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ピエール＆レミー ゴーティエ ソーヴィニヨン ブラン 750ml[メルシャン/フランス/ラングドック/白ワイン/辛口/420012]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスゴーティエ家は、ラングドック地区を中心にブドウ栽培やワイン造りに人生を捧げたブルゴーニュで最も著名な家系の一つ。
ラングドック地区のワイン生産者に対してピノ・ノワールやシャルドネの植栽を指導するコンサルタントとして尽力したパイオニアの一人と言われています。
『ピエール＆レミー・ゴーティエ』は、アルベール・ビショー社が、その功績を称え、ラングドック地区のワインに冠しているファミリーブランドです。
南仏で栽培されたソーヴィニヨン・ブランを使用した、グリーンプラムやメントールなどの、典型的なソーヴィニヨン・ブランのフレッシュなアロマが感じられる白ワインです。
1,215 円
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黄金に輝く黄色。
花、梨やメロンといった白い果実のブーケが広がります。
香りをそのまま表現したかのような華やかな味わい。
十分な酸味とミネラル感が生き生きと感じられ、持続性のある余韻が楽しめます。
3,300 円
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商品情報商品詳細〇グーレーヌ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン 750ml 緑がかった淡い黄色の外観。
花やエキゾチックな果実、シトラスや野菜のフレッシュなアロマがあります。
新鮮でフルーティ。
微かに野菜のアタックが感じられます。
バランスが良く、しっかりとした酸が感じられ、渇いた喉を潤すのに適したワインです。
■アルコール度数：12.5%保存方法直射日光を避け、保存下さい賞味期限賞味期限は御座いませんが開封後は、お早めにお召し上がり頂くことをおすすめします。
サクラアワード2024 ダブルゴールド受賞！【 グーレーヌ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン 750ml 】フランス ワイン 酒 お酒 酒 プレゼント ギフト 飲み比べ 贈り物 内祝い 誕生日 サクラアワード2024 ダブルゴールド受賞！【 グーレーヌ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン 750ml 】フランス ワイン 酒 お酒 酒 プレゼント ギフト 飲み比べ 贈り物 内祝い 誕生日 8
1,480 円
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 エギスハイムを愛するヴィニュロンが造り出す、限りなくピュアなアルザス！！ ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。
ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
トロピカル・フルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。
バランス良い味わいのワインです。
■Information ●生産国 フランス ●地域 アルザス地方 / A.O.P.アルザス ●ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク醗酵 熟成：ステンレス・タンク熟成 8カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / Agriculture Biologique ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
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2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
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============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Paul Ginglinger ポール・ジャングランジェ エギスハイムを愛するヴィニュロンが造り出す、限りなくピュアなアルザス！！ 「フランスの最も美しい村」に息づくワイナリー！ ■「フランスの最も美しい村」で400年の歴史を誇る造り手 ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。
ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。
■ストレートな魅力を放つアルザス ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
シンボルは3つのお城 アルザスの大部分はドイツ文化圏になりますので、話される言葉もドイツ語の流れをくむアルザス語になります。
幅広いラインナップを誇るワイナリーの商品名やロゴには、こうした文化的な背景がうかがい知れる由来があります。
●リースリング「ドレイ・エクサ」 「ドレイ」とは（ドイツ語で）「3」の意、「エクサ」とはアルザス語でエギスハイムの略語です。
この「ドレイ・エクサ」とはワイナリーのあるエギスハイムを見下ろす丘の上に立つ、3つの城を指します。
これらの城は11世紀に当時の貴族、コント・デギスハイムによって建てられました。
ジャングランジェの全てのラベルにこれらの3つの城が表示されています。
●ゲヴュルツトラミネール「ヴァロンブール」 「ヴァロンブール」は上記3つの城のうち、真ん中の城を指します。
●ピノ・グリ「プレラ」 「プレラ」は、エギスハイム近郊のマールバッハという村の修道院を所有していた修道士の名です。
ピノ・グリにこの名をつけたのは、ピノ・グリの畑のうち数区画が、かつてはこの高尚な修道士の所有地であったためです。
1789年のフランス革命の後、その土地は没収されてワイン農家へ売却されました。
世界各地で経験豊富な醸造家！ バカロレアS（大学入学資格）取得後、ランス大学の醸造科に進学、在籍中には「ランソン社」にてインターンシップを行い、アルザスにて限りなくシャンパーニュに近いスタイルのスパークリングワインを造るため、技術を習得し、大学ではエノロゴの資格も取得します。
醸造学を修めた後は、ディジョン大でコマーシャル学のマスターを取得、在籍中にブルゴーニュのプレステージワインで有名な、「アルマン・ルソー」にて、ニュイのように品のあるピノ・ノワールの醸造を学ぶため、インターンシップを経験。
その後、南アフリカと南アメリカのチリにて、フランスとは違ったタイプのワインの醸造を学び、チリのワイナリーでは醸造責任者にまでのぼりつめました。
2000年にアルザスに戻った今でも、醸造をしに行く年もあり、コンサルタントをしています。
フランスで最も降水量の少ないワイン産地、アルザス アルザスはフランスのワイン産地において最も降雨量の少ない地区で、年間降水量は600mm以下が平均です。
大西洋からの湿った空気は、アルザスの西側に聳えるヴォージュ山脈によって遮られるため、雨が少ないと言われています。
（統計によると、ヴォージュ山脈西側の地区の年間降雨量は2280mm。
湿った空気はヴォージュ山脈に当たりそのまま下りるためこれだけ多い降水量となる）。
南部のオー・ランは、ヴォージュ山脈の標高が高く気温はバ・ランより高めのため、ワインの味わいはボリューム感のある酸が控えめの味わいになりますが、北部のバ・ランは気温が低く、ワインの味わいは繊細で酸がのったタイプが多いのが特徴です。
かぎりなく自然に近い農法 ミッシェル氏自身が非常に敏感な体質であるため、なるべく自然に近い農法を実践しているのが実情ですが、分類するならリュット・レゾネに属します。
除草剤の使用は一切せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的で行われます。
アルザスには自然派の生産者が多く存在しますが、彼らの畑の手入れというのは、農薬や除草剤を使わず、雑草は伸ばしたい放題というのが多く、ミッシェル氏の考えとは、意見が違うことが多いのが実情です。
地質時代の非常に複雑な土壌 ■アルザス アルザスには、「ライン断層」（東側に位置）と「ヴォージュ断層」（南北に並ぶアルザスの街の西側に位置）と呼ばれるものがあります。
