ベジライブ アルミおろし(受皿付)ベジライブ アルミおろし(受皿付)製品サイズ(約) : 100×220×50mm 製品重量(約) : 106g 原料樹脂 : スチロール樹脂 その他 : アルミニウム 生産国 : 日本【注意事項】■沖縄・離島は別途送料（税込1,000円）が掛かります。
■お取り寄せ品のためメーカーに在庫がない場合がございます。
予めご了承ください。
■お客様都合による返品は承っておりません。
予めご了承ください。

スーパーおろし器 グリーン・ホワイトスーパーおろし器 グリーン・ホワイト商品サイズ(約) : 190×113×63mm 商品重量(約) : 357g 容量(約) : 460cc おろし金 : 18-8ステンレススチール 水切り・受け皿 : ポリプロピレン(耐熱温度90℃) 滑り止め : エラストマー樹脂(耐熱温度80℃) 生産国 : 日本【注意事項】■沖縄・離島は別途送料（税込1,000円）が掛かります。
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便利小物 コンパクトエッチング薬味おろし便利小物 コンパクトエッチング薬味おろし製品サイズ(約) : 幅100×奥行65×高さ35mm 原料樹脂/ポリプロピレン(耐熱温度100度) その他の材料/おろし部 : ステンレス鋼 生産国 : 中国【注意事項】■沖縄・離島は別途送料（税込1,000円）が掛かります。
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一流料亭や旅館の厨房で高い評価を得ているプロ仕様のおろし金。
きめの細かい大根おろしに感動。
本目立てで仕上げられた刃は鋭利で強度バツグン。
昔ながらの「羽子板形状」と伝統の「本目立て」を採用し、現代の高い職人技で仕上げた特大おろし金です。
大根を削るのではなく、刃が鋭く繊維を潰さずに切るようにおろせるので、程よく水分を含んだ滑らかな大根おろしが作れます。
切れ味が鋭いので軽い力で短時間でおろすことができます。
サイズは大きめですが、力が入りやすく大きな食材もアッという間にすりおろせます。
表面では大根やにんじんなどのおろしが作れ、裏面ではしょうがやわさびなどの薬味がおろせます。
食材本来の味や香りが引き立ち、料理を一層引き立ててくれます。
通常の使用で刃こぼれが生じた場合は、新しい商品とお取り換えいたします。
(お買い上げ日より3年間保証)●サイズ:約幅17×奥行×30×厚さ1.2cm ●重量:約410g ●材質:18-0ステンレススチール ●生産国:日本 ●パッケージサイズ:18×31.5×2cm　　510g【注意事項】■沖縄・離島は別途送料（税込1,000円）が掛かります。
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予めご了承ください。
■お客様都合による返品は承っておりません。
予めご了承ください。

◆商品名：貝印 KAI おろし器 SELECT100 DH3002食洗機使用:可スタイル:単品原産国:中国梱包サイズ:9.0cm×30.0cm×10.0cm力を入れず、しかも食感のある美味しいおろしに仕上げる工夫が詰まったおろし器です。
ロングサイズのおろし面で、大根など大きな食材もラクラクおろせます。
刃の並び・目の高さにも工夫を加えました。
刃の角度は斜め45度。
抵抗を少なくし、均一におろせるよう、一本一本の目は高さやピッチを変えています。
7度の角度をつけたプレートは、食材に力がかけやすい工夫です。
大根おろしに最適な、余分な水分を取る目皿付き。

◆商品名：サンクラフト おろし器 ステンレス 日本製 愛妻専科 AL-241 ブラックサイズ:28.5×9.5×1.3cm本体重量:100g本体:ABS樹脂 刃部:刃物用ステンレス鋼原産国:日本使い始めのその日から手に馴染みやすい形状みぞれ鍋や、パン粉づくり、りんごのすりおろしにも活躍する、おろし器

◆商品名：貝印 KAI 薬味 おろし SELECT100 日本製 DH5704サイズ:10×10×4.5cm本体重量:0.088kg素材・材質:刃/18-8ステンレススチール、本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、フタ/AS樹脂・エラストマー樹脂生産国:日本

