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 | イスパタ (450g)
925円
炭酸水素ナトリウムと塩化アンモニウム を混合した物。 アンモニア系合成膨張剤。 和菓子に良く使われる膨張剤。 饅頭など の蒸し物に、粉に対して2%から3%使用する。 itemspec商品詳細 内容量 450g 原材料 炭酸水素ナトリウム、焼ミョウバン、塩化アンモニウム、d-酒石酸水素カリウム、小麦粉 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所に保存してください。 開封後は密閉して保管してください。
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 | ラムフォードベーキングパウダー ASベーキングパウダー 2.27 業務用 5個
10899円
送料無料 !5個セット アルミニウム不使用で安心、業務用 ラムフォードベーキングパウダー 2.27kg ASベーキングパウダー 賞味期限2017年6月23日 沖縄独特のてんぷら、衣ふわふわな「沖縄てんぷら」などにも、このベーキングパウダーが使われているんです! 業務用サイズですので、パン屋さん・ベーグル屋さん・ケーキ屋さん・鯛焼き屋さんなどに人気!健康を気をつけている方に特に重宝されております^^! 破裂防止のためパッケージの中央付近に小さな穴が空いております。 不良品ではないのでご安心ください。 「出荷のタイミング」 1-4営業日以内に発送(土日祝を除く) ■ [名称] 送料無料 ラムフォード ベーキングパウダー 業務用 2.27kg ×5個 [保存] 直射日光・高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。 [原材料名] 第一リン酸カルシウム(42%)、炭酸水素ナトリウム(32%)、コーンスターチ(26%) |

 | 私の台所 イスパタ 60g
560円
私の台所 イスパタ 60g は、ベーキングパウダーに比べ、横に膨らますことができる膨張剤です。 蒸し菓子に適しています。 膨張剤として製菓、製パン、揚げ物用に誤使用ください。 蒸し菓子に適しています。 白っぽく仕上がるのが特徴です。 私の台所 イスパタ 内容量:60g 原材料:炭酸水素ナトリウム38%、塩化アンモニウム25%、L-酒石酸水素カリウム13%、焼ミョウバン12%、食品素材(小麦粉、コーンスターチ)12% 配送方法:ゆうメール - 基本的にポスト投函でのお届けになります。 - 日時指定・代金引換不可 |

 | ラムフォードベーキングパウダー アルミニウムフリー 2.27 業務用 6個
11000円
送料無料 !6個セット アルミニウム不使用で安心、業務用 ラムフォードベーキングパウダー 2.27kg 賞味期限2017年6月23日 沖縄独特のてんぷら、衣ふわふわな「沖縄てんぷら」などにも、このベーキングパウダーが使われているんです! 業務用サイズですので、パン屋さん・ベーグル屋さん・ケーキ屋さん・鯛焼き屋さんなどに人気!健康を気をつけている方に特に重宝されております^^! 破裂防止のためパッケージの中央付近に小さな穴が空いております。 不良品ではないのでご安心ください。 「出荷のタイミング」 1-4営業日以内に発送(土日祝を除く) ■ [名称] 送料無料 ラムフォード ベーキングパウダー 業務用 2.27kg ×6個 [保存] 直射日光・高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。 [原材料名] 第一リン酸カルシウム(42%)、炭酸水素ナトリウム(32%)、コーンスターチ(26%) |

 | ラムフォードベーキングパウダー アルミニウムフリー 2.27 業務用 2個
4799円
送料無料 !2個セット アルミニウム不使用で安心、業務用 ラムフォードベーキングパウダー 2.27kg 賞味期限2017年6月23日 沖縄独特のてんぷら、衣ふわふわな「沖縄てんぷら」などにも、このベーキングパウダーが使われているんです! 業務用サイズですので、パン屋さん・ベーグル屋さん・ケーキ屋さん・鯛焼き屋さんなどに人気!健康を気をつけている方に特に重宝されております^^! 破裂防止のためパッケージの中央付近に小さな穴が空いております。 不良品ではないのでご安心ください。 「出荷のタイミング」 1-4営業日以内に発送(土日祝を除く) ■ [名称] 送料無料 ラムフォード ベーキングパウダー 業務用 2.27kg ×2個 [保存] 直射日光・高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。 [原材料名] 第一リン酸カルシウム(42%)、炭酸水素ナトリウム(32%)、コーンスターチ(26%) ASベーキングパウダー |

