ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>フルーツや野菜を水に漬けて味を出した、アメリカ発のオシャレで美味しいお水!今日からライフスタイルに取り入れて、カラダの中をフレッシュに。 <収録内容>1 Morning?朝に活用したいレシピ(リンゴ&キウイイチゴ&梨 ほか)2 Daytime?昼に活用したいレシピ(オレンジ&グレープフルーツ/ズッキーニ&ゴーヤ&タイムイチゴ&ライム&ローズマリー ほか)3 Night?夜に活用したいレシピ(イチゴ&キウイ&グレープフルーツ&ラズベリーゴーヤ&パプリカ ほか)4 Reusing fruits?食材活用レシピ(エスニックサラダチャツネ ほか)List of the ingredients of four seasons?食材リスト(通年手に入るもの春‐夏 ほか)<アーティスト/キャスト>山本奈津子(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1842116Yamamoto Natsuko / Kanshu / Detox Water (Healthy)メディア:本/雑誌重量:340g発売日:2015/07JAN:9784752970194続けることでカラダが変わるデトックスウォーター[本/雑誌] (Healthy) / 山本奈津子/監修2015/07発売 続けることでカラダが変わるデトックスウォーター[本/雑誌] (Healthy) / 山本奈津子/監修 1,320 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>焼酎で遊ぶ!焼酎を学ぶ!焼酎新時代を鷲掴み!<収録内容>躍動する焼酎蔵元(焼酎レボリューション)本格焼酎ができるまで観て、参って、飲んで、語ろう?いざ、本格焼酎の聖地へ焼酎の三大原料の今?芋・麦・米と焼酎の味わい焼酎からの酒造り革命?クラフトマン魂が止まらない!焼酎瓶で筋肉体操with寿福ニャンズ焼酎の香り最前線本格焼酎の風味を決める蒸留器大集合!材料、酵母がおもしろい!!マニアック焼酎コレクション焼酎ブレンダーの1日プロが教える!本格焼酎の飲み方ガイド焼酎の健康効果Q&A厳選 焼酎イベント情報<商品詳細>商品番号:NEOBK-2344937Ha Seki Kaori / Kanshu / Honkaku Shochu Maniac BOOKメディア:本/雑誌重量:246g発売日:2019/03JAN:9784401646906本格焼酎マニアックBOOK[本/雑誌] / 葉石かおり/監修2019/03発売 本格焼酎マニアックBOOK[本/雑誌] / 葉石かおり/監修 1,870 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>街に憩いあり、喫茶店に歴史あり。 各時代のキーマンをたどった、「京都のコーヒー」の物語。 <収録内容>第1章 京都の喫茶史を紐解く?1868‐1945(明治維新と京都のコーヒー事はじめ文教都市・京都と学生街のミルクホール ほか)第2章 喫茶文化の醸成と焙煎卸業者?1945‐1960(戦後の復興を告げたコーヒーの香り新たな歓楽街に生まれた名物喫茶 ほか)第3章 喫茶店の派生と新時代の予兆?1960‐1990(学生運動の拠り所となった喫茶店多様化する「日常の娯楽」の場 ほか)第4章 カフェブーム到来とコーヒーの進化?1990‐2010(フランスの波とカフェブームの到来世紀の変わり目に現れたカフェシーンの先駆 ほか)第5章 歴史を受け継ぐ者?2000‐2020(古都ならではの町家リノベーション老舗の継承とグローバル化の波 ほか)特別対談 喫茶店から“京都っぽさ”を探してみれば?木村衣有子(文筆家)×田中慶一<商品詳細>商品番号:NEOBK-2592617Tanaka Keichi / Cho / Kyoto Kissaten Chronicle Koto Ni Kaoru Coffee No Keifuメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2021/02JAN:9784473044396京都喫茶店クロニクル 古都に薫るコーヒーの系譜[本/雑誌] / 田中慶一/著2021/02発売 京都喫茶店クロニクル 古都に薫るコーヒーの系譜[本/雑誌] / 田中慶一/著 2,200 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>身近な食材で手軽に楽しめるものから中薬を使った本格的なものまで185品の薬膳茶レシピを収録。 効能・目的別に薬膳茶に使う177種の食薬を解説。 肌のトラブル・冷え症・便秘などの症状、貧血・咳・頭痛など体質や身体の状態を改善する薬膳茶レシピを多数掲載。 薬膳茶を学ぶうえで知っておきたい知識を詳しく解説。 <収録内容>第1章 薬膳茶を学ぶ(薬膳茶とは?中国茶の分類と歴史茶に欠かせない水・器・木の実 ほか)第2章 目的別・薬膳茶に使う食薬(温清泄 ほか)第3章 薬膳茶レシピ(五季の薬膳茶体質を改善する薬膳茶老化防止のための薬膳茶 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2074192Tatsumi Yo / Cho / Kusuri Zen Cha No Subete Kiso Chishiki Kara Recipe Madeメディア:本/雑誌重量:524g発売日:2017/03JAN:9784895312936薬膳茶のすべて 基礎知識からレシピまで[本/雑誌] / 辰巳洋/著2017/03発売 薬膳茶のすべて 基礎知識からレシピまで[本/雑誌] / 辰巳洋/著 2,640 円
