出版社柴田書店発売日2019年07月ISBN9784388808892ページ数155Pキーワード料理 クッキング これからのいたりありようりせんもんりようりいたりあ コレカラノイタリアリヨウリセンモンリヨウリイタリア9784388808892内容紹介パスタ・ピッツァ・肉料理とイタリア料理の花形仕事を丸ごと詰め込んだ1冊 ◆巻頭特集 イタリア料理研鑽会立会人 :村田吉弘(菊乃井) × 山根大助(ポンテベッキオ) × 高橋義弘(瓢亭)挑戦者 :塩澤隆由(cainoya) × 筒井光彦(リストランテ キメラ) × 坂本 健(チェンチ)◆特集1 めくるめくパスタの世界・名手8氏によるパスタバリエーションルカ・ファンティン(ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン)/西口大輔(ヴォーロ・コズィ)/田窪大祐(タクボ)/仲本章宏(リストランテ ナカモト)/高橋恭平(マンサルヴァ)/小池教之(オステリア・デッロ・スクード)/石濱一則(ステッソ エ マガーリ シック)/近藤正之(リストランテ センソ)・手打ちパスタのスタンダードモデルを学ぶ。 パスタ打ち 河村耕作(バーゼ)・パスタの“ドリンクペアリング”を考える。 sio × リストランテ山崎・麺にまつわる悩みと疑問を紐解く◆特集2 パスタに負けない華をセコンド・ピアットに・素材×熱源別/肉の火入れ強化メソッド山根大助(ポンテベッキオ)/高山いさ己(カルネヤサノマンズ)/塩澤隆由(cainoya)/宮木康彦(モンド)/堀江純一郎(リストランテ イ・ルンガ)/根岸輝仁(プリンチピオ)・肉の火入れのサイエンス!◆特集3 これからのピッツァ・“ベストピッツァ”を作る! 牧島昭成(ピッツェリア ブラチェリア チェザリ?)・繁盛店に学ぶ ピッツァメニュー考ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ × タランテッラ・ダ・ルイジ× ピッツェリア・パーレンテッシ◆ピッツァ窯の可能性を探る 平 雅一(ドンブラボー)※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
これからのイタリア料理。 イタリア新時代/レシピ【3000円以上送料無料】 2,750 円
|
定番料理をもっとみがこう 落合務 柴田書店イタリア リョウリ ノ キホン コウザ オチアイ,ツトム 発行年月:2015年05月27日 ページ数:243p サイズ:単行本 ISBN:9784388062089 落合務(オチアイツトム) 東京都出身。 17歳の時にフランス料理を志し、東京・紀尾井町のホテルニューオータニへ入社し、料理の修業を始める。 その後フランス旅行の帰路イタリアで料理に魅せられ転身。 1978年に本格的にイタリアに渡り、約3年間料理修業を積んで帰国する。 1982年、東京・赤坂「グラナータ」の総料理長に就任し、日本におけるイタリア料理の先駆者として活躍する。 1997年に独立し「LA BETTOLA da Ochiai」を開店。 現在は銀座、池袋、名古屋、富山に全6店舗を経営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 イタリア料理のテクニック(加熱のテクニック/乳化のテクニック ほか)/第2章 アンティパスト(カポナータ/トマトのブルスケッタ ほか)/第3章 プリモピアット(小柱と野菜入りニンニクと赤唐辛子のスパゲティ/春キャベツと菜の花のスパゲティ ほか)/第4章 セコンドピアット(魚のグリルトマトのソース/魚のグリルウニのソース ほか)/第5章 ドルチェ(いちじくのコンポート/プラムの赤ワイン煮 ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 イタリア料理の基本講座 定番料理をもっとみがこう [ 落合務 ] 2,750 円
|
出版社柴田書店発売日2019年07月ISBN9784388808892ページ数155Pキーワード料理 クッキング これからのいたりありようりせんもんりようりいたりあ コレカラノイタリアリヨウリセンモンリヨウリイタリア9784388808892内容紹介パスタ・ピッツァ・肉料理とイタリア料理の花形仕事を丸ごと詰め込んだ1冊 ◆巻頭特集 イタリア料理研鑽会立会人 :村田吉弘(菊乃井) × 山根大助(ポンテベッキオ) × 高橋義弘(瓢亭)挑戦者 :塩澤隆由(cainoya) × 筒井光彦(リストランテ キメラ) × 坂本 健(チェンチ)◆特集1 めくるめくパスタの世界・名手8氏によるパスタバリエーションルカ・ファンティン(ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン)/西口大輔(ヴォーロ・コズィ)/田窪大祐(タクボ)/仲本章宏(リストランテ ナカモト)/高橋恭平(マンサルヴァ)/小池教之(オステリア・デッロ・スクード)/石濱一則(ステッソ エ マガーリ シック)/近藤正之(リストランテ センソ)・手打ちパスタのスタンダードモデルを学ぶ。 