日本初！産科医師・助産師・栄養士が一緒に考えた 妊娠食育研究会 ダイヤモンド・フリードマン社 ダイヤモンド社ニンプ ショクドウ ニンシン ショクイク ケンキュウカイ 発行年月：2012年04月 予約締切日：2012年04月19日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784478090268 1　肉メインの定食／2　魚メインの定食／3　野菜と豆類メインの定食／4　卵と乳製品メインの定食／5　お昼におすすめ！ボリューム一品一菜／6　クイックスープ＆ドリンク／7　週末はパパにおまかせ！イクメン定食 現代妊婦さんの低栄養を解決する「定食」レシピBOOK。妊娠中に必須の葉酸・鉄分・カルシウムもがっちりカバー。全144品。 本 美容・暮らし・健康・料理 妊娠・出産・子育て 妊娠・出産・子育て 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ 黒柳桂子 朝日新聞出版メザセ！ムショランミツボシ クロヤナギケイコ 発行年月：2023年10月20日 予約締切日：2023年09月20日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784022519061 黒柳桂子（クロヤナギケイコ） 1969年、愛知県岡崎市生まれ。管理栄養士（法務技官・岡崎医療刑務所勤務）。椙山女学園大学家政学部（現生活科学部）卒業。老人施設や病院勤務を経て、病気の予防に興味をもつ。出産育児を機に料理教室や講演等の食育活動をスタート。10年間開催した「男の料理教室」ではのべ1000人の高齢男性に指導。初心者男性が料理を覚えて家族に喜ばれることにやりがいを感じる。2012年、刑務所の管理栄養士採用試験では30倍の狭き門を突破し、採用される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　みりんもバナナの皮もアルミ包装もNG！（日本一小さな男子刑務所に就職／何十年ぶり。女性刑務所栄養士　ほか）／第2章　「みょうがはどこまでむくんですか？」（なんで煮魚に片栗粉を使うの？／大ブーイング！牛丼が牛肉コロッケに　ほか）／第3章　全国刑務所人気ナンバーワン！「どんぶりぜんざい」（不動のセンター「どんぶりぜんざい」／生徒も受刑者も大好き「いかフライレモン風味」　ほか）／第4章　「愛情の安売りはよくないですよ」とたしなめられて（ゼロか百かの「竹ちゃん」／容器ひび割れ事件、宇井君の無罪確定　ほか） 「刑務所の食事は受刑者が作ってるんだよ」（刑務官）「あのぉ…、誰が調理を教えるのですか」（著者）「そりゃあ、栄養士さんだよ（笑）」（刑務官）いやいや聞いてないし、笑いごとじゃなくない？ここって男子刑務所だよね。怖い人が包丁持ってたら、さらに怖いんですけど…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記！ 本 小説・エッセイ エッセイ エッセイ 人文・思想・社会 法律 法律 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

法月　光 ナツメ社ヒトリデマナベルチョウリシシケン　ニセンニジュウヨネンバン ノリヅキ　ヒカル 発行年月：2023年12月14日 予約締切日：2023年10月05日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784816374623 法月光（ノリズキヒカル） 1948年静岡県生まれ。静岡教育委員会（静岡市役所）、武蔵野調理師専門学校を経て、現在、華調理製菓専門学校講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　公衆衛生学／2　食品学／3　栄養学／4　食品衛生学／5　調理理論／6　食文化概論 攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート！要点がわかるイラストが豊富！頻出問題を練習問題として掲載！試験の出題のポイントを紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

コンデックス情報研究所 成美堂出版チョウリシシケンジュウヨウコウモクニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2023年12月11日 予約締切日：2023年11月16日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784415237701 1　公衆衛生学／2　食品学／3　栄養学／4　食品衛生学／5　調理理論／6　食文化概論 最重要事項だけをスピーディにマスターできる、短期合格のためのテキストです。赤シート対応で暗記もラクラクです。大きな文字でキーワードがズバリわかる、読みやすい体裁。すきま時間にスイスイと読めます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

