蔵元 楯の川酒造(山形県) 原料米 庄内産出羽燦々(契約栽培米) 精米歩合 50% アルコール度数 14〜15度 日本酒度 -2 酸度 1.4 酵母 山形KA、協会1801号 クール便 夏期推奨 ご注意ください よりよい酒質を目指すために、 香気成分を多く残すような製造方法を導入しております。 その香気成分とともに発酵由来の炭酸ガスがお酒の中に多く残存しておりますことから、 温度変化や振動によって瓶の内圧が上昇することで、中栓が飛ぶ場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。 ラッピングも承ります。 ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 世界を代表するSake TATENOKAWAを目指して 戦後7000社ほどあったと言われている日本酒の蔵元。 昭和50年代をピークに日本酒の需要が減るとともに蔵の数も減り続け、現在 実際に醸造を行っている蔵元は1300社ほどと言われています。 この厳しい状況を打開し、何とか日本の伝統文化「日本酒」の素晴らしさを国内外に人に発信し伝えてゆきたい。 日本食の普及とともに、日本酒が世界の人々に認められ、世界中の人々を魅了するようなSakeになるよう楯の川酒造株式会社は邁進して参ります。 TATENOKAWA 100年ビジョン ・日本酒の美味しさで人々を幸せに。 ・社員の成長により、100年以上成長し続ける会社に。 ・2110年 世界中の高級日本食レストランで提供される日本酒に。 酒米へのこだわり 平成17年より、地元の農家さんと契約栽培の取組が始まりました。 ・山形県産 美山錦(契約裁判米) ・山形県産 出羽燦々(契約栽培米) ・兵庫県産 山田錦 全量 酒米での酒造りを行っております。 仕込み水 綺麗で透明感のあるお酒の源は標高2236mの鳥海山の伏流水。 雪が多い山形県は非常に良質で豊富な地下水に恵まれております。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml 2022年5月よりパッケージ リニューアルしました。 ★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013.2015.2016金賞2017最高金賞受賞★ 立ち香は、爽やかな吟醸酒のような香りです。 柔らかく瑞々しい果実香が広がり、飲むほどに旨味が増します。 後味のキレの良さも抜群です。
日本酒 楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 清流 1800ml 3本 山形県 楯の川酒造 コンビニ受取対応商品 あす楽 お酒 父の日 プレゼント 10,560 円
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蔵元 楯の川酒造(山形県) 原料米 庄内産出羽燦々(契約栽培米) 精米歩合 50% アルコール度数 14〜15度 日本酒度 -2 酸度 1.4 酵母 山形KA、協会1801号 クール便 夏期推奨 ご注意ください よりよい酒質を目指すために、 香気成分を多く残すような製造方法を導入しております。 その香気成分とともに発酵由来の炭酸ガスがお酒の中に多く残存しておりますことから、 温度変化や振動によって瓶の内圧が上昇することで、中栓が飛ぶ場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。 ラッピングも承ります。 ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 世界を代表するSake TATENOKAWAを目指して 戦後7000社ほどあったと言われている日本酒の蔵元。 昭和50年代をピークに日本酒の需要が減るとともに蔵の数も減り続け、現在 実際に醸造を行っている蔵元は1300社ほどと言われています。 この厳しい状況を打開し、何とか日本の伝統文化「日本酒」の素晴らしさを国内外に人に発信し伝えてゆきたい。 日本食の普及とともに、日本酒が世界の人々に認められ、世界中の人々を魅了するようなSakeになるよう楯の川酒造株式会社は邁進して参ります。 TATENOKAWA 100年ビジョン ・日本酒の美味しさで人々を幸せに。 ・社員の成長により、100年以上成長し続ける会社に。 ・2110年 世界中の高級日本食レストランで提供される日本酒に。 酒米へのこだわり 平成17年より、地元の農家さんと契約栽培の取組が始まりました。 ・山形県産 美山錦(契約裁判米) ・山形県産 出羽燦々(契約栽培米) ・兵庫県産 山田錦 全量 酒米での酒造りを行っております。 仕込み水 綺麗で透明感のあるお酒の源は標高2236mの鳥海山の伏流水。 雪が多い山形県は非常に良質で豊富な地下水に恵まれております。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml 2022年5月よりパッケージ リニューアルしました。 ★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013.2015.2016金賞2017最高金賞受賞★ 立ち香は、爽やかな吟醸酒のような香りです。 柔らかく瑞々しい果実香が広がり、飲むほどに旨味が増します。 後味のキレの良さも抜群です。
楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 清流 1800ml 2本 山形県 楯の川酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 あす楽 お酒 父の日 プレゼント 7,040 円
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フルーティーな吟醸香とスッキリとした飲み口の純米大吟醸酒です。 淡麗でやや辛口の味わいはお料理の味を引き立てます。 冷酒としての飲みやすさを考え、アルコール分を13度としておりますので、軽快にお飲みいただけます。 メーカー 齊藤酒造 酒質 純米大吟醸 アルコール度数 13度未満 容量 300ml×12本セット 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 また開封後はお早めにお召し上がりください。 発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日前後かかります。 他の商品と同梱出来ません。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。 気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 英勲 純米大吟醸を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。 ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。 お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。 英勲 純米大吟醸 300ml 12本セット 日本酒 7,400 円
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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名:山城屋 スタンダードクラス 醸造元:越銘醸 生産地:新潟県 造り: 精米歩合:60% アルコール度数:14度 日本酒度: 酸度:2.0 原料米: アミノ酸度: 使用酵母: ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名:山城屋 ファーストクラス 醸造元:越銘醸 生産地:新潟県 造り: 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒度: 酸度:1.8 原料米: アミノ酸度: 使用酵母: ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名:山城屋 スペシャルクラス 醸造元:越銘醸 生産地:新潟県 造り: 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒度: 酸度:1.5 原料米: アミノ酸度: 使用酵母: ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★山城屋のコンセプトは【ネオ淡麗】地元のお米、地元の酵母、地元の水で仕込まれます。 山城屋でしか味わえない新時代の辛口!ネオ淡麗辛口を是非一度ご賞味下さい。 【当店の温度管理は日本でもトップクラスの生酒はマイナス7度、火入れは0度〜3度と最新の設備で完璧な温度管理をしております(常温管理は一切ありません)。 全てはお客様の美味いのために蔵元様で飲んでいるのと同じフレッシュな状態でお楽しみ頂けます。 【山城屋】は低温で大切に管理しております。 日本一美味い当店の山城屋を是非一度ご賞味下さい。 】 山城屋 3種飲み比べセット 【日本酒】山城屋 3種飲み比べセット 720ml×3本 淡麗辛口食中酒 飲み比べ 新潟県 越銘醸【ギフト】【お歳暮】【プレゼント】一番人気 6,875 円
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商品詳細 商品名 醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 ?山田錦40? 生酒 内容量 720ml 原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産) 精米歩合 40% アルコール度数 14度 製造元 苗場酒造株式会社 商品説明 一段仕込・袋搾り・無濾過生原酒。 洗米・糀・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、 とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくったこだわりの逸品。 日本酒が好きな方にも、苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。 口に含んだ後にかけぬける、酵母が作り出す爽快な微炭酸。 小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、フルーティーで新しいお酒です。 明利酵母の上品な吟醸香が生酒特有のガス感と共に広がります。 優しい蜜のような甘さを少しの苦みが引き締め、後味は軽やかです。 くちの中で変わっていく香りと味わいをお楽しみください。 カマンベールチーズや軽くトーストしたパン、ホワイトチョコレートとのペアリングがオススメです。 冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。 キーワード 醸す森/日本酒/純米大吟醸/蔵元直送/新潟地酒/新潟日本酒 醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 山田錦40生酒 720ml 日本酒 3,300 円