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著者:講談社出版社:講談社サイズ:ムックISBN-10:4065137896ISBN-13:9784065137895■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 世界の名酒事典 2019年版 / 講談社 / 講談社 [ムック]【メール便送料無料】【あす楽対応】 5,684 円
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著者:講談社出版社:講談社サイズ:ムックISBN-10:4065137896ISBN-13:9784065137895■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 世界の名酒事典 2019年版 / 講談社 / 講談社 [ムック]【ネコポス発送】 5,684 円
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著者:講談社出版社:講談社サイズ:ムックISBN-10:4065137896ISBN-13:9784065137895■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 世界の名酒事典 2019年版 / 講談社 / 講談社 [ムック]【宅配便出荷】 5,634 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>ワインの本当の魅力を知り、表現するために。 これからの人も、途中でつまずいた人も必ずわかる!<収録内容>Intro くらべるワイン1 ワインテイスティングの基礎2 外観をながめる3 香りを調べる4 味わいをみる5 知っておきたい品種6 品種の原点地図と醸造法7 ブラインドテイスティングの実践<商品詳細>商品番号:NEOBK-1731347Kubo Susumu / Kanshu / Wine Tasting No Kiso Chishikiメディア:本/雑誌重量:421g発売日:2014/10JAN:9784405092730ワインテイスティングの基礎知識[本/雑誌] / 久保將/監修2014/10発売 ワインテイスティングの基礎知識[本/雑誌] / 久保將/監修 1,980 円
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<p>大人気! 藤井香江さんの生ジュースレシピ集。 生の野菜とフルーツを使ったジュースを毎朝1杯飲むだけ! 20kgの減量に成功、15年間リバウンドなしの藤井香江さんが書き溜めたノートの中から厳選したジュースレシピを185点紹介します。 ジュースに含まれるたっぷりの酵素が代謝を促し、美肌や体質改善、デトックス、ダイエット、アンチエイジングなど、うれしい効果を発揮します。 ミキサーで混ぜるだけの簡単でおいしいジュースのレシピが満載なので、飽きっぽくてダイエットが続かない、そんな人にこそおすすめです。 『フルーツ&野菜のフレッシュジュース おいしい、カンタン厳選レシピ』に著者のダイエット体験記を加えた新装版。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
フルーツ&野菜のフレッシュジュース【電子書籍】[ 藤井香江 ] 1,320 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>ビジネスにも、会話にも知っておきたい日本全国の美酒がずらり。 世界に誇る酒蔵156をご紹介!<収録内容>北海道・東北の酒(上川大雪(かみかわたいせつ)二世古(にせこ) ほか)関東の酒(結ゆい(むすびゆい)渡舟(わたりぶね) ほか)北陸・甲信越の酒(根知男山(ねちおとこやま)鶴齢(かくれい) ほか)中部の酒(正雪(しょうせつ)白隠正宗(はくいんまさむね) ほか)近畿の酒(七本鎗(しちほんやり)松の司(まつのつかさ) ほか)中国・四国の酒(辨天娘(べんてんむすめ)日置桜(ひおきざくら) ほか)九州の酒(旭菊(あさひきく)綾花(あやか) ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2598867Yamamoto Yoko / Cho / Gensen Nihonshu Techo (Tanoshimo Otona No Jikan)メディア:本/雑誌重量:340g発売日:2021/03JAN:9784418213054厳選日本酒手帖[本/雑誌] (楽しもう、大人の時間) / 山本洋子/著2021/03発売 厳選日本酒手帖[本/雑誌] (楽しもう、大人の時間) / 山本洋子/著 1,540 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>ワインの基本世界各地のワイン(フランスイタリアスペインポルトガルドイツその他のヨーロッパ諸国イングランドとウェールズスイスオーストラリアハンガリー ほか)<アーティスト/キャスト>J.