【商品説明】本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。
永年業務用で高い評価を

【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り ： 145mm重量 ： 150g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ　【ZCD-U】　使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬　度： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）4978857131061

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一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り ： 145mm重量 ： 150g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ　【ZCD-U】　使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬　度： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）4978857011066

【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
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刃渡り ： 150mm重量 ： 180g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ　【ZCD-U】　使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬　度： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）4978857011080

【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り ： 145mm重量 ： 150g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。
）4978857014067

【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
刃渡り ： 140mm重量 ： 130g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム口金 ： 無し硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59中子形状 ： 差し込み型（ハンドル取付けは、樹脂の同時成型によって行う為、耐久性に優れています。
）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： ポリアミド　エラストマー樹脂（抗菌剤入り）　耐熱温度−40℃〜120℃4978857139067

【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
刃渡り ： 145mm重量 ： 120g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム口金 ： 無し硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59中子形状 ： 差し込み型（ハンドル取付けは、樹脂の同時成型によって行う為、耐久性に優れています。
）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： ポリアミド　エラストマー樹脂（抗菌剤入り）　耐熱温度−40℃〜120℃4978857139081

【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
刃渡り ： 145mm重量 ： 165g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）4978857138060

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刃渡り ： 145mm重量 ： 165g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）4978857013060

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永年業務用で高い評価を頂いている正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。
刃渡り ： 145mm重量 ： 140g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 差し込み型サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 抗菌性 オーステナイト系 ステンレス（黄色ブドウ球菌、大腸菌等に有効）4978857136066

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手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
刃渡り ： 145mm重量 ： 175 g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
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）4978857013084類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,287円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 10,703円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,418円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 29,045円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 23,789円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 10,457円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,184円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,173円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,236円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,601円

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刃渡り ： 145mm重量 ： 165g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
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）4978857013060類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,287円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 10,457円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,173円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,184円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 10,703円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,236円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,601円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,418円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,601円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,353円

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刃渡り ： 145mm重量 ： 150g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ　【ZCD-U】　使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬　度： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）4978857011066類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 10,703円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,287円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,287円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,173円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,184円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,418円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,236円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,601円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,601円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,353円

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刃渡り ： 145mm重量 ： 140g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 差し込み型サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 抗菌性 オーステナイト系 ステンレス（黄色ブドウ球菌、大腸菌等に有効）4978857136066類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,353円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,173円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,353円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,184円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円マサヒロ 正広 14706 正広作MV−P骨透7,018円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,418円マサヒロ 正広 14406 正広作MV−P 骨6,774円マサヒロ 正広 14306 正広作MV−P 骨7,018円マサヒロ 正広 14506 正広作MV−P 骨7,018円マサヒロ 正広 14606 正広作MV−P 骨7,018円

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）4978857014081類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,353円マサヒロ 正広 14308 正広作MV−P 骨7,018円マサヒロ 正広 14306 正広作MV−P 骨7,018円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 18,535円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,675円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,571円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 9,659円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,236円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,609円マサヒロ 正広 14708 正広作MV−P骨透7,018円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 6,696円

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刃渡り ： 145mm重量 ： 150g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。
）4978857014067類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,418円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,673円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 18,598円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,635円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,572円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 9,556円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 9,556円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 6,762円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 5,859円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,507円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,301円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 5,318円

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）ハンドル材質 ： ポリアミド　エラストマー樹脂（抗菌剤入り）　耐熱温度−40℃〜120℃4978857139067類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,418円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,184円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,236円マサヒロ 正広 14706 正広作MV−P骨透7,018円マサヒロ 正広 14708 正広作MV−P骨透7,018円マサヒロ 正広 14406 正広作MV−P 骨6,774円マサヒロ 正広 14306 正広作MV−P 骨7,018円マサヒロ 正広 14506 正広作MV−P 骨7,018円マサヒロ 正広 14606 正広作MV−P 骨7,018円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,353円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,287円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円

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）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
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【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
刃渡り ： 145mm重量 ： 165g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）4978857138060類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,738円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,601円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,601円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,287円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,287円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 15,236円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,173円マサヒロ 正広 14706 正広作MV−P骨透7,018円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 7,353円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,184円マサヒロ 正広 14406 正広作MV−P 骨6,774円マサヒロ 正広 14306 正広作MV−P 骨7,018円

【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り ： 180mm重量 ： 310g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ　【ZCD-U】　使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬　度： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）4978857011240類似商品はこちら直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 10,457円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 10,703円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 20,570円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 20,505円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 13,665円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 33,655円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 24,510円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 28,388円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 25,762円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 19,514円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 21,638円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 6,903円

　ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。
包丁画像はイメージとなります。
世界的に有名なスウェーデン・ステンレス刃物鋼を使用し、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です。
研ぎ直しなどのメンテナンスも容易に行っていただけます。
品番 種類 サイズ 34061 中華包丁＃6 （480g±225*110） 34061 中華包丁＃7 （570g±225*110）

　ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。
包丁画像はイメージとなります。
世界的に有名なスウェーデン・ステンレス刃物鋼を使用し、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です。
研ぎ直しなどのメンテナンスも容易に行っていただけます。
品番 種類 サイズ 34061 中華包丁＃6 （480g±225*110） 34061 中華包丁＃7 （570g±225*110）

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。
世界的に有名なスウェーデン・ステンレス刃物鋼を使用し、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です。
研ぎ直しなどのメンテナンスも容易に行っていただけます。
品番 種類 サイズ 34051 三徳包丁（ホームスタイル） 170mm ホームスタイル用 牛刀180mm用 牛刀210mm用 牛刀240mm用 牛刀270mm用 牛刀300mm用

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。
包丁画像はイメージとなります。
世界的に有名なスウェーデン・ステンレス刃物鋼を使用し、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です。
研ぎ直しなどのメンテナンスも容易に行っていただけます。
品番 種類 サイズ 34041 筋引（スライサー） 240mm 34042 270mm

　ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。
包丁画像はイメージとなります。
世界的に有名なスウェーデン・ステンレス刃物鋼を使用し、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です。
研ぎ直しなどのメンテナンスも容易に行っていただけます。
品番 種類 サイズ 34041 筋引（スライサー） 240mm 34042 270mm

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。
世界的に有名なスウェーデン・ステンレス刃物鋼を使用し、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です。
研ぎ直しなどのメンテナンスも容易に行っていただけます。
品番 種類 サイズ 34031 洋出刃 210mm

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。
世界的に有名なスウェーデン・ステンレス刃物鋼を使用し、研ぎは堺の職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめる逸品です。
研ぎ直しなどのメンテナンスも容易に行っていただけます。
品番 種類 サイズ 34031 洋出刃 210mm