富裕層がフィリピンに注目する理由 風戸裕樹 PHPエディターズ・グループ JRCシッパイシナイ カイガイ フドウサン トウシ カザト,ヒロキ 発行年月：2021年08月 予約締切日：2021年08月31日 ページ数：262p サイズ：単行本 ISBN：9784909417862 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 マネープラン 不動産・住宅ローン ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

サンエイムック　男の隠れ家ベストシリーズ　Premium　E 三栄トウキョウ バー ストーリー アイサレル リユウ ト ソノ モノガタリ 発行年月：2023年03月02日 予約締切日：2023年02月21日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784779647802 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞超一流58人の料理人による感動の極致!一夜限りの“祇園アミューズメント”＜収録内容＞佐々木浩(祇園さゝ木)2016.2.3〜2.9齋藤博人(齋華)2016.2.11〜2.16青木利勝(銀座鮨青木)2016.2.18〜2.23山口正(やまぐち)2016.2.25〜3.1ティエリー・ヴォワザン(帝国ホテル東京レセゾン)2016.3.3〜3.8輿水治比古(燻)2016.3.17〜3.22脇屋友詞(Wakiya一笑美茶樓)2016.3.24〜3.27小霜浩之(Koshimo plus)2016.4.7〜4.12松尾英明(柏屋)2016.4.14〜4.19小野喜之(エクアトゥール)2016.4.21〜4.26〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2231506Project ”Sora” / Cho / Kiseki No Recipe Kyoto Gion 3 Nenkan Dake No Restaurant ”Sora”メディア：本/雑誌発売日：2018/05JAN：9784048960700奇跡のレシピ 京都祇園3年間だけのレストラン「空」[本/雑誌] / プロジェクト“空”/著2018/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2238050Wakasugi Yuko / Cho / Yaso No Chikara Wo Itadaite Wakasugi Bachan Shoku Yashinae No Oshieメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/06JAN：9784909542052野草の力をいただいて 若杉ばあちゃん食養のおしえ[本/雑誌] / 若杉友子/著2018/06発売

相場 正一郎 mille booksライフトイウナノレストラン アイバ ショウイチロウ 発行年月：2023年10月29日 予約締切日：2023年09月06日 サイズ：単行本 ISBN：9784910215150 相場正一郎（アイバショウイチロウ） 1975年栃木県生まれ。
1994年から1999年にイタリアのトスカーナ地方で料理修行。
東京・原宿のイタリアンレストランで店長兼シェフとして勤務した後、2003年東京・代々木公園駅にカジュアルイタリアン「LIFE」を開店。
全国で5店舗のレストランを運営しており、カルチャーを作る飲食店としても注目を集めている。
主な著書に『30日のパスタ』『30日のイタリアン』『山の家のイタリアン』『道具と料理』（ミルブックス）『世界でいちばん居心地のいい店のつくり方』（筑摩書房）『LIFEのかんたんイタリアン』（マイナビ）等がある。
二児の父親であり、週末は家族で栃木県那須町にある山の家で暮らす二拠点生活を送っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに　美味しい匂いがするレストラン／イタリア料理修行／イタリアンレストランを作ろう／居心地のいい場所作り／A　DAY　IN　THE　LIFE／残したい味／イタリアンのたのしみ／スタッフたちの成長／個人店を続けるために／おわりに　ライフという名のレストラン 「美味しい匂いがするレストランをつくりたい」カルチャーをつくるイタリアンレストラン・LIFE（ライフ）20年の物語。
創業20年後の生存率0．3％と言われる飲食業界。
競争激しい東京・代々木で20年もの長き間、個人経営のイタリアンレストランを続けている相場正一郎。
イタリア語も一切話せず、何の頼りもないまま18歳で単身イタリアに渡り料理修行。
帰国後28歳で自身がオーナーのイタリアンレストランを立ち上げ、現在5店舗を運営する著者が、これまでの歩みを軽快かつ真摯な筆到で丁寧に綴りました。
決して平坦ではなかった20年の歩み、レストラン運営で大切にしていること、スタッフの力を最大限に引き出す秘訣、LIFE名物メニュー誕生秘話、イタリアの食文化の話など、真摯にイタリアンと向き合ってきた著者だから書くことができたエピソードの数々は、エッセイながらまるで私小説のよう。
物語を読み進めるうちに、一緒にイタリアンレストランという大海原を航海している感覚になります。
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クリエテmook クリエテ関西キョウト ワショク ヒャクセン 発行年月：2014年10月 ページ数：235p サイズ：ムックその他 ISBN：9784906632374 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2984129Shibata Shoten / Cafe Suitsu 224 (Shibata Shoten MOOK)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/06JAN：9784388809288カフェースイーツ 224[本/雑誌] (柴田書店MOOK) / 柴田書店2024/06発売

