※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ラヴニール ファー＆ニア ソーヴィニヨン ブラン 750ml 送料無料(本州のみ) [東亜 南アフリカ 白ワイン 4147954006]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスラヴニールはステレンボッシュ、パール、フランシュックの三ヶ所を囲む位置に10万ヘクタールの畑を有しています。
この地域はゴールデントライアングルと呼ばれ、南アフリカで最も古く、驚くような素晴らしいワインが出来ることで大変有名です。

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ルナエ エチケッタ グリージャ コッリ ディ ルーニ ヴェルメンティーノ 750ml [モンテ/イタリア/白ワイン/006170]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名ルナエ エチケッタ・グリージャ コッリ・ディ・ルーニ750ml生産地イタリア/リグーリアタイプ白ワイン内容量750ml商品紹介 調和がとれていながらも、際立った個性をもった、ルナエ社の哲学を完全に反映させたワイン。
黄金色がかった薄い黄色。
濃厚でエレガントなブーケ。
花やフレッシュフルーツを思わせるフレッシュで調和のとれた味わい。
余韻にはバランスのとれたミネラルが感じられます。
備考

　■ ラベル・リニューアル !! ■ 　■ クカイオーネ 新登場！ ■ サルデーニャ島で生まれる島ワイン、ピエロ・マンチーニの看板アイテム「ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ」は、2020年VTよりラベルと商品名共にリニューアルして「クカイオーネ」として新登場しました。
クカイオーネは食事とともに味わっていただきたいワインとして造られたピエロ・マンチーニの上質なワインです。
ワイナリーのシンボルになっているククロ（カッコウ）がよく集まる地域の意味で付いた名前です。
多彩な文化と火山性土壌のテロワールが織りなす独特な風味をお楽しみいただけます。
アフリカ、アラブそしてカタルーニャと様々な侵略を受けた歴史と、一方で貿易には消極的な島です。
閉鎖的で孤立を選んだとまで言われるサルデーニャの文化は、イタリアの他の地域と全く異なった環境であり、まるで別世界です。
独特な『島』民性が生んだ個性的な文化が、オリジナリティー溢れるワインを生みました。
海に囲まれたサルデーニャ島の白ワインは、まさに「海のワイン」で、 魚介や甲殻類との相性が良いです。
ボッタルガ（カラスミの一種）は地元でも人気があり、これを使ったカラスミのパスタとのペアリングには定評があります。
　　　　　　　　　　　　　　　【写真右：旧ラベル→】 商品説明 産地 イタリア　サルデーニャ州　ガッルーラ 格付けDOC ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ 年号 [2020]年 葡萄品種 ヴェルメンティーノ 100％ アルコール度13％ 生産者 ピエロ・マンチーニ 味わい白　辛口 容量750ml 特徴明るく淡い麦藁色、 洋ナシやライチのような瑞々しいフルーツの香りに、ラムネのようなニュアンス。
レモンのような爽やかな風味。
程よい厚みのあるボディにグレープフルーツのような果実味。
そしてミネラル感が豊富にあります。
シーフードとの相性が良いです。
◆記載の年号（ヴィンテージ）の在庫には限りがありまして 　予告なしに次年度以降の年号に変わる場合がございますので、 　どうかご了承くださいますようお願いいたします。
◆年号（ヴィンテージ）をご指定なされる際には、 　ご注文の際に『備考欄』へ、その旨をお書き添えくださいますようお願いします。
←ワインの色(color)は、2020年産を2021年8月に撮影。
ワインに合う料理 チキンのハーブソテー 　 真鯛の香草焼き 　 鯛のアクアパッツァ 　 カラスミのパスタ 　 　 　　 ピエロ・マンチーニPiero Mancini 　1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。
マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。
当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。
そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。
また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。
　【輸入元の資料より引用】  　 ■サルデーニャ、そしてイタリア全土で愛されるワイン■  　サルデーニャ島は、コルシカ島の南、シチリア島の北西に位置しています。
火山が隆起してできた島のため、火山性土壌を含む花崗岩質の土壌、石灰質土壌、粘土質の土壌が多く見られ、カルシウムやカリウムなどの栄養を豊富に含んでいます。
ピエロ・マンチーニは、カンティナ・アルジオラス、カピケーラ、デットーリなどと共に各方面にて高評価を得ている生産者です。
 　　 　 ・

　Firebrand Chardonnay ファイアーブランド シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 品種シャルドネ100％ ALC度数13.5%前後 キャップ仕様コルク ◆栽培・醸造 ローダイとマディラのブドウを使用 ◆商品説明 フレッシュな柑橘類とトロピカル・ノートのアロマに加え、リッチで重層的なバニラの香りのフルボディな味わいです。
　FIREBRAND 　ファイアーブランド Firebrandを生産するオニール・ヴィントナーズはプレミアム・バルク・ワイン業界を牽引するカリフォルニアで7番目に大きな会社で、2004年にジェフ・ オニールによって創設されました。
ジェフ・オニールは、元ゴールデン・ステート・ヴィントナーズのCEOで、2022年にはワイン評価誌Wine Enthusiastで「Person of The Year」にも選ばれま した。
カリフォルニアで最も急成長しているワイナリーのひとつであり、業界トップクラスのプレミアム・ワイン＆スピリッツ・プ ロデューサーとして高い評価を得ています。
レストランとホテルチャネルでのみ販売されており、小売店では見つけることはできません。
また使用されるブドウは主にパソ・ロブレス、アロヨ・セコ、モントレー、ローダイより収穫し、サステイナブル農法についての認証も取得しています。
STEVEN DECOSTA スティーブン・デコスタは、才能ある若いワインメーカーのチームを率いて、最高級のアペラシオンと果実から生まれる個性的なワインを作ることに専念しています。
また、最高レベルのワイン造りの基準を満たすために、研究開発を監督し、ワイナリー全体に導入される新しい技術を導入しています。
スティーブンは、化学と微生物学の基礎を活かして、消費者が楽しめるアロマとフレーバーの品種に焦点を当てたワインを造っています。
彼はカリフォルニア州立フレズノ校で醸造学の理学士号を取得しました。
ブドウ園や生産施設にいないときは、旅行や料理、哲学の読書をしています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ルフレーヴ家と血縁関係にあるモンテリーの名家! ブルゴーニュらしいモザイク瓦の屋根を持つ瀟洒な城館、シャトー・ド・モンテリー。
1722年にモンテリーの領地を手に入れたフランソワ・フロマジョの娘と、その夫、フランソワ・ブリュネ・ダントゥイユによって1746年に建てられた。
それから160年近く後の1903年に、この城館を相続したのがアルベール・ド・シュルマン。
現当主、エリック・ド・シュルマンの曽祖父にあたる。
エリックの母がピュリニー・モンラッシェのルフレーヴ家出身なことから、日本には故アンヌ・クロード・ルフレーヴによるネゴシアンブランド「CLAC」の1アイテムとして一足先に紹介されたドメーヌ・エリック・ド・シュルマン。
お膝元のモンテリーに5.5ヘクタール、コート・シャロネーズのリュリーに5ヘクタールのブドウ畑を所有する。
アンヌ・クロードの親類だけに、ブドウ栽培は96年からビオディナミ。
2000年に申請し、2003年にエコセール＝ABの認証を取得した。
白ワインの醸造では、シャンパーニュのものと同型の木製垂直式圧搾機によるプレスが特徴。
空気圧式を使用していた時期もあったが、思い通りのコントロールが出来ず、ゆっくり優しく搾汁可能な垂直式を2000年から再度導入したという。
「リュリー プルミエ・クリュ ランタンポレル ブラン」は、エレガントで白い花のような華やかな香り。
豊かに口に広がり、フランジパーヌ(アーモンドクリームの入った洋菓子)のローストしたアーモンド、カシューナッツの複雑な香り。
バランスは既にほぼ完璧である。
ひと昔前で言うと暖かいガレット・デ・ロワのようなトースト香や、またグレープフルーツのような苦味も少し感じる。
辛抱強く数年待った方がより花開いた状態で美味しい。
Eric de SUREMAIN Rully 1er Cru Pillot L'intemporelle Blanc エリック ド シュルマン リュリー プルミエ・クリュ ランタンポレル ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー 原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口Eric de SUREMAIN　/　エリック ド シュルマン ルフレーヴ家と血縁関係にあるモンテリーの名家 ブルゴーニュらしいモザイク瓦の屋根を持つ瀟洒な城館、シャトー・ド・モンテリー。
1722年にモンテリーの領地を手に入れたフランソワ・フロマジョの娘と、その夫、フランソワ・ブリュネ・ダントゥイユによって1746年に建てられた。
それから160年近く後の1903年に、この城館を相続したのがアルベール・ド・シュルマン。
現当主、エリック・ド・シュルマンの曽祖父にあたる。
エリックの母がピュリニー・モンラッシェのルフレーヴ家出身なことから、日本には故アンヌ・クロード・ルフレーヴによるネゴシアンブランド「CLAC」の1アイテムとして一足先に紹介されたドメーヌ・エリック・ド・シュルマン。
お膝元のモンテリーに5.5ヘクタール、コート・シャロネーズのリュリーに5ヘクタールのブドウ畑を所有する。
アンヌ・クロードの親類だけに、ブドウ栽培は96年からビオディナミ。
2000年に申請し、2003年にエコセール＝ABの認証を取得した。
白ワインの醸造では、シャンパーニュのものと同型の木製垂直式圧搾機によるプレスが特徴。
空気圧式を使用していた時期もあったが、思い通りのコントロールが出来ず、ゆっくり優しく搾汁可能な垂直式を2000年から再度導入したという。
赤ワインの醸造も伝統的で、木製発酵槽にこだわる。
その理由はステンレスタンクやコンクリートタンクと比べ、自生酵母が住みつきやすいためで、市販の培養酵母に頼る必要はまったくないという。
原則的に完全除梗だが、ヴィンテージによっては最大30パーセントまで全房。
発酵が始まったら日に2回のピジャージュをするのみだ。
熟成には近年、35?70ヘクトリットルの大樽を導入し、一部を大樽、一部を小樽で熟成させている。
樽熟成期間は白で15ヶ月、赤で18?20ヶ月と比較的長い。
出来上がる赤ワインはモンテリーらしいチャーミングな果実味に、緻密なタンニンとピュアな酸味を伴う。
リュリーの白もバランスのとれた、柔らかな果実味が素直で心地よい。

