軟白生産の実際、栄養価値と売り方 新特産シリーズ 井芹　靖彦 農山漁村文化協会ギョウジャニンニク イセリ　ヤスヒコ 発行年月：2001年03月10日 予約締切日：2001年03月09日 ページ数：178p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540002847 井芹靖彦（イセリヤスヒコ） 1940．1．31、樺太敷香生まれ、北海道空知郡北村で育つ。
1959．3、道立岩見沢農業高校卒業。
1961．3、道立農業技術講習所修了。
1961．6、北海道職員に採用、農業改良普及員として釧路支庁、十勝支庁、網走支庁、宗谷支庁、根室支庁において飼料作物、乳牛・畜産、経営の技術普及並びに地域活性化事業に従事する。
2000．3、根室支庁北根室地区農業改良普及センター所長を最後に定年退職。
1992．12、「アルファファ栽培技術改善とその普及・指導」により北海道草地研究会賞受賞。
現在、「堆肥に反応する作物の検索」をテーマにギョウジャニンニク、ハマボウフウ、その他の山菜類や作物の栽培研究を行ないながら、農園開設を視野に行動している。
きたねむろ山菜エコランド事務局長、オーガニック・プランツ・アドバイザー、北方系機能性植物研究会会員（会長、北海道東海大学工学部教授、西村弘行）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ギョウジャニンニクはこんな植物（注目の有望新野菜／ギョウジャニンニクの形態　ほか）／第2章　生理・生態と栽培ポイント（低音遭遇は必須要件／種苗の入手・増殖は容易　ほか）／第3章　栽培の実際（採種用母本畑の設置／母本の管理と採種　ほか）／第4章　収穫と販売の方法（市場の動向／市場出荷の荷姿　ほか）／第5章　栽培事例（1〜3月末まで出荷ー大規模な状込み床軟白栽培／高齢者グループが効率の高い栽培を目指すー小規模のボックス軟白栽培　ほか） 優れた薬効が魅力、寒冷地の特産として注目の山菜。
薬効・栄養価は出葉始めが最も高く、軟白栽培によって健康野菜としての価値と市場性が高まる。
育苗3年、根株養成1年、5年目に軟白茎を生産・販売。
その後は、根株の補充なしで面積の拡大や根株の販売もできる。
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100年前のドイツの味 シリーズ・実学の森 高坂和久 東京農業大学出版会【529pt3倍】 ハム ソーセージズクリ バイブル コウサカ,カズヒサ 発行年月：2006年05月 ページ数：150p サイズ：単行本 ISBN：9784886941893 原書第2版 高坂和久（コウサカカズヒサ） 昭和2年横浜に生まれる。
昭和25年東京農業大学農学部農芸化学科卒業。
兵庫県開拓協会。
昭和26年兵庫県農業試験場（現・兵庫県立中央農業技術センター）。
昭和39年社団法人日本食肉加工協会。
昭和50年農学博士（東北大学）。
昭和61年相模ハム株式会社。
平成2年青葉化成株式会社。
平成8年株式会社ラテン大和（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　一般事項（ソーセージ用の肉と血液の準備／保存）／第2部　ソーセージの処方（スモーク及びダウアーヴルスト／ソーセージ及び肉缶詰の製造／鳥肉缶詰、猟獣肉缶詰、鳥肉、または野鳥肉缶詰（輸出用）／水と共に細切するコッホ、ブラート、ブリーヴルスト及び部分肉で作る製品／レバーを用いたソーセージの製造／血液を加えたソーセージ／部分的にボイルしたものと生肉で作る種々のソーセージ及び食肉製品／塩漬けと塩せき） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

矢澤　秀成 KADOKAWAショクブツヲソダテルタノシミトコツガワカル エンゲイノキホンチョウ ヤザワ　ヒデナル 発行年月：2023年04月01日 ページ数：328p サイズ：単行本 ISBN：9784048969840 矢澤秀成（ヤザワヒデナル） 園芸家、育種研究家。
種苗会社にて野菜と花の研究をしたのち独立。
園芸家として活躍するほか、とっとり花回廊（鳥取）、花菜ガーデン（神奈川県立花と緑のふれあいセンター、神奈川）、いくとぴあ食花（新潟）、茶臼山自然植物園（長野）など多くの植物園のヘッドガーデナーや監修を行っている。
