【商品説明】カラフルキッチンシリーズ” 感動の切れ味 ” が続く、セラミックナイフ● 肉、魚、野菜のカットに最適な三徳ナイフ。
● スーッと心地よい切れ味が長く続く● 驚くほどの " 軽さ " 金属包丁の半分程度の重さ● 台所用漂白除菌・食器洗い乾燥機OK＜未来に向けた取り組み＞ ● ハンドルにサトウキビ由来のグリーンポリエチレンを使用し、石油由来のプラスチックを削減しました。
● プラスチック使用量を75%以上削減※したパッケージ。
丈夫な紙製の箱※従来品比【商品説明】カラー：チャームピンク/ボタニカルグリーンラテベージュ/ダルブルー/スマートブラックサイズ 270mm×45mm×20mm刃渡り 14cm重量 80g材質 （刃）ファインセラミックス（ハンドル）ポリプロピレン、ポリエチレン耐熱温度 100℃（ハンドル）生産国 中国【お取り扱いのご注意】硬い物※を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがあります。
※かぼちゃ、冷凍食品（半解凍食品）、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。
関連商品京セラ セラミックナイフ 三徳包丁 16cm 160cm 包丁 セラミ...京セラカラフルキッチンFKR-140HIP ファインプレミア カラーセ...貝印 関孫六 くじゃく000AB5447 小三徳包丁 JAN:4901...5,896円7,340円6,408円貝印 関孫六 10000CL000AE5253 小三徳包丁 145mm...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm くじゃく 000AB5446 JA...真久作三徳包丁 刃渡り170mm SK-65 家庭用包丁 堺 和包丁 ...6,921円6,750円5,382円貝印 関孫六 15000ST000AE5301 小三徳包丁 145mm...ツヴィリングヘンケルス TWIN Fin マルチパーパスナイフ小 30...義平刃物 ぎへい HAP40 三徳包丁 165mm 包丁 ステンレス ...10,512円5,220円17,820円
5,544 円
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料理研究家浜内千波氏監修、納得の切れ味と使いやすい包丁。
【商品説明】家庭料理のプロ・浜内千波が考案し、老舗包丁メーカー株式会社マサヒロ(岐阜県関市)が独自の鋼材を使って製造した、食材の力を最大限に引き出してくれる「美味しい包丁」■食材の力を引き出し「美味しくなる」こだわり30年以上の経験をもつ職人が刃付けをする独自の水砥ハマグリ形状。
食材への食い込みと切り離れが良く、食材断面への摩擦が軽減され、食材の断面を傷つけず細胞を壊しにくいことにより食材に「美味しさ」を閉じ込めます。
■手と刃先までが一体になったような使い心地手になじむ持ち手の素材・重量の選定と刃のあご部分にくぼみをつけているので指と刃がフィットします。
■株式会社マサヒロ オリジナルの素材と製法大同特殊鋼と共同開発したモリブデンバナジュウムステンレス鋼(MBS-26)を使用。
さらに水砥という製法を使い、一般的な包丁の2倍の砥ぎ工程を費やすことで、包丁の面が緩やかなカーブを描き、切れ味・切り離れがよくストレスを感じさせません。
そして、錆にも強く耐摩耗性に優れ、切れ味の良さが長く続きます。
【用途】■刃渡りが長めの三徳なので肉や野菜や魚もスイスイ切れます。
【商品仕様】■全長：約325mm■刃渡り：約200mm■刃幅：約49mm■重量：約128g【材質】■刃部：モリブデンバナジウム鋼■柄：エラストマー樹脂【原産国】■日本【注意事項】※良い切れ味を保つために、数ヵ月に一度、研いで頂くことをおすすめします。
【キーワード｜キッチン用品/正広コラボ/MASAHIRO/万能包丁/マルチ包丁/料理/調理/主婦に人気】関連商品スミカマ kasane 文化包丁 三徳包丁 刃渡り165mm SCS1...正広作MV-本焼 三徳 175mm 140g 14823万能 三徳 文...正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...13,200円10,320円8,630円正広MSC MS-400 三徳型 ＃11041 JAN:4978857...人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...左利き用 家庭用 包丁 三徳包丁 正広MSC MS-400 ＃1104...5,031円6,066円5,031円正広MSC MS-3000 LS ギフトセット 三徳 ペティ #115...翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁 165mm マホ...貝印 関孫六 10000CL 三徳包丁165mm AE5254 大人気...14,634円9,534円7,170円
14,080 円
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 【商品説明】●料理を長年されている方にも、初めたての方にもご使用いただきたい「三徳包丁」です。
●肉、魚、野菜、なんにでも使える万能包丁だから、本当に良い包丁を使っていただきたい。
そんな想いで瑞光は生まれました。
●高いと思うお客様もおられるかもしれません。
ですが、量販店で買える包丁と比べると、圧倒的な切れ味を確認いただけます。
●切れ味の良い包丁は、食材がスパッと切れ、押しつぶしません。
●瑞光の包丁は、初めてご使用なさるお客様にも「驚き」を与えていただける包丁です。
●料理がさらに美味しく、切りやすく、楽しくなる包丁です。
【商品詳細】●鋼材：ステンレス多層鋼（芯材VG10）●柄：積層強化木●日本製●サイズ：関連商品当店限定 瑞光 V金10号 ダマスカス 17層鋼 三徳包丁 165mm...義平刃物 ぎへい HAP40 三徳包丁 165mm 包丁 ステンレス ...三昧 ザンマイ クラッシックプロ ダマスカス紅蓮 三徳 180mm H...20,400円19,800円19,800円三徳包丁 伊勢屋 ミルフィーユ包丁 家庭用 I-5 鍛造 ダマスカス ...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 180mm 翁流...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 槌目 165mm 三徳包丁...20,900円19,100円18,900円伊勢屋治平 三徳包丁 180 黒パッカー G-5 万能包丁 文化 庖丁...よこやま 燕人の匠 ETW-2000 ダマスカス 三徳包丁 165mm...[お手入れ楽] ステンレス 包丁 三徳包丁 175mm 日本製 国産翁...18,900円18,150円16,500円
20,400 円
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漆黒のステンレス本割込み。
【商品説明】鍛冶職人の手により原始的な製法で打たれる、主に鉄と炭素鋼を使った、昔ながらの鉄の味わいを受け継ぐ伝統的な包丁です。
鉄を使っているため、手入れを怠ると刃が錆びてしまいますが、切れ味にアナログな味わいがあり、微妙な素材の感触をつかみやすいのも特長のひとつです。
【商品説明2】包丁には日立金属製炭素鋼の最高峰、青紙スーパー鋼を心材に採用。
スタイリッシュな漆黒の表層は鉄ではなくステンレスで防錆性に富んでおり、各ブレードには研ぎやすさと靭性を与える極軟質ステンレスSUS405の中心に「青紙スーパー鋼」が割込み複合されています。
刃物鋼に適した砂鉄の産出地として知られる島根県安来市、日立金属(株)安来工場で製造されるYSSヤスキハガネはいずれも厳選された高純度原料を独自のレシピで配。
高硬度と強い靱性を両立させ、切れ味に優れ、折れず、曲がらず、欠け難いブレードを作るのに適しています。
その中でも「青紙」とは、不純物の少ない「白紙」にクロム、タングステンを添加して熱処理特性及び耐摩耗性を改善した鋼種です。
さらに青紙二号、青紙一号、青紙スーパー、と区別されますが、二号、一号、スーパーの順に炭素、クロム、タングステンの含有量が増し、刃の硬度や耐摩耗性（永切れ）に影響してきます。