ボトル詰めを行うまで圧搾をしない合計2年ものマセレーション 推薦グラス スケルリ / ヴィトフスカ “セイセッテ” [2018] 1500ml Skerlj / Vitovska“67” [2018] 1500ml セパージュ: 【ヴィトフスカ】 国地域: イタリア / フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ ヴィトフスカ、樹齢10〜15年、2003年に植えたアルベレッロの畑より選別したブドウのみを収穫。
除梗し、カルソの石灰岩の塊をくりぬいて作った「石樽」の中で、果皮と共に醗酵〜12か月間果皮と共に熟成。
果皮・オリによってワインが守られているため、この間はSO2を加えない。
圧搾後、オリ引きを行い大樽へ移しさらに12か月の熟成。
ボトル詰めの際にごく僅かにSO2を加える。
マテイの考えてきたいくつものアイデアを取り込み、遂に形となった特別なヴィトフスカ。
その存在感、ヴォリューム、奥行き、どれをとっても過去にはない素晴らしいクオリティ！！ぜひ飲んでいただきたいワインです！！ 【blanc】 【italia】【v[2018]】 【wakaumashiro】【nature】

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
月山トラヤワイナリーより月山の恵みをたっぷり受けた山形産果実100％ワインをお届けします。
ワインとは本来その土地の産物（果実）によってその土地に住む人が作り出し、おもてなしの心で飲んでもらうものであり、月山トラヤワイナリーでは創業以来山形県産の果実にこだわっています。
「月虎」シリーズは特に原料が良かった年の特に優れた樽だけを厳選してボトリングしたプレミアムなワインです。
月虎シャルドネは契約栽培のシャルドネを使用し、1年間樽熟成させ、より複雑な香りと味わいを追求しました。
爽やかなグレープフルーツ、青リンゴや洋ナシの香り、樽由来のナッツやスモーキーな香味がバランスよいプレミアムな辛口の白ワインです。
生産者のこだわりが詰まったワインを是非ご賞味下さい。
【受賞歴】 フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 ゴールド賞 フェミナリーズ世界ワインコンクール2023 ゴールド賞 ●フェミナリーズ世界ワインコンクールとは ワインの本場フランスでTOP5に入る世界的知名度の高いコンクールで2007年に始まりました。
日本を始め世界中から毎年約5000アイテムのワインがフランスに集結します。
最大の魅力は、審査員が、世界中の女性ワイン専門家であるということ。
世界中から経験豊かな、女性ソムリエ、女性醸造家、女性ジャーナリスト、女性シェフなど約600名の女性ワイン専門家が集まり、厳正なブラインド・テイスティング審査で評価します。
日本からは、2020年から新設された【日本酒部門】、2022年からは同じく同年新設された【日本産蒸留酒部門】への出品も始まっています。
※写真はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更になる場合がございます。
商品説明 内容量 ●月虎シャルドネ アルコール度数：11.5％ 白：辛口 内容量：720ml 原材料：シャルドネ 配送方法 常温 事業者 月山トラヤワイナリー 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 特色あるまちづくりに関する事業分野 (2) 都市と地方の格差の解消に関する事業分野 (3) その他目的達成のために町長が必要と認める事業分野 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。
※ワンストップ特例申請書はご希望の方のみ ※寄附金受領証明書の再発行はお受けできませんので、大切に保管してください。

商品明細 名称 ワイン 内容量 1800mlx6 原材料 ぶどう（品種　甲州種） 保存方法 冷暗所に保管、開封後は要冷蔵 製造者 株式会社　島根ワイナリー 商品説明 アルコール度数12% 島根県産ぶどう使用。
低温発酵・低温貯蔵により、爽やかなキレの良い香味に仕上げました.フルーティーでバランスの良い白ワインです。
注意 こちらの商品は他の商品とは同梱できません。
　

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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カーヴ ド バイィ ブルゴーニュ コート シャロネーズ シャルドネ 750ml[SMI フランス 白ワイン 辛口 69946]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス瑞々しい飲み口と樽の香りが楽しめる辛口のシャルドネ。
レモンやグレープフルーツのような柑橘類の果実味に、生き生きとした酸が感じられ、ジューシーな味わい。
アフターに樽の香ばしさが感じられ、余韻は長い。

カルム ド リューセック シャトー リューセックのセカンドワイン。
適度な甘さと微やかな貴腐香、フレッシュな酸味のバランスが絶妙です。
デザートやチーズ、アペリティフにも最適です。
原語名CARMES DE RIEUSSEC 原産国名フランス 産地名ボルドー 地域名ソーテルヌ・バルサック アペラシオン名AOP ソーテルヌ 生産者名シャトー リューセック 色白 容量750ML ブドウ品種セミヨン 87% / ソーヴィニヨン ブラン 7% / ミュスカデル 6% 味わい甘口 アルコール度数14.5% 格付け名・セカンドセカンドワイン タイプスティルワイン