ロビンソン(演奏者) ヒュー・ジョンソン(演奏者) 山本博(演奏者) H.ジョンソン(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1693759Hyu Jonson / [Cho] Jan Cis Robinson / [Cho] Yamamoto Hiroshi / Kanshu Koshidaka Nobuko / Yaku Terao Tasuku Ju Ko / Yaku Fujisawa Kuniko / Yaku Yasuda Mari / Yaku / Sekai No Wine Zukan / Original Title: the WORLD ATLAS of WINE Gencho Dai7 Han No Honyakuメディア:本/雑誌発売日:2014/08JAN:9784882829140世界のワイン図鑑 / 原タイトル:THE WORLD ATLAS OF WINE 原著第7版の翻訳[本/雑誌] / ヒュー・ジョンソン/〔著〕 ジャンシス・ロビンソン/〔著〕 山本博/監修 腰高信子/訳 寺尾佐樹子/訳 藤沢邦子/訳 安田まり/訳2014/08発売 世界のワイン図鑑 / 原タイトル:THE WORLD ATLAS OF WINE 原著第7版の翻訳[本/雑誌] / ヒュー・ジョンソン/〔著〕 ジャンシス・ロビンソン/〔著〕 山本博/監修 腰高信子/訳 寺尾佐樹子/訳 藤沢邦子/訳 安田まり/訳 13,200 円
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プレジデントムック dancyu プレジデント社 焼酎 207P 24cm ドクホン ホンカク シヨウチユウ プレジデント ムツク ダンチユウ DANCYU 【3980円以上送料無料】読本本格焼酎。/ 1,430 円
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葉石かおり/監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名シンコーミュージック・エンタテイメント出版年月2019年04月サイズ111P 21cmISBNコード9784401646906生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他本格焼酎マニアックBOOKホンカク シヨウチユウ マニアツク ブツク シヨウチユウ マニアツク ブツク ホンカク/シヨウチユウ/マニアツク/BOOK※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2019/03/26 本格焼酎マニアックBOOK 1,870 円
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プレジデントムック dancyu本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名プレジデント社出版年月2020年04月サイズ207P 24cmISBNコード9784833478199生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他読本本格焼酎。 ドクホン ホンカク シヨウチユウ プレジデント ムツク ダンチユウ DANCYU※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2020/04/23 読本本格焼酎。 1,430 円
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葉石かおり/監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名シンコーミュージック・エンタテイメント出版年月2019年04月サイズ111P 21cmISBNコード9784401646906生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他本格焼酎マニアックBOOKホンカク シヨウチユウ マニアツク ブツク シヨウチユウ マニアツク ブツク ホンカク/シヨウチユウ/マニアツク/BOOK※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2019/03/26 本格焼酎マニアックBOOK 1,870 円