星　穂奈美 長浜　正彦 新星出版社イシトエイヨウカンリシガカンガエタ　オイシクタベルジンゾウビョウノアンシンレシピ ホシ　ホナミ ナガハマ　マサヒコ 発行年月：2023年11月02日 予約締切日：2023年07月19日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784405097148 長浜正彦（ナガハママサヒコ） 聖路加国際病院腎臓内科医長。1999年日本医科大学卒業。聖路加国際病院で研修後に渡米し、米国ペンシルベニア病院内科、バージニア州立大学腎臓内科・移植科で研鑽を積む。日米における実地診療での経験豊富。日本内科学会、日本腎臓学会、日本透析医学会、日本臨床腎移植学会の専門医に加えて米国医師免許を有し、米国内科学会、米国腎臓学会、米国移植学会の専門医資格を取得している唯一の日本人。日本腎臓学会CKD診療ガイドライン作成委員 星穂奈美（ホシホナミ） 聖路加国際病院管理栄養士。2017年3月管理栄養士養成課程卒業後、一般財団法人太田綜合病院附属太田西ノ内病院栄養部に入職。2021年12月より学校法人聖路加国際病院栄養科にて勤務。病態栄養専門管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） いま、腎臓病で悩んでいるすべての人のためのレシピ／1　腎臓病の基礎知識／2　腎臓病の食事／3　まずはここから　栄養価をクリアする1日3食の理想献立／4　塩分控えめでもおいしい　低たんぱくの主菜レシピ／5　主菜と合わせて楽しみたい　低たんぱくの副菜レシピ／6　ひと皿で完結！低たんぱくの主食レシピ／7　献立にもう1品　食事が楽しくなるサイドメニュー／8　腎臓病の基礎知識2 腎臓病で悩んでいる人のために。塩分・たんぱく質量をしっかりと計量したバランスの良い食事！聖路加国際病院の管理栄養士が考案したレシピで腎機能が守れます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

星　穂奈美 宮田　宏太郎 新星出版社イシトカンリエイヨウシガカンガエタ　オイシクタベルコウケツアツノゲンエンレシピ ホシ　ホナミ ミヤタ　コウタロウ 発行年月：2023年11月02日 予約締切日：2023年07月20日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784405097155 宮田宏太郎（ミヤタコウタロウ） 聖路加国際病院循環器内科。1985年生まれ、2010年杏林大学医学部卒業、2010年から国立病院機構東京医療センターで初期研修の後、循環器科で後期研修。（2010〜2012、2012〜2015）心臓血管研究所付属病院で循環器内科レジデント（2015〜2018）東京逓信病院循環器内科（2018〜2020）聖路加国際病院循環器内科（2020〜）。日本内科学会、総合内科専門医、日本循環器学会、循環器専門医 星穂奈美（ホシホナミ） 聖路加国際病院管理栄養士。2017年3月管理栄養士養成課程卒業後、一般財団法人太田綜合病院附属太田西ノ内病院栄養部に入職。2021年12月より学校法人聖路加国際病院栄養科にて勤務。病態栄養専門管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 始めましょう！おいしい減塩生活／1　高血圧の基礎知識／2　高血圧のための減塩のコツ／3　まずは1食だけ　塩分2g以下の献立にチャレンジ／4　1食2g以下　減塩の朝食・昼食レシピ／5　1食あたり約2g　1ヶ月の減塩献立／6　もう一品欲しいときに　塩分1g以下の副菜＆デザート／7　生活習慣と運動 血圧高めの人のために。塩分・エネルギーを意識しながら、こんなにしっかり食べられる！聖路加国際病院の管理栄養士が考案したレシピで減塩を応援します！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

数カ月先まで予約でいっぱい！ ごはんさん 徳間書店ホウモンチョウリシゴハンサンノドンドンオカワリスルコドモダイスキレシピナナジュウハチ ゴハンサン 発行年月：2019年11月22日 予約締切日：2019年11月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784198649777 ごはんさん（ゴハンサン） 現在フリーランスの調理師として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　おかわりの声、続出！満点レシピ／2　シンプルな調理法でササッと作れる3行レシピ／3　ママの悩みを解決する肉レシピ／4　ワンパターンな調理法から脱出！魚レシピ／5　苦手な子も思わず完食！野菜レシピ／6　4つのメニューにアレンジできるおかずの素／7　野菜を無水で蒸すから旨み200％魔法のスープ／8　ひと皿でごはんが完結！丼＆麺レシピ／9　ホットケーキミックスで作るから簡単！スイーツレシピ ウソみたいに子どもがよろこんで食べる！ばっかり食べ、好き嫌い、食が細い…。ママの悩みが解消する魔法のレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