 | ラムフォードベーキングパウダー 2.27 業務用 12個
22599円
送料無料 !12個セット アルミニウム不使用で安心、業務用 ラムフォードベーキングパウダー 2.27kg 賞味期限2017年6月23日 沖縄独特のてんぷら、衣ふわふわな「沖縄てんぷら」などにも、このベーキングパウダーが使われているんです! 業務用サイズですので、パン屋さん・ベーグル屋さん・ケーキ屋さん・鯛焼き屋さんなどに人気!健康を気をつけている方に特に重宝されております^^! 破裂防止のためパッケージの中央付近に小さな穴が空いております。 不良品ではないのでご安心ください。 「出荷のタイミング」 1-4営業日以内に発送(土日祝を除く) ■ [名称] 送料無料 ラムフォード ベーキングパウダー 業務用 2.27kg ×12個 [保存] 直射日光・高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。 [原材料名] 第一リン酸カルシウム(42%)、炭酸水素ナトリウム(32%)、コーンスターチ(26%) |

 | ラムフォードベーキングパウダー 2.27 アルミニウムフリー
2580円
送料無料 ! 賞味期限2017年6月23日 アルミニウム不使用で安心、業務用 ラムフォードベーキングパウダー 2.27kg 沖縄独特のてんぷら、衣ふわふわな「沖縄てんぷら」などにも、このベーキングパウダーが使われているんです! 業務用サイズですので、パン屋さん・ベーグル屋さん・ケーキ屋さん・鯛焼き屋さんなどに人気!健康を気をつけている方に特に重宝されております^^! 破裂防止のためパッケージの中央付近に小さな穴が空いております。 不良品ではないのでご安心ください。 「出荷のタイミング」 1-4営業日以内に発送(土日祝を除く) ■ [名称] 送料無料 ラムフォード ベーキングパウダー 業務用 2.27kg [保存] 直射日光・高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。 [原材料名] 第一リン酸カルシウム(42%)、炭酸水素ナトリウム(32%)、コーンスターチ(26%) ASベーキングパウダー |

 | ラムフォードベーキングパウダー 114g 1個 膨張剤
460円
ラムフォードベーキングパウダー114g 1個 送料無料 送料込み パンやお菓子作り最適なベーキングパウダー。 アルミニウム(みょうばん) ■無添加なので健康志向の方に人気です。 コーンスターチは非遺伝子組み替え品となっておりラムフォードのベーキングパウダーは2段階で膨張作用が働きます。 初めは生地に水がを混ぜたとき次は温度を加えた時です。 沖縄独特のてんぷら、衣ふわふわな「沖縄てんぷら」などにも、このベーキングパウダーが使われているんです!パン屋さん・ベーグル屋さん・ケーキ屋さん・鯛焼き屋さんなどに人気!健康を気をつけている方に特に重宝されております^^! 「出荷のタイミング」 1-4営業日以内に発送(土日祝を除く) ■ [名称] ラムフォード ベーキングパウダー [保存] 直射日光・高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。 [原材料名] 第一リン酸カルシウム(42%)、炭酸水素ナトリウム(32%)、コーンスターチ(26%) |

 | ラムフォードベーキングパウダー 114g 2個セット 膨張剤
930円
ラムフォードベーキングパウダー114g 2個 送料無料 送料込み パンやお菓子作り最適なベーキングパウダー。 アルミニウム(みょうばん) ■無添加なので健康志向の方に人気です。 コーンスターチは非遺伝子組み替え品となっておりラムフォードのベーキングパウダーは2段階で膨張作用が働きます。 初めは生地に水がを混ぜたとき次は温度を加えた時です。 沖縄独特のてんぷら、衣ふわふわな「沖縄てんぷら」などにも、このベーキングパウダーが使われているんです!パン屋さん・ベーグル屋さん・ケーキ屋さん・鯛焼き屋さんなどに人気!健康を気をつけている方に特に重宝されております^^! 「出荷のタイミング」 1-4営業日以内に発送(土日祝を除く) ■ [名称] ラムフォード ベーキングパウダー [保存] 直射日光・高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。 [原材料名] 第一リン酸カルシウム(42%)、炭酸水素ナトリウム(32%)、コーンスターチ(26%) |