パスタ打ち 河村耕作(バーゼ)・パスタの“ドリンクペアリング”を考える。 sio × リストランテ山崎・麺にまつわる悩みと疑問を紐解く◆特集2 パスタに負けない華をセコンド・ピアットに・素材×熱源別/肉の火入れ強化メソッド山根大助(ポンテベッキオ)/高山いさ己(カルネヤサノマンズ)/塩澤隆由(cainoya)/宮木康彦(モンド)/堀江純一郎(リストランテ イ・ルンガ)/根岸輝仁(プリンチピオ)・肉の火入れのサイエンス!◆特集3 これからのピッツァ・“ベストピッツァ”を作る! 牧島昭成(ピッツェリア ブラチェリア チェザリ?)・繁盛店に学ぶ ピッツァメニュー考ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ × タランテッラ・ダ・ルイジ× ピッツェリア・パーレンテッシ◆ピッツァ窯の可能性を探る 平 雅一(ドンブラボー)※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
これからのイタリア料理。 イタリア新時代/レシピ【1000円以上送料無料】 2,750 円
|
■ISBN:9784388808892★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】イタリア新時代 これからのイタリア料理。 フリガナイタリア シンジダイ コレカラ ノ イタリア リヨウリ ベツサツ センモン リヨウリ 63405−96発売日201907出版社柴田書店ISBN9784388808892 これからのイタリア料理。 イタリア新時代 2,750 円
|
■タイトルヨミ:イタリアリヨウリノキホンコウザテイバンリヨウリオモツトミガコウ■著者:落合務/著■著者ヨミ:オチアイツトム■出版社:柴田書店 レストラン■ジャンル:生活 専門料理 レストラン■シリーズ名:0■コメント:■発売日:2015/6/1タイトル【新品】【本】イタリア料理の基本講座 定番料理をもっとみがこう 落合務/著フリガナイタリア リヨウリ ノ キホン コウザ テイバン リヨウリ オ モツト ミガコウ発売日201506出版社柴田書店ISBN9784388062089大きさ243P 26cm著者名落合務/著 イタリア料理の基本講座 定番料理をもっとみがこう 落合務/著 2,750 円
|
著者TrattoriaMangiaPesce(著)出版社秀和システム発売日2020年08月ISBN9784798062617ページ数175Pキーワード料理 クッキング まんじやーもあかーさMANGIAMOACASAまん マンジヤーモアカーサMANGIAMOACASAマン とらつとりあ/まんじや/ぺつし トラツトリア/マンジヤ/ペツシ9784798062617内容紹介『トラットリア マンジャペッシェ』は、1996年のオープン以来、多くの人たちに愛されてきました。 この本では「お魚を召し上がれ」という店名通り、私たちが得意とする魚料理をはじめ、前菜、パスタ、肉料理、ドルチェなど当店で人気の75レシピを初公開。 そのどれもがゲストの笑顔を思い浮かべて考えた、珠玉の一皿です。 プロ直伝のレシピは日々、同じ料理を繰り返し作ることで、手順の無駄が削ぎ落とされシンプルになっていきます。 手に入りやすい食材を使い、“簡単でおいしいから何度でも作りたくなる”そんなレシピを集めました。 人気のトラットリアの味を自宅で楽しめる贅沢な1冊になっています。 作る人も食べる人も幸せにする、マンジャペッシェの料理で口福なひとときをお楽しみください。 【目次】◆Piatto Classico 〜マンジャペッシェの定番料理◆Antipasto Freddo 〜冷たいアンティパスト◆Antipasto Caldo 〜温かいアンティパスト◆Primo Piatto 〜パスタ・リゾット◆Secondo Piatto / Peace 〜魚料理◆Secondo Piatto / Carne 〜肉料理◆Dolce 〜デザート◆Fatto in casa 〜自家製パスタ&フォカッチャ.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次Piatto Classico?マンジャペッシェの定番料理/Antipasto Freddo?冷たいアンティパスト/Antipasto Caldo?温かいアンティパスト/Primo Piatto?パスタ・リゾット/Secondo Piatto/Pesce?魚料理/Secondo Piatto/Carne?肉料理/Dolce?ドルチェ Mangiamo a casa マンジャペッシェの技をご家庭で/TrattoriaMangiaPesce/レシピ【1000円以上送料無料】 2,750 円