コンデックス情報研究所 成美堂出版チョウリシシケンカコモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2023年12月28日 予約締切日：2023年12月07日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784415237718 科目別過去問題（公衆衛生学／食品学／栄養学／食品衛生学／調理理論／食文化概論）／予想模試　解答・解説（解答用紙／解答一覧／解答・解説） 本書は各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースとした問題集です。赤シートで隠しながらドンドン解ける、各都道府県で出題された本試験問題を分野別に収録。問題数、試験時間を実際の試験とそろえた取り外し式予想模試を収録。直前対策に最適。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

高島徹治 立石周志 ナツメ社シカクシュトクスピードオウノ デルジュン エイセイカンリシャ ダイイッシュ カコモンダイ テッテイケンキュウ ニセンニジュウヨネンバン タカシマ　テツジ タテイシ　チカシ 発行年月：2023年12月18日 予約締切日：2023年10月05日 ページ数：336p サイズ：単行本 ISBN：9784816374708 高島徹治（タカシマテツジ） 1937年生まれ、2022年没。資格コンサルタント、能力開発コンサルタント、資格情報研究センター代表、産業能率大学資格講習会講師、住宅新報社講師。東京都生まれ。早稲田大学第一政経学部中退。週刊誌記者、経営評論家、編集・出版会社社長を経て現職。年間10個の資格を取り続けた実績で“資格取得スピード王”の異名がある。現在合格資格は、第1種・第2種衛生管理者のほか、社会保険労務士、中小企業診断士（1次）、行政書士、宅建士、英検準1級、危険物取扱者乙種（全類）など91に及ぶ。「試験に合格する秘訣はすべて同じ。楽しく、やさしく勉強すること」が持論 立石周志（タテイシチカシ） 衛生管理者試験合格サポートルーム「ちあらぼ」主宰。現場・技術系資格専門SAT「衛生管理者講座」担当講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　労働生理／第2章　関係法令（有害業務に係るもの）／第3章　関係法令（有害業務に係るもの以外のもの）／第4章　労働衛生（有害業務に係るもの）／第5章　労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの）／第6章　第1種衛生管理者模擬試験問題 本書だけー「どこが出るか」「どんな出方をするか」を徹底的に分析！「出る順」に並んでいるので、優先項目ほど先に勉強できる！盲点・難点でもラクに克服できる高島式勉強法を紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

ごはんさん 徳間書店ホウモンチョウリシゴハンサンノヤサイダイスキレシピ ゴハンサン 発行年月：2021年05月29日 予約締切日：2021年04月21日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784198652937 ごはんさん（ゴハンサン） 子ども料理研究家・訪問調理師。数カ月先まで予約が取れない、人気の訪問調理師。1年に約500軒のお宅を訪れ、今までに訪れた数は計約2000軒にのぼる。小学校の給食調理師の経験を活かした、子ども向けメニューが大好評。和洋中とジャンルを問わないレシピの豊富さを活かして、現在フリーランスの調理師として活躍中。子どもと一緒に料理をする食育プログラムも人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　10分でササッと作れる野菜別レシピ／2　4つのメニューに変身！おかわりベジディップ／3　ヘルシーなのにボリューム満点！野菜が主役の肉おかず／4　給食アレンジメニューもたくさん！野菜がおいしい麺＆ごはん／5　味つけは塩だけなのに旨み5倍増し！魔法のベジスープ／6　給食アレンジメニューもたくさん！ベジおやつ “子ども”と“野菜”のことを知り尽くしたごはんさんだからこその“ベジレシピ”79品がココに！化学調味料、顆粒だし不使用なのに、味わい深くて、コクがある冷めてもおいしいお弁当メニューもたくさん。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

法月　光 成美堂出版ホンシケンガタチョウリシシカクシケンモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン ノリヅキ　ヒカル 発行年月：2024年01月29日 予約締切日：2023年12月28日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784415237923 別冊付き 法月光（ノリズキヒカル） 管理栄養士、調理師、調理師専門学校専任教員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 本試験を想定した模擬問題6回分を収録。科目ごとに出題ポイントをわかりやすく解説。要点がわかるビジュアル解説。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