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商品詳細 商品名 醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 ?山田錦40? 生酒 内容量 300ml 原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産) 精米歩合 40% アルコール度数 14度 製造元 苗場酒造株式会社 商品説明 一段仕込・袋搾り・無濾過生原酒。 洗米・糀・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、 とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくったこだわりの逸品。 日本酒が好きな方にも、苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。 口に含んだ後にかけぬける、酵母が作り出す爽快な微炭酸。 小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、フルーティーで新しいお酒です。 明利酵母の上品な吟醸香が生酒特有のガス感と共に広がります。 優しい蜜のような甘さを少しの苦みが引き締め、後味は軽やかです。 くちの中で変わっていく香りと味わいをお楽しみください。 カマンベールチーズや軽くトーストしたパン、ホワイトチョコレートとのペアリングがオススメです。 冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。 キーワード 醸す森/日本酒/純米大吟醸/蔵元直送/新潟地酒/新潟日本酒 醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 山田錦40生酒 300ml 日本酒 1,650 円
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さらりと軽やかな優しい味わい 「清流」の名のとおり、綺麗な透明感と軽やかさを感じられるお酒。 山形県オリジナルの酒造好適米"出羽燦々"を50%まで磨いて造った純米大吟醸です。 14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、 若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味をお楽しみいただけます。 日本酒初心者の方や、ライトでソフトな味わいがお好みの方におすすめです。 ※画像はイメージです。 楯野川【山形・楯の川酒造】 使用米 庄内産出出羽燦々 精米歩合 50% 日本酒度 -2 酸度 - アルコール度 14 配送方法 常温設定 楯の川酒造 商品一覧は、こちらからどうぞ! 日本酒 楯野川 たてのかわ 清流 せいりゅう 純米大吟醸 1.8L 1800ml 山形 楯の川酒造 3,520 円
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商品管理番号:aw369 こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 吟醸酒王国、山形県のオリジナル酒米「出羽燦々」で醸された純米大吟醸。 可憐で華やか、無垢な鮮度味を是非お楽しみ下さい。 [新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 使用米:山形県産出羽燦々80%使用 精米歩合:50% アルコール分:14度(原酒) 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>> 加茂錦 荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 しぼりたて '23BY [1800ml] [加茂錦酒造] [新潟] 3,480 円
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商品管理番号:bw323 こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 吟醸酒王国、山形県のオリジナル酒米「出羽燦々」で醸された純米大吟醸。 可憐で華やか、無垢な鮮度味を是非お楽しみ下さい。 [新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 使用米:山形県産出羽燦々80%使用 精米歩合:50% アルコール分:14度(原酒) 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>> 加茂錦 荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 しぼりたて '23BY [720ml] [加茂錦酒造] [新潟] 1,980 円
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♪〜WING OF JAPAN〜♪ 0℃で二年間熟成された純米大吟醸酒。 素晴らしい吟香を持ち,口当たりが柔らかく、後味の切れが最高です。 「梵 日本の翼」が、2008年8月1日より日本航空(JAL)の、成田〜NY線・新機材の新ファーストクラスに搭載されています。 (*9月13日からは成田〜サンフランシスコ線の新Fクラスにも搭載されています。 ) 日本に乗り入れている民間航空会社のなかで初めてJALが、2008年8月1日より成田〜NY線に新機材を導入して、ファーストクラスを一新致しました。 JALでは、新しい時代の幕開けにあたって、全国各地の名酒をティスティングして、「梵 日本の翼」を選定したそうです。 成田〜NY線の新機材・全便に搭載されています。 国賓クラスの歓迎晩餐会などで乾杯用に用いられている事でも有名になったお酒です。 〇アメリカ合衆国クリントン大統領訪日時の晩餐会 〇2002年サッカーW杯日本開催時の歓迎晩餐会 〇2007年には日本の政府専用機で初となる正式機内酒に採用 などなど,,,,,,,,,,,,, 商品名 梵 日本の翼 内容量 720ml 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 35% アルコール度 16〜17℃ 日本酒度 +3 やや辛口 酸度 1.4 製造元 合資会社 加藤吉平商店 ※2000年7月、ロンドンで開催された国際酒祭りで、「梵・吟の翼」が第1位グランプリ受賞。 2000年12月、これを記念して「日本の翼(WING OF JAPAN)」に商標変更いたしました。 ↓ ※こちらの商品は、店頭売りも兼ねており,在庫が無い(足りない)場合もあります。 在庫がある場合は最短発送、またはご指定日時にお届けさせて頂きます。 在庫が無い場合は3営業日から7営業日を目安にお届けさせて頂きます。 その他の事情も含め,お届けが遅れる場合は、別途メールにてご連絡申し上げます。 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! アメリカテキサス・国際歓評会 2016-8/5 福井新聞より-------------------------------------------------------------------------- ┏┓ 2※このお酒は加熱殺菌済みで生酒ではありません。 ┏┛┗━━━┓ ┛ ┏━┳━┛ 配送は 原則常温で発送しています。 ┣━┫ 好みもありますが、冷やして呑むことをお勧めします。 ┓ ┣━┫ 開栓後、冷蔵保管と 一週間以内の飲酒を ┗━┗━┛ お勧めします。 (味の変化を考慮して、) -------------------------------------------------------------------------- 梵 日本の翼 720ml瓶 専用紙箱入り 【鯖江市 合資会社 加藤吉平商店】(純米大吟醸)●900・720mlサイズなら、6本位まで混載配送OKです。※出荷(入荷)数が制限されています。 6,089 円
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マイナス5℃で貯蔵し,2年間熟成した純米大吟醸酒。 透き通るような香りと,存在感のある,深くてさわやかな味。 商品名 梵 地球(ほし) 内容量 500ml 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 16〜17℃ 日本酒度 +2 やや辛口 酸度 1.3 製造元 合資会社 加藤吉平商店 2004年3月20.21日 高円宮フエンシングワールドカップ福井大会にて高円宮憲仁親王妃久子様をお迎えして、梵・地球(ほし)が世界中から参加された場で提供されました。 ↓ ※ こちらの商品は、店頭売りも兼ねており,在庫が無い場合もあります。 在庫がある場合は最短発送、またはご指定日時にお届けさせて頂きます。 在庫が無い場合は3営業日から7営業日を目安にお届けさせて頂きます。 その他の事情も含め,お届けが遅れる場合は、別途メールにてご連絡申し上げます。 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!-------------------------------------------------------------------------- ┏┓ 2※このお酒は加熱殺菌済みで生酒ではありません。 ┏┛┗━━━┓ ┛ ┏━┳━┛ 配送は 原則常温で発送しています。 ┣━┫ 好みもありますが、冷やして呑むことをお勧めします。 ┓ ┣━┫ 開栓後、冷蔵保管と 一週間以内の飲酒を ┗━┗━┛ お勧めします。 (味の変化を考慮して、) -------------------------------------------------------------------------- 梵 地球 500ml瓶 専用紙箱入り(ほし・純米大吟醸)【鯖江市 合資会社 加藤吉平商店】●500・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです。※出荷(入荷)数が制限されています。■蔵元の在庫が不足して入荷数が限られています。 2,706 円
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0℃で二年間熟成。 吟香高くコシのある味わいが楽しめる。 梵の純米大吟醸酒の定番の名品である。 これは、蔵元が市場に出荷した大吟醸酒の中で1位を争うくらい長い歴史を持った、梵の基本中的な定番の純米大吟醸酒です。 他に1800ml、 720ml がございます。 商品名 梵 特選純米大吟醸 300ml 内容量 300ml 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 16〜17℃ 日本酒度 +5 辛口 酸度 1.3 製造元 合資会社 加藤吉平商店 ※ こちらの商品は、店頭売りも兼ねており,在庫が無い場合もあります。 在庫がある場合は最短発送、またはご指定日時にお届けさせて頂きます。 在庫が無い場合は3営業日から7営業日を目安にお届けさせて頂きます。 その他の事情も含め,お届けが遅れる場合は、別途メールにてご連絡申し上げます。 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! ●日本酒コンテスト「サケ・チャレンジ」で金賞を受賞しました。 ・・・・・・・・・・・・・・・2011年8月24日復位新聞掲載より ◎梵 ときしらず ◎特選純米大吟醸 ■一本義 一朋 ▲花垣 きもと米しずく お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!-------------------------------------------------------------------------- ┏┓ 2※このお酒は加熱殺菌済みで生酒ではありません。 ┏┛┗━━━┓ ┛ ┏━┳━┛ 配送は 原則常温で発送しています。 ┣━┫ 好みもありますが、冷やして呑むことをお勧めします。 ┓ ┣━┫ 開栓後、冷蔵保管と 一週間以内の飲酒を ┗━┗━┛ お勧めします。 (味の変化を考慮して、) -------------------------------------------------------------------------- 梵 特撰純米大吟醸 300ml瓶 専用箱入り【鯖江市 合資会社 加藤吉平商店】 ◎300mlサイズなら、24本位まで混載配送OKです。(磨き三割八分)■蔵元の在庫が不足して入荷数が限られています。※ちなみに1ケース注文は6本単位になります。【サンデシ】 1,691 円
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■ 商品画像の年号(ビンテージ)と実際は異なる場合があります。 ご了承の程お願いいたします。 ■ 商品の年号(ビンテージ)メーカーの在庫状況によって、ビンテージが替わりますのでご了承ください。 ギフト対応■ 商品画像の年号(ビンテージ)と実際は異なる場合があります。 ご了承の程お願いいたします。 ■ 商品の年号(ビンテージ)メーカーの在庫状況によって、ビンテージが替わりますのでご了承ください。 ♪ ♪ 下記記載よりご選択下さい。 A,画像をクイック HS-101HS-102HS-103>HS-104 HS-105 ♪ ♪ 下記記載よりご選択下さい。 画像をクイック HS-106>HS-107HS-108>HS-109 北海道 国稀 特別純米 720ML 1本 おたるワイン 特選ナイアガラ 白 720ML 1本 小樽ワイン お土産 ギフト 5,489 円
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商品情報名称深然 MIZEN 純米大吟醸内容量720ml製造者苗場酒造(株)新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555原材料米(国産)米こうじ(国産)精米歩合50%アルコール度14度保存方法冷暗所深然 MIZEN 純米大吟醸 720ml 【限定品】 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 「醸す森」の苗場酒造が送り出す新ブランド「深然 -MIZEN-」です。 醸す森の一段仕込みの技術を活かし、二段仕込みで仕込んだ新しいお酒です。 深然 MIZEN 純米大吟醸 720ml 「醸す森」の苗場酒造が送り出す新ブランド「深然 -MIZEN-」です。 醸す森の一段仕込みの技術を活かし、二段仕込みで仕込んだ新しいお酒です。 日本酒の本質的な美味しさはそのままに、より食事に合うスッキリとした後味で、ずっと飲んでいたくなるような日本酒を目指して造られました。 理想の味わいを実現するために、濃い旨味の出る「一段仕込み」、スッキリとした味わいになる「三段仕込み」その二つの良い所をとったお酒が出来ると考え「二段仕込み」が採用されました。 香りと甘みが華やかな純米大吟醸酒です。 酒造元:苗場酒造原料米:米(国産)・米こうじ(国産)精米歩合:50%アルコール度:14度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1 深然 MIZEN 純米大吟醸 720ml 【限定品】 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 2,000 円
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商品情報名称醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 生酒 内容量720ml製造者苗場酒造(株)新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555原材料五百万石・こしいぶき精米歩合50%日本酒度-34酸度3.0アルコール度14度保存方法冷蔵醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 生酒 720ml 【限定品】 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 新潟県中魚沼郡津南町の苗場酒造が醸し出す、新感覚のフルーティな日本酒「醸す森」。 醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 生酒 720ml 新潟県中魚沼郡津南町の苗場酒造が醸し出す、新感覚のフルーティな日本酒「醸す森」。 純米大吟醸は醸す森シリーズの中で一番スイートなタイプ。 巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。 ワイングラスで飲むとフルーティな香りと輝きのある甘みが楽しめます。 ※クール便をお勧めします。 酒造元:苗場酒造原料米:五百万石・こしいぶき精米歩合:50%日本酒度:-34酸度:3.0アルコール度:14度「醸す森」は【1段仕込み】のお酒です。 日本酒は通常、酒母に蒸米・麹・水を3回に分けて加えて仕込む3段仕込みで造ります。 醸す森はそれを1回目だけ行いお酒を搾ります。 アルコール度数13度〜14度と、糖がアルコールに分解される途中の非常に若い段階で搾るため、初期に出る芳醇な吟醸香とお米の甘みを残したまま、フレッシュで爽やかで豊潤なお酒になります。 また一度に少量しか造ることが出来ないため貴重なお酒となります。 この貴重なお酒を「袋しぼり」「生原酒」にてお届け致します。 とにかくフルーティ! めずらしい!一段仕込み SNSで話題! 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1 醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 生酒 720ml 【限定品】 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 2,200 円
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.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。 .:*,★ :*・∵.:☆.。 .:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 廣喜 純米 磨き七割 720ml【紫波酒造店】 ■蔵元:株式会社 紫波酒造店(岩手県) ■原料:米 米こうじ ■原料米:岩手県産米100% ■精米歩合:70% ■アルコール度:14度 ■日本酒度:+5 ■容量:720ml 平成29年の造りを期に、本醸造から移行しました岩手県産米で醸した純米酒です。 軽やかに何杯でも呑み続けられる、晩酌にもってこいのお酒です。 お燗として温めるとより楽しめます。 ????????????????????????????? 紫波酒造店は岩手県紫波町旧水分村の小さな酒蔵です。 「廣(ひろ)く多くの人々に喜ばれる酒」を目指して生まれた『廣喜』は、今でも当蔵を代表する銘柄です。 『廣喜』のように読んで字のごとく広く喜んでいただけるお酒を皆様にお届けするために、『米の旨味』にこだわり古くて新しい醸造方法「酸基醴?(さんきあまざけもと)」造りにて、南部杜氏女性第一号の小野杜氏を中心に酒造りに取り組んでおります。 「お米のうまみ」をテーマとして追求した、新たな挑戦も5年目にさしかかりまして、さらなる造りの技に磨をかけ、蔵一同一丸となって酒造りに励んでおります。 (お蔵様HPより) 〜〜〜〜〜〜 当社 出荷時にリユース箱を使っています。 もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら¥165でご進物用のお箱にも変えられます。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。 .:*,★ :*・∵.:☆.。 .:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ お酒の専門店 松仙←検索 日本酒 廣喜 純米 磨き七割 720ml【紫波酒造店】 1,300 円