全国の小学生を対象にした授業「育種寺子屋」を行う一方、「人は花を育てる　花は人を育てる」を掲げ、全国各地で講習、講演活動も多数。
『趣味の園芸』（NHK　Eテレ）をはじめ園芸番組の講師としても活躍中。
愛称「ほそめ先生」。
やざわ花育種株式会社、および葉乃畑合同会社代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　人気植物の育て方（一年草／多年草　ほか）／2　タネまきと植えつけ（タネまき／育苗　ほか）／3　覚えたい日々のお世話（水やり／花がら摘み　ほか）／4　育てるために必要なもの（土／肥料　ほか）／5　植物と暮らす12か月（春／夏　ほか） 草花、樹木、野菜、多肉植物ーガーデニングの悩みをすべて解決！葉が芽吹いて、花が咲き、やがて実に。
植物は私たちに、生命のたくましさとその神秘を見せてくれます。
自然の美しさが、私たちを癒やしてくれます。
本書は、植物が健やかに育つためのバイブル！心が潤う植物との時間がもっともっと豊かになりますように。
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著者：佐藤 洋一郎出版社：京都大学学術出版会サイズ：単行本ISBN-10：4876988382ISBN-13：9784876988389■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 福岡正信 出版社名 自然樹園 発売日 2001年05月 ISBN 9784938743024

人を育てる有機園芸 澤登早苗 コモンズキョウイク ノウジョウ ノ シキ サワノボリ,サナエ 発行年月：2005年04月 ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784861870040 沢登早苗（サワノボリサナエ） 1959年山梨県牧丘町生まれ。
1981年東京農工大学農学部農学科卒業。
1982年文部省奨学生としてニュージーランド、マッセイ大学大学院に留学。
1983年マッセイ大学大学院ディプロマコース修了。
1990年東京農工大学大学院連合農学研究科修了。
農学博士。
専門は農学（園芸学）。
恵泉女学園大学専任講師、日本有機農業研究会理事（国際担当）、日本有機農業学会理事。
山梨でブドウやキウイフルーツの有機無農薬栽培を実践するとともに、2003年からは東京・南青山にある子育て支援施設「あいぽーと」の園庭で、未就学児とその家族を対象とした有機野菜教室を開いている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　園芸教育の大きな効果ー大学における有機農業プログラムの実践から（農業のもつ教育力／どんな農業が教育力を発揮するのか／高等教育機関における有機農業教育／恵泉女学園大学における有機農業教育／有機農業教育の課題）／第2章　教育農場の生活園芸（収穫物の年間カレンダー／作業時の服装基本スタイル　ほか）／第3章　有機農業の基本と栽培技術（有機栽培にどう切り替えるか／有機農業の基本的な考え方／有機農業の共通技術）／第4章　野菜と花の上手な育て方（ジャガイモ／キュウリ　ほか）／第5章　「総合的な学習の時間」のための栽培プログラム 有機農業による野菜や花の栽培は学生たちを大きく変えた！無農薬による育て方をイラスト付きで基礎から紹介。
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山田 昌彦 創森社シャインマスカットノサイバイギジュツ ヤマダ マサヒコ 発行年月：2020年10月22日 予約締切日：2020年09月15日 ページ数：226p サイズ：単行本 ISBN：9784883403455 山田昌彦（ヤマダマサヒコ） 日本大学生物資源科学部教授（前・農研機構果樹研究所品種育成・病害虫研究領域長）。
1956年生まれ。
京都大学大学院農学研究科修士課程修了。
1980年以来長年にわたり、農研機構（前・農林水産省果樹試験場）でブドウ・カキの品種改良に従事し、約6haの圃場で多くの品種と交雑実生樹の栽培と特性評価を行う。
「シャインマスカット」、「クイーンニーナ」などブドウ14品種の育成者。