●シャトーマルス 牧丘 甲州 山梨市牧丘地区は、甲府盆地北東に位置する急傾斜の丘陵地帯です。
標高は約700m、秩父山塊を源とする笛吹川を見下ろす一帯の土壌は、大きめの石ころを多く含む粘土質土壌で、日照時間が長く、昼夜の気温差が大きい、葡萄栽培に理想的な環境です。
マルスワインでは、この牧丘地区産甲州葡萄を適熟期に収穫し、フリーランジュースのみを用いて低温発酵しました。
「柑橘系の心地よい香りとフレッシュな酸味」で、「生き生きとした新鮮な味わい」が特徴の、やや甘口甲州ワインができました。
●テイスティングノート 色：若々しい外観は、全体に透明度が高く、やや濃いめのイエロー。
香り：吟醸香（エステル香）や、柑橘系の香りが強く、爽快でフレッシュさを感じさせる香りが特徴。
味わい：果実の甘さが、柔らかく口の中に広がり、フルーティーで清涼感のある酸味が、長い余韻を残します。
●飲みごろ温度 8?10℃ ●合う料理 新鮮な香りと味わいが、和食（お寿司、刺身、天ぷら等）全般に相性が良い。
貝類、甲殻類（エビ・カニ）の料理、洋食ではムニエルや白ワイン煮、鶏や豚等重くない白身の肉料理に、レモン醤油、生姜醤油、ポンズ醤油（おろし）、フレンチドレッシング等ソースをベースにした料理の組み合わせに適しています。
------------------------------------------------- 商品名　シャトーマルス 牧丘 甲州 ヴィンテージ　---- 生産国　日本 生産地域　山梨県 栽培地　山梨県山梨市牧丘地区 土　壌　大きめの石ころを含んだ粘土質土壌 生産者　マルス穂坂ワイナリー （本坊酒造） 葡萄品種　甲州100％ アルコール度数　10％ タイプ　白ワイン/ やや甘口 容量　750ml 栓　コルク ★受賞歴★ サクラアワード 2023 金賞受賞 デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 2022 銀賞受賞 インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション 2021 金賞受賞 サクラアワード 2021 金賞受賞 デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 2020 銀賞受賞 インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション 2019 銀賞受賞 インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション 2018 銅賞受賞 インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション 2017 銀賞受賞 インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション 2016 銀賞受賞 インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション 2015 銀賞受賞 インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション 2014 銅賞受賞 インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション 2010 銅賞受賞 ------------------------------------------------- 白 白ワイン マルスワイン 山梨県 日本 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン お値打ち 晩酌 デイリーワイン 母の日 父の日 敬老の日 ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
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ご了承ください。
ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ クロ ジェブサル セレクション ド グラン ノーブル 750ml[NL フランス 白ワイン アルザス 甘口 3523ZH241700]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクロ・ジェブサルの畑は、石灰と泥灰土の土壌（コイパー）にあります。
リッチでフルーティー、繊細な蜂蜜や白い花々を思わせる軽やかな貴腐特有の香り。
濃厚でとろみがあり、なめらかな味わい。
フィニッシュは繊細で、酸味が生む軽やかさと素晴らしいバランスに加え、熟成後のポテンシャルを感じさせます。
外観は黄金色。
リッチでフルーティー、繊細な蜂蜜や白い花々を思わせる軽やかな貴腐特有の香り。
濃厚でとろみがあり、なめらかな味わい。
フィニッシュは繊細で、酸味が生む軽やかさと素晴らしいバランスに加え、熟成後のポテンシャルを感じさせます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ クロ ジェブサル セレクション ド グラン ノーブル 750ml[NL フランス 白ワイン アルザス 甘口 3523ZH241700]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクロ・ジェブサルの畑は、石灰と泥灰土の土壌（コイパー）にあります。
リッチでフルーティー、繊細な蜂蜜や白い花々を思わせる軽やかな貴腐特有の香り。
濃厚でとろみがあり、なめらかな味わい。
フィニッシュは繊細で、酸味が生む軽やかさと素晴らしいバランスに加え、熟成後のポテンシャルを感じさせます。
外観は黄金色。
リッチでフルーティー、繊細な蜂蜜や白い花々を思わせる軽やかな貴腐特有の香り。
濃厚でとろみがあり、なめらかな味わい。
フィニッシュは繊細で、酸味が生む軽やかさと素晴らしいバランスに加え、熟成後のポテンシャルを感じさせます。

タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 テート・ドッグ シャルドネ ウィズナー・ヴィンヤードTATE DOG Chardonnay Wisner Vineyard 生産者 テート・ドッグTATE DOG 原産国名 アメリカ カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレーUSA / United States of America A.V.A. Livermore Valley California ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 アメリカン&フレンチ&ハンガリーオークのバリックで澱と共に18ヶ月(新樽20%)熟成 アルコール度数 14.5% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 ≪こんな香り・味わいのワインです≫： トロピカルな果実やレモンのクリーム・ブリュレを思わせるふくよかな香りの中に、ナッツやバニラの香ばしさが溶け込んでいる。
オークのストラクチャーに支えられたリッチな果実はドライなフィニッシュまで続く。
古き良きカリフォルニアを思わせる円熟のシャルドネ。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる TATE DOG テート・ドッグ 生産者の概要 カリフォルニアで最も古いワイン産地のひとつ、リヴァモア・ヴァレー。
30年以上の経験を持つブドウ栽培のエキスパート「テート・ドッグ」が手掛けるワインは、ナパのカベルネに匹敵する濃厚で骨格のしっかりした味わい。
3つのポイント 1.リヴァモア・ヴァレーはカリフォルニアで最も古いワイン生産地のひとつ。
、太平洋やサン・フランシスコ湾からの霧や涼しい風が入ってくるため、暖かな日中と涼しい夜というブドウがじっくりと時間をかけて完熟するのに理想的な気候が生まれる。
2.テート・ドッグは1999年にこのリヴァモア・ヴァレーの中心地に設立されたワイナリー。
設立者のマイク・ウォンレスは30年以上ワイン造りに携わってきたベテランで、サステイナブル・アグリカルチャーを採用する栽培家の多くにブドウ栽培を指導してきたブドウ畑のエキスパート。
3.ラベル及びワイナリー名の由来となっているのは、マイクのかつての愛犬テート。
このラベルと名前には、友人や家族と食事の席で皆で彼のワインを共有して楽しんでほしいというマイクの造り手としての思いと同じく、テートのエネルギッシュな生き方をワインを飲む人と分かち合いたいというプライベートな思いも込められている。
生産者のこだわり サン・フランシスコから東へ約70km、リヴァモアの町を中心に広がるリヴァモア・ヴァレーはカリフォルニアで最も古いワイン生産地のひとつである。
サン・フランシスコ・ベイ、もしくはより大きなカテゴリーとしてはセントラル・コーストに属するこのアペラシオンは、カルフォルニアでは珍しく、東西に走る谷に畑が広がる。
このユニークな地形により、太平洋やサン・フランシスコ湾からの霧や涼しい風が入ってくるため、暖かな日中と涼しい夜というブドウがじっくりと時間をかけて完熟するのに理想的な気候が生まれる。
またそれに加えて、土壌はブドウの樹勢を抑える痩せた砂利主体で排水性がよく、凝縮感を備えたブドウが得られる。
テート・ドッグは1999年にこのリヴァモア・ヴァレーの中心地に設立されたワイナリーだ。
設立者のマイク・ウォンレスは30年以上ワイン造りに携わってきたベテランで、カリフォルニア大学デイヴィス校で植物学やIPM(病気や害虫が発生しにくい環境を作る防除法)を学び、リヴァモア最古のワイナリーであるウェンテ・ヴィンヤーズなどカリフォルニアの大手ワイナリーの広大なブドウ畑の栽培責任者を歴任。
加えて、サステイナブル・アグリカルチャーを採用する栽培家の多くにブドウ栽培を指導してきたブドウ畑のエキスパートである。
若い頃は「偉大なワインは畑で造られるが、全ての醸造家がそれを台無しうる」と考えていた栽培至上主義者だったが、ウェンテでともに働き、現在では同醸造所の限定生産ワインであるスモール・ロット・ワイナリーを手掛ける醸造家のクロード・ボッバとの出会いにより、優れた醸造家の手腕を認めるようになった。
その当時、マイクには5年がかりで自らの手で復活させた畑があった。
ウィズナー・ヴィンヤードという100年以上前に拓かれた歴史ある地所である。
1940年代頃にはグレイ・リースリングとセミヨンが栽培され、ウェンテ・ヴィンヤーズのブドウの供給源となっていたが、1990年にはフィロキセラにより畑が壊滅状態となっていた。
所有者一族と親交が深かったマイクは自ら畑の整備を買って出た。
マイクの栽培家として経験と知恵を惜しみなく注ぎ、灌漑設備を整え、土壌に合うクローンと台木を厳選し、1995-1996年にかけてようやくカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネを植樹したのである。
「この畑から、一級のおいしいワインを造ろう」。
カリフォルニアには手の届かない高価なプレミアムワインが多い中、マイクが目指したのは誰もが手に入れられる価格帯のワインだった。
クロード・ボッバのガレージを借りて、文字通りガレージ・ワイナリーとしてワイン造りをスタート。
マイクが手塩にかけて育て、畑の力を反映したブドウのキャラクターをワインの中にクリアに表現すべく、クロードが醸造を行う。
醸造過程では人の手の介入を最小限にとどめるほか、オークで味わいを覆い尽くすことなく、ワインに複雑さ、心地よい口当たり、風味のキャラクターを与えるべく、バリックのオークはハンガリー産、フランス産、アメリカ産を併用している。
2002年に初ヴィンテージを公にリリースし、現在は二人にゆかりの深いウェンテ・ヴィンヤーズの醸造施設を借りてワイン造りを行っている。
ちなみに、ラベル及びワイナリー名の由来となっているのは、マイクのかつての愛犬テートである。
"He wasn't a particularly good dog: but he was, a great dog(＝彼は特に良犬というわけではなかったが、偉大な犬だった)"とラベルにある通り、非常に活発で怖いもの知らずの犬だったという。
このラベルと名前には、友人や家族と食事の席で皆で彼のワインを共有して楽しんでほしいというマイクの造り手としての思いと同じく、テートのエネルギッシュな生き方をワインを飲む人と分かち合いたいというプライベートな思いも込められている。
【テート・ドッグ オーナー兼醸造家 マイク・ウォンレスさんにFiradis WINE CLUBが一問一答インタヴュー！】Q1:ワイン造りを一生の仕事にしよう、と決意したきっかけは何ですか？⇒私が農業の研究者だった時に、ソノマでワイン造りに携わっている人たちと友人になってね…ワイン造りをする人たちの素晴らしさ、その仕事の面白さに直接触れたのがきっかけだよ。
Q2:これまでワインを造ってきて、一番嬉しかった瞬間は？⇒自分が目指していた通りのワインが出来て、それを求めてくれた人たちとシェアする時。
Q3:その反対に、一番辛い(辛かった)ときは？⇒ビジネスライクなバイヤーたちに自分のワインを提案する時だ。
彼らは我々みたいに小さな蔵のクラフトマンシップ的考え方を尊重してくれないからね。
(＊フィラディスのバイヤーのことでは無いよ！と注釈がありました 笑)Q4:ワイン造りで最も「決め手になる」のは、どの工程だと思いますか？ ⇒自分が目指すワインになるようなブドウを育てることだよ。
Q5:あなたにとっての「理想のワイン」とは？⇒ワイン自体の印象はとても複雑なのに、シンプルに「おいしい」と思えるワイン。
厳しすぎるタンニンや過度な樽香が無く、果実の味わいがまるで畑に実っている時のピュアなフルーツのように感じられること。
Q6:今までに飲んだ中で最高のワインを1本だけ選ぶとしたら？⇒『テート・ドッグ』のネクスト・ヴィンテージがそうであって欲しいね！いや、私は自分の舌の記憶力に自信が無くて、最高のワインがすぐにアップデートされてしまうんだ 笑ワインが素晴らしい時を作ってくれることも確かにあるけど、実際にはその時間を一緒に過ごした人や場所こそが、ワインを最高にしてくれていると思うんだ。
Q7:自分のワインと料理、これまでに一番マリアージュしたと思った組み合わせを教えてください。
⇒私が自分のワインを楽しむときは、やっぱりリブステーキのバーベキューにベイクドポテト、そしてガーリックブレッドだね。
まずシャルドネにラ・マンチャの羊乳のチーズを合わせて、そこからステーキに…そして、カベルネとシャルドネの両方をステーキに合わせつつ楽しむ。
テート・ドッグのシャルドネはとてもリッチなスタイルだから、肉にもとても良く合うんだよ！Q8:もしあなたが他の国・地域でワインを造れるとしたら、どこで造ってみたいですか？⇒オレゴン州のウィラメット・ヴァレー。
実は私のファミリーはかつてオレゴンに住んでいたこともあって、もう一つの故郷のような感覚なんだ。
緑が多く太陽に恵まれ、ピノ・ノワールにパーフェクトな場所。
そんなところでワイン造りをしてみたいね。
Q9:あなたの「ワイン造り哲学」を、一言で表現してください。
⇒「愛を持ち、情熱を支えに、世の中の求めに正しく応えるワイン造り。
」そして、ワインは最高に美味しくて価格が手頃であれ！Q10:最後に…日本にいるあなたのワインのファンに、メッセージを！⇒私のワインを楽しむときは、出来れば一つのヴィンテージを何本かストックして、経年で訪れる味わいの変化を楽しんでいってほしいと思う。
大概のカリフォルニアワインは店頭の棚に出ている時点で既に飲み頃になっているものだが、私のワインは古い手法で造っているから飲み頃になるまで少し時間がかかる。
でも、別に僕はワインを早く市場に出して、どんどん消費して欲しいとは思っていないから。
最後に…フィラディスから僕のワインが家に届いたら、最低でも2日くらいは寝かせて、状態が落ち着いてから大切な人と一緒に楽しんで！ ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

【必ずお読みください】お届け先の氏名に必ず法人名・屋号を記載ください。
なお個人のお客様でもお届け先の氏名が法人名であればご注文いただけます。
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未成年者飲酒禁止法に基づき、注文者の方が20歳以上であれば、上記チェックボックスにチェックをお入れください。
20歳未満の方、未選択の方には販売致しかねます。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますテロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
熟した柑橘類やオレンジの皮のアロマ。
クリスピーな酸。
コクのある白ワインで程よいオーク香を持ちます。
※お取寄せ先の在庫状況により、予告なく生産年が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
■商品詳細メーカー名：バルディビエソ色：白味わい：辛口ブドウ品種：シャルドネ100％産地：チリ生産年：2014内容量：750mlキャップ：スクリューキャップアルコール度数：13.40％購入単位：1箱(12本)配送種別：取寄品　返品不可　配送日時指定不可　※商品は取寄品のため、ご希望配送日時の指定はできません。
【検索用キーワード】7802180088907　楽天 通販 S01520 バルディビエソ シャルドネ100% チリ セントラル・ヴァレー ステンレス醗酵 辛口 辛口ワイン からくち テロワール 高品質 柑橘類 ワイン わいん お酒 酒 アルコール オレンジの皮 アロマ クリスピー オーク香 モトックス特集 ヴィンテージ2013年 ヴィンテージ2013 2013 2013年