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.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。 .:*,★ :*・∵.:☆.。 .:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 廣喜 純米 磨き七割 1800ml【紫波酒造店】 ■蔵元:株式会社 紫波酒造店(岩手県) ■原料:米 米こうじ ■原料米:岩手県産米100% ■精米歩合:70% ■アルコール度:14度 ■日本酒度:+5 ■容量:1800ml 平成29年の造りを期に、本醸造から移行しました岩手県産米で醸した純米酒です。 軽やかに何杯でも呑み続けられる、晩酌にもってこいのお酒です。 お燗として温めるとより楽しめます。 ????????????????????????????? 紫波酒造店は岩手県紫波町旧水分村の小さな酒蔵です。 「廣(ひろ)く多くの人々に喜ばれる酒」を目指して生まれた『廣喜』は、今でも当蔵を代表する銘柄です。 『廣喜』のように読んで字のごとく広く喜んでいただけるお酒を皆様にお届けするために、『米の旨味』にこだわり古くて新しい醸造方法「酸基醴?(さんきあまざけもと)」造りにて、南部杜氏女性第一号の小野杜氏を中心に酒造りに取り組んでおります。 「お米のうまみ」をテーマとして追求した、新たな挑戦も5年目にさしかかりまして、さらなる造りの技に磨をかけ、蔵一同一丸となって酒造りに励んでおります。 (お蔵様HPより) 〜〜〜〜〜〜 当社 出荷時にリユース箱を使っています。 もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら¥165でご進物用のお箱にも変えられます。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。 .:*,★ :*・∵.:☆.。 .:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ お酒の専門店 松仙←検索 日本酒 廣喜 純米 磨き七割 1800ml【紫波酒造店】 2,400 円
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父の日 母の日お父さん 誕生日 お酒 御祝い お祝い 日本酒 日本酒 ギフト 葬式 法事 仏事 大吟醸 飲み比べ 商品詳細新潟の名蔵【越つかの酒造】 蔵出し厳禁 非売品の純米大吟醸 非売品のため、表ラベルが御座いません。 今回は特別にミツワ酒販が分けて頂けた限定酒になります。 新潟県産米を使用して、 精米歩合48%まで磨き上げ醸した純米大吟醸。 新潟のお酒らしいスッキリとしたのど越し、 米の旨みとまろやかさが特徴です。 酒造米 :新潟県産米 精米歩合 :48% アルコール度 :14〜15度 日本酒度 : 5 酸度 :1.3 アミノ酸度 :1呑み方 - 常温、冷や 当店は多店舗経営をしているため、こちらのページでご購入いただけても、寸差で完売になってしまう場合がございます。 【asu_ny131224】【asu_ny131225】【asu_ny131226】【asu_ny131227】【asu_ny131230】【asu_ny140106】【asu_ny140107】【asu_ny140108】【asu_ny140109】【asu_ny140110】『商品のデザイン等が予告なく変更になる場合がございます』 ---------------<当店商品は様々なギフト・用途にご利用いただいています>--------------- 御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 -----------------------------------------------------------------------------------------------ラベルの無い純米大吟醸! 新潟の純米大吟醸《非売品》! 非売品のため、表ラベルが御座いません。 今回は特別にミツワ酒販が分けて頂けた限定酒になります。
父の日ギフト 酒 ラベルの無い純米大吟醸 新潟の非売品の酒 #1530 一升瓶 1800ml【お酒 お父さん 】非売品の酒 純米大吟醸 大吟醸 飲み比べにも入る【RCP】1.8L 清酒 無添加 ラベルなし 純米大吟醸酒 父親 誕生日 プレゼント 父の日 お酒 ギフト 父の日 日本酒 ギフト 3,349 円
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価格を越えた味わいの人気酒 楯野川 純米大吟醸 清流 山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨いて造った純米大吟醸で、14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米・米麹 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% アルコール分 14度 日本酒度 -2 酵母 山形KA、協会1801 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 清流(せいりゅう) 720ml 2,035 円
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価格を越えた味わいの人気酒 楯野川 純米大吟醸 清流 山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨いて造った純米大吟醸で、14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米・米麹 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% アルコール分 14〜15度 日本酒度 -2 酵母 山形KA、協会1801 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 清流(せいりゅう) 1800ml 3,520 円
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No.77酵母×高精白の挑戦! 【蔵元コメント】 多酸性酵母No.77酵母×高精白(35%)の挑戦。 記念すべき一回目は甘みたっぷりの仕上がりでリンゴ酸をより引き立てます。 透き通った瑞々しさとクリアな後口が高精白たる所以、山廃もとにより奥行きのある立体感のある味わいに。 甘みが強調されていますので、キンキンに冷やしてキリッとどうぞ。 R5BYも飛良泉そして飛囀を応燕宜しくお願いします。 タイプ 山廃 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 秋田酒こまち100%使用 精米歩合 35% アルコール分 13度 日本酒度 -24.0 酵母 きょうかい酵母No.77 酸度 3.5 アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 飛良泉本舗 秋田県にかほ市 秋田県南部、日本海に裾野を浸し海岸から立ち上がるように聳える霊峰・鳥海山ちょうかいさん。 その北の山裾に日本海に面して広がるにかほ市は、海岸あり、渓流あり、平野ありの起伏に富んだ景観が広がり、清らかな湧水に恵まれ、海産物や米を始めとする産、山と海に抱かれた風光明媚な街。 鳥海山からの恵み豊かな土地で、高原あり、湿原あり、温泉ありと自然も豊かです。 北上する対馬暖流の影響を受けるため県内では温暖な地域ですが、冬は厳しい季節風に見舞われ、海岸部では「波の華」も見られます。 ■杜氏からのメッセージ 「飛良泉の特徴は、秋田の酒の中でも酸味が強いこと。 そして山廃仕込みが主流であることです。 また、鳥海山系伏流水の硬水を仕込水として酒造りをしています。 この水は力強く、思うような麹も作りやすく、山廃にも適した水です。 酒造りは自然を相手にするものです。 毎年、 気候によって米が固かったり柔らかかったりという違いもありますし、 見えない微生物を相手にします。 だからこそ、蔵人たちとの和が非常に大切なんです。 それぞれの持ち場での状況について、 いつもと異なる反応があればどんなことでも話してもらうようにしています。 蔵人たちとのコミュニケーションが円滑でないと、やはり上手くいきません。 そうすることで、ここならではの味わいを生み出していきたい。 飲む人たちの気持ちになって、美味しいといってもらえるお酒を造っていきたいです。 」 飛良泉(ひらいずみ) 飛囀(ひてん) 燕(TSUBAME) 純米大吟醸 720ml 3,300 円
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辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。 ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。 全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。 ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。 辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 一番人気の純米1.8Lです。 「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。 貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。 火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【提供】株式会社 三千盛【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合:45% 日本酒度:+12〜+13 【原料原産地】 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 【加工地】 多治見市笠原町 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 12回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物毎月お届け! お食事と一緒にどうぞ。 辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。 ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。 全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。 ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。 辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 一番人気の純米1.8Lです。 「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。 貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。 火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 からくちにこだわり続けた「三千盛」 時の主人 水野高吉は、「甘口でなくては売れない」という周囲の声の中理想の「からくち」を求めて精米歩合50%、日本酒度プラス10の、その頃ではたいへん珍しいすっきりとしたからくちの酒を造り「三千盛特級酒」として発売を致しました。 甘口の時代といえども日本全国より「からくち」を探し求めてやまない酒徒もいらっしゃいました。 世の中広いようで狭いもので、偶然にも作家の永井龍男氏との出会いがこの酒のその後を大きく変えていきました。 永井龍男氏の推薦にて多くの方々に口にしていただく機会に恵まれ「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が現れ、全国に点在する有名な料亭や寿司屋などにも置かれるようになっていったのです。 三千盛ができるまで ■【精米】 酒蔵での仕事の第一歩は、入荷した玄米の精米作業から始まります。 全ての製品が高精白のため、10月から4月まではたいへん忙しく24時間休みなく精米機が稼働し続けます。 ■【原材料】 原料米は時間を掛け徹底的に磨き上げます。 その年の天候などで米の質も違うため、それぞれの米を吟味しながら無駄のないように進めていきます。 中心の40%を残し精米したお米は小さく白い輝きを持っています。 ■【蒸米】 からくちに向けての酒造りは、米に水を吸わせるところから始まります。 適度に吸水した米を、約50分かけて蒸し上げます。 麹用の米と掛米に分けて蒸し方もかえています。 麹米は中までふっくらとしながらも弾力があり、蒸しあがりの米を手で握ってもぱらぱらとほぐれ易くなければいけません。 掛米の蒸し方は麹と異なり硬めに仕上げます。 この出来を左右するのは絶妙の吸水時間です。 ■【麹造り】 蒸し上がった米に種の麹をふりかけ、麹菌を米粒に繁殖させます。 蒸米の温度を30度以上に保ち、混ぜたときの感触でこれからの48時間の付き合い方を考えます。 温度を保ったまま10時間ほど寝かせたら、かたまりになった蒸米をほぐしていきます。 真夏のような高温多湿の中、これを手作業で行います。 出来上がった麹は手で握ったときに塊とならず、ぱらぱらとほぐれています。 食べてみれば程よい硬さがあり、ほくほくと柔らかな甘味を感じます。 ■【もと(酒母)造り】 麹と蒸し米に水を加えて混ぜ合わせ、2週間かけて必要な酵母の培養をします。 大きな仕込桶で最初からやるのはちょっときついので、まずは小さいところから始めます。 文字通り「酒の母」、お酒の「もと」となる重要な工程です。 ■【仕込み】 出来上がった「もと」を大きなタンクに移し、麹・蒸米・仕込水を3回に分けて混ぜ合わせます。 麹に含まれる酵素の働きで、米が溶け糖化します。 酵母はそれを栄養分として吸収しアルコールと炭酸ガスに分解します。 下からガスがわき上がり、元気よく発酵が盛んになります。 このころが最も香りがでるのですが、からくちに仕上げていくためそのままの強い発酵状態を続けていきます。 この感じが続いていくのか、それとも途中で息切れてしまうのかとても心配なところです。 仕込んで約1ヶ月で「もろみ」の終了点にさしかかります。 ■【搾り】 目標の酒質までたどり着いたもろみは、すみやかに「ふなば」に移動して搾ることとなります。 垂れる新酒は透き通ってかがやき、袋にたまったもろみは米のつぶつぶが残っている良質の酒粕となります。 ■【熟成】 生の新酒をろ過した後65℃以上で「火入れ」作業を行い貯蔵庫のタンクもしくは瓶詰を行い貯蔵の過程に入ります。 三千盛では6ヶ月〜1年程度の熟成期間を取り、お酒の味が落ち着いてから出荷しています。 【提供】株式会社 三千盛 ■ 回数違いはこちら 【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【3回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【6回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 飲み比べはこちら 【純米大吟醸・小仕込純米・まる尾】限定品入り からくち 三千盛 3本セット 多治見市/三千盛 【蔵元厳選】からくち 三千盛 6本セット 多治見市/三千盛 商品説明 名称【12回定期便】【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 内容量【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合:45% 日本酒度:+12〜+13 原料原産地 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 加工地 多治見市笠原町 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日1回目発送:申込月の翌月(1日〜15日)にお届けいたします。 2回目以降:前回のお届けの1か月前後にお届けいたします。 提供事業者(株)三千盛 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 12回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため 【ふるさと納税】【12回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 日本酒 ご当地 お取り寄せ 多治見市/三千盛 [TBC008] 120,000 円
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辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。 ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。 全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。 ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。 辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 一番人気の純米1.8Lです。 「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。 貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。 火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【提供】株式会社 三千盛【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合:45% 日本酒度:+12〜+13 【原料原産地】 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 【加工地】 多治見市笠原町 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 6回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物毎月お届け! お食事と一緒にどうぞ。 辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。 ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。 全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。 ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。 辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 一番人気の純米1.8Lです。 「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。 貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。 火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 からくちにこだわり続けた「三千盛」 時の主人 水野高吉は、「甘口でなくては売れない」という周囲の声の中理想の「からくち」を求めて精米歩合50%、日本酒度プラス10の、その頃ではたいへん珍しいすっきりとしたからくちの酒を造り「三千盛特級酒」として発売を致しました。 甘口の時代といえども日本全国より「からくち」を探し求めてやまない酒徒もいらっしゃいました。 世の中広いようで狭いもので、偶然にも作家の永井龍男氏との出会いがこの酒のその後を大きく変えていきました。 永井龍男氏の推薦にて多くの方々に口にしていただく機会に恵まれ「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が現れ、全国に点在する有名な料亭や寿司屋などにも置かれるようになっていったのです。 三千盛ができるまで ■【精米】 酒蔵での仕事の第一歩は、入荷した玄米の精米作業から始まります。 全ての製品が高精白のため、10月から4月まではたいへん忙しく24時間休みなく精米機が稼働し続けます。 ■【原材料】 原料米は時間を掛け徹底的に磨き上げます。 その年の天候などで米の質も違うため、それぞれの米を吟味しながら無駄のないように進めていきます。 