この断層は平行でも垂直でもなく、隣接または重なりあっていることが多く（バンドルと呼ばれる）、ファッハ（ファッハの西に位置）、リボヴィレ（ヴィンツェハイムからティポリットにかけて位置）、サヴァルヌ（バ・ランに位置）という3つのバンドルがあり、グラン・クリュはこの3つのバンドルに集中しています。
「ヴォージュ断層」西側は、地質学上もっとも古いカンブリア紀の地層で、マグマが結晶化してできた花崗岩土壌が多く、「ライン断層」の東側は、陥没した地層の上に広がる新しい土壌、沖積土壌が多い。
グラン・クリュ街道の斜面は、さまざまな時代の土壌が、地殻変動によって変化し、石灰岩、泥灰、砂岩、礫岩土壌が多くなります。
■アイシュベルクのグラン・クリュ 「アイシュベルク」のグラン・クリュ畑は南東に面し、標高は220メートルから340メートルで、エギスハイムのシンボルといえる3つの城の足元に広がっています。
ヴォージュ山脈の恩恵を受けたミクロクリマが存在し、気温は比較的ドライで暑いという、コルマールのコミューンに属する地区としては雨が極めて少ない。
このテロワールは、コングロメラの石灰質やオリゴシーンの泥灰質や一部礫岩も見られ、砂岩から形成された砂利も含まれますが、基本的に石の多い粘土質が多いため、このグラン・クリュはリースリング、ピノ・グリ、ヴゲヴュルツに向いていると言えます。
このテロワールからできるワインはフィネスに富み、果実感がしっかりと感じられ、長熟してもテロワールのキャラクターがしっかりと出てくるタイプが多くなります。
■ペルシベルグのグラン・クリュ 「ペルシベルグ」のグラン・クリュは東南東に面していますが、例外的に日当たりがよい立地条件にあります。
この斜面の地中はコングロメラのあらゆる石灰質土壌が入り組み、灰色で硬質の石灰岩、岩盤が見られます。
土地質は、泥質の多い粘土が表面を覆っているため外観からも分かるように、水分を含み湿気が多いため熱を吸収します。
そのため、ブドウは早く熟することが多く、ピノ・グリ、ゲヴュルツ、ミュスカ、リースリングにも向いており、芳醇でかつエレガントで繊細なワインができ、ボディもある非常にキャラクターの強いワインに仕上がることが多くなります。
3ヶ月に渡る長い収穫期間 アルザスは夏から秋にかけての温度差は激しいのと、立地によってかなりブドウの完熟進行が異なるため8月の下旬?11月下旬までは収穫が続く。
（通常のスティル・ワインは収穫が初秋に行われるが、ヴァンダンジュ・タルディヴやセレクション・ド・グラン・ノーブル等の遅摘みワインや粒よりのワインはブドウの完熟度が異なるため、晩秋の収穫になることも考えられるため） 収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始。
全て収穫は家族親戚総動員、季節労働者を雇った上、手摘みで収穫を行います 随所に細心の注意を払う ■ワイン造り 可能な限り自然環境を配慮し、バラエティ豊富で高品質なワインを世に送り出すこと。
■醸造について できるだけ人工的に自然な微生物や酵母からくる動きを邪魔しないようにすること。
■醸造・熟成について 醗酵中の温度管理や熟成中の温度管理等に最新の注意を払うこと。
3,205 円
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 Sempre in due Fra I Montiフラ イ モンティ （詳細はこちら）稀少な土着品種マトゥラーノで造るオレンジワイン。
手摘みで収穫したブドウを一房一房手作業で除梗。
破砕した後、8日間スキンコンタクト。
その後、手動の小さなバスケットプレスで圧搾して、アンフォラで野生酵母のみで温度管理を行わずに自発的に発酵させます。
SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
発酵終了後も引き続きアンフォラで、温度管理を行わずに自発的なマロ発酵とシュール・リによる熟成。
熟成期間8ヶ月。
SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。
2021ヴィンテージのSO2トータルは2022年10月時点で22.4mg /l。
アルコール度数は12.0度。
750mlマトゥラーノイタリア・ラツィオVINO白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社VIVIT稀少なラツィオの土着品種マトゥラーノ100％！ナチュラルな果実の心地よいピュアな味わい！自然派フラ イ モンティのオレンジワイン「センプレ イン ドゥエ」センプレ イン ドゥエ フラ イ モンティSempre in due Fra I Monti商品情報ローマの南東約75kmにあるテレッレ村のワイナリー フラ イ モンティが土着品種マトゥラーノ100％で造るオレンジワイン「センプレ イン ドゥエ」です。
アンフォラ醸造で熟成期間は8ヶ月。
しっかりとしたストラクチャーを持つエレガントなスタイル。
心地良い、優しい味わいをお楽しみ頂けるオレンジワインです。
野生酵母のみで温度管理を行わずに自発的に発酵手摘みで収穫したブドウを一房一房手作業で除梗。
破砕した後、8日間スキンコンタクト。
その後、手動の小さなバスケットプレスで圧搾して、アンフォラで野生酵母のみで温度管理を行わずに自発的に発酵させます。
SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
発酵終了後も引き続きアンフォラで、温度管理を行わずに自発的なマロラクティック発酵とシュールリーによる熟成を8ヶ月行います。
SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。
※SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。
2021ヴィンテージのSO2トータルは2022年10月時点で22.4mg /l。
アルコール度数は12.0度。
忘れられていた土着品種マトゥラーノを復活マトゥラーノはラツィオの土着白品種。
起源はフラ イ モンティのあるコミーノ渓谷とされています。
彼らは古いブドウ樹の中からマトゥラーノを見いだし、忘れられていたこの品種を復活させました。
フラ イ モンティを含め、栽培面積がわずか10ヘクタールほどの希少品種です。
ワイン名は「常に二人で」の意味ワイン名の「センプレ イン ドゥエ」とは、イタリア語「常に二人で」という意味です。
テニスのタブルスの意味を掛け合わせています。
エチケットのイラストは、ロッコとフランチェスコがワインについて議論しているライフシーンです。
生産者情報フラ イ モンティ Fra I Montiフラ イ モンティは、2018年設立されたローマの南東約75kmにある人口360人の小さな村Terelleテレッレに本拠を置くワイナリーです。
もともとソムリエをしていたロッコ トティは友人のベネデット レオーネとともに、ワインはセラーではなくブドウ畑で造られるという考えに立ち返り、テロワールを再発見することを目的として、長年見捨てられていた、栗の木立に囲まれた古いブドウ畑を復興させてワイナリーを創設しました。
ワイナリーのあるコミーノ渓谷が起源とされる土着品種マトゥラーノや、ナポレオン時代にフランスからもたらされたセミヨンをこの古いブドウ畑から復活させました。
畑では化学薬品は一切使用せず、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックで栽培が行われています。
フラ イ モンティの哲学は、現在の流行を追い求めることではなく、真にテロワールを表現するナチュラルワインを造ることです。
それは、人工的な添加物は一切使わない、テロワールを100％語ってくれるピュアな本物のワイン、全ての人にとって手頃で飲みやすく、複雑さを備えた、喜びを与えてくれるワインです。
3,960 円
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 ファットリア・パガーノは、2001年にアントニオ・パガーノによって設立されました。
「ファレルノ」と呼ばれるこの地で産するワインは、高い品質から古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされました。
その後、歴史上から消えていましたが、1970年代に復活しました。
アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。
現在は息子のアンジェロが中心となりワイン造りを行っています。
『ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的・文化的価値をしっかりと自覚しています。
現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています』という言葉にワイン造りの哲学が表れています。
畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、ティレニア海からわずか5kmの、標高270〜300mの所に広がっています。
海と山に囲まれ風通しが良く、また日中は26〜27度、夜は7〜8度と気温差が大きく、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。
栽培はオーガニックで、除草剤、殺虫剤は使用しません。
数年の内に認証を取得する予定です。
葡萄の仕立てはグイヨ、植栽密度5,200本/haです。
収穫は10月中旬から下旬に選別しながら手摘みで行います。
発酵はステンレスタンクで行い、熟成もステンレスタンクで4ヶ月行います。
輝きのあるグリーンがかった黄色、桃の花のエレガントなアロマ、ローストしたヘーゼルナッツの香りが感じられます。
フレッシュな味わいの中にミネラルの要素が感じられます。
内容量 750ml ブドウ品種 フィアーノ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア カンパーニャ 輸入者 稲葉 [ct_w_12],[ct_w_33]
1,936 円
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 世界で一番売れているワインブランド。
繊細な泡立ちが見事で、レモンやグレープフルーツの柑橘系のアロマや白い花のエレガントなアロマが感じられます。
ミネラルと豊富な果実の味わいが口いっぱいに広がります。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：ブドウ●アルコール分：12％●色：白●原産国：フランス●味わい：辛口●ぶどう品種：シャルドネ●販売者：国分グループ本社株式会社
26,304 円
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 Morgan Winery モーガン ワイナリー ダブル L ヴィンヤード シャルドネ 2016 サンタ・ルシア・ハイランズの有機認証を受けた単一自社畑のブドウを100%使用した極上のシャルドネ。
ダブル・L ヴィンヤードは、サンタ・ルシア・ハイランズの北の端に位置し、午後にはモントレー湾から吹き込む冷たい風を受ける。
東に向き、南北に列をなすテラス状の畑のため、太陽の光を最大限に受ける。
冷たい風と長い日照時間によりゆっくりとした成長期間のため、果実味がとても鮮明で酸が最適な形で保てる。
栽培を開始した1997年から有機栽培農法を実践し、2002年に認証を受ける。
ダブル・L ヴィンヤードは極上のシャルドネを生産する自社畑です。
フレーバーと酸のバランスが最適なタイミングを見計らって収穫。
手摘み、選別を経てホールクラスターでプレス。
1，2年使用したフレンチオーク樽（15%は新樽）で発酵、マロラクティックは90%で抑え、シュール・リーによりトレードマークの”モーガンバランス”をキープ。
滑らかな味わいと豊かな果実味を酸が包み込む。
はちみつやグラハムクラッカー、ナッツのアロマが爽やかな酸味と呼応し合い、モントレー湾に近いこの地の特徴である微かな塩味が美しい。
豊かなトロピカルフルーツのフレーバーとミネラル感が抜群のバランスを造り出す。
フィニッシュはとても滑らか。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：モーガン ワイナリー ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル コースト ＞ サンタ ルシア ハイランズ ■生産年：2016年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■葡萄畑：オーガニック認証の自社畑、ダブル・L ヴィンヤードのシャルドネ100%。
■収穫：フレーバーと酸のバランスが最適なタイミングを見計らって、全て手摘みで収獲。
■醸造：選別を経てホールクラスターでプレス。
1，2年使用したフレンチオーク樽（15%は新樽）で発酵、マロラクティックは90%で抑え、シュール・リー。
■参考評価：Wine Enthusiast: 92点、ヴィノス93点、ザ・テイスティング・パネル93点、ジェブ・ダナック92点。
■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Morgan Wineryモーガン ワイナリー モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人 ダン モーガン リー（Dan Morgan Lee）はサンタ ルシア ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。
モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ ルシア ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。
もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校（U C デイヴィス校）に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。
いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。
1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル L（Lucky）ヴィンヤードと名付けました。
購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル L ヴィンヤードはサンタ ルシア ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。
環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。
そのため「 SIP ? Sustainability in Practice ※（持続的環境保全型ワイン生産）」としても認められており、サンタ ルシア ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。
モーガンでは、ダブル L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。
「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。
※ワイン インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。
8,650 円
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 タイプ白 ヴィンテージ2021年 生産国ドイツ 生産地ファルツ 生産者ベルンハルト コッホ ■味わい：辛口 ■アルコール度数：13 ■格付け：Qualitatswein ■ぶどう品種： 《お得な1Lボトルに詰めた、気軽に楽しめるワインです》インポーターによるワイン情報畑は標高182mの低い丘に位置しています。
土壌はレス（黄土）、畝と畝の間に1列おきに草を生やしています。
植栽密度は5,000本/haで、収穫量は80hL/haです。
ニューマティックプレスで圧搾し、ステンレスタンクで16 20度に管理しながら発酵させます。
フレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵はさせません。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成を行います。
清澄を行い、軽くフィルターをかけてボトリングします。
《インポーターのテイスティングコメント》リンゴや洋梨、ハーブを思わせるアロマがあり、口当たりはとても柔らかく、フルーティで調和が取れています。
普段の食卓で楽しんで頂きたいワインです。
2,335 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
パゴス デル レイ アナリヴィア ヴェルデホ 750ml送料無料(本州のみ)[SMI スペイン 白ワイン 辛口 62365]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス涼しい夜間に収穫。
アロマを引き出すために6〜8時間スキン・マセラシオンをし、16℃で発酵。
トロピカルフルーツや柑橘系の香り。
パイナップルやグレープフルーツ、パッションフルーツのような果実味を感じられる。
2,007 円