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プレジデントムック dancyu本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名プレジデント社出版年月2020年04月サイズ207P 24cmISBNコード9784833478199生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他商品説明読本本格焼酎。 ドクホン ホンカク シヨウチユウ プレジデント ムツク ダンチユウ DANCYU※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2020/04/23 読本本格焼酎。 1,430 円
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葉石かおり/監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名シンコーミュージック・エンタテイメント出版年月2019年04月サイズ111P 21cmISBNコード9784401646906生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他商品説明本格焼酎マニアックBOOKホンカク シヨウチユウ マニアツク ブツク シヨウチユウ マニアツク ブツク ホンカク/シヨウチユウ/マニアツク/BOOK※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 あらかじめご了承ください登録日2019/03/26 本格焼酎マニアックBOOK 1,870 円
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著者鈴木太郎(監修)出版社西東社発売日2023年01月ISBN9784791632091ページ数287Pキーワードきわめるたのしむこーひーじてん キワメルタノシムコーヒージテン すずき たろう スズキ タロウ9784791632091内容紹介★美味しいコーヒーがわかる、淹れられる、選べる★ ロングセラー『極める 愉しむ 珈琲事典』が、茨城の名店・サザコーヒーを総監修に迎えてリニューアル。 「モカ」って、豆の品種? 産地? 苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない!! そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます。 本書にしか載っていない、「初心者でも絶対美味しく入れられる超簡単なカップオンの淹れ方」は必見。 豆選び、淹れ方、焙煎、アレンジコーヒーのほか、ビジネスシーンで使えるコーヒーに関する教養もたっぷり載っています。 この1冊で珈琲通に!《もくじ》 PART1 コーヒーこだわりはじめ PART2 コーヒー豆にこだわってみる PART3 淹れ方にこだわってみる PART4 焙煎にこだわってみる PART5 アレンジを愉しんでみる PART6 ワンランク上のコーヒーの世界 PART7 教養としてのコーヒー PART8 コーヒーカタログ コーヒー用語辞典※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 おいしいコーヒーってなんだろう?/2 コーヒー豆を極める/3 淹れ方を極める/4 焙煎を極める/5 アレンジで極める/6 ワンランク上のコーヒーを極める/7 コーヒーのトリビア/8 スペシャルティ・コーヒーカタログ 極める愉しむ珈琲事典/鈴木太郎【3000円以上送料無料】 1,760 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>コーヒーを語る(あなたのコーヒー習慣は?どこでコーヒーを飲む? ほか)コーヒーを淹れる(コーヒー豆を挽くエスプレッソコーヒー ほか)コーヒーを焙煎する(焙煎ブレンドか、シングルオリジンか? ほか)コーヒーを栽培する(コーヒーの栽培コーヒーの精製方式 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2096436Sebasuchan Ra Shi Gnu / Cho Chungu Ren Gutoran / Cho Yani Su Varutsuikosu / E Kasei Bi / Yaku / Coffee Ha Tanoshi! E De Yomu Coffee Kyohon / Hara Title : LE CAFE C’EST PAS SORCIERメディア:本/雑誌重量:746g発売日:2017/05JAN:9784756248329コーヒーは楽しい! 絵で読むコーヒー教本 / 原タイトル:LE CAFE C’EST PAS SORCIER[本/雑誌] / セバスチャン・ラシヌー/著 チュング‐レングトラン/著 ヤニス・ヴァルツィコス/絵 河清美/訳2017/05発売 コーヒーは楽しい! 絵で読むコーヒー教本 / 原タイトル:LE CAFE C’EST PAS SORCIER[本/雑誌] / セバスチャン・ラシヌー/著 チュング‐レングトラン/著 ヤニス・ヴァルツィコス/絵 河清美/訳 2,530 円
