日本初！産科医師・助産師・栄養士が一緒に考えた 妊娠食育研究会 ダイヤモンド・フリードマン社 ダイヤモンド社ニンプ ショクドウ ニンシン ショクイク ケンキュウカイ 発行年月：2012年04月 予約締切日：2012年04月19日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784478090268 1　肉メインの定食／2　魚メインの定食／3　野菜と豆類メインの定食／4　卵と乳製品メインの定食／5　お昼におすすめ！ボリューム一品一菜／6　クイックスープ＆ドリンク／7　週末はパパにおまかせ！イクメン定食 現代妊婦さんの低栄養を解決する「定食」レシピBOOK。
妊娠中に必須の葉酸・鉄分・カルシウムもがっちりカバー。
全144品。
本 美容・暮らし・健康・料理 妊娠・出産・子育て 妊娠・出産・子育て 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

栄養士テキストシリーズ 一戸 正勝 西島 基弘 講談社【秋のスーパー読書2014】 ズカイショクヒンエイセイガクジッケンダイサンハン イチノヘ マサカツ ニシジマ モトヒロ 発行年月：2012年09月07日 予約締切日：2012年09月06日 ページ数：154p サイズ：単行本 ISBN：9784061398368 一戸正勝（イチノヘマサカツ） 農学博士。
1962年東京農業大学農学部農学科卒業。
東京家政大学名誉教授 西島基弘（ニシジマモトヒロ） 薬学博士。
1963年東京薬科大学薬学部薬学科卒業。
実践女子大学名誉教授 石田裕（イシダヒロシ） 博士（農芸化学）。
1972年東京農業大学農学部栄養学科卒業。
現在、東京農業大学短期大学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 総論／第1部　食品衛生微生物学実験（基本操作編／一般細菌数検査／大腸菌群・大腸群の検査／食中毒菌の検査）／第2部　食品衛生化学実験（分析法の原理と基本操作／食品添加物の検査／食品の鮮度検査／食器洗浄の検査／有害溶出物の検査）／第3部　飲料水の水質試験（細菌学的検査／化学的検査）／第4部　分析機器（分析機器の基本） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

牧野　直子 毎日が発見カンリエイヨウシガカンガエタ カラダオソウジスープ マキノ　ナオコ 発行年月：2023年03月27日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784048975537 牧野直子（マキノナオコ） 管理栄養士であり、料理研究家、ダイエットコーディネイター。
有限会社スタジオ食代表。
「より健康になるための食生活や栄養の情報提供」「家族みんなが楽しめる、体にやさしい、簡単でおいしいレシピの提案」をモットーに、雑誌、テレビなどのメディア出演、料理教室や食品メーカーの商品開発など幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おそうじスープ生活のコツとメリット（いまのからだに不要なものをスープでおそうじ／3色きちんと食べる　ほか）／脂肪おそうじスープ（おろしれんこんとアボカドのみそスープ／さば缶とにらの酸辣湯　ほか）／むくみおそうじスープ（あさりとブロッコリーのトマトスープ／セロリとベーコンのコンソメスープ　ほか）／だるさおそうじスープ（焼き梅ととりむね肉のスープ／たらことにんにくのミルクポタージュ　ほか） むくみ、脂肪、だるさにきく！30年以上体重が変わらない管理栄養士監修のからだをすっきりさせる魔法のスープ。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

少人数部門で最大限の効果を引き出す 藤井 文子 メディカ出版カンリエイヨウシエイヨウシノジッセンマネジメント フジイ フミコ 発行年月：2018年01月18日 予約締切日：2017年12月18日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784840464987 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

川合清洋 静風社エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメノ ショクヒン エイセイガク カワイ,キヨヒロ 発行年月：2015年11月 ページ数：229p サイズ：単行本 ISBN：9784990753771 川合清洋（カワイキヨヒロ） 1983年大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。
現在、大阪夕陽丘学園短期大学教授。
食物栄養学科学科長。
医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食品衛生／第2章　食品衛生と微生物／第3章　食品の変質／第4章　食中毒／第5章　食品の媒介による感染症・寄生虫症／第6章　食品中の汚染物質／第7章　食品添加物／第8章　食品衛生管理／第9章　食品の安全性問題／第10章　食品衛生と法規 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