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 商品情報 内容量 720ml 原材料名 ぶどう（北海道産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ぶどう品種 北海道産 ナイアガラ100% タイプ 白 甘口 アルコール度数 10度 飲み頃温度 4〜6℃ 製造者 サンクゼール 受賞歴 第8回サクラアワード2021 ダブルゴールドBest Dessert Wine賞 （特別賞）受賞(2020VT) お届けは現在発売中のヴィンテージ品をご用意致します。
※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
※商品名にヴィンテージ表記がない場合、お届けのワインが受賞ヴィテージのワインと異なる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前に『商品についてのお問合せ』よりお尋ね下さい。
サンクゼール ナイアガラブラン 北海道産ぶどう[ナイアガラ]100%使用 ワイン初心者の方でも飲みやすい甘口ワイン！ サンクゼール 人気ナンバーワンの大好評ワイン！ 北海道産のナイアガラぶどうを100％使用した、ほどよい酸味がバランス良く感じられ、さらりとした飲み口のワインです。
宝石のようにキラキラ輝くナイアガラぶどうを想い起させる、爽やかなマスカット系の香りが広がります。
フルーティーな甘口に仕上がっていますので、普段ワインを飲みなれない方にもオススメです。
＜受賞歴＞ 第8回サクラアワード2021 ダブルゴールドBest Dessert Wine賞 （特別賞）受賞(2020VT) ※お届けは現在発売中のヴィンテージ品をご用意致します。
＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
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1,958 円
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 「マルセル・ダイス」のマチュー・ダイスが伯父の畑を継承して誕生した新ドメーヌ、Vignoble du Reveur （夢見る者のぶどう畑）です。
アルザスの名門ドメーヌ、マルセル・ダイスの現当主ジャン・ミッシェル・ダイス氏の長男であるマチュー・ダイス氏が手掛ける新たなプロジェクト。
マチュー氏は2007年よりマルセル・ダイスの醸造を担当していますが、2012年に伯父であるカシアン・ミシュレ氏の畑を継承し、2013年よりマルセル・ダイスの醸造所にて自身のワイン醸造を開始。
新ドメーヌ名「ヴィニョブル・デュ・レヴール＝夢見る者のブドウ畑」のラベルにて、2015年に発売が開始されました。
継承した畑では、2012年のマチュー氏の継承と同時にビオディナミに転換され、2013年には全ての畑でビオディナミ認証であるデメターの認証を取得。
厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が実践されています。
醸造に関しては、除梗せず、大樽にて天然酵母のみで発酵とシュール・リー熟成。
また、「自由と革新」をキーワードに、これまでアルザスでは行われていなかったマセラシオン・カルボニックやアンフォラでの醸造、亜硫酸無添加のワイン造りなどを積極的に取り入れています。
「ヴィブラシオン」は、地元ベンウィール村の3haの畑より。
沖積土壌。
樹齢約50年。
残糖約4g/lの辛口。
作品名の「ヴィブラシオン」は「振動」の意味で、果実味が口の中で振動しているように感じられるほど生き生きとしていることからの命名です。
■テクニカル情報■ 栽培：ビオディナミ（2013年にすべての畑で「demeter」の認証取得） 醸造：「マルセル・ダイス」の醸造所で醸造。
除梗しない。
天然酵母のみで発酵。
大樽で発酵＆シュール・リー熟成 Vignoble du Reveur Vibrations ヴィニョブル・デュ・レヴール ヴィブラシオン 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 ■SO2不使用ワインの、酸化防止剤(亜硫酸塩)の表記について■ 生産者ラベル「Sans Sulfites Ajoutes (サン・スリュフィト・アジュテ)」の表記とおり、酸化防止剤(亜硫酸塩/SO2) 無添加の商品ですが、日本の 輸入元会社側の掲示ラベルでは、酸化防止剤(亜硫酸塩)の表記をしております。
日本の食品衛生法で、ワインの亜硫酸表示義務は10mg/L以上の場合「酸化防止剤含有」の表記が義務づけられているため、酸化防止剤をまったく使用していないワインでも、醸造中に二酸化硫黄/SO2(酸化防止剤の成分)がごく微量自然発生(10mg/L程度)することがあるため、人為的なSO2添加が無い場合でも、輸入元業者側で酸化防止剤(亜硫酸塩)の記載をしている場合がございます。
※こちらの商品は、酸化防止剤(亜硫酸塩)(SO2)無添加の商品です。
到着後は、温度管理に注意して保管ください。
(基本的に15度以下の保存をお願いします)Vignoble du Reveur / ヴィニョブル・デュ・レヴール「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父（実母クラリス・ミシュレの兄カシアン）の畑を継承して誕生したドメーヌです。
カシアン・ミシュレも1999年からビオロジー栽培を実践していましたが、2012年のマチューの継承と同時にビオディナミに転換し、厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が開始されました。
醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった2013年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ドメーヌ・デュ・レヴール（「夢見る者のぶどう畑」）」のラベルにて、2015年に発売が開始されました。
「マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。
対してドメーヌ・デュ・レヴールのワインは、より若いうちから楽しまれることをイメージして造っています。
また、新ドメーヌでは「自由と革新」をキーワードに、これまでアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れていきます。
例えば今回「サンギュリエ」に採用したマセラシオン・カルボニックがそうですし、アンフォラによる醸造も行う予定です。
ぜひ楽しみにしていてください」（マチュー・ダイス）。
4,048 円
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ドメーヌ・デュ・コロンビエの創業は1887年。
1957年よりギィ・モット氏がシャブリを専門とするようになり、現在は彼の息子たちが55haの葡萄畑を管理、運営しています。
収穫は機械摘みですが、醗酵は全て天然酵母で行います。
天然酵母へのこだわりは、シャブリの優れた個性をよりしっかりと表現する為。
マロラクティック発酵の後、澱を取り除き透明感のあるワインに仕上げていきます。
ワイン評論家ヒュー・ジョンソンにシャブリの特に重要な生産者のひとつとして名前が挙げられています。
ブーグロは、特級畑の中では北西の端に位置し、最も知られざる畑といえます。
三つの区画に分かれています。
南向きで、樹齢は40ー70年です。
発酵は20ー25％を樽（新樽ー2回使用樽各1/3ずつ）、残りをステンレスタンクで行い、12ヶ月熟成させます。
樽は、シャブリのシエレ社製です。
瓶詰め前にブレンドします。
斜面と日当たりの良さが、力強さとエレガンスを与えています。
濃縮したミネラル、蜂蜜やヘーゼルナッツ、スパイスの香りがあります。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：シャルドネ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ シャブリ 輸入者 稲葉 [ct_w_21],[ct_w_34]
9,680 円
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 105haの自社畑は地区最大規模！マーティンボロー産ハイクオリティな高評価バリューブランド！ テ・カイランガはニュージーランド屈指の銘醸地、マーティンボローの地に1984年に設立しました。
30軒ほどの小規模ブティックワイナリーが立ち並ぶマーティンボローにおいて、105ヘクタールにも及ぶ自社畑は地域最大級で、マーティンボロー最大のワイナリーでもあります。
このため高値のワインが多いマーティンボロー地区であっても、広大なブドウ畑の存在により、他にはマネのできない、高いコストパフォーマンスと優れたワインを生み出すことが可能となっています。