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著者鈴木太郎(監修)出版社西東社発売日2023年01月ISBN9784791632091ページ数287Pキーワードきわめるたのしむこーひーじてん キワメルタノシムコーヒージテン すずき たろう スズキ タロウ9784791632091内容紹介★美味しいコーヒーがわかる、淹れられる、選べる★ ロングセラー『極める 愉しむ 珈琲事典』が、茨城の名店・サザコーヒーを総監修に迎えてリニューアル。 「モカ」って、豆の品種? 産地? 苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない!! そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます。 本書にしか載っていない、「初心者でも絶対美味しく入れられる超簡単なカップオンの淹れ方」は必見。 豆選び、淹れ方、焙煎、アレンジコーヒーのほか、ビジネスシーンで使えるコーヒーに関する教養もたっぷり載っています。 この1冊で珈琲通に!《もくじ》 PART1 コーヒーこだわりはじめ PART2 コーヒー豆にこだわってみる PART3 淹れ方にこだわってみる PART4 焙煎にこだわってみる PART5 アレンジを愉しんでみる PART6 ワンランク上のコーヒーの世界 PART7 教養としてのコーヒー PART8 コーヒーカタログ コーヒー用語辞典※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 おいしいコーヒーってなんだろう?/2 コーヒー豆を極める/3 淹れ方を極める/4 焙煎を極める/5 アレンジで極める/6 ワンランク上のコーヒーを極める/7 コーヒーのトリビア/8 スペシャルティ・コーヒーカタログ 極める愉しむ珈琲事典/鈴木太郎【1000円以上送料無料】 1,760 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 </strong></p> <p>**★ プロが教える本格テクニック。 </p> <p>★ 手元の動きから道具、抽出へのこだわりまで。 </p> <p>★ 「本物」の技術をマスターしてもっときれいに、<br /> もっと美味しくレベルアップ。 </p> <p>◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆**</p> <p>『ラテアート・デザインカプチーノ』<br /> このふたつは、私は日本人のバリスタにとって<br /> キーワードであると考えています。 <br /> 日本人のバリスタが作るラテアートは、<br /> 世界中のどこの国をみてもここまで洗練され、<br /> 種類の豊富なデザインのコーヒーを提供される国は<br /> 無いと思っています。 <br /> 日本人の兼ね備えた丁寧、繊細、器用さの<br /> 全てがここに詰まっているのではないでしょうか。 </p> <p>もちろんバリスタの仕事は<br /> おいしいコーヒー・ラテアートや<br /> デザインカプチーノを作る<br /> ことだけでありません。 <br /> 来て頂いたお客様に『また来たい!』と<br /> 思わせる商品・サービス・空間・雰囲気作りなど、<br /> 幅の広いスキルが求められます。 <br /> ラテアート・デザインカプチーノは、<br /> その中の大切な一部であることは<br /> 間違いありません。 </p> <p>この本はラテアートとデザインカプチーノの<br /> 両方のプロセスを載せています。 </p> <p>作りたいデザインを描くのではなく、<br /> お客様が求めているものを提供することが、<br /> バリスタの仕事だと考えています。 <br /> 既にバリスタとしてお店に立っている方、<br /> これからバリスタを目指そうと考えている方の<br /> 参考になれば幸いです。 </p> <p>**Barista 篠崎 好治</p> <p>◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆</p> <p>☆ CHAPTER1<br /> ラテアートの基本知識**<br /> * おいしいラテアートを作るためには<br /> コーヒー豆を知ろう<br /> * 豆は焙煎で味が大きく変わることを知ろう<br /> * ラテアートを作るにはエスプレッソを作る<br /> 基本の道具を押さえよう<br /> * バリスタのパートナー、エスプレッソマシンの<br /> 基本を押さえる<br /> * 豆を挽くマシン「グラインダー」を把握する<br /> * ポルタフィルターに詰める粉のボリュームが<br /> おいしさを左右する<br /> ・・・など</p> <p><strong>☆ CHAPTER2<br /> ラテアートの実践</strong><br /> * ベースのカフェラテは表面の中心に円が<br /> できるようにミルクを注ぐ<br /> * カプチーノはミルクピッチャーとカップの角度、<br /> 距離感の調整が肝!