サイズ：幅5.8×奥行26×高さ7.8cm氷数：4個 / 付属品：フタ氷のサイズ：約50×50mmの丸型生産国：日本

本わさび専用おろし板鋼鮫レギュラーが様々なわさびに対応したおろし面へ改良しリニューアルしました。
本商品は「ネコポス便」で発送いたします。
複数個のご注文、または他商品との同時購入の場合は「宅配便」へ変更となります。
わさび、極まる。
本わさびの真価を引き出す、革新的おろし器「鋼鮫」 本わさび専用おろし板鋼鮫レギュラーはご家庭用として多くの方にご利用されているわさびおろしです。
今や「WASABI」という言葉が世界中で通じる存在に。
日本が世界に誇れる食文化のひとつとなった今、本当に大切なのは本わさびの魅力を正しく最大限に引き出すこと。
本わさびの風味、香り、辛みはすりおろし方と道具によって大きく変わります。
鋼鮫は目立て加工によってわさびの繊維を潰さず均一に削り出すことができ、本わさびの風味・香り・辛味を余すことなく味わうために生まれた革新的な調理器具です。
本わさびの辛さと香りのメカニズム 本わさびはそのままでは辛くありません。
すりおろすことによって辛みと香りが生まれます。
その秘密はわさびに含まれる成分「シニグリン」がすりおろすことによって分解され、空気に触れることで「アリルカラシ油」に変化し、それがわさび特有の辛みや香りのもととなります。
「より細かく、より空気をたっぷり含ませること」が本わさびの風味を最大限に引き出すコツです。
鋼鮫とは？ せっかく高価な本わさびを購入しても「辛くなかった」「風味が感じられなかった」という声を多く耳にします。
その原因の多くは大根や生姜と同じように家庭用の金属やプラスチック製のおろし器を使ってすりおろしていることにあります。
そんな課題を解決するために鋼鮫は誕生しました。
「鋼鮫」のおろし面には、「わ・さ・び」の文字が一面に刻まれていますがこれは洒落やジョークではなく、わさびの辛みと風味を引き出すための発見とも言える仕組みが隠されています。
商標登録：第5977715番、実用新案：第3213964番 「わ」「さ」「び」それぞれの各文字に含まれる曲線の、丸みを帯びた部分がポイントです。
おろされたわさびがこの丸い部分で自然と回転し、何度も繰り返し空気を取り込みながらより細かくなり、豊かな辛みと香りを生み出す仕組みになっています。
鋼鮫の「わさび」の文字は独自に開発デザインされた文字形で、サイズ・文字間・配置に至るまで100枚以上の試作を重ねて理想のおろし面を完域させました。
わさびの老舗×日本の職人技術 すり方のコツや力加減の専門的な技術がなくても誰でも簡単に本わさびの魅力を最大限に引き出せる道具です。
「鋼鮫」は明治38年創業のわさび専門店「山本食品」と日本の町工場による精密エッチング加工技術の融合によって誕生した全く新しいステンレス製の本わさび専用おろし器です。
鋼鮫は金属おろし金の約1.43倍辛くなります 表資料はヒト(人間)の辛味感知受容体を調べることで、ヒトが感じる辛味を数値化したものです。
「鋼鮫」の優れた実験結果をご参照ください。
※静岡県立大学食品栄養学部食品化学研究室伊藤圭祐准教授、寺田祐子助教（2019.1.22） ※静岡県立大学／食品栄養科学部調べ 本わさび専用おろし板鋼鮫受賞歴 2020 / OMOTENASHI Selection2020金賞（おもてなしセレクション） 2018 / GOODDESIGNAWARD グッドデザイン2018グッドデザイン賞 2017 / グッドデザインしずおか金賞 2017 / 三島商工会議所ビジコンMステ大賞優秀賞 本わさびに合わせて進化する鋼鮫 本わさびは大きく「赤軸（真妻系）」と「青軸（実生系）」に分類され系列の中にも数多くの品種が存在し、新たなる品種も生まれそれぞれに異なる辛味や風味を持っています。
根茎部（すりおろす部分）の堅さにも大きな違いがあり使用するおろし器具によって引き出される辛味や香りがまったく異なる非常に繊細な食材です。
「鋼鮫」はこうした品種ごとの個性に対応すべくどんなわさびにも適したおろし面へと改良を重ねリニューアルしさらに優れた機能性を実現しています。
風味鮮烈、口どけ淡雪の如く 昔から「わさびは笑ってすれ」と言われます。
これは力まずにゆっくりおろすほど、風味良くわさびがすり上がるとの言い伝えです。
鋼鮫を初めて使用するともどかしさを感じるかもしれませんが、その時間こそ本来の「本わさび」が持つすばらしい魅力を十二分に引き出す大切な時間です。
鋼鮫で「本わさび」のクリーミーなねばりを実感し、本来の「辛味」に驚き、「甘味」を味わい、「香り」を楽しみ、淡雪の如くの「口どけ」を堪能ください。
こだわりのあの人への贈り物に 鋼鮫はプロの料理職人にも愛されている本わさび専用おろし板です。
大切な方へ心のこもった贈り物として活躍します。
ステンレスの美しい輝きと機能的なデザインは食にこだわりの強い人、本物志向の人、わさびが大好きな人におすすめな調理道具です。
本わさび専用おろし板鋼鮫シリーズ 鋼鮫には、鋼鮫レギュラー、鋼鮫ミニ、鋼鮫プロ、鋼鮫マスターの4種類をご用意しております。
おろし面のサイズが異なるため、ご使用するシーンによって使い分けができるおろし板です。
ご家庭用には鋼鮫レギュラーが人気です。
たくさんわさびをすりおろしたい方にはおろし面が広い鋼鮫プロがおすすめです。
アウトドアや持ち運びに便利サイズば鋼鮫ミニもおすすめです。
ご注文・配送についてのご案内 本商品はネコポス便で発送します。
本商品を2点以上、または他の商品と同時にご注文の場合は、配送方法が宅配便に変更となります。
2026リニューアルモデルは竹はけ、たわしの付属品はございません。
売り切れの場合、次回製造までお待ちください。
本わさび専用おろし板鋼鮫の転売・再販を目的としたご購入をお断りしております。
転売目的でのご購入が確認された場合は、ご注文を無効とし、キャンセルとさせて頂き、今後のご注文・お取引を停止させていただきます。
当社とは全く関係のない転売目的の業者を利用されてご購入された場合、当社では保管状況による品質劣化を含め如何なる損害についても一切の責任を負いかねます。
あらかじめ、ご了承下さいませ。

