＜p＞＜strong＞日本全国津々浦々のお酒が大集合！ 今夜はどのお酒で楽しもうかな？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞北海道から沖縄まで、全国47都道府県のお酒が大集合！今日飲むお酒を探すもよし、故郷に思いをはせるもよし、旅先のガイドブックにするもよし。
日本酒データだけでなく、運命の一杯に出会うために知っておきたい基礎知識や酒器の選び方やおいしい飲み方まで、日本酒にまつわるあれこれを完全網羅。
今夜は日本酒の大図鑑と一緒に全国を旅してみませんか？＜/p＞ ＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
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1,694 円
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著者島幸子(著)出版社ゆいぽおと発売日2010年01月ISBN9784877584283ページ数158Pキーワードわいんわたのしい ワインワタノシイ しま ゆきこ シマ ユキコ9784877584283目次五つの味わい/渋みの強い赤ワイン/ボルドーワインの聖地を訪ねる/葡萄の誘惑（1）ボルドー/渋みの優しい赤ワイン/ブルゴーニュワイン/レストランの小部屋がワインの香りで満たされた瞬間/葡萄の誘惑（2）ブルゴーニュ/スパイシーな赤ワイン/爽やかや辛口の白ワイン〔ほか〕
1,650 円
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著者アリス・ファイアリング(著) パスカリーヌ・ルペルティエ(著) 小口高(監修)出版社エクスナレッジ発売日2019年12月ISBN9784767826516ページ数471Pキーワードつちとわいんどじようがおしえるしぜん ツチトワインドジヨウガオシエルシゼン ふあいありんぐ ありす FEI フアイアリング アリス FEI9784767826516内容紹介ブドウを生み育てた大地に潜むワインの真実。
基盤岩から世界各地のワイナリーを見る、これまでになかったワインガイド！どうしたら、極上のワインを選べるのだろうか？その秘密は「土」にあった！ワインの味わい方・楽しみ方のコツから、基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、これを読めばワインをもっと深く楽しめる情報が満載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序章 ワインを生み出す土の世界（土壌とは/正しいワイン造りとは ほか）/第1章 火成岩（凝灰岩を含む）（玄武岩質土壌/凝灰岩質土壌 ほか）/第2章 堆積岩（石灰岩質土壌/シレックス（火打石）質土壌 ほか）/第3章 変成岩（粘板岩質土壌と片岩質土壌/片麻岩質土壌 ほか）/終章 フランス孤高の地アルザス（アルザスの五十一の認定区画とその土壌の母岩）
2,640 円
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■ISBN/JAN：9784882829805★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】チリワイン 山本博/著 遠藤誠/著フリガナチリ ワイン発売日201707出版社ガイアブックスISBN9784882829805大きさ203P 22cm著者名山本博/著 遠藤誠/著
1,980 円
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著者オフェリー・ネマン(著) ヤニス・ヴァルツィコス(絵) 河清美(訳)出版社パイインターナショナル発売日2022年10月ISBN9784756257208ページ数275Pキーワードわいんわたのしいえでよむわいん ワインワタノシイエデヨムワイン ねまん おふえり− NEIMA ネマン オフエリ− NEIMA9784756257208内容紹介フランスで一番売れているワインの教科書が最新情報にアップデート!発売以来、大好評いただいている絵で読むワイン教本『ワインは楽しい!（増補改訂版）』が最新情報にアップデート。
最新改訂版では、主要産地の地図の情報が整理されたほか、ヴァンナチュールの情報などが加筆されています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ジュリエットの章?ホームパーティーでワインを楽しむ/ギュスターヴの章?テイスティングの心得を学ぼう/エクトールの章?ぶどうの収穫を体験する/カロリーヌの章?ワイン産地を訪ねる/クレマンティーヌの章?ソムリエ見習いになる/ポールの章?ワインをセレクトする/おさらい！
3,080 円
