 円
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 本体サイズ(cm)29.8×4.6本体重量(g)290素材・材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼原産国日本商品説明■継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。
■肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使え、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 10000ST 10000ST SERIES 「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた、万能包丁。
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。
コンポジットだからこそ実現した高級刃物鋼による機能性と、スタイリッシュなフォルム によるデザイン性。
使い勝手のいい「関孫六」で、毎日に、最高の切れ味をお届けします。
※コンポジット -コンポジットの生み出す強さ コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術のこと。
母材自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。
精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。
三徳包丁は和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた「日本の洋包丁」。
肉、魚介、野菜と広範囲に活用できるので、ご家庭に1本あるととても便利です。
7,100 円
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本体サイズ(cm)約27x4.5x2cm本体重量(g)約120g素材・材質刃身/ステンレスクラッド複合材、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木原産国日本商品説明2種の異なる母材を接合させるコンポジット（特殊精密接合）技術の証耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えたプロユース用包丁ハンドルは積層強化木を採用しヒップアップの形状で力の入れ易さ、使い易さを追求しました 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
6,440 円
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本体サイズ(cm)約29.2x5.2x2cm本体重量(g)約107g素材・材質刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)原産国中国商品説明錆びにくく、シャープに切れるステンレス刃物鋼持ちやすいサイズと形状のハンドル商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
1,011 円
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本体サイズ(cm)14.1×5.1本体重量(g)96素材・材質本体/ABS樹脂(耐熱温度80度)、透明カバー/カバー部/AS樹脂・底部/ABS樹脂・ゴム足/エラストマー樹脂(耐熱温度70度)、磁石/ダイヤモンド磁石・セラミック磁石原産国日本商品説明■質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。
■STEP1.研削能力の高い粗目のダイヤモンド砥石を使用し、磨耗した刃先を削りとります。
■STEP2.セラミック砥石を使用し、刃先を薄くすることで、切れ味を向上させます。
■STEP3.仕上げに、細かいセラミック砥石を使用し、刃の先端を滑らかに整えます。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください【関連キーワード】あさイチ NHKあさイチ 包丁シャープナー 包丁マイスター 当たり前すぎて！プロが教えない調理術
1,555 円
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 本体サイズ約22.7×2.7×14cm 本体重量67g 素材・材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)、口金:ステンレススチール中子:本通し、柄:積層強化木 原産国日本 商品説明食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。
【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。
天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】120 ペティ ナイフ ステンレス 和 キッチン 調理 フルーツ 果物 三徳 三徳包丁 研ぐ 砥石 切れる よく切れる 切れ味 キャンプべにふじ BENIFUJI SERIES 積層強化木ハンドル 高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
本通し仕様 堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身がランスの本通し仕様。
3段階研削加工 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現しました。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
手持ちでの作業や細かい切り方に適しています。
日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効 くでしょう。
2,970 円
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 本体サイズ(cm)29.5×4.5本体重量(g)290素材・材質刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)原産国日本商品説明■特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。
■肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使え、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 10000CL 10000CL SERIES コンポジット技術を採用しながら、よりしなやかで、エレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。
優しい印象の白合板を用いたハンドル。
鋭い切れ味とコストを両立させ、耐久性にも優れた三層鋼の刃。
美しく、知恵とご術が行き渡った優美さをお楽しみください。
※コンポジット -コンポジットの生み出す強さ コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術のこと。
母材自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。
精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。
三徳包丁は和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた「日本の洋包丁」。
肉、魚介、野菜と広範囲に活用できるので、ご家庭に1本あるととても便利です。
7,100 円
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 本体サイズ(cm)約31x4.5x2.3cm本体重量(g)約155g素材・材質刃身/ステンレスクラッド複合材、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木原産国日本商品説明特殊精密接合（ろう付け）の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました肉切りなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください10000CL 10000CL SERIES コンポジット技術を採用しながら、よりしなやかで、エレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。
優しい印象の白合板を用いたハンドル。
鋭い切れ味とコストを両立させ、耐久性にも優れた三層鋼の刃。
美しく、知恵とご術が行き渡った優美さをお楽しみください。
※コンポジット -コンポジットの生み出す強さ コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術のこと。
母材自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。
精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。
刃渡りに幅があり、長めのものは肉を切るのにちょうど良い包丁です。
一般的に、"ナイフ"や"シェフズナイフ"と呼ばれています。
7,760 円
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 本体サイズ約23×3.2×15cm 本体重量74g 素材・材質刃体:ステンレス複合材、刃材:特殊ステンレス刃物鋼、柄:ステンレススチール 原産国日本 商品説明特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。
野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】120 ペティ ナイフ ステンレス オールステンレス キッチン 調理 フルーツ 果物 三徳 三徳包丁 研ぐ 砥石 よく切れる 切れ味10000ST 10000ST SERIES 「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた、万能包丁。
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。
コンポジットだからこそ実現した高級刃物鋼による機能性と、スタイリッシュなフォルム によるデザイン性。
使い勝手のいい「関孫六」で、毎日に、最高の切れ味をお届けします。
※コンポジット -コンポジットの生み出す強さ コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術のこと。
母材自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。
精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。
手持ちでの作業や細かい切り方に適しています。
日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効 くでしょう。
6,110 円