ザメディアジョンヒロシマコミンカカフェアンドレストラン 発行年月：2022年09月09日 予約締切日：2022年07月11日 サイズ：単行本 ISBN：9784862507419 備後1／備後2／安芸1／安芸2／芸北／備北 広島県内61店舗掲載。
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澁谷梨絵 ワニブックスセカイ デ イチバン オイシイ オコメ ト ゴハン ノ ホン シブヤ,リエ 発行年月：2017年01月18日 予約締切日：2017年01月16日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784847095382 澁谷梨絵（シブヤリエ） 5ツ星お米マイスター。
株式会社シブヤ代表。
日本で唯一、穀物の6大プロフェッショナル資格をもつ女性米屋。
全国200ヵ所以上もの田んぼに通い詰め、探し出したこだわりのお米や雑穀を、松屋銀座本店、伊勢丹松戸店などで展開する「米処　結米屋（こめどころゆめや）」で販売しているほか、釜炊きごはんと手作り総菜の弁当店「和デリ」も展開。
店頭ではお客様の体調にあわせた雑穀の調合などを行ない、商品化も行っている。
お米・雑穀の栄養を伝えるため、保育園や幼稚園の給食にレシピ提案をする食育をはじめ、幅広い世代に向けて講演活動を行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　世界一おいしいごはんの炊き方（おいしいごはんとはどんなもの？／米売り場ではココを見よう！／お米を保存します／いよいよ炊き始めます／余ったごはんは即冷凍！／解凍します／お鍋いろいろ、味もいろいろ／古いお米をおいしく食べるための裏技）／2　こんなに広いお米の世界（本当に食べたいお米を知ろう！／銀シャリ主義のあなたへ／何ごとも形からのあなたへ／玄米にも興味アリのあなたへ／雑穀を究めたいあなたへ）／3　お米が主役の食べ方（おむすび／おかゆ／雑炊／炊き込みごはんと混ぜごはん／チャーハン／酢飯／弁当ごはん） お米屋さんの秘伝がたっぷり！びっくりするほど味が違う！炊き方の極意教えます。
古いお米もおいしくなる裏技、あるんです。
雑炊、炊き込み、混ぜごはんなどのレシピ付き！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

著者：全国ラーメン党事務局出版社：実業之日本社サイズ：新書ISBN-10：4408300748ISBN-13：9784408300740■通常24時間以内に出荷可能です。
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大衆そば・立ち食いそばの系譜 坂崎仁紀 廣済堂出版チョット ソバ デモ サカザキ,ヨシノリ 発行年月：2013年09月 ページ数：268p サイズ：単行本 ISBN：9784331517574 坂崎仁紀（サカザキヨシノリ） 1959年、神奈川県生まれ。
大衆そば・立ち食いそば研究家。
コラムニスト。
東京理科大学薬学部卒。
薬剤師資格を持ち、医療関係の出版・医療IT関係の業務を行う。
その傍ら平日の昼は35年以上、大衆そば・立ち食いそばを食べ歩き、情報を収集・記録（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　大衆そば？立ち食いそば？（「大衆そば」の定義／椅子があるのになぜ「立ち食い」なのか？　ほか）／第1章　庶民の味方、その誕生と変遷（立ち食いそばのルーツ／基礎ができた明治時代　ほか）／第2章　大衆・立ち食い考現学（記憶に残る昭和の名店／系統別分類12種　ほか）／第3章　早い、うまい、毎日食べたい62店（神田「神田そば」／馬喰町「そば千」　ほか）／第4章　メニュー・製法にこだわりを持つ32店（神田「めんや」／水道橋「とんがらし」　ほか）／第5章　大衆そばを超える6店（三越前他「そばよし」／人形町「堀留屋」　ほか） 日本のファストフードの歴史を探り、今を味わう。
一杯のどんぶりに映る大衆そば・立ち食いそばの小宇宙。
東京を中心とした100軒の名店をマップ・写真つきで紹介。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞営業時間外に仕込む料理(ガット・ディ・パターテクロスティーニ ほか)営業時間外に仕込み、営業中に仕上げる料理(マテ貝とスカモルツァを詰めた玉ねぎの岩塩焼き焼き野菜のマリネ ほか)営業時間中に仕上げる料理(ガット・ディ・ポレンタポレンタ ほか)営業時間中に作る料理(ボッコンチーニ・ディ・ダーマカチョカバッロのレモンの葉包み焼き ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1936945Asahiyashuppan Henshu Bu / Cho / Pizza Kama Ryori No Chori Gijutsuメディア：本/雑誌発売日：2016/03JAN：9784751111918ピッツァ窯料理の調理技術[本/雑誌] / 旭屋出版編集部/著2016/03発売