「シャインマスカット」の育成で園芸功労賞（育成者グループ）などを、果樹の品種改良の方法に関する研究で日本農学賞などを受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　シャインマスカットの育成と品種特性／第2章　シャインマスカットの生育と仕立ての類型／第3章　山梨県における生育と栽培管理／第4章　岡山県における生育と栽培管理／第5章　山形県における生育と栽培管理・貯蔵／第6章　シャインマスカットの長期貯蔵技術／第7章　シャインマスカットの生理障害と防止対策／第8章　シャインマスカットの病虫害と防除対策／付属資料　シャインマスカットを用いた品種改良と新品種 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

太茎・多収のコツ 高橋孝次 農山漁村文化協会ノラボウナ タカハシコウジ 発行年月：2020年09月30日 予約締切日：2020年08月19日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784540192050 〓橋孝次（タカハシコウジ） 川崎市多摩区菅で鎌倉時代から続く農家。
のらぼう菜を作り続けて70年。
のらぼう菜で、（公財）日本特産農産物協会による「地域特産物マイスター」に2015（平成27）年度認定。
菅のらぼう保存会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　「のらぼう」で変わる、我が人生／第1章　のらぼう菜はどのような野菜か（のらぼう菜とは？／のらぼう菜の美味しさと栄養　ほか）／第2章　慣行より5倍多収も可能！多収栽培の実際（庭先で飛ぶように売れるのらぼう菜ー10aで100万円以上の売上に／長期どりで太茎多収するには？ー栽培のポイント　ほか）／第3章　のらぼう菜の美味しい食べ方・加工（のらぼう菜のかんたんで美味しい食べ方／かわさきのらぼうプロジェクト　ほか）／第4章　未来に紡ぐのらぼう菜（「のらぼう菜」を川崎に残す！ー小・中・高校への苗植え体験学習／のらぼう菜から感動の一滴ー油搾り体験　ほか） 美味しい！今注目の伝統野菜。
その魅力、長期多収する栽培のコツ、おいしい食べ方など、栽培歴70年のマイスターが綴る、のらぼう菜のすべてが分かる本。
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著者：山田 功男出版社：日本評論社サイズ：単行本ISBN-10：4535575789ISBN-13：9784535575783■通常24時間以内に出荷可能です。
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帝国の中の「食」経済史 林采成 名古屋大学出版会インショク チョウセン イム,チェソン 発行年月：2019年02月 予約締切日：2019年01月23日 ページ数：385p サイズ：単行本 ISBN：9784815809409 林采成（イムチェソン） 1969年韓国・ソウル市に生まれる。
1995年ソウル大学校農業経済学研究科修士課程修了。
2002年東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。
2004年韓国培材大学校外国語大学専任講師。
同助教授、ソウル大学校日本研究所助教授等をへて、現在、立教大学経済学部教授、博士（経済学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食料帝国と朝鮮／第1部　在来から輸出へ（帝国の朝鮮米ー“colonizing　the　rice”／帝国の中の「健康な」朝鮮牛ー畜産・移出・防疫／海を渡る紅蔘と三井物産ー独占と財政）／第2部　滋養と新味の交流（「文明的滋養」の渡来と普及ー牛乳の生産と消費／朝鮮の「苹果戦」ー西洋りんごの栽培と商品化／明太子と帝国ー味の交流）／第3部　飲酒と喫煙（焼酎業の再調合ー産業化と大衆化／麦酒を飲む植民地ー舶来と造酒／白い煙の朝鮮と帝国ー煙草と専売）／食料帝国と戦後フードシステム 「食料帝国」とは何か。
牛肉、明太子、ビールなど、帝国による「食」の再編は日韓の食文化を大きく変えた。
収奪論をこえて、帝国のフードシステムの歴史的意義をはじめてトータルに解明、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

