返礼品について 沖縄県久米島の【米島酒造】で男性の方からとても評価が高い『43度 久米島』をお届けします。
『43度 久米島』 香：チョコレートやココアパウダー、コーヒーのような香りが感じられます。
粘着度：強 味：とても力強く重厚さを感じます。
壷で寝かせた黒糖蜜のような風味。
　　九つ以上の複雑なブレンドで風味に力強さと重厚感を感じます。
　　男性の方からとても評価が高い品です。
おすすめの飲み方：ストレート、ロック、水割り 【米島酒造とは？】 米島酒造の創業は1948年3月。
戦後数多くの酒造が名乗りを挙げた時代でした。
もともと久米島は多様な地質が密集することで、地層がフィルターの役目を果たしており、水質の数に恵まれている水の豊富な島です。
その為、球美（くみ＝琉球時代の呼び名）の時代から稲作が盛んでした。
当時の米が沢山とれる島のイメージから【米島酒造】と命名し、地域に根ざした酒造りを信条としました。
【米島酒造のこだわり】 泡盛は沖縄の気候に適した黒麹を使い一年を通して酒造りが出来るお酒です。
泡盛造りには、原料の状態や日々移り変わる気温や湿度の変化を敏感に感じる力が必要になります。
そして麹の温度管理や撹拌などの手入れ時間、水の硬度までもその日その日によって変え、微妙に調整するのです。
出来上がった若い酒もそれぞれ熟成の速度が様々です。
最終的に目指す酒の味にする為、熟成度合の違う酒をブレンドして味の調整をします。
そうして米島酒造らしい特長のある泡盛を造っていきます。
米島酒造は一つ一つ手作業で品質管理を行い、飲みやすく、しかし複雑で飽きの来ない味を目指した酒造りを続けております。
なので、造り手の五感を全力で注ぎ、手造りで管理の出来る小規模生産にこだわり続けます。
【ロゴマークについて】 ・ロゴの形は米の字を元にしております。
・米島酒造周辺によく舞う「久米島蛍」の光を清流の象徴として取り入れました。
・蛍の舞う姿と静かに止まる姿を、時の流れと表現し静と動を新酒と古酒、酒造りの時を表現しております。
・「蛍の光」と「酒造り」の時の流れを比較表現することで、温故知新の精神を表現しております。

3年の歳月をかけて熟成した古酒を60％ブレンドして誕生したのが残波43度です。
古酒との確かなブレンド技術が生んだバランスよくまろやかな味わいが特徴の泡盛。
クセがなくカクテルのベースにも最適です。
■名称：泡盛
■内容量：720ml瓶×1ケース（全12本）送料無料
■原材料：米こうじ(タイ産米)
■アルコール度数：43度
■販売者：有限会社比嘉酒造

崎山酒造廠が生み出す「松藤 粗濾過 44度」は、古酒造りに最適な一品です。
老麹（ひねこうじ）仕込みという特徴により、深みと丸みのある味わいが楽しめる一本となっております。
粗濾過仕上げが醸し出す独特の風味が、古酒づくりにぴったりな組み合わせです。
心ゆくまで味わい深い酒を堪能し、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。

8つのタンクで熟成されている古酒の郷8年 44度。
タンク毎に味や香りが異なり、違った味わいを楽しめるのが魅力です。
1本1本の違いを感じてみてはいかがでしょうか？重厚感溢れるオイリーな風味が舌に広がります。

