天然のフキノトウ（蕾ではありません。
） 雪の下でじっと春の訪れを待つフキノトウは その年の天候や生息場所によってもほろ苦さは変わってきます。
蕾の開いたもの、閉じたもの、緑色の他、赤み、黄色みがかったもの、色・形・サイズもさまざま。
お好みに合わせ天ぷら、フキ味噌、パスタなどにお使いください。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2025年採取時期：4/5?5/8）（2024年採取時期：3/31?4/30）（2023年採取時期：3/19?5/19）（2022年採取時期：4/5?5/13） 蕾の中が黒くなっている場合があります。
外見からでは、蕾の中が黒くなっているかどうか、判別することが難しいです。
少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。
保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。
注意）水洗いしたものを保存すると、傷みやすくなります。
上手に保存ができれば1週間くらい大丈夫ですが、香り、みずみずしさは失われていきます。
食べきれないときは、フキ味噌がお勧めです。
小分けに冷凍保存しておくと無駄にすることなく、長い間お楽しみいただけます。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域）　 ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
2.5kgまで 北海道九州:1600円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1100円 7kgまで 北海道九州:1900円、中国四国:1800円、沖縄離島:3300円、それ以外1600円 10kgまで 北海道九州:2200円、中国四国:2000円、沖縄離島:4225円、それ以外1800円 4月上旬前後?出荷予定！ （※気象状況により大幅に前後する場合があります。
）  その日に採れたものを出荷！   女性の手で 100gはこのくらいです。
  採ったままの状態で サイズ・色・形はさまざまです。
     つぼんでいるもの、開いているもの 黄色っぽいものや、 赤みがかったものが入ります。
これが自然のものの面白さです！   土や枯葉が付いています！ ゴミや土を洗い流すのも “楽しみのひとつ” （大きなゴミや土は取りますが、きれいにはなりません。
ご家庭で調理前に水洗が必要です。
） 中が黒くなっている場合があります。
外見から中が黒くなってしまっているかどうか 分からない場合が多々あります。
少し多めにお入れいたしますので、 ご了承いただきたくお願い致します。
）

天然のフキノトウ（蕾ではありません。
） 雪の下でじっと春の訪れを待つフキノトウは その年の天候や生息場所によってもほろ苦さは変わってきます。
蕾の開いたもの、閉じたもの、緑色の他、赤み、黄色みがかったもの、色・形・サイズもさまざま。
お好みに合わせ天ぷら、フキ味噌、パスタなどにお使いください。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2025年採取時期：4/5?5/8）（2024年採取時期：3/31?4/30）（2023年採取時期：3/19?5/19）（2022年採取時期：4/5?5/13） 蕾の中が黒くなっている場合があります。
外見からでは、蕾の中が黒くなっているかどうか、判別することが難しいです。
少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。
保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。
注意）水洗いしたものを保存すると、傷みやすくなります。
上手に保存ができれば1週間くらい大丈夫ですが、香り、みずみずしさは失われていきます。
食べきれないときは、フキ味噌がお勧めです。
小分けに冷凍保存しておくと無駄にすることなく、長い間お楽しみいただけます。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域）　 ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
2.5kgまで 北海道九州:1600円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1100円 7kgまで 北海道九州:1900円、中国四国:1800円、沖縄離島:3300円、それ以外1600円 10kgまで 北海道九州:2200円、中国四国:2000円、沖縄離島:4225円、それ以外1800円 4月上旬前後?出荷予定！ （※気象状況により大幅に前後する場合があります。
）  その日に採れたものを出荷！   女性の手で 100gはこのくらいです。
  採ったままの状態で サイズ・色・形はさまざまです。
     つぼんでいるもの、開いているもの 黄色っぽいものや、 赤みがかったものが入ります。
これが自然のものの面白さです！   土や枯葉が付いています！ ゴミや土を洗い流すのも “楽しみのひとつ” （大きなゴミや土は取りますが、きれいにはなりません。
ご家庭で調理前に水洗が必要です。
） 中が黒くなっている場合があります。
外見から中が黒くなってしまっているかどうか 分からない場合が多々あります。
少し多めにお入れいたしますので、 ご了承いただきたくお願い致します。
）

名称山菜三種盛り水煮（料理のみかた）原材料名塩蔵ふき（国内製造）、塩蔵わらび（秋田県）、たけのこ（秋田県）/乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）内容量180g賞味期限製造日より150日保存方法直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。
販売者株式会社北海道物産興社 北海道札幌市手稲区西宮の沢1条2丁目1-15備考※納品書（お買い上げ明細書）のペーパーレス化に関しまして 当店では自然環境への配慮、また個人情報保護の取り組みとして、納品書（お買い上げ明細書）発行の廃止を実施しております。
そのため当店からお送りしております「注文確認メール」を納品書代わりとさせていただいております。
何卒ご理解とご協力の程、よろしくお願いいたします。
　※領収書の発行に関しまして 楽天会員様、非会員様共に、購入履歴詳細から領収書をPDFにて発行できます。
非会員様の方は下記URLより購入履歴が確認でき、領収書の発行が可能です。
https://order.my.rakuten.co.jp/?page=search 何かご不明な点がございましたら下記URLよりご確認ください。
楽天市場「ヘルプ・問い合わせトップ ⇒ 領収書について」 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734国内産 山菜三種盛り（たけのこ・わらび・ふき水煮） 180g選び抜いたふきとわらび・細竹を素材のおいしさそのままに仕上げました。
煮物、味噌汁の具、油炒めなど、お好みにより色々な料理にお使いください。