本わさび専用おろし板鋼鮫プロが様々なわさびに対応したおろし面へ改良しリニューアルしました。
わさび、極まる。
本わさびの真価を引き出す、革新的おろし器「鋼鮫」 本わさび専用おろし板鋼鮫プロは、おろし面が広く、ご家庭用としても使われていますが、料理人や調理師などプロ用途の方にもご愛用されています。
今や「WASABI」という言葉が世界中で通じる存在に。
日本が世界に誇れる食文化のひとつとなった今、本当に大切なのは本わさびの魅力を正しく最大限に引き出すこと。
本わさびの風味、香り、辛みはすりおろし方と道具によって大きく変わります。
鋼鮫は目立て加工によってわさびの繊維を潰さず均一に削り出すことができ、本わさびの風味・香り・辛味を余すことなく味わうために生まれた革新的な調理器具です。
本わさびの辛さと香りのメカニズム 本わさびはそのままでは辛くありません。
すりおろすことによって辛みと香りが生まれます。
その秘密はわさびに含まれる成分「シニグリン」がすりおろすことによって分解され、空気に触れることで「アリルカラシ油」に変化し、それがわさび特有の辛みや香りのもととなります。
「より細かく、より空気をたっぷり含ませること」が本わさびの風味を最大限に引き出すコツです。
鋼鮫とは？ せっかく高価な本わさびを購入しても「辛くなかった」「風味が感じられなかった」という声を多く耳にします。
その原因の多くは大根や生姜と同じように家庭用の金属やプラスチック製のおろし器を使ってすりおろしていることにあります。
そんな課題を解決するために鋼鮫は誕生しました。
「鋼鮫」のおろし面には、「わ・さ・び」の文字が一面に刻まれていますがこれは洒落やジョークではなく、わさびの辛みと風味を引き出すための発見とも言える仕組みが隠されています。
商標登録：第5977715番、実用新案：第3213964番 「わ」「さ」「び」それぞれの各文字に含まれる曲線の、丸みを帯びた部分がポイントです。
おろされたわさびがこの丸い部分で自然と回転し、何度も繰り返し空気を取り込みながらより細かくなり、豊かな辛みと香りを生み出す仕組みになっています。
鋼鮫の「わさび」の文字は独自に開発デザインされた文字形で、サイズ・文字間・配置に至るまで100枚以上の試作を重ねて理想のおろし面を完域させました。
わさびの老舗×日本の職人技術 すり方のコツや力加減の専門的な技術がなくても誰でも簡単に本わさびの魅力を最大限に引き出せる道具です。
「鋼鮫」は明治38年創業のわさび専門店「山本食品」と日本の町工場による精密エッチング加工技術の融合によって誕生した全く新しいステンレス製の本わさび専用おろし器です。
鋼鮫は金属おろし金の約1.43倍辛くなります 表資料はヒト(人間)の辛味感知受容体を調べることで、ヒトが感じる辛味を数値化したものです。
「鋼鮫」の優れた実験結果をご参照ください。
※静岡県立大学食品栄養学部食品化学研究室伊藤圭祐准教授、寺田祐子助教（2019.1.22） ※静岡県立大学／食品栄養科学部調べ 本わさび専用おろし板鋼鮫受賞歴 2020 / OMOTENASHI Selection2020金賞（おもてなしセレクション） 2018 / GOODDESIGNAWARD グッドデザイン2018グッドデザイン賞 2017 / グッドデザインしずおか金賞 2017 / 三島商工会議所ビジコンMステ大賞優秀賞 本わさびに合わせて進化する鋼鮫 本わさびは大きく「赤軸（真妻系）」と「青軸（実生系）」に分類され系列の中にも数多くの品種が存在し、新たなる品種も生まれそれぞれに異なる辛味や風味を持っています。
根茎部（すりおろす部分）の堅さにも大きな違いがあり使用するおろし器具によって引き出される辛味や香りがまったく異なる非常に繊細な食材です。
「鋼鮫」はこうした品種ごとの個性に対応すべくどんなわさびにも適したおろし面へと改良を重ねリニューアルしさらに優れた機能性を実現しています。
風味鮮烈、口どけ淡雪の如く 昔から「わさびは笑ってすれ」と言われます。
これは力まずにゆっくりおろすほど、風味良くわさびがすり上がるとの言い伝えです。
鋼鮫を初めて使用するともどかしさを感じるかもしれませんが、その時間こそ本来の「本わさび」が持つすばらしい魅力を十二分に引き出す大切な時間です。
鋼鮫で「本わさび」のクリーミーなねばりを実感し、本来の「辛味」に驚き、「甘味」を味わい、「香り」を楽しみ、淡雪の如くの「口どけ」を堪能ください。
こだわりのあの人への贈り物に 鋼鮫はプロの料理職人にも愛されている本わさび専用おろし板です。
大切な方へ心のこもった贈り物として活躍します。
ステンレスの美しい輝きと機能的なデザインは食にこだわりの強い人、本物志向の人、わさびが大好きな人におすすめな調理道具です。
本わさび専用おろし板鋼鮫シリーズ 鋼鮫には、鋼鮫レギュラー、鋼鮫ミニ、鋼鮫プロ、鋼鮫マスターの4種類をご用意しております。
おろし面のサイズが異なるため、ご使用するシーンによって使い分けができるおろし板です。
ご家庭用には鋼鮫レギュラーが人気です。
たくさんわさびをすりおろしたい方にはおろし面が広い鋼鮫プロがおすすめです。
アウトドアや持ち運びに便利サイズば鋼鮫ミニもおすすめです。
ご注文・配送についてのご案内 2026リニューアルモデルは竹はけ、たわしの付属品はございません。
売り切れの場合、次回製造までお待ちください。
本わさび専用おろし板鋼鮫の転売・再販を目的としたご購入をお断りしております。
転売目的でのご購入が確認された場合は、ご注文を無効とし、キャンセルとさせて頂き、今後のご注文・お取引を停止させていただきます。
当社とは全く関係のない転売目的の業者を利用されてご購入された場合、当社では保管状況による品質劣化を含め如何なる損害についても一切の責任を負いかねます。
あらかじめ、ご了承下さいませ。

サイズ(目安） L17.5×W3.0×D1.8cm（おろす部分L7.5cm） 重量(目安） 48g 材質 スノービーチ （魚沼産ブナ） 塗装：ウレタン塗装 使用区分 食洗機　× 原産国 日本 ■ご確認ください ●天然木の製品のため、木目や色合いに個体差があります。
●天然木の特性上、周囲の環境に応じて変形が生じる場合がございます。
洗浄後は早めに拭き取り、長時間濡れたままにしないでください。
●カビの原因になりますので、十分に乾かしてから片づけてください。
●直射日光が当たる場所や、高温多湿な場所は避けてください。
●火のそばに置かないでください。
●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。
予めご了承ください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
朝倉家具　おろしの相棒　/　ASAKURA 　 リバーシブルで使えるスティックタイプのおろし器 一般的なおろし器は食材をおろすための鋭利な刃がついているけれど、 このおろし器には凹凸こそあるものの、尖った刃は見当たりません。
70年以上、家具作りに向き合ってきた朝倉家具が手掛けるおろしの相棒は、 固さと粘り強さが特徴のブナ材を やすりのような形状に加工して仕上げています。
この規則正しく並んだ凹凸の向きや加工方法によって、 にんにくや生姜などをしっかりおろすことができるというわけなのです。
実際に生姜をすりおろしてみたところ、 繊維が残らずふんわりとおろすことができました。
持ち手が長く安定感があるから、 力を入れなくてもするするおろすことができ、使い心地も◎。
おろし金のようなケガのリスクや目詰まりのストレスもないし、 おろした後は直接鍋の中に入れてかき混ぜることもできて無駄もなし。
これはなかなか良さそうです。
裏面はフラット仕様。
こちらはなんとミニミニまな板として使うことができます。
にんにくひとかけを刻んだり、ミニトマトを半分にしたり、 まな板を出すまでもなくひっくり返すだけでいいから、 これが思いのほか便利。
見た目が可愛らしいから、 食卓で使うのにもおすすめです。
冬は鍋料理、夏はそうめんなど、 使う分だけをささっとすりおろすことができます。
表面にはウレタン塗装を施しているため、お手入れがしやすく、 使わないときはツール立てに入れておけるスマートさも嬉しいポイントです。