〈6〉栄養教育論 管理栄養士合格シリーズ 須永　美幸 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室 インターメディカルカンリエイヨウシコッカシケントクテンアップノタメノイチモンイットウトクイチ スナガミユキ カンリエイヨウシコッカシケンタイサクカンモシヘンシュウシツ 発行年月：2015年12月18日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784900828704 付属資料：赤シート1 1　栄養教育の概念／2　栄養教育のための理論的基礎／3　栄養教育マネジメント／4　ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開 科目別だからコンパクトなのに充実の問題数。
国試前の総まとめにも！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞人体の構造と機能皮膚と膜骨格系筋系神経系感覚器系内分泌系血液心臓血管系リンパ系と生体防御呼吸器系消化器系エネルギー代謝と体温調節泌尿器系生殖器系人体の発生＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1234046Takano Yasuo / Kaibo Seirigaku (Expert Kanri Eiyoshi Yosei Series)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/03JAN：9784759812374解剖生理学[本/雑誌] (エキスパート管理栄養士養成シリーズ) (単行本・ムック) / 高野康夫2012/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞臨床栄養学とは栄養補給法臨床検査食道・胃・腸の病気肝・胆・膵の病気糖尿病、肥満症および痛風脂質異常症と動脈硬化症循環器の病気腎臓と尿路の病気血液の病気免疫とアレルギーの病気呼吸器の病気内分泌系の病気心因性の摂食障害骨・筋・歯の病気脳・神経の病気小児の病気外科と栄養管理＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1702603Shimazu Takashi / Hen Shimoda Taeko / Hen / Rinsho Eiyo Gaku Shippei Hen (Expert Kanri Eiyoshi Yosei Series)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2014/08JAN：9784759812442臨床栄養学 疾病編[本/雑誌] (エキスパート管理栄養士養成シリーズ) / 嶋津孝/編 下田妙子/編2014/08発売

日本医歯薬研修協会 管理栄養士国家試験対策委員会 日本医歯薬研修協会コンプリートプラスアールディー カンリエイヨウシコッカシケンカンゼンコウリャク ニセンニジュウゴネンバン ニホンイシヤクケンシュウキョウカイ カンリエイヨウシコッカシケンタイサクイインカイ 発行年月：2024年05月30日 予約締切日：2024年04月24日 ページ数：860p サイズ：単行本 ISBN：9784806918509 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他

エキスパート管理栄養士養成 坂井　堅太郎 化学同人キソエイヨウガク　ダイ4ハン サカイ　ケンタロウ 発行年月：2016年03月01日 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812466 坂井堅太郎（サカイケンタロウ） 1958年福岡県生まれ。
1985年長崎大学大学院水産学研究科修了。
現在、広島女学院大学人間生活学部教授。
博士（栄養学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　栄養／2章　栄養と食生活／3章　栄養と疾病／4章　栄養素の構造と機能／5章　栄養素の消化と吸収／6章　栄養素の代謝／7章　水・電解質の代謝／8章　エネルギー代謝／9章　遺伝子発現と栄養 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