|
■ISBN:9784388062041★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルナポリ野菜料理 南イタリア、美味の知恵 杉原一禎/著ふりがななぽりやさいりようりみなみいたりあびみのちえ発売日201502出版社柴田書店ISBN9784388062041大きさ149P 26cm著者名杉原一禎/著 ナポリ野菜料理 南イタリア、美味の知恵 杉原一禎/著 2,750 円
|
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>1996年、東京・千駄ヶ谷に開店した魚介のトラットリア「マンジャペッシェ」の初レシピ集。 開店当初からの定番「アクアパッツァ」を始め、季節のアンティパストや簡単ドルチェまで全75レシピを初公開!<収録内容>Piatto Classico?マンジャペッシェの定番料理Antipasto Freddo?冷たいアンティパストAntipasto Caldo?温かいアンティパストPrimo Piatto?パスタ・リゾットSecondo Piatto/Pesce?魚料理Secondo Piatto/Carne?肉料理Dolce?ドルチェ<商品詳細>商品番号:NEOBK-2517360TrattoriaMangiaPesce / Cho / Mangiamo a Casa Man Ja Pesshie No Waza Wo Gokatei Deメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2020/07JAN:9784798062617Mangiamo a casa マンジャペッシェの技をご家庭で[本/雑誌] / TrattoriaMangiaPesce/著2020/07発売 Mangiamo a casa マンジャペッシェの技をご家庭で[本/雑誌] / TrattoriaMangiaPesce/著 2,750 円
|
◆◆◆おおむね良好な状態です。 中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 ファイドン 発売日 2010年10月 ISBN 9784902593884 【中古】パスタ シルバ-スプ-ン/ファイドン(大型本) 2,723 円
|
商品情報 商品の説明 【NHK「おはよう日本」で紹介されました】【第5回 料理レシピ本大賞「特別選考委員賞」受賞】朝日放送「おはよう朝日です」、MBS「ちちんぷいぷい」、関西テレビ「報道ランナー」 、読売、朝日、毎日、神戸など新聞各紙でもぞくぞく紹介。 日本で唯一! 全世界196ヵ国の料理が載ったレシピ本。 世界中の料理をスーパーの材料で作れる!これ一冊で、おうちで世界旅行気分を味わえます!たとえば、・肉じゃがより懐かしいミャンマーの母の味(チェッターアールヒン)・ハンバーグより簡単な南アフリカのミートーローフ(ボボティー)・生姜焼きよりごはんが進むミクロネシアの鶏肉煮込み(チキンアドボ)・モンテネグロのおしゃれなチキン南蛮(ポペツ)・ミルフィーユみたいなモルドバのポテトサラダ(シュバ)・サバの味噌煮を超えた、タンザニアのサバ料理(スープ・ヤ・マサキ)・オランダの新食感♪ モッチリピザ(パンネンクーケン)・カレーとシチューの間、アメリカ南部のソウルフード(ガンボ)・地中海キプロスの絶品イカメシ(カラマリア・ゲミスタ)※掲載レシピはすべて著者が、世界を旅しながら現地で、あるいは日本で暮らす外国人、時には各国大使館を通して学んだものです。 難しそう? いえいえ。 このレシピブックはプロの料理人に向けたものではありません。 ご家庭で台所に立つ、あなたのための本です。 世界の料理を、ご家庭の食材で、できるだけ簡単につくれるよう、工夫しました。 ・「いつものレシピに飽きてきたな」・「今度のパーティーでみんなをびっくりさせたい! 」・「ハネムーンで食べたあの思い出の料理、もう一度食べたいな」そんなとき、パラパラとこの本をめくってみてください。 見たこともない一皿に、美味しさに、組み合わせに、つくり方に出会えます。 さあ、一緒にめくるめく食の世界旅行に旅立ちましょう!こんなところにこだわってつくりました1「おうちにある食材で簡単につくれる」を考えました。 世界の料理」と聞くと、「現地にしかない調味料や食材がたくさん出てくるんじゃないの」?と思われるかもしれません。 でも安心してください。 この本のレシピは、すべてご家庭で、気軽につくってもらえる料理です。 お近くのスーパーで買える食材や調味料だけでつくっても現地の味に近づくように工夫しました。 2「誰がつくっても美味しくなるレシピ」にしました。 世界の料理へのスタートラインは様々だと思います。 ましてや見るのも初めての料理ばかり。 