青紙スーパーは、硬度を決定づける炭素の含有量が1.45%と最も高く、鋼の結晶粒を細かくし靭性が増すバナジウムをも含有されており、これら3種の中で最も先進的な鋼種とされています。
黒肌は熱処理されたままの鋼材が持つ自然な地肌色をそのまま生かしています。
土佐における伝統的黒打包丁に似た鉄の色合いと、ステンレスの耐食性​※を併せ持っています。
※注意※黒肌やクモラシ加工部は錆びに強いステンレスで出来ていますが、刃先には青紙スーパー鋼が露出しています。
お使いになった後は刃先部分の水気を切り、錆びさせない適切なケアが必要です。
【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。
ご家庭用に最適な包丁です。
【刃渡り】■165mm【全長】■305mm【刃幅】■45.7mm【重量】■118g【背幅厚み】■2.12mm【材質】■刃材：日立金属安来鋼青紙スーパー、SUS405（ステンレス・クラッド）■柄：朴（8角柄）【備考】■ダイナミックな槌目仕上げ。
■翁流銘入り【キーワード｜国産/日本製/MADE IN JAPAN/包丁/庖丁/ナイフ/料理/キッチン/】関連商品翁流 青紙スーパー ステンレス本割込 磨き 槌目 三徳 朴八角柄刃渡り...翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 三徳包丁 180mm #23...堺孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 三徳包丁 和包丁 170...13,770円11,106円26,870円翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁 165mm マホ...[当店売り上げNo.1] 包丁 ダマスカス 家庭用 三徳 180mm ...三徳包丁 家庭用 日本製 翁流 #230147 三徳包丁 刃渡り165...9,534円12,980円7,254円包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 180mm 翁流...翁流 黒合板柄 青紙鋼 梨地砥 包丁 三徳包丁 刃渡165mm 日本製...武峰作 黒打 三徳 包丁 青紙一号 165mm 和式 #241435 ...17,190円12,300円7,320円
16,550 円
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2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。
2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。
霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。
その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。
切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。
頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。
【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。
ご家庭用に最適な包丁です。
【商品サイズ】■全長：310mm■刃渡り：180mm【重量】■205g【材質】■刃芯：V金10号■32層部：ステンレス■柄：黒積層強化木柄【原産国】■日本関連商品スミカマ kasane 文化包丁 三徳包丁 刃渡り165mm SCS1...[根菜・かぼちゃ切りにも！] [スミカマ] SUMIKAMA DC-5...スミカマ 霞 TORA 三徳包丁 刃渡り165mm 36841 JAN...13,200円3,216円4,950円スミカマ SUMIKAMA DC-100 ダイヤクロス オールステンレ...スミカマ SUMIKAMA DC-800 ダイヤクロス オールステンレ...霞VG-10PRO52013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4...4,160円3,760円22,000円霞ダマスカス84013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950...霞HM74013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950586...霞HM74018 三徳包丁 刃渡り180mm JAN:49505867...17,600円18,700円24,200円
20,900 円
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 【商品説明】●中国で製造したナイフに、「包丁の街」岐阜県・関の工場で刃付けを施した包丁です。
●全貫通・4点留めの堅牢な造りのナイフに、ツヴィリングが得意とするアーチ型のハントドルデザインを採用し、手にフィットする心地良い握りを実現しました。
【商品詳細】●刃:特殊ステンレス刃物鋼●ハンドル:ABS樹脂●サイズ:260×横40×幅10mm●食洗機使用可●全貫通(本通し)構造【キーワード】【ヘンケルス/一人暮らし/新生活/キッチン/包丁/切りやすい/ヨーロッパ/ペティ/ペティナイフ】関連商品ヘンケルス 包丁 HIディフィニション 三徳包丁 18cm 19557...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm 匠創 000AB5156 JAN:...真久作ペアリング（皮むき） 刃渡り125mm SP-50 包丁 家庭用...3,490円3,370円3,370円ツヴィリングヘンケルスロストフライ#10055-880 三徳包丁 18...貝印 関孫六 いまよう 小三徳145mm #00 0AB5457 小三...[根菜・かぼちゃ切りにも！] [スミカマ] SUMIKAMA DC-5...3,970円4,000円4,020円浅香工業宝長久ステンレス野菜収穫包丁 鋼付 JAN:496051715...ツヴィリングヘンケルス TWIN Fin マルチパーパスナイフ小 30...スミカマ SUMIKAMA DC-800 ダイヤクロス オールステンレ...4,030円5,800円4,700円
3,000 円
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 【商品情報】●鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。
●耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。
【刃体】2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」。
高級ステンレス刃物鋼を刃材に使用し、鋭い切れ味とその持続性を実現しています。
【刃付】長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
【口金】強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金・尻金が美しく強化しています。
【柄（ハンドル）】逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。
