■ISBN：9784877584283★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名ワインは愉しい　島幸子/著フリガナワイン　ワ　タノシイ著者名島幸子/著出版年月201001出版社ゆいぽおと大きさ158P　17cm

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■ISBN/JAN:9784770900630★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名はじめてのワイン法　蛯原健介/著フリガナハジメテ　ノ　ワインホウ著者名蛯原健介/著出版年月201409出版社虹有社大きさ367P　19cm

●巻頭特集・・・『なんだかんだ言って、夏は白ワインが美味しいですよね。
　　　　　　　　　　　なので白ワイン特集』 　　　　　　　　　「夏＝白ワイン」というありがちな特集ですみません。
　　　　　　　　　だからこそリアルワインガイドらしく消費者目線でコスパに　　　　　　　　　優れた絶賛オススメ白ワインを選び抜きました！ 　　　　　　　　　この夏のバイヤーズガイドとして、ぜひお役立てください！！　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 ●テイスティングレヴュー・・・17ブルゴーニュ（現地試飲）、ナチュラルワイン、日本のワイン、・・等々『こんな雑誌があったらいいのに』と常々思っていたと いう編集長のT氏。
いつまでたってもそんな本が出版され ないので、それでは自分がつくろう、ということで始まった 企画だそうです。
現在売られているワインを実際にネットや店頭で購入。
全て ブラインドでテイスティングして点数がつけられています。
ワインファンのための雑誌です。

※バックナンバーのため少し汚れがございますので、 ご了承ください。
巻頭特集 ●ワインにとってミネラルとは？ 知っているようで意外と知らない「ミネラル」のこと。
そこで、 ミネラルの大先生でもある生産者にとことん 聞いてみたところ、かなりわかってきちゃいました！ ●宅配便の検証　Vol.5　　〜　真冬の常温便　〜 今回は松江と、極寒の地・旭川へと精密温度計を仕込んだダンボールは旅立っていきました。
その結果はいかに！？そして新たな提案も！！ テイスティングレヴュー '12ブルゴーニュ現地試飲、日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編 連載コラム 編集長のたっぷりいろいろ書いちゃいます、ワインのあれこれ、イタリア通信、 リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々 　 ◎配送方法について◎ 雑誌1冊のみのご注文は、メール便での発送になります。
但し、日時指定、宅配ボックス等の指定がある場合は宅急便扱いとなります。
メール便のお届けの場合、一週間程度のお時間がかかる場合がございますので、ご了承の上ご注文をお願いいたします。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 マ−ニ−・オ−ルド、中浜潤子 出版社名 誠文堂新光社 発売日 2016年06月 ISBN 9784416615911

ヒュージョンソン(著者),小林章夫(訳者)販売会社/発売会社：日本放送出版協会発売年月日：1990/06/27JAN：9784140087190

鹿取みゆき(著者),玉村豊男販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2017/04/01JAN：9784418173129

＜p＞ラーメン評論家というだけでなく、ソムリエ資格を保持し、ワインバーのオーナーでもある著者が、コスパ感抜群のワイン選びを指南します。
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【偶数冊ご購入で書籍送料無料】 【商品概要】 【特集】 110人に聞きました 贈りたい、贈られたい 最強のプレゼントワイン130本! 【スパークリングワイン世界対決40本!】 オールドワールド対ニューワールド 【特別とじ込み付録】 ピエモンテへの扉 【5ツ星探究ブラインド・テイスティング】 1000円台で見つけた美味しいイタリアの赤ワイン ザ・ベストバイワイン36本