エキスパート管理栄養士養成 上田　伸男 化学同人コウシュウエイヨウガクジッシュウ　ダイ3ハン ウエダ　ノブオ 発行年月：2016年02月22日 予約締切日：2016年02月19日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812473 上田伸男（ウエダノブオ） 1951年静岡県生まれ。
1977年徳島大学大学院栄養学研究科修了。
現在、聖徳大学人間栄養学部教授。
保健学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 公衆栄養学実習の考え方と目的／公衆栄養学の情報の検索方法／栄養状態の判定と評価／食事調査の種類と具体的な方法／国民健康・栄養調査／公衆栄養施策と食品表示制度／地域診断のすすめ方／地域診断として市町村を見る／健康栄養調査の集計と解析／特定集団を対象とした食事摂取状況のアセスメント／公衆栄養プログラム／諸外国の栄養・健康問題と施策／プレゼンテーション 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ママになった歯科医師・歯科衛生士・管理栄養士が伝え 丸森英史 神山ゆみ子 医歯薬出版ショクイク ト ムシバ ヨボウ ノ ホン マルモリ,ヒデフミ カミヤマ,ユミコ 発行年月：2018年01月 予約締切日：2017年12月27日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784263445150 神山ゆみ子（カミヤマユミコ） 歯科医師。
1995年神奈川歯科大学卒業。
同年〜鈴木歯科医院勤務。
2016年〜今村歯科医院勤務。
診療室での勤務とともに、子どもたちへの健康教育をライフワークとして、保育園、幼稚園、親子サロン、子育てサークルなどでの活動にも取り組む 今村幸恵（イマムラユキエ） 歯科衛生士。
1990年湘南短期大学歯科衛生士学科卒業。
同年〜丸森歯科医院勤務。
1998年〜今村歯科医院（横浜市神奈川区）勤務。
2016年〜今村歯科医院（横浜市戸塚区）勤務。
2001〜育児サークルはーみー代表。
むし歯予防研究会、歯科保健教育勉強会で学び、歯科診療室勤務のかたわら、保育園、幼稚園、小学校、子育てサークル「はーみー」から発展した複数の子育てサークルで子どもの健康教育の開明に取り組んでいる 鈴木和子（スズキカズコ） 管理栄養士。
1959年神奈川県立栄養短期大学卒業。
1965年〜2016年鈴木歯科医院（横浜市戸塚区）勤務（食事指導、むし歯予防教室）。
丸森賢二先生からの学びを生かして幼稚園や保育園での楽しい食育をはじめて26年 今村智之（イマムラトモユキ） 歯科医師。
1991年日本大学歯学部卒業。
同年〜鈴木歯科医院（横浜市戸塚区）勤務。
1997年〜今村歯科医院（横浜市神奈川区）勤務。
2016年〜今村歯科医院（横浜市戸塚区）開業。
1998年〜むし歯予防研究会世和人 丸森英史（マルモリヒデフミ） 歯科医師。
1974年東京歯科大学卒業、丸森歯科医院（横浜市中区）勤務。
2002年丸森歯科医院院長。
1990〜2012年横浜歯科臨床座談会代表。
40年以上にわたって歯科疾患の「予防」を重視した臨床を実践。
患者さんが自分で自分の健康を守れるよう、食生活のアドバイスや保育園・幼稚園などでの啓発教育に力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） むし歯のない元気な子どもを育てる本　むし歯のない、なんでも食べる子に育てたいと思いませんか？／1　甘い物とからだの健康／2　子どもの味覚を育てる／3　「げんき号」で食べるきっかけづくり／4　忙しいお母さんも「げんき号」でつくっています／5　食べない悩みの解決へー仲間で育つ子どもの食／6　おやつの役割・甘い物とのつき合い方／7　歯磨き大好き／8　むし歯ができてしまったら…／9　「食と歯磨き」の疑問に答えます！ お口と食のプロフェッショナルが子育てで実践してきた「なんでも食べる」からはじめるむし歯予防！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 歯科医学 その他

次世代を生き抜く管理栄養士・栄養士をめざそう 特集：施設内での取り組みで終わっていませんか？　再入院させな 日本医療企画ヘルス ケア レストラン 発行年月：2015年12月 ページ数：92p サイズ：単行本 ISBN：9784864393911 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞5年分の過去問・全1000問の解答と解説を完全収録。
直近年度以外の4年分は新ガイドライン順に配列してあるので、出題傾向を把握することができます。
問題ごとに解説が充実しており理解度が高まります。
また添付の赤シートを使えば、○×式の問題集として繰り返し学習することもできます。
さらに巻末付録「最新年次データ・資料」も必見。
頻出資料を収録しました。
＜収録内容＞速報2022過去問2018〜21(社会・環境と健康人体の構造と機能及び疾病の成り立ち食べ物と健康基礎栄養学応用栄養学栄養教育論臨床栄養学公衆栄養学給食経営管理論応用力試験問題)付録/最新年次データ・資料＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2745939JOSHI EIYO DAIGAKU Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku in Kai / Hen / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Juken Hisshu Kako Toi Shu 2023メディア：本/雑誌発売日：2022/06JAN：9784789524520管理栄養士国家試験受験必修過去問集 2023[本/雑誌] / 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編2022/06発売

