包丁:生産国/日本製(燕三条)本体サイズ/全長245mm刃渡り140mm重量/85g箱サイズ/290x65x23mm箱込重量/約150g材質/刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) ●洋食器の町燕市が生んだ溶接・研磨の技術を駆使したモナカ構造のステンレスハンドルの庖丁です。 ●刃研ぎは熟練の職人が1丁1丁丹念に水砥“本刃付け”を施しているので、切れ味に自信有り。 ●刀身材に使用しておりますモリブデンバナジウム鋼は、高い硬度を有するため、持続性に優れます。 ●オールステンレスで繋ぎ目の無い構造ですので、洗い易く汚れ分がたまりにくく衛生的にお使い頂けます。 ●エコバッグも付属しており、ちょっとした嬉しいポイントです。 Ecobag:本体約W36xH37xD10.5cm(船底)、持ち手約W2.5xL47cm、素材:コットン、原産国:ベトナム製 J-kitchensEcobag燕三条三徳包丁小型セット140mmモリブデンバナジウム鋼ステンレス鋼日本製 11,206 ~
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・種類:和ペティナイフ・全長:約270x35x20mm・刃渡り:約150mm商品重量:約58g・鋼材:モリブデン・バナジュウム・ハンドル:朴木(プラ桂) 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。 ・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む....火造り鍛造2.焼入れ・焼戻し作業3.接合から型抜き4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。 特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。 気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。 一丁一丁丹誠込めて造り上げています。
J-kitchensクラシック江戸研ぎ包丁約150mm日本製97044 16,645 ~
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・種類:和牛刀・全長:約250x50x22mm・刃渡り:約210mm商品重量:約102g・鋼材:モリブデン・バナジュウム・ハンドル:朴木(プラ桂) 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。 ・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む....火造り鍛造2.焼入れ・焼戻し作業3.接合から型抜き4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。 特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。 気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。 一丁一丁丹誠込めて造り上げています。
J-kitchensクラシック江戸研ぎ包丁刃渡り約210mm日本製95668 25,215 ~
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【 ポイント5倍 1/9(金)20:00〜1/16(金)01:59まで 】 菜切包丁 包丁 ステンレス 160mm FN-139 エブリー ベストコ | ナイフ 千切り 細切り 菜切り 野菜包丁 刃渡り 16cm 16センチ 切れる 万能 家庭用 食洗機対応 食洗機 食洗器 樹 1,090 ~
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【 ポイント5倍 1/9(金)20:00〜1/16(金)01:59まで 】 三徳包丁 穴あき 包丁 ステンレス 165mm FN-137 エブリー ベストコ | 穴あき包丁 ナイフ 三徳ナイフ 16cm 16.5センチ 切れる 万能包丁 家庭用ナイフ 食洗機対応 食洗機 食洗器 1,090 ~
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【 ポイント5倍 1/9(金)20:00〜1/16(金)01:59まで 】 三徳包丁 穴あき 包丁 オールステンレス 165mm FN-142 イージー ベストコ | 穴あき包丁 ナイフ 三徳ナイフ 刃渡り 16cm 16.5センチ 切れる 万能包丁 家庭用ナイフ 牛刀 菜切 1,090 ~
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【ここがポイント!】 日立金属社製の青紙2号を極軟鋼の地金で挟んで鍛えた包丁です 青紙2号は高炭素鋼で耐摩耗性が高く、刃物の切れ味が長持ちする鋼です この上質の素材を伝統の鍛冶技術で黒打に鍛えあげました 桂には最高級の代名詞、水牛桂を使用。 肉・野菜・魚がこれ1本で調理できる便利な三徳。 いろんな包丁を使うのが面倒な方や料理があまり得意でない方におすすめ 【仕様一覧】 刃長 約165mm 全長 約310mm 重量 約130g 材質 鋼 青紙2号 地金 軟鉄鋼 柄 朴の木 桂 水牛 生産 三条市 義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら 三條 義平刃物 ぎへい青紙ステンレス磨き三徳13,200円 三條 義平刃物 ぎへい青紙ステン梨地三徳包丁13,200円三條 義平刃物 義平 青紙別誂地型包丁 16519,800円よく一緒に購入されている商品デカ音緊急ダブルホイッスル MK-6076-660円新着商品はこちら2026/1/10シンワ測定 デジタルキャリパーゲージ 0〜259,900円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス ポイント測定 1521,560円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス 穴ピッチ測定 Φ526,180円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 和包丁 > 義平刃物ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 和包丁 > 義平刃物 三條 義平刃物 義平 青紙別誂三徳包丁 165mm安来鋼青紙2号使用高炭素鋼で耐摩耗性が高く、刃物の切れ味が長持ちする包丁肉・野菜・魚をこれ一本!【頑張って送料無料!】 19,800 ~