テ・カイランガのもう一つの強みは、プロヘッショナル集団から成る醸造家チームにもあります。
この恵まれた環境で育つブドウを厳選し、ワイン造りを行うのが、マスター・オブ・ワインの称号を持つ統括醸造責任者のアラステア・メイリング氏とチーフ醸造家のジョン・カヴァナ氏です。
テロワールの魅力を引き出すべく、丁寧な栽培と醸造、そして巧の技術と経験がこのコスパに優れた高評価ワインの原動力となっています。
洗練された熟度の洋梨やかりん、ビワ、リンゴのアロマが広がりクリーミーなナッツ、スパイスをヒントに持つ。
程よいボリューム感と奥行、鮮度、フェノリックな長い余韻が魅力の白ワイン。
■Information ●生産国 ニュージーランド ●地域 サウス・アイランド地方 / ワイララパ / マーティンボローGI ●ブドウ品種 ピノ・グリ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：85％ステンレス・タンク、15％オーク樽醗酵(17度で20日間）、MLF無 / 熟成：85％ステンレス・タンク、15%フレンチ・オーク樽熟成（225L/新樽比率5％） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 (2020)サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 金賞、「ワイン・オービット」 93点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス Te Kairanga テ・カイランガ 105haの自社畑は地区最大規模！マーティンボロー産ハイクオリティな高評価バリューブランド！ あの『ハリーポッター3』を手がけた映画監督が設立したニュージーランドビオのパイオニア。
世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。
設立当初、その一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の放牧地帯でした。
しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く並列する山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。
マーティンボローに105haの自社畑は最大規模 テ・カイランガはニュージーランド屈指の銘醸地、マーティンボローの地に1984年に設立しました。
30軒ほどの小規模ブティックワイナリーが立ち並ぶマーティンボローにおいて、105ヘクタールにも及ぶ自社畑は地域最大級で、マーティンボロー最大のワイナリーでもあります。
このため高値のワインが多いマーティンボロー地区であっても、広大なブドウ畑の存在により、他にはマネのできない、高いコストパフォーマンスと優れたワインを生み出すことが可能となっています。
テ・カイランガのもう一つの強みは、プロヘッショナル集団から成る醸造家チームにもあります。
この恵まれた環境で育つブドウを厳選し、ワイン造りを行うのが、マスター・オブ・ワインの称号を持つ統括醸造責任者のアラステア・メイリング氏とチーフ醸造家のジョン・カヴァナ氏です。
テロワールの魅力を引き出すべく、丁寧な栽培と醸造、そして巧の技術と経験がこのコスパに優れた高評価ワインの原動力となっています。
「ハンドクラフト」ニュージーランドビオの先駆者 ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要であるという考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践するようになりました。
ラベルの手形はオーナーの手で、ハンドクラフトに対する蔵の姿勢を表現しています。
※オーガニック認定（Bio-Gro) テ・カイランガの自社畑 テ・カイランガの心臓部となる品種は、マーティンボロー産のワインを世界的ブランドへ押し上げたピノ・ノワールです。
テ・カイランガでは畑や区画の特性に合わせ、ピノ・ノワールのクローンを選び栽培しています。
そして個別に収穫し、それぞれを別々に醸造・熟成させ、ワインのスタイルに合わせ単一樽でボトリングしたり、ブレンドによりワインを完成させますが、その原酒となるピノ・ノワールの数はなんと60種を超える程です。
まるで多くの絵の具が乗ったパレットのように、多くの原酒が揃う事は、醸造家にその数だけのブレンドの選択幅を与え、それぞれのワインにコンセプトに合わせた最適なブレンドを可能にさせてくれます。
例えば、鮮やかな果実味と洗練された高い酸がカギとなってくるピノ・ノワールロゼは標高の高い、斜度の大きな区画で栽培したブドウを使用します。
全てのブドウは、マーティンボロー・テラスを中心に粘土質豊富な区画や標高の高い区画など4つの異なる畑で栽培し、果実味・豊潤さ・酸・エレンガス・骨格など、それぞれのテロワールが生み出す醍醐味を余すところなく引き出し、最適なバランスでブレンドしていきます。
マスター・オブ・ワインの存在！&栽培・醸造のスペシャリスト！ 世界最難関のワインの資格、マスター・オブ・ワイン（MW)を有する醸造家のアラステアア・メイリング氏は、マールボロの名門『ヴィッラ・マリア』の主任醸造家としてヴィッラ・マリアを世界的なブランドに成長させたニュージーランドを代表する醸造家です。
現在はテ・カイランガを傘下に持つ世界的ワイン会社、フォーリー社がニュージーランドに展開するワインブランドの統括醸造責任者として活躍しています。
チーフ醸造家のジョン・カヴァナ氏はブドウ栽培とワイン醸造学で有名な豪州、リンカーン大学でブドウ栽培学・ワイン醸造学の二つの修士号を取得したワイン造りのスペシャリストです。
マーティンボローのピノ・ノワールに魅了され、この地でワイン造りを行います。
ブドウ本来の力、テロワールを第一に考えワイン造りを行う実力派です。
3大銘醸地の一つ”マーティンボロー地区”！ 南緯40度、首都ウエリントンから北東55kmの位置にある、ニュージーランド3大銘醸地の一つで非常に小さなワイン産地です。
西側に標高1400-1500メートル級のタラルア山脈（Tararua）が走り、西からの湿った空気は遮断され、成長期には乾燥した気候が見られます。
ブドウ畑はタラルア山からパリサー湾（南に32kmの地点）にかけて流れる、ルアマハンガ河沿いの山々に囲まれた渓谷とその丘陵地にあり、西からの強い風が吹き抜けるワイン産地です。
気候：半海洋性気候で降雨量も適度にあり（冬・春）、涼しくも恵まれた日照量を有します。
このことから、長いハングタイム（ブドウの実が樹の上で成熟する期間）が可能となり、上質の辛口ワイン以外にもレイトハーベストや貴腐ワインも有名です。
ブドウが成長し成熟する夏の生育期は日照量にも恵まれ、気温は穏やかです。
成熟期の秋に入ると徐々に涼しくなり、総じて日中とはうって変わり、夜間の気温はぐっと下がるため、ブドウはゆっくりと実や果皮を成熟させながら、高い天然の酸を蓄える事が出来ます。
土壌：ブドウ栽培に非常に適していることで有名です。
マーティンボロー地区の地質は約2万年前の古代の川の堆積物によって形成されており、砂や礫を含む粘土ローム質土壌で非常に水はけの良い事からも、多くの生産者がこの環境を求め土地を購入しブドウを栽培しています。
23,074 円
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●フエンテ・フルータ シャルドネ 白(チリ)750ml● ◆ワインのタイプ/ やや辛口 ◆飲み頃温度/5~8℃(常温) ◆酸化防止剤/亜硫酸塩 ◆容量/750ml ◆アルコール分/13度未満 ◆味わいの特徴/熱したトロピカルフルーツのアロマを持ち、ハチミツを思わせる香りがハーモニーを奏でます。
フルーティーな味わいで、爽やかな酸味の中に、クリーミーさも感じられるまろやかでバランスの良いワイン。
●フエンテ・フルータ シャルドネ 白(チリ)750ml● ◆ワインのタイプ/ やや辛口 ◆飲み頃温度/5~8℃(常温) ◆酸化防止剤/亜硫酸塩 ◆容量/750ml ◆アルコール分/13度未満 ◆味わいの特徴/熱したトロピカルフルーツのアロマを持ち、ハチミツを思わせる香りがハーモニーを奏でます。
フルーティーな味わいで、爽やかな酸味の中に、クリーミーさも感じられるまろやかでバランスの良いワイン。
7,980 円
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 【正規代理店商品】 一級ル・ポリュゾの特に凝縮した果汁だけを使用した貴重なキュヴェ「ル・プルミエ・ジュ」。
ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。
「ムルソー 1er ル・ポリュゾ プルミエ・ジュ」は、標高のある素晴らしいポリュゾの丘の畑から造られる偉大なムルソー。
