商品情報※右仕様となりますBrieto-M11PROシリーズ刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。
ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。
(手研本刃付)商品番号：8707800商品名：Brieto-M11PROシリーズ 菜切 [両刃] M1165 18cmメーカー：EBMサイズ/内容量/重量： / 容量： / 重量：185gその他：●刃渡：180●全長：310●背厚：2.2 配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
JANコード：4906496807658
6,655 円
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 商品情報商品名：兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 19.5cmメーカー型番：0571400JANコード：4548170010055入り数：1サイズ(外寸mm)：340サイズ(内寸mm)：-重量：220g材質：安来鋼3号刃渡り：19.5cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
12,078 円
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 商品情報商品名：兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 18cmメーカー型番：0571300JANコード：4548170010048入り数：1サイズ(外寸mm)：325サイズ(内寸mm)：-重量：190g材質：安来鋼3号刃渡り：18cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
9,438 円
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 商品情報商品名：兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 16.5cmメーカー型番：0570800JANコード：4548170009998入り数：1サイズ(外寸mm)：300サイズ(内寸mm)：-重量：150g材質：安来鋼3号刃渡り：16.5cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
8,712 円
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 商品情報商品名：兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 18cmメーカー型番：0570900JANコード：4548170010000入り数：1サイズ(外寸mm)：320サイズ(内寸mm)：-重量：200g材質：安来鋼3号刃渡り：18cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
9,438 円
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 Ω雪藤、玉白鋼の中霞仕上げ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表記サイズ：21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■Ω雪藤（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・出刃（9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、24、27、30cm）・身卸（18、21、24、27、30cm）・舟行（18、21cm）・薄刃（15、16.5、18、19.5、21、24cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、24cm）・アジ切（10.5cm）・皮むき庖丁（16.5、18cm）・サケ切（27、30cm）・マグロ切（54、57、60cm）・うなぎさき（大阪型、京都型、名古屋型）
11,240 円
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サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表記サイズ：24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。
■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。
※鏡面は油拭きをしないでください。
■銀三鏡面仕上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33cm）・出刃（18、19.5、21、24cm）・身卸（21、24、27、30cm）・薄刃（18、19.5、21cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、22.5、24cm）
46,731 円
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サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表記サイズ：22.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。
■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。
※鏡面は油拭きをしないでください。
■銀三鏡面仕上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33cm）・出刃（18、19.5、21、24cm）・身卸（21、24、27、30cm）・薄刃（18、19.5、21cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、22.5、24cm）
40,816 円
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サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表記サイズ：18cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。
■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。
※鏡面は油拭きをしないでください。
■銀三鏡面仕上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33cm）・出刃（18、19.5、21、24cm）・身卸（21、24、27、30cm）・薄刃（18、19.5、21cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、22.5、24cm）
18,337 円
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サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表記サイズ：19.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。
■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。
※鏡面は油拭きをしないでください。
■銀三鏡面仕上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33cm）・出刃（18、19.5、21、24cm）・身卸（21、24、27、30cm）・薄刃（18、19.5、21cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、22.5、24cm）
23,661 円
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Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表記サイズ：21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■本霞・玉白鋼シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（27、30、33cm）・出刃（15、16.5、18、19.5、21、24、27cm）・身卸（18、21、24cm）・薄刃（19.5、21cm）・江戸さき（18、21、24cm）・寿し切（24cm）
35,491 円
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シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表示サイズ：15cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■極上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・身卸（18、21、24、27、30cm）・出刃（10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・舟行（15、16.5、18cm）・薄刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・鎌型薄刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・すし切（24、27cm）・骨切（24、27、30、33cm）・むきもの（18cm）・菜切（16.5cm）
18,671 円
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シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表示サイズ：15cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■極上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・身卸（18、21、24、27、30cm）・出刃（10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・舟行（15、16.5、18cm）・薄刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・鎌型薄刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・すし切（24、27cm）・骨切（24、27、30、33cm）・むきもの（18cm）・菜切（16.5cm）
18,671 円
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 普及タイプながら安来白三鋼にこだわった和包丁、堺孝行 霞研シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表示サイズ：24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■堺孝行 霞研シリーズ（2019年4月現在）・正夫（21、24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・出刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、24cm）・薄刃（18、19.5、21、22.5、24cm）・むき物（18cm）・骨切（24、27、30、33cm）（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。
職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。
堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
24,694 円
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 普及タイプながら安来白三鋼にこだわった和包丁、堺孝行 霞研シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表示サイズ：22.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■堺孝行 霞研シリーズ（2019年4月現在）・正夫（21、24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・出刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、24cm）・薄刃（18、19.5、21、22.5、24cm）・むき物（18cm）・骨切（24、27、30、33cm）（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。
職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。
堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
18,698 円
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 普及タイプながら安来白三鋼にこだわった和包丁、堺孝行 霞研シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表示サイズ：21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■堺孝行 霞研シリーズ（2019年4月現在）・正夫（21、24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・出刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、24cm）・薄刃（18、19.5、21、22.5、24cm）・むき物（18cm）・骨切（24、27、30、33cm）（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。
職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。
堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
14,702 円
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 錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表示サイズ：21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ（2019年4月現在）・正夫（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・出刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、24cm）・薄刃（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）※かつら（口輪）は天然の水牛の角を使用しています。
そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。
あらかじめご了承ください。
（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。
職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。
堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
35,695 円
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 錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表示サイズ：22.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ（2019年4月現在）・正夫（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・出刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、24cm）・薄刃（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）※かつら（口輪）は天然の水牛の角を使用しています。
そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。
あらかじめご了承ください。
（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。
職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。
堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
43,984 円
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 錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表示サイズ：19.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ（2019年4月現在）・正夫（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・出刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、24cm）・薄刃（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）※かつら（口輪）は天然の水牛の角を使用しています。
そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。
あらかじめご了承ください。
（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。
職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。
堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
31,045 円
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 錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表示サイズ：24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ（2019年4月現在）・正夫（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・出刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、24cm）・薄刃（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）※かつら（口輪）は天然の水牛の角を使用しています。
そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。
あらかじめご了承ください。
（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。
職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。
堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
52,842 円
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 商品情報商品名：兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 19.5cmメーカー型番：0571400JANコード：4548170010055入り数：1サイズ(外寸mm)：340サイズ(内寸mm)：-重量：220g材質：安来鋼3号刃渡り：19.5cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
12,078 円
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 商品情報※右仕様となりますBrieto-M11PROシリーズ刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。
ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。
(手研本刃付)商品番号：8707800商品名：Brieto-M11PROシリーズ 菜切 [両刃] M1165 18cmEBMコード：8707800TKG商品コード：8-0319-0702メーカー：EBMサイズ/内容量/重量： / 容量： / 重量：185gその他：●刃渡：180●全長：310●背厚：2.2 配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
JANコード：4906496807658
6,655 円
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 商品情報商品名：兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 21cmメーカー型番：0571500JANコード：4548170010062入り数：1サイズ(外寸mm)：370サイズ(内寸mm)：-重量：260g材質：安来鋼3号刃渡り：21cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
14,190 円
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 商品情報商品名：兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 16.5cmメーカー型番：0570800JANコード：4548170009998入り数：1サイズ(外寸mm)：300サイズ(内寸mm)：-重量：150g材質：安来鋼3号刃渡り：16.5cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
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8,712 円
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 商品情報商品名：兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 18cmメーカー型番：0571300JANコード：4548170010048入り数：1サイズ(外寸mm)：325サイズ(内寸mm)：-重量：190g材質：安来鋼3号刃渡り：18cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
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9,438 円
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 商品情報商品名：兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 21cmメーカー型番：0571100JANコード：4548170010024入り数：1サイズ(外寸mm)：380サイズ(内寸mm)：-重量：280g材質：安来鋼3号刃渡り：21cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
14,190 円
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 商品情報商品名：兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 18cmメーカー型番：0570900JANコード：4548170010000入り数：1サイズ(外寸mm)：320サイズ(内寸mm)：-重量：200g材質：安来鋼3号刃渡り：18cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
9,438 円
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 ＜刃 長＞ 180mm ＜仕 様＞ 特殊刃物炭素鋼（SK5鋼）片刃・P柄・紙箱入 ＜特 徴＞ これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼（SK5）を鍛冶職人による手打商品です。
比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽しむことができます。
鍛接・鍛造により、切れ味・耐久性は高い品質に仕上がっています。
表面仕上は 改良研（かいりょうとぎ）です。
ボカシ仕上のことを言い、霞仕上の1つ手前の仕上げです。
料理職人から一般家庭まで幅広い方に使用できます。
薄刃片刃タイプ（関東型薄刃）はむきものに最適です。
野菜を切る・きざむ・皮むき・そぎ切り時にご使用ください。
※写真は180mmです。
類似商品はこちら三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 薄14,672円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出10,640円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 舟9,267円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 菜9,095円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出17,675円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出9,524円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出8,838円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 舟8,237円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出8,323円新着商品はこちら2024/6/205000枚 210角 葡萄傘 ロー引傘 グリー21,307円2024/6/2010000枚 180角 葡萄傘 ロー引傘 グリ24,167円2024/6/205000枚 240角 葡萄傘 ロー引傘 グリー25,597円再販商品はこちら2024/6/20高質草よけシート 白黒 1.5m×100m 防17,589円2024/6/20高質草よけシート 白黒 1m×100m 2本 24,096円2024/6/20高質草よけシート 白黒 1m×50m 4本 防23,810円2024/06/20 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。
9,524 円
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＜刃 長＞ 210mm ＜仕 様＞ 特殊刃物炭素鋼（SK5鋼）片刃・P柄・紙箱入 ＜特 徴＞ これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼（SK5）を鍛冶職人による手打商品です。
比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽しむことができます。
鍛接・鍛造により、切れ味・耐久性は高い品質に仕上がっています。
表面仕上は 改良研（かいりょうとぎ）です。
ボカシ仕上のことを言い、霞仕上の1つ手前の仕上げです。
料理職人から一般家庭まで幅広い方に使用できます。
薄刃片刃タイプ（関東型薄刃）はむきものに最適です。
野菜を切る・きざむ・皮むき・そぎ切り時にご使用ください。
※写真は180mmです。
類似商品はこちら三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 薄9,524円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出17,675円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 柳8,495円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出10,640円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出9,524円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 舟9,267円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出8,838円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 舟8,237円三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出8,323円新着商品はこちら2024/6/205000枚 210角 葡萄傘 ロー引傘 グリー21,307円2024/6/2010000枚 180角 葡萄傘 ロー引傘 グリ24,167円2024/6/205000枚 240角 葡萄傘 ロー引傘 グリー25,597円再販商品はこちら2024/6/20高質草よけシート 白黒 1.5m×100m 防17,589円2024/6/20高質草よけシート 白黒 1m×100m 2本 24,096円2024/6/20高質草よけシート 白黒 1m×50m 4本 防23,810円2024/06/20 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。
14,672 円
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 ＜刃 長＞ 165mm ＜仕 様＞ 安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特 徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。
切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。
柄は水牛柄を使用。
風格ある品に仕上がっています。
また、刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後にお手入れする方は最適な商品です。
プロから一般家庭まで幅広い方に使用できます。
薄刃片刃タイプ（関東型薄刃）はむきものに最適です。
野菜を切る・きざむ・皮むき・そぎ切り時にご使用ください ※写真は180mmです。
類似商品はこちら三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 15,616円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 22,823円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 18,018円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 19,649円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 17,933円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 22,823円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 19,649円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 17,933円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 19,820円新着商品はこちら2024/6/205000枚 210角 葡萄傘 ロー引傘 グリー21,307円2024/6/2010000枚 180角 葡萄傘 ロー引傘 グリ24,167円2024/6/205000枚 240角 葡萄傘 ロー引傘 グリー25,597円再販商品はこちら2024/6/20高質草よけシート 白黒 1.5m×100m 防17,589円2024/6/20高質草よけシート 白黒 1m×100m 2本 24,096円2024/6/20高質草よけシート 白黒 1m×50m 4本 防23,810円2024/06/20 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。
15,616 円
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![]() ＜刃 長＞ 165mm ＜仕 様＞ 安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特 徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。
切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。
柄は水牛柄を使用。
風格ある品に仕上がっています。
また、刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後にお手入れする方は最適な商品です。
プロから一般家庭まで幅広い方に使用できます。
薄刃片刃タイプ（関東型薄刃）はむきものに最適です。
野菜を切る・きざむ・皮むき・そぎ切り時にご使用ください ※写真は180mmです。
類似商品はこちら三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 15,616円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 22,823円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 18,018円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 19,649円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 17,933円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 22,823円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 19,649円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 17,933円三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 19,820円新着商品はこちら2024/6/205000枚 210角 葡萄傘 ロー引傘 グリー21,307円2024/6/2010000枚 180角 葡萄傘 ロー引傘 グリ24,167円2024/6/205000枚 240角 葡萄傘 ロー引傘 グリー25,597円再販商品はこちら2024/6/20高質草よけシート 白黒 1.5m×100m 防17,589円2024/6/20高質草よけシート 白黒 1m×100m 2本 24,096円2024/6/20高質草よけシート 白黒 1m×50m 4本 防23,810円2024/06/20 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。
15,616 円
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