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パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの 藤生 義治 柴田書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ゲンダイニヨミガエルフランスコテンガシ フジウ ヨシハル 発行年月：2017年08月04日 予約締切日：2017年08月02日 ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784388062683 藤生義治（フジウヨシハル） 1947年東京都生まれ。
東京製菓学校を卒業後、都内の洋菓子店に3年勤務。
69年に渡欧し、パリの有名店「ジャン・ミエ」、ウィーンの老舗「ハイナー」で修業したのち、スイスのコバ製菓学校を卒業。
72年に帰国し、神奈川県内の洋菓子店を経て、パリ修業時代からの先輩で、現在「オーボンヴュータン」のオーナーシェフである河田勝彦氏が手がけていた埼玉・浦和の「かわた菓子研究所」に勤務。
80年に東京・立川の「エミリーフローゲ」のシェフに就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　フジウで進化した古典菓子（G＾ateaux　Conserv´es／Petits　Fours　Glac´es／G＾ateaux　｀a　base　de　P＾ate　Feuillet´ee　ほか）／2　フジウの定番菓子（Fours　Secs／DemiーSecs／G＾ateaux　Individuels／Entrements）／3　フジウのコンフィズリー（Caramels／P＾ate　d’Amandes／Calissons　ほか） “P＾ATISSERIE　DU　CHEF　FUJIU”のフランス菓子55品。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

■ISBN:9784416715925★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルあんこのおやつ　和＆洋素材とあんこのおいしい組み合わせ　森崎繭香/著ふりがなあんこのおやつわあんどようそざいとあんこのおいしいくみあわせ発売日201512出版社誠文堂新光社ISBN9784416715925大きさ95P　23cm著者名森崎繭香/著

ルコルドンブルー東京校(訳者)販売会社/発売会社：プロトギャラクシー発売年月日：1999/10/20JAN：9784894600584

著者：Gakken出版社：Gakkenサイズ：大型本ISBN-10：4051002373ISBN-13：9784051002374■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
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著者：五十嵐 敏夫出版社：沼田書店サイズ：単行本ISBN-10：4889740112ISBN-13：9784889740110■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 坂田阿希子 出版社名 家の光協会 発売日 2009年09月 ISBN 9784259562595

著者：大森 由紀子出版社：エヌティティ出版サイズ：単行本ISBN-10：4871886077ISBN-13：9784871886079■こちらの商品もオススメです ● タルト・タタンの夢 / 近藤 史恵 / 東京創元社 [文庫] ● フランス菓子 作り方のコツのコツ / パッチワーク通信社 / パッチワーク通信社 [ムック] ● ひき肉料理 / 日本放送協会 / NHK出版 [単行本] ● ヴァン・ショーをあなたに / 近藤 史恵 / 東京創元社 [文庫] ● ベックさんのドイツ菓子 / ミンヘン ベック / 婦人之友社 [ペーパーバック] ● フランス地方のおそうざい かんたんレシピと地方のワイン / 大森 由紀子 / 柴田書店 [単行本] ● ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート サブリナを夢みて5 2 / ル・コルドン・ブルー東京校 / 文化出版局 [大型本] ● 週末はいつも焼きたてパン / 石澤 清美 / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：大森 由紀子出版社：エヌティティ出版サイズ：単行本ISBN-10：4871886077ISBN-13：9784871886079■こちらの商品もオススメです ● タルト・タタンの夢 / 近藤 史恵 / 東京創元社 [文庫] ● フランス菓子 作り方のコツのコツ / パッチワーク通信社 / パッチワーク通信社 [ムック] ● ひき肉料理 / 日本放送協会 / NHK出版 [単行本] ● ヴァン・ショーをあなたに / 近藤 史恵 / 東京創元社 [文庫] ● ベックさんのドイツ菓子 / ミンヘン ベック / 婦人之友社 [ペーパーバック] ● フランス地方のおそうざい かんたんレシピと地方のワイン / 大森 由紀子 / 柴田書店 [単行本] ● ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート サブリナを夢みて5 2 / ル・コルドン・ブルー東京校 / 文化出版局 [大型本] ● 週末はいつも焼きたてパン / 石澤 清美 / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：大森 由紀子出版社：エヌティティ出版サイズ：単行本ISBN-10：4871886077ISBN-13：9784871886079■こちらの商品もオススメです ● タルト・タタンの夢 / 近藤 史恵 / 東京創元社 [文庫] ● フランス菓子 作り方のコツのコツ / パッチワーク通信社 / パッチワーク通信社 [ムック] ● ひき肉料理 / 日本放送協会 / NHK出版 [単行本] ● ヴァン・ショーをあなたに / 近藤 史恵 / 東京創元社 [文庫] ● ベックさんのドイツ菓子 / ミンヘン ベック / 婦人之友社 [ペーパーバック] ● フランス地方のおそうざい かんたんレシピと地方のワイン / 大森 由紀子 / 柴田書店 [単行本] ● ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート サブリナを夢みて5 2 / ル・コルドン・ブルー東京校 / 文化出版局 [大型本] ● 週末はいつも焼きたてパン / 石澤 清美 / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
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著者：荻山 和也出版社：扶桑社サイズ：大型本ISBN-10：4594607179ISBN-13：9784594607173■通常24時間以内に出荷可能です。
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■クリーニング済み。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

