商品情報 メーカー アドリアーノ・グロソリ商品カテゴリ ヴィネガー・バルサミコ容量×ケース入数 250ml×12本保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
「公爵の酢」と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。
甘酢っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。
この商品は アドリアーノグロソリ/アチェート/バルサミコ/IGP/250ml/瓶/12本 ポイント ビネガー/バルサミコ酢/ワイン/ドレッシング/マリネ/ソース/カルパッチョ/ピクルス/ザワークラフト/アイス/バルサミコドリンク/隠し味 アドリアーノ・グロソリ 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。
純モデナ産へのこだわりアドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。
ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。
まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。
徹底したトレーサビリティと品質管理最終製品には、ロットNo.が印字されています。
そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能です。
熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っています。
また、最終製品だけでなく、原料となるワインヴィネガーとモストも化学的分析と官能検査を行い、品質管理を行っています。
ボトリングされ出荷準備している製品も定期的にチェックしているなど、品質管理には余念がありません。
ショップからのメッセージ 納期について 4

商品情報メーカーアドリアーノ・グロソリ名称ぶどう酢原材料名葡萄酒／酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量250ml×12本保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
原産国イタリアこの商品は アドリアーノ/グロソリフランチェスコ公爵の白ワインヴィネガー/250ml/12本 ポイント 100%イタリア産のブドウから造られるワインをトゥルチョリと呼ばれるブドウの枝をたっぷりいれた木樽でじっくりと約15日かけてアルコールがなくなるまで酢酸発酵・熟成しました。
アドリアーノ・グロソリ 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。
純モデナ産へのこだわりアドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。
ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。
まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。
徹底したトレーサビリティと品質管理最終製品には、ロットNo.が印字されています。
そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能です。
熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っています。
また、最終製品だけでなく、原料となるワインヴィネガーとモストも化学的分析と官能検査を行い、品質管理を行っています。
ボトリングされ出荷準備している製品も定期的にチェックしているなど、品質管理には余念がありません。
ショップからのメッセージ バルサミコを煮詰めたときの甘さと、バルサミコ本来の程良い酸味、香り高くまろやかな風味は食欲をそそります。
肉、魚料理のソースとして、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイスクリーム、フルーツと一緒に、など幅広くお使い頂ける1本です。
バルサミコを煮詰める手間を省いた便利なバルサミコクリームです。
開閉しやすいソフトボトルに入っているので、お好きな量だけをすぐに絞ることができます。
注ぎ穴が小さめなので、お皿にデコレーションをすることも可能です。
納期について 4

商品情報メーカーアドリアーノ・グロソリ名称ぶどう酢原材料名葡萄酒／酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量250ml×12本保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
原産国イタリアこの商品は アドリアーノ/グロソリフランチェスコ公爵の赤ワインヴィネガー/250ml/12本 ポイント 100%イタリア産のブドウから造られるワインをトゥルチョリと呼ばれるブドウの枝をたっぷりいれた木樽でじっくりと約15日かけてアルコールがなくなるまで酢酸発酵・熟成しました。
アドリアーノ・グロソリ 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。
純モデナ産へのこだわりアドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。
ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。
まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。
徹底したトレーサビリティと品質管理最終製品には、ロットNo.が印字されています。
そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能です。
熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っています。
また、最終製品だけでなく、原料となるワインヴィネガーとモストも化学的分析と官能検査を行い、品質管理を行っています。
ボトリングされ出荷準備している製品も定期的にチェックしているなど、品質管理には余念がありません。
ショップからのメッセージ バルサミコを煮詰めたときの甘さと、バルサミコ本来の程良い酸味、香り高くまろやかな風味は食欲をそそります。
肉、魚料理のソースとして、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイスクリーム、フルーツと一緒に、など幅広くお使い頂ける1本です。
バルサミコを煮詰める手間を省いた便利なバルサミコクリームです。
開閉しやすいソフトボトルに入っているので、お好きな量だけをすぐに絞ることができます。
注ぎ穴が小さめなので、お皿にデコレーションをすることも可能です。
納期について 4

商品情報 メーカー アドリアーノ・グロソリ商品カテゴリ ヴィネガー・バルサミコ容量×ケース入数 500ml×12本保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
「公爵の酢」と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。
甘酢っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。
この商品は アドリアーノグロソリ/アチェート/バルサミコ/IGP/500ml/瓶/12本 ポイント ビネガー/バルサミコ酢/ワイン/ドレッシング/マリネ/ソース/カルパッチョ/ピクルス/ザワークラフト/アイス/バルサミコドリンク/隠し味 アドリアーノ・グロソリ 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。
純モデナ産へのこだわりアドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。
ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。
まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。
徹底したトレーサビリティと品質管理最終製品には、ロットNo.が印字されています。
そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能です。
熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っています。
また、最終製品だけでなく、原料となるワインヴィネガーとモストも化学的分析と官能検査を行い、品質管理を行っています。
ボトリングされ出荷準備している製品も定期的にチェックしているなど、品質管理には余念がありません。
ショップからのメッセージ 納期について 4

商品情報 メーカー アドリアーノ・グロソリ商品カテゴリ ヴィネガー・バルサミコ容量×ケース入数 1L×6本保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
「公爵の酢」と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。
甘酢っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。
この商品は アドリアーノグロソリ/アチェート/バルサミコ/IGP/1L/瓶/9本 ポイント ビネガー/バルサミコ酢/ワイン/ドレッシング/マリネ/ソース/カルパッチョ/ピクルス/ザワークラフト/アイス/バルサミコドリンク/隠し味 アドリアーノ・グロソリ 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。
純モデナ産へのこだわりアドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。
ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。
まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。
徹底したトレーサビリティと品質管理最終製品には、ロットNo.が印字されています。
そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能です。
熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っています。
また、最終製品だけでなく、原料となるワインヴィネガーとモストも化学的分析と官能検査を行い、品質管理を行っています。
ボトリングされ出荷準備している製品も定期的にチェックしているなど、品質管理には余念がありません。
ショップからのメッセージ 納期について 4

商品情報メーカーアドリアーノ・グロソリ商品カテゴリヴィネガー・バルサミコ容量×ケース入数250ml×12本保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
イタリアの有機認証団体のひとつAssociazione Suolo e Saluteの有機認定を受けた、オーガニックのバルサミコ酢。
原料の仕入れから生産過程まで、EUの規定に従って厳しくチェックされ、1本1本丁寧につくられています。
（オーガニック）この商品は アドリアーノグロソリ/アチェート/バルサミコ/ディ/モデナ/オーガニック/IGP/オーガニック/250ml/瓶/12本 ポイント ビネガー/バルサミコ酢/ワイン/ドレッシング/マリネ/ソース/カルパッチョ/ピクルス/ザワークラフト/アイス/バルサミコドリンク/隠し味 アドリアーノ・グロソリ 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。
純モデナ産へのこだわりアドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。
ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。
まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。
徹底したトレーサビリティと品質管理最終製品には、ロットNo.が印字されています。
そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能です。
熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っています。
また、最終製品だけでなく、原料となるワインヴィネガーとモストも化学的分析と官能検査を行い、品質管理を行っています。
ボトリングされ出荷準備している製品も定期的にチェックしているなど、品質管理には余念がありません。
ショップからのメッセージ 納期について 4

COMMENTS グエルゾーニ家が手掛ける調味料です。
バルサミコの本場モデナ地方、その地で唯一30年以上もバイオダイナミック農法（有機農法の一種）を実践しているアチュタイア（酢醸造所）地元品種の自社栽培ぶどう100％を使用、ぶどの素晴らしく優しい角の取れたまるみのある味わいが特徴です。
2種類の白ブドウから造られるホワイトバルサミコは本気でお勧めで御座います。
様々なお料理の隠し味に、また日本のお酢の代わりに使って頂いてもOK！本当に汎用性のある調味料で御座います。
是非1本！ INFORMATION 　名称 グエルゾーニ家 有機ホワイトバルサミコ 　賞味期限 お届け後、未開封で約1年 　保存方法 冷暗所で保存してください 　サイズ 100ml 　原産国 イタリア 　原材料名 有機葡萄果汁、有機ワインビネガー 　配送方法 　 　発送温度帯 【全温度帯発送可能】 　同梱包 全ての温度帯の商品と同梱いただけます 　お届け日 ご注文後2日〜3日営業日に 発送対応を行います。
　販売者

