【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り : 175mm重量 : 160g刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用材質詳細 : 1.05% カーボン・バナジウム・タングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬 度: ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 : 有り(一体型)中子形状 : 本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。 )ハンドル材質 : 天然木(特殊樹脂加工品) マサヒロ 正広 13023 正広作 口金付 三徳型175【キャンセル不可】 9,222 円
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●仕様:17.5cm14993(プラ柄)●メーカー品番 cm 全長 g 背厚:14993 17.5 300 142 2.0●正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)●三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上させています。 4978857149936類似商品はこちらAMSK901 正広 MV?H 三徳型 17.17,160円AMSL401 正広 MV?H ユーティリティ18,480円AMSL304 正広 MV?H ディンプルシェ32,450円AMSL701 正広 MV?H カービング・フ20,350円AMSL901 正広 MV?H ボーニング・フ14,080円AMSL102 正広 MV?H スライサー 229,040円AMSL303 正広 MV?H ディンプルシェ24,750円AMSL302 正広 MV?H ディンプルシェ21,560円AMSL101 正広 MV?H スライサー 221,560円AMSL301 正広 MV?H ディンプルシェ18,480円AMSL601 正広 MV?H カービング 217,160円AMSL801 正広 MV?H ボーニング 112,980円 AMSL201 正広 MV?H ディンプル三徳型 17.514993 プラ柄 4978857149936 マサヒロ MASAHIRO 18,480 円
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マードル キッチンナイフ 三徳 包丁 165mm FC-601 の解説 どんな食材にも対応する万能な三徳包丁スタイリッシュなフォルムで丸みのあるハンドルは角がないので手馴染みが良く、女性の手でもしっかりと握りやすいです。 大理石調のハンドルはインテリアに溶け込むモダンなデザインです。 マードル キッチンナイフ 三徳 包丁 165mm FC-601 の詳細 品番 FC-601 サイズ (約)30.2x4.6x2.5cm 仕様 重量:約185g 材質 刃:モリブデンバナジウム鋼(日本製)、ハンドル:ABS樹脂、口金:18-8ステンレス おすすめ! 切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 【全品ポイントUP】三徳 包丁 165mm マードルキッチンナイフ FC-601 2,990 円
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MIYABI限定ナイフ 1000本 国内限定発売 「刃物の町」岐阜県関市から世界へ、最高級の包丁を創り続けて20年。 関工場だから生まれた包丁ブランドMIYABIの、皆様に愛されてきた切れ味をそのままに、新たな神話を紡いでいく・・・その決心を数量限定の包丁「風神」と「雷神」に込めました。 MIYABI 風神&雷神の特徴 日本でメイン包丁として使わわている肉、魚、野菜に適した万能包丁 限定デザイン MIYABI風神は吹きすさぶ風をダマスカス模様と木目の美しい白樺ハンドルで、MIYABI雷神は荒々しい雷鳴と黒雲を槌目加工とメープル材の黒ハンドルで表現しています。 嵐をも追い風として、関の地からこれからも世界最高の包丁を送り出し続ける未来をイメージした商品です。 MIYABIらしい使い心地、一流の素材はそのままに。 岐阜県関市の職人による本刃付けの切れ味を最大限に活かす粉末鋼*の刃、手作業で研磨された、使うほどに手に馴染む天然木ハンドル・・・一流の素材と長年磨かれた職人の腕でしか出せない味と使い心地がそこにはあります。 また、ハンドルの形状は長年ファンに愛されて来た「D型」を採用。 シンプルな楕円形に見えて、手がすっと吸い付くような握り心地をぜひ体感してください。 あなただけの一本 天然素材のハンドルも、美しいダマスカス模様や槌目加工も、一つとして同じものはありません。 一本一本、130を超える工程を経て完成したMIYABIの包丁は、その全てが一点物です。 MIYABI風神と雷神は、それをハイライトするため、個装箱のスリーブ及び同封されたステッカーにシリアル番号を印字しています。 また、梱包箱のデザインは、風神・雷神すべてを揃えると繋がり、一つの絵となります。 デザインの特徴 ブレードの印字は今回だけの特別バージョン。 ※「LE」は「Limited Edition」の略 粉末鋼について 「粉末冶金法」という、文字通り粉末状の金属に熱と圧力を加えて成形する事で、高い硬度、均一で細かい金属組織を与えます。 風神に使用されるMC66はMIYABI最上位の硬度HRC66を誇り、切れ味が長く続きます。 雷神のMC63は、適度な靭性、サビ耐性、HRC63という炭素鋼を超える高い硬度が特徴です。 両鋼材の組織が非常に細かいおかげで、関の職人の「本刃付け」の仕上がりもより鋭く、極上の切れ味に繋がります。 スペック 材質ブレード/MC66、ハンドル/樺材 刃渡り18cm 全長32cm 高さ4.9cm 幅2.2cm 重さ約173g 原産国日本 【公式】MIYABI 雅 風神 三徳 18cm | ZWILLING J.A. HENCKELS 雅 ミヤビ ツヴィリング J.A. ヘンケルス クックウェア 三徳 包丁 ナイフ キッチンナイフ 44,000 円