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著者鹿取みゆき(著)出版社虹有社発売日2016年03月ISBN9784770900678ページ数131Pキーワードにほんわいんほつかいどう ニホンワインホツカイドウ かとり みゆき カトリ ミユキ9784770900678内容紹介ますます活発化する北海道のワイン造りを、多角的な視点で捉えた1冊。
●ワイン造りの歴史、地理・地勢、気候（降水量・気温・積算温度）、地質、土壌など、北海道のブドウ栽培地を取り巻くさまざまな要素について、豊富なデータとともに紹介。
●各地域のワイナリーの情報と、その代表的なワインが分かる。
●北海道で栽培されているブドウ品種が分かる。
またそれぞれの品種について、北海道産のブドウで作った代表的なワインが分かる。
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目次第1章 ワインの生産量と特徴（ワインの生産量/ワインの特徴）/第2章 ワイン造りの歴史（歴史/北海道のワイン造り（年表））/第3章 ブドウ畑を取り巻く自然環境（地理・地勢/気候/地質/土壌）/第4章 ワイン造りとブドウ栽培地（上川地方/空知地方/十勝地方/後志地方/桧山地方と渡島地方（道南）/その他の栽培地（留萌・網走・石狩・胆振地方）/栽培地一覧）/第5章 栽培と品種（栽培と仕立て/品種/品種説明）
2,640 円
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 ワイン好きのおつまみシリーズ 譚彦彬 ワイン王国 ステレオサウンドワインズキ ノ チュウカ オツマミ ヒャク タン,ヒコアキ 発行年月：2014年09月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784880733401 譚彦彬（タンヒコアキ） 1943年横浜中華街生まれ。
新橋「中国飯店」、芝「留園」を経て、仙台ホテル「梅花園」の副料理長、京王プラザホテル「南園」の副料理長を歴任。
ホテルエドモント「廣州」の料理長を経て、1998年「赤坂璃宮」のオーナー総料理長に就任し、「廣州」、池袋ホテルメトロポリタン「桂林」の総料理長も兼任。
伝統的な考え方に基づいた本格的な広東料理でありながら、柔軟な発想で素材選びや調理法を工夫し、優れたメニューを生み出している。
その真摯な姿勢、温厚な人柄も人気で、調理師学校、料理教室、イベントなどの調理講師をはじめ、香港グルメツアーの主催、料理雑誌や料理番組でも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おいしい野菜料理（グリーンアスパラガスと鶏肉の炒めもの／スナップえんどうの炒めもの ほか）／ワインがすすむ魚介料理（あさりの豆〓（トウチ）炒め／海老の辛味炒め ほか）／極うま中華の肉料理（チャーシューと椎茸のサラダ／牛肉とピーマンの炒めもの ほか）／本格味の卵料理・豆腐料理（にらと卵の炒めもの／かき入りオムレツ ほか）／満足の逸品 点心・ごはん・麺（ただちゃ豆と海鮮かけごはん／あんかけチャーハン ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
1,980 円
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 ■ISBN:9784900000186★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルソムリエ ワインとスピリッツにかける情熱 クリスチャン・R．サン=ロッシュ/著 飛鳥出版編集部/訳ふりがなそむりえわいんとすぴりつつにかけるじようねつ発売日198907出版社飛鳥出版ISBN9784900000186大きさ443P 26cm著者名クリスチャン・R．サン=ロッシュ/著 飛鳥出版編集部/訳
10,120 円
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 ＜p＞＼用語が多くて小難しい…有名品の味が理解できない…／＜br /＞ ワインは教養抜きだからこそ楽しめる!＜br /＞ むずかしい・わからないの呪縛を解く、アウトローなワイン論!＜/p＞ ＜p＞今まで誰も教えてくれなかった「自由な楽しみ方」あります!＜/p＞ ＜p＞・ワインに教養はいらない＜br /＞ ・好みの味わいに出会う“合コン”理論＜br /＞ ・迷った時の八方美人なワイン＜br /＞ ・「ビビビッ」を大切にする＜br /＞ ・赤ワインは室温で、は昔の話＜br /＞ ・グラスは一つあればいい＜br /＞ ・格付けチェックが当たらないワケ＜br /＞ ・ワインを残した者にのみ訪れる幸福etc...＜/p＞ ＜p＞もっとわがままで、もっともっと自由でいい! !＜br /＞ 日本とイタリアで40年近くにわたって、ワインと食について執筆をしてきた著者が＜br /＞ 業界への忖度抜きで伝えたい、「極上の幸せ」と出会う飲み方。