著者：けやき出版出版社：けやき出版サイズ：単行本ISBN-10：4877510605ISBN-13：9784877510602■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：けやき出版出版社：けやき出版サイズ：単行本ISBN-10：4877510605ISBN-13：9784877510602■通常24時間以内に出荷可能です。
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Cheek特別保存版 流行発信MOOK　おでかけシリーズ　Vol．59 流行発信オデカケ カフェ 発行年月：2019年08月29日 予約締切日：2019年08月09日 ページ数：193p サイズ：ムックその他 ISBN：9784890403431 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

田村夏恵 論創社コロナトソバヤトワカオカミ タムラナツエ 発行年月：2023年11月13日 予約締切日：2023年10月25日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784846023379 田村夏恵（タムラナツエ） 1975年生まれ。
東京都渋谷区で蕎麦屋で丁稚奉公する両親のもとで育つ。
1989年に両親が独立し、渋谷区初台に「そば処初台丸屋」をオープンさせる。
大学卒業後は丸屋に就職せず会社員となるが、母親の入院をきっかけに丸屋を継ぐことを決める。
現在は2代目若女将として奮闘中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 若女将は20代　2020／3／25／鯉と睾丸とスペース　2020／4／4／当面夜の部は休業します　2020／4／13／昆布巻き　2020／4／17／閑古鳥の正体　2020／4／21／噂をすれば　2020／4／24／緊急事態宣言解除後、初の金曜日　2020／5／29／心に響く乾杯の音　2020／6／5／女王様の夕餉　2020／6／9／極道の女　2020／6／18／ちかちゃんが来てくれました、アキラさん3日連続でご来店　2020／6／25／10分だけ…　2020／7／9／Go　To丸屋キャンペーン　2020／7／15／Go　To丸屋キャンペーンを開始します　2020／7／16／木の如く　2020／8／5／世界　2020／8／18／夏恵の誕生日を年に3回にする案　2020／8／21／アキラとミツカズの信念　2020／8／26／かわいいおじさん　2020／9／9／早業のモモVS長丁場のナツ　2020／9／11〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞焼かないデザート&フライパンデザート(ブランマンジェ、パンナコッタムース ほか)オーブンデザート(クラフィティスフレ ほか)素材別デザート(バナナいちご ほか)基本の生地、クリーム(パート・ブリゼパート・シュクレ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1666822Otowa Kazunori / Cho / Nandemo Dessert Cafe Ya Chisana Restaurant Ni Chodo I Idea Dessert + Ochi Dessert 233 Hinメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/05JAN：9784388061884なんでもデザート カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品[本/雑誌] / 音羽和紀/著2014/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1の卷 小鉢(ポテトサラダアボカドなめたけのせ ほか)2の卷 魚(鯛刺身鯛昆布〆 ほか)3の卷 肉、揚げ物(シュウマイつくね笹焼き ほか)4の卷 ちびちび呑み(ナポリタンクリームチーズ吟醸酒粕漬け ほか)5の卷 〆(太刀魚棒寿司、鯵棒寿司たこと新生姜の炊き込みご飯 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2721246Ohama Yukie / Cho / Tsumami Toranomaki Kamakura O Ha Maメディア：本/雑誌重量：399g発売日：2022/03JAN：9784048971720つまみ虎の卷 鎌倉おおはま[本/雑誌] / 大濱幸恵/著2022/03発売

