【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。
「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。
厳選された素材、熟練の手作りによる安定した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信頼が寄せられています。
またその優れた品質は、世界の有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けています。
ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させました。
オーク、栗、さくら、トネリコ、桑といった樽での熟成により上品な香りとやわらかな酸味、コクとまろやかな甘みを含ませています。
8年熟成の本商品は酸味と甘みのバランスが良いので、お醤油のように料理全般にお使いいただけます。
名称ぶどう酢原産国イタリア原材料ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量100ml保存方法常温暗所賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ（株）配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

濃厚なクリーム状の甘口バルサミコ酢。
肉料理やチーズ、アイスクリームやヨーグルトにトッピングすると、新たな次元の風味が生まれます。
名称ぶどう酢加工品原産国イタリア原材料濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢(ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁)、砂糖/カラメル色素、増粘剤(加工でん粉)内容量45g保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
賞味期限商品に記載輸入元豊産業株式会社配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

【Adriano　Grosoli】（アドリアーノ・グロソリ）アチェート・バルサミコ。
またの名を「アチェート・ディ・ドゥーカ」（候爵の酢）とも呼ばれ、世界中の酢のなかで最も気品があると形容されています。
艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。
その生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められています。
モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけがアチェート・バルサミコと呼ばれます。
「候爵の酢」と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。
甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。
甘酸っぱさをそのまま活かして、ドレッシングとしてサラダに使ったり、イチゴなどの果物やアイスクリームにトッピングしたり、煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてもお召し上がりいただけます。
名称ぶどう酢原産国イタリア原材料葡萄酢、葡萄果汁、カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量500ml保存方法直射日光を避けて常温で保存賞味期限商品に記載輸入元モンテ物産（株）配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

お得な業務用サイズ、プラスチック容器に入ったイタリア・モデナ産のバルサミコです。
酸味と甘みのバランスがよく、料理に少し加えるだけでコクとまろやかさが加わります。
肉や魚のソテーに風味付けとして、煮込み料理の隠し味として最適です。
もちろん、オリーブオイルと合わてドレッシングにもお使いいただけ、様々な用途に活躍してくれます。
名称ぶどう酢原産国イタリア原材料ワインビネガー、ぶどう果汁、カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量5L保存方法常温賞味期限商品に記載輸入元讃陽食品工業（株）配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

【Mazzetti】（マツェッティ） フィリッポ・マツェッティが1846年に創業したモデナ地方を代表的なバルサミコ酢醸造会社です。
トレビアーノ種のぶどうを搾り、布濾しした果汁を煮詰め、木の樽でゆっくりと熟成させる伝統の製法により、高貴な香りと深い味わいを引き出しています。
長期間の熟成により、酸味が少なく甘みとまろやかさの出たバルサミコです。
コクを生かして、ドレッシングやソースなどにお使いいただけます。
煮込み料理などに使っても、風味とコクをプラスできます。
IGP（保護指定地域表示）認定商品。
名称ぶどう酢原産国イタリア原材料ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁/着色料（カラメル）、酸化防止剤（亜硫酸塩）酸度6.0％内容量250ml保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存賞味期限商品に記載輸入元三菱食品配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

Information【メーカー名】マニカルディ【メーカー情報】マニカルディは1900年半ばにエンツォ・マニカルディにより設立され、伝統的生産を守ってきた結果、品質の同意語にまでなった、最上級バルサミコの生産者。
【商品情報】12年から25年熟成させたもののみを使用。
少しの量でもその芳醇な香りと濃厚な味わいを楽しめます。
最高品質と認められたバルサミコ酢のみが名乗ることができるトラディツィオナーレ。
すべてのボトルの味わいがモデナ産バルサミコ保護協会によって保証されています。
その証として協会の登録番号シールがすべてのボトルに貼られています。
酸度6.0％【名称】ぶどう酢【内容量】100ml【原材料名】濃縮ぶどう果汁【保存方法】高温多湿及び直射日光を避け常温保存【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社フードライナー 【賞味期限】別途商品ラベルに記載【備考】開栓後は直射日光、高温多湿を避け、で保存して下さい。
  