サイズ(目安） L14×W4.5×D0.8cm 重量(目安） 25g 材質 18-8ステンレス 使用区分 食洗機　× 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。
製造工程のものですので、ご了承ください。
●ステンレスは耐蝕性に優れた金属ですが、ご使用の状況によってはサビが発生することがあります。
サビを防ぐために以下の点に注意してください。
・塩分や油脂分を含んだ汚れが付いたまま放置したり湿気の多い場所で保管しない。
・鉄やアルミ等の異種金属と接触したまま放置しない。
●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。
予めご了承ください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
EAトCO　ハケ／おろし金ブラシ 　 おろし金のお掃除道具 モノづくりの街として有名な新潟県燕三条の技術を ふんだんに取り入れたキッチンツールブランド 「イイトコ （EAトCO）」。
イイトコは「EAT + COOKING」を組み合わせたオリジナルの造語で、 まさに食べること、料理を作ることが好きな人のための道具が揃います。
日々、台所に立つたびに感じていた小さなストレスを解消するだけでなく、 楽しみながら作業ができるこだわりがぎゅっと詰まっています。
おろし金のお掃除道具、「ハケ／おろし金ブラシ」。
おろし金でおろした薬味などをこのハケで ささっと取り除いで器やお鍋の中へ。
ブラシがランダムな方向に向くようになっていて、 複雑な目立てのおろし金でも細かなところに ハケの先端が届くから無駄なく綺麗に掻き出せます。
大根おろし、生姜、わさび、レモン皮などを おろし金ですりおろしたら、このハケを使って掻き出してくださいね。
金属同士が擦りあう不快感が気になる方もいらっしゃると思いますが、 こちらは擦りあう感覚を少なくするために、 ハケの線材の硬さや先端の丸みにもこだわっています。
よく見かける竹製のハケとは異なり、 劣化によって折れてしまったりすることがないから、 長くご愛用いただけます。
ブラシに絡む繊維は水の中で揺するだけでさっと落ち、 お手入れも簡単。
安心の日本製です。

サイズ(目安） W19.0×L11.3×H6.3cm 重量(目安） 357g 材質 おろし金：18-8ステンレススチール 水切り・受皿：ポリプロピレン（耐熱温度90℃） 滑り止め：熱可塑性エラストマー（耐熱温度80℃） 使用区分 食洗機　× 原産国 日本 ■ご購入前にお読みください ●刃物です。
取扱いには充分注意して下さい。
衝撃的荷重は避けて下さい。
●収納時は、おろし金を裏返して受皿にセットすると安全です。
●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。
予めご了承ください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
サンクラフト　しゃきふわ大根おろし器　/　SUNCRAFT 仕上がり◎の大根おろし器軽い力で楽に作業ができます 大根を「しゃき」、「ふわ」におろすためのこだわりが 随所に詰まったしゃきふわ大根おろし器。
ネーミングに偽りのなしの 美味しい大根おろしを簡単に作ることができます。
大根おろしというと力作業のイメージがありますが、 おろし金全体に緩やかなアーチ状のカーブを施し、 さらに先端に行くほどカーブを緩やかにすることで、 大根などの食材の断面が常におろしやすい角度になり 軽い力でおろすことが可能に。
そのままおろしても軽くおろせますが、 おろし金と水切りを受け皿に斜めにセットすると、 力が伝わりやすくより軽い力でおろすことができちゃうのです。
実際に使ってみるとシュシュっとリズムよく大根を動かせ、 鼻歌を歌っている間に最後までおろすことができるほど快適です。
ストレスなく使えるこだわりはおろし金の目立てにもありました。
目立ての方向を互い違いにすることにより、 食材にまんべんなく目が当たり無駄なく食材がおろせます。
そして、適度に穴が空いているから、 大根おろしが目詰まりせず自然に受け皿に落ちてくれるのです。
みぞれ煮やしらすおろしなどに使う大根おろしの他にも ハードチーズをおろしてパスタにトッピングしたり、 パンをすりおろして生パン粉を作ったり、 生姜は繊維を残さず、山芋もふんわりとすりおろすことができます。
また、リンゴやトマトなどの野菜も滑らかにすりおろせるから、 離乳食づくりなどにも重宝しそうです。
水切りは取り付けても付けなくてもお使いいただけます。
ただ、水切りをしたい食材をおろすときはあると便利。
余分な水分をしっかり切ることができ、 作業後に水切りする手間が省けます。
受け皿の裏面にはゴム製の滑り止め付き。
使用後はおろし金を裏返してセットすれば安全に収納できます。
すりおろし調理のレパートリーが間違いなく増えそうです。

商品画像はイメージ画像です。
実際とは異なる場合がございます。
特徴 ■特徴 材質:刃 部/18-0ステンレス 受け容器/ポリプロピレン おろし部分の曲面とV 字に並んだ刃で、 大根おろしのスピードを大幅にアップ。
軽く力を入れずに刃先でおろすと、きめ細かく 柔らかい仕上がりに、強く刃に深く入れる様に おろすとシャキシャキした食感の仕上がりになります。
■仕様 色：ブラック 幅×奥行×高さ(mm)：108×275×56 材質：刃：ステンレス430 柄：18-8ステンレス 仕様 カラー ブラック 重量 290g 入数 1個 BOL8602

特徴 楽におろせる工夫がいっぱいのおろし器です。
仕様 サイズ 297×95×90(mm) カラー 重量 59g 材質 入数 1つ

サイズ（目安） 31.5×9.2×8.1cm 重量（目安） 187g 材質 本体：ABS樹脂（耐熱温度100度） 目皿網：ナイロン（耐熱温度140度） すべり止め足：ポリウレタン（耐熱温度120度） ※耐熱温度内でも、急激な温度変化は加えないでください。
また食洗機内のヒーター部分付近には置かないでください。
歪みの原因となります。
使用区分 食洗機 ○ 原産国 中国 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
貝印　SELECT100　おろし器 　 誰が使っても「おろしやすい」 日常で使う調理道具の＜使いやすさ＞を追求した セレクト100から届いたおろし器をご紹介いたします。
大根をおろす作業はちょっとした力仕事。
作業中は無意識のうちに手や肩に力が入り、 大量の大根おろしを作るとなるとぐったり… なんて経験のある方も多いはず。
そんな力仕事から解放してくれるのが、 このセレクト100のおろし器です。
必要以上に力をかけず、しかも食材の食感を残した 美味しいおろしを作る工夫が詰まっています。
発売前に使ってみたところ、 このおろし器はどのスタッフからも 「おろしやすい」との意見で一致しました。
いちばんの理由は角度。
7度の角度をつけたプレートは、 上から下へ向けて力がかけやすい工夫のひとつです。
そして、おろす面が長めに設計されているため 大き目の大根も前後しやすくなっています。
おろし器の刃の並びや目の高さ、角度にもこだわりが。
刃の角度は抵抗を少なくし、 均一におろせるように斜め45度にしており、 刃の一本一本の高さや感覚を変えています。
これにより力を入れなくても楽に 食材をおろすことができるのです。
また、受け皿の中には 大根の余分な水分を切ってくれる目皿がついています。
この目皿があることで、余分な水分を絞るひと手間が減り 美味しい大根おろしをすぐに召し上がることができますよ。
このおろし器で作る大根おろしは どちらかと言うと程よい食感を残した仕上がりで、 ふわふわとザクザクの中間。
みぞれ鍋やじゃこのおろし和え、鶏と野菜のみぞれ煮、 大根おろしだけでなく、 自家製の焼肉のたれを作るときに欠かせない にんじんや玉ねぎのすりおろし、 リンゴのすりおろしなどにもどうぞ。
大根おろしを作るのは疲れる作業だと敬遠している方、 一度お試しください。