【商品仕様】●サイズ:390×80×27mm ●重量:290g ●刃渡り:165mm ●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/口金・ステンレススチール/柄・積層強化木 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 15000ST000AE5301 小三徳包丁 145mm...貝印 関孫六 10000CL 三徳包丁165mm AE5254 大人気...貝印 関孫六 10000CL000AE5253 小三徳包丁 145mm...10,512円7,170円6,921円貝印関孫六10000ST000AB5290 三徳包丁 165mm JA...貝印関孫六10000ST000AB5291 小三徳包丁 145mm J...貝印 関孫六 小三徳包丁 145mm 桃山 000AE5147 JAN...7,500円6,700円3,500円貝印 関孫六 三徳包丁 165mm くじゃく 000AB5446 JA...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm 木蓮 000AE5156 JAN:...貝印 関孫六 くじゃく000AB5447 小三徳包丁 JAN:4901...6,750円6,500円6,408円-
11,180 円
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 【商品説明】カラフルキッチンシリーズ” 感動の切れ味 ” が続く、セラミックナイフ● 肉、魚、野菜のカットに最適な三徳(大)ナイフ● スーッと心地よい切れ味が長く続く● 驚くほどの " 軽さ " 金属包丁の半分程度の重さ● 台所用漂白除菌・食器洗い乾燥機OK＜未来に向けた取り組み＞ ● ハンドルにサトウキビ由来のグリーンポリエチレンを使用し、石油由来のプラスチックを削減しました。
● プラスチック使用量を75%以上削減※したパッケージ。
※従来品比【商品説明】●サイズ：290mm×48mm×20mm刃渡り 16cm重量 89g材質 （刃）：ファインセラミックス（ハンドル）ポリプロピレン、ポリエチレン耐熱温度 100℃（ハンドル）生産国：中国関連商品京セラ セラミックナイフ バイオ素材ハンドル 三徳包丁 14cm 14...貝印 関孫六 くじゃく000AB5447 小三徳包丁 JAN:4901...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm くじゃく 000AB5446 JA...5,544円6,408円6,750円貝印 関孫六 10000CL000AE5253 小三徳包丁 145mm...京セラカラフルキッチンFKR-140HIP ファインプレミア カラーセ...貝印 関孫六 15000ST000AE5301 小三徳包丁 145mm...6,921円7,340円10,512円人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...ツヴィリングヘンケルス TWIN Pollux 三徳包丁 30748-...義平刃物 ぎへい HAP40 三徳包丁 165mm 包丁 ステンレス ...6,066円6,030円17,820円
5,896 円
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 プロの料理人が認める切れ味【商品説明】毎日の生活を楽しく、明るく照らすものにしたいという思いを込めて、光り輝く意味から名付けられた包丁「曜」です。
なかでも「いろは」は、初めて高級包丁をお使いいただく方にもお手入れがしやすく、日常のお料理づくりに活躍する包丁です。
●日常のお料理に使いやすいブレード形状●切れ味が長持ちする芯材なので、お手入れ簡単●握りやすく置いた時におさまりがよい十角ハンドル【商品説明2】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方ができて万能包丁としてご使用いただけます。
【サイズ】■刃渡り：165mm■全長：300mm【重量】■125g【材質】■刃部…3層鋼、刃部芯材…コバルト合金(VG10)■柄部…積層強化木(ヌニヨス製)【生産国】■日本製（岐阜県関市）【備考】※食洗機不可【ヤクセル/YAXELL/日本/岐阜県関市/ダマスカス鋼包丁/ミルフィーユ包丁/積層包丁/墨流し/キッチン包丁/キッチンナイフ/料理道具/調理道具/made in japan/贈り物/ギフト/プレゼント/お祝い/新生活/高級包丁】関連商品曜 たくみ 包丁 ダマスカス 69層鋼 VG10 三徳包丁 刃渡り17...ヤクセル 31750 プレミオ クラシック 特殊ステンレス三層鋼 三徳...貝印 関孫六 匠創000AB5157 ディンプル三徳包丁 165mm ...13,200円5,500円3,640円真久作一般料理用 刃渡り185mm SA-70 三徳包丁 家庭用包丁 ...真久作三徳包丁 刃渡り170mm SK-65 家庭用包丁 堺 和包丁 ...高村刃物 クロマックス鋼 三徳 槌目 黒合板 170mm 包丁 三徳包...6,282円5,382円11,000円光山作 V金10割込 包丁 口金付 彩流 三徳 HT-6002 165...人気商品の為、納期未定 貝印 関孫六 000AE5300 三徳包丁 1...ヤクセル 31740 プレミオ クラシック ステンレス三徳包丁 165...11,100円11,180円3,850円
11,000 円
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耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。
新シリーズ霞KASUMI H.M.包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。
更には熟練した職人による平面砥石での「本刃付け」が施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています。
霞KASUMI H.M.シリーズの柄は衛生的であり、且つ非常に強固なPOM樹脂を使用し、手に馴染む形状に仕上げられています。
ヨーロッパ調の槌目模様は食材の切り離れを補助し、模様上に施すミラー仕上げより、キッチンに輝きとファッション性を与え、品質・デザイン性は世界的にも評価される霞KASUMIシリーズの新たなる逸品に仕上がっています。
【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。
ご家庭用に最適な包丁です。
【商品サイズ】■全長：325mm■刃渡り：180mm【重量】■195g【材質】■刃芯：V金10号■地鉄：SUS410ステンレス■柄：POM樹脂【原産国】■日本関連商品霞 ダマスカス ステンレス 32層 84018 三徳包丁 刃渡り180...霞VG-10PRO54018 三徳包丁 刃渡り180mm JAN:49...霞VG-10PRO52013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4...20,900円27,500円22,000円霞HM74013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950586...霞HM74017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:49505867...霞ダマスカス84013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950...18,700円24,200円17,600円霞VG-10PRO56018 フィレットナイフ 刃渡り180mm JA...霞HM78020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200mm JAN:4950...霞HM76025 パン切り包丁 刃渡り250mm JAN:495058...24,200円24,200円24,200円-
24,200 円
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【商品情報】●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。
●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