＜p＞日本で手に入るシングルモルトウイスキーの全ガイド。
初心者向けに、バーで困らない注文法や購入法、基礎知識から、ウイスキーの味のポイントである蒸留所の情報や製造工程のうんちく、通な飲み方までを豊富な写真とともに丁寧に解説する。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
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著者山本博(著)出版社講談社発売日2016年05月ISBN9784062200547ページ数255Pキーワードかいらくわいんどうそれでものまずにいられない カイラクワインドウソレデモノマズニイラレナイ やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784062200547内容紹介酒歴70年の著者が初めて明かす、私はいかにして「ワイン界の大御所」になったか？半世紀前、初めてパリに渡った。
日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。
手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けた。
ところが、聞くと見るとは大違い。
日本仕込みのワイン知識は、音を立てて崩れていった。
半世紀間のワイン事情を脱力の筆で活写する、失敗と発見、笑いとオドロキの半生記！ワイン好きの普通の青年が、いかにして「日本ワイン界の大御所」と言われる存在になっていったのか？新橋駅前にあった「小川軒」の酒類担当者として、半世紀前、著者は初めてパリに渡った。
まだ日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。
それでも著者は、手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けて、いっぱしの「ワイン通」気取りで、パリのレストランのドアを開けた。
高級赤ワインを注文したら、冷たかった。
赤ワインはシャンブレ（室温で温める）ものと教わっていたので、ボーイ（まだ小さなレストランにはソムリエはいなかった）に注意した。
ボーイはニヤリと笑って、なんとストーブでワインを温め始めた！そんな体験の繰り返し。
日本で読みかじり、聞きかじったワイン知識は、音を立てて崩れていった。
かくして、著者の本格的なワイン修業が始まった。
半世紀前のパリの路地裏から、最新のワイン事情まで、脱力の筆でみごとに活写する、失敗と発見に満ちた満ちた、実に贅沢なる半生記！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 僕の修業時代?フランス編/第2章 僕の修業時代?アメリカ＆イギリス編/第3章 それでも飲まずにいられない/第4章 フランスのワイン産地を歩く/第5章 世界のワイン産地を歩く/第6章 名物にうまいものなし

帯・パラフィン紙のカバー・別冊付録・月報・応募券等は特別記載のない限り付属いたしませんのでご了承ください。
線引き書き込み等確認し、問題ある場合は商品に記載いたしますが、軽微なものは漏れがある場合がございます。
その場合はご容赦ください。
また、商品に目立つダメージがある場合も商品に記載いたしますが、古本ですので経年並みの劣化・使用感、変色、軽微なキズやオレはご容赦ください。
コンディション「難あり」の商品はそれなりに劣化・問題点ありますので状態不問でお願いします。
※商品画像の登録をご希望の場合は、商品名に記載の管理番号と併せてお申し付け下さい。
近日中に登録いたします。

■ISBN:9784839969073★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本ワインの図鑑　厳選した100本のワインの特徴とワインを楽しく味わう基礎知識　日本のワインを愛する会/監修ふりがなにほんわいんのずかんげんせんしたひやつぽんのわいんのとくちようとわいんおたのしくあじわうきそちしきげんせん/した/100ぽん/の/わいん/の/とくちよう/と/わいん/お/たのしく/あじわう/きそ/ちしき発売日202005出版社マイナビ出版ISBN9784839969073大きさ175P　21cm著者名日本のワインを愛する会/監修

【偶数冊ご購入で書籍送料無料】 【商品概要】 【特集】 ●お値打ちボルドー完全網羅！ 　2008年プリムール(先物)　32シャトー 【特別とじ込み付録】 ●フレンチ・スパークリング 2009 Aperitif 1「上へ上へ」片山晋呉 Aperitif 2「扉は開いたばかり　ただいまワインの勉強中」生方ななえ Aperitif 3「まなざしは真剣そのもの　父から受け継ぐワインへの想い」LiLiCo Aperitif 4「親しい人とカジュアルに　美酒は仲間あってのもの」鈴木エドワード 【5ツ星探究ブラインド・テイスティング】 ●2000円台までで見つけたお値打ちロワール・ワイン 　ザ・ベストバイワイン36本

著者乙須敏紀(訳) 大田直子(訳)出版社ガイアブックス発売日2009年02月ISBN9784882826903ページ数959Pキーワードしぬまえにのむべきせんいちわいんしぬ シヌマエニノムベキセンイチワインシヌ べけつと に−る BECKET ベケツト ニ−ル BECKET9784882826903内容紹介世界中のワイン生産地域から蒐集した最も美味しく、最も興味深い物語を持つワインを、魅惑的な写真と歯切れの良い文章で紹介するワイン愛好家必読の1冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次発泡性ワイン/白ワイン/赤ワイン/酒精強化ワイン

渡辺順子(著者)販売会社/発売会社：日経BPM発売年月日：2022/03/19JAN：9784532177140

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
◆『ワイン王国』今号の特集は「イタリアの魔力、冬の赤ワイン」です。
イタリアで最も支持されているワイン評価本『エスプレッソ・ガイド』から、 世界のワイン愛好家垂涎の4銘柄 「バローロ」「バルバレスコ」「ブルネッロ」「アマローネ」 合計30本をセレクト。
日本を代表するトップテイスター4氏がテイスティングし、 その味わいを1本ずつ語り尽くします！ その他、ブラインド・テイスティング1000円台のソーヴィニヨン・ブラン特集、 特別とじ込み付録「ワイントン・ワイン・ガイド」、旬感レストラン「ブルガリ イル・リストランテ」、 「ディジェスティフ（食後酒）」特集ほか、新連載も目白押し。
今年もワイン王国にご注目ください。