*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 ヴィニトー モデナ IGP バルサミコ酢 (6%) シルバー - 16.9 液量オンス (500 ml) PGI認定、イタリアから輸入Viniteau Balsamic Vinegar of Modena IGP (6%) Silver - 16.9 fl oz (500 ml) PGI Certified, Imported From Italy ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。
■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。
*** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。
カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。
・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。
・転送サービス会社への発送もできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
*** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。
・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。
・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。
配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。
・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。
・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。
・関税・消費税が課税される場合があります。
詳細はこちらをご確認下さい。
・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。
パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。
・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。
・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。
変圧器の購入は別途費用が掛かります。
日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。
2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。
その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。
（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。
日本でのワランティーなどはできない可能性があります。
また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。
・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。
PC販売説明文

アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P.に濃度をつけクリームタイプに仕上げました。
肉、魚料理のソースとして、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイス クリーム、フルーツと一緒に、など幅広くお使いいただける1 本です。
内容量：250ml■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。

アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P.に濃度をつけクリームタイプに仕上げました。
肉、魚料理のソースとして、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイス クリーム、フルーツと一緒に、など幅広くお使いいただける1 本です。
内容量：250ml ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。

原材料名 ブドウ酢、ワイン 内容量 250ml 賞味期限 2032年5月25日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 原産国名 イタリア アレルゲン 召し上がり方・利用方法 そのまま通常のバルサミコ酢としてお召し上がりください 発送方法 常温 バルサミコ酢 /モデナ産バルサミコ酢 イタリア産バルサミコ酢 熟成バルサミコ酢 IGP認証バルサミコ酢バルサミコ酢 /モデナ産バルサミコ酢 イタリア産バルサミコ酢 熟成バルサミコ酢 IGP認証バルサミコ酢 イタリアモデナ産のI.G.P認証を受けた濃厚バルサミコ酢です。
【IGP】とは、イタリア語のIndicazione Geografica Protettaの略で、特産品認証制度です。
食品の品質の保証や生産者を守るための制度で、認証は決められた地域で作られた商品にのみ与えられます。
生産された地域や国、EUなどの厳しい審査に通った商品のみに与えられるIPG製品の一つがこのバルサミコ酢です。
しっかりと熟成されたウィスキーの甘さを思わせるような、そのまま舐めてもあとひく美味しさです。
煮詰める必要なく、そのままお使い頂けます。
パン、アイス、生ハム、鴨肉、フォアグラなど様々な料理にお使いください。

長期熟成アチェートバルサミコに黒トリュフを加えた贅を極めたバルサミコ酢です。
バルサミコ酢の自然でまろやかな甘みと酸味、黒トリュフの芳香が料理に高級感を与えます。
2023年『Italy Food Awards』の茸・トリュフ部門の最優秀賞を受賞しました！ ピエモンテ州の優れた食品に贈られる『Piemonte Food Awards』2018年「特別賞」、2019年から2022年まで連続で茸、トリュフ部門「最優秀賞」を受賞しました。
ローストビーフにお好みの温野菜とパルミジャーノ・レッジャーノのスライスをトッピングし、仕上げにバルサミコを回しかけます。
原材料 バルサミコ酢、トリュフ果汁、黒トリュフ ／香料、酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 40ml 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存 カードOK