中心の40%を残し精米したお米は小さく白い輝きを持っています。 ■【蒸米】 からくちに向けての酒造りは、米に水を吸わせるところから始まります。 適度に吸水した米を、約50分かけて蒸し上げます。 麹用の米と掛米に分けて蒸し方もかえています。 麹米は中までふっくらとしながらも弾力があり、蒸しあがりの米を手で握ってもぱらぱらとほぐれ易くなければいけません。 掛米の蒸し方は麹と異なり硬めに仕上げます。 この出来を左右するのは絶妙の吸水時間です。 ■【麹造り】 蒸し上がった米に種の麹をふりかけ、麹菌を米粒に繁殖させます。 蒸米の温度を30度以上に保ち、混ぜたときの感触でこれからの48時間の付き合い方を考えます。 温度を保ったまま10時間ほど寝かせたら、かたまりになった蒸米をほぐしていきます。 真夏のような高温多湿の中、これを手作業で行います。 出来上がった麹は手で握ったときに塊とならず、ぱらぱらとほぐれています。 食べてみれば程よい硬さがあり、ほくほくと柔らかな甘味を感じます。 ■【もと(酒母)造り】 麹と蒸し米に水を加えて混ぜ合わせ、2週間かけて必要な酵母の培養をします。 大きな仕込桶で最初からやるのはちょっときついので、まずは小さいところから始めます。 文字通り「酒の母」、お酒の「もと」となる重要な工程です。 ■【仕込み】 出来上がった「もと」を大きなタンクに移し、麹・蒸米・仕込水を3回に分けて混ぜ合わせます。 麹に含まれる酵素の働きで、米が溶け糖化します。 酵母はそれを栄養分として吸収しアルコールと炭酸ガスに分解します。 下からガスがわき上がり、元気よく発酵が盛んになります。 このころが最も香りがでるのですが、からくちに仕上げていくためそのままの強い発酵状態を続けていきます。 この感じが続いていくのか、それとも途中で息切れてしまうのかとても心配なところです。 仕込んで約1ヶ月で「もろみ」の終了点にさしかかります。 ■【搾り】 目標の酒質までたどり着いたもろみは、すみやかに「ふなば」に移動して搾ることとなります。 垂れる新酒は透き通ってかがやき、袋にたまったもろみは米のつぶつぶが残っている良質の酒粕となります。 ■【熟成】 生の新酒をろ過した後65℃以上で「火入れ」作業を行い貯蔵庫のタンクもしくは瓶詰を行い貯蔵の過程に入ります。 三千盛では6ヶ月〜1年程度の熟成期間を取り、お酒の味が落ち着いてから出荷しています。 【提供】株式会社 三千盛 ■ 回数違いはこちら 【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【3回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【12回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 飲み比べはこちら 【純米大吟醸・小仕込純米・まる尾】限定品入り からくち 三千盛 3本セット 多治見市/三千盛 【蔵元厳選】からくち 三千盛 6本セット 多治見市/三千盛 商品説明 名称【6回定期便】【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 内容量【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合:45% 日本酒度:+12〜+13 原料原産地 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 加工地 多治見市笠原町 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日1回目発送:申込月の翌月(1日〜15日)にお届けいたします。 2回目以降:前回のお届けの1か月前後にお届けいたします。 提供事業者(株)三千盛 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 6回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため 【ふるさと納税】【6回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 日本酒 ご当地 お取り寄せ 多治見市/三千盛 [TBC007] 60,000 円
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辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。 ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。 全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。 ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。 辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 一番人気の純米1.8Lです。 「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。 貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。 火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【提供】株式会社 三千盛【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合:45% 日本酒度:+12〜+13 【原料原産地】 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 【加工地】 多治見市笠原町 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 3回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物毎月お届け! お食事と一緒にどうぞ。 辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。 ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。 全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。 ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。 辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 一番人気の純米1.8Lです。 「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。 貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。 火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 からくちにこだわり続けた「三千盛」 時の主人 水野高吉は、「甘口でなくては売れない」という周囲の声の中理想の「からくち」を求めて精米歩合50%、日本酒度プラス10の、その頃ではたいへん珍しいすっきりとしたからくちの酒を造り「三千盛特級酒」として発売を致しました。 甘口の時代といえども日本全国より「からくち」を探し求めてやまない酒徒もいらっしゃいました。 世の中広いようで狭いもので、偶然にも作家の永井龍男氏との出会いがこの酒のその後を大きく変えていきました。 永井龍男氏の推薦にて多くの方々に口にしていただく機会に恵まれ「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が現れ、全国に点在する有名な料亭や寿司屋などにも置かれるようになっていったのです。 三千盛ができるまで ■【精米】 酒蔵での仕事の第一歩は、入荷した玄米の精米作業から始まります。 全ての製品が高精白のため、10月から4月まではたいへん忙しく24時間休みなく精米機が稼働し続けます。 ■【原材料】 原料米は時間を掛け徹底的に磨き上げます。 その年の天候などで米の質も違うため、それぞれの米を吟味しながら無駄のないように進めていきます。 中心の40%を残し精米したお米は小さく白い輝きを持っています。 ■【蒸米】 からくちに向けての酒造りは、米に水を吸わせるところから始まります。 適度に吸水した米を、約50分かけて蒸し上げます。 麹用の米と掛米に分けて蒸し方もかえています。 麹米は中までふっくらとしながらも弾力があり、蒸しあがりの米を手で握ってもぱらぱらとほぐれ易くなければいけません。 掛米の蒸し方は麹と異なり硬めに仕上げます。 この出来を左右するのは絶妙の吸水時間です。 ■【麹造り】 蒸し上がった米に種の麹をふりかけ、麹菌を米粒に繁殖させます。 蒸米の温度を30度以上に保ち、混ぜたときの感触でこれからの48時間の付き合い方を考えます。 温度を保ったまま10時間ほど寝かせたら、かたまりになった蒸米をほぐしていきます。 真夏のような高温多湿の中、これを手作業で行います。 出来上がった麹は手で握ったときに塊とならず、ぱらぱらとほぐれています。 食べてみれば程よい硬さがあり、ほくほくと柔らかな甘味を感じます。 ■【もと(酒母)造り】 麹と蒸し米に水を加えて混ぜ合わせ、2週間かけて必要な酵母の培養をします。 大きな仕込桶で最初からやるのはちょっときついので、まずは小さいところから始めます。 文字通り「酒の母」、お酒の「もと」となる重要な工程です。 ■【仕込み】 出来上がった「もと」を大きなタンクに移し、麹・蒸米・仕込水を3回に分けて混ぜ合わせます。 麹に含まれる酵素の働きで、米が溶け糖化します。 酵母はそれを栄養分として吸収しアルコールと炭酸ガスに分解します。 下からガスがわき上がり、元気よく発酵が盛んになります。 このころが最も香りがでるのですが、からくちに仕上げていくためそのままの強い発酵状態を続けていきます。 この感じが続いていくのか、それとも途中で息切れてしまうのかとても心配なところです。 仕込んで約1ヶ月で「もろみ」の終了点にさしかかります。 ■【搾り】 目標の酒質までたどり着いたもろみは、すみやかに「ふなば」に移動して搾ることとなります。 垂れる新酒は透き通ってかがやき、袋にたまったもろみは米のつぶつぶが残っている良質の酒粕となります。 ■【熟成】 生の新酒をろ過した後65℃以上で「火入れ」作業を行い貯蔵庫のタンクもしくは瓶詰を行い貯蔵の過程に入ります。 