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16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。
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従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。
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【商品説明】●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。
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【商品説明】●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。
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