＜br /＞ ーー今日は、“あえて”ワインを余らせてみませんか?＜/p＞ ＜p＞【はじめにーー「ワインの嘘」に惑わされず、本質を楽しもう】より一部抜粋・編集＜/p＞ ＜p＞「ワインは好きだけど、よくわからない」という話を耳にする。
「ワインについて何も知らないので」と恥じ入る人もいる。
＜br /＞ 考えてみれば不思議な話だ。
ワインはアルコール飲料の一つであり、嗜好品。
楽しむのに知識など必要ない。
＜br /＞ 番茶やビールを飲むのに「番茶がよくわからない」とか「ビールの知識がないので」と卑下する人がいるだろうか。
＜br /＞ なのに、なぜかワインでは「わかる必要がある」とか「楽しむには知識がいる」といった奇妙な誤解が幅を利かせている。
＜/p＞ ＜p＞そのような齟齬＝誤解＝「ワインの嘘」が自由にワインを楽しむことを阻害している気がする。
＜/p＞ ＜p＞ワインは本来、日常に根付いた飲み物だ。
毎日の食卓にあり、食事を引き立て、団欒の時間を彩る。
＜br /＞ 寛ぎ、憩い、明日への活力を与えてくれる庶民的な飲み物である。
＜/p＞ ＜p＞ワインにも他のアルコール飲料とは異なる独自の特徴がある。
それを知っておくことは、ワインを楽しむ上で役に立つかもしれない。
＜br /＞ だが、ワインについて細かい知識を集めて、ひけらかすことに喜びを見出す「トリビアの泉」的アプローチは、まさに「木を見て森を見ず」で、かえって本質を見逃してしまう。
＜br /＞ 肝となる部分だけを大きくざっくりと捉えておけばいい。
あとはそれぞれが好きなように楽しむだけだ。
本書では、その肝となる部分だけを紹介している。
＜/p＞ ＜p＞とかく、蘊蓄(うんちく)、格付け、マナーなどは、人生を楽しむことを妨げることが多い。
＜br /＞ ワインの飲み方についての上から目線のお寒い説教を無視して、自由にワインを楽しみたい。
＜br /＞ ワインは人生を楽しくし、人を幸せにするためにあるのだから。
＜/p＞ ＜p＞この書がそんな思いを抱かれる方のお役に立てば幸いである。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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1,760 円
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ワイン始めました！ 江戸 西音 モキュート レーベンゾクスシトワイン エド サイオン モキュート 発行年月：2022年12月10日 予約締切日：2022年11月03日 ページ数：172p サイズ：単行本 ISBN：9784866540702 本文：日英両文 江戸西音（エドサイオン） 1949年東京生まれ。
2003年ドイツ連邦共和国より国家功労十字勲章受章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ワイン人気が拡大しています。
ソムリエのいない多くのお店ではワインを新たに提供したくてもどうしたらいいか分からない場合がよくあります。
本書は「寿司とワイン」の続編で、寿司店を例にワインを初めて導入するケースを分かりやすく解説しています。
本書ではドイツワインを中心として話が進行しています。
これは筆者が日本人の食と嗜好にドイツワインが最高にマッチすると確信しているからなのです。
前編を併せてお読みいただけましたら一層ご理解いただけるものと思います。
寿司店のみならず様々なお店にも参考になれば幸いです。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
1,100 円
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 著者柴田くみ子(文) 岡昌治(監修)出版社クリエテ関西発売日2021年04月ISBN9784906632480ページ数191Pキーワードおかさんのしつたかわいんじゆく オカサンノシツタカワインジユク しばた くみこ おか まさはる シバタ クミコ オカ マサハル9784906632480内容紹介知っておけばワインがもっと楽しくなる80のレッスングラスはなぜ回す？ ワインの「ボディ」ってなに？ ヴィンテージの意味って？お店でソムリエさんとなに話せばいい？ ……聞きたいけど今さら聞けない。
知っているつもりだけど間違っているかも？ワインに関するAtoZをきちんと知りたい！と泣きついたのが、日本ソムリエ協会名誉会長でありマスターソムリエの岡 昌治さん。
食の月刊誌「あまから手帖」誌上の連載「岡さんの知ったか！ワイン塾」は、そんな経緯で2013年にスタートしました。
毎回、ワインにまつわる“知ったか（ぶり）”に炸裂する岡さんの鋭いメスが好評を博し、「1年生」に始まり、「6年生」まで続く人気連載になりました。