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Information【メーカー名】マニカルディ【メーカー情報】マニカルディは1900年半ばにエンツォ・マニカルディにより設立され、伝統的生産を守ってきた結果、品質の同意語にまでなった、最上級バルサミコの生産者。
【商品情報】長熟用アチェタイオ（バルサミコ熟成庫）からのセレクションシリーズ。
煮詰めたブドウ果汁の含有量が多く、シロップのようなまろやかな甘みを備えています。
酸度6.0％【名称】ぶどう酢【内容量】250ml【原材料名】濃縮ぶどう果汁、ぶどう酢【保存方法】高温多湿及び直射日光を避け常温保存【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社フードライナー 【賞味期限】別途商品ラベルに記載【備考】開栓後は直射日光、高温多湿を避け、で保存して下さい。
  

”公爵の酢”とされるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。
甘酸っぱく濃厚な味わいとかぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。
北イタリア、エミリア・ロマーニャ州　モデナはバルサミコ・ビネガー造りでイタリアを代表する地方。
アチュートム社は　その中でもモデナを代表するメーカーとしてその名声を確立しています。
そのままアイスクリームや果物　サラダなどにトッピングして、または煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてお召し上がりください。
【酸度】6％ 【内容量】250ml 【原産国名】イタリア 【輸入者】モンテ物産

エミリア・ロマーニャ州（モデナ）IGPのバルサミコビネガーです。
小さなオーク樽を使い熟成させました。
【特　徴】 　酸味と甘みのバランスがパーフェクト。
　つややかな黒褐色でカラメル色素（着色料）無添加。
【使い方】 　オリーブオイルと合わせてサラダやマリネに。
　牡蠣のソテー、グリル野菜、ローストポークにも。
カードOK 原材料 ぶどう果汁、ワインビネガー 内容量 250ml 原産国 イタリア エミリア・ロマーニャ州（モデナ） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

イタリア産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なワインビネガーをバランスよく得たバルサミコ酢です。
濃厚なコクと旨味で、肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、料理が一層美味しくなります。
＊酸度6％イタリア産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なワインビネガーをバランスよく得たバルサミコ酢です。
濃厚なコクと旨味で、肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、料理が一層美味しくなります。
＊酸度6％

原材料 有機ワインビネガー（イタリア）、有機濃縮ぶどう果汁（イタリア） 召し上がり方・使い方 オリーブオイル、塩、こしょうとあわせるだけで風味豊かなサラダドレッシングにまた、肉料理、魚料理の味付け、ソース作り、アイスクリームやフルーツなどのデザートなど幅広くご利用いただけます。
注意事項 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ビンのお取り扱いに十分ご注意ください。
酢が漏れることがありますので立てて保存してください。
原産国 イタリア 製造元 創健社 検索用文言 創健社 ジロロモーニ 有機バルサミコ酢 250ml 広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513木樽の中で3年以上じっくり寝かせた芳醇な香り、まろやかな味わい ●本品は、イタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナで、有機ワインビネガーと有機濃縮ぶどう果汁をブレンドし、木樽の中で3年以上じっくり寝かせて仕上げた有機バルサミコ酢です。
（酸度6．0％） ●芳醇な香り、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。
●この商品はジロロモーニブランド向けにイタリア・モデナ県の製造者番号CSQA449391番で製造、ビン詰めされました。
●オリーブオイルと合わせてドレッシングに、肉料理や魚料理のソースに、アイスクリーム等にもお使いいただけます。
●カラメル色素、酸化防止剤不使用。
●有機JAS認証（ICEA）、EUオーガニック認証、IGP保護指定地域表示。