<br /> * 耐熱の透明カップを使って層が<br /> 美しいラテマキアートを作る<br /> * カプチーノのミルクの輪郭をピックでなぞり、<br /> 羊の毛を表現する<br /> * スプーンの背の先を利用してミルクを引っ張り、<br /> 猫の耳を作る<br /> * スプーンでフォームドミルクをつけ足し、<br /> パンダの耳を作る<br /> ・・・など</p> <p><strong>☆ CHAPTER3<br /> アレンジコーヒーを知る</strong><br /> * 氷に這わせてゆっくりと注ぐことで<br /> 美しいグラデーションが作れる<br /> * シェイカーを規則的に素早く振ると、口当たりよい、<br /> キメ細かい泡ができる<br /> * おいしいアイスカプチーノを作るには<br /> 空気を含ませながら<br /> * レモンの酒とコーヒーのグラデーションが<br /> 美しいカクテル<br /> * アイリッシュコーヒーはホイップクリームの<br /> 注ぎ方をとにかく丁寧に<br /> * フレーバーシロップをプラスして<br /> フレーバーラテのできあがり<br /> ・・・など</p> <p>※ 本書は2015年発行の<br /> 『ラテアート&デザインカプチーノ 上達BOOK プロが教える本格テクニック』<br /> を元に、必要な情報の確認と装丁の変更を行い、<br /> 新たに発行したものです。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
ラテアート&デザインカプチーノ 上達BOOK 新装版 プロが教える本格テクニック【電子書籍】[ 篠崎好治 ] 1,793 円
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<p>2014年刊行『厳選日本酒手帖』の内容を改訂、32ページ増のパワーアップ版。 大人なら知っておきたい「いま飲むべき日本酒ガイドブック」ともいえる1冊です。 充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったり。 日本全国のおすすめ約150の蔵元から、定番の1本や蔵元がぜひ飲んでほしいとお酒などをご紹介するので、どれも納得のおいしさです。 ラベルの読み方や、純米や大吟醸など名称の解説付きで、自分好みのお酒選びに役立ちます。 また酒器やお燗のつけ方などもご紹介。 おうちでおいしいお酒を飲むために必携の本です。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
新版 厳選日本酒手帖【電子書籍】[ 山本洋子 ] 1,386 円
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著者:南 廣子出版社:淡交社サイズ:単行本ISBN-10:4473011526ISBN-13:9784473011527■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 茶茶茶 / 南 廣子 / 淡交社 [単行本]【宅配便出荷】 1,628 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 </strong></p> <p>【大好評の一冊が超進化】<br /> 前作『The WINE ワインを愛する人のスタンダード&テイスティングガイド』は<br /> アメリカで絶大な人気となり、本場フランス、イタリアをはじめ<br /> 19か国で刊行され、日本でももちろん大好評となった一冊。 <br /> 国際的ソムリエ団体やワイン醸造学教授といったプロも認めるワインガイドが<br /> このたび最新の情報を携え、大幅増ページになって登場です。 </p> <p>【どこが「マグナム」? どうして「バイブル」?】<br /> これまでプロの世界で共有されてきた知識を、イラストをつかって<br /> 視覚的にわかりやすく提案。 <br /> どんな品種がどんなワインになる?<br /> 料理とのマリアージュは?<br /> 産地によるアロマの違いは?<br /> このワインを飲んだら次に試すべきワインは?<br /> ほかにも様々な情報がひと目でわかる、本当に使えるワイン事典といえるでしょう。 </p> <p>【テイスティングガイドでワインを攻略】<br /> 100以上の品種、ワインのテイスティングマップを掲載。 <br /> 目で見てわかるから、テイスティングの腕をみがくのにもぴったり。 <br /> 高いからおいしい、年月を経ているからおいしい、有名な産地だからおいしい。 <br /> でもそれだけじゃない、自分の舌で価値があると感じた<br /> 自分だけのワインを探してみては。 </p> <p>【さらなる「お気に入り」を求めて冒険の旅へ】<br /> 主要産地のボリュームアップに加え、今注目の生産地を新たに紹介。 <br /> 101種のラベリング、格付をわかりやすく図解して、さらに実用性を強化。 <br /> 価格や使用しているブドウの種類など様々な観点から<br /> 世界中のおすすめワインも見つけられます。 <br /> 「安いから味が劣る」などという偏見を吹き飛ばす<br /> 新しくておいしいワインが見つかるかもしれません。 </p> <p><著 者><br /> マデリン・パケット/スターソムリエ役員会議認定マスター・ソムリエ。 2011年、パートナーであるジャスティン・ハマックとウェブサイト「winefolly.com」を立ち上げる。 