三千盛では6ヶ月〜1年程度の熟成期間を取り、お酒の味が落ち着いてから出荷しています。 【提供】株式会社 三千盛 ■ 回数違いはこちら 【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【6回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【12回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 飲み比べはこちら 【純米大吟醸・小仕込純米・まる尾】限定品入り からくち 三千盛 3本セット 多治見市/三千盛 【蔵元厳選】からくち 三千盛 6本セット 多治見市/三千盛 商品説明 名称【3回定期便】【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 内容量【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合:45% 日本酒度:+12〜+13 原料原産地 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 加工地 多治見市笠原町 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日1回目発送:申込月の翌月(1日〜15日)にお届けいたします。 2回目以降:前回のお届けの1か月前後にお届けいたします。 提供事業者(株)三千盛 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み 定期便 3回 お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため 【ふるさと納税】【3回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 日本酒 ご当地 お取り寄せ 多治見市/三千盛 [TBC006] 30,000 円
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精米歩合90%、高温発酵の真中採り 油長酒造が2021 年にスタートした水端(みづはな)では中世の寺院醸造を当時の発酵容器である甕仕込みで再現しています。 中でも「水端1 355 」では1 355 年に書かれたと考えられている御酒之日記と言われる文献を参考に、現代では行われることのなくなった夏季醸造、高温発酵の酒造りを再現しています。 風の森はあくまで冬の環境を再現した夏季醸造です。 この水端での高温発酵から得た経験が今回の 未来予想酒II 「高温発酵の世界」 に活かされています。 香りはやや控えめで濃純な味わいの中口仕上げのお酒になります。 要冷蔵の生酒ですのでクール便で発送いたします。 原料米/奈良県産秋津穂100% 精米歩合/90% アルコール分/14% 仕込み水/葛城山深層地下水 超硬水 硬度250mg/L お一人様1商品につき2本までとさせていただいております。
【奈良の地酒】風の森 未来予想酒2 真中採り 奈良酒 無濾過無加水生酒 720ML 父の日 日本酒 ギフト 2,970 円
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これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 食中酒として料理を引き立てる 盛田酒造 ねのひ 吟醸 花風月 自然を愛する日本人の心を素朴ながらも優雅なネーミングとラベルで表現した吟醸酒です。 しぼりあがった原酒を、低温で大切に貯蔵いたしました。 ほのかな花の香り、柔らかな口当たりと爽やかなのど越しをお楽しみください。 和食全般に、食事をしながらお召し上がりいただける「食中酒」として料理を引き立てて、食卓に彩りを添えます。 分類 : 日本酒 720ml 瓶 製造 : 愛知 盛田酒造 造り : 吟醸 原材料名 : 五百万石・米麹(国産米)・醸造アルコール 精米歩合 : 58% 日本酒度 : +4 酸度 : 1.2 Alc度数 : 14.0度 エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください 盛田酒造 ねのひ 吟醸 花風月 720ml (12本まで同一送料) | 日本酒 清酒 愛知 盛田 ねのひ 常滑 食中酒 1,232 円
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辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。 ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。 全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。 ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。 辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 一番人気の純米1.8Lです。 「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。 貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。 火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【提供】株式会社 三千盛・三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合:45% 日本酒度:+12〜+13 【原料原産地】 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 【加工地】 多治見市笠原町 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。 ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。 全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。 ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。 辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 一番人気の純米1.8Lです。 「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。 貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。 火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 からくちにこだわり続けた「三千盛」 時の主人 水野高吉は、「甘口でなくては売れない」という周囲の声の中理想の「からくち」を求めて精米歩合50%、日本酒度プラス10の、その頃ではたいへん珍しいすっきりとしたからくちの酒を造り「三千盛特級酒」として発売を致しました。 甘口の時代といえども日本全国より「からくち」を探し求めてやまない酒徒もいらっしゃいました。 世の中広いようで狭いもので、偶然にも作家の永井龍男氏との出会いがこの酒のその後を大きく変えていきました。 永井龍男氏の推薦にて多くの方々に口にしていただく機会に恵まれ「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が現れ、全国に点在する有名な料亭や寿司屋などにも置かれるようになっていったのです。 三千盛ができるまで ■【精米】 酒蔵での仕事の第一歩は、入荷した玄米の精米作業から始まります。 全ての製品が高精白のため、10月から4月まではたいへん忙しく24時間休みなく精米機が稼働し続けます。 ■【原材料】 原料米は時間を掛け徹底的に磨き上げます。 その年の天候などで米の質も違うため、それぞれの米を吟味しながら無駄のないように進めていきます。 中心の40%を残し精米したお米は小さく白い輝きを持っています。 ■【蒸米】 からくちに向けての酒造りは、米に水を吸わせるところから始まります。 適度に吸水した米を、約50分かけて蒸し上げます。 麹用の米と掛米に分けて蒸し方もかえています。 麹米は中までふっくらとしながらも弾力があり、蒸しあがりの米を手で握ってもぱらぱらとほぐれ易くなければいけません。 掛米の蒸し方は麹と異なり硬めに仕上げます。 この出来を左右するのは絶妙の吸水時間です。 ■【麹造り】 蒸し上がった米に種の麹をふりかけ、麹菌を米粒に繁殖させます。 蒸米の温度を30度以上に保ち、混ぜたときの感触でこれからの48時間の付き合い方を考えます。 温度を保ったまま10時間ほど寝かせたら、かたまりになった蒸米をほぐしていきます。 真夏のような高温多湿の中、これを手作業で行います。 出来上がった麹は手で握ったときに塊とならず、ぱらぱらとほぐれています。 食べてみれば程よい硬さがあり、ほくほくと柔らかな甘味を感じます。 ■【もと(酒母)造り】 麹と蒸し米に水を加えて混ぜ合わせ、2週間かけて必要な酵母の培養をします。 大きな仕込桶で最初からやるのはちょっときついので、まずは小さいところから始めます。 文字通り「酒の母」、お酒の「もと」となる重要な工程です。 ■【仕込み】 出来上がった「もと」を大きなタンクに移し、麹・蒸米・仕込水を3回に分けて混ぜ合わせます。 麹に含まれる酵素の働きで、米が溶け糖化します。 酵母はそれを栄養分として吸収しアルコールと炭酸ガスに分解します。 下からガスがわき上がり、元気よく発酵が盛んになります。 このころが最も香りがでるのですが、からくちに仕上げていくためそのままの強い発酵状態を続けていきます。 この感じが続いていくのか、それとも途中で息切れてしまうのかとても心配なところです。 仕込んで約1ヶ月で「もろみ」の終了点にさしかかります。 ■【搾り】 目標の酒質までたどり着いたもろみは、すみやかに「ふなば」に移動して搾ることとなります。 垂れる新酒は透き通ってかがやき、袋にたまったもろみは米のつぶつぶが残っている良質の酒粕となります。 ■【熟成】 生の新酒をろ過した後65℃以上で「火入れ」作業を行い貯蔵庫のタンクもしくは瓶詰を行い貯蔵の過程に入ります。 三千盛では6ヶ月〜1年程度の熟成期間を取り、お酒の味が落ち着いてから出荷しています。 