どんな方が使っても美味しく仕上がるように、本書のレシピは少し詳しく書かれています。 切り方や火加減はもちろん、フタをするのか、アクは取るのか。 迷ったり失敗することなく、美味しくできるように記載しました。 3「いろんなシーン」で使ってもらえるよう工夫しました。 美味しそうだけど、「世界の料理をわざわざつくるタイミングがわからない」と思う方もいるでしょう。 そんなときは巻末の「さくいん」をめくってみてください。 パーティーや晩酌、お弁当やふだんごはんなど、どんな場面にぴったりなレシピなのかわかる「シーン別さくいん」や、主菜や副菜など献立を考えるのに便利な「献立別さくいん」、シェフが考えた3点セットをまとめた「シェフのおすすめさくいん」。 きっとお役に立つと思います。 主な仕様 全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ【おはよう日本で紹介されました】(ライツ社) [単行本(ソフトカバー)] 本山尚義 2,650 円
|
■ISBN/JAN:9784388059652★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名パスタ・ベジターレ 基本パスタと野菜のアレンジパスタ 伊崎裕之/著フリガナパスタ ベジタ−レ キホン パスタ ト ヤサイ ノ アレンジ パスタ著者名伊崎裕之/著出版年月200412出版社柴田書店大きさ146P 26cm パスタ・ベジターレ 基本パスタと野菜のアレンジパスタ 伊崎裕之/著 2,530 円
|
著者ヴィッキー・ベニソン(著) 河村耕作(監修) 柴田里芽(訳)出版社グラフィック社発売日2021年09月ISBN9784766135121ページ数255Pキーワード料理 クッキング ぱすたぐらにーずいたりあのおばあちやんのてうち パスタグラニーズイタリアノオバアチヤンノテウチ べにそん ヴいつき− BENN ベニソン ヴイツキ− BENN9784766135121内容紹介イタリアで「極上パスタ」は、おばあちゃんたちのお手製パスタでした!誰もがワクワクと心待ちにする逸品は、知られざるパスタのオンパレードでもあります。 そんなおばあちゃんのご自慢のレシピを大公開します!!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次Making pasta by hand 手打ち生パスタの作り方/1 Nuts and herbs ナッツ&ハーブのパスタ/2 Vegetables 野菜のパスタ/3 Pulses 豆のパスタ/4 Potato and gnocchi じゃがいも&ニョッキ/5 Seafood シーフードのパスタ/6 Meat 肉のパスタ/7 Pasta in brodo スープ仕立てのパスタ/8 Ravioli and tortelli ラヴィオリ&トルテッリ/Annex 付録 パスタ・グラニーズ イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ/ヴィッキー・ベニソン/河村耕作/柴田里芽/レシピ【1000円以上送料無料】 2,530 円
|
著者ヴィッキー・ベニソン(著) 河村耕作(監修) 柴田里芽(訳)出版社グラフィック社発売日2021年09月ISBN9784766135121ページ数255Pキーワード料理 クッキング ぱすたぐらにーずいたりあのおばあちやんのてうち パスタグラニーズイタリアノオバアチヤンノテウチ べにそん ヴいつき− BENN ベニソン ヴイツキ− BENN9784766135121内容紹介イタリアで「極上パスタ」は、おばあちゃんたちのお手製パスタでした!誰もがワクワクと心待ちにする逸品は、知られざるパスタのオンパレードでもあります。 そんなおばあちゃんのご自慢のレシピを大公開します!!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次Making pasta by hand 手打ち生パスタの作り方/1 Nuts and herbs ナッツ&ハーブのパスタ/2 Vegetables 野菜のパスタ/3 Pulses 豆のパスタ/4 Potato and gnocchi じゃがいも&ニョッキ/5 Seafood シーフードのパスタ/6 Meat 肉のパスタ/7 Pasta in brodo スープ仕立てのパスタ/8 Ravioli and tortelli ラヴィオリ&トルテッリ/Annex 付録 パスタ・グラニーズ イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ/ヴィッキー・ベニソン/河村耕作/柴田里芽/レシピ【3000円以上送料無料】 2,530 円
|