ポリュゾはペリエール、ジュヌヴリエールの二つのプルミエ・クリュに隣接している。
2008年以降、毎年、潜在アルコール度は13.5度を超えており、ブドウはとても健全でソーティングの必要が無い。
口にすると最初は印象的に純粋だが、やがて甘みを感じる。
フレッシュアーモンドやブドウの花、ヴァニラの香り、後口はゴツゴツしている。
熟成するとナッツやトースト、バターの香りが出てくる。
ドミニク・ローランのコメント 『特に凝縮した果汁から造られたマイクロ・キュヴェ。
通常、この量だと他のワインと合わせてボトリングしてしまう。
最初は味わいの起伏が感じづらく、透明感のあるワインだが、やがて洗練されたフィネスを感じる純度の高いワインへと変貌する。
愛好家向けの偉大なワイン。
』 ■テクニカル情報■ 醸造・熟成：熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。
オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。
最小限の酸化防止剤の使用（瓶詰め前に少量）、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。
ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。
DOMAINE LAURENT Pere & Fils MEURSAULT 1ER CRU LE PORUZOT 1ER JUS ドメーヌ・ローラン ムルソー 1er ル・ポリュゾ プルミエ・ジュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ■2015年ヴィンテージ情報■ 『真に偉大なるヴィンテージ!』 2010?2014の5年間の「良い」、又は「非常に良い」年が続きましたが、私たちは遂に傑出した年に直面していることに気づきました!2009年よりバランスが良く、2005年より香り高く親しみやすい、そして2003年よりも熟しています。
2015年は、そのバランスの良さ(非常に素晴らしい酸)、我々の収穫においては葡萄の高い熟度、同質性から、ほとんど完璧と言えるヴィンテージです。
現在のブルゴーニュワインの世界的な成功を考慮すると、このヴィンテージは将来的にヴィンテージチャートへ深く刻まれるものとなるでしょう。
グレート・ヴィンテージの時はいつもそうしているのですが、2つの事を覚えていてください。
1.丘陵部のふもと(ブルゴーニュ・ジェネリック、マイナー・アペラシオン...)のワインが狙い目です! リーズナブルで、十分に楽しめるワイン !マルサネやフィサンは非常に素晴らしい!確かにジュヴレやシャンボールとは違いますが、良質なワインです。
2.コート・ド・ボーヌも傑出した品質です。
ブラインドテイスティングでは、しばしば力強い「ニュイ」のワインと見合けがつきません。
現在の葡萄の調達におけるトレンドは、栽培家の能力を評価する方向にありますが、それは価格の上昇を招き、収穫前の入札が発生しています。
名のあるキュヴェの価格は、爆発的に高くなっています。
それに伴い、著名な栽培家の価格も上がっていますが、我々とは関係がありません。
我々の価格はリーズナブルなままであり、それは2012年(中国の市場参入)以来の私たちのポリシーです。
Dominique LAURENT / ドミニク・ローラン1956年生まれ。
洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。
ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。
ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。
ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。
DOMAINE LAURENT PERE ET FILs / ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。
「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。
何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。
特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。
今でもラベルは、すべて手張りだそうです。
「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。
実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。
上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。
ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。
◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆
34,100 円
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 【白】【フランス：ブルゴーニュ】【品種：シャルドネ】 【アルコール度数：13％】【容量：750ml】 1級ペリエールの真下、南東向き斜面「Nosroyes」の葡萄が主体。
粘土が多く、熟した厚みのある果実味となる。
フレンチオークで発酵（新樽率30%）。
12-18ヶ月間樽熟成。
無清澄・無濾過で瓶詰。
シャルドネ。
Domaine des Terres de Velle ドメーヌ・デ・テール・ドゥ・ヴェル 新世代の新たな挑戦と永遠へのプロローグ 国境を超えた日仏アルティザンのDream＆Hope ブルゴーニュに生まれ育った“生粋のブルギニヨン” ソフィー＆ファブリス・ラロンツによって、 2009年オクセイ・デュレス村に創業された新生ドメーヌ「テール・ドゥ・ヴェル」。
約10年間、ボーヌのAlex&Gambalの醸造家として働いた後、 オクセイ村の投資家にその実力を見込まれ独立した。
彼らは、伝統と継承が支配的なブルゴーニュにあって、 日本人のジュンジ・ハシモトをパートナーに選んだ。
90年代、サントリーを退社後、 ブルゴーニュというワインの神が宿る聖域に人生とロマンを見出し、 定住することを決めたハシモト氏とファブリス氏は、 「Alex&Gambal」で14年間共に働いてきた同士。
いわゆる、現地日本人社会や日本関連企業とは一線を置き、 厳しいフランス社会のヒエラルキーの中で、 自分の場所を切り拓いてきた「特別な個性」を持つ。
フランスと日本という異文化の壁を越え、創業されたこのドメーヌは、 『ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス』を筆頭に、 フランスのワイン誌からもすでに注目を集めているが、 スタードメーヌになることを望んでいるわけではなく、 モザイク状の複雑なテロワールを擁するブルゴーニュとその自然遺産を、 20年後の次世代にも悠久の営みとして伝えてゆきたいと願っている。
オクセイ周辺、コート・ド・ボーヌの11アペラシオン （ムルソー、ピュリニー、シャサーニュ、モンテリー等）に、 そのほとんどが、平均樹齢40?50年の古樹の約5ヘクタールの畑を所有する。
除草剤・殺虫剤は一切使用しない自然な栽培を実践するのはもちろん、 「完璧な手仕事」にこだわるアルティザン気質を発揮している。
醸造においても、瓶詰に至るまで一貫してナチュラルな方法を選び、 自然酵母による発酵、濃縮や補糖は一切行わず、無清澄、無濾過。
瓶詰は、月の運行カレンダーに従い最も重力のかかる時に行う。
2011年以降は、新たな醸造所も完成し、 より緻密で洗練に磨きのかかったワインになることが期待でき、 ヴィンテージを重ねる毎に、一歩一歩階段を登るように、理想の完成系を目指す。
16,500 円
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 ワイン造りは、葡萄栽培から飲まれるすべての工程に携われる素晴らしい仕事。
お客様と出会えるのも大変興味深い。
【レ・クロクルー】の畑はサン・タンドラン村にあり、面積2ha。
標高200mの斜面で、シレックスの粘土土壌です。
収量は60hL/ha。
プヌマティックプレスで柔らかく圧搾し、15度でしばらく置き、澱引きします。
スキンコンタクトはしません。
16度に温度管理したステンレスタンクで2〜3週間発酵させます。
マロラクティック発酵は行いません。
きれいな澱と共にステンレスタンクで6〜8ヶ月寝かせます。
その間、バトナージュは行いません。
清澄し、軽くろ過して瓶詰します。