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巻頭特集 真っ当なインポーターはどこだ 　　全国の優良な酒屋さんにたずねてみました テイスティングレヴュー 　'04ブルゴーニュ、'04ボルドー、イタリア、気になるワイン、番外編 連載コラム ワインのあれこれ　「ワインサイト運営の悲喜こもごも」 その他、日本のワイン、愛しのワイン用語、ワインの路上観察学、 フランス ワインまみれレポート・・・等々　 ◎配送方法について◎ 雑誌1冊のみのご注文は、メール便（送料：税込400円）での発送になります。
但し、日時指定、宅配ボックス等の指定がある場合は宅急便扱いとなります。
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また、雑誌のサイズによっては、メール便での出荷が出来ない場合もございます。
その際には、ご連絡をさせて頂きます。
　

著者：阿川 佐和子, 檀 ふみ出版社：幻冬舎サイズ：単行本ISBN-10：4344010426ISBN-13：9784344010420■こちらの商品もオススメです ● どうにかこうにかワシントン / 阿川 佐和子 / 文藝春秋 [文庫] ● うからはらから / 阿川 佐和子 / 新潮社 [文庫] ● ときどき起きてうたた寝し / 阿川 佐和子 / 文藝春秋 [文庫] ● タタタタ旅の素 / 阿川 佐和子 / 文藝春秋 [文庫] ● スープ・オペラ / 阿川 佐和子 / 新潮社 [文庫] ● 無意識過剰 / 阿川 佐和子 / 文藝春秋 [文庫] ● オドオドの頃を過ぎても / 阿川 佐和子 / 新潮社 [文庫] ● その場しのぎの英会話 カタコトでも一年間住んじゃった / 阿川 佐和子 / 光文社 [新書] ● 太ったんでないのッ！？ / 檀 ふみ, 阿川 佐和子 / 新潮社 [文庫] ● アガワとダンの幸せになるためのワイン修業 カジュアルワイン編 / 阿川 佐和子, 檀 ふみ / 幻冬舎 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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　　商品の痛みがある場合があります。

著者：山本 博出版社：東京堂出版サイズ：単行本ISBN-10：4490208812ISBN-13：9784490208818■通常24時間以内に出荷可能です。
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最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
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●巻頭特集・・・『もうすぐ2020年。
2020年代の始まりです。
それを迎えるにあたって2010年代を振り返ってみました』 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　気が付けば、アッという間に2010年代が過ぎようとしてい 　　　　　　　　　　　ます。
この10年間、ブルゴーニュと日本のワインシーン 　　　　　　　　　　　には劇的な変化がありました。
　　　　　　　　　　　ブルゴーニュワインは凄まじい進化を遂げ、 　　　　　　　　　　　日本でのワインを取り巻く環境も随分と良くなりました。
　　　　　　　　　　　しかし、未だにヘンなところ、矛盾していることは　　　　　　　　　　　いくつもあります。
　　　　　　　　　　　そんな様々なことが起こったこの10年間を　　　　　　　　　　　あれこれと振り返れば、来るべき2020年代の　　　　　　　　　　　ワインライフが見えてくる！　　　　　　　　　　　そんなヒントがたくさん詰まっています。
●テイスティングレヴュー・・・17ブルゴーニュ（現地試飲）、日本のワイン、今時ワイン・・等々『こんな雑誌があったらいいのに』と常々思っていたと いう編集長のT氏。
いつまでたってもそんな本が出版され ないので、それでは自分がつくろう、ということで始まった 企画だそうです。
現在売られているワインを実際にネットや店頭で購入。
全て ブラインドでテイスティングして点数がつけられています。
ワインファンのための雑誌です。