商品説明 商品説明 天然山菜盛合せ 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
内容量 合計2kg 産地 秋田県 配送の目安 【ご予約承り中！5月中旬出荷開始】ご注文順に採取次第クール便で発送いたします。
その他 山菜の種類は指定できません。
【ご予約承り中！5月中旬出荷開始】 ※雪の様子で大幅に前後する場合があります 当店の山菜は秋田の山中に自生する天然物の山菜です。
雪解けが遅い場合は発送が遅れます。
その年の天候の状態で、品質にバラつきがあります。
そういった事も、天然の山菜の“楽しみのひとつ”としてご理解いただけると幸いです。
[お届けについて] 採取でき次第ご注文順にクール便にて発送いたします。
天然の山菜につき、天候によって発送時期が前後する場合がございます。
また、ご注文順に採取でき次第に発送いたします。
基本的にお届け日のご指定は出来ません。
[ご不在日は早めにお知らせ下さい] 数日ご不在になる場合はあらかじめ当店までお知らせ下さい。
毎度ありがとうございます！ 田沢湖山幸園の店長鈴木です。
お待たせしました！2024年度春の山菜の予約を始めます！ 秋田県・乳頭温泉郷や岩盤浴で有名な玉川温泉周辺の山奥で採取される生命力溢れる本物の天然山菜を採ったその日に発送します。
この時代の数少ない山のプロが採取する貴重な天然山菜は市場に流通している一般的な山菜とは見た目も風味も異なります。
その力強い味わいや山の香りをぜひご賞味ください。
懐かしい故郷の味を日本中にお届けするのが私たちの使命です。
その日に採れた天然の山菜を5~7種類、合計2kg分お入れします。
山菜のご指定は出来ませんのでご了承下さい。
他にも季節によって行者にんにく・ほんな・かたくり・うるい・わらび・ねまがり竹などが入ります。

商品説明 商品説明 天然こごみ 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
内容量 1kg 産地 秋田県 配送の目安 【ご予約承り中！5月上旬出荷開始】クール便で発送いたします。
その他 こごみの太さや長さは指定できません。
【ご予約承り中！5月上旬出荷開始】 当店のこごみは秋田の山中に自生する天然物の山菜です。
天候により発送が遅れる事もあります。
また、その年の天候の状態で品質にバラつきがあります。
そういった事も、天然の山菜の“楽しみのひとつ”としてご理解いただけると幸いです。
[お届けについて] クール便にて発送いたします。
天然の山菜につき、天候によって発送時期が前後する場合がございます。
また、ご注文順に採取でき次第に発送いたします。
基本的にお届け日のご指定は出来ません。
[ご不在日は早めにお知らせ下さい] 数日ご不在になる場合はあらかじめ当店までお知らせ下さい。
秋田県・乳頭温泉郷や岩盤浴で有名な玉川温泉周辺の山奥で採取される生命力溢れる本物の天然山菜を採ったその日に発送します。
この時代の数少ない山のプロが採取する貴重な天然山菜は市場に流通している一般的な山菜とは見た目も風味も異なります。
その力強い味わいや山の香りをぜひご賞味ください。
懐かしい故郷の味を日本中にお届けするのが私たちの使命です。
その日に採れた天然のこごみを1kg分お入れします。
こごみの太さや長さのご指定は出来ませんのでご了承下さい。