在宅時間が増え、自宅でワインを消費する機会も増えている今、「今さら聞けない」基本のキから、意外と知らないマナー、知っておけば役立つブドウ品種や造り、世界のワイン、日本のワイン、さらには岡さんならではのプロの楽しみ方まで。
正しい“知ったか”になることで、ワインをもっと楽しく、もっと身近に──。
マスターソムリエが、やさしく（時に厳しく？）レクチャーします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 知ったか！基本のキ編/2 ブドウの品種と味わい編/3 世界のワイン?ヨーロッパ編/4 世界のワイン?ニューワールド編/5 日本のワイン編/6 気になるワイン編/7 もっと！知ったか編
1,650 円
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■ISBN:9784866731612★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル世界でいちばん素敵なワインの教室 前場亮/監修ふりがなせかいでいちばんすてきなわいんのきようしつ発売日202004出版社三才ブックスISBN9784866731612大きさ155P 21cm著者名前場亮/監修
1,650 円
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著者ニコラ・ジョリー(著) 伊藤興志男(訳)出版社飛鳥出版発売日2004年01月ISBN9784900000896ページ数215Pキーワードわいんてんからちまでせいりきがくに ワインテンカラチマデセイリキガクニ じより− にこら JOLY N ジヨリ− ニコラ JOLY N9784900000896目次第1章 誤った進歩/第2章 広大なバランス/第3章 秋と崩壊期/第4章 春と再組織の時期/第5章 病気はアンバランスの警報サイン/第6章 ホメオパシー療法/第7章 カーヴ/第8章 惑星/第9章 新しい品質テストを理解する
2,640 円
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ぴあMOOK中部 ぴあナゴヤ メイサカバ 発行年月：2024年01月31日 予約締切日：2024年01月17日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784835647760 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
1,090 円
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著者山本博(著) 遠藤誠(著)出版社ガイアブックス発売日2017年07月ISBN9784882829805ページ数203Pキーワードちりわいん チリワイン やまもと ひろし えんどう ま ヤマモト ヒロシ エンドウ マ9784882829805内容紹介チリワインの世界各国への輸出量のうち、第一位はアメリカ、第二位が英国、日本は第三位で、チリにとっても重要な輸出国のひとつになった。
日本への輸入ワインは長年第一位の栄光の座を占めて来たフランスを抜いて第一位になった。
なぜこんなに日本人に受け入れられたのか？その理由は安いだけ？品質は？農薬は？衛生面は？味は？チリワインを飲んだことはあっても、その歴史や土壌、地勢や気候など、今まで気にもしてなかった人への新たな楽しみ方とチリワインの全てが詰まった一冊。
手軽に買えるチリワインは、ワインの種類が豊富すぎてどれを選んだら良いかわからない！本書はそんな方のために、各ワイン生産地の特色から70の主要ワイン生産者までも網羅しているので、知っていると日々のワイン選びにも役立つ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部 チリワインの概要（チリという国?地勢と気候（概説）/チリのワインの歴史/チリのブドウ/チリのワイン法/ワイン生産地区/旧来の生産地区分に対する新動向）/第2部 主要ワイン生産者と用語集（主要ワイン生産者/チリワイン参考文献/知っておきたい用語）
1,980 円
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巻頭特集 3,000円以下の本当においしい赤ワイン 旨安ワイン大特集VOL.5 テイスティングレヴュー '04ブルゴーニュ、'03ボルドー、イタリア、気になるワイン、番外編 連載コラム ワインのあれこれ 「負け組予備軍？のワイン選び」 ホントはどうなんだろう 「2005年ボルドーへの遺言状」 その他、愛しのワイン用語、ワインの路上観察学、 フランス ワインまみれレポート・・・等々◎配送方法について◎ 雑誌1冊のみのご注文は、メール便（送料：税込400円）での発送になります。
但し、日時指定、宅配ボックス等の指定がある場合は宅急便扱いとなります。
メール便のお届けの場合、一週間程度のお時間がかかる場合がございますので、ご了承の上ご注文をお願いいたします。