有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。
厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。
私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
木樽でゆっくり熟成させた 有機白バルサミコ酢 イタリアモデナ産の有機栽培ぶどうの 果もろみ(ワインとなるブドウジュース)に 熟成状態が様々なワインビネガーを バランスよく加えた白バルサミコ酢です。
まろやかな酸味と優しい甘みが特徴。
サラダドレッシングに使ったり、 肉や魚料理、煮込み料理の 隠し味やソースに使えば、 濃厚なコクと旨味が増します。
色彩はシャンパンイエローなので 料理の彩りを左右せずにお楽しみいただくことができます。
※濁り・澱等が見られる場合がありますが、これは原料の果実由来によるもので品質には問題ありません。
メンガツォーリ 酢への情熱 Mengazzoli社（メンガツォーリ社）は 北イタリア ロンバルディア州南東部 マントヴァにあります。
このエリアはグルメエリアとして有名で バルサミコやパルミジャーノレッジャーノ、パルマハムなど 美味しいものには事欠かない地域。
そんなマントヴァでMengazzoli社はワインビネガーを生産しています。
マントヴァのビネガーは何世紀も伝わる調味料です。
Giorgio Mengazzoli（ジョルジオメンガッゾリ）は夢を持っていました。
何世紀にもわたる職人の伝統のビネガーを イタリア、そして世界中でそれを知っていただき その美味しさを評価していただきたかったのです。
現在はその夢が叶い、遠く離れた日本の皆様にお届けしています。
オーガニックワインが 発酵槽（木製の樽）の中でビネガーに Mengazzoliの製品は世界中で愛されるようになり、 より大きな工場や新しい設備を持つ必要がありました。
近代的な設備を使用しても 長年にわたって成熟した伝統と経験は何も変わっていません。
有機栽培ぶどうから作られたオーガニックワインの選択とブレンドから始まり、 木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成させ 全ての工程は経験豊富なスタッフによって注意深く管理されています。
そうして、丸みと厚み、味わいの特別な香りを維持したワインビネガーを作りあげています。

”公爵の酢”とされるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。
甘酸っぱく濃厚な味わいとかぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。
北イタリア、エミリア・ロマーニャ州　モデナはバルサミコ・ビネガー造りでイタリアを代表する地方。
アチュートム社は　その中でもモデナを代表するメーカーとしてその名声を確立しています。
そのままアイスクリームや果物　サラダなどにトッピングして、または煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてお召し上がりください。
【酸度】6％ 【内容量】250ml 【原産国名】イタリア 【輸入者】モンテ物産

商　品 　 伝統的な製法で作られたバルサミコ酢は、樽の中で年月を重ね熟成されることで芳醇な香りと深みのある味わいが増していきます。
熟成の期間による味わいの違いを楽しむこともでき、シェフこだわりの繊細な料理からご家庭で日常的に作る料理まで、シーンに合わせてご利用いただけます。
　　　　 　 商　品　詳　細 　 内容量：100ml 原産国：イタリア 酸度：4.4％ 原材料：ぶどう果汁 保存方法：直射日光を避け、常温保存（開封後は冷暗所にて保存してください） サービス対象：【送料別】【単品無料ラッピング(包装紙)】【のし不可】【常温便】　 BONINI MODENA 　 バルサミコ酢の伝統的生産地イタリア・モデナにて設立。
オーナーのFabio氏の故郷であるモデナにおいて、最高の産物であるバルサミコ酢を全国、そして世界へ広めていきたいとの思いから、極上のバルサミコ酢を作り上げてきました。
Bonini で作られるバルサミコ酢は、味はもちろんボトルデザインなどにもこだわり、全世界で数多くの有名シェフや有名レストランで使用されています。
  ボトルデザイン 　 香水瓶のように美しく洗練されたフォルムのボトルデザインは、Boniniのこだわりのひとつです。
最高の味わいを極めたものづくりへのこだわりと製品への愛情が、ボトルのデザインにも表れています。
味わい 　 フルーティな香りと、酸味・甘味・スムースな舌触り。
パーフェクトと言えるバランスのとれた味わい。
商品の味わいの良さは、一流のシェフ達が使うことにより証明されております。
イタリア料理の巨匠アイモ・モロ氏のミラノ近郊のレストラン6年連続でミシュランの2ツ星「アイモ・エ・ナディア」で使用されている他、Four Seasons hotel Milano の予約困難なレストラン「Il Teator」のシェフセルジオ・メイ氏や、三ツ星レストラン「La Pergola Roma」のヘインツ ベック、カリフォルニアやサンフラ ンシスコで数々賞を受賞している「Ristpramte Acquerolle」や、カリブ海の「Pisces」でも使われています。
生産者 　 Bonini 創設者 Fabio Massimo Bonini （ファビオ マッシモ ボニーニ） イタリア モデナ出身 俳優・声優・プレゼンター 美食家でもあります。
モデナをこよなく愛し、生まれ育ったモデナの特産物であるバルサミコ酢を世界に広めるため熱意と愛情をこめて最高のバルサミコ酢を作り上げています。
ブドウ選びからこだわり、製造の技術、温度変化など極上のバルサミコ酢に適した気候、さらに先祖から伝統と熱き想いを受け継いで醸造されたBONINIのバルサミコ酢。
数種類の樽から樽へ移されることにより生まれる特別な香り・甘味・コク・味わい。
自然と伝統にこだわって作られているため、一切の添加を行わず、自然の力でヴィネガーを作り上げています。
是非、本物の味わいをお楽しみ下さい。