商品情報●名称ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー ラ・ブルジョネット ステファン・オリウー（Muscadet S?vre et Maine Sur Lie La Bregeonnette - St?phane Orieux ）●内容量750ml●味タイプ辛口●産地国フランス●格付AOP ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー●原材料ブドウ（ムロン・ド・ブルゴーニュ種）●保存方法高温・直射日光を避け、温度変化の小さい場所で保管ください。
●製造者/所在地St?phane Orieux / 44330 Vallet - FRANCE●アルコール度数12％ オーガニック栽培のスペシャリスト「ステファン・オリウー」が樹齢20年以上の古樹からつくった、複雑な味わいのミュスカデ。
【フランス】【自然派】 白ワイン ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー ラ・ブルジョネット ステファン・オリウー 2022年 AOP 750ml【3本〜送料無料】　ロワール　辛口 ギフト オーガニックのスペシャリストが樹齢20年以上の古樹からつくった、複雑な味わいのミュスカデ 有機認証畑の樹齢20年以上の古樹からつくった、複雑な味わいのミュスカデ 生産者はステファン・オリウー。
雲母片岩を下層に持つ石灰粘土質にあるステファン・オリウーの自社畑は、「エコセール」の有機認証取得。
畑は現当主ステファン・オリウー氏の父が1964年、ナント地区にブドウと他作物の畑を含む「ブルジョネット農園」を入手したものが元です。
樹齢20〜40年のブドウを密植度6500本／ha、収量は40〜50HL／haに制限。
澱とともに7〜10ヵ月熟成（ボトリングは4月以降）。
ミュスカデは古くから人気の辛口ワインの一つで、18世紀に冷害対策として移植したムロン・ド・ブルゴーニュ種がこの地で成功し名声を博したのが原型といわれます。
大地の滋味とミネラル分の豊かなミュスカデ 生産者はオーガニック農法のスペシャリスト キレのよいシュール・リー製法の辛口 個性的な地元品種ワインを楽しんでみたい方に 複雑でバランスの良い辛口白ワインをお探しの方に 上質なオーガニック白ワインをお探しの方に マスターワイン新橋では、日本の食卓に合いやすいワインの品揃えをしたいと考えています。
そういう観点で、異なった特徴を持つ品種で造られた白ワインを揃えました。
その中で「これは外せない」という品種の一つがミュスカデです。
ロワール河河口のペイ・ナンテ地区で生産されるミュスカデは、度々シュール・リー(滓の上の意:滓引きせずに、ワインを滓とともに寝かせ、滓がもつ成分をワインに溶け込ませる製法)で醸造され、フレッシュな辛口の白ワインとなります。
比較的安い価格のものがありますので既にお飲みになった方も多いと思いますが、元々繊細な味わいのブドウなので、造り手により品質もかなり変わってきます。
ご紹介したいのはステファン・オリウーのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リーです。
生産者のオリウー家は、1946年にワインメーカーとしてこの地に定住しています。
1964年、当時の当主であったジョセフ・オリウーが“ラ・ブルジョネット”という34ヘクタールのドメーヌを購入しました。
但し、各種農作物を育てているため、ブドウ畑はわずか4ヘクタール。
この畑で取れたブドウを使って造られたのが、“ラ・ブルジョネット”です。
オリウーの畑は完全にオーガニック農法ですが、20年以上オーガニック農法をおこない、最終的にEcocertの有機認証を取得したのも、このジョセフでした。
1997年からその息子ステファンが引き継ぎましたが、造り手としてオーガニック歴40年を越える、オーガニック農法のスペシャリストと言えます。
このミュスカデは、砂糖漬けにした柑橘系フルーツの強いアロマが特徴です。
その後で、ミネラルやトースト香のニュアンスも出てきます。
比較的安価なミュスカデは、ともするとシャープな酸味だけが際立ちますが、このミュスカデは口中がふくよかで余韻も長く、酸とミネラルのバランスの良さを感じます。
ミュスカデでありながらこのリッチで複雑なアロマは、“ラ・ブルジョネット”の土壌（下層に雲母片岩がある、シルトと呼ばれる粘土より大きく砂より小さい沈泥質）由来であるとステファンは言います。
ミュスカデは魚介類と。
ざっくりしていますが、その通りと思います。
このワインは本当に料理に合わせやすいです。
冷たい前菜なら大抵合うと思います。
但し、できれば色味にだけは気を付けていただきたいと思います。
例えばアジのお刺し身くらいまではいいと思いますが、完全に赤身のカツオやマグロの刺し身となると、十分美味しくはありますが、最高のマッチにはならないと思います。
逆にお肉でも白身のお肉のさっぱり味付けであればベスト・マッチです。
ミュスカデに限らず、色味による食マッチはちょっと気に留めていただけると便利です。
美味しいです。
ステファン・オリウーのオーガニック・ミュスカデ。
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商品情報●名称ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー ラ・ブルジョネット ステファン・オリウー（Muscadet S?vre et Maine Sur Lie La Bregeonnette - St?phane Orieux ）●内容量750ml●味タイプ辛口●産地国フランス●格付AOP ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー●原材料ブドウ（ムロン・ド・ブルゴーニュ種）●保存方法高温・直射日光を避け、温度変化の小さい場所で保管ください。
●製造者/所在地St?phane Orieux / 44330 Vallet - FRANCE●アルコール度数12％ オーガニック栽培のスペシャリスト「ステファン・オリウー」が樹齢20年以上の古樹からつくった、複雑な味わいのミュスカデ。
【フランス】【自然派】 白ワイン ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー ラ・ブルジョネット ステファン・オリウー 2022年 AOP 750ml【3本〜送料無料】　ロワール　辛口 ギフト オーガニックのスペシャリストが樹齢20年以上の古樹からつくった、複雑な味わいのミュスカデ 有機認証畑の樹齢20年以上の古樹からつくった、複雑な味わいのミュスカデ 生産者はステファン・オリウー。
雲母片岩を下層に持つ石灰粘土質にあるステファン・オリウーの自社畑は、「エコセール」の有機認証取得。
畑は現当主ステファン・オリウー氏の父が1964年、ナント地区にブドウと他作物の畑を含む「ブルジョネット農園」を入手したものが元です。
樹齢20〜40年のブドウを密植度6500本／ha、収量は40〜50HL／haに制限。
澱とともに7〜10ヵ月熟成（ボトリングは4月以降）。
ミュスカデは古くから人気の辛口ワインの一つで、18世紀に冷害対策として移植したムロン・ド・ブルゴーニュ種がこの地で成功し名声を博したのが原型といわれます。
大地の滋味とミネラル分の豊かなミュスカデ 生産者はオーガニック農法のスペシャリスト キレのよいシュール・リー製法の辛口 個性的な地元品種ワインを楽しんでみたい方に 複雑でバランスの良い辛口白ワインをお探しの方に 上質なオーガニック白ワインをお探しの方に マスターワイン新橋では、日本の食卓に合いやすいワインの品揃えをしたいと考えています。
そういう観点で、異なった特徴を持つ品種で造られた白ワインを揃えました。
その中で「これは外せない」という品種の一つがミュスカデです。
ロワール河河口のペイ・ナンテ地区で生産されるミュスカデは、度々シュール・リー(滓の上の意:滓引きせずに、ワインを滓とともに寝かせ、滓がもつ成分をワインに溶け込ませる製法)で醸造され、フレッシュな辛口の白ワインとなります。
比較的安い価格のものがありますので既にお飲みになった方も多いと思いますが、元々繊細な味わいのブドウなので、造り手により品質もかなり変わってきます。
ご紹介したいのはステファン・オリウーのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リーです。
生産者のオリウー家は、1946年にワインメーカーとしてこの地に定住しています。
1964年、当時の当主であったジョセフ・オリウーが“ラ・ブルジョネット”という34ヘクタールのドメーヌを購入しました。
但し、各種農作物を育てているため、ブドウ畑はわずか4ヘクタール。
この畑で取れたブドウを使って造られたのが、“ラ・ブルジョネット”です。
オリウーの畑は完全にオーガニック農法ですが、20年以上オーガニック農法をおこない、最終的にEcocertの有機認証を取得したのも、このジョセフでした。
1997年からその息子ステファンが引き継ぎましたが、造り手としてオーガニック歴40年を越える、オーガニック農法のスペシャリストと言えます。
このミュスカデは、砂糖漬けにした柑橘系フルーツの強いアロマが特徴です。
その後で、ミネラルやトースト香のニュアンスも出てきます。
比較的安価なミュスカデは、ともするとシャープな酸味だけが際立ちますが、このミュスカデは口中がふくよかで余韻も長く、酸とミネラルのバランスの良さを感じます。
ミュスカデでありながらこのリッチで複雑なアロマは、“ラ・ブルジョネット”の土壌（下層に雲母片岩がある、シルトと呼ばれる粘土より大きく砂より小さい沈泥質）由来であるとステファンは言います。
ミュスカデは魚介類と。
ざっくりしていますが、その通りと思います。
このワインは本当に料理に合わせやすいです。
冷たい前菜なら大抵合うと思います。
但し、できれば色味にだけは気を付けていただきたいと思います。
例えばアジのお刺し身くらいまではいいと思いますが、完全に赤身のカツオやマグロの刺し身となると、十分美味しくはありますが、最高のマッチにはならないと思います。