バルサミコの名産地イタリアのモデナで、1850年に創業したアチェタイア マルピーギ（バルサミコ醸造会社）。
以来5代に渡って、モデナ特産のブドウを原料に、伝統的製法による木樽の移し替えを行う、自然な製法による伝統的なバルサミコ酢を作り続けてきました。
モデナの中でも老舗の「バルサミコ」生産者です。
伝統的なモデナ産のバルサミコにこだわり、更にバルサミコの「調味料としての可能性」を追求し幅広い商品も提案しています。
150年の伝統を尊重しながら、近年は新しい感性で事業を受け継いでいます。
「世界で最高の高級バルサミコ酢」のカテゴリーで、2021年の高級ライフスタイル賞を受賞しました。
バルサミコ・ディ・モデナ IGPは、ブロンズ、シルバー、ゴールド、プラチナの種類がございます。
熟成する年数が異なります。
（カラメル不使用） 部分的に発酵させた熟成したモスト（ブドウを煮たもの）にワインビネガーを加え、上質なオーク樽で最低60日間発酵と熟成をいたします。
----------------------------------------------------------------------------- マルピーギ バルサミコ・ディ・モデナ IGP アルジェント 熟成10年 ----------------------------------------------------------------------------- 軽い粘りと奥行きのある味わい。
爽やかさを持ちながらもブドウの自然な甘みが加わり、より上品な仕上がり。
オムレツ、トマト、ローストミート、カルパッチョ、リゾット、揚げ物などに最適。
ACETAIA MALPIGHI（アチェタイア マルピーギ）は、3000バレル以上を保管しています。
バレルとは、バルサミコを熟成する樽のことです。
熟成を導く樽を作るために使用できるのは、栗、桜、ジュニパー、桑、オーク、アカシアなどの特定の種類の木材のみです。
何年にもわたって、木材の種類ごとに酢に異なるエッセンスが与えられます。
バルサミコ・ディ・モデナ IGPは、オーク、栗、桑、ねずの木樽などを使用します。
------------------------------------------------------------------------------ 名称：ACETAIA MALPIGHI（アチェタイア マルピーギ） バルサミコ・ディ・モデナ IGP アルジェント 熟成10年 バーコード：8032793912347 内容量：250ml 原材料：ぶどう汁、ぶどう酢、保存料（亜硫酸塩） 酸度：6％ 原産国：イタリア　モデナ 生産者：ACETAIA MALPIGHI（アチェタイア マルピーギ） 保存方法：冷暗所で保管 栄養成分（100mlあたり）：熱量321kcal、たんぱく質0.84g、脂質0.1g、炭水化物79.4g、食塩相当量0.024g 輸入発売元：イタリア商事株式会社 ------------------------------------------------------------------------------

■スタッフレビュー香料や保存料を使用しないホワイトバルサミコ！当店で人気のドゥエヴィットーリエ社(DOLCETO DUE VITTORIE) のシリーズです。
野菜やフルーツにはもちろん、魚介類が特にあいます！ホワイトバルサミコの原材料に使用しているバルサミコ酢はバルサミコ・ディ・モデナIGPです。
少量入れることによって、ホワイトバルサミコ酢の味わいによりコクや深みが増す、素晴らしい「ひと手間」が加えられています。
いつものレモンとオリーブオイル、塩のドレッシングから、よりフルーティーなホワイトバルサミコ酢を使うことできれいな仕上がりと華やかな味わいになります。
■INFORMATION商品名：ドルチェート ホワイトバルサミコ 原産国：イタリア 賞味期限：未開封で約3年半 サイズ:250ml 原材料：ぶどう果汁、ワインビネガー、バルサミコ酢 酸度：4％ 保存方法：冷暗所で保管して下さい 発送方法：常温/冷凍不可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法 宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。
■お届けの目安 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。
＜その他人気のドゥエヴィットーリエ社アイテム＞ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

バルサミコを煮詰めたときの甘さと、バルサミコ本来の程良い酸味、香り高くまろやかな風味は食欲をそそります。
肉、魚料理のソースとして、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイスクリーム、フルーツと一緒に、など幅広くお使い頂ける1本です。
バルサミコを煮詰める手間を省いた便利なバルサミコクリームです。
開閉しやすいソフトボトルに入っているので、お好きな量だけをすぐに絞ることができます。
注ぎ穴が小さめなので、お皿にデコレーションをすることも可能です。
【内容量】250ml 【保存方法】常温保存 【原産国名】イタリア 【原材料】バルサミコ酢、濃縮葡萄果汁、ワインヴィネガー、砂糖、増粘剤(加工でんぷん)、カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【発送方法】常温発送　

形状：ボトル250ml開封前賞味期間：常温で5年原材料：有機ワインビネガー・濃縮ぶどう果汁(イタリア産)有機JAS：有ミトク JANコード : 4539093001299 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。
※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。
※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。

りんごの甘み × バルサミコのコク 北イタリア・トレンティーノ地方で生まれた、フルーティーでまろやかなアップルバルサミコ酢です。
酸味がやさしく、料理にもデザートにも使いやすい1本。

生産国イタリア内容量500原材料ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁／カラメル色素保存方法直射日光をよけ、常温で保管してください。
注意書き※開封後は冷暗所で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
バルサミコの聖地、モデナ地方の伝統的な製法で作られたバルサミコ酢。
有機ぶどうの一部(果もろみ=ジュース)を煮詰めて発酵させて、屋根裏部屋の木樽でトラヴァーゼ(樽移し)を繰り返して熟成した芳香性のアチェートバルサミコです。