イタリア、モデナ地方の伝統的な製法で作ったバルサミコです。
ワインを発酵させて作ったワインビネガーに濃縮したぶどう果汁を加えて熟成しているので、芳醇な香りとふくよかな甘みが感じられます。

イタリア・モデナ地方に伝わる伝統的なお酢です。
ワインを発酵させて作ったワインビネガーとぶどう果汁を濃縮したものを木の樽の中で発酵・熟成させました。
深い色、芳醇な香りとまろやかな甘味が特徴です。

・本場イタリアのモデナ地区の伝統製法で作られ、直輸入されたバルサミコ酢です。
・カルパッチョやステーキのソースなどにお使いいただけますし、意外な使い方でバニラアイスにバルサミコ酢をかけるだけで、アイスの味をワンランクアップさせることができます。

軽やかな甘酸っぱさのバルサミコ酢を便利な使い切りパックにしました。
様々なシーンでお好きな時に、いつでも開けたての美味しさが味わえます。

モデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。
アチェート・バルサミコとは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。
イナウディ社のアチェートバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてコクと独特のまろやかな甘みを含ませています。
肉、魚のソテーやグリルの仕上げに、オリーブオイルと合わせてドレッシングにも最適です。
8年熟成のバルサミコをお楽しみ下さい。
【原材料名】ぶどう果汁 【内容量】100ml 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】常温保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】常温発送　

モデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。
アチェート・バルサミコとは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。
イナウディ社のアチェートバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてコクと独特のまろやかな甘みを含ませています。
【原材料名】ぶどう果汁 【内容量】250ml 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】常温保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】常温発送　

■製品特徴 ◆北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が大切に育てたぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成させた味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。
◆原材料はライモンディ一家が自社農園で収穫したぶどうだけです。
10月の収穫時期には農園は大忙し。
収穫したぶどうはすぐに搾って果汁にします。
その果汁は1日半〜2日間 釜で煮詰め、甘いぶどうの濃縮汁になります。
この濃縮汁が木樽の中で自然に発酵して酢になったものが本来のバルサミコ酢です。
バルサミコ デ モデナ DOP という名称のものがこれにあたります。
そらみつ バルサミコ酢は、バルサミコ デ モデナ IGP と呼ばれるもので、この本来のバルサミコ デ モデナ DOP が55%に、残りの45%は同じぶどう濃縮汁に自然由来の菌を加えて発酵させてできたワインビネガーを加えてブレンドしたものです。
DOPよりコストを下げ使いやすい風味になっています。
■原材料 ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤（亜硫酸塩） ※原材料に酸化防止剤（亜硫酸塩）と記載していますが、ぶどう濃縮汁を発酵させてワインやワインビネガーにする際に発酵を調整する為に必ず加える必要のあるものです。
食用に適すると認められているものです。
JAS法上は表記しないことも可能ですが、表記した方が適切と考え記載しております。
【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店（ドラッグピュア）または下記へお願い申し上げます。
そらみつ株式会社 電話：072-479-6888 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202001SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-369-744 製造販売：そらみつ株式会社 区分：食品■ 関連商品 そらみつ　お取り扱い商品 酢　関連商品