輝きのあるグリーンがかったイエロー。
レモンやグレープフルーツの柑橘系の果物のアロマにはっきりとミネラルのトーンがあります。
口に含むとフレッシュなレモンの風味、そしてチョーキーなニュアンスが感じられます。
とても洗練されたフレッシュな口当たりです。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Benoit Chauveau ブノワ・ショヴォー 夫婦で築き上げてきた20年。
テロワールをしっかりと感じるプイイ フュメ。
ワイン造りは、葡萄栽培から飲まれるすべての工程に携われる素晴らしい仕事。
お客様と出会えるのも大変興味深い。
「元詰めまでの道のり」 プイイ フュメのサンタンドラン村で1800年代末から5世代続くワイン生産者です。
祖父の時代は、牧畜を主業としていたため、畑は、栽培農家に折半耕作をしてもらい、葡萄は地元の農協へ売っていました。
ブノワは、家が代々農家だったため、農学を専攻し、葡萄栽培に限らず農業全般を学びました。
学生時代にワインを研究し、ブルゴーニュ、モンペリエにて知識を深めました。
「ワイン造りは素晴らしい」 現在、ブノワは畑仕事からワイン造りまでの工程を担当しています。
ワインの仕事については、「葡萄栽培からワインが飲まれるすべての工程に携われる素晴らしい仕事。
自分たちのワインを飲んで頂くお客様と出会えるのも大変興味深い。
」と語ってくれました。
妻のエマヌエルは主に事務仕事を手伝い、プロモーション等で夫を支えています。
「畑、栽培、収穫」 現在、所有する畑は12haの自社畑と3haの賃貸の畑を合わせて合計で15haです。
賃貸の畑も土地を借りているだけで、苗は自分たちで植えているので、実質的な自社畑です。
栽培する品種は、14．5haがソーヴィニヨン ブラン、0．5haがコトー デュ ジェノアのピノ ノワールです。
土壌のタイプはキンメリジャンのマール（泥灰岩）、シレックス、粘土石灰質など様々です。
平均樹齢20年で、5〜30年の間です。
肥料は、オーガニックコンポストと砕いた葡萄の枝です。
農薬は、ボルドー液のみ使用しています。
機械摘みは一気に収穫出来ることから、検査の結果を最終段階のぎりぎりまで待ち、良い状態を把握してからの収穫が可能となります。
収穫は機械で一気に摘み取ります。
人工酵母で発酵しています。
栽培 栽培はリュット・レゾネで行っています。
3,089 円
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 Chardonnay Hofstatterホフスタッター （詳細はこちら）緑色の輝きを持つ鮮やかな淡黄色。
ゴールデンデリシャスの繊細でフルーティー、芳醇で温かみのある香りが広がります。
生き生きとした酸味と果実味を感じる、ストラクチャー豊かなワインです。
乾杯から前菜、軽めのソースのパスタ、魚料理と最適なマリアージュ。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易繊細なアロマとイキイキとした酸の美しい調和！アルトアディジェの名手「ホフスタッター」のシャルドネシャルドネ ホフスタッターChardonnay Hofstatter商品情報ホフスタッターが造る繊細なアロマのシャルドネホフスタッターが造るシャルドネ100％の白ワインです。
ゴールデンデリシャスの繊細で清々しい香りに、滑らかな実感とホフスタッターらしい酸とミネラルが美しく寄り添う高品質なシャルドネです。
ステンレスタンクで6ヶ月間熟成後リリースされます。
繊細かつイキイキとした酸味を感じるストラクチャー豊かなワイン緑色の輝きを持つ鮮やかな淡黄色。
ゴールデンデリシャスの繊細でフルーティー、芳醇で温かみのある香りが広がります。
生き生きとした酸味と果実味を感じる、ストラクチャー豊かなワインです。
乾杯から前菜、軽めのソースのパスタ、魚料理と最適なマリアージュとなります。
生産者情報ホフスタッター Hofstatter南チロル最大級の広さを誇る自社畑を持つ家族経営ワイナリーイタリア北東部、オーストリアとの国境、トレンティーノアルトアディジェ州のトラミンという町にジョセフ ホフスタッターが1907年に創業した歴史あるワイナリーです。
現在は彼の子孫であるマーティン フォラドーリ ホフスタッターが4代目のオーナーとしてワイナリーを継いでいます。
ここ南チロル地方の家族経営のワイナリーとして最大にして最も古い歴史を持っていて、アディジェ川を挟んだ東西両岸4ヶ所に、この地方で最大級の広さを誇る計50haの自社畑を所有しています。
協同組合が多いこの地方において、1つのワイナリーがこれだけ多くの栽培面積を持つ事は稀で、100年以上続く歴史のあるホフスタッターならではと言えます。
切り立った山腹に連なる多様なテロワールを持つブドウ畑北はチロル山脈に面し、南はアドリア海からの風を受ける、谷川沿いにまたがる畑は切り立った山腹にパッチワークのように連なり、わずか数キロメートルの範囲に高原から傾斜地、海抜は250〜750mと様々な土壌や気候に恵まれた多様なテロワールを備えています。
「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノネーロ現オーナーはマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏です。
ブドウは、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニョン、シャルドネ、リースリング、ピノグリージョ、ミュラートゥルガウ等の多彩な白ブドウと、赤ブドウはラグレイン、スキアーヴァ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、そして、「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノ ネーロを栽培しています。
ピノネーロに関しては単一畑で樹齢65年以上のピノネーロの古木である「ウルバノ」を持っていて国際的にも評価の高いワインを産み出しています。
栽培は有機栽培で生態系を守るサステナブル農法で行なわれ、環境に優しいブドウ造りを心がけています。
2013年にはセラーを整備し、近代的な円錐型のセメントタンクを導入しています。
トレンティーノアルトアディジェ州内では初めて導入で、革新的かつ、より自然な方法で醗酵を促す事が可能になりました。
●ホフスタッターの突撃インタビュー(2019年5月27日) アルトアディジェとトレンティーノ。
品種の個性を最大に表現するテロワールを追求し続ける家族経営の造り手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞●ホフスタッターの突撃インタビュー(2017年4月25日) イタリア最高峰のピノネロを産み出す揺るぎない名手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞
3,575 円
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ハンガリーの銘門ワイナリー フレッシュでフルーティーながらもスパイシーさも感じる、ミネラルと酸が調和した、複雑性とボディ感豊かな個性的なワインです。
産 地 ハンガリー・ 製 造 ドボゴ ぶどう品種 フルミント100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
31,799 円
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 繊細なジャスミンや白桃のアロマにアニスのヒントが香りを構成します。
柑橘系の果実が口に広がり、ジューシーでフレッシュな酸が綺麗にワインをまとめます。
さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 ★★★★商品検索用キーワード★★★★ 【ワイン 通販】【通販 ワイン】 【楽天 世界のワイン館玉川屋】 【楽天 玉川屋】【ワイン 玉川屋】 【モトックス ワイン】【ワイン モトックス】【モトックス】繊細なジャスミンや白桃のアロマにアニスのヒントが香りを構成します。
柑橘系の果実が口に広がり、ジューシーでフレッシュな酸が綺麗にワインをまとめます。
3,240 円
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 レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘類、リンゴなど活き活きしたフレッシュな香り。
フレッシュでシャープな酸、ミネラル、柑橘類、白桃などの風味。
エルギンらしいしっかりした酸がフルーティな果実味を包み込んでいる。
エステート・シャルドネに比べると若々しくスッキリしている。