津田洋子 ナツメ社ニセンニジュウヨネンバンズバリゴウカクココガデルダイイッシュエイセイカンリシャテキストアンドモンダイシュウ ツダヨウコ 発行年月：2023年12月14日 予約締切日：2023年10月05日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784816374647 津田洋子（ツダヨウコ） 帝京大学大学院公衆衛生学研究科講師。信州大学医学系研究科博士課程満期退学。博士（医学）取得。2018年より現職。2010年〜2015年長野県労働基準協会連合会において、作業主任者研修会や衛生管理者受験準備講習会の講師を務め、2020年度より、帝京大学において第1種衛生管理者免許取得に係る労働関係法令や産業環境保健などの講義を担当。第1種衛生管理者、衛生工学衛生管理者、作業環境測定士、日測協認定オキュペイショナルハイジニストの資格を有し、それぞれの実務経験がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　関係法令（有害業務に係るもの）／2　労働衛生（有害業務に係るもの）／3　関係法令（有害業務に係るもの以外のもの）／4　労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの）／5　労働生理／6　模擬試験 過去問を分析し、出題頻度の高い問題を厳選。模擬試験2回分を収録。試験直前の腕試しに最適！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

荘司　芳樹 新星出版社ニセンニジュウヨネンドハン　ダイニシュエイセイカンリシャカコハチカイホンシケンモンダイシュウ ショウジ　ヨシキ 発行年月：2023年12月14日 予約締切日：2023年09月21日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784405037571 荘司芳樹（ショウジヨシキ） 特定社会保険労務士、申請取次行政書士。外資系生命保険会社勤務後、平成14年に開業。現在、社会保険労務士法人みどり事務所所長、みどり行政書士事務所所長、労働保険事務組合千葉県経営者懇談会理事長を務め、大手ホテル、新聞社、アパレル他各種製造業、スーパーマーケット、病院、学校、福祉施設など様々な企業、団体の顧問として、労務管理、衛生管理について広く相談を受けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 令和5年10月公表試験問題／令和5年4月公表試験問題／令和4年10月公表試験問題／令和4年4月公表試験問題／令和3年10月公表試験問題／令和3年4月公表試験問題／令和2年10月公表試験問題／令和2年4月公表試験問題 令和5年10月〜令和2年4月の公表問題の全てを徹底解説。最新の制度・法律に対応。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウヨネンバン ユーキャンノチョウリシソクシュウレッスン ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月：2023年12月08日 予約締切日：2023年11月11日 ページ数：328p サイズ：単行本 ISBN：9784426615499 1　公衆衛生学／2　食品学／3　栄養学／4　食品衛生学／5　調理理論／6　食文化概論 令和5年度試験の最新傾向を反映！試験に必要な重要ポイントに的を絞ったレッスン！充実の欄外解説で、理解度アップをお助けします！便利な別冊「要点さくさくCheck＆Clear！」 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

関口 絢子 宝島社カンリエイヨウシガオシエルセカイイチカンタンナナガイキレシピ セキグチ アヤコ 発行年月：2024年04月26日 予約締切日：2024年04月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784299054920 関口絢子（セキグチアヤコ） 管理栄養士、料理研究家。1969年、東京都生まれ。川村学園短期大学食物学科卒業。テレビや雑誌などのメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。食べ物と栄養の知識が生きた、美と健康に関するお悩み解消レシピが人気。「誰もが手に届く身近な食べ物を通して世の中を明るく健康にしたい」をモットーに、すぐに実践できるお役立ち情報を発信している。2020年に開設したYouTubeチャンネル「管理栄養士：関口絢子のウェルネスキッチン」は登録者数54万人超（2024年4月現在）。米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー、日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　「長生きレシピ」とは？（「長生き」するためにはなにが必要？／「長生き」を妨げる、老化の3大要因　ほか）／第1章　繰り返し作りたい！「いいね！」多数の大人気レシピBEST20（しっとり鶏むね肉／万能蒸しキャベツ　ほか）／第2章　メイン食材3つ以内！体が若返る老化防止おかず（肉巻きしいたけ／ゴーヤと豚肉のごま味噌炒め　ほか）／第3章　10分以内でできる！毎日食べたい作り置きレシピ（うまつゆ漬けチキン／アスパラとエリンギの炒め　ほか）／第4章　栄養バランスがパーフェクト！このひと皿があれば安心なごはん＆スープ（五目鶏そぼろごはん／しらすと梅干しの豆腐雑炊　ほか） アンチエイジング、生活習慣病予防、免疫力向上、疲労回復、デトックス、目の老化防止、腸内環境改善etc．驚くほどカンタンに作れる栄養たっぷりの81品。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウヨネンバン ユーキャンノチョウリシジュウヨウカコモンアンドヨソウモシニカイ ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月：2023年12月18日 予約締切日：2023年11月11日 ページ数：344p サイズ：単行本 ISBN：9784426615505 テーマ別重要過去問題（公衆衛生学／食品学／栄養学／食品衛生学／調理理論／食文化概論）／予想模擬試験（第1回模擬試験問題／第2回模擬試験問題） 令和5年度試験も含む、過去問題を厳選掲載！出題傾向の分析により効率的な学習が可能に！すべての選択肢によくわかる詳細な解説つき！予想模擬試験は本試験のシミュレーションに最適！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