バルサミコ発祥の地「イタリア・モデナ」より豪華絢爛なバルサミコ・グレーズソースです。
濃縮したバルサミコに甘みと煌びやかな彩りを加えました。
しっかりとした風味とほどよい酸味と適度な粘度があり、「艶やかなシルバー」がいつものお料理やデザートをさらに豪華にかつ、手軽にご利用いただける逸品です。

ビネガー ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！イタリアモデナ地方の伝統的製法で、5種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガーです。
「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴です。
サラダドレッシングに、煮詰めて肉料理や魚料理のソースにオススメです。
◇原材料：ワイン、ぶどう果汁、カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩）

商品説明 イタリア産、バルサミコビネガー1000mlです。
オリーブオイルとともにサラダにかけるなどイタリア料理の味つけや香り付け、隠し味に使われます。
原料がブドウの濃縮果汁であることと、長期にわたる樽熟成が特徴ので、ステーキソースやドレッシング等の材料として最適です。
BALSAMIC VINEGAR OF MODENA 内容量 1000g 原材料 ブドウ果実・赤ワインビネガー。
酸化防止剤 原産国・名称・酸 イタリア・バルサミコ酢・6％ ※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますので、ご了承ください。
　

バルサミコの聖地、モデナ地方の伝統的な製法で、有機ぶどうの一部(果もろみ=ワインとなるぶどうジュース)を煮詰めて発酵させ(モスコット)、アチュタイヤ(屋根裏部屋)の木樽でトラヴァーゼ(樽移し)を繰り返して18年熟成したアチュート(芳香性の)バルサミコです。
コンソルッチ(検査官)により厳しい検定をパスした名品にのみ許されるパッケージでお届けします。
成分が凝縮し、トロ味が濃厚。
パルミジャーノ・チーズに数滴たらすと至福の味わい。
伊勢海老ソースにも合います。
【原材料名】ぶどう 【内容量】100ml 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】常温保存 【原産国名】イタリア　レッジョ・エミリア地方 【発送方法】常温発送

バルサミコの聖地、モデナ地方の伝統的な製法で、有機ぶどうの一部(果もろみ=ワインとなるぶどうジュース)を煮詰めて発酵させ(モスコット)、アチュタイヤ(屋根裏部屋)の木樽でトラヴァーゼ(樽移し)を繰り返して12年熟成したアチュート(芳香性の)バルサミコです。
コンソルッチ(検査官)により厳しい検定をパスした名品にのみ許されるパッケージでお届けします。
酸味を残しながらも自然の甘みが増し、肉、魚料理の仕上げに使うと味が引き締まります。
短時間なら火通しも。
【原材料名】ぶどう 【内容量】100ml 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】常温保存 【原産国名】イタリア　レッジョ・エミリア地方 【発送方法】常温発送

内容量 250ml×3本 賞味期限 製造から36ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁 商品説明 有機JAS、EU有機認定商品のバルサミコビネガーです。
酸化防止剤を一切使用していないのが特徴です。
ドレッシング、肉や魚料理、デザートのソースとしてもおすすめです。
アルチェネロの有機パスタは、オーガニック農法で大切に育てられた生産者メンバーの小麦を、美しい山々に囲まれたきれいな水と空気のもと、最適な製法でパスタへと加工しています。
そのため、品質の良さ、伝統農法を貫く真摯さに加え小麦の持つおいしさや栄養価が楽しめます。
つまり、アルチェネロのパスタが特別なのは、すばらしい品質の小麦、100年ものパスタ作りの知識と経験、きれいな水と空気を材料にしているからです。
小麦の力強い風味と独特の食感が特徴の全粒粉パスタや、古代小麦のスペルトやカムットを用いたパスタなど、アルチェネロならではの商品も是非ご賞味ください。
原産国名 イタリア おすすめポイント 酸味の中にも芳醇な甘さのある香りと風味のバルサミコビネガー。
オリーブオイルと合わせてドレッシングにしたり、肉や魚料理のソースとしてお楽しみください。
●原材料はイタリア産有機ぶどうから作られた有機ワインビネガーと有機ぶどう果汁 ●酸化防止剤などの添加物不使用 ●殺菌をしていないため、ビネガーのもつ酢母（酢酸菌）が生きています ●バルサミコ発祥の地「モデナ」で作られています。
IGP（保護指定地域表示）取得商品　

