ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞イタリアのおばあちゃんたちは、今もなお家族のために伝統的な手打ち生パスタを作っています。
おばあちゃんたちにとって料理は家族への愛そのもの。
そしてパスタは貴重な食材をおいしくいただくための魔法の食べものなのです。
おばあちゃんたちのご自慢の1品を「肉」「シーフード」「野菜」「豆」「ナッツ&ハーブ」「じゃがいも&ニョッキ」「スープ仕立て」「ラヴィオリ&トルテッリ」の8ジャンルで紹介します。
＜収録内容＞Making pasta by hand 手打ち生パスタの作り方1 Nuts and herbs ナッツ&ハーブのパスタ2 Vegetables 野菜のパスタ3 Pulses 豆のパスタ4 Potato and gnocchi じゃがいも&ニョッキ5 Seafood シーフードのパスタ6 Meat 肉のパスタ7 Pasta in brodo スープ仕立てのパスタ8 Ravioli and tortelli ラヴィオリ&トルテッリAnnex 付録＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2653334Vikki Benison / Cho Kawamura Kosaku / Kanshu [Shibata Sato Me / Yaku] / Pasta Guranizu Italy No Obachan No Teuchi Sei Pasta / Original Title: PASTA GRANNIESメディア：本/雑誌重量：554g発売日：2021/09JAN：9784766135121パスタ・グラニーズ イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ / 原タイトル:PASTA GRANNIES[本/雑誌] / ヴィッキー・ベニソン/著 河村耕作/監修 〔柴田里芽/訳〕2021/09発売
2,530 円
|
 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞50代女性誌『HERS』で2年間続いた連載が本になりました!ミラノ風カツレツ、ボロニェーゼなど王道のイタリアンから、日本では見たこともない“オタク”な郷土料理まで全86品のレシピを紹介。
他にも、『HERS』では掲載していない撮り下ろし企画も満載!パンツェッタ・ジローラモさん&貴久子さんの夫婦対談。
ちょっとオタクなイタリア料理店ガイドin TOKYO。
乾燥スパゲッティを使った簡単パスタレシピ。
全20州のワイン銘品カタログ...etc.＜収録内容＞1 PARTE南部(カンパニア州Campaniaプーリア州Pugliaアブルッツォ州Abruzzoカラブリア州バジリカータ州モリーゼ州サルデーニャ州シチリア州)2 PARTE中部(トスカーナ州Toscanaラツィオ州Lazioマルケ州Marcheウンブリア州)3 PARTE北部(ヴェネト州Venetoエミリア・ロマーニャ州Emilia‐Romagnaリグーリア州Liguriaトレンティーノ・アルト・アディジェ州フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ロンバルディア州ピエモンテ州ヴァッレ・ダオスタ州)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1967281Pants Etta Kikuko / Cho / Chotto Otakuna Italy Ryori Zen20 Shu. Anata No Shiranai Oishi Recipe Ga Kit Mitsukaru! (HERS)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/06JAN：9784334978754ちょっとオタクなイタリア料理 全20州。
あなたの知らない美味しいレシピがきっと見つかる![本/雑誌] (HERS) / パンツェッタ貴久子/著2016/06発売
1,760 円
|
 ■ISBN:9784334978754★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルちょっとオタクなイタリア料理 全20州。
あなたの知らない美味しいレシピがきっと見つかる! パンツェッタ貴久子/著ふりがなちよつとおたくないたりありようりぜんにじつしゆうあなたのしらないおいしいれしぴがきつとみつかるぜん20しゆう/あなた/の/しらない/おいしい/れしぴ/が/きつと/みつかるは−ずぶつくHERSBOOK発売日201606出版社光文社ISBN9784334978754大きさ118P 26cm著者名パンツェッタ貴久子/著
1,760 円
|
■ISBN:9784751110829★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルイタリア郷土料理調理技術教本 味良く作るプロの技術を、基礎から学ぶ。
