神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
サイズ個装サイズ：3×45×6cm重量個装重量：220g素材・材質安来鋼水牛桂柄生産国日本神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
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30,637 円
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神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
サイズ個装サイズ：3×48×6cm重量個装重量：280g素材・材質安来鋼水牛桂柄生産国日本神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
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40,240 円
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プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
刺身を引くための庖丁です。
ステンレスモナカ構造により軽く、刀身とハンドルはすき間がないので衛生的に使用できます。
サイズ個装サイズ：40×5×2cm重量個装重量：275g素材・材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼仕様刃渡り:240mm食洗機非対応製造国日本プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能です。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。
・モナカハンドル(ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
)・一体構造(刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
)・本研刃造り(本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
)・本刃付け(砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
)・サブゼロ処理(1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
)刺身を引くための庖丁です。
ステンレスモナカ構造により軽く、刀身とハンドルはすき間がないので衛生的に使用できます。
16,919 円
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神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
サイズ個装サイズ：2.4×46.6×4.6cm重量個装重量：280g素材・材質安来鋼水牛桂柄生産国日本神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
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25,608 円
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プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
刺身を引くための庖丁です。
ステンレスモナカ構造により軽く、刀身とハンドルはすき間がないので衛生的に使用できます。
サイズ個装サイズ：47×6×3cm重量個装重量：345g素材・材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼仕様刃渡り:300mm食洗機非対応製造国日本プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能です。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。
・モナカハンドル(ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
)・一体構造(刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
)・本研刃造り(本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
)・本刃付け(砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
)・サブゼロ処理(1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
)刺身を引くための庖丁です。
ステンレスモナカ構造により軽く、刀身とハンドルはすき間がないので衛生的に使用できます。
23,777 円
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プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
刺身を引くための庖丁です。
ステンレスモナカ構造により軽く、刀身とハンドルはすき間がないので衛生的に使用できます。
サイズ個装サイズ：39×5×2cm重量個装重量：255g素材・材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼仕様刃渡り:210mm食洗機非対応製造国日本プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能です。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。
・モナカハンドル(ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
)・一体構造(刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
)・本研刃造り(本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
)・本刃付け(砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
)・サブゼロ処理(1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
)刺身を引くための庖丁です。
ステンレスモナカ構造により軽く、刀身とハンドルはすき間がないので衛生的に使用できます。
15,546 円
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神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
サイズ個装サイズ：2.4×39.6×4.5cm重量個装重量：226g素材・材質安来鋼水牛桂柄生産国日本神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
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23,777 円
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神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
サイズ個装サイズ：2.4×39.6×4.3cm重量個装重量：178g素材・材質安来鋼水牛桂柄生産国日本神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
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23,228 円
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神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
サイズ個装サイズ：2.3×39.6×4.3cm重量個装重量：174g素材・材質安来鋼水牛桂柄生産国日本神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。
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22,407 円
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錆びにくいステンレス製の包丁です。
食材をカットするときは、切れ味のいい包丁で。
サイズ刃渡り220mm個装サイズ：2.3×37.1×6cm重量個装重量：208g仕様モリブデン鋼手研本刀付生産国日本錆びにくいステンレス製の包丁です。
食材をカットするときは、切れ味のいい包丁で。
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12,270 円
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・【仕様】全長352mm、刃渡り225mm、刃幅34mm、刃厚2mm。
刃材高炭素ステンレス鋼（5Cr15MoV）硬度57±2HRC、柄材ABS樹脂、重量210g。
・【魚用包丁】両刃なので左利きの方にも最適。
せっかく釣り上げた魚を台無しにならないよう、自宅で刺し身を美味しくいただきたい方におすすめる高炭素ステンレス鋼製の225mm柳刃包丁です。
・【特徴】この家庭用柳刃包丁の刃は高品質のステンレス鋼（5Cr15MoV鋼）で作られています。
ステンレス鋼の刃は鋭く、錆びにくく、硬く、お手入れが簡単です。
人間工学に基づいて設計されたABS樹脂製ハンドルは、耐食性と耐耗性に優れています。
水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
・【ギフト包装】刺身専用の包丁で、この柳刃包丁で刺身を切ると食感が損なわれない。
刃こぼれしにくく、鋭い切れ味が長く続きます。
丁寧に包装されているので、自分で使うこともできますし、友人や親戚への引っ越し祝い、新築祝いなどのプレゼントにもおすすめです。
・【お手入れ】(1)ご使用後、包丁を水洗いします。
(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。
(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。
(4)包丁を乾燥なところに保管します。
6,212 円
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■HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。
ハンドルイメージ18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。
サイズ(cm)：27全長(mm)：410重量(g)：160背厚(mm)：2.3TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁シリーズ
12,601 円
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■HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。
ハンドルイメージ18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。
サイズ(cm)：21全長(mm)：340重量(g)：123背厚(mm)：2.3TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁シリーズ
10,192 円
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■HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。
ハンドルイメージ18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。
サイズ(cm)：24全長(mm)：400重量(g)：150背厚(mm)：2.3TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁シリーズ
11,390 円
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1138サイズ(cm)：24全長(mm)：370重量(g)：160背厚(mm)：3.0プロのニューステータスBriet-M11PRO
12,210 円
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1135サイズ(cm)：30全長(mm)：430重量(g)：210背厚(mm)：3.0プロのニューステータスBriet-M11PRO
17,157 円
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1135サイズ(cm)：30全長(mm)：430重量(g)：210背厚(mm)：3.0プロのニューステータスBriet-M11PRO
17,157 円
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