北柴　大泰 西尾　剛 文永堂出版ショクブツイクシュガク　ダイゴハン キタシバ　ヒロヤス ニシオ　ツヨシ 発行年月：2021年09月06日 予約締切日：2021年08月23日 ページ数：340p サイズ：単行本 ISBN：9784830041433 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 野中昌法 出版社名 コモンズ 発売日 2014年04月 ISBN 9784861871153

小原 清志 大蔵財務協会ノウチノノウゼイユウヨノトクレイノスベテ コハラ キヨシ 発行年月：2020年02月05日 予約締切日：2020年01月16日 ページ数：696p サイズ：単行本 ISBN：9784754727505 第1章　農地等の納税猶予の特例のあらまし（農地等の贈与税と相続税の納税猶予特例の関係／農地等の贈与税の納税猶予の特例　ほか）／第2章　農地等の納税猶予の特例に関する質疑応答（農地等の贈与税及び相続税の納税猶予の特例に関する共通の質疑応答／農地等の贈与税の納税猶予の特例に関する質疑応答　ほか）／第3章　農地等の納税猶予の特例の適用に関する取扱い（租税特別措置法（相続税法の特例関係）の取扱いについて（法令解釈通達）（昭50．11．4付直資2ー224ほか）／農地等の特定転用に係る相続税の納税猶予等の適用に関する取扱いについて（平3．12．18付課資2ー47）　ほか）／第4章　農地等の納税猶予の適用に関する証明事務等の取扱い（農地等に係る贈与税及び相続税の納税猶予等の適用に関する証明事務等の取扱いについて（農林省構造改善局長通知）／市街化区域農地等に係る贈与税及び相続税の納税猶予の特例適用に関する証明事務等の取扱いについて（建設省都公緑発第65号）　ほか） 農家の贈与税・相続税の特例の上手な利用のしかた。
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風岡　範哉 税務経理協会ソウゾクゼイゾウヨゼイノウチノノウゼイユウヨガスッキリワカルホン カザオカ　ノリチカ 発行年月：2022年03月16日 予約締切日：2022年03月09日 ページ数：234p サイズ：単行本 ISBN：9784419068394 風岡範哉（カザオカノリチカ） 1978年生まれ、税理士・宅地建物取引士。
論文に「財産評価基本通達6項の現代的課題」第28回日税研究賞入選（2005年）がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　相続税の納税猶予制度（市街地農地の宅地化と農地維持のメリット・デメリット／相続税の納税猶予制度とは　ほか）／第2章　贈与税の納税猶予制度（贈与税の納税猶予制度とは／贈与の要件　ほか）／第3章　農地の賃貸借と納税猶予（農地法の貸借／市民農園として農地を貸す　ほか）／第4章　納税猶予を理解するための行政法規（都市計画法／農地法　ほか）／巻末資料 用語をわかりやすく整理。
活用時の留意点をケーススタディで確認。
都市農地貸借法の税制改正対応。
便利な資料付き。
（相続パターン別猶予可否判定表、市町村別三大都市圏整理表） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

荻原　勲 家の光協会カテイデデキルオイシイブルーベリーサイバイジュウニカゲツ オギワライサオ 発行年月：2017年03月27日 予約締切日：2017年03月26日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784259565398 荻原勲（オギワライサオ） 東京農工大学大学院農学研究院長、農学府長、生物生産科学部門教授。
農学（博士）。
1955年、群馬県生まれ。
1978年、千葉大学園芸学部卒業。
1980年、東京農工大学農学研究科修士課程修了（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ブルーベリーの魅力と品種選び（家庭で楽しむブルーベリーの魅力／ブルーベリーのライフサイクル／ブルーベリー各系統の特徴　ほか）／2　植えつけと栽培管理12か月（植えつけの準備／鉢への植えつけ方／露地への植えつけ方　ほか）／3　ブルーベリー栽培のトラブルと管理のコツQ＆A（庭に何年も植えられているのですが、品種名がわかりません。
／植えつけてから何年もたっているのですが、木が大きくなりません。
／違う品種を植えているのに、葉だけ茂って実がなりません。
　ほか） 鉢植えでも、庭植えでもできる。