サイズ（目安） L31.8×W3.5×D3.5cm 重量（目安） 92g 材質 卸刃：13クロムステンレススチール 柄・刃部滑り止め：エラストマー樹脂 カバー：ポリ塩化ビニール 使用区分 食洗機 ○ 付属品 オリジナルレシピブック、プラスチックハードカバー 原産国 アメリカ（組み立て：メキシコ） ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーダー　グレー 　 固い食材もするする削れる 新感覚のおろし器 従来のおろし金とは次元の異なる使用感で プロの料理人からも高い支持を集めている、 マイクロプレインのスティック型のゼスターグレーダー（おろし金）。
これまでお使いのおろし金は「すりおろす」という感覚に近いと思いますが、 ゼスターグレーダーは細目の刃で繊維を断ち切って削るため、 口当たりの良いふわふわの仕上がりに。
アメリカで特許を取得した独特の刃はレーザー加工で ひとつひとつ刃付けされており、 どのような形の食材でも刃に当たるよう工夫されています。
切れ味が抜群で軽く食材をスライドさせるだけでするすると削れ、 目詰まりなくスムーズな使い心地。
また、刃の向きが一方向になっているため、 下から上へスポンジでなで洗いするだけで汚れが簡単に落とせます。
コンパクトなデザインだから引きだし収納も可能で、 握りやすいエラストマー製グリップにはフックなどにかけられるよう穴も。
スマートに収納できるのは嬉しいですね。
  ゼスターグレーダーでは柑橘類の皮・ハードチーズ・ 生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎ・クッキー・ナツメグなどを おろすのに適しています。
特に固い食材をおろす時に良さを実感！ 面白いほど簡単に削ることができますよ。
  レモンの皮を削ってレモンカードを作ったり、 お菓子作りをされる方はクッキーやタルト台の成型に。
他にも食べる直前にチーズを削ってパスタやサラダにささっとトッピングしたり、 薬味の生姜も使いたい時に使う分だけをおろすことができます。
（生姜をすると裏側にたまるのでべんりはけがあると便利ですよ）。
  （写真は「マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーダー　ブラック」です） 削った食材が飛び散りにくいため食卓でも快適に使え、 ホームパーティーでのちょっとしたパフォーマンスにも。
料理のグレードをあげたい方や 削りたてのフレッシュな香りを料理にトッピングしたい方にもおすすめです。

サイズ（目安） L31.8×W3.5×D3.5cm 重量（目安） 92g 材質 卸刃：13クロムステンレススチール 柄・刃部滑り止め：エラストマー樹脂 カバー：ポリ塩化ビニール 使用区分 食洗機 ○ 付属品 オリジナルレシピブック、プラスチックハードカバー 原産国 アメリカ（組み立て：メキシコ） ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーダー　ホワイト 　 固い食材もするする削れる 新感覚のおろし器 従来のおろし金とは次元の異なる使用感で プロの料理人からも高い支持を集めている、 マイクロプレインのスティック型のゼスターグレーダー（おろし金）。
これまでお使いのおろし金は「すりおろす」という感覚に近いと思いますが、 ゼスターグレーダーは細目の刃で繊維を断ち切って削るため、 口当たりの良いふわふわの仕上がりに。
アメリカで特許を取得した独特の刃はレーザー加工で ひとつひとつ刃付けされており、 どのような形の食材でも刃に当たるよう工夫されています。
切れ味が抜群で軽く食材をスライドさせるだけでするすると削れ、 目詰まりなくスムーズな使い心地。
また、刃の向きが一方向になっているため、 下から上へスポンジでなで洗いするだけで汚れが簡単に落とせます。
コンパクトなデザインだから引きだし収納も可能で、 握りやすいエラストマー製グリップにはフックなどにかけられるよう穴も。
スマートに収納できるのは嬉しいですね。
  ゼスターグレーダーでは柑橘類の皮・ハードチーズ・ 生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎ・クッキー・ナツメグなどを おろすのに適しています。
特に固い食材をおろす時に良さを実感！ 面白いほど簡単に削ることができますよ。
  レモンの皮を削ってレモンカードを作ったり、 お菓子作りをされる方はクッキーやタルト台の成型に。
他にも食べる直前にチーズを削ってパスタやサラダにささっとトッピングしたり、 薬味の生姜も使いたい時に使う分だけをおろすことができます。
（生姜をすると裏側にたまるのでべんりはけがあると便利ですよ）。
  （写真は「マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーダー　ブラック」です） 削った食材が飛び散りにくいため食卓でも快適に使え、 ホームパーティーでのちょっとしたパフォーマンスにも。
料理のグレードをあげたい方や 削りたてのフレッシュな香りを料理にトッピングしたい方にもおすすめです。