今井寿/著ふりがないたりあきようどりようりちようりぎじゆつきようほんあじよくつくるぷろのぎじゆつおきそからまなぶあさひやしゆつぱんむつく発売日201403出版社旭屋出版ISBN9784751110829大きさ151P 29cm著者名今井寿/著
2,750 円
|
■ISBN:9784751114421★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル生パスタの技術 豊かな地域性。
魅力が広がるパスタの考え方・作り方 旭屋出版編集部/編著ふりがななまぱすたのぎじゆつゆたかなちいきせいみりよくがひろがるぱすたのかんがえかたつくりかた発売日202105出版社旭屋出版ISBN9784751114421大きさ192P 28cm著者名旭屋出版編集部/編著
3,850 円
|
■ISBN:9784416522332★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルしみじみパスタ帖 作りやすくて食べ飽きない カワウソ/著ふりがなしみじみぱすたちようつくりやすくてたべあきない発売日202209出版社誠文堂新光社ISBN9784416522332大きさ158P 23cm著者名カワウソ/著
1,870 円
|
■タイトルヨミ：イタリアリヨウリノキホンコウザテイバンリヨウリオモツトミガコウ■著者：落合務／著■著者ヨミ：オチアイツトム■出版社：柴田書店 レストラン■ジャンル：生活 専門料理 レストラン■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2015/6/1タイトル【新品】【本】イタリア料理の基本講座 定番料理をもっとみがこう 落合務/著フリガナイタリア リヨウリ ノ キホン コウザ テイバン リヨウリ オ モツト ミガコウ発売日201506出版社柴田書店ISBN9784388062089大きさ243P 26cm著者名落合務/著
2,750 円
|
 著者阪下千恵(著)出版社永岡書店発売日2023年03月ISBN9784522440216ページ数255Pキーワード料理 クッキング ぱすたさんびやくろくじゆうごぱすた／365きようわ パスタサンビヤクロクジユウゴパスタ／365キヨウワ さかした ちえ サカシタ チエ9784522440216内容紹介今日のパスタは何にしよう？いろんな気分で作れる、バリエーションパスタを365種紹介。
Part1「毎日パスタ」みんな大好き定番パスタに、肉や魚介入りのボリュームパスタ、野菜たっぷりのヘルシーパスタ……。
朝でも昼でも夜でも、そして平日でも休日でも気軽に食べられる気取りのない普段着パスタですPart2「お出かけパスタ」レトロな喫茶店の昔ながらのパスタやモダンなカフェのおしゃれなパスタ、海外で出合う異国情緒あふれるパスタ。
おうちにいるのに、ちょっとした外食気分を味わえますPart3「シーン別パスタ」休日のおもてなしや、忙しいとき、給料日前、暑い日や寒い日など、いろんなシーンで役立つパスタを揃えました。
どんなときでもパスタがあれば食卓が楽しくなりますPart4「作りおきパスタ」疲れたときや忙しい日に心強い、冷凍作りおきパスタと、作りおきパスタソース。
おいしいパスタが短時間で作れるから、時間のあるときにまとめて作って冷蔵庫にいれておけば安心です※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 毎日パスタ（何度も食べたい 定番パスタ/1品で大満足 ボリュームパスタ ほか）/2 お出かけパスタ（喫茶店＆カフェ風パスタ/世界の味を楽しむ エスニックパスタ）/3 シーン別パスタ（休日パスタ/忙しい日の手間なしパスタ ほか）/4 作りおきパスタ（冷凍作りおきパスタ/作りおきパスタソース）
1,540 円
|
 著者阪下千恵(著)出版社永岡書店発売日2023年03月ISBN9784522440216ページ数255Pキーワード料理 クッキング ぱすたさんびやくろくじゆうごぱすた／365きようわ パスタサンビヤクロクジユウゴパスタ／365キヨウワ さかした ちえ サカシタ チエ9784522440216内容紹介今日のパスタは何にしよう？いろんな気分で作れる、バリエーションパスタを365種紹介。
Part1「毎日パスタ」みんな大好き定番パスタに、肉や魚介入りのボリュームパスタ、野菜たっぷりのヘルシーパスタ……。
朝でも昼でも夜でも、そして平日でも休日でも気軽に食べられる気取りのない普段着パスタですPart2「お出かけパスタ」レトロな喫茶店の昔ながらのパスタやモダンなカフェのおしゃれなパスタ、海外で出合う異国情緒あふれるパスタ。
おうちにいるのに、ちょっとした外食気分を味わえますPart3「シーン別パスタ」休日のおもてなしや、忙しいとき、給料日前、暑い日や寒い日など、いろんなシーンで役立つパスタを揃えました。