逆にお肉でも白身のお肉のさっぱり味付けであればベスト・マッチです。
ミュスカデに限らず、色味による食マッチはちょっと気に留めていただけると便利です。
美味しいです。
ステファン・オリウーのオーガニック・ミュスカデ。
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大人気ワイン漫画『神の雫』にも登場したブルゴーニュ屈指の人気ドメーヌ！ 中世の英雄シャルルマーニュ大帝の名を冠した特級畑ジラルダン氏は、すでにブルゴーニュの若手の有望株というだけにとどまらず、ブルゴーニュワイン造りの伝統を守り、なおかつ『これぞジラルダンの味』と飲む人すべてをうならせる不思議な魅力のあるワインを造りのブルゴーニュ唯一の生産者。
　常により高い品質を求めるジラルダン氏は、新たに畑を増やし多種多様なワインを造り、新しい設備投資を行なうなど常に革新的です。
毎年、瓶詰めする前から予約で完売するほどの人気で、ワインの確保が大変に困難です。
今ブルゴーニュで最も注目されている造り手の1人ですが、ワインに対する厳しい姿勢は以前と全く変わらず、その品質も他の生産者を圧倒するほどで、ますます彼のワインの人気が高まり入手困難になることは間違いありません。
　ラベルの絵は、ビオディナミ農法を行っていることを表現しています。
葡萄は100％ピュリニー・モンラッシェの畑のもので、ピュリニーの10％をエモーションに使用しています。
手摘みで収穫し、収穫時と選果テーブルで選別します。
ゆっくりと抽出するために、軽く圧搾 します。
軽く澱引きした後、228L（10％新樽）に入れます。
醗酵とマロラクティック醗酵は野生酵母によって始まります。
樽で12ヶ月間熟成します。
太陰暦（月のカレンダー）にしたがって瓶詰めします。
　【キュヴェ・サン・ヴァンサン】より酸の香りは穏やか、味わいは酸が少し丸みを持ち、よりコクとミネラル感を感じます。
余韻にフレッシュな青りんご、洋ナシの香りがあります。
「村名レベルでお買い得なワイン」を目指して造っています。
ブルゴーニュ・ブランですが、キャラクターがしっかりあり、レストランでグラスワインとして飲んで欲しいワインです。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 ●ブドウ品種 シャルドネ 100% / 平均樹齢：30年　 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 500Lの樽（新樽15%)で12ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点：　 ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Vincent Girardinヴァンサン・ジラルダン 手頃な価格で幅広く傑出したワインを産み出す！！ 近年品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手！ 世界的に有名なったヴァンサン・ジラルダン。
ワイン造りの情熱は昔よりもさらに燃え上がっています。
　ヴァンサン・ジラルダンは、1982年サントネ村に11世代続くワイン農家に生まれたヴァンサン・ジラルダン氏によって設立されました。
幼い頃から畑仕事が好きだったヴァンサン氏は21歳の時に、親から受け継いだわずか2haで自身のワインづくりを始めました。
その後、着実に成功をおさめ、急成長を遂げます。
また90年代初頭にムルソーに畑を取得したのをきっかけに、赤だけでなく白ワインにも注力するようになりました。
2002年委サントネからムルソーへ移転、さらに畑を買い足し、20haを所有するまでに成長しました。
　2001年、ムルソー出身ムルソー育ちの【エリック・ジェルマン氏】がジラルダンの醸造チームに加わります。
ヴァンサンはエリックとともに、試行錯誤を続けながら、さらに品質を向上させ、理想のワイン造りを実現させていきました。
しかし、2012年、ヴァンサンの健康上の理由から、醸造や運営方法を変えないことを条件に、ジャン・ピエール・ニエ氏が代表を務める【コンパニエ・ド・ヴァン・ドートルフォワ社に会社を売却しました。
しかし、会社の組織、スタッフ14名はすべて以前と変わりなく継続され、10年間ヴァンサン氏の右腕として働いてきたエリック・ジェルマン氏がヴァンサンの跡を継ぎ。
これまで通りの優れた品質のワインを造り出しています。
彼らのワイン造りの哲学は「畑にはなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に」というもの。
エリック氏は素晴らしいワインを造る秘訣は、畑を十分に管理することだと言います。
ブドウをうまく育て、収穫した後は何も手を加えなくてもよい状態にすることが重要だと考えています。
　10年ほど前からジラルダンは、以前の力強いスタイルから、生き生きとした果実味に溢れた、より繊細でピュア、エレガントなスタイルを目指すようになりました。
素材である葡萄そのものを大切にし、醸造には人工的なものを加えたくないと考え、発酵にはブドウの果皮についている天然酵母を使っています。
また、テロワールを尊重し、ブドウ本来のピュアさや、品質の良さやを活かすために、新樽の比率を減らしています。
エリック氏は「今後は現在のスタイルを保ちながら、さらに熟成できる深みを持ったワイン造りを目指したい。
」と語っています。
一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つこと 　ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
1997年から、肥料にオーガニックのコンポスト（牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝）を使用しています。
2007年から2010年の間【ビオディナミ】を試みています。
ヴァンサン氏が考えるビオディナミとは、昔の人々が行っていたやり方に戻すという考えです。
その後、ブルゴーニュの天候の問題で、完全なビオディナミでは不便な点もあるため、2011年よりビオディナミから【インテグレイテッド・ヴィティカルチャー(Integrated Viticulture)（リュット・レゾネ/lutte raisonnee）】へ移行しました。
年間通してビオディナミの精神に基づいて、畑でより多くの仕事をしていますが、必要に迫られたら最小限の処置として極少量の農薬を使うこともあります。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。
　白ワインは、ニューマティックプレスを使い、低圧でゆっくりと圧搾します。
14〜15度をキープしながら一日置きラッキングを行なった後、フレンチオークの樽（10〜35％新樽）に入れ、天然酵母で発酵します。
同じACブルゴーニュであっても異なる区画の葡萄は一緒にせず、別々に醸造を行います。
マロラクティック発酵後、澱と共に寝かせます（14〜20ヶ月）。
バトナージュはしません。
8年以内に飲むフレッシュなスタイルの白ワイン（ACブルゴーニュ、サントネ、ペルナン ヴェルジュレスなど）は500Lのトノーで、熟成型の村名ワインや、プルミエ　クリュ、グラン クリュは228Lのバリックで熟成させます。
熟成させた白ワインは11ヶ月経ったら、2度低い13．8度の別の部屋に移します。
温度が低いことで、熟成がゆっくりと進みます。
新樽の場合は、その際に古樽に移しかえます。
熟成後は樽からタンクへ移し、澱を沈めた後、ブレンド用のタンクへ移します。
2〜3週間後にボトリングします。
フィルターをかけて、月のカレンダーに従って瓶詰します。
　赤ワインは、除梗し、温度管理装置付きのステンレスタンクに入れます。
低温でマセラシオンし、3〜4日後に発酵が始まります。
葡萄に付いた天然酵母で約3週間行います。
ルモンタージュは、ダメージを与えないように細心の注意を払って行います。
やさしくプレスした後、少し清澄し、タンクまたはフレンチオーク樽（10〜30％新樽）に移します。
樽は全てバリックです。
マロラクティック発酵は、果汁に含まれる乳酸菌で行い、澱とともに16〜18ヶ月熟成させます。
熟成庫はやはり外気より2度低くなっています。
熟成後は樽からタンクへ移し、澱を沈めた後、ブレンド用のタンクへ移します。
2〜3週間後に、清澄せず、フィルターもかけず、月のカレンダーに従ってボトリングします。
【ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン4ツ星★★★★ロバート・パーカーJr.「ブルゴーニュ」より】 　このドメーヌのワインは、見事に熟していて、傑出したバランスと、すばらしい果実の純粋さ、並外れてうまくまとめられたオークとタンニンを備えます。
最高のキュヴェは無類の余韻の長さを誇る。
私はこれほど手軽な価格で、幅広く傑出したワインを届けることの出来るブルゴーニュの生産者やネゴシアンをほかに知らない。
　ジラルダンはまた、ジュヴレ・シャンベルタンのベルナール・デュカと同じように、自分のワインの品質をさらによくするために熱心に働いている。
しかも、ジラルダンと妻のヴェロニクは非常に若いので、私たちは、このドメーヌとネゴシアンの造りだすワインを、あと何年も楽しむことができる。
もし読者がブルゴーニュのワインを愛するのであれば、のんびりと歩いている場合ではない。
走ってワイン商のもとに駆けつけ、この目のくらむばかりのワインを購入しよう。
　ジラルダンは、ネゴシアンビジネスを成功させる秘訣は、できるだけ多く統制できるものを持つことだと確信している。
ワインや葡萄果汁（発酵する前の段階の葡萄果汁）を購入して、それで満足するネゴシアンが大半だが、ジラルダンは、葡萄を購入することに専念している。
栽培者に収量を減らすことを要求し、また化学肥料の使用を最小限に抑えるよう指示する。
こういった哲学のもとに経営を行えば、経費はかかるが、結果はより優れた業績となってあらわれるのである。
ヴァンサン　ジラルダンは、多岐にわたる美味なワインで感動を与え続けており、ほぼ独力で、ほかのネゴシアンや消費者がサントネのワインに関心が向くように尽力している。