商品説明 名称 天然山菜山うど（山ウド/山独活）300g　 産地名 福島県 只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発！！根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ（キドミ）・コリコリした歯応え天然物　山ウドならではの醍醐味です スーパーマーケットに並ぶ白いウドは香りとクセを抑える品種改良した暗室栽培の「野菜」で「天然山菜」と一線を画します 軸太で、芽を出した直後の葉先が開く前の蕾〜開いた直後までの「山ウド」で長さ15cm〜25cm前後のサイズでお届けしています 芽出し直後の山ウドは、北国の寒さから身を守る為細かい産毛で覆われ、産毛が白く光って見えます 画像左が山ウド、右奥はワラビです 産毛に覆われ、陽の光を浴びて白く光る山ウド 天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります 長さ10cm〜20cmの「一本丸ごと天ぷらサイズ」もご用意できますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい 時期によりご用意できない場合も御座います 山ウドは根元から葉先・皮まで捨てるところがありません 部位毎に色々なお料理を愉しめます 使い分ける為に下処理しました もちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月3日頃からご注文順と為ります6月の山ウドは山深く10mもの残雪が残る場所で雪消直後に芽を出し一日10cm以上成長します軸が長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ(キドミ）　シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え 生を味噌でストレートに 天ぷら 山ウド味噌漬け山ウド佃煮風 山うどのキンピラサラダ 山ウド油炒め 定番レシピ 酢味噌和え、天ぷら 以外のお薦めレシピ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し薄く削いだウドを入れてさっと火通し砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒でお好みの味に仕上げます火を通しすぎると香りと食感が消えてしまいます鳥もも肉・ごぼうを削いで加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯　レシピ】山ウドを一口サイズに切り油で炒めて醤油・みりん・料理酒・塩で味を調えます混ぜご飯の具にします山ウドの味と香りが口の中に拡がり何杯でもお代わりしてしまう事間違いありません 「これぞ山菜!!」というに値する天然山ウド(山うど/山独活）の風味をご堪能ください

商品説明 名称 天然山菜山うど（山ウド/山独活）1kg　 産地名 福島県 只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発！！根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ（キドミ）・コリコリした歯応え天然物　山ウドならではの醍醐味です スーパーマーケットに並ぶ白いウドは香りとクセを抑える品種改良した暗室栽培の「野菜」で「天然山菜」と一線を画します 軸太で、芽を出した直後の葉先が開く前の蕾〜開いた直後までの「山ウド」で長さ15cm〜25cm前後のサイズでお届けしています 芽出し直後の山ウドは、北国の寒さから身を守る為細かい産毛で覆われ、産毛が白く光って見えます 画像左が山ウド、右奥はワラビです 産毛に覆われ、陽の光を浴びて白く光る山ウド 天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります 長さ10cm〜20cmの「一本丸ごと天ぷらサイズ」もご用意できますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい 時期によりご用意できない場合も御座います 山ウドは根元から葉先・皮まで捨てるところがありません 部位毎に色々なお料理を愉しめます 使い分ける為に下処理しました もちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月3日頃からご注文順と為ります6月中旬までお届け可能です6月の山ウドは山深く10mもの残雪が残る場所で雪消直後に芽を出し一日10cm以上成長します軸が長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ(キドミ）　シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え 生を味噌でストレートに 天ぷら 山ウド味噌漬け山ウド佃煮風 山うどのキンピラサラダ 山ウド油炒め 定番レシピ 酢味噌和え、天ぷら 以外のお薦めレシピ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し薄く削いだウドを入れてさっと火通し砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒でお好みの味に仕上げます火を通しすぎると香りと食感が消えてしまいます鳥もも肉・ごぼうを削いで加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯　レシピ】山ウドを一口サイズに切り油で炒めて醤油・みりん・料理酒・塩で味を調えます混ぜご飯の具にします山ウドの味と香りが口の中に拡がり何杯でもお代わりしてしまう事間違いありません 「これぞ山菜!!」というに値する天然山ウド(山うど/山独活）の風味をご堪能ください

商品説明 名称 天然山菜山うど（山ウド/山独活）500g　 産地名 福島県 只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発！！根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ（キドミ）・コリコリした歯応え天然物　山ウドならではの醍醐味です スーパーマーケットに並ぶ白いウドは香りとクセを抑える品種改良した暗室栽培の「野菜」で「天然山菜」と一線を画します 軸太で、芽を出した直後の葉先が開く前の蕾〜開いた直後までの「山ウド」で長さ15cm〜25cm前後のサイズでお届けしています 芽出し直後の山ウドは、北国の寒さから身を守る為細かい産毛で覆われ、産毛が白く光って見えます 画像左が山ウド、右奥はワラビです 産毛に覆われ、陽の光を浴びて白く光る山ウド 天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります 長さ10cm〜20cmの「一本丸ごと天ぷらサイズ」もご用意できますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい 時期によりご用意できない場合も御座います 山ウドは根元から葉先・皮まで捨てるところがありません 部位毎に色々なお料理を愉しめます 使い分ける為に下処理しました もちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月3日頃からご注文順と為ります6月中旬までお届け可能です6月の山ウドは山深く10mもの残雪が残る場所で雪消直後に芽を出し一日10cm以上成長します軸が長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ(キドミ）　シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え 生を味噌でストレートに 天ぷら 山ウド味噌漬け山ウド佃煮風 山うどのキンピラサラダ 山ウド油炒め 定番レシピ 酢味噌和え、天ぷら 以外のお薦めレシピ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し薄く削いだウドを入れてさっと火通し砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒でお好みの味に仕上げます火を通しすぎると香りと食感が消えてしまいます鳥もも肉・ごぼうを削いで加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯　レシピ】山ウドを一口サイズに切り油で炒めて醤油・みりん・料理酒・塩で味を調えます混ぜご飯の具にします山ウドの味と香りが口の中に拡がり何杯でもお代わりしてしまう事間違いありません 「これぞ山菜!!」というに値する天然山ウド(山うど/山独活）の風味をご堪能ください