どんなときでもパスタがあれば食卓が楽しくなりますPart4「作りおきパスタ」疲れたときや忙しい日に心強い、冷凍作りおきパスタと、作りおきパスタソース。
おいしいパスタが短時間で作れるから、時間のあるときにまとめて作って冷蔵庫にいれておけば安心です※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 毎日パスタ（何度も食べたい 定番パスタ/1品で大満足 ボリュームパスタ ほか）/2 お出かけパスタ（喫茶店＆カフェ風パスタ/世界の味を楽しむ エスニックパスタ）/3 シーン別パスタ（休日パスタ/忙しい日の手間なしパスタ ほか）/4 作りおきパスタ（冷凍作りおきパスタ/作りおきパスタソース）
1,540 円
|
 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞本書ではあらゆる食材と相性のいい10のイタリアンソースを厳選。
ソースのつくり方を1からていねいに教えます。
1つのソースにつき、3つの派生料理を紹介。
さらにソース同士を組み合わせた料理、ソースの保存法やストック料理のつくり方など、ソースをいろんな方法で活用するワザが満載です。
＜収録内容＞1章 魔法のイタリアンソース10の基本レシピ(基本のソース(1)トマトソース基本のソース(2)イタリア流ホワイトソース ほか)2章 イタリアンソース組み合わせ料理レシピ(トマトソース+ホワイトソース-鶏肉としめじのトマトクリームパスタチーズクリーム+ツナソース-トマトとモッツァレラのパニーニ ツナチーズ風味 ほか)3章 イタリアンソースでつくるソースストック料理(ソースの保存法&ソースストック料理のつくり方ソースストック料理)4章 イタリアン食材の使いこなし(パスタとソースの関係アルデンテなパスタの茹で方 ほか)＜アーティスト／キャスト＞青木敦子＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1055808Aoki Atsuko / Cho / Nani Demo Gochiso Ni Kawaru Maho No Italian Sauceメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2011/12JAN：9784794218704何でもごちそうに変わる魔法のイタリアンソース[本/雑誌] (単行本・ムック) / 青木敦子2011/12発売
1,650 円
|
 著者パンツェッタ貴久子(著)出版社光文社発売日2016年06月ISBN9784334978754ページ数118Pキーワード料理 クッキング ちよつとおたくないたりありようりぜんにじつしゆうあ チヨツトオタクナイタリアリヨウリゼンニジツシユウア ぱんつえつた きくこ PANZ パンツエツタ キクコ PANZ9784334978754内容紹介50代女性誌『HERS』で2年間続いた連載が本になりました！ミラノ風カツレツ、ボロニェーゼなど王道のイタリアンから、日本では見たこともない“オタク”な郷土料理まで全86品のレシピを紹介。
他にも、『HERS』では掲載していない撮り下ろし企画も満載！パンツェッタ・ジローラモさん＆貴久子さんの夫婦対談。
ちょっとオタクなイタリア料理店ガイドin TOKYO。
乾燥スパゲッティを使った簡単パスタレシピ。
全20州のワイン銘品カタログ…etc．※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 PARTE南部（カンパニア州Campania/プーリア州Puglia/アブルッツォ州Abruzzo/カラブリア州/バジリカータ州/モリーゼ州/サルデーニャ州/シチリア州）/2 PARTE中部（トスカーナ州Toscana/ラツィオ州Lazio/マルケ州Marche/ウンブリア州）/3 PARTE北部（ヴェネト州Veneto/エミリア・ロマーニャ州Emilia‐Romagna/リグーリア州Liguria/トレンティーノ・アルト・アディジェ州/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州/ロンバルディア州/ピエモンテ州/ヴァッレ・ダオスタ州）
1,760 円
|
 著者パンツェッタ貴久子(著)出版社光文社発売日2016年06月ISBN9784334978754ページ数118Pキーワード料理 クッキング ちよつとおたくないたりありようりぜんにじつしゆうあ チヨツトオタクナイタリアリヨウリゼンニジツシユウア ぱんつえつた きくこ PANZ パンツエツタ キクコ PANZ9784334978754内容紹介50代女性誌『HERS』で2年間続いた連載が本になりました！ミラノ風カツレツ、ボロニェーゼなど王道のイタリアンから、日本では見たこともない“オタク”な郷土料理まで全86品のレシピを紹介。
他にも、『HERS』では掲載していない撮り下ろし企画も満載！パンツェッタ・ジローラモさん＆貴久子さんの夫婦対談。