「今帰仁酒造 今帰仁城 43度,720ml」の2本セットです。
泡盛の原酒が甕貯蔵によって熟成された「今帰仁城 古酒 43度」は黒麹仕込みが独特な香りを生み出し、長い年月が熟成された味わいに仕上げています。
口当たりはやわらかく、甘いコクと深みが感じられる贅沢な泡盛です。
おすすめの飲み方は、ストレートで古酒のうまさを存分に味わったり、ロックにして程よく冷やして楽しむことができます。
どちらの飲み方でも、古酒ならではの風味と深みを堪能することができるでしょう。
今帰仁酒造の泡盛は、贈り物や特別な日のお祝いにもぴったりです。
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上原酒造所が誇る、「神泉 平成19年蒸留」は、平成25年度泡盛鑑評会県知事賞を受賞した豪華な古酒でございます。
泡盛の原料である米と水にマイナスイオン技法を用い、還元・良質化させることで、バランスに優れた逸品へと仕上げられております。
この熟成された泡盛は、芳醇で深い甘味が特徴でございます。
じっくりと時間をかけて熟成させることで、その味わいはより一層豊かに形成されてまいりました。
心静かにお楽しみいただくことで、その繊細な風味と香りを堪能いただけますでしょう。

「久米島の久米仙 8年古酒」は、2017年度の泡盛鑑評会で沖縄国税事務所長賞を受賞した逸品です。
ラベルには、泡盛が8年の長い熟成期間を経て目覚めるイメージを表現するために、美しいブルーの色調が採用されています。
お飲みになると、まず古酒ならではの独特の香りが広がります。
そして、43度のアルコール度数から生み出される濃厚な味わいと、熟成によって引き出された甘みやコクが口の中で広がります。
まさに、味わい深い古酒を楽しむことができる一品です。

商品詳細 名称 泡盛 八重泉 古酒 44度 720ml×1本 高度数の古酒ならではの飲みごたえ 八重泉酒造 原材料名 米こうじ 内容量 720ml[瓶]×1本 賞味期限 無し 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 有限会社八重泉酒造[沖縄県石垣市石垣1834] 備考 石垣島に古来より伝わる直釜式蒸留などの伝統的な製法と 業界に先駆けて行った洋酒樽での長期貯蔵の組み合わせに代表される 伝統と革新が融合された酒造りが八重泉の特徴です。
島の人々に愛され、育まれてきた八重泉をぜひお楽しみください。
・伝統の直釜蒸留製法で、手間暇かけて造られた泡盛をじっくり3年熟成させました。
・ 深いコクと円熟した味わいで、飲みごたえのある44度の古酒です。
・成分：米 八重泉古酒44度 島の恵みを一粒たりとも無駄にしないよう丁寧に造られた泡盛。
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
石垣島に古来より伝わる直釜式蒸留などの伝統的な製法と 業界に先駆けて行った洋酒樽での長期貯蔵の組み合わせに代表される 伝統と革新が融合された酒造りが八重泉の特徴です。
島の人々に愛され、育まれてきた八重泉をぜひお楽しみください。
・伝統の直釜蒸留製法で、手間暇かけて造られた泡盛をじっくり3年熟成させました。
・ 深いコクと円熟した味わいで、飲みごたえのある44度の古酒です。
・成分：米 八重泉古酒44度 島の恵みを一粒たりとも無駄にしないよう丁寧に造られた泡盛。

【商品説明】 古酒(5年)1800ml 40度 平成元年発売。
発売当初からの熟成、仕次ぎ方法を守り仕上げています。
菊之露の伝統的な古酒の味わいをストレートに表現。
豊潤な香りと円熟した旨味を味わってみて下さい。
水割り・ロック・ストレートがオススメです！
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■　送料に関しまして　
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■ 送料無料です。
【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円　送料が別途かかります】 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

粗濾過仕上げで古酒になる成分がたっぷり含んだ古酒づくり用にオススメです。
やんばるの天然水を仕込み水としているのでやんばる酒造らしい爽やかさとコクがあります。
お水で割ったり、氷を入れるとパッと白く濁りますが、これは美味しい古酒になるための旨み成分が多く含まれているためです。

3回蒸留製法に取り組んだ沖縄の酒造所12社が同じ銘柄で発売する泡盛。
こちらは瑞泉酒造の「尚」となります。
洋梨、桃、バナナを思わせる果実感あふれる香り。
お米の持つ甘くやわらかな味わいと華やかに絡み合いながらもテイストはドライに仕上がりました。