※1パック(50g)あたり 品名 行者にんにく 原材料名 行者にんにく 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(50g)あたり 品名 行者にんにく 原材料名 行者にんにく 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(50g)あたり 品名 行者にんにく 原材料名 行者にんにく 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(50g)あたり 品名 行者にんにく 原材料名 行者にんにく 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(50g)あたり 品名 青こごみ 原材料名 青こごみ 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(50g)あたり 品名 青こごみ 原材料名 青こごみ 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(50g)あたり 品名 青こごみ 原材料名 青こごみ 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(100g)あたり 品名 うるい 原材料名 うるい 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(100g)あたり 品名 うるい 原材料名 うるい 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

※1パック(100g)あたり 品名 うるい 原材料名 うるい 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。
お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。
・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。
・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

400年以上も昔から大切に育てられ、江戸幕府への献上品とされた朝倉山椒。
現在では独特の味と香り、品質をさらに高め、たじまの地域ブランド「朝倉さんしょ」として盛んに栽培されています。
柑橘系のフルーツを思わせる爽やかな香りが口の中いっぱいに広がり、佃煮や炊き込みご飯にすると、お米の甘みと「朝倉さんしょ」の香りが絶妙のおいしさを醸し出します。
「朝倉さんしょ」のやさしい辛みをぜひご堪能下さい。
【産地】兵庫県但馬産 【内容量】3kg（1kg×3） 【配送方法】ヤマト運輸冷凍便でのお届けです。
※下処理して冷凍してあります。
軸取りやあく抜きなどの 面倒な下処理は済んでいますので、すぐに料理にお使いいただけます。
＊一部地域(北海道・沖縄・離島)へのお届けは別途送料+1000円頂戴しております。
「朝倉さんしょ」は、原生地である養父市八鹿町朝倉を中心に栽培されており、毎年5月中旬?下旬にかけて収穫のピークを迎えます。
たじまの緑ゆたかな山々は、夜間に大きく気温が下がります。
昼夜の大きな温度差によって、大粒で美しい緑色をした良質の「朝倉さんしょ」が育まれています。

商品説明名称乾燥ぜんまい 産地名高知産内容量200g 保存方法常温備考令和7年度産ぜんまいを手もみで丁寧に仕上げています。
レターパックライトにてお届けします。

名　称:わらび水煮 内 容 量:180g・2袋 製造者：株式会社上杉組 ※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、 あらかじめご了承くださいませ。
画像は見本(イメージ)です。
※保存方法：常温（直射日光、高温多湿を避ける。
開封後は冷蔵庫で保存してください。
） ※開封後はお早めにお召し上がりください。
こちらの商品はメール便での配送となり、お届け日の指定や時間指定はできかねます。
発送方法はポスト投函となります。
また、商品発送からご到着までに2?5日かかる場合がございます。
ご了承ください。
青森県は国内の「にんにく」生産量80％を占める日本一のにんにく生産地です。
十和田市周辺は、肥沃な土壌、厳しい冬の気候を活かした大地の中で、「にんにく」栽培に最も適した地域といわれています。
9ヶ月間にわたり長期間育てた「にんにく」は糖度が高くコクがあります！ 当社の商品は、すべて十和田市周辺の農家が丹精込めて育てた「にんにく」です。
品質には自信があります。
※ホワイト六片は、全てが6片になるのではなく、約4〜8片などバラ つきがあります。

名　称:うど水煮1袋180g　あさみのとう水煮1袋180g 各1袋　計2袋 製造者：株式会社　上杉組 ※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、 あらかじめご了承くださいませ。
画像は見本(イメージ)です。
※保存方法：常温（直射日光、高温多湿を避ける。
開封後は冷蔵庫で保存してください。
） ※開封後はお早めにお召し上がりください。
こちらの商品はメール便での配送となり、お届け日の指定や時間指定はできかねます。
発送方法はポスト投函となります。
また、商品発送からご到着までに2?5日かかる場合がございます。
ご了承ください。
青森県は国内の「にんにく」生産量80％を占める日本一のにんにく生産地です。
十和田市周辺は、肥沃な土壌、厳しい冬の気候を活かした大地の中で、「にんにく」栽培に最も適した地域といわれています。
9ヶ月間にわたり長期間育てた「にんにく」は糖度が高くコクがあります！ 当社の商品は、すべて十和田市周辺の農家が丹精込めて育てた「にんにく」です。
品質には自信があります。
※ホワイト六片は、全てが6片になるのではなく、約4〜8片などバラ つきがあります。