望月理恵子 岡村信良 アスコムカンリエイヨウシトイシガミトメタツカレソクトリスモヤシケンコウホウ モチヅキリエコ オカムラノブヨシ 発行年月：2018年08月21日 予約締切日：2018年07月20日 ページ数：141p サイズ：単行本 ISBN：9784776210085 望月理恵子（モチズキリエコ） 管理栄養士。
東京家政学院大学卒業。
調剤薬局にて栄養指導に従事したあと、大手サプリメント会社へ転職し、学術本部に所属。
文献からのエビデンス調査に携わる。
「根拠のある情報から、栄養・健康をサポートする」ことを目的とした株式会社Luceを立ち上げ、代表取締役に就任。
さまざまな分析から、本当に健康効果のある食事提案、レシピ開発には定評があり、プライベートジム「RIZAP」の立ち上げの際の栄養監修や服部栄養専門学校特別講師、山野美容芸術短期大学講師、小田原銀座クリニック栄養顧問など幅広い活動を行っている。
TVをはじめ各種メディアで活躍中。
健康検定協会理事長を務める 岡村信良（オカムラノブヨシ） 医学博士。
北里大学大学院卒業。
平塚共済病院消化器内科医長を経て、小田原銀座クリニックに副院長として赴任。
久野銀座クリニックを開設し院長となり、小田原博信会理事長に就任。
丁寧に患者一人ひとりを診るだけでなく、食事療法にも力を入れており、小田原博信会では、消化器疾患、肝疾患、糖尿病での食事栄養サポートに注力。
日々外来での栄養指導を行い、院内外イベントも多数回におよぶ。
小田原銀座クリニックでも管理栄養士、栄養士を配置し、食事に重きをおいた治療をしている。
そのほか、服部栄養専門学校で講師、健康検定協会では医療顧問を務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　酢もやしのすごい健康効果（あなたを疲れさせる3つの原因をとり除き、元気な自分をとり戻す！／少量で体中が元気になる究極の疲労回復食　ほか）／第2章　さあ、酢もやし健康生活を始めよう（基本の酢もやしの作り方／目的別にもやしやお酢の種類を変え、さらに健康効果を上げる　ほか）／第3章　すぐにできる！簡単酢もやし健康レシピ！（コクうま酢もやし／やみつきナムル／えごま和え　ほか）／第4章　ひと手間加えて健康効果UP！酢もやしアレンジレシピ（しつこい疲れに！／食欲がないときの栄養補給に！　ほか）／第5章　酢もやしでこんなに健康になれました（体験談）（食べ始めて、2日で寝つきがよくなり、ハードな仕事をこなしても、疲れを感じなくなった！／頑固な便秘が改善し、ぽっこりお腹も解消。
疲れもたった2日でなくなり、ウエストは3cm減！　ほか） 安くて、おいしい、そして抜群の健康効果！！「もやし」をただ料理に使うだけじゃもったいない！「もやし」を「酢もやし」に変えるだけで、元気で健康な体が手に入ります！「しつこい疲れがとれた」「ダルさが消えた」「体が軽くなった」と大好評！糖尿病、高血圧、動脈硬化にも効果的！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

著者：杉本 悦郎出版社：光生館サイズ：文庫ISBN-10：4332701275ISBN-13：9784332701279■こちらの商品もオススメです ● TV　＆新聞＆ネットで目にする経済の疑問 いまさら聞けない「世の中」のしくみ / 神樹 兵輔, 21世紀ビジョンの会 / 日本文芸社 [新書] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2018年 03月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● EX MAX! Special (エキサイティングマックス・スペシャル) Vol.118 2018年 02月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2018年 11月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● 栄養の基本がわかる図解事典 / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本] ● 金のEX SPECIALハプニングベスト ミリオンムック 本/雑誌 / 大洋図書 / / [その他] ● 金のEX　SPECIAL 2014　特別迎春号 / 大洋図書 / 大洋図書 [雑誌] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2017年 08月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● CURCUS MAX SPECIAL (サーカス・マックス スペシャル) vol.25 2017年 04月号 [雑誌] / ベストセラーズ [雑誌] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2016年 11月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● EX MAX! Special (エキサイティングマックス・スペシャル) Vol.108 2017年 04月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：杉本 悦郎出版社：光生館サイズ：文庫ISBN-10：4332701275ISBN-13：9784332701279■こちらの商品もオススメです ● TV　＆新聞＆ネットで目にする経済の疑問 いまさら聞けない「世の中」のしくみ / 神樹 兵輔, 21世紀ビジョンの会 / 日本文芸社 [新書] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2018年 03月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● EX MAX! Special (エキサイティングマックス・スペシャル) Vol.118 2018年 02月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2018年 11月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● 栄養の基本がわかる図解事典 / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本] ● 金のEX SPECIALハプニングベスト ミリオンムック 本/雑誌 / 大洋図書 / / [その他] ● 金のEX　SPECIAL 2014　特別迎春号 / 大洋図書 / 大洋図書 [雑誌] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2017年 08月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● CURCUS MAX SPECIAL (サーカス・マックス スペシャル) vol.25 2017年 04月号 [雑誌] / ベストセラーズ [雑誌] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2016年 11月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● EX MAX! Special (エキサイティングマックス・スペシャル) Vol.108 2017年 04月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：杉本 悦郎出版社：光生館サイズ：文庫ISBN-10：4332701275ISBN-13：9784332701279■こちらの商品もオススメです ● TV　＆新聞＆ネットで目にする経済の疑問 いまさら聞けない「世の中」のしくみ / 神樹 兵輔, 21世紀ビジョンの会 / 日本文芸社 [新書] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2018年 03月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● EX MAX! Special (エキサイティングマックス・スペシャル) Vol.118 2018年 02月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2018年 11月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● 栄養の基本がわかる図解事典 / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本] ● 金のEX SPECIALハプニングベスト ミリオンムック 本/雑誌 / 大洋図書 / / [その他] ● 金のEX　SPECIAL 2014　特別迎春号 / 大洋図書 / 大洋図書 [雑誌] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2017年 08月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● CURCUS MAX SPECIAL (サーカス・マックス スペシャル) vol.25 2017年 04月号 [雑誌] / ベストセラーズ [雑誌] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2016年 11月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● EX MAX! Special (エキサイティングマックス・スペシャル) Vol.108 2017年 04月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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書式から具体的な書き方までポイントがよくわかる。
手紙やエントリーシートなどのリアルな実例が参考になる。
成績アップや就職活動の成功につながる文章が書ける。
＜収録内容＞1章 講義ノート術(ノートを書く目的高校と大学の授業・ノートの違い ほか)2章 レポート術(レポートを書く目的レポートと感想文との違い ほか)3章 手紙・メール術(手紙・メールを書く目的手紙の構成 ほか)4章 履歴書・エントリーシート術(履歴書・エントリーシートを書く目的履歴書の構成と書き方 ほか)5章 卒業論文術(卒業論文を書く目的卒業研究から論文作成への流れ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-990854Nishikawa Mariko / Cho / Illustrated Eiyoshi Kanri Eiyoshi Wo Mezasu Hito No Bunsho Jutsu Handbook Note Report Tegami Mail Kara Rireki Sho Entry Seat Sotsuron Madeメディア：本/雑誌重量：313g発売日：2011/07JAN：9784759814774図解栄養士・管理栄養士をめざす人の文章術ハンドブック ノート、レポート、手紙・メールから、履歴書・エントリーシート、卒論まで[本/雑誌] (単行本・ムック) / 西川真理子/著2011/07発売