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サビにくくしなやかに切れるステンレス刃●サイズ/全長:293mm、刃渡り:165mm●材質/刃体:ステンレス刃物鋼、ナイロン、ポリプロピレン●耐熱温度/110℃類似商品はこちら包丁 関孫六 わかたけ三徳穴明き165 貝印2,722円おもちゃ おままごと 食材 おでん ほんわかお1,180円包丁研ぎ器 ステンレス包丁研ぎ器 和平フレイズ731円包丁 ナイフ 子供 こども包丁 幼児 低学年 3,183円木製 包丁 ウッディプッディ660円包丁 子供 こども包丁 ブルー富士カトラリー 1,538円包丁 子供 こども包丁 ピンク 富士カトラリー1,538円包丁研ぎ ダイヤモンドトリプルシャープナー パ1,584円プリン型 プリンやゼリーのステンレス型 90m341円新着商品はこちら2026/1/13扉につけるお知らせライト無線タイプ TAL2517,800円2026/1/13ラベルプリンター テプラ PRO MARK S13,800円2026/1/13学習タイマー ルラップ LLT10 キングジム2,780円再販商品はこちら2026/1/13チョーク ルミナス蛍光チョーク 黄 日本白墨 2,836円2026/1/13タオル キャラクター リラックマ タオル フェ1,100円2026/1/13輪針セット コンボ クロバー 45-150 裁19,280円2026/01/14 更新 【クーポン配布中!1/9 20:00〜1/16 1:59】包丁 関孫六 わかたけ三徳165 貝印 2,216 ~
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三徳穴明きのステンレス刃●サイズ/全長:293mm、刃渡り:165mm●材質/刃体:ステンレス刃物鋼、ナイロン、ポリプロピレン●耐熱温度/110℃類似商品はこちら包丁 関孫六 わかたけ三徳165 貝印2,216円おもちゃ おままごと 食材 おでん ほんわかお1,180円包丁研ぎ器 ステンレス包丁研ぎ器 和平フレイズ731円包丁 ナイフ 子供 こども包丁 幼児 低学年 3,183円木製 包丁 ウッディプッディ660円包丁 子供 こども包丁 ブルー富士カトラリー 1,538円包丁 子供 こども包丁 ピンク 富士カトラリー1,538円包丁研ぎ ダイヤモンドトリプルシャープナー パ1,584円プリン型 プリンやゼリーのステンレス型 90m341円新着商品はこちら2026/1/13扉につけるお知らせライト無線タイプ TAL2517,800円2026/1/13ラベルプリンター テプラ PRO MARK S13,800円2026/1/13学習タイマー ルラップ LLT10 キングジム2,780円再販商品はこちら2026/1/13チョーク ルミナス蛍光チョーク 黄 日本白墨 2,836円2026/1/13タオル キャラクター リラックマ タオル フェ1,100円2026/1/13輪針セット コンボ クロバー 45-150 裁19,280円2026/01/14 更新 【クーポン配布中!1/9 20:00〜1/16 1:59】包丁 関孫六 わかたけ三徳穴明き165 貝印 2,722 ~
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竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● 一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ● モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 【商品詳細】 刃渡り 90mm 全 長 220mm 重 量 65g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 18-8ステンレススチール 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。 金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。 対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。 ※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。 ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール(自動配信メール)記載の購入日時(注文確定日時)が、 注文受付時間となります。 翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。 ※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。 自動配信メールを必ずご確認ください。 自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。 類似商品はこちら鎚目 TAMAHAGANE 響十 ?きょうと?13,552円竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 15,488円 強化木 TAMAHAGANE 響十〜きょうと13,200円新着商品はこちら2026/1/10シンワ測定 デジタルキャリパーゲージ 0〜259,900円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス ポイント測定 1521,560円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス 穴ピッチ測定 Φ526,180円ダマスカス鋼の由来 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。 最大の特徴は、坩堝(るつぼ)の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。 この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 洋包丁 > 63層ダマスカス層 「響十」〜きょうと〜 > ペアリングナイフ 竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜ペアリングナイフ90mm TKT-1109 15,488 ~
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竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● 一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ● モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 【商品詳細】 刃渡り 70mm 全 長 180mm 重 量 45g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 18-8ステンレススチール 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。 金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。 対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。 ※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。 ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール(自動配信メール)記載の購入日時(注文確定日時)が、 注文受付時間となります。 翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。 ※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。 自動配信メールを必ずご確認ください。 自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。 類似商品はこちら強化木 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと15,488円鎚目 TAMAHAGANE 響十 ?きょうと?13,552円竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 17,325円新着商品はこちら2026/1/10シンワ測定 デジタルキャリパーゲージ 0〜259,900円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス ポイント測定 1521,560円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス 穴ピッチ測定 Φ526,180円ダマスカス鋼の由来 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。 最大の特徴は、坩堝(るつぼ)の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。 この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 洋包丁 > 63層ダマスカス層 「響十」〜きょうと〜 > ピーリングナイフ 竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜ピーリングナイフ70mm TKT-1110 15,488 ~
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【 ポイント5倍 1/9(金)20:00〜1/16(金)01:59まで 】 三徳包丁 包丁 ステンレス 165mm ソフトグリップ FN-144 デイズ ベストコ | ナイフ 三徳ナイフ 16cm 16.5センチ 切れる 万能包丁 家庭用ナイフ 食洗機対応 食洗機 食洗器 ハン 1,490 ~
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【 ポイント5倍 1/9(金)20:00〜1/16(金)01:59まで 】 三徳包丁 ディンプル包丁 ステンレス 165mm ソフトグリップ FN-145 デイズ ベストコ | 包丁 くぼみ ディンプル加工 穴あき ナイフ 三徳ナイフ 16.5cm 16.5センチ 切れる 万能 1,490 ~
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【 ポイント5倍 1/9(金)20:00〜1/16(金)01:59まで 】 三徳包丁 小 包丁 ステンレス フッ素樹脂加工 150mm ソフトグリップ FN-148 ディバース ベストコ | ナイフ 黒 三徳ナイフ 刃渡り 15cm 15センチ 切れる 万能包丁 家庭用ナイフ 1,590 ~
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【 ポイント5倍 1/9(金)20:00〜1/16(金)01:59まで 】 オールステンレス 小三徳包丁 150mm FN-127 クール ベストコ | 三徳 包丁 ステンレス 切れ味 よく切れる 15cm おしゃれ 食洗機対応 ほうちょう 万能包丁 衛生的 よく 切れる ナイ 1,790 ~
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【 ポイント5倍 1/9(金)20:00〜1/16(金)01:59まで 】 三徳包丁 包丁 ステンレス フッ素樹脂加工 165mm ソフトグリップ FN-147 ディバース ベストコ | ナイフ 黒 三徳ナイフ 16.5cm 16.5センチ 切れる 万能包丁 家庭用ナイフ 牛刀 1,690 ~
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【 ポイント5倍 1/9(金)20:00〜1/16(金)01:59まで 】 オールステンレス 三徳包丁 165mm FN-126 クール ベストコ | 三徳 包丁 ステンレス 切れ味 よく切れる 16.5cm おしゃれ 食洗機対応 ほうちょう 万能包丁 衛生的 よく 切れる ナ 1,790 ~
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【 ポイント5倍 1/9(金)20:00〜1/16(金)01:59まで 】 オールステンレス 穴あき三徳包丁 165mm FN-128 クール ベストコ | 三徳 包丁 穴あき ステンレス 切れ味 よく切れる 16.5cm おしゃれ 食洗機対応 万能包丁 衛生的 切れる ナイフ 1,790 ~
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