ちょっとオタクなイタリア料理店ガイドin TOKYO。
乾燥スパゲッティを使った簡単パスタレシピ。
全20州のワイン銘品カタログ…etc．※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 PARTE南部（カンパニア州Campania/プーリア州Puglia/アブルッツォ州Abruzzo/カラブリア州/バジリカータ州/モリーゼ州/サルデーニャ州/シチリア州）/2 PARTE中部（トスカーナ州Toscana/ラツィオ州Lazio/マルケ州Marche/ウンブリア州）/3 PARTE北部（ヴェネト州Veneto/エミリア・ロマーニャ州Emilia‐Romagna/リグーリア州Liguria/トレンティーノ・アルト・アディジェ州/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州/ロンバルディア州/ピエモンテ州/ヴァッレ・ダオスタ州）
1,760 円
|
■ISBN:9784522440216★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】パスタ365 今日は、どれ作る? 阪下千恵/著ふりがなぱすたさんびやくろくじゆうごぱすた/365きようわどれつくる発売日202303出版社永岡書店ISBN9784522440216大きさ255P 19cm著者名阪下千恵/著
1,540 円
|
■ISBN:9784391158625★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】一生ものイタリアン 大島節子/著ふりがないつしようものいたりあん発売日202212出版社主婦と生活社ISBN9784391158625大きさ95P 26cm著者名大島節子/著
1,650 円
|
■ISBN:9784766002263★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】これでよゆうの晩ごはん かんたん下ごしらえのススメ 新装保存版 暮しの手帖編集部/著ふりがなこれでよゆうのばんごはんかんたんしたごしらえのすすめ発売日202209出版社暮しの手帖社ISBN9784766002263大きさ135P 28cm著者名暮しの手帖編集部/著
1,650 円
|
■ISBN:9784816370649★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオ/著ふりがなふあびおのとつておきぱすただしとそざいのあじおさいだいげんにひきだす発売日202108出版社ナツメ社ISBN9784816370649大きさ127P 26cm著者名ファビオ/著
1,760 円
|
■ISBN:9784074508785★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン 弓削啓太/著ふりがなぱすたせかいいちがかなえるしふくのいえいたりあん発売日202203出版社主婦の友社ISBN9784074508785大きさ95P 26cm著者名弓削啓太/著
1,650 円
|
■ISBN:9784418213108★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK 日高良実/著ふりがなおしえてひだかしえふさいきよういたりあんのきようかしよあくあぱつつあちやんねるこうしきれしぴぶつくACQUA/PAZZA/ちやんねる/こうしき/れしぴ/BOOK発売日202106出版社世界文化ブックスISBN9784418213108大きさ127P 26cm著者名日高良実/著
1,980 円
|
■ISBN:9784259567019★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】至福のチーズレシピ 若山曜子/著ふりがなしふくのち−ずれしぴ発売日202109出版社家の光協会ISBN9784259567019大きさ95P 26cm著者名若山曜子/著
1,760 円
|
■ISBN:9784847070747★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】Chef Ropia極上のイタリアンおつまみ 小林諭史/著ふりがなしえふろぴあごくじようのいたりあんおつまみCHEF/ROPIA/ごくじよう/の/いたりあん/おつまみ発売日202110出版社ワニブックスISBN9784847070747大きさ112P 25cm著者名小林諭史/著
1,430 円
|
■ISBN:9784844137696★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】定食パスタ 浜田真起子/著ふりがなていしよくぱすた発売日202010出版社雷鳥社ISBN9784844137696大きさ157P 26cm著者名浜田真起子/著