名　称:わらび水煮1袋180g　うど水煮1袋180g 各1袋　計2袋 製造者：株式会社　上杉組 ※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、 あらかじめご了承くださいませ。
画像は見本(イメージ)です。
※保存方法：常温（直射日光、高温多湿を避ける。
開封後は冷蔵庫で保存してください。
） ※開封後はお早めにお召し上がりください。
こちらの商品はメール便での配送となり、お届け日の指定や時間指定はできかねます。
発送方法はポスト投函となります。
また、商品発送からご到着までに2?5日かかる場合がございます。
ご了承ください。
青森県は国内の「にんにく」生産量80％を占める日本一のにんにく生産地です。
十和田市周辺は、肥沃な土壌、厳しい冬の気候を活かした大地の中で、「にんにく」栽培に最も適した地域といわれています。
9ヶ月間にわたり長期間育てた「にんにく」は糖度が高くコクがあります！ 当社の商品は、すべて十和田市周辺の農家が丹精込めて育てた「にんにく」です。
品質には自信があります。
※ホワイト六片は、全てが6片になるのではなく、約4〜8片などバラ つきがあります。

【9月下旬から出荷を開始します】 ヤマブドウは、山の斜面などの、林の中の樹木に巻きついて成長し、高い位置に実を結ぶため、採取が難しい野生の果実です。
熟して甘味を増した時期に採取してお送りしています。
ジャムやジュースなどにご利用ください。
商品の詳細情報 ●商品内容 天然ヤマブドウ(2Kg)×1箱 【採取地】北海道（主に深川市、比布町） ●保存の目安 ほぼ完熟に近づいたものを発送していますので、2〜3日程度が目安です。
生のヤマブドウですので、軽く水洗いしてからご利用ください。
●発送期間 9月下旬〜10月下旬 ※その年の気象条件などによっては、発送時期が前後する場合があります。
【お届け日】 9月下旬から発送を開始します。
【お届け日指定不可】 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。
●配送便 ※採取元直送のため、他の商品との同梱はできません。
●　ヤマブドウの発送期間　● 9月下旬〜10月下旬（天候によって前後します） 　ヤマブドウは、ブドウ科のツル性植物で、冷涼地に自生する日本固有の野生種です。
　山の斜面などの、林の中の樹木に巻きついて成長し、高い位置に実を結ぶため、採取が難しい野生の果実です。
　初夏の6月に黄緑色の小花を開花し、受粉すると小さな球形の実をつけ、晩秋に熟して黒紫色になります。
高い位置に実を結ぶ野生のヤマブドウ 森に入らなければ採取することはできません 　ヤマブドウは、雌雄異株で、雌株だけが実をつけるため、林の中でヤマブドウの木を見つけても、ほとんどの木には、実をつけていません。
　実は酸味が強く、種子が大きいため、生で食べるには、あまり適しませんが、晩秋、霜が降りる頃になると、糖度を増して甘酸っぱくなり、生のままでも美味しく食べることができます。
　ヤマブドウは、生食のほか、ジャムやジュースなどに利用されますが、ヤマブドウジュースは、年配の人々にとっては、懐かしい味覚のひとつです。
　近年、ワインの原料としても注目されており、他のブドウ品種との交配など、品種改良も試みられ、日本の在来種として見直す動きがあります。
ワインの原料としても注目されています

【9月下旬から出荷を開始します】 コクワは、現在では、山深く入らなければ、採取できなくなった、懐かしい山の果実です。
キウィフルーツの近縁種といわれ、甘く芳香豊かな実は、果実酒にも利用されます。
ほぼ完熟に近づいたコクワを、期間限定（9月下旬）で、生のままお届けします。
商品の詳細情報 ●商品内容 コクワ(200g)×1パック ※200gで約20個程度です。
【採取地】北海道 ●保存の目安 ほぼ完熟に近づいたものを発送していますので、2〜3日程度が目安です。
生のコクワですので、よく水洗いしてお召し上がりください。
●発送期間 9月下旬 ※その年の気象条件などによっては、発送時期が前後する場合があります。
【お届け日】 9月下旬から発送を開始します。
採取期間が短期間のため、ご予約分のみで発送終了となります。
【お届け日指定不可】 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。
●配送便 （冷凍商品との同梱はできません。
）■　コクワの発送期間　■9月下旬（天候によって変わります） 　コクワ（サルナシ）は、マタタビ科に属し、日本、朝鮮半島、中国大陸などに自生する、雌雄異株のツル性の落葉植物です。
　キウィフルーツの原種（正確には、サルナシの近縁種シナサルナシが原種といわれています。
）ともいわれ、北海道では、秋9月下旬に熟し、採取適期を迎えます。
キウィを小さくしたような香り豊かなコクワ 林の樹木に、からまるようにして自生します 　コクワは、1粒が2〜3cm程度と小粒で、キウィフルーツを小さくして無毛にしたような外観を持つ、芳香豊かな果実です。
　現在では、自生しているのを見かけることも、ほとんど無くなってしまいましたが、1960年代頃までは、山の斜面の林の樹木に、山ブドウのツルと、からまるようにして自生していて、実を採取するのも楽しみのひとつでした。
　熟す前のコクワの実は、生米の中に埋め込んで熟成させると、甘く柔らかくなり、生で食べることができますが、果実酒などにもよく利用されています。
　食べ過ぎると、舌の先が痛くなりますが、現在では、山深く入らなければ、採取できなくなった、懐かしい果実です。
山深く入らなければ採取できなくなりました ほとんどが自家消費されるコクワの実 　コクワは、北海道では、山ブドウと並んで、冬眠前のヒグマが好んで食べる果実で、採取の際に、ヒグマと遭遇する危険性があるため、商品として流通することはなく、ほとんどが自家消費されています。
　ほぼ完熟に近づいたコクワを、期間限定（9月下旬）で、生のままお届けします。

