【業務用厨房機器のキッチンマーケット】YO 本目立 銅おろし金 5番規格 : [5番]外寸幅 全長 : 110×210mm材質 : 銅板スズメッキ職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨（たがね）で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。
手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。
切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。
[ASC:R=C/R=055/P=0007200]YO 本目立 銅おろし金 5番□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】YO 本目立 銅おろし金 4番規格 : [4番]外寸幅 全長 : 130×225mm材質 : 銅板スズメッキ職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨（たがね）で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。
手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。
切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。
[ASC:R=C/R=055/P=0008200]YO 本目立 銅おろし金 4番□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】YO 本目立 銅おろし金 3番規格 : [3番]外寸幅 全長 : 150×245mm材質 : 銅板スズメッキ職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨（たがね）で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。
手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。
切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。
[ASC:R=C/R=055/P=0011800]YO 本目立 銅おろし金 3番 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】YO 本目立 銅おろし金 2番規格 : [2番]外寸幅 全長 : 170×275mm材質 : 銅板スズメッキ職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨（たがね）で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。
手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。
切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。
[ASC:R=C/R=055/P=0014800]【送料無料】YO 本目立 銅おろし金 2番 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【送料無料】【料理道具】【おろし金】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】YO 本目立 銅おろし金 1番規格 : [1番]外寸幅 全長 : 185×300mm材質 : 銅板スズメッキ職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨（たがね）で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。
手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。
切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。
[ASC:R=C/R=055/P=0016400]【送料無料】YO 本目立 銅おろし金 1番 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【送料無料】【料理道具】【おろし金】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】電動万能おろし機　Super nob外寸縦 外寸横 外寸高さ : 210×400×H400mmSuper nob　●自転公転式のおろし板なので目詰まりすることなく、食材全体を均一におろし、手おろしの様な食感を生み出します。
　●投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくした事でしょうが・にんにくなども材料のロスなく最小限に抑えることができるようになりました。
　●使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から簡単に取り外して洗うことが出来ますので大変、衛生的です。
　●おろし板がむき出しの状態では動かない安全リミットスイッチ機構。
●電源:単相100V 50/60Hz　●消費電力:90W　●定格時間:30分●処理能力:1分/大根:1.5〜2本　しょうが:約1000g　大和芋:約800g　　　　　　　　自然薯:2〜2.5本　にんにく:約800g　●質量:6.2kg●付属品:押し棒●投入口内寸：85×110mm（おろし板まで）[ASC:R=C/R=055/P=0098000]【送料無料】電動万能おろし機　Super nob電動 おろし オロシ 野菜調理機 大根おろし 大根おろし器 おろし おろし器 とろろ トロロ しょうが ショウガ 生姜 にんにく ニンニク 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【野菜調理機_スライサー_大根おろし器_大根おろし_おろし_おろし器】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ニューオロシ ら〜く MOL-40外寸縦 外寸横 外寸高さ : 200×300×H300mm刃はセラミック混入材でトロロオロシに最適です。