広島三次ワイン TOMOE デラウェア 白 750ml 広島県 三次ワイナリー ◆原材料　デラウェア(広島県三次産)、 　　　　　酸化防止剤(亜硫酸塩) ◆容量　750ml ◆アルコール度12.5% ◆醸造元　広島三次ワイナリー ※G7広島サミット　パートナーズ・プログラムにおけるおもてなし(食事)2日目昼食会にて提供されました ◆薄緑色がかった明るい黄色。
採れたての果実を思わせるフレッシュな香り。
◆ジューシーで爽やかな酸味がバランスよくまとまった味わい。
◆魚介系料理など、あっさりとした家庭料理によく合います。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ペンフォールズ ビン 311 シャルドネ 750ml[NL/オーストラリア/白ワイン/辛口/3629PF181800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスペンフォールズ ビン 311 シャルドネ 750ml[NL/オーストラリア/白ワイン/辛口/3629PF181800]毎年「タンバランバ」などの冷涼な地域の果実を厳選し、独自のスタイルを形作ります。
ビン311は、レモンやライムのアロマとミネラル感のある酸のバックボーンがあり、樽発酵とフレンチオーク樽での熟成によって補完されています。
濾過は最小限に抑えられており、エレガントな果実味が保たれています。

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受賞／評価 [Platter SA 2024’] 2022VT：5 STAR 98 Point [Platter SA 2023’] 2021VT：4.5 STAR 93 Point [Tim Atkin Report 2023’] 2022VT：95 Point [Wine Mag 2023’] VT2021：Editor’s rating: 95/100. 1964年植樹のオールドブッシュヴァイン。
そのヴィンテージの樹齢がすぐ分かるように毎年ボトルに樹齢の数字が入った立体的なワッペンが貼られている。
2010年代後半に新しくフラグシップとして「アーティソンズ」シリーズが出来るまでは、このワインが同社のフラグシップであった。
畑はボタラリー・ヒルズの鉄分の多い土壌。
「私たちは樹齢の古いブドウの木の管理人に過ぎない。
我々はそのヴィンテージの果実をどう表現するのがベストかを知っている。
」と、醸造責任者のターシャスは語る。
2021年は、収穫期は例年より気温が高かったが、ハンギングタイムは例年より長かった。
収穫、プレス後、フレンチオークに移して自然発酵。
発酵は約8ヶ月続き、更に1ヵ月熟成し合計9ヶ月。
使用した樽はフレンチオーク90％、ハンガリーオーク10％、新樽比率17％。
黄桃、アプリコット、パイナップル、洋ナシ、ヴァニラ、ナッツなどのオークの風味などの活き活きした香り。
ステレンラストらしい明るい豊かな酸、果実味は濃厚でフルボディ。
なめらかでリッチ、クリーミー、複雑さもある。
余韻に酸味や香ばしいオークの風味がある。
比較すると「オールドブッシュヴァイン・シュナンブラン」より更にボリューミー。
ステレンラストらしい、古い樹齢のブドウ由来の濃厚な果実味と蜜のような甘みがしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっている。
シュナンブランの生産者は南アフリカに数あれど、この味の幅の広さはステレンラストしかない。
「これぞ、ステレンラスト！」と言わんばかりの逸品。
シーフード、サーモン、フォアグラ、鴨のコンフィ、レモンバター、クリームソース、濃厚チーズ、中華、アジア系料理、他甘酸っぱい料理などにおすすめです。

ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史あるドメーヌ「ボワイエ・マルトノ」 ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。
第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからムルソー村のドメーヌを相続し、1945年、ピュリニィ・モンラッシェ村生まれのジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
二人の間に生まれた息子ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。
現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエが当主を務めています。
総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オーセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。
1997?2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ル・カイユレといった名だたるアペラシオンが新たに加わりました。
ブドウ品種とテロワール本来の持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。
ワインの質を維持するため、手作業による耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオディナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。
「ピュリニー・モンラッシェ 1er ル・カイユレ」は、コート・ド・ボーヌ南部にあるこの一級畑は、赤褐色の石灰質土壌に砂利や小石（カイユー）が多く混じることから、「カイユレ」という名を持ちます。
特級畑モンラッシェの一部と地続きになっており、シュヴァリエ・モンラッシェのように生き生きとした鮮やかなスタイルのワインを生みます。
このため、カイユレはグラン・クリュに格付けされるべきであったとする意見が地元では大きな支持を得ています。
■2021年ヴィンテージ情報■ ヴァンサン・ボワイエ：「2021年は、2018年、2019年、2020年とは根本的に異なり、暑く乾燥した気候ではなく、冷涼で湿度の高い気候でした。
通常、壊滅的な被害を及ぼす程の霜が降りれば、ワインの質の低下はやむを得えません。
とはいえ、収量が少なかったものの、実に美味しいワインが出来ました。
興味深いことに、病害のプレッシャーにも関わらず比較的きれいな果実が収穫でき、潜在アルコール度数も驚くほど素晴らしい数値を示しました。
醸造面は何の問題もなく、リンゴ酸が多かったためマロラクティック発酵を施したことがワインに良い効果をもたらし、熟成中に大きな変化を遂げました。
フレッシュでテロワールが見事に表現されたこれらのワインは、私のお気に入りです。
■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ 100% 土壌：赤褐色の石灰質土壌に細かい砂利や小石が混合 相性料理：シタビラメ、サケ、マスなどの淡水魚やウズラの肉など。
醸造手法：昔ながらの伝統的な手法を守っていますが、セラーには、最先端の醸造設備が整っています。
空圧式圧搾機で優しく時間をかけて搾汁し、温度調節機能のついた発酵槽で発酵中の温度は常に一定の温度に保っています。
最も良い状態のブドウだけを全て手摘みで丁寧に選定。
マロラクティック発酵が終了するまでの間SO2は一切添加せず、バトナージュは一切行わない。
Boyer Martenot Puligny Montrachet Le Cailleret ボワイエ・マルトノ ピュリニー・モンラッシェ 1er ル・カイユレ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 バーグハウンド：92-94点 Sweet spot Outstanding 極めて上質なテクスチャーと素晴らしいエネルギーを湛えたミディアムボディで、石を思わせるミネラル感や緊張感を伴う後味が極めて長い余韻をもたらし、長期熟成を期待させる。
この卓越したワインもまた、12?15年の熟成期間を要する。
≪飲み頃：2033+｜＃91/2023/6/10掲載≫Yves Boyer-Martenot　/　イヴ・ボワイエ・マルトノ ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史あるドメーヌ ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を、4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。
第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからドメーヌの経営権を相続し、1945年、ムルソー村に隣接するピュリニィ・モンラッシェ村で生まれ育ったジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。
現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエがドメーヌの当主を務めています。
総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オクセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。
1997?2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレといったアペラシオンが新たに加わりました。
葡萄品種とテロワール本来の持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。
ワインの質を維持するため、手作業による耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオデナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。
■テクニカル情報■ ドメーヌ所在地：ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村 主要品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ 醸造手法：昔ながらの伝統的な手法を守っていますが、セラーには、最先端の醸造設備が整っています。
空圧式圧搾機で優しく時間をかけて搾汁し、温度調節機能のついた発酵槽で発酵中の温度は常に一定の温度に保っています。
最も良い状態のブドウだけを全て手摘みで丁寧に選定。
マロラクティック発酵が終了するまでの間SO2は一切添加せず、バトナージュは一切せず、熟成期間は計24ヶ月。
前半の12カ月は5?8年物の木樽で熟成させ、後半の12ヶ月は、大きな卵型のコンクリート製フードルで熟成。