著者：Gakken出版社：Gakkenサイズ：大型本ISBN-10：4051002411ISBN-13：9784051002411■通常24時間以内に出荷可能です。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

若山 曜子 産業編集センターワタシノフランスガシエートゥゼット ワカヤマ ヨウコ 発行年月：2018年03月27日 予約締切日：2018年02月08日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784863111806 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 菓子・料理研究家。
東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。
ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（CAP）を取得。
帰国後は雑誌や書籍、テレビのほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アマンド／アーモンド／アミューズ・ブーシュ／小さな前菜／ブール／バター／ブリオッシュ／ブロカント／古道具／ケーク／ケーキ／ショコラ／チョコレート／シュー／コンフィチュール／ジャム／デセール／デザート〔ほか〕 フランス菓子に魅了され続けてきた著者によるお菓子にまつわるとっておきの話と50のレシピ。
パリの美味しいアドレスもたっぷりご紹介。
人気菓子・料理研究家、初のエッセイ集。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

プロ10人の“ワザあり”レシピとおいしい食べ方 柴田書店 柴田書店マイニチ タベタイ ショクパン シバタ ショテン 発行年月：2012年02月 ページ数：91p サイズ：単行本 ISBN：9784388061334 1　1日の始まりはトーストから毎日食べたい食パン（アングレ（カタネベーカリー）／マンマーノブレッド（ブーランジェリー・エ・カフェマンマーノ）／とらや食パン（とらやベーカリー）／ジャージー乳のプルマン（トーストネイバーフッドベイカリー）／S100ー豆乳の食パン（ダンディゾン）　ほか）／2　やめられない、とまらない甘い食パン（コンルーバ（トラスパレンテ）／アニス・エ・イーゴ（パナデリーアティグレ）／エスプレッソ食パン（ネモ・ベーカリー＆カフェ）／ムナ（ブーランジェリーパサージュアニヴォ）／栗とカシスの食パン（ブーランジュリー＆パティスリーカルヴァ）　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

プロ10人の“ワザあり”レシピとおいしい食べ方 柴田書店 柴田書店マイニチ タベタイ ショクパン シバタ ショテン 発行年月：2012年02月 ページ数：91p サイズ：単行本 ISBN：9784388061334 1　1日の始まりはトーストから毎日食べたい食パン（アングレ（カタネベーカリー）／マンマーノブレッド（ブーランジェリー・エ・カフェマンマーノ）／とらや食パン（とらやベーカリー）／ジャージー乳のプルマン（トーストネイバーフッドベイカリー）／S100ー豆乳の食パン（ダンディゾン）　ほか）／2　やめられない、とまらない甘い食パン（コンルーバ（トラスパレンテ）／アニス・エ・イーゴ（パナデリーアティグレ）／エスプレッソ食パン（ネモ・ベーカリー＆カフェ）／ムナ（ブーランジェリーパサージュアニヴォ）／栗とカシスの食パン（ブーランジュリー＆パティスリーカルヴァ）　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン