アイルオブジュラ 10年Isle of Jura10YEARS OLD40% / 75cl
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■ 40.0% / 750ml 2

商品説明[モルトウイスキー　ボトラーズ　]　＞ [その他]ミルロイズは、ジャックとウォレスのミルロイ兄弟によって、1964年に厳選されたシングルカスクのリリースと、自社での販売を開始したロンドン初のインディペンデントボトラーです。
香り：上品でありながらデザートのようで、まずポーチドペア、ココナッツ、ピーナッツ、カシューナッツ、濃厚な紅茶のビスケット、粉砂糖が香ります。
味わい：プロフィトロール（小さなシューにアイスクリームを詰めチョコレートソースをかけた菓子）、赤いフルーツ、キャラメルがブランデーバターのテクスチャーに包まれています。
フィニッシュ：ミディアムからロング、豊かな樽香。
　

商品説明エキスパート藤沢辻堂店　HIGHLAND PARK15　VIKING HEART SINGLE MOLT SCOTCH WHISKY 　 COMPLEX&RICH容量：700ml状態：未開栓アルコール度数：44％参考価格…楽天価格￥15.620特長ハイランドパーク15年はファーストフィルのヨーロピアンオーク・シェリー樽を贅沢に使用し、ドライかつ暖かなスパイシーさを実現。
ファーストフィルのアメリカンオーク・シェリー樽由来のヴァニラやクレームブリュレの香りと絶妙なマッチを奏でます。
仕上げにはハイランドパークのDNAともいえるリフィルカスクを使用。
また、ボトルにはリサイクル可能なセラミックを採用。
味わい深く、環境にも配慮したハイランドパーク蒸溜所ならではの試みです。
テイスティングノート色味は明るく透き通ったゴールド。
焦がしシナモン、オークニー特有の滑らかなヘザーピート、暖かなバニラと真夏のレモン、フレッシュなパイナップルに芳醇なヘザーハニーが香る。
複雑で優しくアロマティックなピート香を伴った香味豊かなフィニッシュ。
ファーストフィルのヨーロピアンオーク・シェリー樽を贅沢に使用し、ドライかつ暖かなスパイシーさを実現。
ファーストフィルのアメリカンオーク・シェリー樽由来のヴァニラやクレームブリュレの香りと絶妙なマッチを奏でます。
この機会にぜひいかがでしょうか。
エキスパート藤沢辻堂店でもお品物をご覧いただけます。
注意事項写真・説明をよくご覧頂き、ご検討をお願いします。
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ご希望の方には領収書を発行いたしますので、ご購入後に宛名、但し書き等の記載事項を添えて領収書ご希望の旨お知らせください。
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なお長期保管は承れませんので、購入後1週間程度の間にお支払いからお引取まで完了頂ける場合に限らせて頂きます。

アルコール分:48.9%原産国:イギリス容量:700ml原料名:モルトJAN:5055030616450

Macallan 1966 Anniversary Malt 25 Year Old / マッカラン 1966 アニバーサリー モルト 25年 . The Macallan distillery was founded by Alexander Reid, a barley farmer and teacher. The original name of the area was 'Maghellan', which came from the Gallic word 'magh', which means fertile soil, and 'Ellan', from the monk St Fillan, which was closely related to the church that stood in the grounds of The Macallan Estate until 1400. Farmers had already been making whisky on their Speyside farms for several centuries. Distilled in 1966 and exclusively matured in selected Sherry Wood casks.75cl/43% Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

シグナトリーヴィンテージアンチルフィルタードコレクションクライゲラヒSignatory VintageThe Un-Chillfiltered CollectinCRAIGELLACHIE9 Years old 2008 - 201846% vol / 70cl
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■ Single Malt Scotch Whisky46% / 700ml 2

アイラ ミストは、1922年にアイラ島の領主であったマルガデイル卿の生誕21年を記念したパーティーで振舞われたブレンデッド スコッチ ウイスキーです。
キーモルトとして唯一使用されているアイラ モルト「 ラフロイグ 」は、マルガデイル卿が最も愛していたモルトの一つで、 その個性を生かしつつ、飲みやすい味わいを目指してブレンドされました。
「 アイラ ミスト 8年 」は アイラ ミスト の中心として位置付けられている商品で、スモーキー で ピ-ティー な ラフロイグ に、 ハイランド と スペイサイド の各キャラクターが見事に調和しております。
アルコール度数：40％ 容量：700ml ブレンデッド　スコッチ・ウィスキー

バーボンアメリカンオーク樽で熟成させた原酒をペドロ・ヒメネス・シェリーバットでフィニッシュ。
糖蜜や乾燥イチジクの甘いアロマ、レーズン、焼いたスパイスの香り。
味わいはフルーツケーキ、トーストしたクルミ、サルタナの風味の層とシナモンを感じます。
商品名 トミントール PXシェリー カスク フィニッシュ 内容量 700ml アルコール度数 40度 産地 スペイサイド タイプ シングルモルト

Macallan 1974 26 Year Old / マッカラン 1974 26年 . The Macallan distillery was founded by Alexander Reid, a barley farmer and teacher. The original name of the area was 'Maghellan', which came from the Gallic word 'magh', which means fertile soil, and 'Ellan', from the monk St Fillan, which was closely related to the church that stood in the grounds of The Macallan Estate until 1400. Farmers had already been making whisky on their Speyside farms for several centuries.70cl/50.2% 1

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

商品特徴： ・免税店限定で発売された「Perpetual Collection」シリーズ4種類の内の1つ。
・VAT01 のカスクタイプはバーボン樽、赤ワイン樽。
・甘くてスパイシーなノートとソフトでまろやかな味に仕上がっています。
商品名グレンフィディック パーペチュアル コレクション VAT01 スムース＆メロウGlenfiddich Perpetual Collection VAT 01 Smooth & Mellow 容量1000ml アルコール度数40度 タイプシングルモルトウイスキースコッチ・ウイスキー 生産地スペイサイド／スコットランド 蒸溜所ブランドグレンフィディック蒸溜所Glenfiddich Distillery 熟成年数? カスクタイプバーボンカスク、レッドワインカスクで熟成 受賞歴?免税店限定で発売された「Perpetual Collection」シリーズ

シェリー樽のみで熟成した原酒を自然なカスクストレングスで瓶詰めしました。
シェリー樽は、香り豊かで辛口のオロロソシェリーと、極甘口のペドロヒメネスシェリーをバランスよく使用し、フルーティさとスパイス、深い香りを実現しました。
香りはくすぐるトフィー、ワイルドハニー、イチジクやデーツを頬張ったときの豊かな甘さを中心にコーヒーにシナモンパウダーを振り掛けたときのようなパーフェクトなバランスの良い香りが続きます。
味わいはオーク、グリーンプラム、麦粥に浸したジンジャーブレッドがスパイスとなり、シェリー由来の豊かなレーズンなどのダークドライフルーツのキャラクターに複雑さをあたえています。
さらに、煎り立てのコーヒービーンズ、ウォールナッツの優しい芳しさが次々と押し寄せ長い余韻へと続きます。
商品名 グレンドロナック カスクストレングス バッチ9　 分類 ウイスキー 容量 700ml アルコール度数 59.4% お届け 在庫がある場合は2?5営業日内に発送いたします。
万が一在庫切れの場合は取り寄せで1週間程度かかる場合がございます。
注意 飲酒は20歳になってから。
飲酒運転は法律では禁止されています。
妊娠中や授乳中の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。
コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。
ワインのブショネとよばれるコルク臭（カビ臭・雑味による違和感）につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。
こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。
商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。
日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。
商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。
容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。
商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。
スターワード（Starward）は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。
彼は夢の実現のため、伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行いウイスキーをつくり上げました。
それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。
そのようなウイスキーづくりが評価され、2018年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベストオーストラリアンウイスキーイノベーター」を受賞しています。
オーストラリア・バロッサバレーの赤ワインの熟成に使用されていた樽（ファーストフィル）で熟成後、2019年8月からチャー（直火による樽の内側の焼き付け）を施した別の赤ウィン樽で追熟させた5年熟成です。
ワイン樽由来のベリーの味わいがバランス良く溶け込み、豊かな広がりを見せてくれるシングルカスクです。
Tasting Note 色 深みのあるマホガニー。
香り グラスに注ぐとヴィンテージポートやカスタード、ブラウンシュガー、熟れたプラムやかりんジャムといったアロマが豊かに広がります。
味わい 口に含むと濃厚な口当たりで、ブラックチェリージャムやアンズ、ブラックカラントやブルーベリーの味わいに温かみを感じるクローブやジンジャーといったスパイスが混ざり合います。
フィニッシュ きめの細かいタンニンがフィニッシュに加わり、全体をきれいにまとめ上げてくれます。
名称スターワード 2017 チャード レッドワインカスク 容量700ml アルコール度数56.2度 タイプシングルモルトオーストラリアンウイスキー 産地オーストラリア/メルボルン 製造元スターワード社

1895年創業、125年の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。
ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つと言ったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。
ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。
GMと言えば近年そのクオリティの高さで話題になることが多い新生「コニサーズチョイス」ですが、その中でも知る人ぞ知る「ウッドフィニッシュ」が年に1度程度という稀にリリースされております。
＜テイスティングコメント＞ 香り：甘いドライストロベリーのアロマがローストピーナッツに変わる。
砂糖漬けスミレがわずかにハチミツやかすかなハーブを伴って変化していく。
味わい：舌触りの良いラズベリーのコンポートがわずかにリコリスや赤リンゴと混じり合う。
デメララシュガーが前に出てきて、胡椒によって優しいバランスが生まれる。
フィニッシュ：甘いシトラスと赤いベリーをいつまでも感じるミディアムボディのフィニッシュ。
蒸溜所グレンダラン蒸溜所 蒸溜年2009年 貯蔵年数12年 CASKリフィルバーボンバレル＋コート・ロティ樽で3年間フィニッシュ ボトリング本数3245本 アルコール度数45度 配送『通常便（常温便）』

スペイサイド地域にある蒸留所のシングルモルトウイスキーをバーボン樽にて9年間熟成したのち、セカンドフィルのペドロヒメネスシェリー樽で3年間フィニッシュをかけました。
色はディープなゴールデンカラー、香りはライトなカカオ、フローラル、カシス、オレンジピール、ボディはリッチで、リンゴジャム、チェリー、上品なカカオ、徐々にハニー＆シナモンの甘み、フィニッシュは綺麗なスパイシーさが優しく続きます。
全体的に優しくソフトなボディ、カカオやチェリーのリッチなテイストに徐々にハニー＆シナモンの上品な甘さが加わりとても立体的で複雑！ニートでもメローに楽しめるスペイサイドモルトらしい上品な逸品です。
（販売元案内文より）実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。
商品名は 略記号 + 商品名 + 度数/容量 + [商品番号] となっています。

ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky　Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供しています。
またブティックラムカンパニー（That Boutique-y Rum Company）は、ラムに特化したブティックウイスキーの姉妹ブランドで、単一蒸溜所のラムからブレンデッドタイプまで、幅広くボトリングしています。
香り：ライム、フレッシュなリンゴ、若草 味：ミルクコーヒー、ローストナッツ、ペッパー、ハーブ アルコール度数：59.1％ 容量：500ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

一本一本のボトルには同じシーズンに蒸留したシングルモルトしか詰められていません。
（年号がラベル下部に記載されています。
）このようなシングルモルトは他にはほとんど全くといっていいほど無く、ノッカンドゥの際立った個性となっています。
スペイサイドの中でも特にデリケート、フルーティで繊細な味わいを持ち、スムーズではありますが、花のような香り、ナッツのような香り、そしてかすかなスモーキーさが何層にもなって複雑に絡み合います。
色合い : 淡い琥珀色 香り : ほのかにクロスグリ(black currant)の香りを伴うフルーティ、フローラルな香り。
灰、かすかに湿ったリネンの香りなども感じられる。
水を加えるとシリアルの香りや肉の香りが立ってくる。
それらがしばらくすると焦げた紙のような香りへと変化していく ボディ : ライト 味わい : ライトなマウスフィール、心地よい甘さが口の真ん中あたりに広がる。
そのあとほのかな酸味を伴うドライさが続く。
フィニッシュ : 後味は比較的短く、クリーンで飲み易い。
アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト

Macallan 1966 Anniversary Malt 25 Year Old / マッカラン 1966 アニバーサリー モルト 25年 . The Macallan distillery was founded by Alexander Reid, a barley farmer and teacher. The original name of the area was 'Maghellan', which came from the Gallic word 'magh', which means fertile soil, and 'Ellan', from the monk St Fillan, which was closely related to the church that stood in the grounds of The Macallan Estate until 1400. Farmers had already been making whisky on their Speyside farms for several centuries. Distilled in 1966 and exclusively matured in selected Sherry Wood casks.75cl/43% Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

UD社クラシック・モルトを構成する6蒸留所の各マスターディスティラー監修の下につくられたダブル・マチュアード・シリーズの一つ。
同蒸溜所のマスターディスティラーにより、ペドロヒメネス・シェリー樽で仕上げの熟成を行ったもの。
香りは鮮烈なピートとバニラ。
レーズンの甘みがスモーキーさを和らげる。
ヨードのエッジの立ったピーティさとしゃきっとした焙煎香。
心ゆくまでに誘惑的。
味わいは甘美な味わい。
クリアな草のような大麦麦芽の味わいに続き、ピートの香りが押し寄せ、口の中一杯にスモーキーさが広がる。
潮っぽさを一瞬だけ感じることができるが、しばらくすると微かなフルーティさを伴うコーヒー、バニラが広がる。
余韻はアイラモルトであることを差し引いて考えても、信じられないくらい長い後味。
フルーツ、ピート、そしてオークの香りが長く尾を引く。
やみつきになるような後味。
商品名 ラガヴーリンディスティラーズエディション 分類 ウイスキー 容量 700ml アルコール度数 43% お届け 在庫がある場合は2?5営業日内に発送いたします。
万が一在庫切れの場合は取り寄せで1週間程度かかる場合がございます。
注意 飲酒は20歳になってから。
飲酒運転は法律では禁止されています。
妊娠中や授乳中の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
カートンにダメージがございます。
予めご了承ください。

商品情報 長年親しまれてきたボトルの一つですが、ロングモーンは今や大変貴重なアイテムとなり、各ボトラーズブランドからのリリースも殆どなくなってしまいました。
価格も高騰一途で、今後のことを考えても、市場にあるうちに1本でも多く確保しておきたいアイテムであることは間違いありません。
ロングモーンの代名詞ともいえる、たっぷりとしたシェリー樽熟成の風味を存分に味わえる伝統の1本です。
香り：煮詰めたレーズンとプレスしたアップルのアロマが秋のスパイスを引き立てる。
焼きヘーゼルナッツが砂糖漬けピールを伴って広がっていく。
味わい：ストロベリーが滑らかなシトラスやアニスと混じり合う。
ラズベリーがクルミやチャーしたオークに変わる。
フィニッシュ：熟したプラムとチョコレートを感じるたっぷりしたフィニッシュ。
産地  イギリス　スコットランド 品種  ウイスキー 容量 700ml タイプ スコッチウイスキー46％カスクタイプ：ファーストフィル＆リフィルシェリーカスク

商品詳細 品名 ザ シングルトン ダフタウン 12年 商品説明 伝統的なウイスキー製法、何世代にも受け継がれるクラフトマンシップ、 そしてスペイ川の良質な水で丹念に作られているシングルモルト。
ヨーロッパオーク(シェリー樽)とアメリカンオーク(バーボン樽)由来の非常にバランスのとれた、なめらかで親しみやすいシングルモルト。
12年は、ナッツの香り、豊かなフルーツのような味わい、そして長く続く余韻が特長。
容量 700ml アルコール度数 40% リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

商品番号 1-240002045208-13 ブランド - 型番 - 商品名 MACALLAN CLASSIC CUT 2021 マッカラン　クラシックカット 原産国 イギリス アルコール分 51度 容量 700ml 付属品 箱 商品説明
■未開栓のお品物です。
■保管品、未開栓の商品のため、ラベル・ボトルのキズ・汚れ、コルクの劣化、自然蒸発による液面低下、沈殿物などがあること、中身の品質保証が出来かねる ことにご理解いただきますようお願いいたします。