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・ヴァレー ＞ ローダイ生産者マイケル・デイビッド品種シャルドネ 100%英字Michael David Chardonnay土壌ローダイ西部の自社畑のブドウ、樹齢は平均5-20年、砂質ローム土壌醸造バリック7ヶ月(新樽100%)飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0652935100630輸入元フィラディス《ワイナリーについて》 カリフォルニア最大のワイン産地であるセントラル・バレー、ここの中心都市サクラメントから南に50kmのところに位置するローダイにマイケル・デイヴィッド・ワイナリーはあります。
もともとブドウ農家だったのが、ワイン造りに魅せられた5代目となる兄弟が元詰めを開始しました。
世界的な注目を集めたのが、当店でも人気の「セブン・デッドリー・ジンズ」のジンファンデル。
これを機に不動の人気の生産者となったのです。
「品質に見合った適正な価格のワイン」をワイナリーのモットに挙げていて、ロバート・パーカーが10年以上も毎年欠かさず試飲をし、引退後も飲み続けるという溺愛ぶりで知られています。
《このワインの味わい》 青リンゴ、軽やかな柑橘類に桃のアロマ。
クリスピーで 口の中ではフレッシュでピュアなシャルドネの果実味にオークのニュアンス、一部マロラクティック発酵に由来するクリーミーなテクスチャーが溶け込み、見事なバランスを生み出している。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ やや辛口 ワイン 白ワイン酉13瓶に文字が書いてある 白い帯 変なボトル 変わったボトル　

21年は春の霜と直近10年で最も温暖な夏でブドウは低収量でしたが熟度も申し分のないシャルドネ収穫できました。
プレス後、木樽・グラスファイバータンクで9 ヶ月発酵・熟成しました。
グリーンイエロー色、ライムやグレープフルーツ、ミントのアロマを感じます。
摘みたて柑橘の酸味にジューシーな果実味が拡がり、僅かな苦みがアクセントとなった心地の良い逸品です。
Information ワイナリー ドメーヌ・ジョベール 生産地 フランス／ボジョレー ブドウ品種 シャルドネ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

セメントエッグ、フレンチオーク樽、ステンレスタンクを使い分けて8 ヵ月シュール・リー。
黄色い果実やシトラス、白い花の香りを持ち、厚みのある味わいです。
●オーガニック認証：ECOCERT英字表記Paul Jaboulet Aine Le Crozes Hermitage Les Jalets Bio Blanc生産者ポールジャブレエネ生産国フランス地域1コートデュローヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種マルサンヌ60%、ルーサンヌ40%添加物酸化防止剤 (亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lコート デュ ローヌl　lマルサンヌl　lルーサンヌl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

種類/白ワイン 生産地/フランス　ブルゴーニュ 品種/シャルドネ 味わい/辛口 容量/750ml

送料無料　ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。
メッセージカード付き。
愛のメッセージカード（必要時に連絡ください）＜お届けについて＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。
0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。
　 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。
いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。
店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました！ 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブ素直な味わいで、毎日の食卓で幅広く活躍してくれそう。
香りと味わいに、青リンゴやグレープフルーツなど果実味がある。
キリッとしたアタックが爽やかなワインです。

豊富なミネラルが感じられるカヴィの真骨頂、長期熟成も可能 特徴を比較すると、アウローラは「フルーティ」、ブリク　サッシは「よりミネラル」と言えます。
ハーブ系の香りがあり、アウローラより凝縮したブーケがあります。
ブリク　サッシは、ブリク＝頂き、サッシ＝石という意味で、山に近いところほど石が多く、土壌の特徴をよく表しています。
テヌータ　マネンティは畑名で、アウローラとは場所が異なります。
南と南東向きで、標高270m、起伏があります。
海に近いため、海からのマイクロクライメイト（反射光、気温、風など）の良い影響を受けます。
土壌は、マール（泥灰土）石灰岩。
もともとは海であったため、ミネラル分を多く含んでいて、ワインにもしっかりと感じられます。
石灰岩の中には、貝殻なども見られます。
仕立てはギヨーです。
低温で3?4ヶ月かけて発酵させます。
澱と接触することで、ミネラルが与えられます。
また、1ヶ月に1度は澱引きします。
2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、瓶詰前にマイナス3?マイナス4度で酒石を落とします。
その後2ヶ月瓶熟させます。
熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。
Information ワイナリー アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 コルテーゼ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.0% 内容量 750ml

産地南アフリカ ＞ ロバートソン生産者アシュトン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Ashton Winery Chardonnay飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6008534000668輸入元スマイル生活に必要なありとあらゆるものが値上がりしている昨今。
当店が扱うワインも大多数が値上がりし、1000円前後で販売できるものがかなり少なくなってしまいました。
その中で「決して飛びぬけてはいないけど、品種の特徴はちゃんと出ているし、不満はない」というのが、このアシュトンワイナリーの率直な評価です。
《生産者について》 アシュトン・ワイナリーは1962年に設立。
複数の栽培農家が出資した協同組合で、ロバートソン地区の中心部にあります。
協同組合のワインは手ごろなことが多いです。
醸造設備を効率よく使えるからでしょう。
ただしその品質は必ずしもすべて高いわけではありませんが、アシュトンは非常に優秀。
「親しみやすく美味しいワインをお手頃価格で」をモットーに、価格の割に凝縮感のあるワインを生産しています。
《テイスティングノート》 トロピカルフルーツやアプリコットなどの熟したフルーツのアロマ。
すっきり爽やかな辛口で、この価格のワインにありがちなシャバシャバな口当たりはありません。
ステンレスタンク醸造のシャルドネらしい風味をきっちりと備えています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン酉13≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ ＞ ロバートソン生産者アシュトン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Ashton Winery Chardonnay飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6008534000668輸入元スマイル生活に必要なありとあらゆるものが値上がりしている昨今。
当店が扱うワインも大多数が値上がりし、1000円前後で販売できるものがかなり少なくなってしまいました。
その中で「決して飛びぬけてはいないけど、品種の特徴はちゃんと出ているし、不満はない」というのが、このアシュトンワイナリーの率直な評価です。
《生産者について》 アシュトン・ワイナリーは1962年に設立。
複数の栽培農家が出資した協同組合で、ロバートソン地区の中心部にあります。
協同組合のワインは手ごろなことが多いです。
醸造設備を効率よく使えるからでしょう。
ただしその品質は必ずしもすべて高いわけではありませんが、アシュトンは非常に優秀。
「親しみやすく美味しいワインをお手頃価格で」をモットーに、価格の割に凝縮感のあるワインを生産しています。
《テイスティングノート》 トロピカルフルーツやアプリコットなどの熟したフルーツのアロマ。
すっきり爽やかな辛口で、この価格のワインにありがちなシャバシャバな口当たりはありません。
ステンレスタンク醸造のシャルドネらしい風味をきっちりと備えています。
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