サイズ（目安） L31.8×W3.5×D3.5cm 重量（目安） 92g 材質 卸刃：13クロムステンレススチール 柄・刃部滑り止め：エラストマー樹脂 カバー：ポリ塩化ビニール 使用区分 食洗機 ○ 付属品 オリジナルレシピブック、プラスチックハードカバー 原産国 アメリカ（組み立て：メキシコ） ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーダー　ブラック 　 固い食材もするする削れる 新感覚のおろし器 従来のおろし金とは次元の異なる使用感で プロの料理人からも高い支持を集めている、 マイクロプレインのスティック型のゼスターグレーダー（おろし金）。
これまでお使いのおろし金は「すりおろす」という感覚に近いと思いますが、 ゼスターグレーダーは細目の刃で繊維を断ち切って削るため、 口当たりの良いふわふわの仕上がりに。
アメリカで特許を取得した独特の刃はレーザー加工で ひとつひとつ刃付けされており、 どのような形の食材でも刃に当たるよう工夫されています。
切れ味が抜群で軽く食材をスライドさせるだけでするすると削れ、 目詰まりなくスムーズな使い心地。
また、刃の向きが一方向になっているため、 下から上へスポンジでなで洗いするだけで汚れが簡単に落とせます。
コンパクトなデザインだから引きだし収納も可能で、 握りやすいエラストマー製グリップにはフックなどにかけられるよう穴も。
スマートに収納できるのは嬉しいですね。
  ゼスターグレーダーでは柑橘類の皮・ハードチーズ・ 生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎ・クッキー・ナツメグなどを おろすのに適しています。
特に固い食材をおろす時に良さを実感！ 面白いほど簡単に削ることができますよ。
  レモンの皮を削ってレモンカードを作ったり、 お菓子作りをされる方はクッキーやタルト台の成型に。
他にも食べる直前にチーズを削ってパスタやサラダにささっとトッピングしたり、 薬味の生姜も使いたい時に使う分だけをおろすことができます。
（生姜をすると裏側にたまるのでべんりはけがあると便利ですよ）。
  削った食材が飛び散りにくいため食卓でも快適に使え、 ホームパーティーでのちょっとしたパフォーマンスにも。
料理のグレードをあげたい方や 削りたてのフレッシュな香りを料理にトッピングしたい方にもおすすめです。

【ここがポイント！】 チーズやパン・チョコレートに！ 　【商品詳細】 サイズ 24×9.5cm 材質 本体/天然木 刃部/18-0ステンレス 　【関連商品】 スライサー おろし器 類似商品はこちらChitto アルミ薬味おろし器［CT-6011,320円楽ラクおろし器　04008　安心の日本製！ 詰1,155円おにおろしは食物繊維がそのまま！ 鬼おろし　02,156円新着商品はこちら2026/1/10シンワ測定 デジタルキャリパーゲージ 0〜259,900円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス ポイント測定 1521,560円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス 穴ピッチ測定 Φ526,180円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > キッチン用品 > キッチン小道具 > 切る・削る・おろす・する　 　 ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > キッチン用品 > キッチン小道具 > 切る・削る・おろす・する

サイズ（目安） 95×80mm 材質 純銅　スズメッキ 原産国 日本 スタッフの おすすめポイント 職人によって一目一目丁寧に刃を立てて作られている大矢製作所の純銅製おろし金。
よく見ると刃の高さや向きが微妙に違い、とても鋭いことがわかります。
この“大きさが均等ではない鋭い刃”が大矢製作所の最大の特徴。
鋭利な刃によって食材の細胞を壊さず切るようにおろすことができるため、素材の良さを活かした風味豊かな仕上がりに。
薬味用はにんにくやしょうがなどを必要な分だけすりおろしたい時や食事を楽しみながら使うこともできる手のひらサイズです。
大きく翼を広げたツルを模った卓上のおろし金です。
羽のモチーフなども丁寧に施され、工芸品のような美しさを感じさせます。
使い勝手ももちろん優秀でおろし金の縁に緩やかなカーブを付け薬味が飛び散りにくいようにしたり、使わない時はフックに吊るせるようなデザインにしたりと、細かな配慮が施されています。
遊び心のある台所道具は、贈り物としてもおすすめ。
ツルは長寿を象徴する吉祥の鳥であるとともに、つがいの仲が大変良いことから夫婦鶴として結婚に関するお祝いの席に用いられることが多いモチーフです。
引き出物などのご贈答用としてもぜひご利用ください。
すりおろした食材をおろし金からかき出す時に重宝するのが「べんりはけ」です。
こちらも併せてお使いいただくと目に詰まった食材もしっかりとかき出してくれますよ。
大切に扱って長く愛用したい日本の良き台所道具です。
■この商品についてプロキッチンの前身である「つきじ　常陸屋」で取扱いのある厳選した道具の中から、 プロキッチンのお客様におすすめしたい選りすぐりの商品をご紹介いたします。
「つきじ　常陸屋」では「国産・手づくり」にこだわって商品を選定しています。
昔から愛されている道具からは日本の風土、食文化、伝統技術が魂のように込められており、 使えば使うほど手になじみ、表情がでてきます。
道具の背景にある職人さんや素材のこと、道具が誕生するまでの全ての工程を丁寧に紡いでいきながら、 料理に欠かせない道具のことをより多くの方に知っていただきたいと思います。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。

サイズ（目安） 295×130×48mm(取手を含む) 重さ（目安） 700g(受け皿を含む) 材質 上板：純銅　スズメッキ　　受け皿・中網：18-8ステンレス 原産国 日本 スタッフの おすすめポイント 大矢製作所の製品に常陸屋の刻印をいれた常陸屋オリジナル商品です。
職人によって一目一目丁寧に刃を立てて作られている大矢製作所の純銅製おろし金。
よく見ると刃の高さや向きが微妙に違い、とても鋭いことがわかります。
この“大きさが均等ではない鋭い刃”が大矢製作所の最大の特徴。
鋭利な刃によって食材の細胞を壊さず切るようにすりおろすことができるため、大根などは水分をしっかりと残したままふわっとした食感に。
また、おろす際には食材と刃がしっかりとあたるから力を入れなくても最後まで気持ちよくおろすことができます。
おろし金と受け箱、水切り板がセットになった箱型のおろし金です。
おろし金は純銅製、受け箱と水切り板はステンレス製で、水切り板はほど良く水分が切れるよう底に付かないサイズになっています。
しっかりと固定されるためより少ない力で気持ちよく食材をおろすことができますよ。
シンプルなデザインは飽きが来ず長くご愛用いただけます。
おろし金の重さが気になる方やより安定した使い心地を求める方にもおすすめです。
大根、玉ねぎ、れんこんなどの野菜のすりおろしからりんごなどの果物にもどうぞ。
■この商品についてプロキッチンの前身である「つきじ　常陸屋」で取扱いのある厳選した道具の中から、 プロキッチンのお客様におすすめしたい選りすぐりの商品をご紹介いたします。
「つきじ　常陸屋」では「国産・手づくり」にこだわって商品を選定しています。
昔から愛されている道具からは日本の風土、食文化、伝統技術が魂のように込められており、 使えば使うほど手になじみ、表情がでてきます。
道具の背景にある職人さんや素材のこと、道具が誕生するまでの全ての工程を丁寧に紡いでいきながら、 料理に欠かせない道具のことをより多くの方に知っていただきたいと思います。
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06) おろし金 (M)シルバー/幅4.5×奥行20×高さ1cm/AS0012・Style:06) おろし金 (M)・パッケージ個数:1・サイズ:約幅4.5×奥行20×高さ1cm・本体重量:約0.094kg・素材・材質:ステンレス・原産国:日本-