 | 重曹・1kg
515円
食品添加物の品質基準・重曹ですので、安心・安全と言う観点では、非常に使いやすい物です。 物質名は「炭酸水素ナトリウム」という名称で、様々な用で使用されている食品添加物です。 近年、排水の事など、地球にも優しいという事で、利用者が増えている重曹。 主に掃除やお洗濯のために使っている人が多いと思われます。 これを機会に重曹を活用してみてください。
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 | サフ/パンミニッツ 10kg<生地改良剤>
16620円
アイコク ベーキングパウダー 100g×6 アルミフリー は、 アルミ不使用 の ベーキングパウダー です。 ケーキやクッキー、まんじゅうなどの製菓用としては勿論、お米を研ぐときや山菜や根菜の煮炊きにもお使い頂けます。 名称:ベーキングパウダー(食品添加物・合成膨張剤) ■ ■ 原材料名:炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウム、グルコノデルタラクトン、ステアリン酸カルシウム、コーンスターチ 内容量:100g × 6 保存方法:高温多湿を避けて冷暗所に保管してください。 開封後はお早めにご使用下さい。 計量は湿気に注意し、乾いたスプーンなどをご使用下さい。 子どもの手の届かない場所に保管してください。 販売者:株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 ... |

 | 私の台所 クリームターター 7g
480円
私の台所 クリームターター 7g をご使用頂くと卵白をしっかり泡立たせます。 軽量スプーン付 私の台所 クリームターター 内容量:7g 原材料:L-酒石酸水素カリウム 100% 製造元: 販売者:株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 ... |

 | サフ セミドライイースト ゴールド (冷凍) 400g
1680円
サフ セミドライイースト ゴールド (冷凍) 400g は、出来立てのフレッシュなイーストです。 密閉させたパックによる高い保管性、不快なイースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴です。 また、冷水耐性にも優れ、溶解性がよいためあらゆるパン・製法に適しています。 ビタミンCの添加がないため素直で思い通りの生地を(添加物表示の必要はありません) ■。 生イースト換算値 400gのセミドライイースト1パックは500gの生イースト2本分に相当します。 標準使用量:生イーストの40%を... |

 | サフ インスタントイースト 赤 10kg 業務用 ルサッフル lesaffre
15800円
サフ インスタントイースト 赤 10kg は、他のイーストでは得られない香ばしい香り、生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群の イースト です。 イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 サフ インスタントイースト 赤 10kg は、フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。 - 写真は500gのものです。 内容量:10kg 原産国:フランス 輸入者:日仏商事 販売者:株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 ... |

 | アイコク ベーキングパウダー アルミ不使用 100g
398円
名称:ベーキングパウダー(食品添加物・合成膨張剤) ■ 原材料名:炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウム、グルコノデルタラクトン、ステアリン酸カルシウム、コーンスターチ 内容量:100g 保存方法:高温多湿を避けて冷暗所に保管してください。 開封後はお早めにご使用下さい。 計量は湿気に注意し、乾いたスプーンなどをご使用下さい。 子どもの手の届かない場所に保管してください。 販売者:株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 ... |

 | アイコク ベーキングパウダー 100g×6 アルミフリー アルミ不使用
1480円
アイコク ベーキングパウダー 100g×6 アルミフリー は、 アルミ不使用 の ベーキングパウダー です。 ケーキやクッキー、まんじゅうなどの製菓用としては勿論、お米を研ぐときや山菜や根菜の煮炊きにもお使い頂けます。 名称:ベーキングパウダー(食品添加物・合成膨張剤) ■ 原材料名:炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウム、グルコノデルタラクトン、ステアリン酸カルシウム、コーンスターチ 内容量:100g × 6 保存方法:高温多湿を避けて冷暗所に保管してください。 開封後はお早めにご使用下さい。 計量は湿気に注意し、乾いたスプーンなどをご使用下さい。 子どもの手の届かない場所に保管してください。 販売者:株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 ... |

 | ラムフォードベーキングパウダー 114g 10個セット 膨張剤
2580円
ラムフォードベーキングパウダー114g 10個 送料無料 送料込み パンやお菓子作り最適なベーキングパウダー。 アルミニウム(みょうばん) ■無添加なので健康志向の方に人気です。 コーンスターチは非遺伝子組み替え品となっておりラムフォードのベーキングパウダーは2段階で膨張作用が働きます。 初めは生地に水がを混ぜたとき次は温度を加えた時です。 沖縄独特のてんぷら、衣ふわふわな「沖縄てんぷら」などにも、このベーキングパウダーが使われているんです!パン屋さん・ベーグル屋さん・ケーキ屋さん・鯛焼き屋さんなどに人気!健康を気をつけている方に特に重宝されております^^! 「出荷のタイミング」 1-4営業日以内に発送(土日祝を除く) ■ [名称] ラムフォード ベーキングパウダー [保存] 直射日光・高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。 [原材料名] 第一リン酸カルシウム(42%)、炭酸水素ナトリウム(32%)、コーンスターチ(26%) |