【9月下旬から出荷を開始します】 コクワは、現在では、山深く入らなければ、採取できなくなった、懐かしい山の果実です。
キウィフルーツの近縁種といわれ、甘く芳香豊かな実は、果実酒にも利用されます。
ほぼ完熟に近づいたコクワを、期間限定（9月下旬）で、生のままお届けします。
商品の詳細情報 ●商品内容 コクワ(500g)×1パック ※500gで約50個程度です。
【採取地】北海道 ●保存の目安 ほぼ完熟に近づいたものを発送していますので、2〜3日程度が目安です。
生のコクワですので、よく水洗いしてお召し上がりください。
●発送期間 9月下旬 ※その年の気象条件などによっては、発送時期が前後する場合があります。
【お届け日】 9月下旬から発送を開始します。
採取期間が短期間のため、ご予約分のみで発送終了となります。
【お届け日指定不可】 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。
●配送便 （冷凍商品との同梱はできません。
）■　コクワの発送期間　■9月下旬（天候によって変わります） 　コクワ（サルナシ）は、マタタビ科に属し、日本、朝鮮半島、中国大陸などに自生する、雌雄異株のツル性の落葉植物です。
　キウィフルーツの原種（正確には、サルナシの近縁種シナサルナシが原種といわれています。
）ともいわれ、北海道では、秋9月下旬に熟し、採取適期を迎えます。
キウィを小さくしたような香り豊かなコクワ 林の樹木に、からまるようにして自生します 　コクワは、1粒が2〜3cm程度と小粒で、キウィフルーツを小さくして無毛にしたような外観を持つ、芳香豊かな果実です。
　現在では、自生しているのを見かけることも、ほとんど無くなってしまいましたが、1960年代頃までは、山の斜面の林の樹木に、山ブドウのツルと、からまるようにして自生していて、実を採取するのも楽しみのひとつでした。
　熟す前のコクワの実は、生米の中に埋め込んで熟成させると、甘く柔らかくなり、生で食べることができますが、果実酒などにもよく利用されています。
　食べ過ぎると、舌の先が痛くなりますが、現在では、山深く入らなければ、採取できなくなった、懐かしい果実です。
山深く入らなければ採取できなくなりました ほとんどが自家消費されるコクワの実 　コクワは、北海道では、山ブドウと並んで、冬眠前のヒグマが好んで食べる果実で、採取の際に、ヒグマと遭遇する危険性があるため、商品として流通することはなく、ほとんどが自家消費されています。
　ほぼ完熟に近づいたコクワを、期間限定（9月下旬）で、生のままお届けします。

【9月下旬から出荷を開始します】 コクワは、現在では、山深く入らなければ、採取できなくなった、懐かしい山の果実です。
キウィフルーツの近縁種といわれ、甘く芳香豊かな実は、果実酒にも利用されます。
ほぼ完熟に近づいたコクワを、期間限定（9月下旬）で、生のままお届けします。
商品の詳細情報 ●商品内容 コクワ(200g)×2パック ※200gで約20個程度です。
【採取地】北海道 ●保存の目安 ほぼ完熟に近づいたものを発送していますので、2〜3日程度が目安です。
生のコクワですので、よく水洗いしてお召し上がりください。
●発送期間 9月下旬 ※その年の気象条件などによっては、発送時期が前後する場合があります。
【お届け日】 9月下旬から発送を開始します。
採取期間が短期間のため、ご予約分のみで発送終了となります。
【お届け日指定不可】 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。
●配送便 （冷凍商品との同梱はできません。
）■　コクワの発送期間　■9月下旬（天候によって変わります） 　コクワ（サルナシ）は、マタタビ科に属し、日本、朝鮮半島、中国大陸などに自生する、雌雄異株のツル性の落葉植物です。
　キウィフルーツの原種（正確には、サルナシの近縁種シナサルナシが原種といわれています。
）ともいわれ、北海道では、秋9月下旬に熟し、採取適期を迎えます。
キウィを小さくしたような香り豊かなコクワ 林の樹木に、からまるようにして自生します 　コクワは、1粒が2〜3cm程度と小粒で、キウィフルーツを小さくして無毛にしたような外観を持つ、芳香豊かな果実です。
　現在では、自生しているのを見かけることも、ほとんど無くなってしまいましたが、1960年代頃までは、山の斜面の林の樹木に、山ブドウのツルと、からまるようにして自生していて、実を採取するのも楽しみのひとつでした。
　熟す前のコクワの実は、生米の中に埋め込んで熟成させると、甘く柔らかくなり、生で食べることができますが、果実酒などにもよく利用されています。
　食べ過ぎると、舌の先が痛くなりますが、現在では、山深く入らなければ、採取できなくなった、懐かしい果実です。
山深く入らなければ採取できなくなりました ほとんどが自家消費されるコクワの実 　コクワは、北海道では、山ブドウと並んで、冬眠前のヒグマが好んで食べる果実で、採取の際に、ヒグマと遭遇する危険性があるため、商品として流通することはなく、ほとんどが自家消費されています。
　ほぼ完熟に近づいたコクワを、期間限定（9月下旬）で、生のままお届けします。