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 公益社団法人　日本栄養士会 第一出版オウヨウエイヨウガク　ダイナナハン イッパンシャダンホウジン　ゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジン　ニホンエイヨウシカイ 発行年月：2022年11月04日 予約締切日：2022年11月02日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114552 1　栄養ケア・マネジメント／2　食事摂取基準の基礎的理解／3　成長、発達、加齢／4　妊娠期、授乳期／5　新生児期、乳児期／6　成長期（幼児期、学童期、思春期）／7　成人期／8　高齢期／9　運動・スポーツと栄養／10　環境と栄養／参考表：日本人の食事摂取基準（2020年版） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1編 健康のための調理(料理の分類と料理番号健康のための食事の指標おいしさと健康)第2編 調理の基礎(計量基本操作和風料理の特徴中国風料理の特徴洋風、エスニック料理・その他国や地域の料理の特徴)第3編 調理の実践(和風料理中国風料理洋風料理エスニック料理・その他国や地域の料理)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2959817Hamaguchi Ikue / Hencho Ji Oka Naoko / Hencho Asai Satoko / [Hoka] Shippitsu / Total Cooking Kenko No Tame No Chori Jisshuメディア：本/雑誌重量：600g発売日：2024/03JAN：9784065341353トータルクッキング 健康のための調理実習[本/雑誌] / 浜口郁枝/編著 時岡奈穂子/編著 淺井智子/〔ほか〕執筆2024/03発売

管理栄養士のために マーシャ・ヘリン マリア・ラーキン 星和書店セッショクショウガイチリョウノエイヨウカウンセリング マーシャ ヘリン マリア ラーキン 発行年月：2021年04月15日 予約締切日：2021年03月09日 ページ数：468p サイズ：単行本 ISBN：9784791110766 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学内科系 脳神経科学・神経内科学

肥満治療で実績のある管理栄養士と医師が考えた2週間 「MITOノート」シリーズ 早川麻理子 前田和久 垂井日之出印刷所ミナミフランス ニ マナブ カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル サイボウ サイ ハヤカワ,マリコ マエダ,カズヒサ 発行年月：2021年06月 予約締切日：2021年07月07日 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784907915162 早川麻理子（ハヤカワマリコ） 管理栄養士。
名古屋経済大学人間生活科学部准教授。
平成5年河村病院栄養科主任。
平成16年名古屋経済大学短期大学部助教授。
MIWA内科胃腸科CLINIC栄養外来。
名古屋市立大学医学部非常勤講師。
平成17年名古屋経済大学助教授。
平成18年岐阜大学大学院医学系研究科高度先進外科学分野非常勤講師。
平成19年名古屋経済大学大学院准教授。
平成28年北千里前田クリニック栄養外来 前田和久（マエダカズヒサ） 医師。
北千里前田クリニック院長。
平成元年大阪大学医学部卒業、同・第二内科入局。
平成2年社会保険紀南綜合病院内科。
平成5年大阪大学細胞工学センター。
平成9年市立豊中病院循環器科医員。
平成11年ハーバード大学パブリックヘルス校栄養部門研究員・助手。
平成14年阪大病院未来医療センター。
平成18年大阪大学医学部内分泌代謝内科学講師。
平成21年大阪大学大学院医学系研究科統合医療学寄附講座准教授。
平成27年前田クリニック院長。
大阪大学内分泌代謝内科特任講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　「美味しいダイエット革命」で食事を変えるメリットー1つめの鍵：食事を変えるメリットを知る／2　美ボディメイクのセルフチェックー2つめの鍵：セルフチェックで自身の食生活を振り返る／3　肥満治療の最前線ー3つめの鍵：肥満の治療法を知る／4　ある日の食事を徹底解説ー4つめの鍵：お買い物の前に作戦を練る／5　キレイにやせたい、細胞再生のための『美味しいダイエット革命』ー5つめの鍵：栄養素が体に及ぼす作用を知る／6　キレイにやせたい、姿勢と運動／佐藤慶彦先生ー6つめの鍵：自分に合った運動方法を見つける／7　さぁ始めましょう！2週間マイナス1kgダイエットプログラムー7つめの鍵：体に良い食事をイメージする／8　携帯して欲しい、私のダイエット日記ー8つめの鍵：体に良い食事を実践してみる 「目からウロコ、もっと早くに知っていたら…」今からでも遅くない。
前田和久先生監修、医師が認めた、ロジカルな栄養学に基づく美と健康のための美味しいダイエットプログラム。
壊れた細胞を「増やさない、修復する、廃棄する」ー美しく健康的にボディメイク。
傷ついた細胞を修復するには、質の高い美味しい食べ物を…。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