【提供】株式会社 三千盛 父の日に合わせてお品物をお届けできるように、到着日をご指定いただけます。 ご希望の方は、お申し込みの際に到着ご希望日をお選びください。 ■ 定期便はこちら 【3回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【6回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【12回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 飲み比べはこちら 【純米大吟醸・小仕込純米・まる尾】限定品入り からくち 三千盛 3本セット 多治見市/三千盛 【蔵元厳選】からくち 三千盛 6本セット 多治見市/三千盛 商品説明 名称【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 内容量・三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合:45% 日本酒度:+12〜+13 原料原産地 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 加工地 多治見市笠原町 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日入金確認後2週間程度でお届けします。 (申込状況により1〜2ヶ月お待ちいただく場合もございます。 ) 提供事業者(株)三千盛 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物 着日指定 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため 【ふるさと納税】【父の日着日指定可】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 日本酒 ご当地 お取り寄せ 多治見市/三千盛 [TBC001] 10,000 円
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辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。 ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。 全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。 ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。 辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 一番人気の純米1.8Lです。 「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。 貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。 火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【提供】株式会社 三千盛・三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合:45% 日本酒度:+12〜+13 【原料原産地】 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 【加工地】 多治見市笠原町 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。 ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。 全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。 ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。 辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 一番人気の純米1.8Lです。 「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。 貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。 火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 からくちにこだわり続けた「三千盛」 時の主人 水野高吉は、「甘口でなくては売れない」という周囲の声の中理想の「からくち」を求めて精米歩合50%、日本酒度プラス10の、その頃ではたいへん珍しいすっきりとしたからくちの酒を造り「三千盛特級酒」として発売を致しました。 甘口の時代といえども日本全国より「からくち」を探し求めてやまない酒徒もいらっしゃいました。 世の中広いようで狭いもので、偶然にも作家の永井龍男氏との出会いがこの酒のその後を大きく変えていきました。 永井龍男氏の推薦にて多くの方々に口にしていただく機会に恵まれ「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が現れ、全国に点在する有名な料亭や寿司屋などにも置かれるようになっていったのです。 三千盛ができるまで ■【精米】 酒蔵での仕事の第一歩は、入荷した玄米の精米作業から始まります。 全ての製品が高精白のため、10月から4月まではたいへん忙しく24時間休みなく精米機が稼働し続けます。 ■【原材料】 原料米は時間を掛け徹底的に磨き上げます。 その年の天候などで米の質も違うため、それぞれの米を吟味しながら無駄のないように進めていきます。 中心の40%を残し精米したお米は小さく白い輝きを持っています。 ■【蒸米】 からくちに向けての酒造りは、米に水を吸わせるところから始まります。 適度に吸水した米を、約50分かけて蒸し上げます。 麹用の米と掛米に分けて蒸し方もかえています。 麹米は中までふっくらとしながらも弾力があり、蒸しあがりの米を手で握ってもぱらぱらとほぐれ易くなければいけません。 掛米の蒸し方は麹と異なり硬めに仕上げます。 この出来を左右するのは絶妙の吸水時間です。 ■【麹造り】 蒸し上がった米に種の麹をふりかけ、麹菌を米粒に繁殖させます。 蒸米の温度を30度以上に保ち、混ぜたときの感触でこれからの48時間の付き合い方を考えます。 温度を保ったまま10時間ほど寝かせたら、かたまりになった蒸米をほぐしていきます。 真夏のような高温多湿の中、これを手作業で行います。 出来上がった麹は手で握ったときに塊とならず、ぱらぱらとほぐれています。 食べてみれば程よい硬さがあり、ほくほくと柔らかな甘味を感じます。 ■【もと(酒母)造り】 麹と蒸し米に水を加えて混ぜ合わせ、2週間かけて必要な酵母の培養をします。 大きな仕込桶で最初からやるのはちょっときついので、まずは小さいところから始めます。 文字通り「酒の母」、お酒の「もと」となる重要な工程です。 ■【仕込み】 出来上がった「もと」を大きなタンクに移し、麹・蒸米・仕込水を3回に分けて混ぜ合わせます。 麹に含まれる酵素の働きで、米が溶け糖化します。 酵母はそれを栄養分として吸収しアルコールと炭酸ガスに分解します。 下からガスがわき上がり、元気よく発酵が盛んになります。 このころが最も香りがでるのですが、からくちに仕上げていくためそのままの強い発酵状態を続けていきます。 この感じが続いていくのか、それとも途中で息切れてしまうのかとても心配なところです。 仕込んで約1ヶ月で「もろみ」の終了点にさしかかります。 ■【搾り】 目標の酒質までたどり着いたもろみは、すみやかに「ふなば」に移動して搾ることとなります。 垂れる新酒は透き通ってかがやき、袋にたまったもろみは米のつぶつぶが残っている良質の酒粕となります。 ■【熟成】 生の新酒をろ過した後65℃以上で「火入れ」作業を行い貯蔵庫のタンクもしくは瓶詰を行い貯蔵の過程に入ります。 三千盛では6ヶ月〜1年程度の熟成期間を取り、お酒の味が落ち着いてから出荷しています。 【提供】株式会社 三千盛 父の日に合わせてお品物をお届けできるように、到着日をご指定いただけます。 ご希望の方は、お申し込みの際に到着ご希望日をお選びください。 ■ 定期便はこちら 【3回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【6回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 【12回定期便】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 多治見市/三千盛 飲み比べはこちら 【純米大吟醸・小仕込純米・まる尾】限定品入り からくち 三千盛 3本セット 多治見市/三千盛 【蔵元厳選】からくち 三千盛 6本セット 多治見市/三千盛 商品説明 名称【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 内容量・三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合:45% 日本酒度:+12〜+13 原料原産地 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 加工地 多治見市笠原町 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日入金確認後2週間程度でお届けします。 (申込状況により1〜2ヶ月お待ちいただく場合もございます。 ) 提供事業者(株)三千盛 日本酒 ご当地 お取り寄せ アルコール お酒 一升 瓶 辛口 端麗 純米 大吟醸 酒 地酒 岐阜県 多治見市 人気 晩酌 家飲み 宅呑み お歳暮 お中元 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈答 贈り物 着日指定 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため 【ふるさと納税】【父の日着日指定可】【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L 日本酒 ご当地 お取り寄せ 多治見市/三千盛 [TBC001] 10,000 円
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