八重泉酒造の「琉球泡盛・黒真珠」は、2008年泡盛鑑評会で優等賞を受賞した逸品です。
43度という度数はしっかりとした味わいを提供します。
美しい海と自然に恵まれた八重山の清らかな水を使い、まさに泡盛の中の宝石とも言える「黒真珠」を創り出しました。
芳醇で贅沢な味わいが特徴で、口に含むとその深みやコクに驚かされることでしょう。
ぜひ、落ち着いた雰囲気の中で楽しむべき一品です。
ご家族や友人と至福のひとときを過ごすことができるでしょう。
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?國華3年古酒 43度は製造数が少ない貴重な古酒。
3年間熟成させ続けることにより、味に深みを増しているのが特徴的です。
ラベルに甕番号が記載されています。
甕ごとに異なる古酒が入っているので、それぞれの違いを感じるのも楽しみ方のひとつ。

八重泉酒造が誇る「八重泉 3年古酒」は、伝統的な直釜蒸留製法で手間暇をかけて造られています。
3年間の貯蔵熟成により、深いコクと円熟した味わいが極まった逸品となっております。
まさに、贅沢なひと時をお楽しみいただけることでしょう。
ぜひ、「八重泉 3年古酒」の味わいをお試しください。
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商品詳細
■商品番号
■商品種別
■内容量
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■メーカー
■原材料 コメント

「ロイヤル瑞穂 熟成5年古酒 43度,720ml」の2本セットです。
黒麹仕込みの泡盛は、熟成を重ねることで丸みをおび、香り・味わい共に変化していきます。
個性が異なる五年以上熟成を重ねた良質な古酒(クース)のみを選抜し、独自の比率でブレンドしました。
グラスに注ぎ空気と触れ合うことで、キャラメルやナッツの様な甘くほのかに香ばしい香りが漂います。
口に含むと心地よい甘みが広がり、濃厚でありながら優しくなめらかな口当りです。
まずはストレートやロックでお楽しみください。

名水が湧き出る堂井(ドーガー)に、夕暮れになると絶世の美女が現われ若者たちに神酒をふるまった…という言い伝えに由来する久米島の久米仙は、エメラルドに輝く海、緑豊かな山、良質な湧き清水など、酒づくりに恵まれた環境の中で、麹づくりから出荷まで一貫した近代的設備を活かして常に高い品質の泡盛(焼酎)づくりを目指しています。
また、春夏秋冬の涼風そよぐ地下貯蔵庫で自然のおもむくままに熟成を重ねた古酒は、クセがなくまろやかな深みのある甘さと、 あと口の爽やかさは時代にマッチした古酒との評。
そして、造り手しての高い品質へのこだわりの姿勢は、内外の品評会においても高い評価を得ています。
その昔、名水がわき出す久米島の北部、堂井(ドーガー)に夕暮れともなると絶世の美女が現れ、野良仕事帰りの若者たちに神酒をふるまっては言いしれぬ酔い心地へ誘った。
人々はこれを宇江城山に住む仙人の仕業と噂しました。
その久米島の仙人の言い伝えにあやかりました。
伝統の手法でたんねんに造り上げた古酒。
高級感あふれるボトルは、贈答やお土産にも好評です。
(720ml=四合瓶) 【沖縄県島久米島】 【kumejimanokumesen/awamori/shochu】【注意事項】
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商品情報品目泡盛種別古酒原材料米こうじ蒸留常圧蒸留内容量1800ml度数43％製造所今帰仁酒造泡盛 古酒 今帰仁城 43度 1800ml 黒麹仕込み 独特な香りと甘いコク 上質な味わいが魅力の100%古酒 さらなる熟成も楽しめる逸品 杜氏の技が光る泡盛ファン必見の特別な一本 父の日 お歳暮 今帰仁酒造 杜氏の技が光る43度の泡盛古酒原酒。
黒麹仕込みの香りと熟成された甘いコク、深みが魅力。
さらなる熟成も楽しめる逸品。
長年の経験を積んだ 杜氏達によって造りあげた泡盛泡盛の原酒をじっくりと熟成させた古酒100%です。
黒麹仕込み独特の香りと、長い歳月から生まれる熟成された風味は、やわらかい口当たりと甘いコクと深みを感じます。
古酒本来の品質を追求した上質な味わい。
アルコール度数は43度なので、そのまま保管してさらに熟成を進めてみるのもおすすめです。
5