【商品仕様】●全長：288mm ●刃渡り：165mm ●重量：120g ●材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・黒色積層強化木抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm)：83×348×23【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品左利き用 家庭用 包丁 三徳包丁 正広MSC MS-400 ＃1104...正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...正広MSC MS-2000 三徳型 165mm #11011 JAN:...5,031円8,630円7,950円正広作MV-本焼 三徳 175mm 140g 14823万能 三徳 文...正広MSC MS-3000 LS ギフトセット 三徳 ペティ #115...正広MSC MS-500 三徳型 ＃11031 JAN:4978857...10,320円14,634円5,920円正広MSC MS-500 剣型 #11032 JAN:49788570...家庭用 包丁 浜内千波プロデュース 美味しい包丁 三徳包丁 刃渡り20...マサヒロ#10321 正広作 MC割 MC-70 三徳型包丁 165m...5,920円14,080円3,170円その他、マサヒロ包丁はこちらをクリックして下さい。
5,031 円
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 【商品説明】●本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。
●「スキ加工」（新SE加工）／従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体（新SE加工）により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
●「3段階研削加工」／食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
●「積層強化木ハンドル」／高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
【商品詳細】●本体サイズ：268×44×17mm●重量：144g●材質：刃体／モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金／ステンレススチール 柄／積層強化木●生産国：日本【キーワード｜日本製 国産 包丁 関孫六 高級 高級包丁 ギフト 母の日 プレゼント 父の日 キッチン 一人暮らし こだわり】関連商品貝印 関孫六 いまよう 三徳165mm #000AB5456 三徳 包...貝印 関孫六 くじゃく000AB5447 小三徳包丁 JAN:4901...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm くじゃく 000AB5446 JA...7,690円6,408円6,750円貝印 関孫六 10000CL000AE5253 小三徳包丁 145mm...貝印 関孫六 15000ST000AE5301 小三徳包丁 145mm...貝印 関孫六 匠創000AB5157 ディンプル三徳包丁 165mm ...6,921円10,512円3,640円貝印 関孫六 000AE2905 茜 三徳包丁 165mm JAN:4...貝印 関孫六 小三徳包丁 145mm 桃山 000AE5147 JAN...貝印 関孫六 三徳包丁165mm 桃山 000AE5146 JAN:4...3,520円3,500円4,180円
3,600 円
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 【商品情報】●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
【商品仕様】●全長：287mm ●刃渡り：165mm ●重量：150g ●材質：刀・粉末ハイス鋼/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm)：80×338×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作ネオステンレス 口金剣型 #10502 JAN:49788571...正広作MV-S 三徳型 175mm 172g 13623包丁 ナイフ包...正広作ネオステンレス 三徳型 #10511 JAN:497885710...11,421円11,421円8,145円正広作ステンレス 柳刃 270mm 左用 #10664包丁 庖丁 ナイ...正広作MV-本焼 三徳 175mm 140g 14823万能 三徳 文...翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁 165mm マホ...11,880円10,320円9,534円正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...正広MSC MS-500 三徳型 ＃11031 JAN:4978857...8,630円6,066円5,920円
11,421 円
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 熟練工が生み出す、美しく優れた切れ味の『曜』シリーズ【商品説明】毎日の生活を楽しく、明るく照らすものにしたいという思いを込めて、光り輝く意味から名付けられた包丁「曜」です。
「たくみ」は、特別な日のおもてなし料理作りにふさわしいプロ仕様の包丁です。
●肉、魚捌きに最適な長めの刃渡りと鋭利な剣先形状●芸術品のように美しい69層ダマスカス紋様●握りやすく置いた時におさまりがよい十角ハンドル【商品説明2】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方ができて万能包丁としてご使用いただけます。
【サイズ】■刃渡り：170mm■全長：310mm【重量】■130g【材質】■刃部…69層ダマスカス鋼刃部芯材…コバルト合金(VG10)■柄部…積層強化木【生産国】■日本製（岐阜県関市）【備考】※食洗機不可【ヤクセル/YAXELL/日本/岐阜県関市/ダマスカス鋼包丁/ミルフィーユ包丁/積層包丁/墨流し/キッチン包丁/キッチンナイフ/料理道具/調理道具/made in japan/贈り物/ギフト/プレゼント/お祝い/新生活/高級包丁】関連商品曜 包丁 いろは 3層鋼 三徳包丁 刃渡り165mm ヤクセル 312...ヤクセル 31750 プレミオ クラシック 特殊ステンレス三層鋼 三徳...スミカマ kasane 文化包丁 三徳包丁 刃渡り165mm SCS1...11,000円5,500円13,200円[お手入れ楽] ステンレス 包丁 三徳包丁 175mm 日本製 国産翁...貝印 関孫六 匠創000AB5157 ディンプル三徳包丁 165mm ...真久作一般料理用 刃渡り185mm SA-70 三徳包丁 家庭用包丁 ...13,200円3,640円6,282円真久作三徳包丁 刃渡り170mm SK-65 家庭用包丁 堺 和包丁 ...MISONO ミソノ#581 モリブデン鋼 三徳包丁 ツバ付き 180...ヤクセル 31740 プレミオ クラシック ステンレス三徳包丁 165...5,382円12,830円3,850円
13,200 円
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 【商品情報】●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
【商品仕様】●全長：287mm ●刃渡り：165mm ●重量：140g ●材質：刀・粉末ハイス鋼/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm)：80×338×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作ネオステンレス 口金三徳型 #10501 JAN:4978857...正広作ネオステンレス 口金剣型 #10502 JAN:49788571...人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...11,421円11,421円6,066円正広作ネオステンレス 剣型 #10512 JAN:4978857105...正広作MV-S 三徳型 175mm 172g 13623包丁 ナイフ包...マサヒロ#13823 正広作 MV口金 三徳型包丁 175mm （左用...7,950円11,421円11,943円人気商品の為、納期未定 マサヒロ#13423 正広作 ローズ 三徳型包...正広作ステン おさかな包丁 #10643 JAN:4978857106...正広MSC MS-2000 三徳型 165mm #11011 JAN:...4,689円5,240円7,950円