著者伊崎裕之(著)出版社柴田書店発売日2004年12月ISBN9784388059652ページ数146Pキーワード料理 クッキング ぱすたべじたーれきほんぱすたとやさいの パスタベジターレキホンパスタトヤサイノ いざき ひろゆき イザキ ヒロユキ9784388059652目次乾燥パスタ(オリーブ油ベースのパスタ/トマトベースのパスタ/クリームベースのパスタ/ラグーとスープのパスタ/ペーストベースのパスタ)/生パスタ(パスタ生地づくり/卵入りパスタ生地づくり/詰め物パスタ・ニヨッキ/生パスタのゆで方/詰め物パスタのゆで方) パスタ・ベジターレ 基本パスタと野菜のアレンジパスタ/伊崎裕之/レシピ【1000円以上送料無料】 2,530 円
|
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>イタリアのおばあちゃんたちは、今もなお家族のために伝統的な手打ち生パスタを作っています。 おばあちゃんたちにとって料理は家族への愛そのもの。 そしてパスタは貴重な食材をおいしくいただくための魔法の食べものなのです。 おばあちゃんたちのご自慢の1品を「肉」「シーフード」「野菜」「豆」「ナッツ&ハーブ」「じゃがいも&ニョッキ」「スープ仕立て」「ラヴィオリ&トルテッリ」の8ジャンルで紹介します。 <収録内容>Making pasta by hand 手打ち生パスタの作り方1 Nuts and herbs ナッツ&ハーブのパスタ2 Vegetables 野菜のパスタ3 Pulses 豆のパスタ4 Potato and gnocchi じゃがいも&ニョッキ5 Seafood シーフードのパスタ6 Meat 肉のパスタ7 Pasta in brodo スープ仕立てのパスタ8 Ravioli and tortelli ラヴィオリ&トルテッリAnnex 付録<商品詳細>商品番号:NEOBK-2653334Vikki Benison / Cho Kawamura Kosaku / Kanshu [Shibata Sato Me / Yaku] / Pasta Guranizu Italy No Obachan No Teuchi Sei Pasta / Original Title: PASTA GRANNIESメディア:本/雑誌重量:554g発売日:2021/09JAN:9784766135121パスタ・グラニーズ イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ / 原タイトル:PASTA GRANNIES[本/雑誌] / ヴィッキー・ベニソン/著 河村耕作/監修 〔柴田里芽/訳〕2021/09発売 パスタ・グラニーズ イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ / 原タイトル:PASTA GRANNIES[本/雑誌] / ヴィッキー・ベニソン/著 河村耕作/監修 〔柴田里芽/訳〕 2,530 円
|
著者伊崎裕之(著)出版社柴田書店発売日2004年12月ISBN9784388059652ページ数146Pキーワード料理 クッキング ぱすたべじたーれきほんぱすたとやさいの パスタベジターレキホンパスタトヤサイノ いざき ひろゆき イザキ ヒロユキ9784388059652目次乾燥パスタ(オリーブ油ベースのパスタ/トマトベースのパスタ/クリームベースのパスタ/ラグーとスープのパスタ/ペーストベースのパスタ)/生パスタ(パスタ生地づくり/卵入りパスタ生地づくり/詰め物パスタ・ニヨッキ/生パスタのゆで方/詰め物パスタのゆで方) パスタ・ベジターレ 基本パスタと野菜のアレンジパスタ/伊崎裕之/レシピ【3000円以上送料無料】 2,530 円
|
片岡 護 河出書房新社カテイデデキルホンカクイタリアンプロノアジ カタオカ マモル 発行年月:2023年05月12日 予約締切日:2023年03月14日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784309292892 片岡護(カタオカマモル) 1948年9月15日生まれ。 東京都出身。 1968年イタリア総領事付の料理人としてミラノで修業。 暇を見つけては足繁くレストランに通い、その数は数え切れないほど。 1974年、イタリアより帰国し「小川軒」にて修業、「マリーエ」でシェフを務め、1983年「リストランテアルポルト」を開店。 テレビ、雑誌などメディアで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 Antipasto 前菜/2 Pasta Risotto Minestra パスタ リゾット ミネストラ/3 Secondi piatto di pesce メイン料理 魚/4 Secondi piatto di carne メイン料理 肉/5 Dolce デザート/6 Salsa ソース 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 家庭でできる本格イタリアン、プロの味。 [ 片岡 護 ] 2,497 円