※代金引換の場合は、通常便でのお届けとなります。
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ワインと同梱発送の場合、2冊以上のご注文でワイン2本分のスペースが必要になりますのでご了承ください。
また、雑誌のサイズによっては、メール便での出荷が出来ない場合もございます。
その際には、ご連絡をさせて頂きます。
1,885 円
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 著者辰巳琢郎(監修) ジョナソン・アルソップ(著) 玉嵜敦子(訳)出版社ガイアブックス発売日2011年10月ISBN9784882828129ページ数320Pキーワードわいんのざつがくさんびやくろくじゆうごにちわいんあ ワインノザツガクサンビヤクロクジユウゴニチワインア たつみ たくろう あるそつぷ タツミ タクロウ アルソツプ9784882828129内容紹介ワイン愛好家のための1日1コラム。
話題と知識を最高に楽しめる本。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次はじめに ワインのある生活/ワインを愛する人の1年1日1コラムの話題と知識（月曜日／ワインの言葉/火曜日／ワインとブドウ/水曜日／ワインと料理/木曜日／ワインと土地/金曜日／ワインの造り手たち/土曜日と日曜日／週末のワインアドベンチャー）
3,080 円
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著者：田辺 由美出版社：ワイン王国サイズ：単行本ISBN-10：4880733148ISBN-13：9784880733142■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,304 円
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■ISBN:9784801400207★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル図解ワイン一年生 小久保尊/著 山田コロ/イラストふりがなずかいわいんいちねんせいさんくちゆありぶつくすSANCTUARYBOOKS発売日201512出版社サンクチュアリ出版ISBN9784801400207大きさ277P 19cm著者名小久保尊/著 山田コロ/イラスト
1,540 円
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■ISBN:9784816370298★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ワイン完全バイブル 井手勝茂/監修ふりがなわいんかんぜんばいぶる発売日202106出版社ナツメ社ISBN9784816370298大きさ271P 21cm著者名井手勝茂/監修
1,650 円
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著者安蔵光弘(著)出版社イカロス出版発売日2018年08月ISBN9784802205726ページ数369Pキーワードぼるどーでわいんおつくつてわかつたこと ボルドーデワインオツクツテワカツタコト あんぞう みつひろ アンゾウ ミツヒロ9784802205726内容紹介日本ワインの最前線に立つ気鋭の醸造家が体験したワインの聖地ボルドー。
決して恵まれた気候ではないボルドーはしたたかな戦略、工夫と努力で、世界的な名声と競争力を確立した。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 栽培編/第2章 醸造編/第3章 改植編/第4章 歴史編/第5章 テイスティング編/第6章 生活編/エピローグ
2,860 円
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著者安蔵光弘(著)出版社イカロス出版発売日2018年08月ISBN9784802205726ページ数369Pキーワードぼるどーでわいんおつくつてわかつたこと ボルドーデワインオツクツテワカツタコト あんぞう みつひろ アンゾウ ミツヒロ9784802205726内容紹介日本ワインの最前線に立つ気鋭の醸造家が体験したワインの聖地ボルドー。
決して恵まれた気候ではないボルドーはしたたかな戦略、工夫と努力で、世界的な名声と競争力を確立した。
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目次第1章 栽培編/第2章 醸造編/第3章 改植編/第4章 歴史編/第5章 テイスティング編/第6章 生活編/エピローグ
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