イノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。
全長(mm):265 刃渡り:150 背厚:2.5材質:刀身/全鋼 柄/ローズウッドAKN3601
9,031 ～
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【特長】●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
●ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーブラック全長(mm)295質量(g)125背厚(mm)2.5材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度115℃ ATK9906
3,282 ～
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【特長】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーレッド全長(mm)295質量(g)125背厚2.5mm材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） ATK9903
3,379 ～
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【特長】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーブルー全長(mm)295質量(g)125背厚2.5mm材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） ATK9904
3,379 ～
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【特長】●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーグリーン全長(mm)295質量(g)125背厚(mm)2.5材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度115℃ ATK9905
3,379 ～
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【特長】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーイエロー全長(mm)295質量(g)125背厚2.5mm材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） ATK9902
3,379 ～
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【特長】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーホワイト全長(mm)295質量(g)125背厚2.5mm材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） ATK9901
3,379 ～
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TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。
和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
商品情報 サイズ(cm)15全長(mm)275質量(g)140背厚(mm)3 ATKB001
7,728 ～
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【特長】●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
●ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーブラック全長(mm)295質量(g)125背厚(mm)2.5材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度115℃ ATK9906
3,667 ～
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【特長】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーブルー全長(mm)295質量(g)125背厚2.5mm材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） ATK9904
3,764 ～
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【特長】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーレッド全長(mm)295質量(g)125背厚2.5mm材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） ATK9903
3,764 ～
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【特長】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーイエロー全長(mm)295質量(g)125背厚2.5mm材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） ATK9902
3,764 ～
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【特長】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーホワイト全長(mm)295質量(g)125背厚2.5mm材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） ATK9901
3,764 ～
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【特長】●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
商品情報 サイズ(cm)15カラーグリーン全長(mm)295質量(g)125背厚(mm)2.5材質刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度115℃ ATK9905
3,764 ～
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：280 ●重量:148g●板厚/厚み：背:2.0●材質：刃部：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼 ●洗浄機：○●刃渡り：14.5cm■● 江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。
● 刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。
斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。
● 両刃● 背厚：2.0mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
9,706 ～
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：280 ●重量:148g●板厚/厚み：背:2.0●材質：刃部：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼 ●洗浄機：○●刃渡り：14.5cm■● 江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。
● 刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。
斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。
● 両刃● 背厚：2.0mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
9,706 ～
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：280 ●重量:148g●板厚/厚み：背:2.0●材質：刃部：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼 ●洗浄機：○●刃渡り：14.5cm■● 江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。
● 刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。
斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。
● 両刃● 背厚：2.0mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
9,706 ～
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