1,870 円
|
■ISBN:9784839972011★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ハーブ＆スパイスメソッド イタリア料理編 國光博敏/著 エスビー食品株式会社/監修フリガナハ−ブ アンド スパイス メソツド イタリア/リヨウリヘン発売日202008出版社マイナビ出版ISBN9784839972011大きさ111P 26cm著者名國光博敏/著 エスビー食品株式会社/監修
1,760 円
|
■ISBN:9784910215044★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】30日のイタリアン 相場正一郎/著ふりがなさんじゆうにちのいたりあん30にち/の/いたりあん発売日202010出版社mille booksISBN9784910215044大きさ79P 26cm著者名相場正一郎/著
1,320 円
|
■ISBN:9784529070553★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら33+14 中村裕美/〔著〕ふりがなおいしいぴつつあきじがつくりたいとおもつたらさんじゆうさんぷらすじゆうよんおいしいぴつつあきじがつくりたいとおもつたらおいしい/ぴつつあ/きじ/が/つくりたい/と/おもつたら/33/+/14発売日202104出版社アップルミンツ(E＆Gクリエイツ)ISBN9784529070553大きさ80P 26cm著者名中村裕美/〔著〕
1,650 円
|
■ISBN:9784802210041★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】マンマが教えるシチリアのおうちごはん 小湊照子/文 アガタ・ディ・フェーデ/料理監修ふりがなまんまがおしえるしちりあのおうちごはん発売日202104出版社イカロス出版ISBN9784802210041大きさ111P 25cm著者名小湊照子/文 アガタ・ディ・フェーデ/料理監修
1,650 円
|
■ISBN:9784391155839★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】パスタとサラダ 具材2品で作れるパスタと、一緒に食べたいサラダ 野口真紀/著ふりがなぱすたとさらだぐざいにひんでつくれるぱすたといつしよにたべたいさらだぐざい/2ひん/で/つくれる/ぱすた/と/いつしよ/に/たべたい/さらだ発売日202104出版社主婦と生活社ISBN9784391155839大きさ79P 26cm著者名野口真紀/著
1,540 円
|
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞基本のソース(トマトソースミートソース ほか)皆で囲もうおもてなしレシピ(カチャトーラチキンのグラタン ほか)豆を食べよう洋食豆レシピ(いんげん豆とマカロニのミートソースグラタンスペアリーブといんげん豆のトマト煮 ほか)essay喰っちゃべりレシピ(本物を知ろう にんじんのサラダやっと出あえた理想の玉ねぎ ペンネアラビアータ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1913742Ito Tomiko / Cho Sasaki Setsuko / Okatei De Tsukuro Sappari Italianメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/01JAN：9784833153010お家庭でつくろう さっぱりイタリアン[本/雑誌] / 伊藤とみ子/著2016/01発売
1,980 円
|
■ISBN/JAN：9784418173372★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理 石川勉シェフ直伝 石川勉/料理 池田愛美/文フリガナトラツトリア ドンチツチヨ ノ ゴクウマ シチリア リヨウリ イシカワ ツトム シエフ ジキデン発売日201710出版社世界文化社ISBN9784418173372大きさ111P 26cm著者名石川勉/料理 池田愛美/文
1,760 円
|
■ISBN/JAN：9784418173372★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理 石川勉シェフ直伝 石川勉/料理 池田愛美/文フリガナトラツトリア ドンチツチヨ ノ ゴクウマ シチリア リヨウリ イシカワ ツトム シエフ ジキデン発売日201710出版社世界文化社ISBN9784418173372大きさ111P 26cm著者名石川勉/料理 池田愛美/文
1,760 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