（5年貯蔵酒がどーんと5.4L！）〜素焼きの陶壷にしゅろ縄を巻いた沖縄古来の容器入りです。
通常の瓶詰商品より古酒になる熟成度が高いので、皆様のお好みで「個人的な泡盛の古酒」を作るのに最適な商品です。
出荷時は、菊之露40度の5年古酒が入っています。
すぐ飲むのも良し、もうちょっと寝かせて愉しむのも良し！皆様のご用途に合わせてお好みで！
■沖縄独特の「黒こうじ菌」を使用。
■泡盛は商品化された瓶詰め後も熟成活動を続けています。

1985年発売以来のロングセラー「瑞穂ロイヤル」は43度の高アルコール度数ながら、泡盛本来の力強さと豊かな風味が楽しめる至高の一品です。
瑞穂酒造の誇る「天龍蔵」の広大な地下タンクで丁寧に熟成。
創業以来受け継がれる「仕次ぎ」という伝統的なブレンド技法により、古酒（クース）特有のコクと豊かな香りを引き出しています。
特別な日の乾杯や、大切な方への贈り物に最適。
「瑞穂ロイヤル」で、沖縄の伝統と文化が詰まった極上の泡盛古酒をお楽しみください。
泡盛通も唸る深い味わいをぜひご堪能ください。
> 180mlはこちら

恩納酒造から沖縄限定の逸品、「恩納 仕次ぎの古酒」がございます。
この贅沢な古酒は、平成21年7月に23年古酒60%と10年古酒40%を絶妙なバランスでブレンドされております。
そこからさらに10年以上熟成させた瓶内熟成が、味わいをより一層深く演出しています。
おすすめは、ロックや水割りでお楽しみいただくことです。
ゆったりとしたひとときを、この恩納 仕次ぎの古酒と共にお過ごしくださいませ。

【 画像をタップして購入ページへ 】 【包装・熨斗希望のお客様へ】 本商品は1本ずつ包装しております。
予めご了承ください。

龍泉3年古酒【43度】1800ml【龍泉酒造】沖縄県名護市
■原材料／米こうじ（タイ米）
■アルコール分／43度
■内容量／1800ml

「おもとゴールド」は、高嶺酒造が昔ながらの地釜蒸留で手造りした泡盛を8年間熟成させた逸品です。
一度飲めば、古酒特有の豊かな香りと深い味わいが口の中に広がり、その魅力に引き込まれることでしょう。
43度のアルコール度数にもかかわらず、重すぎず飲みやすい味わいが特徴です。
ぜひこの機会に、「おもとゴールド」をお楽しみください。

やんばる酒造が丹精込めて作り上げた逸品「KUINA BLACK ゴールド」は、5年の長期熟成によってまろやかで口当たりの良い古酒です。
5年古酒ならではの芳醇な味わいと、メープルシロップを思わせる甘い香りが特徴です。
まず最初にストレートで味わいの濃厚さを楽しみ、その後自分好みのスタイル、例えばロックなどでお楽しみいただくことができます。
大切な時間をゆったりと過ごす際に、この贅沢な一杯を味わってみるのはいかがでしょうか。
> 1本はこちら > 6本セットはこちら