◆商品名：パール金属 おろし器 おろし金 大根 にんじん りんご 日本製 極上 C-498製品サイズ:(約)全長21.5×幅10.5×高さ7.5cm製品重量:(約)0.2kg素材・材質:樹脂部/ポリプロピレン(耐熱温度120度・耐冷温度-20度)、すべり止め/熱可塑性エラストマー(耐熱温度80度・耐冷温度-20度)、その他の材料 すり部/ステンレス鋼生産国:日本

サイズ（目安） L16.5×W4cm 重量（目安） 45g 材質 18-0ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 日本 ■ご購入前にご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
オークス　おろしスプーン 　 スプーン型のおろし金 金物の街、新潟県燕三条で熟練した職人さんが作るおろしスプーンは、 スプーンとおろし金が一緒になった便利なアイテム。
薬味をちょこっとだけすりおろしたい時にこのサイズ感がちょうどよいだけでなく、 すりおろした後の薬味をそのまま混ぜることができるのです。
しょうがをすりおろして紅茶のカップに入れれば簡単にジンジャーティーに。
すりおろしたわさびをアクセントにしたドレッシング作りも ボウルの中にスプーンを入れて和えるだけ。
お鍋ににんにくを入れたいときはスプーンですりおろしてお鍋の中へ。
薬味を他の器へ移す手間が省けるだけでなく、 おろした薬味を全て混ぜられるので無駄がでないのも嬉しいポイント。
厚みを持たせしっかりとした作りのスプーンには随所に使いやすさにこだわったポイントが。
切れ味を良くするために、斜め60度に鋭く起こしたおろし刃が 繊維の多いしょうがも力を入れずにおろすことができ、 安定感のあるすり心地にするためにハンドルには角度をつけています。
食材の繊維が絡みにくいので水洗いでさっと洗い落とせますよ。

商品説明 【三重県菰野町にある萬古焼の窯元、山口陶器が立ち上げた産地ブランド かもしか道具店】 三重県四日市市の伝統工芸「萬古焼」の技術を活かした、かもしか道具店の「しょうがのおろし器」と竹のべんりはけのセットです。
最大の特徴は、一般的な金属製おろし器のような鋭利な刃ではなく、磁器製の丸みを帯びた独自の「目立て」にあります。
この特殊な形状が、生姜の繊維を壊さず身だけを滑らかにすりおろし、薬味本来の香りと瑞々しい食感を引き出します。
陶磁器製のため金属臭が一切せず、食材の風味を損なわないのも大きな利点。
使用後も目詰まりしにくく、水洗いで簡単に汚れが落ちるため非常に衛生的です。
美しい小判型のフォルムは、おろした後にそのまま食卓へ出し、醤油を注いでタレ皿として使用できるデザイン。
現代の暮らしに寄り添う機能性と、陶器特有の温かみを兼ね備えた、食卓を豊かに彩る一生モノの調理道具です。
竹のべんりはけを使えばおろしたしょうがを上手に取り除くことができ、国産の天然竹を使用しているので丈夫です。
ブランド名 / 商品名 かもしか道具店 / しょうがのおろし器 竹のべんりはけ セット or-60-0021 or-60-41 カラー ブラック：BLACK ホワイト：WHITE ネイビー：NAVY 素材 / 仕様 【おろし器】 素材：陶器 100% 使用可：食洗機 電子レンジ 仕様：繊維を千切らない円形の目立て 【竹のべんりはけ】 素材：国産天然竹 食洗機使用不可 生産国 JAPAN サイズ おろし器：幅：13cm×高さ：2.5cm×奥行：8cm 竹のべんりはけ：幅：3cm×長さ：14cm こちらの商品は、メーカー公式の採寸基準で計測しています。
ご購入前に必ずお読みください サイズ・仕様について 平置きして採寸したサイズになります。
商品によっては若干の誤差が生じてしまう場合がございます。
また、商品やブランド等によりサイズが異なります。
（単位はcmになります。
) 外装箱や商品に若干のへたりや傷がある場合があります。
また、生産工場や生産時期で細かい仕様変更がある場合がありますのでご注意ください。
　　 カラーについて 個体ごとに若干の差異がある場合がございます。
可能な限り現物に近い色味の写真を掲載をしておりますが、お客様のモニターの設定などにより現物との色味に差異が生じる場合もございます。
あらかじめご了承ください。
予約商品の納期発送目安について 予約商品の納期発送目安は、以下の通りになります。
上旬：1日-10日頃発送予定 中旬：11日-20日頃発送予定 下旬：21日-末日頃発送予定 ※目安になりますので、日程が多少前後する場合があります。
類似商品はこちら かもしか道具店 しょうがのおろし器 おろし器1,760円 かもしか道具店 おろし器 おろし金 大根おろ3,740円 かもしか道具店 すりバチ 単品 セット すり4,400円? かもしか道具店 レモン絞り器 スクイーザー 2,860円 陶のビアカップ かもしか道具店 ビアカップ 3,960円 そばちょく かもしか道具店 そばちょく 2点3,520円 陶のビアカップ こぶり かもしか道具店 ビア3,300円 かもしか道具店 卵焼き器 玉子焼き機 鉄 フ7,150円 かもしか道具店 陶のやかん 1L 1.8L 7,700円?新着商品はこちら2026/1/11POST GENERAL HANGING OR3,960円2026/1/11POST GENERAL MIL BLANKE6,380円2026/1/10HOKA ONE ONE HOPARA 2 ホ20,900円2026/01/12 更新 類似商品はこちら かもしか道具店 しょうがのおろし器 おろし器1,760円 かもしか道具店 おろし器 おろし金 大根おろ3,740円 かもしか道具店 すりバチ 単品 セット すり4,400円?新着商品はこちら2026/1/11POST GENERAL HANGING OR3,960円2026/1/11POST GENERAL MIL BLANKE6,380円2026/1/10HOKA ONE ONE HOPARA 2 ホ20,900円再販商品はこちら2026/1/12日傘 長傘 完全遮光 遮光率100% 軽量 遮7,128円2026/1/12KEEN TAGHEE 2 WP キーン トレ18,810円2026/1/11THE NORTH FACE M HMLYN 55,000円