倉沢　新一 丸井　正樹 化学同人エイヨウシカンリエイヨウシヲメザスヒトノジッケンプライマリーガイド クラサワ　シンイチ マルイ　マサキ 発行年月：2008年09月 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784759811377 倉沢新一（クラサワシンイチ） 1979年筑波大学大学院農学研究科博士課程修了。
関東学院大学人間環境学部健康栄養学科教授。
農学博士 中島滋（ナカジマシゲル） 1981年上智大学大学院理工学研究科博士前期課程修了。
文教大学女子短期大学部健康栄養学科教授。
理学博士 丸井正樹（マルイマサキ） 1985年筑波大学大学院農学研究科博士課程修了。
東京聖栄大学健康栄養学部食品学科准教授。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　化学を理解するための基礎知識／2章　実験を理解するための基礎知識／3章　レポート作成に向けて／4章　実験セーフティガイド／5章　実験器具の取扱い／6章　基本的な実験操作／7章　実験機器の取扱い 本 科学・技術 化学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

エキスパート管理栄養士養成 甲斐　達男 小林　秀光 化学同人ショクヒンエイセイガク　ダイヨンハン カイ　タツオ コバヤシ　ヒデミツ 発行年月：2020年10月08日 予約締切日：2020年08月20日 ページ数：216p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759821512 甲斐達男（カイタツオ） 1957年長崎県生まれ。
1985年カンザス州立大学大学院修士課程修了。
現在、西南女学院大学保健福祉学部教授。
農学博士 小林秀光（コバヤシヒデミツ） 1961年大阪府生まれ。
1986年東北薬科大学大学院薬学研究科修了。
現在、長崎国際大学薬学部教授。
薬学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　食品衛生とは／2章　食品衛生と法規／3章　食品と微生物／4章　食品の変質とその防止／5章　食中毒／6章　寄生虫および衛生動物／7章　有害物質による食品汚染／8章　食品添加物／9章　食品の器具・容器包装／10章　食品衛生対策 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞食品表示のすべてがよくわかる!新たな原料原産地表示制度に対応。
製造現場から売場まで日々の業務で食品表示にかかわる人の必読書!＜収録内容＞食品表示に関する法律生鮮食品の表示のしくみ加工食品の表示のしくみ個別の表示ルールのある加工食品アレルギー表示食品添加物の表示期限表示と保存方法遺伝子組換え食品の表示原料原産地表示栄養成分表示保健機能食品の表示のしくみ有機食品、特別栽培農産物の表示のしくみ製造物責任法と食品表示弁当や惣菜の表示食品および表示に関する法律＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2359410Take Suetaka Hiroshi / Cho Yamaguchi Hiroji / Cho Zenkoku Supermarket Kyokai / Kanshu / Inochi Wo Mamoru Shokuhin Hyoji Shokuhin Hyoji Kanri Shi Kentei Koshiki Textメディア：本/雑誌発売日：2019/05JAN：9784805858950いのちを守る食品表示 食品表示管理士検定公式テキスト[本/雑誌] / 武末高裕/著 山口廣治/著 全国スーパーマーケット協会/監修2019/05発売