商品説明[モルトウイスキー　ボトラーズ　]　＞ [その他]クラシック音楽からのオペラ、バレエ組曲、交響曲など有名な名場面ハイライトをテーマにし、至高のウイスキーの感動的な味わいを、名作の旋律や情感のクライマックスシーンに重ね合わせて官能的なシングルモルトの味わいを表現したシリーズです。
第二作目は、リヒャルト・ワーグナー作曲の 『ニーベルングの指環』 ”ワルキューレの騎行” から第3幕で登場するスペクタクルなシンフォニーのクライマックスシーンを表現した傑作の1本。
クリーミー、りんご飴、ブドウシロップ、微かにレモンが爽やかに香る。
味わいは柑橘系のドライフルーツ、甘く複雑でリッチな味わい。
余韻はレモンの苦みのようなフレーバーがいつまでも続く。
　

アメリカンオーク樽で熟成し、ドイツのピノ・ノワール赤ワイン樽で仕上げ、タムナヴーリンの甘くまろやかな味わいを引き立てます。
【ティスティングノート】 色：ゴールデンローズウッド 香り：ターキッシュディライト、キャラメルピーチ、セヴィルオレンジの柔らかなアロマに、レッドチェリーやアップルパイを思わせる香り 味わい：バニラ、ピーチフラン、ジンジャースパイスの風味がゆっくりと広がり、グレースチェリー、ジューシーなイチジク、甘草の風味を感じる 余韻：余韻の長い、魅惑的な味わい

The John Walker Baccarat Crystal Decanter / ジョニー ウォーカー バカラ クリスタル デキャンター . 商品説明 A very impressive bottling of Johnnie Walker Blue released in 2010, presented in a beautiful crystal decanter.Released towards the end of 2010, The John Walker is a premium expression of Johnnie Walker Blue Label, crafted using some of the very oldest whiskies available from Diageo's vast maturing stock - including some very old whiskies from distilleries long since closed including Cambus and Glen Albyn, alongside traditional Johnnie Walker cornerstones such as Cardhu and Talisker.75cl/40% Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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2013年の新体制から、最高峰の新たなブランド『エクストラ　オールド　パティキュラー(XOP)』を立ち上げました。
DL社で選抜されたシングルモルトがメインブランド「オールドパティキュラー(OP)」としてリリースされますが、その中でも飛び抜けた品質のものがほんの一握りXOPとしてリリースされます。
今までのリリースを見ても通常リリース品とは一線を画し、本当に別格だと感じさせられるものばかりで、DL社の最高峰ブランドとしての存在感大です。
このシリーズ自体ご案内出来る機会がほとんどない、とても希少価値の高い商品です。
絶対に見逃せません！！ 黒スグリのジャム、ブルーベリー、刈りたての湿った草を感じるとても新鮮でフルーティーな香り。
ライムジュースと洋ナシのドロップのはっきりした風味の後から美味しさ満点のキャラメルクリームも感じる。
更にフルーツの風味が強まり、こんがり焦がした大麦とシュガーコーティングしたバター、ほのかなオレンジチョコレートを感じるフィニッシュ。
■名称：ウイスキー
■生産者：グレングラント蒸溜所
■ボトラーズ名：【ダグラスレイン】
■原産国：スコットランド
■産地：スペイサイド
■蒸留年：1991年
■オールド・パティキュラー新ダグラスレイン社における中心的な役割を果たす存在OMCではアルコール度数50度でボトリングされていましたが、オールド・パティキュラーでは 「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」に加水してボトリングされます。
これはフレッド・レイン氏の長年の経験から辿りついた度数であり、若くて元気の良いウイスキーはその強すぎる要素を穏やかにするため48.4度に、長く熟成しているウイスキーはエンジェル・シェア（熟成中に蒸発するウイスキー）がその役割を担っていることから、彼らの追い求める品質を最も上手に表現できる度数である51.5度に、という意図のようです。
なお、上記アルコール度数に満たない場合はカスクストレングスでボトリングされます。