春の山菜として人気のたらの芽を水煮加工した業務用商品です。
下処理済みのため、天ぷら・和え物・煮物・付け合わせなど幅広くご使用いただけます。
アクが少なく、ほろ苦さと食感が活きており、飲食店・仕出し・業務用途に使いやすい500g規格です。
単価：1,180円/500g(P)（税別） 受注最小ロット：23,600円/500g×20P（税別） 生(原)産地： 中国 形態： 袋 賞味期限：約半年 ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新し商品が入荷しています。
保存方法：常温 参考メニュー： さまざまな料理

返礼品説明 内容月山筍　1kg（M?Lサイズ・ミックス） 消費期限要冷蔵でなるべく早めにお召し上がりください。
提供事業者月と土と人。
申込期日令和8年5月15日までご入金ください 発送時期令和8年5月中旬頃?下旬頃予定 ※天候や発育、収穫状況により、発送期間が前後する場合がございます。
※お申込み順に発送していきますので予めご了承ください。
※お届け日のご指定はできません。
発送方法クール便（冷蔵）発送 返品・交換について ※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後2日以内までとさせていただきます。
※到着後2日を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
アレルギー表示特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません ※写真はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
月山筍は、片道約1時間半を登山し、帰りは、人ひとりほどの重さになった月山筍を背負って、約3時間かけて歩きます。
そのため近年では採りに行く人も少なくなってきました。
それほど希少な、天然の月山筍ですが、私たち佐藤農園では、30年以上前に、地元の役場から月山の天然の株を分けてもらい、栽培をスタート。
収穫できるまでに10年を費やしました。
月と土と人。
「月と土と人。
」は佐藤農園の直売所としてお米や野菜を販売しております。
出羽三山の主峰、月山。
その一合目にある当農園は、冬は長く人が簡単に近づけないほどに雪深くなり、短い夏は容赦なく太陽が降り注ぐ、人にも農作物にも厳しい環境です。
でも、そんな条件の中育つ野菜やお米、その味は力強く、絶品です。
農家になって約50年以上、月山と共に生きてきた、佐藤農園の代表の佐藤俊一が、息子や嫁、農家仲間と共に、米を中心に、月山筍、アスパラガス、季節の野菜を育てています。
条件が厳しい土地、いわゆる中山間地域にある佐藤農園ですが、良質な土（月山は赤土）に恵まれており、米も野菜も美味しいと好評でした。
昨年から、一緒に農家をする家族が増え、規模を3倍に拡大。
東京ドーム約8個分の広さの農地で美味しい作物を育てています。
わたしたちの想い 私たちは月山筍の他にも、米や野菜などまだまだ沢山育てています。
このふるさと納税に出品したことで、頂いたご縁のある方たちには特別に、旬のお野菜や、餅や郷土料理などを提供させて頂きたいと思います。
そして、この農園からの素敵な景色を見て頂ける日が来ると嬉しいです。
発送時期 令和8年5月中旬頃?下旬頃予定