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 本体サイズ(cm)約29.5x4.5x2.3cm本体重量(g)約160g素材・材質刃身/ステンレスクラッド複合材、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木原産国日本商品説明特殊精密接合（ろう付け）の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋を表現手にフィットする逆三角形のシェープハンドルで持ちやすく、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 15000ST 15000ST SERIES 背と刃のコントラストで表現された優雅な波の美しさは、2種の異なる母材を接合させるコンポジット(特殊精密接合)技術の証。
耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。
鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズです。
※コンポジット -コンポジットの生み出す強さ コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術のこと。
母材自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。
精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。
三徳包丁は和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた「日本の洋包丁」。
肉、魚介、野菜と広範囲に活用できるので、ご家庭に1本あるととても便利です。
10,400 円
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 本体サイズ約23×2.8×17cm 本体重量145g 素材・材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金・尻金/ステンレススチール柄:積層強化木 原産国日本 商品説明背側と刃側のコントラストで表現された優雅な波紋の美しさは、特殊精密接合(ろう付け)の技術の証。
耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。
ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。
鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】120 ペティ ナイフ ステンレス キッチン 調理 フルーツ 果物 三徳 三徳包丁 研ぐ 砥石 よく切れる 切れ味 国産15000ST 15000ST SERIES 背と刃のコントラストで表現された優雅な波の美しさは、2種の異なる母材を接合させるコンポジット(特殊精密接合)技術の証。
耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。
鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズです。
※コンポジット -コンポジットの生み出す強さ コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術のこと。
母材自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。
精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。
手持ちでの作業や細かい切り方に適しています。
日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効 くでしょう。
6,440 円
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 本体サイズ(cm)31×4.4本体重量(g)283素材・材質刃身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)原産国日本商品説明■日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
■フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
■牛刀はヨーロッパから伝わった包丁(洋包丁)です。
諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください ダマスカス DAMASCUS SERIES 静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。
日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、 技術の結晶です。
ハンドルにも最高の素材と、鋲を使用しない強靭な構造を採用。
刃鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。
刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用し、鋭い切れ味を実現しました。
一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
刃渡りに幅があり、長めのものは肉を切るのにちょうど良い包丁です。
一般的に、"ナイフ"や"シェフズナイフ"と呼ばれています。
8,460 円
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 本体サイズ約27.2×4.2×1.8cm 刃渡り:約145mm 本体重量- 素材・材質刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金: ステンレススチール(合わせ口金)、中子・本通し柄=積層強化木(茶) 原産国日本 商品説明【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。
【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
5,780 円
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本体サイズ(cm)約27x4.5x2cm本体重量(g)約120g素材・材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木原産国日本商品説明ステンレス刃物鋼であるコバルト材を芯材に採用プロユース用として優れた小三徳包丁耐摩耗性・高靭性・耐久性を追及2種の異なる母材を接合させるコンポジット（特殊精密接合）技術の証 耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えたプロユース用包丁商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
9,740 円
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本体サイズ(cm)約26x2.8x1.7cm本体重量(g)約77g素材・材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木原産国日本商品説明背と刃のコントラストで表現された優美な波の美しさは、 2種の異なる母材を接合させるコンポジット (特殊精密結合)技術の証耐食性・耐摩耗性・高靭製・耐久性と多面的な強さを 備えており、プロユース用としても優れています鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求した ハイエンドシリーズです商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
7,100 円
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本体サイズ約33×4.5×23cm 本体重量180g 素材・材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木 原産国日本 商品説明特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。
野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
8,420 円
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 本体サイズ(cm)31×4.5本体重量(g)285素材・材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼原産国日本商品説明■継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。
■牛刀はヨーロッパから伝わった包丁(洋包丁)です。
諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 15000ST 15000ST SERIES 背と刃のコントラストで表現された優雅な波の美しさは、2種の異なる母材を接合させるコンポジット(特殊精密接合)技術の証。
耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。
鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズです。
※コンポジット -コンポジットの生み出す強さ コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術のこと。
母材自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。
精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。
刃渡りに幅があり、長めのものは肉を切るのにちょうど良い包丁です。
一般的に、"ナイフ"や"シェフズナイフ"と呼ばれています。
11,060 円
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![]() 本体サイズ(cm)31×4.5本体重量(g)285素材・材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼原産国日本商品説明■継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。
■牛刀はヨーロッパから伝わった包丁(洋包丁)です。
諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 15000ST 15000ST SERIES 背と刃のコントラストで表現された優雅な波の美しさは、2種の異なる母材を接合させるコンポジット(特殊精密接合)技術の証。
耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。
鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズです。
※コンポジット -コンポジットの生み出す強さ コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術のこと。
母材自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。
精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。
刃渡りに幅があり、長めのものは肉を切るのにちょうど良い包丁です。
一般的に、"ナイフ"や"シェフズナイフ"と呼ばれています。
11,060 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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