●巻頭特集・・・『 ブルゴーニュ生産者の名言、または重要な言葉、 　　　　　　　　　　または迷言・エスプリのきいた言葉 』 　　　　　　　　　ブルゴーニュの異次元価格高騰は続き、日本への 　　　　　　　　　入荷量も減り続ける一方です。
　　　　　　　　　創刊以来ブルゴーニュ情報をメインに発信してきた　　　　　　　　　本誌も、次号以降その情報を縮小します。
　　　　　　　　　そこで、これまで20年近く現地で取材および試飲を　　　　　　　　　行ってきたからこそ知り得た生産者の名言や重要な言葉、　　　　　　　　　はたまた迷言やエスプリ溢れる一言などなど。
　　　　　　　　　珠玉の名言の数々をたっぷりとご紹介します。
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 ●テイスティングレヴュー・・・2021年ブルゴーニュVOL4（現地試飲）、日本ワイン（現地試飲／西日本）、ナチュラルワイン、番外編・・等々『こんな雑誌があったらいいのに』と常々思っていたと いう編集長のT氏。
いつまでたってもそんな本が出版され ないので、それでは自分がつくろう、ということで始まった 企画だそうです。
現在売られているワインを実際にネットや店頭で購入。
全て ブラインドでテイスティングして点数がつけられています。
ワインファンのための雑誌です。

著者：星谷 とよみ出版社：文園社サイズ：単行本ISBN-10：4893361244ISBN-13：9784893361240■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
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最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
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「シャンパンを知るための50のキーワード」と「死ぬまでに飲みたい50本のシャンパン」の2部構成。
シャンパンの全てが、この一冊でわかります! 味わい方から醸造法まで、50のキーワードを基にシャンパンの魅力を伝える。
さらに、「半年に一度は飲みたい14本」「最後の晩餐に飲みたい1本」など、著者が飲んできたシャンパンの中から珠玉の50本を紹介する。
本書は、第1部「シャンパンを知るための50のキーワード」と、第2部「死ぬまでに飲みたい50本のシャンパン」の2部構成になっています。
第1部は、6つのパートで構成。
パート1はシャンパン入門。
ここでまずは、大きなイメージをつかんでもらいます。
パート2?6は、10語ずつ計50個のキーワードで構成。
読み進むうちにシャンパンのことがだんだんわかっていき、最後にはジグソーパズルが完成する、そんな作りにしました。
1つのキーワードにまつわる話はそれ自体完結していますが、前後のキーワードと関連しており、短編の連作のように読み進められるようになっています。
第2部は、5つのパートからなる実践編。
パート1「半年に1度は飲みたい14本」、パート2「1年に1度は飲みたい10本」、パート3「一生に1度は飲みたい10本」、パート4「飲まずに死ぬと後悔する15本」ときて、「最後の晩餐に飲みたい1本」で終わります。
筆者がこれまで、飲みに飲んできたシャンパンの中から選び抜いた、珠玉の50本を紹介しました。
目次 第1部　シャンパンを知るための50のキーワード パート1　とりあえず、大づかみに知る パート2　女子力、セレブ、健康……ブームを読み解くための10語 パート3　グラス、熟成、コルク……もっとおいしく飲むための10語 パート4　偽物、御用達、007……シャンパンビジネスがわかる10語 パート5　白亜層、特級畑、石垣……原料ブドウを知るための10語 パート6　樽発酵、動瓶、オリ引き……シャンパン造りを知るための10語 第2部　死ぬまでに飲みたい50本のシャンパン パート1　半年に1度は飲みたい14本 パート2　1年に1度は飲みたい10本 著者紹介 山本 昭彦 略歴〈山本昭彦〉1961年山口県生まれ。
ワインジャーナリスト。
アカデミー・デュ・ヴァン講師。
『ワイン王国』などに食とワインに関する記事を執筆。
著書に「読めば身につく！これが最後のワイン入門」など。

■ISBN:9784418185030★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】新田園の快楽　ヴィラデストの27年　玉村豊男/著フリガナシン　デンエン　ノ　カイラク　ヴイラデスト　ノ　ニジユウナナネン　ヴイラデスト/ノ/27ネン発売日201809出版社世界文化社ISBN9784418185030大きさ127P　22×22cm著者名玉村豊男/著

■ISBN：9784411003973★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名ワインが知りたくて　増井和子/著フリガナワイン　ガ　シリタクテ著者名増井和子/著出版年月200506出版社駿河台出版社大きさ241P　21cm