内容量 250ml×12本 賞味期限 製造から36ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁 商品説明 有機JAS、EU有機認定商品のバルサミコビネガーです。
酸化防止剤を一切使用していないのが特徴です。
ドレッシング、肉や魚料理、デザートのソースとしてもおすすめです。
アルチェネロの有機パスタは、オーガニック農法で大切に育てられた生産者メンバーの小麦を、美しい山々に囲まれたきれいな水と空気のもと、最適な製法でパスタへと加工しています。
そのため、品質の良さ、伝統農法を貫く真摯さに加え小麦の持つおいしさや栄養価が楽しめます。
つまり、アルチェネロのパスタが特別なのは、すばらしい品質の小麦、100年ものパスタ作りの知識と経験、きれいな水と空気を材料にしているからです。
小麦の力強い風味と独特の食感が特徴の全粒粉パスタや、古代小麦のスペルトやカムットを用いたパスタなど、アルチェネロならではの商品も是非ご賞味ください。
原産国名 イタリア おすすめポイント 酸味の中にも芳醇な甘さのある香りと風味のバルサミコビネガー。
オリーブオイルと合わせてドレッシングにしたり、肉や魚料理のソースとしてお楽しみください。
●原材料はイタリア産有機ぶどうから作られた有機ワインビネガーと有機ぶどう果汁 ●酸化防止剤などの添加物不使用 ●殺菌をしていないため、ビネガーのもつ酢母（酢酸菌）が生きています ●バルサミコ発祥の地「モデナ」で作られています。
IGP（保護指定地域表示）取得商品　

【内容(量)】バルサミコ酢150ml 【原材料(産地)】白ぶどう酢（イタリア）、白ぶどう果汁、ぶどう糖果糖液糖、増粘剤（加工でん粉）、香料 【賞味期限】冷暗所保存で6ヶ月 【注意点】果汁に由来する褐色の沈殿が生じる場合があります。
使用前によく振ってください。
開封後は冷蔵庫で保管してください。
バルサミコ酢を煮詰める手間を省いたクリームタイプのホワイトバルサミコソースです。
白ブドウを使用しているので白いバルサミコです。
「バルサミコ」はイタリア語で「芳香性がある」といった意味で、その名の通り独特の香りが特徴。
コクのある味わいがぐっと料理を引き立てます。
肉や魚料理のソースとして、サラダにあわせたドレッシングとして、チーズやフルーツなどと一緒に、と幅広くご利用ください。
商品形態 ボトル入りです。

【内容(量)】バルサミコ酢150ml 【原材料(産地)】白ぶどう酢（イタリア）、白ぶどう果汁、ぶどう糖果糖液糖、増粘剤（加工でん粉）、香料 【賞味期限】冷暗所保存で6ヶ月 【注意点】果汁に由来する褐色の沈殿が生じる場合があります。
使用前によく振ってください。
開封後は冷蔵庫で保管してください。
バルサミコ酢を煮詰める手間を省いたクリームタイプのホワイトバルサミコソースです。
白ブドウを使用しているので白いバルサミコです。
「バルサミコ」はイタリア語で「芳香性がある」といった意味で、その名の通り独特の香りが特徴。
コクのある味わいがぐっと料理を引き立てます。
肉や魚料理のソースとして、サラダにあわせたドレッシングとして、チーズやフルーツなどと一緒に、と幅広くご利用ください。
商品形態 ボトル入りです。