オレンジページムック 今泉久美 オレンジページエイヨウシガススメル ヨンジュウダイカラノフトラナイタベカタ イマイズミクミ 発行年月：2023年05月29日 予約締切日：2023年04月27日 ページ数：116p サイズ：ムックその他 ISBN：9784865935530 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

ノート、レポート、手紙・メールから、履歴書・エントリーシート、卒論まで 西川 真理子 化学同人ズカイ　エイヨウシ・カンリエイヨウシヲメザスヒトノブンショウジュツハンドブック ニシカワ マリコ 発行年月：2011年08月14日 予約締切日：2011年08月13日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784759814774 西川真理子（ニシカワマリコ） 1963年大阪府寝屋川市生まれ。
大阪大学経済学部卒業、同大学言語文化研究科博士後期課程中退。
大阪大学助手などを経て、甲子園大学総合教育研究機構准教授。
専門は言語文化学・日本語学（文法）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　講義ノート術（ノートを書く目的／高校と大学の授業・ノートの違い　ほか）／2章　レポート術（レポートを書く目的／レポートと感想文との違い　ほか）／3章　手紙・メール術（手紙・メールを書く目的／手紙の構成　ほか）／4章　履歴書・エントリーシート術（履歴書・エントリーシートを書く目的／履歴書の構成と書き方　ほか）／5章　卒業論文術（卒業論文を書く目的／卒業研究から論文作成への流れ　ほか） 「何のために」「何を」「どのように」書くのかゼロからていねいに解説。
書式から具体的な書き方までポイントがよくわかる。
手紙やエントリーシートなどのリアルな実例が参考になる。
成績アップや就職活動の成功につながる文章が書ける。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

栄養管理業務と院内交渉はこれ1冊におまかせ！ ニュートリションケア2020年冬季増刊 北島 幸枝 メディカ出版カンリエイヨウシノオシゴトオタスケツールブック キタジマ ユキエ 発行年月：2020年12月18日 予約締切日：2020年11月13日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784840471473 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

栄養士テキストシリーズ 藤井 建夫 塩見 一雄 講談社トイテマナブ! ショクヒンエイセイ・ショクヒンアンゼン テキスト&モンダイシュウ ダイニハン フジイ タテオ シオミ カズオ 発行年月：2021年10月25日 予約締切日：2021年09月06日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784065259054 藤井建夫（フジイタテオ） 農学博士。
1975年京都大学大学院農学研究科水産学専攻博士課程修了。
現在、東京海洋大学名誉教授、東京家政大学大学院客員教授 塩見一雄（シオミカズオ） 農学博士。
1975年東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程博士課程修了。
現在、東京海洋大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品衛生の概念と食品衛生行政／食中毒の発生状況／微生物性食中毒／寄生虫性食中毒／自然毒食中毒／化学性食中毒／食品添加物／食品の汚染指標細菌／食品の腐敗／食品の微生物制御／食品の安全性にかかわるその他の話題／HACCPシステム 精選300題 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養士テキストシリーズ 藤井 建夫 塩見 一雄 講談社トイテマナブ! ショクヒンエイセイ・ショクヒンアンゼン テキスト&モンダイシュウ ダイニハン フジイ タテオ シオミ カズオ 発行年月：2021年10月25日 予約締切日：2021年09月06日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784065259054 藤井建夫（フジイタテオ） 農学博士。
1975年京都大学大学院農学研究科水産学専攻博士課程修了。
現在、東京海洋大学名誉教授、東京家政大学大学院客員教授 塩見一雄（シオミカズオ） 農学博士。
1975年東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程博士課程修了。
現在、東京海洋大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品衛生の概念と食品衛生行政／食中毒の発生状況／微生物性食中毒／寄生虫性食中毒／自然毒食中毒／化学性食中毒／食品添加物／食品の汚染指標細菌／食品の腐敗／食品の微生物制御／食品の安全性にかかわるその他の話題／HACCPシステム 精選300題 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学