生産国イタリア内容量250ml原材料濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢（ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁）、砂糖／カラメル色素、増粘剤（加工でん粉）保存方法直射日光をよけ、常温で保管してください。
注意書き※開封後は冷暗所で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
丁寧に熟成したバルサミコビネガーに、とろみを加え、なめらかなクリーム状に仕上げました。
粘度があるので食材によく絡み、そのままソースとしてお使いいただけます。

商品情報バルサミコ酢（モデナ産）ぶどうの濃縮果汁を原料にしたバルサミコ酢（モデナ産）です。
独特の酸味とまろやかな甘味が特徴。
料理にコクや深みを加えてくれます。
お酢とオリーブオイルを混ぜてドレッシングに。
肉料理のソースとしてもお使いいただけます。
内容量500ml保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
原産国イタリア栄養成分：100g当たり●エネルギー：105kcal ●たんぱく質：0.5g ●脂質：0g ●炭水化物：20.5g ●食塩相当量：0.08g リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
この商品は バルサミコ酢（モデナ産）　500ml ポイント 本場　イタリア　バルサミコ酢　お肉料理　ドレッシング　アレンジ　おしゃれ　イタリアン ショップからのメッセージ 納期について 4

内容量：250ml 原材料：有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁、有機キャラメル賞味期間：製造後36ヶ月原産国：イタリア輸入元：日仏貿易備考：有機JAS、EU有機認定商品。
熟成期間の短い、琥珀色のバルサミコ。
お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りをお料理にプラスできます! 特にシーフードやサラダなどにお勧め。

内容量：250ml 原材料：有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁賞味期間：製造後36ヶ月原産国：イタリア輸入元：日仏貿易備考：有機JAS、EU有機認定商品。
酸化防止剤を一切使用していないのが特徴です。
ドレッシング、肉や魚料理、デザートのソースとしてもおすすめ。

【商品説明】「ドゥエ・ビットリエ IGP バルサミコ ディ モデナ 15Yタイプ」は、エミリア・ロマーニャ産の高品質ブドウを使用し、オーク樽で15年かけて熟成された一品です。
カラメル色素や保存料を使わず、自然な甘みと酸味が調和した深い味わいが特徴。
肉料理やグリル野菜に最適で、チーズやデザートにも数滴かけるだけで一層豊かな風味を楽しめます。
グルメな方への贈り物にもおすすめのプレミアムバルサミコ酢です。

【2024年の年末の予約販売中】輸入入荷分 2倍以上の価格のバルサミコに匹敵する美味！ さわやかな酸味の中にほんのりと感じられる甘味によってバランスのとれたバルサミコ・ビアンコ！ ワインビネガーが葡萄の発酵果汁から作られるのに対して、バルサミコ酢は、つぶした葡萄の未発酵果汁だけを原料として、加熱、熟成し、濃縮されたものです。
伝統的製法によるバルサミコ酢に対してイタリア政府は「トラディツィオナーレ」という呼称を与えていますが、モデナとレッジョ・エミリアの2県が指定区域として認められています。
商品名 アグロドルチェ ディ モンテジッビオ ビアンコ コンディメントアリメンターレ (白) 生産者 サンテ・ベルトーニ社 原料 オーガニック ブドウ100% 製造・産地 イタリア/ロマーニャ 内容量 500ml 賞味期限 2031年12月予約2017年9月輸入入荷分 100％オーガニックのバルサミコ酢 イタリア政府認定の伝統製法 絶品＆激安バルサミコ！ 2倍以上の価格のバルサミコに匹敵する美味！ さわやかな酸味の中にほんのりと感じられる甘味によってバランスのとれたバルサミコ・ビアンコ！ ワインビネガーが葡萄の発酵果汁から作られるのに対して、バルサミコ酢は、つぶした葡萄の未発酵果汁だけを原料として、加熱、熟成し、濃縮されたものです。
伝統的製法によるバルサミコ酢に対してイタリア政府は「トラディツィオナーレ」という呼称を与えていますが、モデナとレッジョ・エミリアの2県が指定区域として認められています。
※ご注文の前にお読みください※ ※宅配便になります（日時指定・代金引き換えが出来ます） 商品名：バルサミコ・ビアンコ 生産者：サンテ・ベルトーニ社 原料 ：オーガニック ブドウ100% 産地：イタリア/ロマーニャ 内容量：500ml 賞味期限：ラベルに記載 その他のイタリア厳選食材はこちら！