●電源:単相100V　50/60Hz　　　　●消費電力:150w●定格時間:30分　　　　　　　　　 ●質量:5.5kg【使用方法】スイッチをONにした後、材料を投入口の端に当てながら押してください。
粗さは押し加減で調整してください。
[ASC:R=C/R=055/P=0065000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】サイズ ：270×300×H500 ・大根をまるごとできるので大量処理におすすめ ●処理能力大根1本7秒（鬼オロシ）・14秒（粗目） ●投入口φ80mm ●付属品極粗オロシドラム・標準オロシドラム ●電源単相100V　50/60Hz [ASC:R=C/R=055/P=0200000][05-0338-0901]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ハイスピード・ハイパワー　マルチオロシ　DX-66外寸縦 外寸横 外寸高さ : 210×270×H300mmDX-60よりスピード50%アップ（1850rpm）、NLパワー30%アップした自然薯（高粘度）専用小型オロシ機です。
『自然薯専用機』●手おろしから卒業して他の仕込みに時間をかけられます。
●電源:単相100V　50/60Hz●消費電力:230/250W●投入口:φ105（変形）●粗さ調節:極細〜極粗（6種類）●定格時間:20分●付属品:専用おろし円盤3種類（極細、細・中細、中粗・粗、極粗）、専用容器●処理能力:自然薯 1分間1〜3kg●質量:7kg●用途:自然薯専用おろし[ASC:R=C/R=055/P=0098000]【送料無料】ハイスピード・ハイパワー　マルチオロシ　DX-66 厨房機械 野菜調理機 オロシ機 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【野菜調理機_スライサー_大根おろし器_大根おろし_とろろ_トロロ_おろし_おろし器】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マルチオロシDX-60外寸縦 外寸横 外寸高さ : 210×270×H300mm料理に合わせ6種類のキメが選べる小型オロシ機の決定版。
●タイミングベルト駆動の新メカニズム採用で静音性に優れ、耐久性も抜群です。
●シンプル構造で掃除、メンテナンスがとっても簡単です。
●高級料亭のお店でも大好評で御使用いただいてます。
●電源:単相100V　50/60Hz●消費電力:180/220W●投入口:φ105（変形）●粗さ調節:極細〜極粗（6種類）●定格時間:30分●質量:7kg●用途:おろし●処理能力:大根・長いも　1分間1〜3kg●付属品:専用おろし円盤3種類（極細、細・中細、中粗・粗、極粗）、　　　　 専用容器[ASC:R=C/R=055/P=0088000]【送料無料】マルチオロシDX-60電動 おろし オロシ 野菜調理機 大根おろし 大根おろし器 おろし おろし器 とろろ トロロ 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【野菜調理機_スライサー_大根おろし器_大根おろし_とろろ_トロロ_おろし_おろし器】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】電動スーパーオロシー外寸縦 外寸横 外寸高さ : 270×250×H280mm独自開発のおろし方式（自転公転オロシ刃）　●汁の出を最小に抑えたスピード加工で手おろしに匹敵する仕上がりです。
●大根、人参、生姜、山芋が一種類のオロシ刃でOK。
　●コンパクトサイズで取り扱い、洗浄がとても楽です。
●電源:単相100V　50/60Hz●消費電力:80W●定格時間:20分●投入口内寸：φ85●処理能力:5kg/分●質量:5.5kg●付属品:押し棒、おろし板粗目、細目[ASC:R=C/R=055/P=0082000]【送料無料】電動スーパーオロシー スライサー 野菜調理機 オロシ機 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【野菜調理機_スライサー_大根おろし器_大根おろし_おろし_おろし器】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】サイズ ：239×108材質：刃部：ステンレス鋼　本体：ABS樹脂　適度な丸みを帯びた形状にすることで、繊維を壊すことなくを均一に細かくすることができます。
これによりキメ細かいすり上がりとなり、まるで雪のようにふわふわとした柔らかな食感になります。
[ASC:R=C/R=055/P=0001600][05-0166-0601]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】オロシ金スクレーパーくりんくりん ブラシ幅×全長：40x145mm材質：ブラシ部ステンレス　柄：樹脂[ASC:R=C/R=055/P=0001600][04-0348-1401]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミニ鬼おろし 07053規格 : [07053]外寸幅 全長 : 68×175mm材質 : 竹製●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。
[ASC:R=A/R=050/P=0001400]ミニ鬼おろし 07053□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし器・チーズおろし器】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】青竹 サクサクおろし 06015規格 : [06015]外寸幅 全長 : 120×300mm材質 : 本体:天然木 刃部:国産孟宗竹[ASC:R=A/R=050/P=0002300]青竹 サクサクおろし 06015□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし器・チーズおろし器】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】鬼おろし （丸柄） 07052規格 : [07052]外寸幅 全長 : 90×265mm材質 : 竹製●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。
[ASC:R=A/R=050/P=0001850]鬼おろし （丸柄） 07052□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし器・チーズおろし器】