サイズ 約　57×93mm 材質 純銅　スズメッキ 原産国 日本 スタッフの おすすめポイント 大矢製作所の製品に常陸屋の刻印をいれた常陸屋オリジナル商品です。
職人によって一目一目丁寧に刃を立てて作られている大矢製作所の純銅製おろし金。
よく見ると刃の高さや向きが微妙に違い、とても鋭いことがわかります。
この“大きさが均等ではない鋭い刃”が大矢製作所の最大の特徴。
鋭利な刃によって食材の細胞を壊さず切るようにおろすことができるため、素材の良さを活かした風味豊かな仕上がりに。
ミニのポイントはこのサイズ感。
にんにくやしょうがなどちょっとすりおろしたい時、テーブルにおいてお好みで使いたい時に便利です。
すりおろした食材をおろし金からかき出す時に重宝するのが「べんりはけ」です。
こちらも併せてお使いいただくと目に詰まった食材もしっかりとかき出してくれますよ。
長年お使いになって切れ味が落ちてきた場合は、目立て直しをすることも可能です。
大切に扱って長く愛用したい日本の良き台所道具です。
  職人さんの手作りのおろし金。
食材をまんべんなく卸すことができる不規則な目（刃）。
食材の細胞を壊さず、素材の味を生かすことができる切れ味の良い目（刃）はまさに職人さんのみ、なせる技！ 食材を“おろす”ことが楽しくなる一品です。

サイズ 約　110×208mm 材質 純銅　スズメッキ 原産国 日本 スタッフの おすすめポイント 大矢製作所の製品に常陸屋の刻印をいれた常陸屋オリジナル商品です。
職人によって一目一目丁寧に刃を立てて作られている大矢製作所の純銅製おろし金。
よく見ると刃の高さや向きが微妙に違い、とても鋭いことがわかります。
この“大きさが均等ではない鋭い刃”が大矢製作所の最大の特徴。
鋭利な刃によって食材の細胞を壊さず切るようにおろすことができるため、大根などは水分をしっかりと残したままふわっとした食感に。
また、おろす際には食材と刃がしっかりとあたるから力を入れなくても最後まで気持ちよくおろすことができます。
こちらのおろし金は裏表で刃の粗さが異なります。
粗い目では大根やにんじん、たまねぎなどを瑞々しく仕上げ、裏面の細かな目ではしょうがやわさびなどを風味豊かに仕上げる、と言った使い方を楽しむことができます。
すりおろした食材をおろし金からかき出す時に重宝するのが「べんりはけ」です。
こちらも併せてお使いいただくと目に詰まった食材もしっかりとかき出してくれますよ。
長年お使いになって切れ味が落ちてきた場合は、目立て直しをすることも可能です。
大切に扱って長く愛用したい日本の良き台所道具です。
  職人さんの手作りのおろし金。
食材をまんべんなく卸すことができる不規則な目（刃）。
食材の細胞を壊さず、素材の味を生かすことができる切れ味の良い目（刃）はまさに職人さんのみ、なせる技！ 食材を“おろす”ことが楽しくなる一品です。

サイズ 約　126×225mm 材質 純銅　スズメッキ 原産国 日本 スタッフの おすすめポイント 大矢製作所の製品に常陸屋の刻印をいれた常陸屋オリジナル商品です。
職人によって一目一目丁寧に刃を立てて作られている大矢製作所の純銅製おろし金。
よく見ると刃の高さや向きが微妙に違い、とても鋭いことがわかります。
この“大きさが均等ではない鋭い刃”が大矢製作所の最大の特徴。
鋭利な刃によって食材の細胞を壊さず切るようにおろすことができるため、大根などは水分をしっかりと残したままふわっとした食感に。
また、おろす際には食材と刃がしっかりとあたるから力を入れなくても最後まで気持ちよくおろすことができます。
こちらのおろし金は裏表で刃の粗さが異なります。
粗い目では大根やにんじん、たまねぎなどを瑞々しく仕上げ、裏面の細かな目ではしょうがやわさびなどを風味豊かに仕上げる、と言った使い方を楽しむことができます。
すりおろした食材をおろし金からかき出す時に重宝するのが「べんりはけ」です。
こちらも併せてお使いいただくと目に詰まった食材もしっかりとかき出してくれますよ。
長年お使いになって切れ味が落ちてきた場合は、目立て直しをすることも可能です。
大切に扱って長く愛用したい日本の良き台所道具です。
  職人さんの手作りのおろし金。
食材をまんべんなく卸すことができる不規則な目（刃）。
食材の細胞を壊さず、素材の味を生かすことができる切れ味の良い目（刃）はまさに職人さんのみ、なせる技！ 食材を“おろす”ことが楽しくなる一品です。

　【ここがポイント！】 ざっくりと歯ごたえのある鬼おろしができます 　【商品詳細】 サイズ 30×12×20.5cm 材質 本体/天然木 刃部/国産孟宗竹 類似商品はこちらフルベジ　ステンおろし　FV-605 すりおろ891円楽ラクおろし器　04008　安心の日本製！ 詰1,155円ニュー特大業務用板おろし　05051　安心の日5,018円新着商品はこちら2026/1/10シンワ測定 デジタルキャリパーゲージ 0〜259,900円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス ポイント測定 1521,560円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス 穴ピッチ測定 Φ526,180円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > キッチン用品 > キッチン小道具 > 切る・削る・おろす・する　ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > キッチン用品 > キッチン小道具 > 切る・削る・おろす・する

　【ここがポイント！】 ざっくりと歯ごたえのある鬼おろしができます 　【商品詳細】 サイズ 30×12×20.5cm 材質 本体/天然木 刃部/国産孟宗竹 類似商品はこちらフルベジ　ステンおろし　FV-605 すりおろ891円楽ラクおろし器　04008　安心の日本製！ 詰1,155円ニュー特大業務用板おろし　05051　安心の日5,018円新着商品はこちら2026/1/10シンワ測定 デジタルキャリパーゲージ 0〜259,900円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス ポイント測定 1521,560円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス 穴ピッチ測定 Φ526,180円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > キッチン用品 > キッチン小道具 > 切る・削る・おろす・する　ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > キッチン用品 > キッチン小道具 > 切る・削る・おろす・する