毎年、おいしい果実を収穫するための作業ポイントが月別にわかる。
おすすめ39品種も充実。
食味データを詳しく紹介。
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ヒーリングヘンプの詩と真実 中山康直 評言社マコト ノ ハナシ ナカヤマ,ヤスナオ 発行年月：2001年10月10日 予約締切日：2001年10月03日 ページ数：275p サイズ：単行本 ISBN：9784828202778 中山康直（ナカヤマヤスナオ） 1964年静岡県生まれ。
神宮麻文化研究者。
幼少の頃より精神文化の影響を受け継いで育つ。
1987年古代、神代の英知の重要性と麻の将来的な可能性に気づき調査、研究を開始する。
1993年麻の歴史文化の調査、研究を通して古代の惑星システムである直感体験科学を確立する。
1998年循環型社会の構築に貢献するための機関として、縄文エネルギー研究所を設立、直感体験科学の研究と麻の産業的有効利用に基づくヒーリング・ヘンプ製品の開発及び発明を行う。
2001年現在、惑星間生態系ネットワークの意識進化の研究とそれにともなう地球資源である麻の研究を中心に循環型調和社会実現のために「ハート・ヘンプ」を実践していくプロジェクト活動も行っている。
縄文エネルギー研究所所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1の章　地球を元気にする大麻（天然循環資源の復活／大麻という環境植物　ほか）／2の章　古代文化と大麻のはなし（大嘗祭での大麻の意味／地球の呼吸と二元性の統合　ほか）／3の章　宇宙文化と大麻のはなし（アワに降りたスメラミコト／多重次元チャンネルのメカニズム　ほか）／4の章　古代倭のはなし（学校歌に隠されていた阿波のルーツ／弘法大師空海が四国八十八箇所に仕掛けた風水　ほか）／5の章　未来文化と大麻のはなし（大麻とイヤシロチ化／大麻の免疫力　ほか）／附録　ヘンプ産業のネットワーク 環境植物である大麻のもつリアリティ、産業資源としての無限の可能性…古代から未来へ、精神世界から宇宙へ、大麻に秘められた真実を解き明かす。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 野田公夫 出版社名 昭和堂（京都） 発売日 2020年06月20日 ISBN 9784812219300

薄まき・しっかり出芽　太茎でくず麦をなくす 高橋義雄 農山漁村文化協会コムギイチトンドリ タカハシヨシオ 発行年月：2017年08月25日 予約締切日：2017年08月24日 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784540161391 高橋義雄（タカハシヨシオ） 1952年岩手県西和賀町（旧湯田町）生まれ。
1975年酪農学園大学卒業後、農業改良普及員、道立農試技術普及室などを経て、現在、北海道米麦改良協会技監（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　見てわかる小麦一トンどりー革新技術のカンドコロ（大きな穂とそれを支える太い茎づくりへの転換／一トンどりを支える　収量構成要素をコントロールする／一トンどり　施肥の考え方　ほか）／2　一トンとれる麦はここが違うー分げつから見えてきた超多収のすじ道（あなたは麦の分げつを見たことがあるか）／3　まきつけ八分作　薄まきの決め手は“播種床づくり”（深まきは、百害あって一利なしー少量播種を活かす／フカフカ播種床をやめ、播種床鎮圧して種をまくー播種深一定の効果あり／播種機のキャリブレーションー「まきつけ八分作」実現のテクニック）／小麦一トンどり　多収穫農家事例（絶肥を活かし、ムラなく、キッチリとつくるー十勝管内芽室町・吉本博之さん（76歳）／麦なで励行、こまめな追肥で超多収ー十勝管内池田町・武智唯浩さん（62歳）／品質よければ量はついてくるーオホーツク管内清里町・堀川哲男さん（56歳）　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：藤枝 国光出版社：九州大学出版会サイズ：単行本ISBN-10：4873783518ISBN-13：9784873783512■通常24時間以内に出荷可能です。
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