8,145 円
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 【商品説明】●木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル●フィット感に優れた積層強化木柄：重量バランスの良い本通し仕様。
白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。
握りやすさにこだわったハンドル形状。
●三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。
●従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。
●使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
【商品詳細】●刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼●柄：積層強化木【商品サイズ】●約47×293×17mm、刃渡り：約165mm、重量：約155g【生産国】●日本関連商品真久作三徳包丁 刃渡り170mm SK-65 家庭用包丁 堺 和包丁 ...関孫六 しらあい 小三徳 145mm #AB5481 貝印 包丁 おし...武峰作 黒打 小包丁 青紙一号 105mm 和式 #241431 庖丁...5,980円5,800円6,020円マック・オリジナル AB-60 一般料理用 三徳包丁 刃渡り 170m...ツヴィリングヘンケルス TWIN Fin マルチパーパスナイフ小 30...京セラ セラミックナイフ バイオ素材ハンドル 三徳包丁 14cm 14...5,880円5,800円6,160円正広MSC MS-400 三徳型 ＃11041 JAN:4978857...左利き用 家庭用 包丁 三徳包丁 正広MSC MS-400 ＃1104...日本正規輸入 オピネル OPINEL サントクナイフ 三徳包丁 170...5,590円5,590円6,570円
5,970 円
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 重厚感があるクラシックデザインでずっと使い続けても飽きがこない包丁です。
【用途】■菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持っています。
肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方ができてマルチにご使用いただけます。
【サイズ】■刃渡り：165mm【材質】■ブレード：芯材…AUS10、側材…SUS410■口金・尻金：SUS430■ハンドル：積層強化木【原産国】■製造：中国■仕上げ刃付け：日本【ヤクセル YAXELL キッチン用品 料理 調理 ナイフ 三徳包丁 ペティナイフ パン切り包丁 キッチンバサミ】関連商品曜 包丁 いろは 3層鋼 三徳包丁 刃渡り165mm ヤクセル 312...曜 たくみ 包丁 ダマスカス 69層鋼 VG10 三徳包丁 刃渡り17...真久作三徳包丁 刃渡り170mm SK-65 家庭用包丁 堺 和包丁 ...11,000円13,200円5,382円ヤクセル 31740 プレミオ クラシック ステンレス三徳包丁 165...真久作一般料理用 刃渡り185mm SA-70 三徳包丁 家庭用包丁 ...ヤクセル 31810 プレミオAS 三徳包丁 165mm ディンプル付...3,850円6,282円3,200円貝印 関孫六 匠創000AB5157 ディンプル三徳包丁 165mm ...ツヴィリングヘンケルス TWIN Fin マルチパーパスナイフ小 30...貝印 関孫六 三徳包丁165mm 青藤 000AE5151 JAN:4...3,640円5,220円5,150円
5,500 円
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【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
【商品仕様】●全長：296mm ●刃渡り：175mm ●重量：160g ●材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm)：60×321×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...正広MSC MS-2000 三徳型 165mm #11011 JAN:...正広作MV-本焼 三徳 175mm 140g 14823万能 三徳 文...8,630円7,950円10,320円正広MSC MS-400 三徳型 ＃11041 JAN:4978857...人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...正広MSC MS-3000 LS ギフトセット 三徳 ペティ #115...5,031円6,066円14,634円マサヒロ#14042 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 240mm JA...正広MSC MS-3000 剣型180 #11002 JAN:4978...マサヒロ#10391 正広作 MC割 MC-900 三徳型包丁 165...8,490円8,630円7,840円
8,970 円
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国内外のプロも愛用する優れた逸品です。
【商品スペック】■商品サイズ：全長294mm■刃渡り170mm■重量：170g■材質：刀身：DPダマスカス複合材（心材：コバルト合金鋼）、柄：積層強化材関連商品よこやま 燕人の匠 ETW-2000 ダマスカス 三徳包丁 165mm...燕人の匠 ETK-1501 ダマスカス 霞流し 菜切包丁 165mm ...貝印 関孫六 15000ST000AE5301 小三徳包丁 145mm...16,335円11,700円10,512円燕人の匠 ETW-3000 ダマスカス よこやま 三徳包丁 165mm...翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁 165mm マホ...藤次郎 三徳包丁 170mm FU-503 TOJIRO プロ 日本製...22,500円9,534円9,081円三徳包丁 家庭用 日本製 翁流 #230147 三徳包丁 刃渡り165...当店オリジナル 翁流 V金5号 ステンレス 17層鋼 ダマスカス 三徳...人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...7,254円7,740円6,066円
11,700 円
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耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。
新シリーズ霞KASUMI H.M.包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。
更には熟練した職人による平面砥石での「本刃付け」が施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています。
霞KASUMI H.M.シリーズの柄は衛生的であり、且つ非常に強固なPOM樹脂を使用し、手に馴染む形状に仕上げられています。