TJ　MOOK 上地智子 宝島社クック パッド エイヨウシ ノ レシピ ベスト ヒャク カミジ,トモコ 発行年月：2019年08月06日 予約締切日：2019年06月27日 ページ数：95p サイズ：ムックその他 ISBN：9784800296702 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

堀内　れい子 TAC出版2024ネンドバン スッキリワカル ダイ1シュエイセイカンリシャ テキスト＆モンダイシュウ ホリウチ レイコ 発行年月：2024年03月15日 予約締切日：2024年01月11日 サイズ：単行本 ISBN：9784300109953 堀内れい子（ホリウチレイコ） 社会保険労務士法人つむぐ代表特定社員。21年間の講師経験を活かし、受験指導の他に、労働セミナーや、企業研修、キャリア研修など幅広く担当。難解な法律をわかりやすく説明することに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　労働生理（血液／心臓の働きと血液の循環　ほか）／第2章　労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの）（温熱環境／空気環境　ほか）／第3章　関係法令（有害業務に係るもの以外のもの）（労働安全衛生法の概要／総括安全衛生管理者　ほか）／第4章　労働衛生（有害業務に係るもの）（化学物質の状態／化学物質等による危険性又は有害性の調査　ほか）／第5章　関係法令（有害業務に係るもの）（作業主任者／特別教育　ほか） はじめての方もこれなら一発合格！イラスト・図表満載で、覚えやすい本文＋項目ごとの過去問演習で知識を即定着→だからスッキリ合格。別冊（1）（2）23年4月・10月公表試験問題！DL付録、仕上げの一問一答集！赤シートつき！検索に便利な索引つき！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

堀内　れい子 TAC出版2023ネンドバン スッキリワカル ダイ1シュエイセイカンリシャ テキスト＆モンダイシュウ ホリウチ レイコ 発行年月：2023年01月19日 予約締切日：2022年11月08日 サイズ：単行本 ISBN：9784300104934 付属資料：別冊1 堀内れい子（ホリウチレイコ） 社会保険労務士法人つむぐ代表特定社員。20年間の講師経験を活かし、受験指導の他に、労働セミナーや、企業研修、キャリア研修など幅広く担当。難解な法律をわかりやすく説明することに定評がある。資格、第一種衛生管理者、特定社会保険労務士、キャリアコンサルタント、特定非営利活動法人日本キャリア開発協会キャリアカウンセラー（CDA）、銀行業務検定年金アドバイザー2級（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　労働生理（血液／心臓の働きと血液の循環　ほか）／第2章　労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの）（温熱環境／空気環境　ほか）／第3章　関係法令（有害業務に係るもの以外のもの）（労働安全衛生法の概要／総括安全衛生管理者　ほか）／第4章　労働衛生（有害業務に係るもの）（化学物質の状態／化学物質等による危険性又は有害性の調査　ほか）／第5章　関係法令（有害業務に係るもの）（作業主任者／特別教育　ほか） はじめての方もこれなら一発合格！イラスト・図表満載で、覚えやすい本文＋項目ごとの過去問演習で知識を即定着→だからスッキリ合格。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

堀内　れい子 TAC出版2024ネンドバン スッキリワカル ダイ2シュエイセイカンリシャ テキスト＆モンダイシュウ ホリウチ レイコ 発行年月：2024年03月23日 予約締切日：2024年01月11日 サイズ：単行本 ISBN：9784300109960 堀内れい子（ホリウチレイコ） 社会保険労務士法人つむぐ代表特定社員。21年間の講師経験を活かし、受験指導の他に、労働セミナーや、企業研修、キャリア研修など幅広く担当。難解な法律をわかりやすく説明することに定評がある。自身の受験の失敗から、受験勉強は戦略を立てることが必要だと考え、「合格するための勉強法」について研究を重ねている。趣味は、勉強法について書かれた本を読むこと。人と人との繋がりを大切に、「人を輝かせること」をモットーにしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　労働生理（血液／心臓の働きと血液の循環／呼吸　ほか）／第2章　労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの）（温熱環境／空気環境／視環境（採光、照明、彩色）　ほか）／第3章　関係法令（有害業務に係るもの以外のもの）（労働安全衛生法の概要／総括安全衛生管理者／衛生管理者　ほか） はじめての方もこれなら一発合格！イラスト・図表満載で、覚えやすい本文＋項目ごとの過去問演習で知識を即定着→だからスッキリ合格。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