2倍以上の価格のバルサミコに匹敵する美味！ ワインビネガーが葡萄の発酵果汁から作られるのに対して、バルサミコ酢は、つぶした葡萄の未発酵果汁だけを原料として、加熱、熟成し、濃縮されたものです。
伝統的製法によるバルサミコ酢に対してイタリア政府は「トラディツィオナーレ」という呼称を与えていますが、モデナとレッジョ・エミリアの2県が指定区域として認められています。
商品名 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ（バルサミコ赤） 生産者 サンテ・ベルトーニ社 原料 オーガニック ブドウ100% 製造・産地 イタリア/ロマーニャ 内容量 500ml 賞味期限 2034年12月予約2017年9月輸入入荷分 100％オーガニックのバルサミコ酢 イタリア政府認定の伝統製法 絶品＆激安バルサミコ！ 2倍以上の価格のバルサミコに匹敵する美味！ さわやかな酸味の中にほんのりと感じられる甘味によってバランスのとれたバルサミコ・ビアンコ！ ワインビネガーが葡萄の発酵果汁から作られるのに対して、バルサミコ酢は、つぶした葡萄の未発酵果汁だけを原料として、加熱、熟成し、濃縮されたものです。
伝統的製法によるバルサミコ酢に対してイタリア政府は「トラディツィオナーレ」という呼称を与えていますが、モデナとレッジョ・エミリアの2県が指定区域として認められています。
※ご注文の前にお読みください※ ※宅配便になります（日時指定・代金引き換えが出来ます）

商品情報 商品の説明 スペイン産カヴァ(CAVA)造りの澱引きの際に出る澱とそれに含まれるうまみ成分がギッシリ詰まったカヴァから作られたバルサミコのような深い味わいのワインビネガーです。
特徴 ほんのりと甘い味わい。
最低2年以上長いものだと7年程瓶内で熟成されたカヴァを使用、澱引きののちタンクで休ませオーク樽で3?4年熟成します。
その後、モストコット(ブドウジュース)を混ぜ酸味と甘みのバランスがしっかりとれたビネガーに仕上げています。
使い方 お肉料理のソースとしてはもちろん、しめ鯖や野菜のマリネにもピッタリです。
夏の暑い日には、ソーダと割って飲んでも美味しいです。
内容量 500ml 原材料 白ワイン、ブドウ果汁／酸化防止剤(亜硫酸塩) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原産国 スペイン 生産地 カタルーニャ／ぺネデス 生産者とストーリー 【生産者】 カバに人生を捧げた男がつくるプレミアム・カバ。
ジェイエムエフジー ワイナリーの名前は当主のジョセップ・マリアからつけられた名前で、創業開始は1997年。
彼の父がカタル?ニャ州ペネデスのカバ生産のパイオニア的存在の方で、幼いころからカバ造りが生活の一部となっていました。
スペインの各地のワイナリーや協同組合、チリなど世界中でワイン醸造を勉強後、スペインに戻り、父のもとで働いていましたが97年に独立。
現在は彼と夫人のマリア、長男ジョセップ、日本人醸造家からなるチームで、プレミアムカバ以外にも様々なタイプのワインの醸造を手掛けています。
【ストーリー】 プレミアム・カバの副産物として。
カバの澱引きの際に出る澱とそれに含まれる旨味成分がギッシリ詰まったカバから、彼らはスペシャルなビネガーを作り出します。
彼らのビネガーは、ワイナリーを訪れた国内外のシェフからも高い評価を受け、こだわりの料理に常用している一流シェフも多くいます。
【Prime SHOPからのコメント】 【まるで白バルサミコみたいなワインビネガー】 ほんのりと甘い味わいはイタリアの白バルサミコにそっくり！それもそのはず、ワインビネガーを樽に入れて熟成するその製法はイタリアのバルサミコと大変よく似ています。
【カヴァ(CAVA)に人生を捧げた男がつくるワインビネガー】

Product Details ブランドI.M.A 種類LUNA(7年以上熟成) 原材料イタリア・モデナ産、バルサミコ酢（ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁） 賞味期限2029年10月末表示 地理的表示保護制度IGP取得 酸度6% 内容量250ml 備考箱 ※入荷時より凹みや傷みがある場合があります。
アイテム説明 ★1000年以上の歴史をもつ「イタリア・モデナ産バルサミコ酢」 EUが定める「地理的表示保護制度（IGP）」を取得。
それぞれの地域特有の食文化・特産品を守るための認証制度です。
生産地域や品質基準、生産者や原料に至るまで厳しい審査を通過。
正真正銘、本物のバルサミコ酢の証です。
★手間と時間をかけた伝統的な製法 ブドウ汁とワインビネガーを絶妙な割合でブレンド。
オーク、桑、桜、そしてアカシアなどさまざまな香木の樽に入れ替えながら、7年以上寝かせて熟成させています。
香木のエッセンスが加わった独特な味わい深さと香りが特徴的なバルサミコ酢です。
★フードペアリング〜おすすめの食べ方〜 さまざまな食材や調理方法に使いやすい程よい濃さ。
特に生もの、肉や野菜のグリルなどの仕上げにおすすめです。
[D][202002]関連商品 10,000円(税込) 購入はこちら 5,650円(税込) 購入はこちら