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】18-0 オロシ金 4号規格 : [4号]外寸幅 全長 : 130×225mm材質 : 18-0ステンレス※1号〜4号は両面目立、5号は片面目立です。
[ASC:R=v/R=040/P=0002500]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】大根おろし （カット） 07051規格 : [07051]外寸幅 全長 : 85×290mm材質 : 竹製●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。
[ASC:R=A/R=050/P=0002200]大根おろし （カット） 07051□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし器・チーズおろし器】[ASC:R=A/R=050/P=0002300]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】青竹 鬼おろし 大　42004規格 : [42004 大]外寸幅 全長 高さ : 130×340×H25mm材質 : 天然木・天然竹（一刀切刃）●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。
[ASC:R=A/R=050/P=0002100]青竹 鬼おろし 大　42004□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし器・チーズおろし器】

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】18-0 オロシ金 3号規格 : [3号]外寸幅 全長 : 130×240mm材質 : 18-0ステンレス※1号〜4号は両面目立、5号は片面目立です。
[ASC:R=v/R=040/P=0002900]

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】18-0 オロシ金 2号規格 : [2号]外寸幅 全長 : 165×280mm材質 : 18-0ステンレス※1号〜4号は両面目立、5号は片面目立です。
[ASC:R=v/R=040/P=0004000]

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】18-0 オロシ金 1号規格 : [1号]外寸幅 全長 : 170×300mm材質 : 18-0ステンレス※1号〜4号は両面目立、5号は片面目立です。
[ASC:R=v/R=040/P=0004600]

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】銅 ミニオロシ金 小規格 : [小DO-070 片面目立（細目）]外寸幅 全長 : 60×100mm材質 : 銅製[ASC:R=v/R=040/P=0001350]

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】銅 ミニオロシ金 大規格 : [大DO-060 片面目立（細目）]外寸幅 全長 : 75×120mm材質 : 銅製[ASC:R=v/R=040/P=0002100]

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】ステンレス わさびおろし サメ吉　ミニ小規格 : [ミニ小]外寸幅 全長 刃部 : 60×100×60mm材質 : ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。
●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。
[ASC:R=v/R=040/P=0000780] ステンレス わさびおろし サメ吉　ミニ小□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金・おろし器】[ASC:R=v/R=040/P=0000900]

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】ステンレス 岩塩おろし金　SG-055規格 : [SG-055]縦 横 : 87×53mm材質 : 18-8ステンレス[ASC:R=v/R=040/P=0001100] ステンレス 岩塩おろし金　SG-055□ 業務用 【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金・おろし器】

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】ステンレス わさびおろし サメ吉　ミニ大規格 : [ミニ大]外寸幅 全長 刃部 : 75×120×75mm材質 : ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。
●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。
[ASC:R=v/R=040/P=0001100] ステンレス わさびおろし サメ吉　ミニ大□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金・おろし器】[ASC:R=v/R=040/P=0001300]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ステンレス わさびおろし サメ吉　小規格 : [小]外寸幅 全長 刃部 : 100×180×100mm材質 : ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。
●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。
[ASC:R=v/R=040/P=0001500] ステンレス わさびおろし サメ吉　小□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金・おろし器】[ASC:R=v/R=040/P=0001800]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ステンレス わさびおろし サメ吉　中規格 : [中]外寸幅 全長 刃部 : 125×230×120mm材質 : ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。
●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。
[ASC:R=v/R=040/P=0002500] ステンレス わさびおろし サメ吉　中□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金・おろし器】[ASC:R=v/R=040/P=0002800]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ステンレス わさびおろし サメ吉　大規格 : [大]外寸幅 全長 刃部 : 130×255×145mm材質 : ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。
●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。
[ASC:R=v/R=040/P=0003000] ステンレス わさびおろし サメ吉　大□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金・おろし器】[ASC:R=v/R=040/P=0003600]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ステンレス わさびおろし サメ吉　大規格 : [大]外寸幅 全長 刃部 : 130×255×145mm材質 : ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。
●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。
[ASC:R=v/R=040/P=0003000] ステンレス わさびおろし サメ吉　大□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金・おろし器】[ASC:R=v/R=040/P=0003600]