あおい KADOKAWAカンリエイヨウシアオイサンノ コドモカンショク ママラクコンダテ オトナモイッショニタベテオイシイヨンシュウカンブン アオイ 発行年月：2022年12月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046055910 あおい（アオイ） 管理栄養士。10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国150園以上の献立作成を担当する。2020年6月にYouTubeにて保育園で大人気だったレシピの投稿を開始。おいしくて栄養たっぷりのレシピが子どもの食事に悩む親から大きな反響を呼び、チャンネル登録者数は23万人を超える。2021年9月には一般家庭および保育園向けの「子どもと食べる魔法のミールキット」を発売。同年10月に第1子を出産（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1週目　「三角食べ」が苦手な子どもには食べやすい！「一皿ごはん＆麺＋1品」献立／2週目　「小刻み調理」なら子育て中でもらく！「レンジ、トースター、コンロ同時加熱」献立／3週目　週末にまとめて作って当日温めるだけ！「作り置き1週間アレンジ」献立／4週目　お弁当箱に詰めるだけで食べてくれる！「おうちピクニック弁当」献立／Column　時間をかけない栄養満点朝ごはん／Column　おやつ以上ごはん未満のレシピ／Column　週末おうちパーティ！ 保育園で10年間働いた管理栄養士の子どもがパクパク食べるコツがいっぱいつまった大人も一緒に食べておいしい4週分27献立 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

岩堀　修明 文光堂カンリエイヨウシヲメザスガクセイノタメノ　カイボウセイリガクテキスト イワホリ　ノブハル 発行年月：2022年10月06日 予約締切日：2022年09月14日 ページ数：344p サイズ：単行本 ISBN：9784830600418 岩堀修明（イワホリノブハル） 長崎大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人体概観／細胞と組織／骨格系／筋系／呼吸器系／泌尿器系／生殖器系／神経系／感覚器系 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 組織学・発生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

著者：林 淳三, 木元 幸一出版社：建帛社サイズ：単行本ISBN-10：4767901626ISBN-13：9784767901626■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：林 淳三, 木元 幸一出版社：建帛社サイズ：単行本ISBN-10：4767901626ISBN-13：9784767901626■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：林 淳三, 木元 幸一出版社：建帛社サイズ：単行本ISBN-10：4767901626ISBN-13：9784767901626■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 栄養教育の概念第2章 行動科学理論と栄養教育第3章 栄養教育マネジメント第4章 栄養教育のためのアセスメント第5章 栄養教育計画第6章 栄養教育の具体的方法第7章 栄養教育の実施第8章 カウンセリングの基本と栄養教育への応用第9章 栄養教育の評価第10章 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育第11章 食環境づくりと栄養教育＜アーティスト／キャスト＞秋山隆(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1824765Itsumi Ikuyo / Hencho Sato Kanae / Hencho Akiyama Takashi / [Hoka] Kyocho / Master Eiyo Kyoiku Ronメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/04JAN：9784767905204マスター栄養教育論[本/雑誌] / 逸見幾代/編著 佐藤香苗/編著 秋山隆/〔ほか〕共著2015/04発売

著者：出水沢 藍子出版社：あさんてさーなサイズ：単行本ISBN-10：4902212005ISBN-13：9784902212006■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：出水沢 藍子出版社：あさんてさーなサイズ：単行本ISBN-10：4902212005ISBN-13：9784902212006■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：出水沢 藍子出版社：あさんてさーなサイズ：単行本ISBN-10：4902212005ISBN-13：9784902212006■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

井上一弘 公益社団法人　全国労働基準関係団体連合会ダイイッシュエイセイカンリシャシケンモンダイシュウ　ニセンニジュウヨンネンバン イノウエカズヒロ 発行年月：2024年04月10日 予約締切日：2024年03月23日 ページ数：404p サイズ：単行本 ISBN：9784867880159 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

井上一弘 公益社団法人　全国労働基準関係団体連合会ダイイッシュエイセイカンリシャシケンモンダイシュウ　ニセンニジュウヨンネンバン イノウエカズヒロ 発行年月：2024年04月10日 予約締切日：2024年03月23日 ページ数：404p サイズ：単行本 ISBN：9784867880159 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者