ヨーロッパ調の槌目模様は食材の切り離れを補助し、模様上に施すミラー仕上げより、キッチンに輝きとファッション性を与え、品質・デザイン性は世界的にも評価される霞KASUMIシリーズの新たなる逸品に仕上がっています。
【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。
ご家庭用に最適な包丁です。
【商品サイズ】■全長：250mm■刃渡り：130mm【重量】■110g【材質】■刃芯：V金10号■地鉄：SUS410ステンレス■柄：POM樹脂【原産国】■日本関連商品霞ダマスカス84013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950...霞 ダマスカス ステンレス 32層 84018 三徳包丁 刃渡り180...霞HM74018 三徳包丁 刃渡り180mm JAN:49505867...17,600円20,900円24,200円霞VG-10PRO52013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4...霞VG-10PRO54018 三徳包丁 刃渡り180mm JAN:49...スミカマ kasane 文化包丁 三徳包丁 刃渡り165mm SCS1...22,000円27,500円13,200円霞HM72014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:4950586...霞HM72012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495058...霞 KURO35017 三徳包丁 刃渡り 170mm JAN:4950...18,700円18,700円11,000円-
18,700 円
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使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。
【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。
【商品詳細】■全長：295mm■刃渡り：175mm■刃厚：2.0mm■重量：145g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14423 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 赤柄 ...マサヒロ#13923 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm JAN...マサヒロ#14323 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 黒柄 ...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14523 正広作 MV-P 三徳165mm 緑柄 JAN:...マサヒロ#14623 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 白柄 J...マサヒロ#14723 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 黄柄 J...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14039 正広作 MV黒合板柄 波刃三徳包丁 JAN:49...マサヒロ#10371 正広作 MC割 MC-700 三徳型包丁 165...マサヒロ #10691 正広作 ステンレス・丸柄 三徳型包丁 165m...5,790円5,840円5,670円
5,790 円
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 ■店長のコメントこの包丁は、当店と日野浦さんとのコラボ商品です。
その証として、刃には当店のブランド『翁流』と日野浦さんのロゴマーク『日』が入っています。
新潟県三条市の鉈鍛冶、日野浦刃物さんの包丁は力強く、かつ繊細。
一丁ずつ丁寧に鍛造された刃は峰から刃先、刃元から切っ先に向かって叩き絞られ、鋼は引き締まっています。
鋼に命を吹き込む熱処理（硬さと粘りを生む工程）では、長年培ってきた冶金学をベースに、最適な硬度と粘りが生み出されています。
鋼（白紙二号）の良さを極限まで引き出した切れ味をご堪能いただけるかと思います。
意匠は黒打ち仕上げ。
鉈鍛冶が作り上げた包丁らしく力強い質感で、惚れ惚れする豪快な風貌に仕上がっています。
機能面では、炭素鋼はサビを抑える日々の努力が必要ですが、この黒い部分（酸化皮膜）がサビの侵攻を防ぐので、扱いが楽です。
（もちろん酸化皮膜が無い部分や剥がれた部分は錆びます）木柄（ハンドル）はメープル八角。
メープル柄は重厚で高級感があります。
朴などに比べ硬く、耐久性も高い素材です。
黒打ち仕上げの包丁に合う木柄ではないかと思います。
■仕様（スペック）刃渡り：165mm全長：315mm刃幅：50mm刃厚：5.0mm（背／峰の最も厚みのある部分）重さ：170g鋼材：白紙二号地鉄：軟鉄（黒打仕上）柄材：メープル■翁流について翁流は堺にある株式会社福井の登録商標です。
株式会社福井は1912年に大阪府堺市で創業した刃物卸問屋です。
当社は2019年春に自社工場を設立し、包丁の刃付け工程を内製化しました。
これからも世界に誇る日本の刃物を作り続けて参ります。
■日野浦刃物について1905年創業以来、日本の伝統技術である極軟鉄に鋼を融合（鍛鉄）する技法により、鋼付けから完成品まで一貫した刃物造りをしています。
鉄と鋼を鍛えることによって、堅い鋼でも研ぎやすく、欠け難く、長切れする刃物、そして使い手の立場に立った製品造りをしています。
自由鍛造によって、型変わりの鉈、和式ナイフ、包丁、特殊刃物など、一丁から製作可能です。
より多くの製品造りを目指すのではなく、より多くの信頼を得る製品造りを目指しています。
関連商品翁流 白二 黒梨地 三徳 165mm メープル柄...[お手入れ楽] ステンレス 包丁 三徳包丁 175mm 日本製 国産翁...翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁 165mm マホ...24,400円13,200円9,534円当店オリジナル 翁流 V金5号 ステンレス 17層鋼 ダマスカス 三徳...三徳包丁 家庭用 日本製 翁流 #230147 三徳包丁 刃渡り165...翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 三徳包丁 180mm #23...7,740円7,254円11,106円翁流 黒打 牛刀 白二鋼 180mm メープル八角柄 #2350019...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 槌目 165mm 三徳包丁...翁流 おうる#109133 コバルト 総ダマスカス 黒合板 ツバ付 三...30,840円17,010円15,200円
24,800 円
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業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：285mm■刃渡り：165mm■重量：110g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14023 正広作 MV黒合板 三徳型包丁 175mm JA...マサヒロ#14323 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 黒柄 ...マサヒロ#14523 正広作 MV-P 三徳165mm 緑柄 JAN:...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14623 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 白柄 J...マサヒロ#14723 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 黄柄 J...マサヒロ#13923 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm JAN...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14039 正広作 MV黒合板柄 波刃三徳包丁 JAN:49...マサヒロ#10371 正広作 MC割 MC-700 三徳型包丁 165...マサヒロ #10691 正広作 ステンレス・丸柄 三徳型包丁 165m...5,790円5,840円5,670円
5,790 円
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 【商品情報】●軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。
●ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。
【商品仕様】●商品サイズ：全長290mm（刃渡り170mm） ●商品重量：105g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：黒積層強化木（2本鋲半中子） ●刃付：両刃（右利き・左利き兼用）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 三徳包丁 170mm FU-503 TOJIRO プロ 日本製...藤次郎 家庭用 三徳包丁 170mm FU-895 TOJIRO ステ...藤次郎 薄刃 165mm FU-3009,081円10,090円4,370円藤次郎 牛刀 180mm FU-302藤次郎 ホームコンビ砥石 #220 #1000 F-432 両面砥石 ...藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-3134,370円4,510円4,180円藤次郎 ホームコンビ砥石 ＃1000 ＃3000 F-433 両面砥石...藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-304藤次郎 サーモンペティ ブラック 120mm F-290BK...4,810円3,510円4,950円
4,370 円
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 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳（万能）包丁です。
■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。
また、水気も同様で、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。
■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。
ご家庭用に最適な包丁です。
■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。
高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。
■鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。
刃渡り：180mm全長：305mm刃幅：45mm重さ：177g刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃銘：翁流予告なく仕様の変更をする場合がございます。
ご了承の程、お願い致します。
★何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです！★ 母の日 父の日 包丁 ダマスカス 三徳包丁 三徳 使いやすい 高級 贈り物 プレゼント ギフト こだわり 日本製 堺 堺ブランド 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm12,400円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm 関連商品包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 180mm 翁流...翁流 おうる#109133 コバルト 総ダマスカス 黒合板 ツバ付 三...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 槌目 165mm 三徳包丁...17,190円15,200円17,010円翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 三徳包丁 180mm #23...翁流 ベストクラッドSS 三徳包丁 180mm 槌目 くもらし仕上げ ...翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...11,106円11,460円11,322円翁流 日本鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ170 #0230...包丁 日本製 高級 三徳 170mm 翁流三層鋼 ホーム型 黒合板 包...堺翁流 日本鋼牛刀 240mm 黒合板柄 OGJ240 #023007...9,747円6,030円12,879円★本商品は有料でお名前入れができます。
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★何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです！★
12,980 円
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国内外のプロも愛用する優れた逸品です。
【商品スペック】■商品サイズ：全長305mm■刃渡り165mm■重量：125g■材質：刀身：DPダマスカス複合材（心材：コバルト合金鋼）、柄：朴の木関連商品よこやま 燕人のETW-2001 ダマスカス ステンレス 菜切包丁 1...翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...翁流 日本鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ170 #0230...16,335円11,322円9,747円人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...伊勢屋 小三徳包丁 135mm I-8 鍛造ダマスカス 万能包丁 文化...燕人の匠 ETK-1500 霞流し 三徳包丁 170mm 37層 ステ...6,066円7,568円11,700円燕人の匠 ETW-3000 ダマスカス よこやま 三徳包丁 165mm...真久作一般料理用 刃渡り205mm SA-80 三徳包丁 家庭用包丁 ...真久作一般料理用 刃渡り185mm SA-70 三徳包丁 家庭用包丁 ...22,500円7,488円6,282円
16,335 円
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和モダン、和包丁に伝統的な八角形の柄にインスパイア。
【商品説明】より握りやすいよう、刀身に向かってひねりを加えつつ丸みを帯びていくデザイン。
指が柄のラインにひっかかり、心地良く握ることができます。
白色の積層強化木とダマスカス鋼の波紋模様がモダンな印象を与えます。
【商品説明2】八角形の柄底から、刀身に向かってひねりを加えたデザイン。
握った際に指がラインに引っ掛かり、より握りやすく設計されています。
口金周りは丸くなっており、手の平では八角の線が主張しません。
白合板と赤いファイバーラインが和的な印象を与えます。
【商品説明3】VG10を芯材に使用した33層のダマスカス鋼を使用。
刀身全体に複雑な波紋模様が広がります。
1本1本異なる表情を見せる包丁はクラフト感を携えています。
【商品サイズ】■刃渡り：167mm【材質】■刃部： VG10積層ステンレス鋼（33層）■柄部： 積層強化木（白色）・ファイバーリング（赤色）関連商品仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10...仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V1...三徳包丁 伊勢屋 ミルフィーユ包丁 家庭用 I-5 鍛造 ダマスカス ...18,150円13,750円14,630円仙蔵 SENZO SZ-05 クラシック 黒合板柄 槌目 牛刀 V10...エレガンシア KSK-02 ペティナイフ 150mm 15cm SG2...仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...19,250円19,800円15,950円エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm ...[メディア掲載] 高村刃物 三徳包丁 170mm V10鋼 スペシャル...エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...29,700円18,800円28,600円-
21,450 円
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 【商品説明】●世界三大刃物産地の関市で製造した切れ味抜群の三徳包丁。
【商品詳細】●軽量・コンパクトかつ小さすぎない扱いやすいサイズ感で、形状は1本で肉、魚、野菜様々な食材に対応。
●持ち運びに便利な専用シース付き。
●サイズ：全長約256mm 刃渡り:約140mm ●重量：包丁:約75g、シース:約18g ●材質：包丁:ステンレス、天然木、シース:ベルポーレン関連商品ヘンケルス 包丁 HIディフィニション 三徳包丁 18cm 19557...マサヒロ#10321 正広作 MC割 MC-70 三徳型包丁 165m...[根菜・かぼちゃ切りにも！] [スミカマ] SUMIKAMA DC-5...3,141円3,170円3,216円ベルモント belmont OUTDOOR FOLDING SHARP...ヤクセル 31810 プレミオAS 三徳包丁 165mm ディンプル付...真久作ペアリング（皮むき） 刃渡り125mm SP-50 包丁 家庭用...2,040円3,200円3,033円ベルモント belmont カーブダイヤモンドシャープナー ルアー 釣...ヘンケルス 包丁 HIディフィニション 小包丁 19557-141-0...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm 匠創 000AB5156 JAN:...1,510円3,000円3,033円
3,140 円
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 【包丁の特徴】この包丁は、当店と日野浦さんとのコラボ商品です。
その証として、刃には当店のブランド『翁流』と日野浦さんのロゴマーク『日』が入っています。
【刃について】●新潟県三条市の鉈鍛冶、日野浦刃物さんの包丁は力強く、かつ繊細です。
●一丁ずつ丁寧に鍛造された刃は峰から刃先、刃元から切っ先に向かって叩き絞られ、鋼は引き締まっています。
●鋼に命を吹き込む熱処理（硬さと粘りを生む工程）では、長年培ってきた冶金学をベースに、最適な硬度と粘りが生み出されています。
●鋼（白紙二号）の良さを極限まで引き出した切れ味をご堪能いただけるかと思います。
●意匠は黒打ち梨地。
●鉈鍛冶が作り上げた包丁らしく力強い質感で、惚れ惚れする豪快な風貌に仕上がっています。
●機能面では、炭素鋼はサビを抑える日々の努力が必要ですが、この黒い部分（酸化皮膜）がサビの侵攻を防ぐので、扱いが楽です。
（もちろん酸化皮膜が無い部分や剥がれた部分は錆びます）【仕様】●刃渡り：165mm●全長：315mm●刃幅：50mm●刃厚：5.0mm（背／峰の最も厚みのある部分）●重さ：167g●鋼材：白紙二号●地鉄：軟鉄（黒打仕上）●柄材：メープル【翁流について】翁流は堺にある株式会社福井の登録商標です。
株式会社福井は1912年に大阪府堺市で創業した刃物卸問屋です。
当社は2019年春に自社工場を設立し、包丁の刃付け工程を内製化しました。
これからも世界に誇る日本の刃物を作り続けて参ります。
【日野浦刃物について】1907年創業以来、日本の伝統技術である極軟鉄に鋼を融合（鍛鉄）する技法により、鋼付けから完成品まで一貫した刃物造りをしています。
鉄と鋼を鍛えることによって、堅い鋼でも研ぎやすく、欠け難く、長切れする刃物、そして使い手の立場に立った製品造りをしています。
自由鍛造によって、型変わりの鉈、和式ナイフ、包丁、特殊刃物など、一丁から製作可能です。
より多くの製品造りを目指すのではなく、より多くの信頼を得る製品造りを目指しています。
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 ★本商品は有料でお名前入れができます。
お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。
総ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳（万能）包丁です。
■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。
また、水気も同様で、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。
■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。
ご家庭用に最適な包丁です。
■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。
高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。
刃渡り：170mm全長：290mm刃幅：45mm重さ：167g刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 翁流 コバルト総ダマスカス ペティナイフ7,800円 翁流 コバルト総ダマスカス三徳包丁12,800円 関連商品包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 槌目 165mm 三徳包丁...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 180mm 翁流...[当店売り上げNo.1] 包丁 ダマスカス 家庭用 三徳 180mm ...17,010円17,190円12,980円翁流 ベストクラッドSS 三徳包丁 180mm 槌目 くもらし仕上げ ...翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 三徳包丁 180mm #23...家庭用 牛刀 210mm 日本製 国産 翁流 最高級 ダマスカス本割込...11,460円11,106円14,850円翁流 日本鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ170 #0230...翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...[お手入れ楽] ステンレス 包丁 三徳包丁 175mm 日本製 国産翁...9,747円11,322円13,200円
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![]() ★本商品は有料でお名前入れができます。
お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。
総ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳（万能）包丁です。
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