透明感のあるシャブリ・スタイルの美しいワイン。
生ハム、クリーミーなシーフードパスタ、魚やシーフードのソテーにレモン添え、ローストチキン、酸味を活かした料理など。
ポールクルーバー・ヴィレッジ・シャルドネ 名称 Paul Cluver Village Chardonnay 生産者 ポールクルーバー ヴィンテージ 原産国 南アフリカ / エルギン タイプ 白・辛口 主要品種 シャルドネ] アルコール度数 12.5％未満 容量 750ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで3〜7営業日かかります。
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 ◎シャルドネだけじゃない！を証明する上質SB♪ アトキン南ア格付け"7年連続第一級"認定ワイナリー、『ポール・クルバー』。
シャルドネがあまりに有名造り手ですが、ヤナギヤ的には「もし余裕があれば見て頂きたいなぁ」と思うポール・クルバーが『ドライ・リースリング』と、そしてこの『ソーヴィニヨン・ブラン』。
※ '22年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。
シャルドネに勝るとも劣らぬ国際評価の高さを誇り、【15ポンド以下の南ア最優秀ソーヴィニヨン・ブラン・リージョナル・トロフィ】や受賞率1％台のサクラ・アワードの【ダイヤモンド・トロフィ】（’14）、WE誌【10 Top-Rated Sauvignon Blancs for $20 or Less】（’18）などにも選出されています。
この美味しさ、そして安定した品質の高さに寄与しているのが、隠し味のセミヨン。
わざわざこのSBために、2500Lのフードルと500Lの樽、それも3?4年使いの古樽を用いて、シュール・リーで2ヶ月熟成させた専用のセミヨンを造り、毎年少量ブレンドしています。
今年は10％を使用。
SBは標高280〜450mの冷涼地から「エレガント、バランス、テロワールの表現」をコンセプトに仕込まれますが、ただフレッシュでシャープなだけでは、厚みのあるボディと旨味は、セミヨンのひと手間あってこそ。
もちろんSBもまた、この価格のワインに使用するとは思えぬ質の高さ。
おまけにナイト・ハーヴェストで夜間収穫、そして圧搾して使用するのは一番搾り果汁のみです。
◎Platter's Guide 2023より 【PG93点】 「2022 has 9% oaked semillon & 2 months lees contact to add breadth to the beautifully poised, intense & granadilla-rich palate. A fine cool-climate example. 2021 sold out before we could taste.」 たっぷり抱えたミネラルに、太く勢いのあるフレッシュな酸味が、豊潤な柑橘の果実味と相まって印象的で攻撃的な旨味を訴えています。
開けたては更に顕著ですので、時間をかけて酸を穏やかにして頂きながらお楽しみ下さい。
青々としたフレーバーにホロ苦味も含まれ、まさに汗だら×2の猛暑の下、キーンと冷やしてこの上ない高原の爽快感を感じるに絶好のSBです。
単なるフレッシュ＆爽やかなだけのSBではなく、酸味のドライさに剛毅さや硬質なミネラルの含味があり、また十分にある果肉の旨味にもほのかな甘みや多種のハーブも含まれ、中身に不足なく、かつ後味のキレも文句なきシャープな名品です。
蛇足になるでしょうが、南アで毎年10月に開催される、ソーヴィニヨン・ブラン種のみの品評会…SB王者決定戦、「FNB Sauvignon Blanc Top 10」にて、見事2021年度の最優秀十本にも選ばれました。
これら実績を、「この価格で」…というあたりが恐るべきポイント。
◎キンキンにしても大丈夫。
冷やしに耐えうる旨味があります。
■204本完売！ 24本追加いたしました。
■プラッターズ・ガイド93ポイント ■スクリューキャップです。
コルクはついておりません。
2,915 円
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 500年の歴史を持つジゴンダスのワイナリーであり、トップ生産者のひとつ。
こちらは有機栽培で仕立てた自社畑の、ヴィオニエ、ピクプール、マルサンヌを中心にブレンドした辛口白ワイン。
畑はジゴンダスとウヴェーズ川を挟んで隣に位置するヴィオル村のサン・マルタンに位置しています。
ジゴンダスの倍の量の石灰岩を有している土壌が特徴。
果実とフローラルの豊かなアロマとフレッシュな酸、塩味を備えた仕上がりです。
◆商品紹介 レ・ドゥー・アルビオン・ブランは、2017年ヴィンテージが初リリースとなる銘柄。
ヴィオニエ、ピクプール、マルサンヌの3種類のブドウを中心にブレンドしています。
ブドウはすべて有機栽培で仕立てた自社畑のものを使用。
畑はジゴンダスとウヴェーズ川を挟んで隣に位置するヴィオル村のサン・マルタンに位置しており、冷涼なミクロ・クリマを有します。
約3万年前にウヴェーズ川から流れてきた石灰岩質土壌。
ジゴンダスの倍の量の石灰岩を有し、フィネスとエレガンスのある白ワインを生産するのに適しています。
収穫したブドウは全房発酵を行い、直接圧搾法でゆっくりと時間をかけて圧搾。
発酵及び熟成は25%を500?600リットルのデミ・ミュイの樽と、50%を小樽、そして25%はステンレスタンクを使用しています。
石灰岩質土壌固有の、溢れ出る豊かなアロマとフレッシュな酸、そして塩味を備えた仕上がり。
まろやかな果実味とのバランス感覚に優れた辛口の白ワインです。
■味わい 外観は輝きのあるレモンイエローの色調。
グラスからは、レモンや洋ナシ、白桃などの華やかな果実のアロマが立ち上ります。
白い花や白コショウ、バニラのニュアンスが感じられ複雑な香り。
口に含むと、柔らかながらはっきりとした果実味が広がり、ボリュームのある味わいです。
綺麗な酸味とミネラル感が、ワインを引き締め上品なスタイルを形成。
華やかでスパイシーな風味が続く余韻をお愉しみいただけます。
◆生産者について「シャトー・ド・サン・コム」 【「ジゴンダスの天才」と称される、名門ワイナリー】 シャトー・ド・サン・コムは、ジゴンダスのワイナリーであり、トップ生産者のひとつです。
ワイナリーの名前の由来は、ジゴンダスにある12世紀に建てられた「サンコムチャペル」。
古代ギリシャの医者であったサンコムとダミアン、及び初期のキリスト教徒たちに捧げて作られた歴史あるチャペルです。
ローヌでいち早くオーガニック農法を取り入れるなど、ジゴンダスをリードする存在でしたが、1992年MBAを目指していたルイ・バリュオール氏が14代目を継いで以降、彼の造り出すワインは各評価誌で高得点を連発。
ワイン・スペクテーターの2013年11月号で「ジゴンダスの天才」と称賛され、その名は世界的に知られるようになりました。
サン・コムの畑のブドウ樹の平均樹齢は約60年。
その土壌は1,100年前の粘土と石灰岩が表出している非常にユニークな土壌であり、ローヌ地方では唯一のもの。
他には、イタリアのバローロやバルバレスコが造られるピエモンテでのみ見られる大変貴重な土壌です。
水はけがよく、急斜という独特の地形がブドウ造りに最適で、高品質のブドウが収穫されています。
ルイ氏は、ブドウが植えられている区画や収量を厳密にコントロール。
それまで行われていなかった全房発酵や、ブルゴーニュで学んだピジャージュの多用を採用することで、他のジゴンダスと比べて、より芳香に富み、凝縮感がありつつもエレガントな味わいを生み出すことに成功。
シャトー・ド・サン・コムを、世界的なジゴンダスのスーパースターに押し上げました。
◆商品詳細 【生産者】 シャトー・ド・サン・コム 【容量】 750ml 【原産国】 フランス 【地方】 ローヌ、南ローヌ 【原産地呼称】 IGP. プランシポテ・ドランジュ 【品種】 ヴィオニエ、ピクプール、マルサンヌ、クラレット、ユニ・ブラン、ブールブーラン 【キャップ仕様】 コルク 【味わい】 辛口 【色】 白 【保存方法】 冷暗所 【販売者】 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
3,080 円
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ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいジェイコブス クリーク リザーブバロッサ リースリング 750ml [オーストラリア/白ワイン/ペルノ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。
1,402 円
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