 | ラムフォードベーキングパウダー 114g 4個セット 膨張剤
1380円
ラムフォードベーキングパウダー114g 4個 送料無料 送料込み パンやお菓子作り最適なベーキングパウダー。 アルミニウム(みょうばん) ■無添加なので健康志向の方に人気です。 コーンスターチは非遺伝子組み替え品となっておりラムフォードのベーキングパウダーは2段階で膨張作用が働きます。 初めは生地に水がを混ぜたとき次は温度を加えた時です。 沖縄独特のてんぷら、衣ふわふわな「沖縄てんぷら」などにも、このベーキングパウダーが使われているんです!パン屋さん・ベーグル屋さん・ケーキ屋さん・鯛焼き屋さんなどに人気!健康を気をつけている方に特に重宝されております^^! 「出荷のタイミング」 1-4営業日以内に発送(土日祝を除く) ■ [名称] ラムフォード ベーキングパウダー [保存] 直射日光・高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。 [原材料名] 第一リン酸カルシウム(42%)、炭酸水素ナトリウム(32%)、コーンスターチ(26%) |

 | 八宝 L-アスコルビン酸ナトリウム 1kg 業務用
3456円
■原材料:L-アスコルビン酸ナトリウム ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい ■名称:食品添加物 ■表示:栄養強化剤(調整粉乳を除く)として使用する時は免除されます。 用途により、用途名「酸化防止剤」 |

 | タンサン(重曹・炭酸ナトリウム)200g
300円
別名:重曹・炭酸ナトリウム アルカリ性の膨張剤。 膨張力にもっとも優れる。 使用する場合は少量の 水によく溶いてから使用してください。 itemspec商品詳細 内容量 200g 原材料 炭酸水素 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所に保存してください。 開封後は密閉して保管してください。
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 | LESAFFRE サフ BBJ 5kg 業務用
12800円
LESAFFRE サフ BBJ 5kg 業務用 は、パンの品質改良剤です。 成型および生地冷蔵・短期冷凍などのパンに、使用量を変えるだけで安定した効果を発揮します。 ハード系のパンや、北欧系のパンに特に適しており、食感を向上させ、パンの老化を遅らせます。 - 写真は500gのものです。 名称:製パン用生地改良製剤 原産国:フランス 輸入者:日仏商事株式会社 販売者:株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 ... |

 | 私の台所 ベーキングパウダー 蒸しもの用 35g
350円
私の台所 ベーキングパウダー 蒸しもの用 35g は、蒸し菓子にぴったりのベーキングパウダーです。 焼色が付きにくく、素材本来の色味を損ないません♪ 原材料:炭酸水素ナトリウム38%、焼ミョウバン27%、フマル酸12%、リン酸二水素カルシウム4.4%、グリセリン脂肪酸エステル1.04%、リン酸一水素カルシウム0.6%、食品素材(コーンスターチ、小麦粉)16.96% 製造元:私の台所 販売者:株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 ... |

 | スポンジ気泡剤 HSエステルSP-A 100g
427円
スポンジ気泡剤。 きめ細かくしっとりした 口解けの良いスポンジができます。 フルー ツをのせたデコレーションケーキのスポン ジにぴったりです。 キメが細かくなるので 普通のスポンジを焼く場合よりも焼き時間 が少し長くなります。
■18cmデコレーションケーキ型 1ヶ分 1 砂糖 130g と全卵3個をほぐして湯煎にする。 2 約50℃〜60℃の温水50ccにSP10gを溶く。 (冬場は溶かした後の温度が50℃以上が望ましい) ■ 3 1に2を入れて、量が約2倍になるまで泡立てる。 4 薄力粉110gとベーキングパウダー小匙1... |

 | 第一化成/ジェネシスA 2kg×9<乳清たんぱく>
23255円
米粉パンに必須の小麦グルテン。 米粉200gに対して50g加えて御利用下さい。 麺のコシを強くしたり、パンのボリュームを出す場合は、小麦粉に対して1〜2%加えてください。 itemspec商品詳細 内容量 100g 原材料 小麦グルテン 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 原産国 オーストラリア |
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