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【商品説明】●陳健一公認の本格派包丁セット。 ●鮮度のある食材をさばくのには切れ味がいのち。 ●食材にあった調理道具選びが出来るセットです。 【材質】●本体/ステンレス刃物鋼、柄/ポリプロピレン、研ぎ器本体/ABS樹脂、キッチンハサミ/ステンレス【商品サイズ】●穴明万能包丁/全長約283×40×17mm(刃渡り約160mm・約70g)●菜切包丁/全長約290×48×17mm(刃渡り約160mm・約95g)●パン切包丁/全長約322×26×17mm(刃渡り約190mm・約65g)●ペティナイフ/全長約197×20×15mm(刃渡り約85mm・約30g)●キッチンハサミ/約205×75×9mm(約74g)類似商品はこちらCK-535 陳 建一 御料理包丁7PCセット5,500円CK-534 陳 建一 御料理包丁6PCセット4,400円CK-532 陳 建一 御料理包丁3PCセット3,300円CK-531 陳 建一 御料理包丁3PCセット2,750円CK-064 陳 建一 IH対応ステンレス片手2,750円CK-067 陳 建一 IH対応ステンレス両手4,400円CK-065 陳 建一 IH対応ステンレス両手3,300円CK-063 陳 建一 IH対応ステンレス片手2,200円CK-066 陳 建一 IH対応ステンレス両手3,850円CK-072 陳 建一 IH200V対応二段蒸5,500円CK-073 陳 建一 IH200V対応二段蒸7,700円CK-071 陳 建一 IH200V対応二段蒸4,400円 CK-533 陳 建一 御料理包丁5PCセット CK533 3,850 円
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【商品説明】料理を長年されている方にも、初めたての方にもご使用いただきたい「三徳包丁」です。 肉、魚、野菜、なんにでも使える万能包丁だから、本当に良い包丁を使っていただきたい。 そんな想いで瑞光は生まれました。 高いと思うお客様もおられるかもしれません。 ですが、量販店で買える包丁と比べると、圧倒的な切れ味を確認いただけます。 切れ味の良い包丁は、食材がスパッと切れ、押しつぶしません。 瑞光の包丁は、初めてご使用なさるお客様にも驚いていただける包丁です。 料理がさらに美味しく、切りやすく、楽しくなる包丁です。 美しいダマスカス模様は、シンプルな包丁にはない味わいがあります。 VG-10をステンレスで挟んでいるので、サビにも強く切れ味もあるという両立された包丁です。 サイズ感は165mmですので、女性にも男性にも使いやすいのでプレゼントにもおすすめです。 【商品詳細】●鋼材:ステンレス多層鋼(芯材VG10)●柄:積層強化木●日本製●サイズ:関連商品期間限定ポイント \当店オリジナル/ 瑞光 VG10 ダマスカス 三徳...霞 ダマスカス ステンレス 32層 84018 三徳包丁 刃渡り180...堺孝行 グランドシェフSP 三徳包丁 10250 ステンレス 包丁 家...20,400円20,900円17,990円スミカマ kasane 文化包丁 三徳包丁 刃渡り165mm SCS1...三徳包丁 伊勢屋 ミルフィーユ包丁 家庭用 I-5 鍛造 ダマスカス ...スミカマ SUMIKAMA DC-800 ダイヤクロス オールステンレ...13,200円20,900円4,700円[根菜・かぼちゃ切りにも!] [スミカマ] SUMIKAMA DC-5...義平刃物 ぎへい HAP40 三徳包丁 165mm 包丁 ステンレス ...スミカマ SUMIKAMA DC-100 ダイヤクロス オールステンレ...4,020円19,800円5,200円 \期間限定ポイント / 当店限定 瑞光 V金10号 ダマスカス 17層鋼 三徳包丁 165mm 日本製 高級 国産 包丁 シンプル かっこいい 切れ味 プレゼント ステンレス ミルフィーユ包丁 16.5cm 20,400 円
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関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。 鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。 柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。 魚をおろす時に活躍する包丁で、刃が厚いのでたたき切りで骨を切ることもできます。 ※本商品は日本製です。 サイズ (約)全長32.3cm 刃渡り:18.0cm/母材の厚さ:約5.0mm 重量 約298g 素材・材質 刃身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン(耐熱温度 90度) 柄:積層強化材 原産国 日本 関孫六金寿ST和包丁出刃[180mm]AK-1103/【送料無料】 6,990 円