Product Details ブランドI.M.A 種類SOLE(11年以上熟成) 原材料イタリア・モデナ産、バルサミコ酢（ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁） 賞味期限2029年10月末表示 地理的表示保護制度IGP取得 酸度6％ 内容量250ml 備考箱 ※入荷時より凹みや傷みがある場合があります。
アイテム説明 ★1000年以上の歴史をもつ「イタリア・モデナ産バルサミコ酢」 EUが定める「地理的表示保護制度（IGP）」を取得。
それぞれの地域特有の食文化・特産品を守るための認証制度です。
生産地域や品質基準、生産者や原料に至るまで厳しい審査を通過。
正真正銘、本物のバルサミコ酢の証です。
★手間と時間をかけた伝統的な製法 ブドウ汁とワインビネガーを絶妙な割合でブレンド。
オーク、桑、桜、そしてアカシアなどさまざまな香木の樽に入れ替えながら、11年以上寝かせて熟成させています。
香木のエッセンスが加わった独特な味わい深さと香りが特徴的なバルサミコ酢です。
★フードペアリング〜おすすめの食べ方〜 ぜひそのまま生でどうぞ。
魚料理や肉料理、またはチーズ（パルメザンチーズとの相性は最高）に合わせて。
フルーツサラダやジェラート、クリームやエッグノッグにかけてスペシャルなデザートの仕上げに。
[D][202002]関連商品 10,000円(税込) 購入はこちら 3,980円(税込) 購入はこちら

【商品説明】「ドゥエ・ビットリエ ドルチェート ホワイトバルサミコ 250ml」は、トレビアーノ種の白ブドウを丁寧に絞り、熟成させたフルーティーで繊細なホワイトバルサミコです。
白ワインビネガーに比べて柔らかな香りと甘みが特徴で、程よい酸味が料理の味を引き立てます。
特に青魚のマリネやカルパッチョのドレッシングとしておすすめ。
オリーブオイルと合わせると、上質な前菜や魚料理にイタリアンテイストをプラスします。

【商品説明】伝統と革新が融合した、レモデナのザクロバルサミコ。
モデナの自社農園で育てたランブルスコ種から生まれた琥珀色の逸品。
ぶどう果汁とビネガーを酢酸発酵させ、ザクロ果汁とバルサミコを加えて樽で熟成。
着色料・増粘剤不使用で、自然の恵みそのままの味わい。
魅惑的なほろ苦さと心地よい香りが特徴で、馬肉やジビエ、チーズとの相性抜群。
炭酸割りで爽やかな口直しにも。
HACCP、IGP、有機JAS認証取得で安全性も保証された、多彩な用途の万能調味料です。

【商品説明】モデナの伝統が息づく至高のオーガニックバルサミコ酢。
自社農園で丹精込めて育てたランブルスコ種から生まれ、オーク樽で数年熟成させることで、芳醇なフルーツの香りと樽の風味が見事に調和。
着色料・増粘剤不使用の本物の味わいをお届けします。
濃厚でバランスの取れた味わいは、お肉料理のソースや隠し味として絶品。
白身魚にも好相性で、加熱すると引き立つ甘みとコクが料理の格を一段と引き上げます。
IGP認定の逸品で、安全性も折り紙付きです。

【商品説明】モデナの伝統が息づく至高のオーガニックバルサミコ酢。
自社農園で丹精込めて育てたランブルスコ種から生まれ、オーク樽で数年熟成させることで、芳醇なフルーツの香りと樽の風味が見事に調和。
着色料・増粘剤不使用の本物の味わいをお届けします。
濃厚でバランスの取れた味わいは、お肉料理のソースや隠し味として絶品。
白身魚にも好相性で、加熱すると引き立つ甘みとコクが料理の格を一段と引き上げます。
IGP認定の逸品で、安全性も折り紙付きです。