|
著者:井野好子出版社:学研プラスサイズ:ムックISBN-10:4056028338ISBN-13:9784056028331■こちらの商品もオススメです ● わっ、かんたん!人気の100円ケーキ 「低カロ」だから、うれしさ2倍!これなら、ぜ?んぶ / 学研プラス / 学研プラス [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 わっ、かんたん!人気のイタリアン 「基本」もわかって、シェフ気分!これなら、ぜ?んぶ / 井野好子 / 学研プラス [ムック]【ネコポス発送】 2,436 円
|
著者:井野好子出版社:学研プラスサイズ:ムックISBN-10:4056028338ISBN-13:9784056028331■こちらの商品もオススメです ● わっ、かんたん!人気の100円ケーキ 「低カロ」だから、うれしさ2倍!これなら、ぜ?んぶ / 学研プラス / 学研プラス [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 わっ、かんたん!人気のイタリアン 「基本」もわかって、シェフ気分!これなら、ぜ?んぶ / 井野好子 / 学研プラス [ムック]【メール便送料無料】【あす楽対応】 2,436 円
|
「ポンテベッキオ」が求める究極の味 山根 大助 柴田書店ゼンリョクイタリアン ヤマネ ダイスケ 発行年月:2016年09月07日 予約締切日:2016年09月05日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784388062485 山根大助(ヤマネダイスケ) 1961年大阪生まれ。 大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、神戸「ドンナロイヤ」に入社して84年渡伊。 ミラノ「グアルティエロ・マルケージ」をはじめ各地で修業を重ねる。 86年に帰国し、同年「ポンテベッキオ」を開店。 2004年にはイタリア文化の日本への橋渡しに貢献したとしてイタリア政府よりカヴァリエーレ章を受勲。 現在、北浜本店のほかに梅田に「モードディポンテベッキオ/ウ in モード」、「エキポンテベッキオ」を構える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 ロジカルテクニックーロジカルテクニックについて/2 リストランテ・スタイルーリストランテとしてのプライド/3 スペシャリテーアイデンティティのあるスペシャリテ/4 生地の展開ーリストランテのパスタとピッツァ/5 料理としてのデザートーデザートも料理のひとつ/Ricettaレシピ 関西イタリア料理を牽引。 「ポンテベッキオ」山根大助30年の技とレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 全力イタリアン 「ポンテベッキオ」が求める究極の味 [ 山根 大助 ] 2,420 円
|
ニコ・ロミートが選んだ伝統的なイタリア料理100の ニコ・ ロミート 百瀬美宇 エクスナレッジミツボシ イタリアン シェフ ガ オシエル マホウ ノ レシピ ロミート,ニコ モモセ,ミウ 発行年月:2017年09月 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784767823515 パン/野菜/乾燥パスタ&生パスタ/米&ニョッキ/魚/肉/スイーツ イタリア料理の基本をわかりやすく解説した料理教室のような一冊。 有名シェフの知恵と経験を盛り込んだ、日々の料理にふさわしいシンプルなレシピが、今すぐあなたのものに。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 三ツ星イタリアンシェフが教える魔法のレシピ ニコ・ロミートが選んだ伝統的なイタリア料理100の [ ニコ・ ロミート ] 2,420 円
|
著者:井野好子出版社:学研プラスサイズ:ムックISBN-10:4056028338ISBN-13:9784056028331■こちらの商品もオススメです ● わっ、かんたん!人気の100円ケーキ 「低カロ」だから、うれしさ2倍!これなら、ぜ?んぶ / 学研プラス / 学研プラス [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 わっ、かんたん!人気のイタリアン 「基本」もわかって、シェフ気分!これなら、ぜ?んぶ / 井野好子 / 学研プラス [ムック]【宅配便出荷】 2,386 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|