商品説明 名称 天然山菜ワラビ（紫わらび・どじょう蕨）5kg　 産地名 福島県 金山町・只見町 保存方法 生でお届けした蕨は直ちにアク抜きするか、塩蔵（塩漬け）又は味噌漬けにしてください。
生のまま保存できません。
アクが回って固くなり食べられなくなります。
奥会津旬彩館自慢 紫蕨・どじょう蕨 スーパーマーケットで絶対に手に入らない高級天然ワラビですアク抜き無料サービス 天然山菜といえばワラビ抜きでは語れません奥会津旬彩館のワラビは★太い★柔らかい★甘い★ぬめり★香り★サクサク歯応えが自慢の高級品【紫わらび】（どじょうわらび）です 奥会津地方の豪雪下で冬の間に甘みを育む厳しい自然環境が美味しさの秘密太さ直径1cmを超えるものも珍しくありません 黄金色を帯びた緑色〜薄紫色で、この色合いが甘く柔らかくヌメリと香りが強い証ですワラビが育つ環境により多少色が変わります奥会津旬彩館の紫ワラビは萱の繁みの中で強い直射日光を浴びずに育ちます細かい毛に覆われ白い粉を吹いた様に見えます大人の両手の指の輪に収まる量が凡そ500gですもちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りのワラビを産地直送します ■お届けは5月17日頃から7月1日頃にかけてご注文順にお届けします■人気商品ですので早めのお届けをご希望のお客様には早めのご注文をお薦めしています ■アク抜き（無料）をご希望の場合はmail等でお知らせください 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ぬめり・サクサク　美味しいワラビ醤油かマヨネーズでお浸し塩蔵わらび焚き物山菜蕎麦山菜おこわ 【人気急上昇 お薦めレシピ　ワラビの昆布〆】昆布の香り・出汁・ぬめり・塩分とワラビの味・香り・ぬめりが出会った絶品料理酒の肴・ご飯のおかずで箸が止まりませんよ！！ 昆布のぬめりと出汁が滴る逸品昆布の出汁香りを吸ったワラビ 作り方は簡単サランラップの上に幅5cm程に切った板昆布を敷きます板昆布と同じ長さに切ったワラビを2,3段重ねその上に板昆布を載せ同様に蕨を重ね・・サンドイッチのように数回繰り返します一番上に板昆布を敷いてサランラップでしっかりと包み冷蔵庫で3,4日寝かせたら完成 お好みで醤油やマヨネーズでをいただきます 通常のお浸しと一味も二味も違う美味しさです 板昆布は高級羅臼・日高・利尻を使うと美味しく、安い板昆布では余り美味しくなりません高級昆布使っても市販の水煮ワラビでは美味しくなりません贅沢な料理ですが是非お試しください昆布〆に使った昆布は出汁を採るとか煮込み料理に無駄なく使います

商品説明 名称 天然山菜ワラビ（紫わらび・どじょう蕨）5kg　 産地名 福島県 金山町・只見町 保存方法 生でお届けした蕨は直ちにアク抜きするか、塩蔵（塩漬け）又は味噌漬けにしてください。
生のまま保存できません。
アクが回って固くなり食べられなくなります。
奥会津旬彩館自慢 紫蕨・どじょう蕨 スーパーマーケットで絶対に手に入らない高級天然ワラビですアク抜き無料サービス 天然山菜といえばワラビ抜きでは語れません奥会津旬彩館のワラビは★太い★柔らかい★甘い★ぬめり★香り★サクサク歯応えが自慢の高級品【紫わらび】（どじょうわらび）です 奥会津地方の豪雪下で冬の間に甘みを育む厳しい自然環境が美味しさの秘密太さ直径1cmを超えるものも珍しくありません 黄金色を帯びた緑色〜薄紫色で、この色合いが甘く柔らかくヌメリと香りが強い証ですワラビが育つ環境により多少色が変わります奥会津旬彩館の紫ワラビは萱の繁みの中で強い直射日光を浴びずに育ちます細かい毛に覆われ白い粉を吹いた様に見えます大人の両手の指の輪に収まる量が凡そ500gですもちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りのワラビを産地直送します ■お届けは5月17日頃から7月1日頃にかけてご注文順にお届けします■人気商品ですので早めのお届けをご希望のお客様には早めのご注文をお薦めしています ■アク抜き（無料）をご希望の場合はmail等でお知らせください 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ぬめり・サクサク　美味しいワラビ醤油かマヨネーズでお浸し塩蔵わらび焚き物山菜蕎麦山菜おこわ 【人気急上昇 お薦めレシピ　ワラビの昆布〆】昆布の香り・出汁・ぬめり・塩分とワラビの味・香り・ぬめりが出会った絶品料理酒の肴・ご飯のおかずで箸が止まりませんよ！！ 昆布のぬめりと出汁が滴る逸品昆布の出汁香りを吸ったワラビ 作り方は簡単サランラップの上に幅5cm程に切った板昆布を敷きます板昆布と同じ長さに切ったワラビを2,3段重ねその上に板昆布を載せ同様に蕨を重ね・・サンドイッチのように数回繰り返します一番上に板昆布を敷いてサランラップでしっかりと包み冷蔵庫で3,4日寝かせたら完成 お好みで醤油やマヨネーズでをいただきます 通常のお浸しと一味も二味も違う美味しさです 板昆布は高級羅臼・日高・利尻を使うと美味しく、安い板昆布では余り美味しくなりません高級昆布使っても市販の水煮ワラビでは美味しくなりません贅沢な料理ですが是非お試しください昆布〆に使った昆布は出汁を採るとか煮込み料理に無駄なく使います