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新商品発売記念!ブレードカバープレゼント (数量限定・なくなり次第終了) メタリックカラーが輝くドイツ製ナイフシリーズ”ZWILLING ALL *STAR(オールスター)”新登場! 290年を超えるナイフ作りの歴史と技術、そしてトレンドとデザインを融合させた新しいナイフシリーズ”ツヴィリング オールスター”が新登場!刃付けは従来よりも鋭い仕上がりで切れ味抜群!さりげなく輝くエンドキャップのカラーが洗練されたキッチンを演出します。 飽きのこないエレガントなシルバーロゴ。 ナイフブロックで映えるエンドキャップは、カラーを揃えるとスタイリッシュなキッチンに。 三徳包丁 日本でメイン包丁として使わわている肉、魚、野菜に適した万能包丁。 食材がくっつきにくいホローエッジを採用したストレスフリーなデザイン。 フリオデュア 高温で焼き入れた後に-70℃で急速に冷やし、硬化処理を行った高硬度ブレード。 エルゴノミックハンドル 人間工学に基づいて設計されたハンドルは、握りやすく快適な使い心地。 環境に配慮した新しいパッケージ パッケージは100% プラスチックフリー。 スペック 鋼材スペシャルフォーミュラースチール(独自配合の特殊ステンレス鋼材) 硬度(HRC)約57 刃渡り約18cm 全長32.5cm 幅2.1cm 高さ4.7cm ハンドル長さ14.5cm ハンドル素材プラスチック 重さ0.16kg 生産国ドイツ 【公式】 ツイン オールスター 三徳包丁 18cm | ツヴィリング J.A. ヘンケルス ALL STAR 三徳 包丁 ナイフ 18センチ 180mm 料理 ドイツ製 万能包丁 14,300 円
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キッチンプロ 口金付三徳包丁 商品説明ハイカーボンステンレス鋼で、サビに強くお手入れ簡単です。 両面ディンプル加工で、摩擦抵抗が少なく、食材の切れ離れが良いです。 品 番NKP-50 サイズ(約)全長29.8cm(刃渡り16.5cm) 重 量(約)148g 箱サイズ(約)7.5×35.5×2.2cm 材 質刃身:ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル:積層強化木 生産国中国 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています(pdfファイル) \全品ポイントUP/三徳包丁 キッチンプロ 口金付 NKP-50 1,580 円
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オリジナルシェフナイフ※こちらは【取り寄せ商品】です。 必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。 スウェーデンで刃物を手掛けるVIKINGSUN社のライセンスのもと、日本の岐阜県関市で共同開発した包丁。 日本の女性の手にフィットするように、細くかつ、長めに仕上げております。 樹脂ハンドルのため、水に強く、汚れにくく、衛生的です。
VIKINGSUN オリジナルシェフナイフ(K20383429) 取り寄せ商品 3,300 円
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牛刀包丁(プロフェッショナルブラウン)※こちらは【取り寄せ商品】です。 必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。 本物志向を追求した重量感溢れるプロフェッショナル仕様の包丁。 プロが好む重量感があり、衛生的な溶接口金構造。 柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のあるマホガニー調積層強化木を使用しました。
濃州孫六作 牛刀包丁 プロフェッショナルブラウン(K20683426) 取り寄せ商品 5,500 円
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包丁※こちらは【取り寄せ商品】です。 必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。 チタンコーティングを施した包丁はサビにくく、金属臭や汚れが付きにくい衛生的な包丁です。 握りやすさ、使いやすさを追求した太めのハンドルの包丁です。 樹脂ハンドルのため、汚れにくく衛生的です。
濃州孫六作 チタンコーティング三徳包丁(K20354834) 取り寄せ商品 3,300 円
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銀チタン3D万能包丁160mm 商品説明家庭包丁これ1本で!軽い、錆びない、抗菌刃の包丁です。 3D特許刃形効果で食材を軽く、きれいに切ることができます【3D包丁の切れ味】食材に切り込みを入れる場合、通常包丁に対して直線。 運動で食材を切りますが、3D包丁は直線部と波刃部が交互につながっている為、直線運動時に波刃の凸凹による斜めの運動が発生し、刃と食材の締め付け圧力が排除されるので食材を軽く、きれいに切ることができます。 【超耐磨耗性!チタンハイブリッド】チタンハイブリッド包丁は、チタンにハガネの6倍の硬さをもつ超硬質微粒子を多量含有焼結し、包丁に最も大切な永切れ性能の革命的向上を果たしました。 銀の作用により、食中毒・有害菌を減菌、抗菌する性能を付与し、食品包丁として重要な衛生機能を保持した究極の特許包丁です。 【サビない】食品ならば何を切ってもサビません。 【軽い】一般のステンレス包丁やハガネ包丁と比べて、約45%軽量です。 【金属アレルギーがない】チタンは無害安全な実用金属!アレルギーのないチタンは人工骨や歯根にも使われています。 品 番GHB16-3D サイズ(約)276×40×20mm 重 量(約)60g 材 質刃:銀含有チタン合金柄:ポリプロピレン樹脂 仕 様刃渡り:160mm食洗機使用可チタン合金複組成刃物 特許第3593414号 材 質天然木(パイン材)/プリント紙化粧繊維板 付属品取扱説明書 製造国日本 【全品ポイントUP】フォーエバー 銀チタン3D万能包丁16cm GHB16-3D 日本製 国際特許品 1,980 円
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