著者大岡弘武(著)出版社エクスナレッジ発売日2021年09月ISBN9784767829241ページ数239Pキーワードおおおかひろたけのわいんずくりしぜんはわいんと オオオカヒロタケノワインズクリシゼンハワイント おおおか ひろたけ オオオカ ヒロタケ9784767829241内容紹介「自然がヴァン・ナチュールをつくらせる」フランスで自然派ワインをつくり、世界的評価を得た栽培醸造家・大岡弘武、待望の初著書!フランスで自然派ワインをつくり続け、世界的評価を得た栽培醸造家・大岡弘武氏。
2016年日本に帰国し、岡山県で自然派ワインづくりを開始しました。
岡山での自然派ワインづくりは、耕作放棄地や農業人口の高齢化、日本でのワインづくりに適した葡萄品種の改良、多湿な気候下での葡萄栽培、地方創生などなど、新たな課題へのチャレンジの連続でもありました。
本書では、フランスでのワインづくりを経て、移住先・岡山でワイナリーを立ち上げるまでを振り返りながら、日本での葡萄栽培の課題と現実、そして自然派ワインの理念と魅力、さらには自然派ワインができるまでの工程までを分かりやすく、軽快な語り口で解説していきます。
また写真やイラストも全頁フルカラーで多数掲載。
普段はなかなか見られない、葡萄畑やワインづくりのようすを余すところなく紹介します!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 日本で自然派ワインをつくるということ（ワインに目覚めたころ/醸造学を志してフランスへ/栽培長の日々/そして醸造家になる/帰国の決意?職業的な理由/フランスで見えたワインづくりの限界/新天地・日本で新たなワインづくりを/岡山でワインをつくることにした/帰国の決意?家族の理由/フランスでの子育て/日本の葡萄栽培の適地はどこだ？/移住先の候補地/いったいどうして岡山なのか/縁を感じたとき/飛行機が飛ばない！？帰国の顛末/古民家リフォーム/理想のキッチンを手に入れろ！/いよいよリフォーム開始/電気と水道が思いどおりにならない！/畑を借りる/畑がどんどん集まってきた！/耕作放棄地は悪いものなのか？/耕作放棄地を再生させる/酒造免許を取る/ワイナリーの現実/醸造場を探す?醸造業は農業か工業か？/醸造器具をそろえる/安いものを工夫すればヤフオクでそろう/六百万円で醸造場ができた！/百年もののプレス機を使う/思い出の詰まったプレス機を譲り受ける/ガラス温室のある岡山の風景/葡萄の実を整える大変さ/ガラス温室と植え方をめぐる不思議な縁）/2 栽培醸造家という仕事?ワインのための葡萄を育てる（自然派ワインと葡萄栽培/大切な葡萄の花/気温が葡萄とワインの味を左右する/収穫日の決定が難しいわけ/収穫日をめぐるたくさんの軸と要素/日本で葡萄を育てるには/葡萄の新しい仕立て方/ワイン産地と固有品種の“適種適所”な結びつき/日本の品種「ヤマブドウ」/岡山産ワインに適した新品種をつくる/品種登録の陰にある育種家の苦労/ワイナリーと育種家の新しい関係/葡萄を狙う動物たち?宿敵はイノシシだ！/葡萄をきれいに食べていく鳥たち/動物たちとの攻防は続く）/3 自然派ワインができるまで（自然派ワインのつくり方、教えます/自然派ワインの味わいと特徴/亜硫酸の効果/自然派ワインと亜硫酸/大岡流ワインのつくり方/発酵タンクの素材/発酵タンクの形/葡萄を破砕しておいしさを抽出する/ピジャージュのやめどきと葡萄の熟成度/プレス前夜?樽の準備と空き樽のジレンマ/二種類のプレス機/プレス当日?よいものは少ししかとれない/どんな素材で熟成させるか/熟成に何を期待するのか/熟成をコントロールする/最期の瓶詰めで味が決まる/「いつ瓶詰めするか」が大事なわけ/コルクは生産者のいちばんの悩みの種/実は多彩なコルクの種類/最も重要なスキルはテイスティング能力/醸造家のテイスティング/醸造家の晩酌/おわりに?日本ワインのこれから）

杉山明日香(著者)販売会社/発売会社：リトル・モア発売年月日：2021/04/26JAN：9784898155394

著者：デイヴィッド ペッパーコーン, David Peppercorn, 山本 博, 大野 尚江, 波多野 正人, 山本 やよい, 藤沢 邦子出版社：早川書房サイズ：単行本ISBN-10：4152087145ISBN-13：9784152087140■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
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著者：デイヴィッド ペッパーコーン, David Peppercorn, 山本 博, 大野 尚江, 波多野 正人, 山本 やよい, 藤沢 邦子出版社：早川書房サイズ：単行本ISBN-10：4152087145ISBN-13：9784152087140■通常24時間以内に出荷可能です。
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