世界のワインブログでもっとも有名なサイトとなり、2015年には『Wine Folly: The Essential Guide to Wine(邦題:The WINE ワインを愛する人のスタンダード&テイスティングガイド)』を出版。 アマゾン2015年「トップ・クックブック」に選ばれる。 </p> <p>ジャスティン・ハマック/winefolly.comの共同設立者。 サイトのコンセプト展開、ツール開発、ブランディング担当。 マデリン・パケットとともに、『Wines of France』のようなワインのプロのためのツールも開発。 </p> <p><監修者><br /> 赤星ゆかり/日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ。 AISイタリアプロフェッショナル・ソムリエ。 SAKE DIPLOMA。 ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
The WINE マグナムエディション ワインを極めたい人の至高のマスター&テイスティングバイブル【電子書籍】[ マデリン・パケット ] 2,970 円
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商品詳細 岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。 搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。 山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。 さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド(草飼育)なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。 マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。 「アニマルウェルフェア(動物福祉)」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。 そんななかほら牧場をつくった創設者・中洞 正による、牧場の運営方針をタイトルにした初の著書です。 酪農の実態、自然放牧の素晴らしさで話題になりました。 商品情報 タイトル幸せな牛からおいしい牛乳 発行2007年3月1日 初版発行2012年4月15日 2刷発行 著者中洞 正 発行者大江 正章 発行所コモンズ東京都新宿区下落合1-5-10-1002 【書籍 新品】 幸せな牛からおいしい牛乳 中洞正 山地酪農 自然放牧 なかほら牧場 中洞牧場 1,870 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>知られざる酒どころの底力。 おいしい「とちぎ酒」一挙紹介。 <収録内容>とちぎ酒蔵探訪 県北編(菊の里酒造(大田原市)天鷹酒造(大田原市)渡邉酒造(大田原市) ほか)とちぎ酒蔵探訪 県央編(宇都宮酒造(宇都宮市)井上清吉商店(宇都宮市)虎屋本店(宇都宮市) ほか)とちぎ酒蔵探訪 県南編(小林酒造(小山市)若駒酒造(小山市)西堀酒造(小山市) ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2603405Shimotsukeshimbunsha / To Chigi Sake De Kampai Sui Bei Hito Ga Orinasu Kesshoメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2021/03JAN:9784882867906とちぎ酒で乾杯 水、米、人が織りなす結晶[本/雑誌] / 下野新聞社編集出版部/編2021/03発売 とちぎ酒で乾杯 水、米、人が織りなす結晶[本/雑誌] / 下野新聞社編集出版部/編 1,650 円
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■ISBN:9784791632091★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル極める愉しむ珈琲事典 鈴木太郎/監修ふりがなきわめるたのしむこ−ひ−じてん発売日202301出版社西東社ISBN9784791632091大きさ287P 21cm著者名鈴木太郎/監修 極める愉しむ珈琲事典 鈴木太郎/監修 1,760 円
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■ISBN:9784791632091★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル極める愉しむ珈琲事典 鈴木太郎/監修ふりがなきわめるたのしむこ−ひ−じてん発売日202301出版社西東社ISBN9784791632091大きさ287P 21cm著者名鈴木太郎/監修 極める愉しむ珈琲事典 鈴木太郎/監修 1,760 円
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