バッキー井上 140Bイットカナ アカン ミセ キョウト バッキー イノウエ 発行年月：2018年11月 予約締切日：2018年10月31日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784903993386 バッキー井上（バッキーイノウエ） 1959年京都市中京区生まれ。
画家、踊り子などを経て、現在は錦市場の漬物店「錦・高倉屋」店主。
日本初の酒場ライターとして雑誌『Meets　Regional』（京阪神エルマガジン社）『dancyu』（プレジデント社）などに京都の街・人・店について連載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） セコスタンスときつい旅。
／喜ぶにシアワセと書く京都／そこへ行くこともまた料理／酒場のことは夢まぼろしだ／街のご馳走は過ぎていった時間だ／人は歌にやられる。
ましてや京都／ラッキーでなくハッピー／KYOTO　SPECIAL 京都・錦市場の漬物屋店主にして“酒場ライター”の著者が、「人生込み」で店と付き合い、紡ぎ出してきた小骨のようなフレーズが心地よく刺さる48の店案内・55の話。
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著者：多摩武蔵野ら?団出版社：けやき出版サイズ：単行本ISBN-10：4877512527ISBN-13：9784877512521■通常24時間以内に出荷可能です。
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村田らむ 有峰書店新社ゴミ ヤシキ フントウキ ムラタ,ラム 発行年月：2014年03月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784870452770 村田らむ（ムラタラム） ライター・イラストレーター・漫画家。
アンダーグラウンドの体験、潜入／取材を数多くこなしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめてのゴミ屋敷は友達に荒らされた部屋／うら若き女性のゴミ屋敷から大量の●●を発見っ！！／美人OLの汚部屋の腐臭にノックアウト寸前！！／追い込まれて逃げる覚悟の8年放置男部屋／古い物件はゴキブリだらけ　壁にはネズミの穴も！！／失恋した板前さんのゴミ屋敷　部屋に入るだけでひと苦労／セレブOLの部屋はビール缶だらけ　G出現でお隣さんが大激怒？／天井まで届くティシュの山　床はびっちょり漏水地獄／強烈な腐敗臭ただよう女子汚部屋　たまった汚物に気絶寸前？／小さめのゴミ屋敷だけど大家にとっては大きなお荷物〔ほか〕 著者が2年間、ゴミ屋敷専門のお掃除業者『孫の手』で働いて見えてきたゴミ屋敷のリアル。
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著者：昼めし美味しく食べよう会出版社：ユニ報創サイズ：単行本ISBN-10：486296169XISBN-13：9784862961693■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：昼めし美味しく食べよう会出版社：ユニ報創サイズ：単行本ISBN-10：486296169XISBN-13：9784862961693■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　文章を読むのに支障はありません。
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「加賀百万石・金沢が誇る名店」製作委員会 東京ニュース通信社ジモトノショクツウガススメル カガヒャクマンゴク カナザワガホコルメイテン カガヒャクマンゴクカナザワガホコルメイテンセイサクイインカイ 発行年月：2024年03月14日 予約締切日：2024年03月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784065354520 金沢料亭の名店／寿司・天ぷらの名店／和食の名店／洋食・各国料理の名店／おでん・居酒屋・バーの名店／和洋菓子・カフェの名店 金沢の「食」を満喫するための必携の一冊！北陸新幹線の敦賀延伸で注目を集める金沢の魅力を、伝統を守りながらも進化を続ける「食の名店」から探っていきます。
本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

中原　一歩 潮出版社ヨセバノグルメ ナカハラ　イッポ 発行年月：2023年10月20日 予約締切日：2023年02月02日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784267023842 中原一歩（ナカハライッポ） ノンフィクションライター。
1977年佐賀県生まれ。
青春時代、博多の屋台で働きながら執筆活動を開始。
人物ノンフィクションや食をテーマに取材を続ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　東京最大の寄せ場「山谷」を歩く（上・中・下）／第2章　労働者の腹を満たす「めしや」／第3章　「食」が写し出す首都東京の光と影／第4章　“対談”寄せ場と「縁食」（上・下）藤原辰史×中原一歩／第5章　焼肉とホルモンから見える日本近代史／第6章　現代の「寄せ場」はどこにある？ 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや、高田馬場の中国料理、銀座や渋谷の町中華、隅田川の立ち飲み屋、魚河岸のナポリタン、三里塚のジンギスカン、食肉市場のホルモン、足立の焼肉、中山道の立ち食いそばetc巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写した。
月刊『潮』で大好評連載された異色のグルメルポがついに書籍化！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

中原　一歩 潮出版社ヨセバノグルメ ナカハラ　イッポ 発行年月：2023年10月20日 予約締切日：2023年02月02日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784267023842 中原一歩（ナカハライッポ） ノンフィクションライター。
1977年佐賀県生まれ。
青春時代、博多の屋台で働きながら執筆活動を開始。
人物ノンフィクションや食をテーマに取材を続ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　東京最大の寄せ場「山谷」を歩く（上・中・下）／第2章　労働者の腹を満たす「めしや」／第3章　「食」が写し出す首都東京の光と影／第4章　“対談”寄せ場と「縁食」（上・下）藤原辰史×中原一歩／第5章　焼肉とホルモンから見える日本近代史／第6章　現代の「寄せ場」はどこにある？ 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや、高田馬場の中国料理、銀座や渋谷の町中華、隅田川の立ち飲み屋、魚河岸のナポリタン、三里塚のジンギスカン、食肉市場のホルモン、足立の焼肉、中山道の立ち食いそばetc巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写した。
月刊『潮』で大好評連載された異色のグルメルポがついに書籍化！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド