ダマスカスは見た目の美しさと切れ味を併せ持っています。
鋼を中心に全17層の積層構造で、ミルフィーユ状に鋼材が重なることで生まれる美しい波紋状の刃模様が特徴的。
プレスし表面を削り磨く事で1丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。
ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザインに美しい木目とブラックでスタイリッシュに仕立てました。
また、口金を付けることで「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。
商品情報 原産国日本本体重量約545g素材・材質刀身:V金10号ステンレス、柄:洋柄（積層強化木）セット内容三徳包丁（刃渡17cm）・小三徳包丁（刃渡13cm）・薄刃包丁（刃渡16.4cm）×各1
33,799 円
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【特長】オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉、魚、野菜等万能に使えます仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドル部もオールステンレスで手入れも簡単仕様3：ハンドル部のトルネード模様は手になじみ、優れたデザインを誇り、滑りにくさを考慮仕様4：口金一体型ハンドルは熱湯消毒も可能刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長335mm 刃渡210mm本体重量：160g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×45×335(mm)製品重量160(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)355×64×24(mm)パッケージ重量246(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 ハンドル：18−8ステンレス鋼 6569301
7,447 円
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 【特長】オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：果物の皮むきや小細工、飾り切などに仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドル部もオールステンレスで手入れも簡単仕様3：ハンドル部のトルネード模様は手になじみ、優れたデザインを誇り、滑りにくさを考慮仕様4：口金一体型ハンドルは熱湯消毒も可能刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長230mm 刃渡120mm本体重量：74g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×26×230(mm)製品重量74(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)275×45×24(mm)パッケージ重量128(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 ハンドル：18−8ステンレス鋼 6569001
5,016 円
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オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群！お手入れも簡単！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
■商品サイズ：全長275mm(刃渡り150mm)■本体重量：145g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）※DPコバルト合金鋼2層複合材を使用した片刃仕上げになります。
商品情報 商品サイズ全長275mm商品重量145g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 7913301
7,139 円
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オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群！お手入れも簡単！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
■商品サイズ：全長405mm(刃渡り270mm)■本体重量：255g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 商品情報 商品サイズ全長405mm商品重量255g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 7235201
11,385 円
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オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群！お手入れも簡単！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
■商品サイズ：全長395mm(刃渡り270mm)■本体重量：200g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 商品情報 商品サイズ全長395mm商品重量200g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 7913501
11,385 円
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刀身の独特の波紋はダマスカス模様と呼ばれ、同じものは二つとないもの。
関市の職人が手作業で刃付けをした逸品です。
包丁の厚さは数ミリ。
熟練の包丁職人の技があってこそ、スムーズで最高の切れ味が生まれます。
商品内容：三徳包丁（刃渡約165mm）×1本 材質：VG10コバルト・モリブデン・バナジウム鋼・カンバスマイカルタ・18-8ステンレス 原産国：日本製
11,000 円
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シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。
ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。
商品情報 原産国日本サイズ刃渡16cm本体重量約170g素材・材質モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ステンレススチール
4,400 円
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【特長】オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドル部もオールステンレスで手入れも簡単仕様3：ハンドル部のトルネード模様は手になじみ、優れたデザインを誇り、滑りにくさを考慮仕様4：口金一体型ハンドルは熱湯消毒も可能刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長360mm 刃渡240mm本体重量：150g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×360(mm)製品重量150(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)382×72×24(mm)パッケージ重量262(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 ハンドル：18−8ステンレス鋼 7913401
9,251 円
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【特長】オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：果物の皮むきや小細工、飾り切などに仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドル部もオールステンレスで手入れも簡単仕様3：ハンドル部のトルネード模様は手になじみ、優れたデザインを誇り、滑りにくさを考慮仕様4：口金一体型ハンドルは熱湯消毒も可能刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長255mm 刃渡150mm本体重量：78g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×28×255(mm)製品重量78(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)275×45×24(mm)パッケージ重量134(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材 ハンドル：18−8ステンレス鋼 6569101
5,687 円
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「Macスーパーフッ素包丁 」ステンレス一体成型包丁の特徴はそのままに新開発のスーパーフッ素加工を施した包丁。
特殊な方法で真っ黒のフッ素コートを施し、食品との摩擦・抵抗を軽減汚れも付きにくくサッと拭き取るだけで全体の汚れが簡単に落ち衛生的です。
「三徳包丁」家庭用で一番よく使われる万能包丁。
肉、野菜、魚（骨を除く）の3種類を調理できる事から、三つの徳と書いて三徳（さんとく）包丁とよばれています。
約全長30×刃渡り16.5cm／200g 商品情報 サイズ・重量約全長30×刃渡り16.5cm／200g AST-SK-165
9,900 円
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450×260×H440mm 電源：単相100V、消費電力：200W、仕様砥石：荒砥特殊#150、仕上砥石#4000、質量：20kg特長：強力な研削力で作業が速く、特に刃こぼれなど簡単に研削できます。
超仕上カンナ刃、電気カンナ刃、手カンナ、ノミ、庖丁等に使用できます。
AHM04
189,800 円
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ダマスカスは見た目の美しさと切れ味を併せ持っています。
鋼を中心に全17層の積層構造で、ミルフィーユ状に鋼材が重なることで生まれる美しい波紋状の刃模様が特徴的。
プレスし表面を削り磨く事で1丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。
ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザインに美しい木目とブラックでスタイリッシュに仕立てました。
また、口金を付けることで「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。
商品情報 原産国日本本体重量約359g素材・材質刀身:V金10号ステンレス、柄:洋柄（積層強化木）セット内容三徳包丁（刃渡17cm）・小三徳包丁（刃渡13cm）×各1
19,599 円
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【メール便対応可3個まで】 細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさず、きれいに切り分けることができます。
●トマトや野菜に限らず、パンやスイーツの切り分けにも活躍するオールラウンドなナイフです。
●細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。
調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。
商品情報 サイズ22×12×223mm重量29g刃渡り11cm原産国スイス材質ブレード： ステンレススチール、ハンドル： ポリプロピレン機能[食洗機使用 可] 6.7836.9FCE
1,650 円
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「Macスーパーフッ素包丁 」ステンレス一体成型包丁の特徴はそのままに新開発のスーパーフッ素加工を施した包丁。
特殊な方法で真っ黒のフッ素コートを施し、食品との摩擦・抵抗を軽減汚れも付きにくくサッと拭き取るだけで全体の汚れが簡単に落ち衛生的です。
「牛刀包丁」シェフが良く使う洋包丁。
肉に限らず大きめ・長い野菜、パン切りやお刺身を引いたりするのにも重宝します。
約全長30.7×刃渡り18cm／185g 商品情報 サイズ・重量約全長30.7×刃渡り18cm／185g AST-BK-180
9,900 円
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【メール便対応可3個まで】 トマトや野菜に限らず、パンやスイーツの切り分けにも活躍するオールラウンドなナイフです。
細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。
調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。
商品情報 商品サイズ(mm)22×12×223重量(g)29刃渡り11cm材質ブレード： ステンレススチール、ハンドル： ポリプロピレン機能[食洗機使用 可]生産国スイス 6921540
1,650 円
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「Macスーパーフッ素包丁 」ステンレス一体成型包丁の特徴はそのままに新開発のスーパーフッ素加工を施した包丁。
特殊な方法で真っ黒のフッ素コートを施し、食品との摩擦・抵抗を軽減汚れも付きにくくサッと拭き取るだけで全体の汚れが簡単に落ち衛生的です。
「ぺティ」小さいという意味のペティ。
2本目に揃えたい一本。
野菜の下ごしらえや肉の筋切りなど細かい作業に活躍します。
テーブルでフルーツやチーズを切ったりするのにも便利です。
約全長25×刃渡り13.5cm／110g 商品情報 サイズ・重量約全長25×刃渡り13.cm／110g AST-PK-135
7,920 円
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24cm 全長356mm 110g 背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
AMSE4245A
5,346 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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